Просто и вкусно

Горячие бутерброды с картофелем. Если вы любите вкусно, сытно и быстро перекусить, значит, вы выбрали правильный рецепт. Приготовим горячие бутерброды с картофелем.

Готовятся они очень легко из самых простых продуктов. Мягкий хлебушек, сочная начинка и румяная корочка.  Готовим перекус на работу, в дорогу, на пикник, в школу. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив. время готовки: 40 минут \ 20 минут.

Рейтинг: 0 отзывов. Оцените рецепт – будьте первым.

Количество порций: 6 порций. Калорийность (100 g): 224 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить горячие бутерброды с картофелем. Ингредиенты: На кол -во порций− +Хлеб–260 г. Картофель–300 г.

Колбаса–90 гвареная. Сыр твердый–80 г. Соль–по вкусу. Перец черный–по вкусумолотый.

Масло растительное–50 г. Зелень–20 г. Яйцо куриное–1 шт. Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты.

Очень удобно для бутербродов использовать французский батон. Отлично подойдет домашний хлеб. Лучше всего для приготовления использовать вчерашний хлеб, так как свежий плохо нарезается.

Колбасу я использовала вареную хорошего качества. Подойдет также копченая колбаса.

Твердый сыр можно выбирать по своему вкусу. Главное, чтобы сыр хорошо плавился.

Из зелени я использовала укроп и петрушку. Можно взять сушеную или замороженную зелень, а можно вовсе не использовать. Специи лучше выбирать по своему вкусу.

Мне достаточно соли и перца. Шаг 2 Очистить клубни картофеля и хорошо сполоснуть проточной холодной водой. Измельчить на крупной терке.

Чуть -чуть подсолить и оставить на 5 -7 минут. Через время хорошо отжать лишний сок. Шаг 3 Колбасу очистить от оболочки.

Измельчить на такой же терке. Добавить к картофельной стружке.

Шаг 4 Твердый сыр натереть на крупной терке. Добавить к остальным ингредиентам. Шаг 5 Промыть и обсушить зелень. Нарезать мелко.

Добавить в миску. Шаг 6 Вбить яйцо. По вкусу всыпать соль и молотый черный перец. Шаг 7 Перемешать.

Шаг 8 Батон нарезать на кружочки, примерно 1 -1 , 5 см шириной. Шаг 9 На каждый кружочек хлеба выложить начинку тонким слоем и распределить равномерно, прижимая ложкой. Шаг 10 В сковороде с антипригарным покрытием разогреть растительное масло.

Выложить аккуратно заготовки начинкой ко дну. Обжарить на небольшом огне 5 -6 минут до золотистой корочки с одной стороны. С другой стороны обжаривать не нужно.

Шаг 11 Аккуратно приподнять лопаткой и перенести на плоскую тарелку начинкой вверх. Горячие бутерброды с картошкой готовы.

Угощайтесь! Шаг 12 Приятного аппетита!

Категории: Быстрая картошка на ужин и обед, Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Картофель на сковородке: рецепты, Простые рецепты из картофеля на каждый день, Рецепты бутербродов, Рецепты повседневные, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить на завтрак, Что приготовить на полдник, Что приготовить на работу: рецепты. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Горячие бутерброды в вафельнице. Горячие бутерброды с фаршем в духовке. Закусочные бутерброды с салатом из горошка. Бутерброды на завтрак с яйцом.

Бутерброды -рогалики с сыром в духовке. Готовит ребенок: бутерброд Поросенок. Автор рецепта.

Светлана Закревская. Автор кулинарного канала на Ютубе.

Автор рецептов на кулинарных сайтах. Просмотреть все рецепты автора

Салат “Любовница ” : рецепт классический с изюмом и грецкими орехами. Любовница салат с необычным названием, который заслужил за много лет всеобщую любовь. Это классический его вариант. Любовница готовится из самых обычных продуктов, но салат, в буквальном смысле, со своей изюминкой.

Яркие сочетания сыра с чесноком и сладости изюма с сочностью овощей. Оторваться невозможно: )Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 40 минут \ 40 минут.

Рейтинг: 5 / 53 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 5 порций.

Калорийность (100 g): 212 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить салат Любовница по классическому рецепту с изюмом и грецкими орехами. Ингредиенты: На кол -во порций− +Свекла–3 шт. Морковь–2 шт.

Сыр полутвердый–180 г. Изюм–40 г.

Орехи грецкие–40 г. Чеснок–1 зуб.

Майонез–4 ст. л. Зелень–по желанию.

Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт классического салата Любовница с изюмом и грецкими орехами. Классический рецепт салата Любовница с изюмом и грецкими орехами с пошаговыми фото.

Подготовить все ингредиенты для салата Любовница  по классическому рецепту. Свеклу для салата необходимо предварительно отварить и остудить. Это можно сделать накануне, когда есть время.

Ее также можно предварительно запечь, а не варить. Для этого завернуть свеклу в фольгу, убрать в духовку и запекать при 180 градусов до готовности. После чего раскрыть фольгу и полностью остудить свёклу. Вес орехов указала очищенных.

Изюм можно использовать любой, чёрный или светлый. Главное, чтобы он был без косточек и лучше, если он будет не слишком крупным. Изюм необходимо предварительно перебрать от веточек, промыть и обсушить. Шаг 2 Выложить изюм в небольшую чашку и залить его горячей водой.

Оставить на 10 минут, чтобы он немного разбух и стал более мягким. Шаг 3 Очистить сырую морковь от кожуры, промыть и натереть на мелкой тёрке.

Если у вас слишком сочная морковь, то можно её немного отжать руками от сока, чтобы в салате не образовывалась лишняя жидкость. Шаг 4 Выложить натёртую морковь в глубокую чашку. Добавить одну столовую ложку майонеза и изюм.

С изюма необходимо предварительно слить всю жидкость, чтобы вода не попала в салат. Шаг 5 Перемешать морковь с майонезом и изюмом. Все ингредиенты должны равномерно распределиться между собой.

Шаг 6 Подготовить сырный слой для салата. Натереть сыр на мелкой тёрке.

Сыр для рецепта можно использовать любой полутвёрдый. У меня классический Российский сыр. Шаг 7 Очистить чеснок от шелухи, промыть и натереть его на мелкой тёрке.

Можно воспользоваться специальным прессом для чеснока. Шаг 8 Выложить в глубокую чашку натёртый сыр, чеснок и две столовые ложки майонеза. Всё хорошо перемешать. УЗНАЙТЕ, КАК ТРАТИТЬ НА КУХНЕ МИНИМУМ ВРЕМЕНИ, СИЛ И ДЕНЕГ, 👉🏻ЗДЕСЬШаг 9 Очистить свеклу от кожуры и натереть её на мелкой тёрке.

Шаг 10 Выложить свеклу в чашку, добавить к ней одну столовую ложку майонеза и всё хорошо перемешать. Шаг 11 Собрать салат Любовница по классическому рецепту. Я буду собирать в сервировочном кольце.

Можно собрать салат также в глубоком прозрачном салатнике. Выбирайте тот вариант, который больше нравится.

Поставить на сервировочную тарелку кольцо и выложить на дно кольца слой из моркови, изюма и майонеза. Разровнять морковный слой. Шаг 12 Выложить сверху морковного слоя сырный слой с чесноком и майонезом. Разровнять его по всей поверхности морковного слоя.

Шаг 13 Выложить сверху свеклу, соединённую с майонезом, разровнять её по всей поверхности сырного слоя. Шаг 14 Завершающим слоем салата служат грецкие орехи. Их можно немного поломать руками и присыпать на верхний слой.

Шаг 15 Снять аккуратно сервировочное кольцо с салата. Шаг 16 При желании, салат можно украсить веточками свежей зелени. Подавать такой салат к столу можно сразу, он не требует дополнительного времени для пропитки слоёв, так как каждый слой уже был предварительно перемешан с майонезом. Салат Любовница по классическому рецепту с изюмом и грецкими орехами готов.

Приятного аппетита! Категории: Блюда и меню на праздничный стол, День рождения, Зимние салаты: рецепты, Из свежей моркови, Из свёклы и моркови, Классические рецепты блюд, Рецепты салатов из моркови, Рецепты салатов простые и вкусные, Рецепты салатов слоями, Салаты из свежей моркови, Салаты из свеклы: рецепты, Салаты на День Рождения: рецепты, Что приготовить на День рождения: рецепты. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Салат Невеста: рецепт классический с копченой курицей и плавленым сыром. Салат из свежей свеклы с грецкими орехами.

Новогодний салат с курицей, орехами и черносливом. Закусочные шарики из свеклы с сельдью на праздничный стол.

Салат в виде сердца на 14 февраля. Свекольное ризотто.

Автор рецепта. Анастасия Вуккерт.

Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте. Соавтор кулинарного сайта. Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей ” издательства Толока. Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль ” в 2021 г.

Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза. Приятного аппетита! ” в 2022 г.

