Просто и вкусно

Готовит ребенок: бутерброд “Поросенок ” Очень простой в приготовлении, но такой веселый бутерброд Поросенок точно понравится вашему ребенку. Не будет никаких отговорок, что нет аппетита, все исчезнет в мгновение ока.

Наполнение можно менять в зависимости от вкусовых предпочтений ребенка, а наш бутерброд использовать как идею оформления. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 15 минут \ 15 минут. Рейтинг: 0 отзывов.

Оцените рецепт – будьте первым. Количество порций: 1 порция.

Калорийность (100 g): 129 ккал. Стоимость: средняя стоимость. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить бутерброд Поросенок. Ингредиенты: На кол -во порций− +Булочка–1 шт.

Колбаса–2 шт. (ломтика) докторская. Сыр голландский–1 шт.

ломтик. Масло сливочное–1 ч. л. Салат–3 шт.

листика. Помидор–1 шт. Корнишоны–1 шт.

и 2 зернышка кукурузы (для глаз)Приготовление: Шаг 1 Булочку разрежь на две части ножом для хлеба. Можно попросить это сделать кого -то из взрослых. Смажь нижнюю часть булочки размягченным сливочным маслом. Шаг 2 Листики салата тщательно промой и отряхни, положи их на булочку.

 Если промыть салат заранее, то можно положить его на полотенце на несколько минут, чтобы он просох. Кладем кусочек колбасы сверху на листики салата. Лучше, чтобы колбаску нарезала мама.

Шаг 3 Формочкой для печенья круглой формы вырежи кружочек сыра, он должен быть такого же размера, как и булочка. Если такой формочки нет, можно использовать чашку, например. Помидор нарежь кружочками, два -три ломтика положи на бутерброд и накрой верхней частью булочки.

Шаг 4 Другой формочкой (меньшего диаметра) вырежи два кружочка, один из них разрежь пополам. Шаг 5 В верхней части булочки детским ножом сделай две дырочки и вставь в них ушки (кусочки разрезанного кружочка колбасы). Лишнее можно отрезать.

Шаг 6 Из второго кружочка колбасы сделай пятачок. Дырочки легко вырезать при помощи соломинки для напитков. А чтобы она не забилась, достаточно просто в нее подуть с другой стороны.

Шаг 7 Положи пятачок на булочку. Из обрезков колбасы вырежи ножки и длинный тоненький хвостик. Подложи их под верхнюю часть булочки, чтобы они не выпали.

Шаг 8 Отрежь два колечка корнишона и сделай их них глазки. В центр кружочков положи зернышки кукурузы.

Если нет корнишонов и кукурузы, можно использовать зеленый горошек и оливки или маслины, разрезанные на колечки или половинки. Из кусочка помидора вырежи маленький ротик и положи его на булочку. Поросенок готов.

Уложи его на листик салата и подавай с чаем или стаканом сока. Категории: Что приготовить детям: меню от 1 до 7 лет, Что приготовить ребенку на завтрак. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Тем, кто ест только свежее. Тем, кто готовит каждый день. Ответ моим хейтерам.

Чем занять ребенка, пока мама готовит. Готовит ребенок: бутерброд Теленок. Готовит ребенок: Вафельный пирог. Готовит ребенок: бутерброд Чудо -юдо рыба -кит.

Что нам нужно на кухне? Часть 3 . Когда в семье появляется ребенок.

Автор рецепта: Tatiana Bondarets

Салат с ветчиной и огурцами. Всё больше и больше людей отказываются от употребления майонеза в своём рационе.

Встаёт резонный вопрос, чем его заменить, ну скажем, в салатах. На самом деле существует великое множество интересных заправок для салатов и совершенно не обязательно использовать майонез.

Салат с ветчиной, курицей и огурцами в сочетании с горчично -сметанной заправкой имеет интересный вкус. За счёт разнообразия его ингредиентов с каждой ложкой открываются новые вкусовые сочетания. А наличие апельсина вносит пикантную нотку.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 1 час 30 минут \ 30 минут.

Рейтинг: 0 отзывов. Оцените рецепт – будьте первым. Количество порций: 2 порции.

Калорийность (100 g): 114 ккал. Стоимость: средняя стоимость.

Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить салат с ветчиной и огурцами. Ингредиенты: На кол -во порций− +Ветчина–150 г. Грудка куриная–150 г.

