Просто и вкусно

Куриный суп по бабушкиному рецепту это не просто блюдо, это настоящая легенда, которая переносит нас в детство и наполняет теплом и уютом. Ведь сколько воспоминаний связано с бабушкиной кухней, где всегда готовили с любовью и заботой.

Именно поэтому приготовление курицы супа по этому рецепту становится не просто приготовлением обычного ужина, а настоящим путешествием в прошлое. Представьте себе, что ваши родные и близкие собрались за столом, а вы накормили их вкусным куриным супом по бабушкиному рецепту.

Все кладут в тарелку ломтик лапши, вкуснятину курочки, ароматные овощи, и добавляют пучок укропа. И вот уже первая ложка супа во рту, и ты восклицаешь: Ого, вот это я понимаю! Наверное, каждый из нас может поведать отличный анекдот на тему курицы и супа. Например, вот такой: — Какой суп самый страшный?

— Куриный.
— Да зачем же?
— Потому что можно понюхать запах курятины. Или вот еще один: — Почему курица перешла дорогу?

— Чтобы оказаться в курице в супе. Юмористический настрой всегда добавляет веселья к обыденным ситуациям, таким как готовка. А что может быть более обыденным и одновременно уютным, чем приготовление курицы супа по любимому бабушкиному рецепту? А теперь давайте взглянем на этот рецепт с точки зрения юмора.

Казалось бы, простые и доступные ингредиенты — куриное мясо, картофель, морковь, мука, желток яичный, соль, лавровый лист и укроп — после магического переплавления превращаются в настоящий шедевр кулинарного искусства. Ведь важно не только что, но и как готовить. Кто -то про это написал бы статью, а мы рассматриваем это с юмором. Ингредиенты в нашем случае — как герои этой кулинарной сказки.

Картофель — он всегда ловко раскрывает свои многочисленные таланты, будь то запеченный, вареный или жареный. Морковь — словно зажигает огонь одухотворения в бульоне, добавляя яркий цвет и острый вкус. А вот курица — настоящая дива, которая подарит нам мягкое и сочное мясо, пропитанное ароматом бульона.

А как не вспомнить про желток яичный? Этот маленький капризный герой, будучи добавлен в тесто для лапши, превращает ее в настоящее произведение искусства. Ведь в жизни иногда именно небольшие штрихи делают нашу жизнь ярче и насыщенней. Точно так же и в кулинарии — даже капля желтка может сделать блюдо по -настоящему вкусным.

А что говорить про укроп? Он, как настоящий артист, вносит свою изюминку в любое блюдо. Добавьте немного укропа в куриный суп, и он словно заиграет новыми красками, придавая ему особый шарм и свежесть.

А вот мука, как невидимая рука -мастерица, смешиваясь с желтком яичным, преображается в нежное и эластичное тесто для лапши. И вот уже вы раскатываете его на тонкие прямоугольники, нарезаете и добавляете в суп — и ваши близкие без ума от этого волшебства! А как не вспомнить про куриную ножиковку? Вынуть курицу из бульона, разделить на кусочки, добавить в суп — и вот уже отдельные кусочки мяса тают во рту, словно призванные принести удовольствие и наслаждение!

Так что куриный суп по бабушкиному рецепту — это не просто блюдо из куриного мяса, овощей и лапши, это настоящая сказка, где каждый ингредиент играет свою роль и создает неповторимый вкусовой ансамбль. А главное, что этот суп способен вернуть нас в детство, когда бабушка готовила самые вкусные блюда, наполненные любовью и теплом.

Так что не стоит забывать о таких простых и душевных рецептах, которые помогут нам сохранить связь с традициями и воспоминаниями о детстве. Давайте готовить куриный суп по бабушкиному рецепту и делиться этим волшебством с близкими!

Семга в фольге – рецепт с пошаговыми фото. Рыба, запеченная в духовке это достаточно полезное и очень вкусное блюдо.

А если к нему еще прилагается сливочный соус вкусно вдвойне. Для большего, более богатого вкуса добавим слегка обжаренных на сливочном масле овощей, голубой сыр, сделаем всё в лодочках из фольги и получим яркое и аппетитное блюдо, которое очень удобно подать порционно.

Такую семгу в лодочках чрезвычайно просто готовить, а результат вас очень порадует! .. надеюсь : )Это блюдо можно готовить чуть дольше или, наоборот, чуть быстрее. Как такое возможно?

А просто возьмите замороженную смесь овощей на ваш вкус, особенно если это не сезон! В моей смеси, вес которой полкилограмма, были обнаружены: морковь, порезанная шайбами, а также отдельные соцветия брокколи и цветной капусты. Сладкий перец я взяла свежий, целый, довольно небольшой.

