Просто и вкусно

Этот текст о томатном супе с консервированной фасолью в соусе довольно простой и информативный. Рецепт предлагает легкий способ приготовления сытного блюда для всей семьи.

Однако, давайте посмотрим на этот рецепт с юмористической точки зрения, чтобы подойти к нему с позитивом и смехом. Так вот, представьте себе образ любознательного повара, который решил приготовить этот суп, но, увлекшись процессом, начинает преподносить этот рецепт в стиле комедийного шоу.

Назовем его, например, Шеф Весельчакович. Доброго времени суток, уважаемые гурманы и гурманши! Сегодня в меню томатный суп с консервированной фасолью в соусе. Это блюдо, которое согреет вас даже в самый морозный день и заставит пальцы лизать!

Ну что ж, приступим к гастрономическому шедевру! Как только вы обзавелись всеми необходимыми ингредиентами, начнем с того, что делаем вид, что пассеруем ингредиенты. Нет, серьезно, если у вас ограничено время, можно и без этого обойтись, но мы так не делаем, ведь мы мастера кулинарного искусства! А теперь у нас появляется главный герой консервированная фасоль!

О, какая альтернатива, какой герой! Фасоль в перечном соусе это как невидимый пират, который несет вкусовую добавку к вашему супу, о, ужас, ухватите ее быстрее, прежде чем исчезнет в глотке! Далее мы можем в своем блюде добавить пару кружочков колбасок. Представьте себе, что они маленькие пловцы, плывущие по волнам томатного моря в поисках своей части славы.

Подуйте на них ветер кулинарной фантазии! Картофель и сельдерей наши верные спутники в этом кулинарном путешествии. Мы режем их небольшими кубиками, словно герои из фильма Звездные войны, готовые покорить весь космос во имя великой кулинарной идеи.

И вот мы начинаем пассировать овощи, словно танцуют танго на сковороде под звуки пережаренного лука и аромата морковного вальса. А там уже и колбаски вступают в танец, создавая неповторимый оркестр вкусовых нот! И когда картофель и фасоль вступают в игру, это как встреча двух великих любовников их сочетание вызывает восторг и восторг!

Лишь немного приправы, немного соли и перца, и вот наш томатный суп с фасолью готов! Чтобы внести штрих финального аккорда в этот кулинарный симфонический концерт, можем приправить его сметаной ведь великие кулинарные шедевры заслуживают только лучшего! Приятного вам аппетита, дорогие друзья, и помните кулинарное искусство способно превратить обычный ужин в волшебное путешествие по вкусовым краям! .

Таким образом, рецепт томатного супа с консервированной фасолью в соусе может быть не только полезен, но и весело интерпретирован с помощью юмора и фантазии. Надеюсь, данное изложение добавило немного веселья и кулинарного вдохновения в ваш повседневный процесс готовки. Веселитесь, экспериментируйте и приятного аппетита!

Постные пироги с грибами и капустой. В начале марта у православных христиан начинается самый долгий пост, который длится 48 дней. Конечно же, в эти дни на первом месте духовное очищение.

Но еду никто не отменял! И даже при запрете на такие продукты как яйца, все молочное, мясное и рыбное, у нас остается множество вариантов приготовить действительно вкусные блюда.

Пироги с капустой и грибами по сути те же пирожки, только без лепки. Они прекрасны как в каждодневной еде, так и на праздничном столе. Тесто обычное, дрожжевое, без каких бы то ни было излишеств. Начинка на ваш вкус.

Тут может быть и мак, и рис с луком, и все, на что хватает вашей фантазии. В нашей семье самые любимые начинки -это капуста и грибы.

Кстати, в магазинах уже появилась свежая капуста, и я настоятельно рекомендую делать именно с такой, поскольку разница очень ощутимая. Про стоимость. У меня, например, получается оочень экономно, поскольку грибы заморожены с осени, да целая банка сушеных в придачу.

Посему пироги, можно сказать, почти бесплатные: ) Свежую капусту вполне себе можно заменить квашеной или сделать 50 /50 . Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив.

время готовки: 2 часа \ 35 минут. Рейтинг: 5 / 55 отзывов.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★5 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 6 порций. Калорийность (100 g): 132 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить постные пироги с капустой и грибами. Ингредиенты: На кол -во порций− +Мука пшеничная–500 г.

Вода–300 г. Дрожжи–20 гживых. Сахар–15 г.

Масло растительное–20 г. Соль–1 ч. л.

Лук репчатый–300 гна оба пирога. Грибы–350 гсваренных, лесных.

Капуста белокочанная–300 г. Грибы–30 гсухие. Вода–200 гдля замачивания сухих грибов.