Огурец–100 г. Яблоко–100 г(кисло -сладкое)Апельсин–100 г. Лавровый лист–2 шт.

Тимьян–0 . 5 ч. л.

Сметана–50 мл. Соевый соус–1 ст. л.

Уксус–1 ч. л. (бальзамический уксус или бальзамический крем)Горчица зерновая–1 ч.

л. Зелень–по вкусу. Соль–по вкусу.

Перец черный–по вкусу. Приготовление: Шаг 1 Прeждe всeгo нужнo пoдгoтoвить курицу. Для более диетического варианта стоит взять куриную грудку. Тщательно её вымыть, залить водой и варить 40 минут.

За 15 минут до гoтовности дoбавить в бульoн лавровый лист и тимьян. Курицу достать из бульона, остудить, порезать соломкой.

Шаг 2 Огурец вымыть, порезать соломкой. Кожуру можно не снимать, если огурец молоденький, в таком случае салат приобретет яркие краски. Шаг 3 Ветчину (в данном случае использована диетическая) порезать тонкой соломкой.

Шаг 4 С яблока снять кожуру, нарезать тонкой соломкой или натереть на тёрке (в таком случае яблоко пустит сок). Шаг 5 Теперь необходимо подготовить апельсин к использованию. Важно избавиться от кожуры и плёнок.

Для этого срезаем круг со стороны плодоножки и с обратной стороны. Теперь сверху вниз срезаем ножом кожуру, захватывая при этом часть мякоти. Апельсин полностью освобождаем от кожуры.

Теперь ножом удобно вырезать сегменты, не захватывая при этом перегородки. Шаг 6 Для приготовления заправки объединяем все ингредиенты, а именно, сметану, горчицу, бальзамический крем, соевый соус, соль и перец.

Всё перемешиваем. Шаг 7 Конечно, можно поступить проще – в глубокой миске смешать все ингредиенты, полить заправкой, перемешать. А можно придать салату более интересный вид, подав его порционно. Шаг 8 Для этого лучше использовать кольцо.

Кольцо установить в центр тарелки. На нижний слой выложить курицу, полить заправкой и немного спрессовать так, чтобы получился равномерный слой. Далее выложить яблоко, полить заправкой и примять ложкой.

Следующий слой – ветчина, поступить с ней также, равномерно разложить, полить заправкой и немного примять. Верхний слой – огурец. Для более эстетического вида верхний слой лучше не поливать заправкой.

Аккуратно снять кольцо. Теперь на получившуюся башенку красиво выложить апельсин, украсить зеленью. Категории: Блюда и меню на праздничный стол, День рождения, Летние салаты: рецепты, Рецепты на День рождения взрослого, Рецепты салатов простые и вкусные, Рецепты салатов с огурцами, Рецепты салатов слоями, С колбасой и огурцами, Салаты на День Рождения: рецепты, Салаты с курицей и огурцом: рецепты, Салаты с яблоком: рецепты, Салаты слоями с курицей, Салаты со свежими огурцами: рецепты, Что приготовить на День рождения: рецепты. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Салат с говядиной и солёными огурцами. Салат с куриной грудкой, маринованными огурцами и сельдереем.

Салат с печенью и солеными огурцами. Салат из капусты с ветчиной и огурцом. Картофельный салат с солеными огурцами как в детском саду.

Салат с солёными огурцами и яйцом. Автор рецепта. Дарья Черненко.

Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов. Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели.

Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов. Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко. Меню недели ” в. Инстаграми.

ВКонтакте. Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе.

Просмотреть все рецепты автора

Честно говоря, когда я слышу о цветной капусте, запеченной в духовке в сливках, у меня сразу возникает вопрос: зачем так извращаться с этим бедным капустным соцветием? Ведь цветная капуста по своей природе уже сама по себе довольно необычное явление на кухне ведь никто не знает, почему она имеет такие яркие оттенки.

И вот решено было воплотить эту карнавальность в блюде, которое еще и в сливках запечь! Для начала, дамы и господа, представим нашу главную героиню цветную капусту. Она как чудо света со своими фиолетовыми оттенками, словно пытается время от времени удивить нас своей экстравагантностью.

И вот она, решившая побывать в роли главного героя этого рецепта, цветной капусты, запеченной в духовке в сливках. Да -да, вы не ослышались она стала настоящей звездой! И тут я вспоминаю, как однажды пыталась запечь цветную капусту на обычной сковороде.