Автор одного из рецептов книги К. Новотной “Вкус детства ” Просмотреть все рецепты автора

Как интересно, обычные сырники с медом и вареньем кажутся такими привычными и ожидаемыми, что представить несладкую версию с горошком может показаться нелепым на первый взгляд. Но в кулинарии, как и в жизни, не стоит останавливаться на стандартах и открыт для экспериментов! Представьте: вы просыпаетесь утром, выходите на кухню и решаете приготовить себе нежные, горячие сырники. Но вместо обычной начинки с добавлением сахара и фруктов, вас вдруг осеняет идея использовать зеленый горошек.

Как это необычно! Пока вы готовите, представим, что ваше воображение рисует картину: сырники, напоминающие маленькие зеленые кушанья, готовые покорить ваш вкус и ваши ощущения. Но вернемся к рецепту.

Итак, первый этап подготовка продуктов. Распаковываете зеленый горошек, который, если он был заморожен, наверняка капризничал и пытался острыми бугорками пробраться сквозь упаковку. Теперь внимательно смотрите на творог важно не обращать внимания на его жирность, так как для этих сырников важнее, чтобы тесто было достаточно сухим.

Вы вспыливаете представить, как было бы, если творог принесет большую влажность, и вам придется добавить еще муки, превращая все в катастрофу а -ля Атака муки на кухне. А теперь представьте себе, что вы вдруг решили добавить в сырники не только зеленый горошек, но и вареную морковку, чтобы создать композицию светофор на завтрак. Вооружившись маленькими флажками с нарисованными красным, желтым и зеленым цветами, вы начинаете компоновать каждый сырник, создавая веселую картинку, которая точно поднимет вам настроение на целый день.

Итак, вы готовы приступить к приготовлению. В большой миске соединяете творог, творожный сыр и желток это как будто смешивание личностей в искреннем обсуждении.

Затем добавляете свежий зеленый горошек, нарезанный укроп, рисовую муку, не забывая оставить ее для панировки. Вы представляете, что ваша смесь превращается в целый мир под названием Горошковая Планета, где все ингредиенты живут в гармонии и создают уникальный вкус. Следующий шаг формирование сырников.

Вы лепите их желаемого размера, обваливаете в отложенной муке и отправляете на обжарку в сковороду. В это время у вас возникают веселые ассоциации с батареей сырничных блинов, которые медленно и равномерно жарятся на сковороде, выпуская аппетитный аромат и обещая незабываемый вкус.

И вот они готовы необычные сырники с зеленым горошком, манящие своим ароматом и живым цветом. Вы подаете их на стол и представляете, что ваши близкие и друзья восхищаются вашим творческим подходом к кулинарии, не в силах устоять перед необычным сочетанием вкусов. Итак, сырники с зеленым горошком это не просто блюдо, это целое приключение в мире кулинарии.

И помните, что в кулинарии нет запретов на эксперименты, идеи могут приходить в самых неожиданных моментах. Так что следуйте за своим воображением и создавайте шедевры на вашей кухне!

Оладьи с яблоками. Утро каждого дня начинается с завтрака ну это логично! И если в повседневные дни, в основном из -за нехватки времени, завтрак состоит из быстрых и простых блюд, не требующих длительного приготовления.

То в выходные родные нам люди точно заслуживают чего -то такого особенного, теплого и домашнего Отличный вариант завтрака оладьи с яблоками! Дрожжевые оладьи относятся именно к таким вкусностям, они идеально подходят для семейного завтрака выходного дня.

А если сделать их интересней и оригинальней, сдобрив фруктовой начинкой, например, с яблоками, дети точно будут рады вдвойне. Есть большая вероятность, что они будут улетучиваться не добравшись до стола. Пухлые, ароматные, поджаристые оладьи с яблоками, а может с медом или просто со сметаной замечательный завтрак! Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 2 часа \ 30 минут. Рейтинг: 5 / 58 отзывов. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★8 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 24 порции. Калорийность (100 g): 194 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить оладьи с яблоками. Ингредиенты: На кол -во порций− +Мука–500 г. Дрожжи–7 гсухие.

Соль–0 . 5 ч. л.

Сахар–3 ст. л.

Яйцо куриное–2 шт. Масло сливочное–50 г. Молоко–400 мл. Яблоко–3 шт.

небольшие. Масло растительное–50 мл.

Приготовление: Шаг 1 Сливочное масло растопить. Дать остыть. Молоко подогреть примерно до 37 градусов.

Яйца слегка взбить. В глубокую миску просеять необходимое количество муки. Добавить соль, сахар и дрожжи.