Укроп–2 ст. л. для начинок. Сахар–по вкусудля начинок.

Соль–по вкусудля начинок. Перец черный–по вкусудля начинок. Масло растительное–60 гдля жарки.

Чай черный–1 ст. л. для обмазывания пирогов. Приготовление: Шаг 1 Самый первый шаг замочить сухие грибы.

Лучше всего сделайте это с вечера. Положите их в небольшую миску и залейте кипятком (200 граммов), сверху прикройте тарелкой или крышкой и отставьте в сторону.

Второй шаг дрожжи. Если вы в них уверены, то можно сразу растворить в воде и замесить тесто. Но я всегда их проверяю, чтобы уже наверняка. В мисочку налить граммов так 80 теплой воды, развести все дрожжи, добавить сахар (все 15 граммов) и граммов 40 муки, сделав этакое тесто, как на блинчики.

Прикрыть сверху и поставить в теплое место минут на 15 - 20 . По прошествии этого времени мы видим, что в миске жизнь просто кипит! Все хорошо, дрожжи прекрасны.

Шаг 2 Приступаем к тесту. Не надо боятся дрожжевого теста. Если с дрожжами все в порядке оно обязательно получится!

Смешиваем нашу опару, оставшуюся муку(460 граммов), оставшуюся воду (220 граммов), соль и растительное масло. Тесто получается довольно мягкое, слегка липнущее к рукам. Далее я беру его и кидаю.

Вот просто беру и сильно шлепаю об стол. Специально посчитала для этого теста мне хватило 60 раз и оно перестало липнуть к рукам, стало прямо шелковым. Выкладываю его обратно в миску. Шаг 3 Далее надо накрыть его пленкой (у меня тонкий мешочек, оказался под рукой) и поставить в теплое место минут на 40 -60 .

Я делаю так в б. Ольшую миску наливаю горячую воду, ставлю миску с тестом и все накрываю полотенцем. Уже через 40 минут мое тесто шикарно поднялось!

Шаг 4 Ну, а пока оно поднимается, самое время сделать начинку. Лук почистить и порезать тонкими полукольцами. Капусту не крупно шинкуем.

В сковороду налить растительное масло (граммов 30 ) и обжарить лук на небольшом огне до легкой румяности. Добавить в сковороду капусту, увеличить огонь и обжаривать все вместе еще пару минут. Далее добавляем немного воды (граммов так 50 -70 ), солим, перчим, щепотка сахара, перемешиваем, закрываем крышку, уменьшаем огонь до минимума и тушим минут 20 . Поскольку я говорю про свежую капусту этого времени достаточно.

В конце добавить ложку измельченного укропа, попробовать, подрегулировать вкус и выключить. Шаг 5 Грибы. Выше я уже говорила, что они у меня лесные, обработанные (сваренные) и размороженные этот вес и написала.

Сразу оговорюсь, с шампиньонами никогда не делаю, но вы всегда можете попробовать. Думаю их надо будет не меньше пол кило свежих а то и немного больше. Тогда сухих не добавляйте вообще. А можно сделать только из сухих если их вдруг много в наличии.

И одни и другие грибы мелко порезать. Воду от сухих не выливать. В сковороду налить растительное масло (30 граммов), обжарить до легкой золотистости вторую половину лука, добавить грибы, обжаривать еще пару минут. Влить грамм 70 воды от сухих грибов, посолить, поперчить, щепотка сахара, перемешать, закрыть крышку, сделать минимальный огонь и тушить минут 15 .

Смотрите, если вдруг через 10 минут вы видите, что наши грибы совершенно сухие и прилипают к сковороде, то добавьте еще немножко воды. Но!

Как итог, наша начинка не должна быть мокрой, просто сочной. В конце добавить ложку укропа, размешать, подрегулировать вкус и выключить. Шаг 6 Итак, пока поднималось тесто наши начинки готовы. Берем ровно половину теста, стол довольно щедро присыпаем мукой и раскатываем этакий квадрат, толщиной примерно 0 , 3 -0 , 5 см.

Визуально делим этот квадрат на три части. На середину кладем начинку, а бока надрезаем полосками, шириной примерно 3 см (ну, это как хотите). Не делайте пироги длинными тяжело будет переносить.

Шаг 7 Далее поочередно складываем наши полоски крест на крест. Шаг 8 Концы с двух сторон защипываем. Шаг 9 Чай залить небольшим количеством кипятка (граммов так 50 воды).

Противень застелить бумагой для выпечки. Переносим на него наш пирог.

Я делаю это с помощью длинной лопатки и, естественно, руки тоже помогают : )Со вторым пирогом поступаем точно также присыпать стол мукой, раскатать, начинка по середине, надрезанные бока складываются крест на крест и защипываются концы. Перенести второй рулет на противень, выкладывая его на максимально большом расстоянии от первого.