Включаю плиту, жду, пока нагреется, а затем начинаю делать манипуляции с этими кусками изумрудно -фиолетовой красоты. Но что -то пошло не так Они то липнут к сковороде, то слишком быстро размягчаются, то оставляют пятна на сковороде, словно пытались оставить свой автограф на кухонном посуде. В итоге вместо целостных соцветий у меня получился некрасивый капустный беспорядок.

Но вернемся к нашему рецепту. Цветная капуста в духовке в сливках это как журналистика в мире кулинарии. Каждый ингредиент слово в статье, каждый шаг абзац, а каждый прием это интервью с изюминкой. И вот, продуманный план, подготовленные ингредиенты, гармоничное сочетание вкусов и на выходе получается шедевр!

А щедрость этого рецепта варьируется от умеренной до роскошной. Можно добавить фарш, чтобы капуста почувствовала себя полноценной, как настоящая королева.

А можно обойтись и без него, чтобы позволить цветной капусте выступить в сольном номере, раскрыв всю свою нежность и вкус. И как же не вспомнить о забавных моментах, связанных с готовкой этого блюда! Представьте себе, как вы пытаетесь натереть мускатный орех на терке, а он то ускользает, то скатывается, словно выпрыгивает из рук.

Или когда вы волнуетесь, что цветная капуста может остаться сырой, и начинаете за ней приглядывать, словно за маленьким ребенком на площадке чтобы ни один соцветие не осталось без внимания. И, конечно, как не вспомнить о моменте выкладывания в духовку.

Открываете дверцу и видите, как цветная капуста уже почти превратилась в какое -то магическое творение. Вот она, плавно тает в сливках, словно венеция в весеннем тумане, раскрывая свой аромат и вкус на всю кухню. И, наконец, момент истины подача на стол. Выкладываем красиво, как на выставку, украшаем зеленью, словно капустным гарниром.

И вот она, цветная капуста, звезда вечера, которая готова удивить и порадовать вас своим вкусом и красотой. Итак, что я могу сказать на заключение? Цветная капуста, запеченная в духовке в сливках, это не просто блюдо.

Это целый спектакль, где каждый ингредиент играет свою роль, каждый шаг имеет свое значение, а на выходе получается настоящее кулинарное произведение искусства.

Этот рецепт горохового супа -пюре представляет собой классическую базу приготовления этого блюда, однако, как мы знаем, в кулинарии всегда есть место для творчества и экспериментов. Давайте рассмотрим этот рецепт с юмористической точки зрения и добавим немного шуток и нестандартных идей.

Первый шаг в приготовлении горохового супа -пюре это выбор правильного гороха. Кто знает, может быть, у гороха есть свое предпочтение в том, как он хочет быть использован? Может, зеленый горох любит придавать супу яркий и сочный цвет, а желтый предпочитает быстрее и легче развариваться?

Возможно, в этот момент горох переживает свои кулинарные предпочтения, и его выбор сказывается на конечном результате блюда. Как вариант, можно попытаться провести социальный эксперимент с горохом. Дать ему выбор: размочиться в воде на ночь и быть легкодоступным для варки или остаться в сухом состоянии как активист, требующий независимости и собственных прав.

Кто знает, может быть, горох с внутренним протестом разовьется во что -то совершенно неожиданное! Когда уже принято решение по поводу размоченного гороха, не забудьте об удалении пены в процессе варки это как очистка от лишних мыслей и недовольства.

И добавление картофеля сможет создать гармоничное сочетание интересов различных овощей в кастрюле. А вот вопрос с солью и специями это уже настоящее искусство. Ведь однажды, когда соль и перец встретились в супе, это был настоящий кулинарный роман!

Можно попробовать на кухне такой эксперимент: пригласить соль, перец, паприку и аджику на блюдо -дебаты о том, кто из них лучше подходит супу. Возможно, они найдут общий язык и создадут вместе настоящее кулинарное произведение! Превратить обычные кусочки хлеба в сухарики это как превращение зернышка в золотую монету.

Можно вдохновиться идеей сухариков и подумать, что, возможно, они рассматриваются как знак благословения в мире хлебопекарного искусства. Кто знает, возможно, за угловыми сушнями скрывается тайное общество хлеба, желающее прославиться в супной культуре? И вот, наконец, суп -пюре готов!