Перемешать. Шаг 2 Потом уже влить масло, яйца и молоко. Хорошо перемешать венчиком или лопаткой до однородного состояния, без комочков.

Шаг 3 Тесто получится, как говорят, консистенции густой сметаны. Шаг 4 Закрыть миску пленкой, чтобы избежать сквозняка, и оставить для подъема на полтора часа. Тесто за это время увеличится примерно в два раза.

Шаг 5 К тому времени, как тесто для оладий уже будет готово, нужно подготовить яблоки. Их надо вымыть, очистить от кожуры и семенной коробочки. А потом нарезать небольшими кусочками. Вложить подготовленные яблоки в тесто, перемешать аккуратно.

Сильно усердствовать не надо, чтобы тесто сохранило свою воздушность. Прикрыть и отставить еще на минут 15 -20 .

Шаг 6 За это время подготовим сковородку, лучше всего чугунную. А также надо поставить рядом кружку с водой и столовую ложку. Нальем растительное масло (примерно 2 ст.

л. ) в сковороду и прогреем его хорошенько.

Уменьшим огонь до среднего. Тесто для оладий с яблоками больше не размешиваем. Его берем смоченной в воде ложкой (для каждой оладьи) и выкладываем на горячую сковородку.

Поджарив одну сторону до красивой золотистости, переворачиваем поджариваться на вторую. Жарятся оладушки очень быстро на каждую сторону по 2 -3 минуты. Для каждой следующей партии растительное масло добавляйте понемногу, так они не будут сильно маслянистыми.

Шаг 7 Сразу же и подавайте, с пылу с жару они яблочные оладьи самые вкусные! Шаг 8 И еще одно дополнение: если хотите сэкономить утром время, то замесите тесто с вечера.

Поставить на подъем его тогда надо в холодильник на ночь, только без яблок. Их добавить уже утром, сразу же достав тесто из холода.

Перед жаркой тесту для яблочных оладий дать постоять где -то полчаса в тепле. Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Оладьи с яблоками: рецепты, Рецепты дрожжевых блинов, Рецепты оладий, Рецепты повседневные, Что приготовить на завтрак. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Творожная запеканка с яблоками.

Салат с сыром и яблоками Помпадур. Соложеник с яблоками. Суп со свининой и яблоками.

Колбаски запеченные с яблоками и луком. Свинина тушеная с яблоками и картофелем. Автор рецепта.

Дарья Черненко. Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов.

Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели. Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов.

Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко. Меню недели ” в. Инстаграми. ВКонтакте.

Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе. Просмотреть все рецепты автора

На сцене появляется знаменитый соус Бешамель! Французы утверждают, что этот соус является их изобретением, но итальянцы настаивают на том, что без него не существует настоящей лазаньи. Уже само это противоречие вносит немного юмора в обстановку. Давайте посмотрим, как можно подойти к этому рецепту с юмором и остроумием.

Допустим, вы умеете готовить блюда с Бешамелью так, что все друзья и близкие восхищаются вашими кулинарными навыками. Вы делаете это с таким мастерством, что Ваша бабушка, которая владеет тайнами кулинарии сорока лет, просто потирает руки. И тут однажды Ваш друг решает устроить ужин, но ему не хватает определенных способностей, чтобы приготовить соус Бешамель.

Он звонит вам в панике и спрашивает, как быть. Вы говорите ему: Спокойно, друг мой! Животные в дикой природе следуют законы выживания.

А ты просто следуй рецепту. Включи тефлоновую сковороду, скажи ей пару добрых слов, расплавь сливочное масло, а затем добавь муку и молоко. Но не забудь при этом предупредить муку, что она должна себя хорошо вести и не комковаться, иначе будет термическое пюре! Итак, ваш друг благополучно готовит соус Бешамель, но в процессе что -то пошло не так.

В итоге он превратился не в густую, ароматную массу, а во что -то, с чем даже ваша кошка отказалась бы угощаться. Вы приходите на помощь и решаете забавную загадку: Что общего у разгневанной невесты и соуса, приготовленного без должного внимания?

Ответ оба будут комковатые и вызовут испытания в организме! Вернемся к серьезной части рецепта.

Забавно, что соус совершенно не запрещает экспериментировать. Можно заменить молоко на сливки и добавить немного свежей зелени для яркости.

Ведь как говорил великий кулинар Жан -Батист Совершенство: Лучше пусть соус будет ярким исключением из правила, чем скучной фразой в рецепте. Итак, вы приготовили шедевральный соус Бешамель с добавлением своего фирменного штриха. Гордо подносите его к столу, как художник подносит свою картину на выставку.

