Салат с курицей, болгарским перцем и корейской морковью. Салат с курицей, болгарским перцем и корейской морковью получается очень лёгким, несмотря на добавление майонеза. У него яркий и насыщенный вкус.
На праздничном столе он исчезает первым, а гости всегда просят рецепт! Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.
Общ. \ актив. время готовки: 1 час 30 минут \ 30 минут.
Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 4 порции.
Калорийность (100 g): 93 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.
Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.
Приятного аппетита! Как приготовить салат с курицей, болгарским перцем и корейской морковью. Ингредиенты: На кол -во порций− +Филе куриное–280 г. Морковь–180 г.
Лук красный–60 г. Перец болгарский–2 шт. Уксус–2 ч.
л. 6 %Вода–3 ст. л.
для лука. Сахар–1 ч.
л. Майонез–2 ст.
л. Вода–0 . 7 лдля курицы.
Соль–1 ч. л. Лавровый лист–1 шт. Перец черный–5 шт.
Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты для приготовления салата с курицей, болгарским перцем и корейской морковью. В этом рецепте я использовала филе куриной грудки. Можно использовать филе бедра.
От этого салат получится ещё более ярким на вкус. Корейскую морковь для салата я использовала уже готовую. Её можно купить или приготовить самостоятельно.
Морковь по -корейски: рецепт в домашних условиях. При выборе корейской моркови всегда обращайте внимание на состав и сроки годности.
Выбирайте только проверенных производителей, ведь от вкуса готовой корейской моркови зависит итоговый вкус салата. Болгарский перец лучше брать красный. Он имеет плотную сладкую текстуру и очень красиво сморится в готовом салате. Шаг 2 Приготовить курицу для салата.
Выложить курицу в кастрюлю. Добавить к ней соль, чёрный перец и лавровый лист. Закрыть кастрюлю крышкой и поставить вариться до готовности.
В среднем на приготовление курицы уходит около 40 -45 минут. Шаг 3 Готовую курицу остудить, не вынимая из бульона.
Так мясо останется нежным и сочным. Чтобы сократить время на приготовление салата, можно отварить куриное филе заранее и поставить его в холодильник на хранение.
Шаг 4 Подготовить лук для салата с курицей. Разрезать лук пополам и далее нарезать его на тонкие перья. Я использовала сладкий красный лук. На мой взгляд, он идеален в этом салате.
Можно, конечно же, взять и обычный репчатый лук, но стоит учитывать то, что салат получится немного острее. Шаг 5 Выложить нарезанный лук в небольшую глубокую чашку.
Добавить к нему уксус, сахар и 3 столовые ложки воды. Всё хорошо перемешать и оставить мариноваться на 15 -30 минут.
Я использовала 6 % яблочный уксус. Можно взять классический столовый 6 % уксус или виноградный. Шаг 6 Нарезать остывшую курицу на небольшие кубики.
Шаг 7 Подготовить глубокую емкость для салата с курицей, болгарским перцем и корейской морковью. Переложить в нее курицу. Смотрите мастер -класс КАК ВКУСНО И ПОЛЕЗНО НАКОРМИТЬ СЕМЬЮ, при этом не стоять часами у плиты👉🏻ЗДЕСЬШаг 8 Слить с корейской моркови всю жидкость и добавить в салатник к курице. Шаг 9 Слить с лука маринад.
Добавить в салатник к остальным ингредиентам. Шаг 10 Подготовить сладкий болгарский перец для салата с курицей. Очистить перец от семян.
Разрезать вдоль на несколько частей и нарезать на длинные полоски. Шаг 11 Выложить нарезанный болгарский перец в салатник с остальными ингредиентами. Шаг 12 Добавить в салатник майонез. Я использовала покупной, но его можно приготовить и самостоятельно.
Как приготовить классический домашний майонез. Шаг 13 Перемешать все ингредиенты вместе с майонезом.
Он должен равномерно распределиться по всему салату. Шаг 14 Салат с курицей, болгарским перцем и корейской морковью готов. Приятного аппетита! Подавать салат можно сразу или предварительно остудив его в холодильнике.
Обратите внимание на то, что салат имеет очень яркий аромат, и хранить его лучше в плотно закрывающимся контейнере, чтобы запах не распространился по всему холодильнику. Категории: Блюда и меню на праздничный стол, Зимние салаты: рецепты, Мясные салаты: рецепты, Низкокалорийные диетические салаты: рецепты до 100 ккал на 100 г, Низкокалорийные рецепты, Низкокалорийные рецепты из моркови, Осенние салаты: рецепты, ПП рецепты из курицы: диетические, низкокалорийные, Рецепты из перца, Рецепты повседневные, Рецепты салатов из моркови, Рецепты салатов простые и вкусные, Рецепты салатов с куриной грудкой, Рецепты салатов с курицей, С корейской морковью, Салаты на День Рождения: рецепты, Салаты с болгарским перцем: рецепты. Сохранить себеэтот рецепт.
Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Болгарский перец по -корейски.
Морковь по -корейски: рецепт в домашних условиях. Салат с курицей и корейской морковью на Новый год. Салат с пекинской капустой и курицей.
Салат с куриной грудкой, огурцом и болгарским перцем. Салат с говядиной и болгарским перцем. Автор рецепта.
Анастасия Вуккерт. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте. Соавтор кулинарного сайта.
Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей ” издательства Толока. Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль ” в 2021 г.
Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза. Приятного аппетита! ” в 2022 г. Автор одного из рецептов книги К.
Новотной “Вкус детства ” Просмотреть все рецепты автора