Этот ароматный и густой обед точно заслуживает поездки на выставку кто знает, может быть, у супа есть скрытые таланты художника и он прославится в кулинарном искусстве. Не забудьте подать его с хлебными сухариками, которые, возможно, жаждут приключений в мире гастрономии.

Такой подход к приготовлению горохового супа -пюре точно добавит немного веселья и непредсказуемости в кулинарные будни. Попробуйте вдохновиться нетривиальными идеями и создавать настоящие кулинарные шедевры с юмором и улыбкой!

Сливочный мусс с копченым лососем. Нежнейший сливочный мусс с копченым лососем прекрасно подойдет к шампанскому в новогоднюю ночь. Его можно делать из копченого филе, а можно воспользоваться остатками и обрезками уже порезанной тонкими ломтиками рыбы, которую Вы будете подавать к столу отдельно как закуску.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 4 часа \ 25 минут.

Рейтинг: 0 отзывов. Оцените рецепт – будьте первым. Количество порций: 8 порций.

Калорийность (100 g): 224 ккал. Стоимость: средняя стоимость. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить Сливочный мусс с копченым лососем. Ингредиенты: На кол -во порций− +Лосось–100 гхолодного копчения. Сливки–300 г36 %Желатин–5 г.

Уксус–1 ч. л. рисовый.

Перец белый–1 щепотка ( -и)Вода–40 г. Икра красная–15 гпо желанию. Петрушка–2 веточка ( -и)по желанию, для украшения.

Соль–по желаниющепотка. Приготовление: Шаг 1 Сливки для сливочного мусса с копченым лососем нужно взять жирные более 30 %. Красная рыба не обязательно должна быть красивым филе. Как видно на фото, у меня 100 граммов небольших кусочков.

Если у вас нет рисового уксуса, просто не добавляйте его. Белый перец и соль тоже не обязательны. Черный перец в этот мусс добавлять не стоит, слишком он груб для такой нежной закуски.

Как уксус, так и соль с перцем, добавляются для того, чтобы чуточку (! ) сделать вкус мусса поярче.

Но если вы ничего не добавите, сливочный мусс с копченым лососем все равно будет вкусным. Шаг 2 Желатин залить водой и дать набухнуть. Затем размешать до растворения (я ставлю на 10 -15 секунд в микроволновку и он тут же растворяется). Выложить кусочки рыбы в кастрюльку и залить 100 граммами сливок.

Подогреть. Доводить до полного кипения не надо, но должно быть на грани почти закипело. Снять с плиты.

Шаг 3 Содержимое кастрюльки смешать с желатином, рисовым уксусом, солью, перцем и пробить блендером до однородности. Это можно сделать просто в блендере, а можно воспользоваться погружным. Стопроцентной однородности, как, например, у киселя, не получится, но нужно постараться измельчить как можно лучше.

Шаг 4 Взбить оставшиеся сливки до мягких пиков. Шаг 5 Взять пару ложек взбитых сливок и примешать к рыбной массе. Оставшиеся сливки вмешивать аккуратно, от края к середине, поворачивая миску.

Нужно постараться, чтобы в муссе осталось как можно больше пузырьков, получившихся при взбивании сливок, для этого масса должна остаться пушистой. Шаг 6 Дно формы обязательно выстелить бумагой для выпечки, поскольку без нее практически невозможно достать этот мусс без больших потерь.

Вылить мусс в форму, прикрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник до застывания. Достать уже непосредственно перед подачей. Минимально мусс должен провести в холодильнике хотя бы пару часов -пока не схватится желатин. Я делаю его заранее, за день.

Шаг 7 По краю формы пройтись ножом, отделив бока. Перевернуть аккуратно на тарелку, в которой будете подавать закуску, снять бумагу и украсить икрой. Будьте очень аккуратны, продумайте заранее, в какой форме будет застывать мусс, а в какую будете переворачивать для подачи, поскольку мусс нежный, и его особо не подвигаешь. Если мусс, к сожалению, развалился на кусочки при перекладывании из формы никакой паники!

Просто сделайте канапе с муссом, как на заглавном фото. Сливочный мусс с копченым лососем получается нежнейшим и очень легким. Длинный багет с мягкой серединой и хрустящей корочкой идеален для подачи. Как для вкуса, так и для праздничной подачи очень хороша к сливочному муссу с копченым лососем красная икра.