Как видите на фото, благодаря расстоянию между пирогами я смогла  разделить их бумагой для выпечки. Один пирог придвинут к краю, а вдоль края второго я поставила форму для выпечки кексов это делаю для того, что бы они не расползались в стороны, а росли исключительно вверх. Шаг 10 Смазать пироги крепким чаем и поставить в духовку, минут на 35 . Заметьте, я не нагревала предварительно духовку, а так же не оставляла наши рулеты отдыхать.

Просто пока эта самая духовка будет нагреваться нашим рулетам вполне хватит времени и отдохнуть, и немного подрасти. Можно воспользоваться и другим способом включить духовку нагреваться до 180 градусов, а за это время дать пирогам отдохнуть, накрыв их полотенцем (примерно минут 10 ). Тогда выпечка сократится до 25 минут.

Где -то за 10 минут до конца выпечки откройте духовку, уберите форму, раздвиньте рулеты пусть немного подрумянятся бока (смазать их заваркой). Я решила, что мне хватит включения конвекции (без заварки), но просчиталась бока пирогов так и не успели подрумяниться. Хотя вкуса это точно не испортило.

Шаг 11 Вот и все, пироги готовы, прошу к столу. Приятного аппетита! Поститесь вкусно!

Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Капуста в духовке: рецепты запеканок, пирогов, пирожков, голубцов, Пироги с капустой, Постная выпечка: рецепты, Постное меню и рецепты, Постные пироги: рецепты, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты повседневные. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Мини -пироги с клубникой. Мини -пироги со сливами.

Рецепт солянки с грибами и капустой. Осетинские пироги с тыквой и сыром. Голубцы с грибами постные. Постные пирожки с грибами.

Автор рецепта. Ольга Котельникова.

Повар по образованию. Автор кулинарного блога в Живом Журнале. Автор рецептов в журнале “Кулинарные советы ” .

Просмотреть все рецепты автора

Пицца -фритта с начинкой из баклажанов. Особенность этой необычной пиццы -фритты с начинкой из баклажанов не только в том, что она с баклажанами, но и в том, что тесто перед запеканием обжаривается в масле. Оно получается пышное и хрустящее, но при этом не очень жирное, как это может показаться. Это дает возможность использовать любую начинку, даже самую сочную, но при этом все хорошо пропечется.

Рецепт теста позаимствован у Джейми Оливера. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 1 час 30 минут \ 30 минут.

Рейтинг: 0 отзывов. Оцените рецепт – будьте первым.

Количество порций: 4 порции. Калорийность (100 g): 169 ккал. Стоимость: средняя стоимость.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить пиццу -фритта с начинкой из баклажанов. Ингредиенты: На кол -во порций− +Мука–250 г. Вода–160 мл.

Масло растительное–6 ст. л. из них 1 ст.

л. в тесто.

Соль–по вкусу0 , 25 ст. л. в тесто.

Дрожжи–4 г. Сахар–0 . 25 ст.

л. Баклажан–2 шт.

небольших. Фета–50 г. Моцарелла–150 г. Соус–8 ст.

л. томатный из протертых помидор. Зелень–по вкусулистья салата для подачи, базилик.

Оливки черные–1 горсть ( -и)Помидоры черри–по желаниюдля подачи. Приготовление: Шаг 1 Для пиццы -фритта с начинкой из баклажанов небольшие баклажаны промыть, вытереть насухо и нарезать ломтиками толщиной примерно 1 см.

Наколоть кружочки баклажанов вилкой. Шаг 2 Обжарить баклажаны на растительном масле с двух сторон и выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Переложить на тарелку. Баклажаны можно приготовить заранее, даже за сутки, а можно использовать овощи, оставшиеся от приготовления других блюд.

Шаг 3 Муку, дрожжи, воду, соль и 1 ст. л. растительного масла сложить в чашу хлебопечки и замесить тесто для пиццы. Такое тесто также можно замесить при помощи миксера или руками.

В моей хлебопечи весь процесс занял 40 минут. Шаг 4 Разделить тесто на четыре равные части и раскатать каждую в лепешку примерно 15 см в диаметре и толщиной около 0 , 5 см. Такие заготовки можно заморозить или проложить фольгой, смазанной маслом и посыпанной мукой и положить в холодильник до необходимости.

Шаг 5 Разогреть растительное масло в сковороде с дном примерно такого же диаметра, как и лепешка, или чуть больше. Но не стоит брать слишком большие сковородки, для них понадобится много масла. Обжарить лепешки с двух сторон до золотистого цвета (примерно по 30 секунд с каждой стороны).