У меня жирные сливки, поэтому я всегда разбавляю их молоком. Если вы возьмете сливки жирностью 20 %, а может, и того меньше, то разбавлять не надо, просто их будет 300 грамм.

Молоко в этом случае попросту исключите из списка ингредиентов. Семга. У меня просто 4 стейка рыбы, примерно в два пальца толщиной.

Вот их общий вес 1 , 2 килограмма (каждый по 300 грамм) я и указала. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив. время готовки: 45 минут \ 30 минут.

Рейтинг: 0 отзывов. Оцените рецепт – будьте первым. Количество порций: 4 порции. Калорийность (100 g): 158 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить семгу с овощами в лодочках из фольги.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Семга–1 . 2 кг4 стейка. Сливки–200 г36 % жирности.

Молоко–100 г. Сыр голубой–50 г. Сыр твердый–40 г.

Брокколи–0 . 3 шт. треть небольшой головы.

Капуста цветная–0 . 3 шт.

треть небольшой головы. Морковь–1 шт. Перец сладкий красный–1 шт.

Чеснок–2 зуб. Масло сливочное–20 г. Масло растительное–2 ст. л.

Приправа–1 ст. л. для рыбы. Соль–по вкусу.

Перец черный–по вкусу. Лимон–0 .

5 шт. для подачи. Приготовление: Шаг 1 Если вы решили, как и я, взять готовую замороженную смесь овощей, то тут всё просто.

Для начала эту смесь необходимо разморозить. Паприку вымыть и освободить от семян и плодоножки.

Порезать средними кусочками. Сковороду нагреть, влить растительное масло, добавить сливочное и выложить паприку.

Обжаривать пару минут. Шаг 2 К перцу выкладываем размороженную овощную смесь и обжариваем помешивая еще минуты три на среднем огне. Немного отойдем, так сказать, в сторонку.

Если вы всё -таки готовите из свежих овощей, то начните с обжаривания моркови (порезанной не толстыми шайбами), через 2 -3 минуты добавляем сладкий перец, а еще через пару минут слегка отваренные (в течение 2 минут) в подсоленной воде брокколи и цветную капусту. Далее всё тоже самое всё вместе обжариваем еще пару минут, сливки и так далее.

Шаг 3 Чеснок почистить и хорошенько измельчить ножом или пропустить через пресс. Добавить в сковороду к овощам и обжаривать еще минуту.

Далее влить сливки, молоко (или, если не жирные, то только сливки), посолить, поперчить по вкусу и всыпать раскрошенный голубой сыр. Шаг 4 Всё как следует размешать, проварить еще минуту и выключить.

Берем фольгу и складываем двухслойным прямоугольником, размером побольше вашего куска рыбы. Рыбу следует посолить, поперчить, присыпать приправой для рыбы (а можно и без последней). Шаг 5 По правому и левому краю загните по паре сантиметров фольги и поднимите эти самые края.

Они (края) должны быть выше на несколько сантиметров нашего куска, поскольку туда еще будут выкладываться овощи. Шаг 6 Осталось тщательно закрутить бока фольги с обеих сторон. Не забывайте, что у нас будет сливочный соус и совершенно не надо, чтобы он вытекал. Но, работайте с фольгой осторожно!

Имейте ввиду, что она имеет свойство рваться, что совершенно нежелательно. Шаг 7 Сверху на рыбу выкладываем овощи и несколько ложек сливок. У нас четыре порции, поэтому опционально разделите наши сливочные овощи примерно на 4 равные части.

Шаг 8 Твердый сыр трем на терке и присыпаем сверху каждую порцию. Количество сыра можно порядком увеличить, а можно вообще его исключить.

Не забывайте, что и так наша рыба со сливками получается далеко не малокалорийным и очень сытным блюдом. Шаг 9 Нагрейте духовку до 180 градусов.

Поставьте наши лодочки примерно на 15 -20 минут запекаться. Если духовка уже была нагрета заранее, то этого времени будет вполне достаточно, поскольку красная рыба готовится довольно быстро.

Обязательно подавайте с дольками лимона. Конечно, можно сразу добавить сок лимона к тушеным в сливкам овощам, но есть риск, что всё это дело может свернуться.

Посему давайте не будем рисковать, ну, разве, что вы уже не раз так делали. На мой взгляд, лучший гарнир это рис. Пока запекается наша рыба он как раз успеет свариться. Сверху на рис я всегда кладу кусочек сливочного масла, который этот самый рис собой и пропитывает.

Всё готово! Просите всех домочадцев к столу. Приятного вам аппетита!

Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Вторые блюда на обед и ужин, Рецепты из рыбы на второе, Рецепты повседневные, Рыба в духовке: рецепты, Семга в духовке: рецепты, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Пасхальные зайцы рецепт с пошаговыми фото.

Как приготовить суп из спаржи и нута рецепт с пошаговыми фото. Винегрет классический рецепт с пошаговыми фото.

Ленивые пельмени в духовке рецепт с пошаговыми фото. Сметанный соус рецепт с пошаговыми фото.

Тесто слоеное рецепт с пошаговыми фото. Автор рецепта.

Ольга Котельникова. Повар по образованию. Автор кулинарного блога в Живом Журнале. Автор рецептов в журнале “Кулинарные советы ” .

Просмотреть все рецепты автора

Шоколадный овсяноблин. Шоколадный овсяноблин с бананами и мягким творогом по вкусу напоминает шоколадное пирожное с банановой прослойкой. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 10 минут \ 10 минут. Рейтинг: 3 . 7 / 56 отзывов.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★4 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★2 Оцените рецепт. Количество порций: 1 порция.

Калорийность (100 g): 126 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить шоколадный овсяноблин. Ингредиенты: На кол -во порций− +Хлопья овсяные–30 г. Яйцо–1 шт.

Молоко–4 ст. л.

Какао -порошок–1 ст. л.

Творог–100 гмягкий. Банан–0 .

5 шт. Масло растительное–2 капля ( -и)Приготовление: Чтобы приготовить овсяноблин нужно сначала измельчить овсяные хлопья в блендере или кофемолке в крупную крошку. Пересыпать измельченные хлопья в глубокую миску, добавить какао, крупное куриное яйцо, влить молоко любой жирности.

Тщательно перемешать венчиком, чтобы все ингредиенты хорошо соединились. На разогретую сковороду влить чуть -чуть растительного масла и смазать силиконовой кисточкой.

Вылить тесто, распределить по всей поверхности и жарить 2 -3 минуты. Перевернуть блин на другую сторону и обжарить еще 2 минуты. При подаче одну половину блина смазать мягким творогом, выложить нарезанный кружками банан или любые другие фрукты по вкусу, и накрыть второй половинкой.

По желанию овсяноблин можно полить медом. Категории: Диетические рецепты из творога, Овсяноблин: рецепты, Простые рецепты из творога, Рецепты быстрых завтраков, Что приготовить на завтрак. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Шоколадный смузи. Овсяноблин на завтрак для ПП питания. Как приготовить шоколадный торт.

Шоколадный молочный коктейль. Шоколадный пирог с кокосово -творожной начинкой. Постный шоколадный крем. Автор рецепта.

Valentina Maslova. Автор рецептов на кулинарных сайтах.

Фудфотограф. Просмотреть все рецепты автора

Текст о приготовлении пирога с манкой в духовке, конечно, заставляет нас вспомнить множество анекдотов и ситуаций из жизни, связанных с кулинарией и не только. Давайте посмотрим, как можно подойти к этой теме с юмором. Начнем с того, что подготовка к приготовлению пирога может быть уже половиной успеха.

Вспомните, как многие из нас, заходя на кухню с намерением испечь что -то вкусное, начинают искать все необходимые ингредиенты. Но что делать, если где -то потерялась манка, кефир или самое важное мотивация? !

Да, этот пирог уже стоит отдыха на пляже под пальмой, вместо того чтобы быть съеденным с аппетитом. Иногда с рецептами бывают те же проблемы, что и с техническими инструкциями, которые понимают только инженеры -ракетчики.

Добавьте муку, а какую? Она же тоже многозначна пшеничная, гречневая, ржаная? И вот уже мы стоим перед выбором, какой именно сорт муки подойдет для этого чудо -пирога.

Не удивлюсь, если в итоге мы добавим кукурузной муки, потому что именно ее найдем в кухонном шкафу. Еще одна классическая ситуация манка, которая должна подняться и набухнуть в кефире. Нетерпеливо смотрим на часы, а она все никак не поднимается.

Манка решила принять наши часы за возможность отдохнуть, такое себе манное спа. А в это время мы уже начинаем подозревать, что вместо манки у нас обычная кукурузная крупа, которая никак не хочет набухнуть. Ну а каково мучительное ожидание, когда пирог только что поставлен в духовку, а весь дом наполняется ароматом свежей выпечки!

Секундная стрелка на часах начинает двигаться медленнее, чем обычно, а мы не можем отвести взгляд от окна духовки. И вот, наконец -то звенит таймер! Пирог готов!