Я использовала икру форели. Много её не надо, просто для игры вкуса. Но можно обойтись и без икры.

Приятного всем аппетита и хороших праздников! Категории: Закуски из рыбы, Закуски к столу просто и быстро, Новый год, Простые рецепты закусок на Новый год, Рецепты закусок на Новый год, Рецепты несладких суфле, Рецепты паштетов, Рецепты паштетов на Новый год.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Суп с креветками и лососем.

Нежный мусс с карамелизованной грушей и вишней. Апельсиновый мусс.

Салат Цезарь с лососем классический рецепт. Голубцы с копченым фаршем в томатной заливке. Пирог со шпинатом и лососем.

Автор рецепта. Ольга Котельникова.

Повар по образованию. Автор кулинарного блога в Живом Журнале.

Автор рецептов в журнале “Кулинарные советы ” . Просмотреть все рецепты автора

Маринованный фаршированный перец. Маринованный фаршированный перец — яркая, сочная и вкусная закуска не только к домашнему обеду или ужину, но и любому праздничному столу и пикнику. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив. время готовки: 12 часов \ 1 час.

Рейтинг: 0 отзывов. Оцените рецепт – будьте первым. Количество порций: 5 порций.

Калорийность (100 g): 64 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить маринованный фаршированный перец. Ингредиенты: На кол -во порций− +Перец сладкий–1 кг.

Капуста белокочанная–500 г. Морковь–1 шт.

Перец красный жгучий–по вкусу. Чеснок–5 зуб.

Кориандр–0 . 25 ч.

л. молотый.

Перец черный–2 щепотка ( -и)Вода–1 л. Сахар–200 г. Уксус–140 мл9 %Масло растительное–100 г. Соль–52 г50 г в маринад +2 г к овощам.

Лавровый лист–1 шт. Перец душистый–5 шт. горошек.

Зелень–по вкусу. Приготовление: Шаг 1 Для приготовления закуски понадобится сладкий перец небольшого размера, капуста, горький перец по вкусу, морковка, чеснок, соль, молотый кориандр и черный перец, лаврушка, душистый перец в горошке, масло растительное, вода. Шаг 2 Перец желательно использовать маленького размера и красного цвета.

В принципе подойдут любые овощи. Перцы промыть и обсушить салфеткой. Срезать верхнюю часть «шляпку».

Очистить от семян. Шаг 3 В кастрюлю влить воду и отправить на огонь. Закипятить.

В кипяток опустить очищенные перцы. Бланшировать 3 -4 минуты.

Главное не передержать, чтобы овощ держал свою форму. Шаг 4 Достать из кипятка. Поставить в дуршлаг срезом вниз, чтобы стекла вся вода и перцы немного остыли.

Шаг 5 Пока перцы остывают, нужно успеть приготовить начинку. Морковь очистить и промыть.

Капусту сполоснуть. Овощи нашинковать тонкой соломкой.

Шаг 6 Нарезать «шляпки» от перца соломкой и добавить к овощам. Очистить чеснок, нарезать кусочками и отправить в миску.

Добавить немного нарезанного горького перца. Шаг 7 Мелко нарезать зелень. Добавить к овощам.

Всыпать соль, кориандр, измельченный перец. Перемешать. Шаг 8 Приготовить маринад, чтобы фаршированный перец получился вкусным и сочным.

В кастрюльку влить воду. Добавить сахар, соль, масло, уксус, лаврушку, душистый перчик. Вскипятить и снять с огня.

Шаг 9 Перчики начинить плотно овощной начинкой. Шаг 10 Уложить в удобную емкость для маринования.

Сразу залить горячим маринадом. Оставить на кухне на 10 -12 часов.

Далее хранить в холодильнике. Шаг 11 Маринованный фаршированный перец готов.

Приятного аппетита! Категории: Болгарские перцы в маринаде: рецепты, Диетические рецепты из болгарского перца до 150 ккал, Закуски, Закуски из овощей, Закуски к столу просто и быстро, Маринование: рецепты, Рецепты холодных закусок, Фаршированные овощи: рецепты, Фаршированный перец: рецепты. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Фаршированный болгарский перец в духовке по -мексикански. Маринованный запеченный перец.

Ленивый фаршированный перец. Фаршированный перец рецепт в кастрюле. Фаршированный перец в мультиварке. Маринованный редис.