Класть лепешки в масло следует от себя, чтобы не обжечься раскаленным маслом, а вынимать удобней всего щипцами. Шаг 6 В томатный соус добавить соль и измельченный базилик по вкусу, перемешать. Можно добавить орегано или смесь итальянских трав будет очень вкусно.

Соус лучше использовать из протертых томатов без уксуса и других добавок. Шаг 7 Лепешки промокнуть бумажным полотенцем, убрав лишнее масло. Выложить на противень и смазать соусом. Такие лепешки тоже отлично переносят заморозку.

Для этого остывшие лепешки нужно плотно обернуть пищевой пленкой и убрать в морозильную камеру. С вечера переложить лепешки в холодильник, утром их можно использовать для дальнейшего приготовления. Шаг 8 Выложить на томатный соус кружочки баклажанов.

Шаг 9 Добавить оливки, раскрошить Фету. Моцареллу нарезать тонкими ломтиками и выложить сверху.

 Поставить в духовку до расплавления сыра при 200 градусах. Шаг 10 На блюдо выложить листья салата и томаты.

Шаг 11 Переложить чуть остывшую пиццу -фритта с начинкой из баклажанов на салатные листья и подавать к столу. Пицца получается сочная и очень вкусная. Приятного аппетита! Категории: Баклажаны в духовке: рецепты, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты пиццы, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? ПП -пицца.

Картофельная пицца. А ля пицца на батоне. Пицца с помидорами и сыром.

Быстрая пицца на лаваше за 15 минут. ПП низкокалорийная пицца на основе из куриной грудки. Автор рецепта: Tatiana Bondarets

Скоро к вам на обед придут гости – помидоры черри, сыр и фисташки! Честно говоря, я не уверен, что вашим гостям окажется приятно объедаться непонятно чем, как будто бы крысы из канализации забрались к вам в кухню и сварили этот блюдес исключительными ингредиентами. Но давайте все -таки разберемся в этом рецепте на пасту с помидорами черри, сыром и фисташками по рецепту Джейми Оливера. Для начала надо признать, что Дарья Черненко, создатель этого рецепта, действительно весьма оригинальный и креативный человек.

Ведь кто еще мог бы подумать о том, чтобы сочетать в одном блюде спагетти, помидоры черри, фисташки и пармезан? Тут вообще можно подумать, что Дарья устроила на кухне настоящий кулинарный карнавал и все ингредиенты танцуют там диско под световое шоу.

Так вот, начнем с того, что готовить эту пасту предлагается очень быстро. Ну, допустим, вы тут не вздремнете, не докурите слишком долго на кухне и ингредиенты все же превратятся в блюдо.

Я вам скажу, что это уже победа! Далее, магия начинается с выбора ингредиентов. Разнообразие – не последнее слово в этом блюде.

Можно взять цельнозерновые спагетти и почувствовать себя мисс Здоровье, можно выбрать ракушки или спиральки и порадовать глаз ну где еще столь широкий выбор! А что касается фисташек, то тут чисто дело вкусовых предпочтений. Можно даже не взять ничего и подумать, что фисташки куда -то купила. Дальше начинаются настоящие танцы с бубном – приготовление самой пасты.

Помните, когда вы чтите инструкции на пачке, где написано варить 8 -10 минут и вы начинаете считать каждую минуту, чтобы не переварить и не подварить? Здесь же предлагается все запустить на омывалку и просто обдать горячей водой.

Экономия времени и нервов – прямо как подарок в праздничной упаковке. А теперь самое интересное – соус для пасты.

Вот честно, я вам скажу, что сочетание чеснока, лимона, оливкового масла и пармезана в одном соусе это какой -то экстрим на вкусовых рецепторах. Хотите удивить своих гостей?

Думаете, что у вас все рецепты уже сыграны до дыр, а тут бац – соус с лимоном! Да еще и с фисташками! Думаю, это можно назвать настоящим кулинарным инсайтом.

И, конечно же, помидоры черри. Тут все просто – хорошие помидоры хорошая паста. Только не забудьте их нарезать на кусочки, а не на капельки, ведь вот такие сюрпризы в блюде могут испортить вам праздник.

И вот, ритмичные движения и веселый труд над блюдом привели вас к завершению – паста с помидорами черри, сыром и фисташками готова! Пришло время подавать на стол и ждать того момента, когда ваши гости пригласят себя к вам в следующий раз.

Итак, несмотря на характерный аромат и оригинальные сочетания вкусов, я считаю, что данное блюдо может стать отличным экспериментом для любителей нестандартных кулинарных решений. А вот для тех, кто более консервативен в вопросах кулинарии, может быть и стоит обойти стороной этот гастрономический калейдоскоп. В любом случае, приятного аппетита и удачи в кулинарных экспериментах!