Друзья в восторге, все аплодируют, и вы понимаете, что с вашим чувством вкуса и исполнения вы могли бы стать звездой фуд -индустрии. Такой соус Бешамель это не просто еда, это произведение искусства!

, восклицает ваш друг, кладя ложку на тарелку. Все вокруг под впечатлением от вашего творения.

Вы уже начинаете думать о том, что создадите следующим шедевром в кулинарии. Ведь как говорил знаменитый кулинар и философ Гордон Рамзи: Кулинария это искусство, а не просто приготовление пищи. Ты должен вкладывать в это душу и сердце, как великий художник в свои полотна. Итак, соус Бешамель это не просто компонент лазаньи, это что -то большее.

Это возможность выразить себя через кулинарное искусство, удивить близких и друзей, и, конечно же, насладиться вкусом гармонично сочетающихся ингредиентов. Не бойтесь экспериментировать, добавляйте свой неповторимый штрих в каждое блюдо, и оно обязательно станет неповторимым шедевром на вашем кулинарном холсте. Так что вперед, к новым кулинарным приключениям, и пусть ваше творчество всегда будет востребовано и высоко оценено окружающими!

Быстрая пицца на лаваше за 15 минут. Нет времени заниматься тестом для пиццы? Пицца на лаваше это быстрое решение проблемы с готовкой обеда или ужина. Это блюдо готовится как в духовке, так и на сковороде за 7 минут!

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 15 минут \ 8 минут. Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 2 порции. Калорийность (100 g): 134 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить быструю пиццу на лаваше за 15 минут. Ингредиенты: На кол -во порций− +Лаваш–1 шт. Колбаса–100 г.

Сыр твердый–100 г. Шампиньоны–70 г. Томатная паста–по вкусу. Масло растительное–по вкусу.

Соль–по вкусу. Кукуруза–50 гконсервированная. Помидор–1 шт. Приготовление: Шаг 1 Для приготовления пиццы на лаваше необходимо лаваш, твердый сыр, масло растительное, колбаса, грибы, томатная паста, соль, помидор и кукуруза.

Шаг 2 Любой твердый сыр, который есть дома необходимо натереть на крупной терке, помидор нарезать кружочками и колбасу кусочками (на фото копченый балык). Шаг 3 Если время позволяет, то грибы нарезать тонкими слайсами и на большом огне поджарить на масле пару минут до румяной корочки и посолить. Если времени нет, то можно обойтись без жарки, тогда слайсы должны быть тоньше. Шаг 4 На лаваш намазать томатную пасту и разложить нарезанные помидоры.

Шаг 5 Следующим слоем разложить грибы и колбасу. Шаг 6 Последний этап это разложить тертый сыр и кукурузу.

Отправляем в разогретую духовку на 180 . 0 на 5 -7 минут.

Шаг 7 Бонус: также пиццу на лаваше можно приготовить и на сковороде. На разогретую сковороду налить растительное масло. На среднем огне под закрытой крышкой жарить пиццу 5 -7 минут. Шаг 8 Достаем из духовки пиццу и подаем!

Приятного аппетита! Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Рецепты пиццы, Рецепты повседневные, Что приготовить быстро и вкусно.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Быстрая закрытая пицца.

Картофельная пицца. ПП -пицца. Пицца без яиц.

Пицца из кабачков. Пицца из слоеного теста. Автор рецепта. Дарья Черненко.

Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов. Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели. Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов.

Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко. Меню недели ” в. Инстаграми.

ВКонтакте. Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе.

Просмотреть все рецепты автора

Этот рецепт салата с хурмой и креветками действительно звучит очень интересно и аппетитно! Неожиданное сочетание сладкой хурмы, нежных креветок и хрустящих кедровых орехов обещает настоящий взрыв вкуса на вашем языке. Я уверена, что этот салат сможет удивить даже самого изысканного гурмана и стать отличным украшением для стола.

Но давайте посмотрим на этот рецепт с немного другой точки зрения, с добавлением юмористических примеров. Итак, представьте: вы приглашаете друзей на ужин и решаете порадовать их необычным салатом с хурмой и креветками.

Вот вам идея для подачи: выкладываете салат а -ля художник Пикассо, где каждый ингредиент располагается на тарелке в виде мини -памятника гастрономии. Креветки танцуют в валленбергском стиле, хурма выступает в роли солнца, а кедровые орешки это конфетно -ореховая феерия.