Вынимаем его из духовки, и тут же происходит магия волшебным образом он начинает исчезать, словно пиратский клад в песках острова. Иногда бывает, что приготовление пирога переходит в настоящую битву за духовку. Когда все члены семьи ждут чудесного аромата, и тут какая -то неожиданная ситуация кто -то внезапно включает духовку на другую температуру или даже без предупреждения открывает дверцу, чтобы проверить, не обгорел ли пирог. Тут уже кулинария превращается в настоящий экстрим!

Но несмотря на все приключения и похождения в процессе, приносящие немало шуток и веселья, важно помнить, что самый важный ингредиент в кулинарии это любовь и тепло, которое мы вкладываем в каждое блюдо. Ведь даже самый обычный пирог с манкой может стать настоящим шедевром, если его готовят с улыбкой и хорошим настроением. Так что даже если у вас иногда не все получается с рецептами, духовкой и мукой, не беспокойтесь главное, что вы повар с большим чувством юмора и умением поднять настроение своим домашним кулинарным шоу.

А пирог с манкой, хоть и иногда доставляет свои хлопоты, никогда не останется незамеченным и невкусным.

Ракушки с курицей и грибами в сливочном соусе. Очень вкусное и небанальное блюдо 2 -в -1 как альтернатива привычным макаронам с мясной составляющей.

Доступные простые ингредиенты, а блюдо получается очень интересным и разнообразит привычные ужины. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 1 час 10 минут \ 40 минут.

Рейтинг: 0 отзывов. Оцените рецепт – будьте первым. Количество порций: 4 порции.

Калорийность (100 g): 167 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить ракушки с курицей и грибами в сливочном соусе. Ингредиенты: На кол -во порций− +Филе куриное–500 г. Шампиньоны–400 г. Паста–300 г.

Сыр полутвердый–150 г. Сливки–250 мл10 -15 %Масло сливочное–30 г. Чеснок–1 зуб. Специи–по желанию.

Соль–по вкусу. Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты, грибы очистить от кожицы, куриное филе тщательно вымыть и разморозить, если было заморожено.

Шаг 2 Грибы мелко нарезать. Шаг 3 На сковороде растопить сливочное масло, добавить нарезанные грибы и тушить 2 -3 минуты. Поставить на огонь кастрюлю с водой, добавить соль и довести до кипения.

Шаг 4 Куриное филе очень мелко нарезать. Шаг 5 Добавить филе в сковороду к грибам, посолить, добавить специи или сушеные травы, перемешать и тушить 10 -12 минут. За несколько минут до окончания добавить пропущенный через пресс чеснок.

Снять сковороду с огня и слегка охладить. Шаг 6 В кастрюлю с кипящей водой положить пасту в виде ракушек, довести до кипения и варить 3 -4 минуты. Выложить пасту на тарелку и дать немного остыть.

Шаг 7 Начинить ракушки курицей с грибами. Удобно это делать чайной ложкой.

Плотно выложить начиненные ракушки в форму для запекания. Шаг 8 Сыр натереть на мелкой терке.

Шаг 9 Смешать сливки и сыр. Шаг 10 Равномерно распределить сливочно -сырный соус сверху на начиненные ракушки.

Шаг 11 Запекать ракушки с курицей и грибами в духовке при 175 °С в течение 25 -30 минут до появления на сыре аппетитной корочки. Шаг 12 Подавать ракушки, фаршированные курицей и грибами, украсив зеленью. Советы: Крупные ракушки удобнее и быстрее наполнять начинкой, чем мелкие. Если используется замороженное куриное филе, можно не размораживать его полностью тогда будет легче нарезать его мелкими кусочками.

Вместо свежих шампиньонов можно использовать мелко нарезанные замороженные грибы. Категории: Вторые блюда на обед и ужин, Курица с грибами, Меню из курицы с крупами и пастой, Овощи и грибы, Овощи на сковороде, Овощи с грибами, Паста в сливочном соусе: рецепты, Паста с грибами: рецепты, Паста с курицей: рецепты, Рецепты из курицы быстро на ужин, Рецепты из пасты, макарон, Сытные блюда 2 в 1 , Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Макароны с куриной печенкой в мультиварке. Макароны с курицей в мультиварке.

Макароны с лисичками и курицей в сливочном соусе. Макароны с паштетом и сыром в духовке. Макароны с томатами, тушенные в сковороде.

Макароны с квашеной капустой. Автор рецепта. Екатерина Рубцова. Автор кулинарных блогов в Инстаграме и ВКонтакте.

Фудфотограф. Просмотреть все рецепты автора

Белая рыба в сметанно -чесночном соусе. Это нежное и сочное блюдо можно приготовить как для деток, так и для всей семьи. Приготовление не потребует от вас больших затрат.