Пасхальный рыбный пирог. Пасхальный стол это не только сладкие блюда или выпечка вроде творожных пасх, куличей и крестовых булочек. Это еще и разнообразные основные блюда и всевозможные блюда из яиц.

Я хочу предложить вам приготовить этот пасхальный пирог, который очень похож на знаменитое блюдо английской кухни Пастуший пирог, только мы готовить его будем с рыбой! Нежнейшая сочная рыба с соусом под слоем картофельного пюре и сырной корочкой перед таким пирогом -запеканкой просто невозможно устоять. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив. время готовки: 2 часа \ 15 минут.

Рейтинг: 5 / 51 отзыв. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★1 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 10 порций.

Калорийность (100 g): 105 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить пасхальный рыбный пирог. Ингредиенты: На кол -во порций− +Минтай–600 гфиле.

Молоко–700 мл. Соль–по вкусу. Перец черный–по вкусу.

Картофель–1 кг. Масло сливочное–60 г.

Мука–2 ст. л.

Сыр твердый–100 г. Приготовление: 1 .

Включить духовку разогреваться до 190 градусов. Минтай (его можно заменить на хек, треску или взять красную рыбу, чтобы пирог вышел более праздничным) выложить в форму для запекания, залить молоком, приправить по вкусу солью и черным перцем. Убрать в духовку и готовить 15 минут. После чего рыбу разобрать на небольшие кусочки, а оставшееся молоко процедить сквозь сито.

2 . Пока готовится минтай, картошку почистить и порезать пополам или на четвертинки (в зависимости от размера клубней).

Залить водой, довести до кипения и сварить до готовности. Размять картофель при помощи толкушки в пюре, добавить 30 грамм сливочного масла и 150 мл молока. В результате должно получиться достаточно густое пюре.

3 . Растопить в сковороде оставшиеся 30 грамм масла.

Помешивая, добавить муку. Перемешать.

Постепенно, тонкой струйкой влить 550 мл молока и варить 2 -3 минуты. Соус должен загустеть. Добавить в соус 70 г тертого на мелкой терке сыра и посолить, поперчить по вкусу.

4 . В форму для запекания подходящего размера, смазанную сливочным маслом, выложить кусочки рыбы. Вылить сверху соус и разложить картофельное пюре. Посыпать оставшимся сыром.

Запекать в духовке до образования золотистой корочки, 25 минут. 5 .

Пасхальный рыбный пирог готов. Приятного аппетита! Подавайте его с зеленым листовым салатом, брокколи или зеленым горошком.

Категории: Быстрая картошка на ужин и обед, Видео рецепты, Картофель в духовке: рецепты, Картофель с сыром: рецепты в духовке и на сковородке, Необычные рецепты на Пасху, Рецепты и меню на Пасху, Рыба в духовке: рецепты. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Рыбный салат с креветками. Пасхальный венок.

Простой рыбный суп с кус -кусом. Итальянский пасхальный пирог «Паскуалина»Сдобный пасхальный кулич. Рыбный таджин (тажин)Автор рецепта. Valentina Maslova.

Автор рецептов на кулинарных сайтах. Фудфотограф. Просмотреть все рецепты автора

Запеченный лосось с хлебной корочкой. Любая рыба из семейства лососевых настолько вкусна сама по себе, что нет смысла утяжелять рецепт множеством дополнительных ингредиентов.

Зато изюминку придать можно, например, запечь стейки лосося под хлебной корочкой. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 50 минут \ 20 минут. Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 3 порции.

Калорийность (100 g): 185 ккал. Стоимость: высокая стоимость. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить запеченный лосось с хлебной корочкой.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Лосось–450 г. Сухари панировочные–4 ст. л.

Лимон–0 . 5 шт. Паприка–1 ч. л.

Масло сливочное–50 г. Зелень–по вкусу.

Соль–по вкусу. Смесь перцев–по вкусу. Приготовление: Шаг 1 Стейки лосося натереть солью и свежемолотой смесью перцев. Лимонный сок сейчас добавлять не стоит, потому что при использовании лимонного сока в начале готовки красная рыба может потерять свой уникальный цвет и стать бледнее.

Шаг 2 Размягчить сливочное масло. Это удобно сделать в микроволновой печи или просто достать заранее маслёнку из холодильника.

Важно, чтобы масло было податливым, потому что именно оно станет основой панировки, скрепляющим фактором. Шаг 3 Нарезать мелко любую зелень, которую любите использовать при приготовлении рыбных блюд. Для меня главным ингредиентов букета будет, несомненно, укроп.