Ваши гости будут в восторге не только от вкуса, но и от самой подачи! А что, если вы решите устроить кулинарный баттл в стиле Железного повара?

Вы и ваш друг соревнуетесь в приготовлении салата с хурмой и креветками, но с добавлением своего авторского штриха. Вы, например, решаете добавить к готовому блюду шоколадный соус, а ваш оппонент странным образом экспериментирует с сыром. Кто победит в этой нелегкой кулинарной борьбе?

Вероятно, ваш вкусовой рецептор. И что, если представить, что салат с хурмой и креветками стал бы главным героем кулинарного комикса? В этом случае хурма была бы супергероем с невероятно сладкой силой, креветки его верными союзниками, а кедровые орешки злодеями, которые пытаются нарушить их гармонию.

Все окончилось бы, конечно, веселым пиром и удовлетворенными вкусовыми рецепторами. Так что, стоп!

Приготовьте себе этот необычный салат с хурмой и креветками и отправляйтесь в путешествие по миру вкуса и фантазии. Пусть ваш обед или ужин станут настоящим приключением в кулинарном искусстве. Приятного аппетита и веселых кулинарных экспериментов!

Свиной рулет с черносливом. Ну какой праздничный стол обходится без мясных рулетов?

Это вряд ли. Давайте приготовим один из таких, совсем не сложно делающийся и симпатично выглядящий.

Подойдет как для большой компании, так и для семьи, например, на утренние бутерброды. Количество чеснока любителям можно увеличить в два раза. Приправы для рулета какие вашей душе угодны!

У меня готовая смесь сухого чеснока, тимьяна, майорана, базилика и орегано. Можно взять что -то одно, а можно добавить розмарин, но лично я его не особо люблю.

Про чернослив. Если честно, то я бы добавила его раза в три больше. Как по мне, так свинина и чернослив это супер сочетание вкусов.

Но, у меня одно большое но его совершенно не любят и не едят дети. Если у вас обратная ситуация, то можно чернослив, например, дополнительно раскидать по всему распластанному куску, а потом уже желатин и завернуть.

Количество порций сказать затрудняюсь. Если это одна, а не единственная из закусок на столе, то попробовать хватит всей честной, большой компании. Ну, а если прямо единственное, что вы сделали, этот рулет, то по парочке кусочков на восьмерых вполне себе получится Смотря, конечно, на сколько толсто вы будете его резать. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 12 часов \ 30 минут. Рейтинг: 0 отзывов.

Оцените рецепт – будьте первым. Количество порций: 8 порций. Калорийность (100 g): 338 ккал. Стоимость: средняя стоимость.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить свиной рулет с черносливом. Ингредиенты: На кол -во порций− +Шейка свиная–1 .

3 кг. Чернослив–40 г. Желатин–2 ст.

л. Приправа–1 ст. л. Чеснок–3 зуб.

Паприка–0 . 5 ч. л.

сухая. Соль–по вкусу. Перец черный–по вкусу. Вода–300 г.

Приготовление: Шаг 1 У меня нет в ингредиентах свиного фарша, но он нам понадобится, грамм двести. Просто возьмите наш кусок мяса, обрежьте немного бока, подравняйте, делая его равным по толщине со всех сторон, а вот эти самые отрезанные куски и пойдут в мясорубку вот вам и фарш. Шаг 2 Далее нам надо этот кусок разложить -разрезать.

Визуально разделите его в ширину на 3 части. Сделайте надрез вдоль с права налево (или наоборот, как вам удобно), не дорезая до края каких -то 1 , 5 -2 сантиметра.

У меня был не толстый кусок , поэтому именно такой способ Да и привыкла я делать именно так. Шаг 3 Дальше точно так же, но в другую сторону, как бы по спирали, не дорезая до края пару сантиметров. Надеюсь, глядя на фотографию вам всё становится понятно. Шаг 4 Вот такой раскрытый кусок у вас должен получиться.

Чем ровнее и аккуратнее вы сделаете срезы, тем лучше меньше отбивать. В любом случае, даже в кривом получится вкусно.

Шаг 5 Чеснок почистить и измельчить. Поскольку количество небольшое, то я просто пропускаю через пресс (чеснокодавилку, или, как ее еще назвать). А вот, если побольше, то можно измельчить в блендере. Перемолоть фарш и смешать его с солью, перцем, сухой сладкой  паприкой, измельченным зубчиком чеснока, ну и добавьте пару ложек воды.

Хорошенько перемешать. Наш кусок мяса слегка отбить, убирая неровности -утолщения. Присыпаем его солью, черным перцем, измельченным чесноком и приправами (у меня это смесь майорана, орегано, тимьяна, базилик и сушеного чеснока).