Блюдо запекается в духовке, освобождая время для других дел. Для этого блюда можно использовать филе любой белой рыбы, получая каждый раз новый вкус. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 50 минут \ 15 минут.

Рейтинг: 4 . 9 / 57 отзывов. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★6 ★★★★1 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 3 порции. Калорийность (100 g): 95 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить белую рыбу в сметанно -чесночном соусе. Ингредиенты: На кол -во порций− +Рыба–600 г.

Сметана–300 г. Яйцо куриное–2 шт.

Чеснок–2 зуб. Специи–по вкусу. Соль–по вкусу.

Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты. Рыбу предварительно достать из морозилки с вечера и разморозить в холодильнике. Размороженную рыбу тщательно вымыть, очистить от чешуи, плавников и выпотрошить.

Если используется замороженное филе любой белой рыбы (минтай, треска, хек, путассу и т. д. ), то его следует также предварительно разморозить в холодильнике.

Включить духовку разогреваться до 180 °С. Шаг 2 Если используется целая рыба, ее следует разделать на филе, удалить все кости и кожу.

Готовое рыбное филе нарезать на небольшие кусочки. Для этого рецепта можно использовать любую белую рыбу: минтай, хек, треску, путассу, как в целом виде, так и готовое филе. Шаг 3 Куриные яйца тщательно вымыть и отделить белки от желтков. Рекомендуется использовать в рецепте только желтки.

С белками структура заливки будет менее нежной, но добавление белков также возможно. Шаг 4 Сметану смешать с желтками, солью и специями. Добавить пропущенный через пресс чеснок и всё тщательно перемешать.

Лучше использовать жидкую сметану 10 -15 % -ной жирности. Шаг 5 В форму для запекания (общую или порционные формочки) выложить нарезанное рыбное филе и залить его сверху сметанной заливкой.

Шаг 6 Запекать белую рыбу в сметанном соусе в разогретой до 180 °С духовке до румяной корочки и полной готовности рыбы, около 35 -40 минут. Готовое блюдо подавать с гарниром из свежих или приготовленных овощей, с рисом или картофельным пюре, украсив зеленью. Приятного аппетита!

Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Вторые блюда на обед и ужин, Диетический ужин: рецепты до 100 ккал, Кето рецепты и меню, Меню без мяса: рецепты, Низкокалорийные блюда: пп рецепты обедов и ужинов, Низкокалорийные рецепты, Рецепты из рыбы на второе, Рецепты повседневные, Рыба в духовке: рецепты, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить на ужин для всей семьи быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно, Что приготовить ребенку на ужин. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Рыба в ароматной крошке.

Рыба в мультиварке в фольге. Рыба в пергаменте с черри. Рыба в соусе песто с овощами. Рыба с картофелем в бульоне.

Рыба, запеченная в омлете как в детском саду. Автор рецепта: Екатерина

Кремовый лосось с сыром. Всем известно, что лосось очень полезная рыба, источник омеги. Сегодня мы приготовим необычный рецепт тающей во рту рыбки.

Лосось по этому рецепту получается очень нежный. Важно его не передержать в духовке. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив.

время готовки: 40 минут \ 15 минут. Рейтинг: 0 отзывов. Оцените рецепт – будьте первым. Количество порций: 4 порции.

Калорийность (100 g): 150 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить Кремовый лосось с сыром. Ингредиенты: На кол -во порций− +Лосось–500 гфиле. Масло сливочное–20 г.

Чеснок–2 зуб. Помидоры черри–180 г. Шпинат–50 г.

Сливки–120 гот 20 %Маскарпоне–2 ст. л.

или другой творожный сыр. Соль–по вкусу. Перец черный–по вкусу.

Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты. Рыбу разделать на филе, для этого необходимо очистить ее от кожи, так как лосось будем обжаривать. Помидоры помыть, чеснок почистить.

Шаг 2 Обжарить лосось на сухой разогретой сковороде с обеих сторон по 2 минуты. Немного подсолить. Убрать в форму для запекания.

Шаг 3 На той же сковороде распустить кусочек сливочного масла, положить туда чеснок и помидорки, посолить и немного поперчить. Обжарить 3 -4 минуты, помешивая. Шаг 4 Влить в сковороду сливки, добавить шпинат и довести до кипения. Шаг 5 Залить нашу рыбку соусом со шпинатом и черри, сверху выложить чайной ложкой маскарпоне.

Шаг 6 Запекать в духовке при температуре 180 градусов 18 минут. Кремовый лосось готов.