Все остальные составляющие – на Ваш вкус. Из приправ и пряностей я выбрала паприку за ее нереально красивый цвет и нейтральный вкус (очень не хотелось бы перебить вкус и аромат самодостаточной рыбы). Но думаю, что уместными будут и букет гарнии, и прованские травы, и шалфей, и фенхель. Шаг 4 Для приготовления панировочных сухарей измельчить в блендере просушенные кусочки белого хлеба.

Можно использовать и уже готовые панировочные сухари. Смешать все ингредиенты: сухари, сливочное масло, зелень и специи. Хорошо перемешать.

Панировка готова. Шаг 5 Запечь стейки в течение 10 минут при температуре 180 градусов без панировки. После достать противень из духовки, покрыть полуготовые стейки панировкой и снова отправить в духовку на 10 -15 минут, снизив температуру до 160 градусов.

Такой способ сохраняет красивую румяность корочки, а не превращает ее в несколько подгоревшую массу. Шаг 6 Запеченный лосось под хлебной корочкой готов. Такую рыбу подавайте с любимым соусом, дольками лимона. Для гарнира прекрасно подойдет салат из свежих овощей или отварной молодой картофель.

Приятного аппетита! Категории: Блюда и меню на праздничный стол, Вторые блюда на обед и ужин, Рецепты из рыбы на второе, Рыба в духовке: рецепты, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Цветная капуста в кляре с хрустящей корочкой.

Рецепт жареной мойвы на сковороде в муке с корочкой. Запеченная говядина с пряной хлебной корочкой. Цветная капуста на сковороде гриль с хрустящей корочкой.

Хрустящая цветная капуста на сковороде с корочкой в панировке. Кремовый лосось с сыром.

Автор рецепта. Дарья Черненко. Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов. Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели.

Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов. Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко.

Меню недели ” в. Инстаграми.

ВКонтакте. Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе.

Просмотреть все рецепты автора

Классическая русская солянка это не просто суп, это целое искусство, которое сложно с чем -то спутать. Ведь как можно не узнать этот шедевр: густой, наваристый, с мясом, колбасой, оливками, и, конечно же, сметаной! Этот суп является одним из символов русской кухни, и приготовление его требует определенной тщательности и внимания к деталям.

Давайте посмотрим на этот рецепт с немного юмора! Ведь солянка это не только высокое кулинарное искусство, но и поле для шуток и забавных сравнений. Например, говяжьи ребрышки, которые делают бульон насыщенным, можно сравнить с драгоценным камнем, который придает солянке свое благородство.

Как вам идея о том, что солянка это королева всех супов, а говяжьи ребрышки ее корона? Или если вспомнить оливки, которые добавляют солоноватый вкус супу, то можно представить, что они как заколдованные плоды гигантского оливкового дерева, которое растет прямо в кастрюле. Как же не усмехнуться над тем, что подготовка ингредиентов начинается с того, что говяжьи ребрышки должны быть охлажденными?

Неужели они занимают позу на кухонном полу, холодея и готовясь к главной солянной вечере? А как вы себе представляете лук, который натерт на крупной терке, готовясь к своей роли в солянке? Может быть, это тот самый лук -гигант, который стоит на огороде и гордо смотрит на остальные овощи?

И конечно же, не обойтись без пошуток про томатную пасту, которая добавляется в суп. Может быть, это те же самые помидоры, которые прожили свою жизнь в солнечном саду, превратились в смешанный пюре и теперь летят на спасение солянки, чтобы придать ей сочный и томатный вкус? А что если оливки и огурцы это дружный дуэт, который спасает мир от скучного супового безвкусицы? Они вместе создают неповторимый вкус и аромат, который заставляет сердца биение у тех, кто имеет удовольствие наслаждаться классической русской солянкой.

И как не улыбнуться над тем, что сметана, лимон и зелень это как команда сильных характеров, которые дополняют друг друга и создают неповторимое трио в мире кулинарии? Ведь без них любой суп, даже такой великолепный, как солянка, будет лишен того самого маст хэв, который делает его по -настоящему востребованным и популярным. Так что представьте себе этот процесс приготовления солянки как настоящее кулинарное шоу, где каждый ингредиент это герой своего рецепта, каждое действие это важное звено в цепи создания этого шедевра.

Пусть юмор сопровождает вас на каждом этапе приготовления и помогает вам улучшить ваш мастер -класс кулинарного искусства. Приятного аппетита и удачи в создании собственной версии классической русской солянки!