Автор рецепта. Светлана Закревская. Автор кулинарного канала на Ютубе. Автор рецептов на кулинарных сайтах.

Просмотреть все рецепты автора

Миндально -имбирный кулич. Невозможно представить себе Пасхальный стол без крашеных яиц и кулича. Каждая хозяйка имеет свои любимые рецепты пасхальной выпечки и способы окраски, а также украшения яиц.

Рецептов тут множество, выбрать точно есть из чего Предлагаю вам попробовать испечь один из моих рецептов Пасхального миндально -имбирного кулича, надеюсь, вам понравится. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 5 часов \ 40 минут.

Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 24 порции. Калорийность (100 g): 308 ккал.

Стоимость: средняя стоимость. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! как приготовить миндально -имбирный кулич. Ингредиенты: На кол -во порций− +Дрожжи–25 г.

Сахар–1 ст. л. в опару. Молоко–300 мл.

Мука–300 гв опару. Яйцо куриное–3 шт.

Сахар–1 ст. л. для яиц.

Масло сливочное–100 г. Мука–300 гв тесто. Миндаль–100 г.

Сахар–1 ст. л. в орехи. Изюм–150 г.

Мука–30 гдля замешивания теста. Сахарная пудра–100 г. Сок лимонный–2 ст.

л. Миндаль–30 глепестки.

Ром–50 мл. Имбирь–2 ч. л.

натертого (2 -3 см корня)Приготовление: Шаг 1 Тесто будем готовить опарным способом, т. е.

сначала ставим опару, а потом на ее основе и само тесто. Это необходимо для облегчения подъема дрожжей, так как тесто содержит в себе довольно много сдобы яйца, сахар, масло. Дрожжи перетираем с 1 ст. л.

сахара, заливаем тёплым молоком и размешаем венчиком до полного растворения. Дальше всыпаем 300 г просеянной муки.

Замешиваем до однородного состояния, накрываем миску с тестом, оберегая его от сквозняков. Шаг 2 Ставим опару примерно на 1 -1 , 5 часа в тёплое местечко для подъёма. Шаг 3 Пока опара подходит, есть время заняться следующими ингредиентами. Изюм и миндальные орехи зальем кипятком.

С изюма, после того как распарится (смягчится), слить воду и залить ромом так он быстрее пропитается его ароматами. Ну а с миндаля удаляем неаппетитную кожицу, немного даем просохнуть.

После чего измельчаем в блендере с 1 ст. л. сахара так миндальная крошка будет более сухой, и не превратится в масляный комок. Сливочное масло надо растопить и оставить остыть до того времени, как будем добавлять его в тесто.

Как только наша опара подошла, пришло время продолжать работу с тестом. Шаг 4 Взбиваем яйца с оставшейся ложкой сахара до пышного состояния, после чего тоненькой струйкой вливаем остывшее растопленное масло. После перемешивания добавляем эту массу в тесто.

Шаг 5 Начинаем добавлять оставшуюся муку, делаем это постепенно, вводя муку частями. Обязательно всё очень хорошо вымесить.

Торопиться на данном этапе не стоит: чем больше времени вы уделите вымешиванию, тем больше тесто будет насыщено пузырьками воздуха значит тесто хорошо поднимется, и выпечка получится пышная и воздушная. Тесто должно стать однородным и эластичным.

Опять прикрываем миску от сквозняков и ещё на часок оставляем для подъема. Шаг 6 Теперь очистим кусочек имбирного корня и натрем на мелкой терке. Смешаем вместе изюм, миндальную крошку и тертый имбирь.

Когда тесто увеличится в объеме примерно раза в 2 -2 , 5 , добавляем эту ароматную смесь и все хорошо смешаем. Шаг 7 Теперь уже можно разложить тесто по формочкам, заполнив их на 2 /3 объема. И опять, прикрыв, оставляем на полчаса в теплом месте.

Шаг 8 Выпекать нужно в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Если верх быстро подрумянивается лучше прикрыть кусочком фольги, иначе может и пригореть. Проверяем готовность кулича с помощью деревянной шпажки.

Кулич готов, если палочка после втыкания остается сухой. По готовности вынимаем и остужаем на решетке. Шаг 9 Для глазури смешать лимонный сок с сахарной пудрой масса должна быть консистенции густой сметаны. Остывшие куличи смазать сахарной глазурью.