Приятного аппетита! Категории: Горячие блюда на День рождения: рецепты, Кето рецепты и меню, Меню без мяса: рецепты, Меню и рецепты на новоселье, Низкокалорийные блюда: пп рецепты обедов и ужинов, Помидоры с сыром: рецепты, Помидоры, запеченные в духовке: рецепты, Рецепты из рыбы на второе, Рецепты на День рождения взрослого, Рецепты повседневные, Рыба в духовке: рецепты, Что приготовить в апреле, Что приготовить на День рождения: рецепты, Что приготовить на ужин для всей семьи быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Запеченный лосось с хлебной корочкой. Лосось в соевом маринаде.

Лосось под соусом из креветок рецепт с пошаговыми фото. Лосось, фаршированный креветками праздничный рецепт с пошаговыми фото. Семга в фольге рецепт с пошаговыми фото.

Семга с лимоном в бумаге. Автор рецепта. Дарья Черненко. Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов.

Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели. Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов. Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко.

Меню недели ” в. Инстаграми. ВКонтакте.

Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе. Просмотреть все рецепты автора

Медовик с заварным кремом. Любимый торт уже многих поколений медовик. Да, за полчаса его не приготовишь, но вкус однозначно стоит потраченного времени. Медовик сейчас готовят не только по классическому рецепту.

Есть множество вариаций крема для этого торта. Но не всегда медовик получается нежным.

Поэтому я рекомендую готовить для него заварной крем на желтках. Торт с ним буквально тает во рту.

Рецепт проверен мною десятки раз. По нему получается самый нежный медовик. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 3 часа \ 1 час 30 минут. Рейтинг: 5 / 55 отзывов.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★5 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 8 порций. Калорийность (100 g): 364 ккал. Стоимость: средняя стоимость.

Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить медовик с заварным кремом. Ингредиенты: На кол -во порций− +Мука–500 г.

Сахар–320 г. Яйцо–3 шт.

Желток яичный–4 шт. Масло сливочное–280 г. Молоко–500 мл.

Ванильный сахар–25 г. Мед–70 г. Сода–1 .

5 ч. л. Крахмал кукурузный–30 г.

Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт медовика с заварным кремом. Рецепт медовика с заварным кремом с пошаговыми фото. Подготовить все ингредиенты для медовика с заварным кремом.

Вид мёда не имеет особого значения. Выбирайте свой любимый или тот, что есть в наличии.

Я использовала для рецепта липовый мёд. Обратите внимание на кукурузный крахмал. Он используется в процессе приготовления крема. Его нельзя заменять на картофельный или любой другой.

Это очень важно. Сливочное масло должно быть комнатной температуры.

Шаг 2 Приготовить тесто для медовых коржей. В кастрюлю высыпать 200 грамм сахара, добавить 100 грамм сливочного масла и мёд. Шаг 3 Поставить кастрюлю на огонь и при постоянном помешивании нагреть массу.

Обратите внимание на то, что масса должна быть горячей, но не кипеть. Шаг 4 Убрать кастрюлю с огня и всыпать в неё соду, всё хорошо перемешать.

Масса посветлеет и станет пенообразной. Оставить медовую массу на 5 минут, чтобы она слегка остыла. Шаг 5 В отдельную миску вбить 3 яйца и размешать их при помощи вилочки.

Шаг 6 Влить яйца в кастрюлю с медовой массой и хорошо перемешать.  Обратите внимание на то, что масса не должна быть слишком горячей, иначе белок может свариться в ней, и тесто не получится. Шаг 7 Добавить в кастрюлю заранее просеянную муку и всё тщательно перемешать.

Убрать кастрюлю с тестом в холодильник на 30 минут. Тесто будет липким и слегка тягучим. Дополнительно муку добавлять не нужно, иначе оно забьётся и будет жёстким.

Включить духовку для разогрева на 180 градусов. Шаг 8 За полчаса тесто схватиться и будет хорошо собираться в шар. Шаг 9 Разделить тесто для медовика на 6 -8 равных частей.

У меня торт будет диаметром 22 сантиметра. Я делила тесто на 6 частей. Если ваш торт будет меньшего диаметра, то есть смысл разделить тесто на большее количество частей.

Шаг 10 Раскатать кусочек теста между двух листов пергамента. Это позволит тесту не липнуть к скалке и тоньше раскататься. Убрать верхний пергамент и выложить корж на противень вместе с нижним пергаментом. Шаг 11 Выпекать медовый корж на середине разогретой духовки в течение 5 минут.

Он должен стать лёгкого золотистого оттенка. Таким образом испечь все коржи. Шаг 12 Пока медовый корж ещё теплый, освободить его от листа пергамента и обрезать до нужного диаметра.

Шаг 13 Таким образом подготовить все коржи для медовика. Шаг 14 Приготовить заварной крем для медовика. Я готовлю его на желтках.