Конечно, давай поделимся своим мнением об этом рецепте сметанного соуса к рыбе с юмористическими примерами. Начнем с того, что сметанный соус это наверное такая же классика, как стакан воды после бурного вечеринки. Он способен превратить даже самое скучное блюдо в настоящий кулинарный шедевр.

Вот вы, например, готовите с усердием какую -то скучную белую рыбу, и тут вам на помощь приходит этот соус, как супергерой из моды, придавая блюду неповторимый вкус и аромат. Представьте, что вы на кухне, ваши руки взбивают сметану, вы экспериментируете с лимоном, укропом и петрушкой – это уже почти как научный эксперимент, только с едой. И вот, чтобы придать этому процессу более серьезного научного подхода, вы добавляете кедровые орешки.

Но будьте бдительны, не дайте кедровым орешкам ускользнуть от вас, как от хитрого соседа, потому что они могут добавить соусу ту самую сладость, которая идеально дополнит рыбий вкус. Этот соус подобен сборной команде на футбольном поле – каждый ингредиент играет свою роль и приносит пользу команде. Лимон будет как вратарь, который защищает вкус рыбы от недобрых вкусовых атак, а укроп и петрушка – полевые игроки, которые придают соусу свежесть и аромат.

И когда все они сближаются на одно кулинарное поле, блюдо становится настоящим чемпионом вкуса. А главное, что этот соус прост в приготовлении, так что даже если у вас на кухне творится хаос, а вы в него вовлечены как в шутере, сметанный соус к рыбе будет вашим ингредиентным островком спокойствия. Подарите себе и своим близким минуты настоящего вкуса и радости, отведя их в кулинарное путешествие через море ароматов и вкусов.

И не забывайте экспериментировать с добавлением различных трав и специй – это уже как игра в доту, где каждая новая комбинация может привести вас к победе над скучным повседневным обедом. Почему бы не добавить кинзу или мелиссу в этот соус и не создать новый удивительный вкусовой опыт, как в новом DLC к вашему любимому кулинарному проекту? Итак, не бойтесь экспериментировать, учиться и, конечно же, радовать себя и окружающих вкусными блюдами, ведь в кулинарии так же важно не только умение готовить, но и умение радовать других своими творениями.

Сметанный соус к рыбе это всего лишь один из шагов на пути к гастрономическому совершенству, которое, как и сказочное сокровище, кроется в глубинах ваших кулинарных амбиций.

Десерт из мандаринов с желе в стакане. Яркий, нежный, в меру сладкий десерт. Приготовим ароматное, очень вкусное сметанное желе с мандаринами.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 6 часов \ 30 минут. Рейтинг: 0 отзывов.

Оцените рецепт – будьте первым. Количество порций: 2 порции.

Калорийность (100 g): 78 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить сметанное желе с мандаринами, десерт на Новый год.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Мандарин–350 г. Вода–100 мл.

Сахар–30 г. Желатин–2 ч.

л. Сметана–250 г15 %Ванильный сахар–5 г. Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты. Для приготовления десерта использовать проверенный желатин хорошего качества.

Сметана подойдет с жирностью 10 -20 %. Мандарины использовать кисло -сладкие. Количество сахара регулировать по своему вкусу.

Шаг 2 В две глубокие креманки или стаканы всыпать желатин. При использовании желатина, обязательно смотрите инструкцию на упаковке.

В каждую емкость влить по 50 мл кипяченой воды комнатной температуры. Перемешать.  Оставить на 10 -15 минут набухать. Шаг 3 Мандарины промыть и удалить кожуру. Удалить белые прожилки.

Разделить на дольки и переместить в сотейник. Около 50 г фруктов оставить для украшения. Всыпать 15 г сахара из общей массы. В рецепте указан вес очищенных фруктов.

Шаг 4 Измельчить погружным блендером до однородности. Установить на умеренный огонь и помешивая довести до кипения. Снять с огня.

Шаг 5 Набухший желатин прогреть на водяной бане или в микроволновке до полного растворения. Можно прогреть в микроволновке небольшими импульсами по 10 секунд, после каждого прогревания перемешать. Распущенный желатин влить в мандариновый сок. Хорошо перемешать.

Шаг 6 Мандариновый сок с мякотью протереть через мелкое ситечко, чтобы удалить все волокна. Получилось 300 мл чистого сока.

Остудить до комнатной температуры. Шаг 7 Для формовки десерта использовать прозрачные креманки, бокалы или стаканы. Разлить мандариновый сок по креманкам.

Отправить в холодильник до полного застывания мандаринового слоя. Время застывания зависит от мощности холодильника, качества желатина и количества сока. Периодически открывать холодильник и смотреть на степень застывания.

Шаг 8 Когда мандариновый слой застынет, готовим сметанный слой. К сметане всыпать сахар и ванильный сахар.