С края равномерно выкладываем фарш, а в середину, один за другим, засовываем чернослив. Шаг 6 Слегка прикройте чернослив фаршем и всю поверхность (и фарш и мясо) посыпьте желатином. У меня его слабо видно, поскольку покупаю уже измельченный, которого беру 1 столовую ложку.

Если у вас обычные гранулы, то ложки будут уже две. Этот самый желатин спасет в будущем, после остывания, наш рулет от раскручивания. Шаг 7 Всё, сейчас закрутить. Хорошенько и плотно начните крутить, чтобы не образовались между фаршем и мясом пустоты.

И так до конца. Шаг 8 Закрутить в развернутый рукав для выпечки (он термостойкий) или же в плотную фольгу, а можно и в термостойкую пленку, которую с недавних пор я заметила на прилавках магазинов.

Далее взять за концы у основания и покатать рулет по столу. Он еще более уплотнится и станет прямо идеальный с виду. Шаг 9 Закрутить шпагатом сначала концы, как можно ближе к основанию, а далее весь рулет для поддержки формы.

Но не слишком перетягивайте, это ни к чему. Шаг 10 Выкладываем его в форму (у меня для кексов) швом вниз, наливаем хорошую кружку воды, грамм так 250 , и ставим запекаться при 180 , где -то час, для рулета этого времени вполне достаточно. Затем достать и вылить воду.

У меня рулет выше формы примерно на 2 сантиметра. Поэтому сверху я кладу доску, таким образом слегка его расплющивая.

По большому счету, больше и не надо, только слегка. Шаг 11 На доску ставлю, например, тяжелую утятницу.

В таком виде он у меня стоит до полного остывания. Затем, чаще всего на ночь, я кладу его в холодильник в том же виде, оставляя уже только тяжелую крышку от утятницы этого груза вполне достаточно.

Шаг 12 Всё, перед подачей достаете рулет из холодильника, снимаете пленку и режете нетолстыми кусочками, примерно с полсантиметра. Обязательно делаю соус, о котором рассказывалаздесь, из моркови, йогурта, майонеза, чеснока и кетчупа уж очень мы его любим. Шаг 13 Вот и всё.

Совсем не сложное блюдо. Попробуйте!

Приправы по вашему вкусу, от них во многом зависит вкус рулета. Приятного вам аппетита!

Категории: Блюда и меню на праздничный стол, Блюда из фарша, Вторые блюда на обед и ужин, Горячие блюда на День рождения: рецепты, День рождения, Домашние рулеты: рецепты, Закуски, Мясо в духовке: рецепты, Рецепты закусок на Новый год, Рецепты и меню на Новый год, Рецепты из мяса, Рецепты на День рождения взрослого, Рецепты рулетов на Новый год, Свинина в духовке, Холодные закуски на Новый год, Что приготовить на День рождения: рецепты. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Салат из свеклы с черносливом и фетой. Рулет с черносливом и сырным кремом.

Свиной язык, тушенный со сметаной. Свиной рулет из брюшины. Запеченный свиной окорок с чесноком и пряными травами.

Запеченная курица с оливками и черносливом. Автор рецепта. Ольга Котельникова.

Повар по образованию. Автор кулинарного блога в Живом Журнале. Автор рецептов в журнале “Кулинарные советы ” .

Просмотреть все рецепты автора

Этот текст о рецепте вкусного борща от бабушки затрагивает тему традиционных кулинарных навыков, передаваемых из поколения в поколение. Бабушкины секреты приготовления борща действительно могут быть захватывающими и вдохновляющими для многих любителей кулинарии. Начнем с того, что для правильного приготовления борща однозначно нужно использовать свинину на кости. Бабушки умеют приготовить вкусный борщ так, что в нем даже стебельки от петрушки и укропные зонтики будут использованы.

Вот это уровень трепетного подхода к созданию блюда! Еще один кулинарный ход участвующий в борще от бабушки это использование сала для зажарки. Обжаренные сало превращается в шкварки, добавляя богатый вкус и аромат борщу.

При этом, главное не забыть растереть чеснок и добавить его к шкваркам иначе не будет того самого бабушкиного волшебства. И конечно, нельзя обойти стороной такой важный момент как добавление в борщ свеклы.

Натертая свекла придает супу не только прекрасный красный цвет, но и неповторимый вкус. Вот ведь какой момент!