В кастрюлю влить 400 мл молока. Добавить 120 грамм сахара и ванильный сахар. Поставить кастрюлю на огонь и двести молоко до кипения.

Шаг 15 В отдельной миске смешать оставшееся холодное молоко, желтки и кукурузный крахмал. Шаг 16 Тонкой струйкой влить желтковую массу в горячее молоко при постоянном помешивании. Шаг 17 Вернуть кастрюлю на небольшой огонь и при постоянном помешивании довести массу до кипения.

Крем начнёт густеть. Станет однородным и гладким. Варить крем в течение 1 -2 минут при постоянном помешивании на медленном огне. Шаг 18 Готовый крем переложить в чистую миску и накрыть мешочком «в контакт». Полностью остудить готовый заварной крем до комнатной температуры.

Шаг 19 Добавить в остывший крем сливочное масло комнатной температуры. Шаг 20 Взбить заварной крем со сливочным маслом до однородной массы. Шаг 21 Оставшиеся обрезки от медовых коржей переложить в чашу блендера.

Шаг 22 Пробить до однородной крошки. Шаг 23 Собрать медовик.

На поднос выложить медовый корж. Смазать его 2 -3 столовыми ложками заварного крема.

Шаг 24 Посыпать крем 1 -2 столовыми ложками медовой крошки. Шаг 25 Сверху выложить другой корж и таким образом собрать весь торт.

Завершить торт, покрыв его сверху и по бокам оставшимся заварным кремом. Шаг 26 Посыпать верх и бока торта медовой крошкой. Убрать торт для пропитки в холодильник минимум на 6 часов, а лучше на ночь.

Шаг 27 Подавать медовый торт, нарезав на порционные кусочки. Нежный медовик с заварным кремом на желтках готов. Приятного аппетита!

Категории: Классические советские торты: рецепты, Классические торты: рецепты, Медовик: рецепты, Медовый торт: рецепты, Рецепты повседневные, Рецепты сладостей, Торты без мастики: рецепты, Торты: проверенные рецепты. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Шоколадный фондан с английским кремом. Ореховый торт с белым кремом.

Пирог с заварным кремом и фруктами. Торт Черепаха со сметанным кремом. Шоколадный медовик с апельсиновым кремом.

Молочная девочка торт: рецепт классический. Автор рецепта. Анастасия Вуккерт. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте.

Соавтор кулинарного сайта. Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей ” издательства Толока. Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль ” в 2021 г.

Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза. Приятного аппетита! ” в 2022 г.

Автор одного из рецептов книги К. Новотной “Вкус детства ” Просмотреть все рецепты автора

Фаршированный перец с рыбой. Если обычные перцы с мясным фаршем вам уже приелись, то обязательно попробуйте этот рыбный рецепт! Фаршированный рыбой перец идеальное блюдо 2 в 1 для сытного обеда или ужина. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив. время готовки: 1 час 30 минут \ 30 минут.

Рейтинг: 5 / 51 отзыв. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★1 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 3 порции.

Калорийность (100 g): 74 ккал. Стоимость: средняя стоимость. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить фаршированный перец с рыбой.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Перец сладкий–700 г. Филе рыбное–300 г. Морковь–100 г. Лук репчатый–100 г.

Рис–80 г. Масло растительное–30 г. Томатная паста–50 г.

Сметана–50 г. Бульон–250 мл. Специи–по вкусу(соль, молотый перец)Приготовление: Шаг 1 Подготовить все продукты из списка. Рис подойдет любого сорта.

Рыбу лучше всего использовать белую. Заранее достать из морозилки и подержать при комнатной температуре. Бульон подойдет мясной, рыбный, грибной или обычная вода.

Шаг 2 Перец сладкий подойдет любого сорта и цвета. Хорошо промыть и обсушить салфеткой. Аккуратно извлечь сердцевину с семенами.

Смазать растительным маслом. Перенести на жаростойкую форму и отправить в горячую духовку на 10 -15 минут при температуре 200 градусов. При запекании перца ориентируйтесь на свою технику.

Овощи должны стать немного мягкими. Шаг 3 Теперь займёмся начинкой.

Вскипятить около литра воды в сотейнике и немного подсолить. Промыть рис и опустить в кипящую воду. Проварить в кипящей воде 5 -6 минут.

Рисовые зернышки должны остаться немного недоваренными. Шаг 4 Откинуть на сито с мелкими отверстиями и промыть холодной водой. Дать стечь жидкости. Шаг 5 Тем временем очистить и промыть морковь с луком.

