Перец, фаршированный спагетти. Это необычная, но очень интересная вариация фаршированного перца, которая непременно придётся по душе любителям макарон и сделает уютным любой семейный ужин. Здесь нежная сливочно -сырная начинка прекрасно сочетается с томатной кислинкой и со сладостью перца, а готовится всё очень просто. В процесс приготовления можно вовлечь детей, попросить их помочь срезать верхушки перцев и удалить семена, а также смешать начинку и наполнить перцы.
Тогда яркий полезный перец, фаршированный спагетти, станет для них ещё вкуснее. Сохранить себеэтот рецепт.
Телеграм. Общ. \ актив.
время готовки: 50 минут \ 25 минут. Рейтинг: 3 / 51 отзыв.
Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★0 ★★★★0 ★★★1 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 4 порции. Калорийность (100 g): 115 ккал.
Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.
Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить перец, фаршированный спагетти?
Ингредиенты: На кол -во порций− +Перец сладкий–4 шт. или 500 г.
Спагетти–150 г. Сыр твердый–100 г. Помидор–100 гили 1 средний.
Чеснок–1 зуб. Сливки–75 гили 8 ст.
л. Зелень–2 веточка ( -и)Соль–по вкусу. Перец черный–по вкусу.
Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты. Овощи, зелень помыть и обсушить.
Сладкий перец лучше использовать красного, жёлтого или оранжевого цвета, зелёный перец будет давать горчинку. Сыр можно взять любой твёрдый или полутвёрдый, а также использовать смесь сыров, от этого блюдо будет более ароматным и интересным по вкусу.
Спагетти можно заменить более тонкой пастой, также подойдёт мелкая паста, которой легко можно начинить перцы. Кроме петрушки, которая более нейтральная и универсальная, можно использовать другие пряные травы тимьян, орегано, базилик и другую зелень. Здесь следует довериться своему вкусу. Можно добавить сушёную зелень и приправы.
Сливки подойдут 10 % и 20 %. Духовку разогреть до 180 градусов.
Шаг 2 Срезать верхушки у сладкого перца и очистить его от семян. Срезанную часть перца мелко нарезать. Шаг 3 Измельчить помидоры, зелень и чеснок.
Сыр натереть на крупной тёрке. Шаг 4 Спагетти отварить до готовности в кипящей подсоленной воде. Воду слить.
Шаг 5 На сковороде разогреть растительное масло, добавить измельчённый чеснок. Потомить пару минут до прозрачности и добавить перец.
Готовить на среднем огне 4 -5 минут до тех пор, пока перец не станет мягким. Шаг 6 В спагетти добавить перец с чесноком, помидоры, 2 /3 тёртого сыра и измельчённую зелень (часть зелени отложить для подачи). Посолить, поперчить и приправить. Аккуратно перемешать при помощи щипцов или 2 -х вилок, чтобы не повредить спагетти.
Шаг 7 В миску со спагетти добавить тёртый сыр и аккуратно перемешать. Попробовать спагетти, посолить и приправить при необходимости. Шаг 8 Форму для запекания смазать растительным маслом.
Поместить перцы в форму и начинить, равномерно распределяя спагетти с овощами и сыром. Начинку укладывать плотно, после запекания она слегка просядет.
В каждый перец добавить по 2 ст. л. сливок. Чтобы перцы устойчиво стояли в форме, можно воспользоваться фольгой, проложив её в свободные промежутки.
Шаг 9 Посыпать фаршированные перцы оставшимся тёртым сыром. Шаг 10 Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 25 -30 минут до мягкости перца.
Степень готовности блюда зависит от вашей духовки и вкусовых предпочтений. Если верхушка перцев будет сильно золотиться, то прикрыть их пергаментом или фольгой. Шаг 11 Вынуть перцы из духовки, посыпать зеленью и подать, как самостоятельное блюдо.
Перцы, фаршированные спагетти, готовы. Приятного аппетита! Категории: 12 рецептов из болгарского перца, Болгарские перцы запеченые в духовке, Вторые блюда на обед и ужин, Диетические рецепты из болгарского перца до 150 ккал, Овощи в духовке, Овощи и грибы, Рецепты из пасты, макарон, Рецепты повседневные, Фаршированные овощи: рецепты, Фаршированный перец: рецепты, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт.
Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Перец фаршированный овощами. Фаршированный болгарский перец в духовке по -мексикански.
Фаршированный перец с булгуром и овощами. Фаршированный перец с рисом и грибами.
Маринованный фаршированный перец. Фаршированный перец с рыбой. Автор рецепта.
Ольга Лепешкина. Фудфотограф (фотосъемка для кулинарных сайтов, блогов, меню и т.
д. ). Автор кулинарного блога в Инстаграм.
Автор множества вегетарианских рецептов. Просмотреть все рецепты автора