Украсить, по желанию, можно слегка поджаренными миндальными лепестками. Вкусных вам праздников! Категории: Проверенные рецепты пасхальных куличей, Рецепты и меню на Пасху.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Кулич с клюквой и орехами. Постный морковно -лимонный торт с миндально -лимонным кремом. Шоколадно -имбирный кекс. Творожный кулич с вишней.

Сдобный пасхальный кулич. Кулич с творогом. Автор рецепта.

Дарья Черненко. Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов.

Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели. Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов. Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко.

Меню недели ” в. Инстаграми. ВКонтакте. Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе.

Просмотреть все рецепты автора

Как жарить замороженные котлеты? Этот вопрос многих волнует, ведь такие котлеты порой спасают от голода в самый неподходящий момент. Спешите приготовить обед или ужин, не размораживая продукты заранее?

Ну, давайте разбираться в этом вместе! Представьте себе ситуацию: вы приходите домой после тяжелого рабочего дня, и понимаете, что не осталось ничего в холодильнике, кроме замороженных котлет. В такой момент это как настоящее кулинарное испытание.

Но не отчаивайтесь, ведь вместе с нами вы сможете приготовить замечательный ужин! Во -первых, даже если у вас нет опыта в готовке, жарка замороженных котлет не представляет сложности. Даже если вы больше умеете заказывать еду на дом, чем готовить самостоятельно, это не значит, что вы не сможете справиться с этим рецептом.

Вспомните известное выражение: Новое это хорошо забытое старое. Возможно, ваша бабушка тоже жарила замороженные котлеты, и сейчас пришло время вам наследовать это древнее домашнее искусство.

А теперь давайте рассмотрим подробнее шаги этого рецепта. Очень важно не заблудиться и следовать инструкции, иначе из котлет выйдут неопределенные кубики, от которых не удается оторваться. Шаг 1 : Подготовка котлет Сначала нам необходимо подготовить замороженные котлеты.

Возьмите всю силу воли в кулак и вытащите их из морозильной камеры. Раскладывайте их аккуратно, как будто это драгоценные камни, ведь отношение к еде должно быть нежным и заботливым. Шаг 2 : Подготовка сковороды Далее возьмите удобную сковороду. Помните, что ваша роль как художника, а котлеты ваше творение.

Учитывайте, что когда вы действуете, как художник, то ваши творения перестают быть грубыми и черствыми. Разогрейте на сковороде растительное масло. Не скупитесь на него, ведь масло должно быть столь щедрым, как богиня Фортуна.

Помните, что жадность никогда не занимала места у искусства кулинарии. Шаг 3 : Жарка котлет Выкладываем котлеты на раскаленную сковороду. Слушайте, как они шипят, как будто произносят вам загадочные мантры.

Обратите внимание, что обратная сторона котлет должна быть поджарена точно так же, как и первая. Постарайтесь не предвидеть, что получится, а действовать интуитивно. Шаг 4 : Готовность котлет Проверьте готовность котлет с помощью ножа. Забыли нож?

Выпиливайте из корки котлеты свистульки или поджигайте их хвосты, как вам угодно. Главное, чтобы они были готовы.

Не забывайте, что иногда немного жесткость помогает нам оценить, насколько далеко мы готовы идти в достижении цели. Шаг 5 : Подача и сервировка Очаровательные котлеты готовы!

Подавайте их на стол с оттенком благодарности и веселой улыбкой. Не огорчайтесь, если вам не удастся придать форму идеального круга ведь главное, что они будут вкусными и сочными. Таким образом, жарка замороженных котлет это не только способ приготовления быстрого и вкусного ужина, но и маленькое приключение в мире кулинарии. Помните, что главное в этом процессе ваше желание творить и радовать близких своими кулинарными шедеврами.

Этот рецепт Курицы, фаршированной абрикосами просто кричит: Время покупать дверь для холодильника в два раза больше, ведь курица в абрикосах на подходе! Давайте разберемся, как можно поднять желания своих домашних к небывалым высотам, предложив им такое блюдо. Начнем с того, что абрикосовый сезон в самом разгаре, а это значит, что всем придется взять в руки нож и начать вырезать косточки из сотен абрикосов, чтобы приготовить этого пушистого птичку, которая побыла замаринованная в абрикосовом маринаде. Наверняка, во время этого процесса, у вас возникнет желание настроить марш -парад с отрывом абрикосовых косточек в ритме танца самой курицы.