Нарезать лучок небольшими кусочками, морковку натереть на терке. Обжарить их в масле на сковороде до мягкости. Шаг 6 К подваренному рису добавить обжаренные овощи. Шаг 7 Рыбное филе отсоединить от кожицы.

Нарезать мелкими кусочками. Добавить к начинке. По вкусу приправить перцем и солью. Хорошо перемешать.

Шаг 8 Перцы немного остудить. Нафаршировать рыбной начинкой. Переместить в глубокую форму для запекания. Шаг 9 Для заливки к томатной пасте добавить сметану и бульон.

При необходимости подсолить и поперчить. Перемешать.

Шаг 10 Заливкой залить перцы. Накрыть фольгой. Запекать 25 -35 минут при температуре 180 -190 градусов.

Шаг 11 Перец, фаршированный рыбой, готов! Шаг 12 Приятного аппетита! Категории: Болгарские перцы запеченые в духовке, Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Вторые блюда на обед и ужин, Диетические рецепты из болгарского перца до 150 ккал, Диетический ужин: рецепты до 100 ккал, Овощи в духовке, Овощи и грибы, Рецепты из рыбы на второе, Рыба в духовке: рецепты, Фаршированные овощи: рецепты, Фаршированный перец: рецепты, Что приготовить на ужин для всей семьи быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Ленивый фаршированный перец.

Маринованный фаршированный перец. Фаршированный болгарский перец в духовке по -мексикански. Фаршированный перец с рисом и грибами.

Перец фаршированный овощами. Запеченный болгарский перец с адыгейским сыром.

Автор рецепта. Светлана Закревская. Автор кулинарного канала на Ютубе.

Автор рецептов на кулинарных сайтах. Просмотреть все рецепты автора

Этот рецепт салата Цезарь с лососем вызывает немного смешанные чувства у меня. Говорить о классическом рецепте Цезаря и одновременно добавлять в него лосось как -то странно, не правда ли? Но, как говорится, все дело вкуса, и никто не мешает экспериментировать и добавлять в блюда что угодно.

Ну, давайте разберемся поподробнее, что же тут у нас за классический Цезарь с лососем. Для начала, когда видишь, что автор рецепта представляется как Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, начинаешь задумываться, стоит ли доверять этому рецепту. Ведь как говорится, самореклама двигатель торговли.

Хотя кто знает, может у Дарьи Черненко действительно есть талант в кулинарии, а не только в самопиаре. Начнем с самого интересного соуса.

Согласитесь, что приготовление майонезоподобного соуса в блендере вызывает смешанные чувства. Ведь все мы привыкли, что майонез это тот продукт, который либо покупаешь готовый в магазине, либо мучаешься, пытаясь сделать его дома. Но зачем усложнять себе жизнь? Пусть блендер поможет в этом деле.

И вот, автор готовит соус, в блендер закидывает желток, анчоусы, горчицу, чеснок, оливковое масло, сок лимона, соль, и ворчестерширский соус. Что хочется спросить: а где здесь тот самый секретный ингредиент, который делает соус Цезарь по -настоящему вкусным? Все кажется каким -то слишком простым.

Но, возможно, в этой простоте и заключается вся суть. А вот уже интересно, что автор рецепта призывает добавить свежевыжатый сок лимона. Ведь как известно, в классическом Цезаре нет лимона, но кто же запретит экспериментировать, правда?

Разве не в этом веселье и кайф от кулинарии создавать что -то новое, необычное? Переходим к самому салату.

Вы знали, что из одной головы салата Романо можно получить целых три порции салата? Это как раз то, что нам нужно для завтрака, не так ли? А если даже хочется приготовить салат на компанию, то это будет выглядеть внушительно. Ну или просто можно сделать одну порцию и устроить гастрономическое совершенство на собственной тарелке.

Далее, автор предлагает обжарить лосось на сковородке -гриле. Ничего необычного, но здесь уже каждый делает по -своему.

Сколько времени держать лосось на гриле, чтобы он получился сочным и ароматным это, конечно же, вопрос. И, конечно, добавление рыбы в Цезарь это тоже некоторая хитрость, ведь по классическому рецепту рыба здесь не приветствуется.

Но мы же не для того экспериментируем, чтобы придерживаться устарелых стандартов. Последний аккорд сухарики.

Поджаренные на сковороде батончики с ароматом чеснока обещают добавить этому Цезарю нотку изысканности. И, конечно же, обильное посыпание всего творения тертым сыром завершает этот кулинарный спектакль. Так что, дорогие гурманы, может стоит попробовать приготовить себе Цезарь с лососем и оценить самому этот нестандартный подход к классическому блюду?

Не забывайте о творчестве и экспериментах в кулинарии ведь вкусные открытия ждут вас на каждом шагу! Приятного аппетита!