Перемешать, чтобы крупинки сахара растворились. Шаг 9 Таким же образом растворить вторую половину набухшего желатина. Остудить его и влить к сметанной массе.

Перемешать. Шаг 10 Вылить сметанный крем на мандариновый слой.

Отправить в холодильник до полного застывания можно на ночь. Такой десерт можно приготовить за день до праздничного застолья.

Шаг 11 Украсить оставшимися дольками мандаринов и веточкой розмарина. Шаг 12 Сметанное желе с мандаринами готово.

Приятного аппетита! Категории: Низкокалорийные десерты на Новый год, Рецепты десертов на Новый год, Рецепты и меню на Новый год. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Абрикосовый желейный мармелад.

Виноградное желе из агар -агара. Готовим с ребенком: десертный творожный сыр с желе. Клубнично -сливочное желе.

Низкокалорийное творожное апельсиновое желе. Очень простой тортик с желе и сливками. Автор рецепта. Светлана Закревская.

Автор кулинарного канала на Ютубе. Автор рецептов на кулинарных сайтах. Просмотреть все рецепты автора

Как приготовить морковь, тушеную в сметане? Этот вопрос можно рассмотреть с разных сторон. Первое, что приходит в голову это выбор самой свежей и красивой моркови.

Непременно нужно выбрать ту, которая не скучает по фермерским полям, а с радостью обретает новое приключение в вашей кулинарной вселенной. Помните, что морковь бывает разных сортов и цветов – желтая, белая, красная, пурпурная, но чаще всего мы встречаем оранжевую, как настоящих поклонников Гарри Поттера, верно? А что касается выбора сметаны, здесь можно рассказать по -фантастически: сметана должна быть настоящей звездой вашего блюда, как легендарный Дарт Вейдер во вселенной Звездных Войн. Никаких подделок или маскировки, только честная натуральная сметана, которая порадует вас своим богатым вкусом и качеством.

Говорят, что есть даже молочники, способные предложить вам домашнюю сметану премиум -класса – это как найти Хогвартс среди магических школ обычного мира. А специи! Ах, эти волшебные ингредиенты, которые превращают обыденную морковь в настоящий феерический кулинарный шедевр. Добавьте в ваше творение немного молотой паприки, свежемолотого перца и соли – и волшебство начнется!

Не забудьте регулировать количество чеснока по своему вкусу, ведь его аромат и вкус могут быть поистине магическими. Разрежьте лук по тонкиму кольцу, как если бы вы готовили блюдо для королевского банкета. Помните, что чем тоньше нарезаете лук, тем глубже он ощущает себя героем в вашем готовящемся пире высокой кухни.

Обязательно сделайте его селфи перед тем, как он окажется в сковородке, может быть, кто -то из шеф -поваров оценит его правильные линии и идеальную форму. Итак, момент истины настал – морковь и лук встречаются в горячей обители сковородки. Пусть эти корнеплод и луковица станут лучшими друзьями, несмотря на их разные характеры и ароматы.

Добавьте им специи, как шашнику добавляют порошок, и пусть шоу начнется! Тушите морковь с луком на маленьком огне, словно разыгрываете театральную постановку, где каждое движение имеет значение. Периодически снимайте крышку, чтобы каждый может увидеть, какая волшебная магия происходит в вашей кулинарной пьесе.

А если заметите, что в сковородке не хватает магической влаги, не стесняйтесь добавить чуть -чуть воды, ведь волшебство должно быть сочным, как никогда. Ну и наконец -то, великий момент наступил – сметана входит на сцену! Пусть каждая капля сметаны станет вашим главным актером в этом кулинарном представлении.

Добавьте измельченный чеснок – пусть его аромат разносится по всей кухне, напоминая о загадочных подземельях, где таится настоящее сокровище. Перемешивайте горячую смесь, словно волшебник ведет свой заклинательный танец, и дайте ей еще немного времени настояться и стать поистине волшебной.

А зелень – это как верный спутник, следующий за вами в каждом приключении. Добавьте свою любимую зелень – будь то укроп, петрушка или зеленый лук и дайте всем вашим ингредиентам одинаковый шанс на славу и величие. И вот ваше кулинарное шоу готово!

Морковь, тушеная в сметане, стала настоящей звездой вашего обеда, как если бы она покоряла Голливудские красные ковры. Таким образом, готовить морковь в сметане – это не просто кулинарный рецепт, это целое приключение, магическое путешествие по вкусу и аромату. Поэтому не бойтесь экспериментировать, добавлять немного волшебства в каждое ваше блюдо, и помните, что вы – настоящий шеф -повар своей собственной кулинарной вселенной.