Теперь давайте представим, как мы нарядили курочку в свежий абрикосовый наряд, сделали ей абрикосовую шапку и показали весьма недовольным куриным племянничкам: Вот так надо выглядеть! Следующим летом все будет по -новому, у нас свежие портные абрикосов и парикмахерские услуги для пернатых! Пока мы прогреваем абрикосовое пюре на умеренный огонь, на кухне начинается абсолютный абрикосовый хаос. Абрикосовое пюре налипает на стены, мне кажется, что мои соседи теперь думают, что в моей квартире студия смотрите, как я готовлю курицу в абрикосах начала сниматься.

В это время, двери на кухне стоит закрыть, чтобы не пугать соседей натуральной куриной и абрикосовой смесью. А теперь самое интересное: мы отправляем нашу курицу в духовку и ждем, пока она превратится в настоящую главную даму обеда. Какое зрелище открываешь дверцу духовки и видишь там это чудо мягкости, сочности и аромата.

Это как встреча с любимым гостем, который пришел не с пустыми руками, а с целым абрикосовым фестивалем. И, конечно же, когда все подается на стол, каждый участник обеда должен обмакнуть кусочки курицы в абрикосовым сок и сделать вид, что им это очень нравится.

Ну а если нет, то смело добавляйте к столу соус томатного кетчупа ведь вкусы не спорят, а абрикосовая магия это уже совсем другое дело. Так что, не бойтесь экспериментировать на кухне, ведь как говорится: Кто не рискует, тот не ест курицу, фаршированную абрикосами!

Приятного аппетита и пусть всегда будет весело на вашей кухне!

Текст о лаваше с овощами в цитрусовом маринаде звучит как настоящее произведение искусства кулинарии, где смесь овощей, специй и цитрусов создает насыщенный вкус и аромат. Но несмотря на все кулинарные шедевры, иногда можно встретить смешные ситуации в кулинарии, где рецепты и их исполнение удивляют и заставляют улыбнуться. Допустим, что после приготовления лаваша с овощами в цитрусовом маринаде вы замечаете, что вместо лаваша использовали разрезанные на четыре равные части старые носки.

Вы не знаете, стоит ли восхищаться оригинальностью автора или же беспокоиться о его здоровье. Ведь кто знает, какие еще кулинарные шедевры он готовит, используя в качестве ингредиентов старые презервативы или зубные щетки. Или представьте ситуацию, когда вы решаете следовать рецепту и приготовить лаваш с овощами в цитрусовом маринаде, но в процессе готовки вы понимаете, что у вас нет ничего из перечисленных ингредиентов, кроме шаблонного рецепта от интернет -гуру.

Вы решаете экспериментировать и добавлять в маринад что угодно: от кетчупа и майонеза до лимонада и жидкости для стекол. В конечном итоге, ваш лаваш превращается во что -то, похожее на кулинарный хаос, который, возможно, нужно рассматривать сквозь защитные очки. Как насчет того, что у каждого члена вашей семьи появляется своя интерпретация этого рецепта?

Ваш дедушка решает добавить в маринад старую пропитанную водкой губку, а ваша младшая сестра решает украсить блюдо конфетными обертками и пластилином. И в итоге, вместо лаваша с овощами в цитрусовом маринаде у вас на столе оказывается кулинарная фантазия, которую не назвать иначе как семейное искусство.

А что если вы вместо авокадо использовали арбуз? Представьте, как вы пытаетесь разминосить кубики арбуза в пюре и добавить цитрусовый сок, чтобы создать уникальную комбинацию вкусов.

Но вместо свежего цитрусового аромата у вас получается немного странный и ароматизированный вкус арбузного маринада. Ваше блюдо становится хитом Instagrama под хэштегом #Новые.

Кулинарные. Тенденции.

Конечно, все эти примеры скорее являются шутками, и в реальности выполнение рецепта лаваша с овощами в цитрусовом маринаде может быть просто и вкусно. Главное следовать инструкциям и наслаждаться результатом. Но иногда добавление немного юмора и творчества в кулинарный процесс может сделать его еще более увлекательным и запоминающимся. Ведь кулинария это не только искусство приготовления вкусной еды, но и возможность проявить свою креативность и чувство юмора.