Нельзя не вспомнить, как бабушка всегда умела подавать свеклу так, что даже самым привередливым гурманам хотелось всего лишь одной ложечки борща. В рецепте не обойтись и без добавления капусты немыслимо представить вкусный борщ без этого овоща.

Нарезанная тонкой соломкой капуста добавляет блюду объем и питательность. Безусловно, это еще один важный момент, который делает борщ от бабушки таким удивительно аппетитным и восхитительным. Но, конечно, настоящим финальным штрихом в приготовлении борща от бабушки является добавление зелени перед подачей.

Рубленая петрушка, доведенная до кипения, добавляет аромата и свежести борщу, делая его еще более манящим и аппетитным. Когда борщ от бабушки стоит настаиваться, ароматы проникают в каждый кусочек, готовя вас к празднику вкуса. Такие волнующие секреты и тонкости приготовления борща помогают понять, что кулинарное наследие передается не только в рецептах, но и в магии, которая присуща каждому шагу приготовления блюда.

Ведь традиционные рецепты олицетворяют в себе не только кулинарное искусство, но и соединяют всех нас с предками, будучи неотъемлемой частью нашей культуры и идентичности. Так что, если вам интересно попробовать на вкус настоящий борщ, который умеют готовить только бабушки, не стесняйтесь погрузиться в этот увлекательный кулинарный процесс и порадовать своих близких удивительно вкусным шедевром. Ведь каждый глоток этого борща будет напоминать вам о любви, терпении и умении бабушки передать вам нечто драгоценное ее вкус и секреты приготовления борща.

Текст о приготовлении ухи из карасей звучит очень аппетитно и убедительно, однако, давайте взглянем на этот процесс с позиции юмора. Как мы уже знаем, уха – это настоящее блюдо для ценителей рыбы.

Но уха из карасей? Давайте пофантазируем, как могла бы пройти подготовка карася для ухи в комическом ключе.

Итак, приготовление ухи начинается с того, что вам нужно найти очень свежего карася. Вы отправляетесь на рынок, где вас встречает дружелюбный продавец -рыбак и предлагает вам целую гору карасей. Вы выбираете самого крупного из них, чтобы получить больше мяса.

Но как только вы приходите домой и начинаете готовить карася, он начинает протестовать! Нет, я не хочу быть ухой, я хочу быть свободным карасем!

, кричит рыба, пытаясь выбраться из ваших рук. Вы понимаете, что у вас скоро начнется настоящая схватка за право стать ухой. Когда наконец -то удалось подготовить самого беспокойного карася к участию в ухе, вы принимаетесь за приготовление других ингредиентов. Вы обжариваете лук и морковь, чтобы придать бульону более насыщенный вкус.

Но тут ваш кот, который как обычно решает вас помочь в кухне, решает устроить самостоятельное исследование новых запахов. Он прыгает прямо в сковородку с обжаренными овощами и начинает помогать вам перемешивать их. Не обращая внимания на ваше возмущение, кот продолжает свои кулинарные эксперименты, оставляя за собой следы лап. Когда вы, наконец, освободились от помощника, вы переводите взгляд на подготовленного карася и начинаете его нарезать на порционные кусочки.

Здесь важно не потерять концентрацию, иначе ваш карась может отомстить за свое разделение на части. Поэтому, старательно выполняя это действие, вы слегка приоткрываете крепко сжатые вонючие варианты подводной лодки, которые готовы взорваться при любом невнимательном движении. Когда наконец -то все ингредиенты готовы, вы начинаете варить уху. В это время ваша соседка решает внести свой вклад в ваш кулинарный процесс и строит серьезные предположения относительно правильности приготовления рыбного супа.

Она утверждает, что уха не получится вкусной, если не добавить в нее пару капель любимого ароматического масла с перцем. При этом она предлагает свой ассортимент ароматических масел, предполагая, что вашему ее предложение сразу понравится. Вы с трудом сдерживаетесь, чтобы не засмеять ее предложение и благополучно доводите приготовление ухи до конца. И вот, уха из карасей готова!

Вы приглашаете всех за стол, и каждый, кто пробует этот рыбный суп, понимает, что вероятно, это была самая забавная и веселая уха, которую им приходилось когда -либо пробовать. Но несмотря на все кулинарные приключения, уверены, что главное – это хорошая компания и вкусная еда. Приятного аппетита! Таким образом, приготовление ухи из карасей – это не только кулинарное приключение, но и отличная возможность посмеяться и насладиться вкусом этого замечательного рыбного супа.

Надеюсь, что этот комический взгляд на процесс приготовления ухи подарил вам улыбку и вдохновил на новые кулинарные эксперименты.