Просто и вкусно

Черничный пирог. Черничный пирог очень вкусный и нежный, с большим количеством сочной начинки.

Начинка получается умеренно сладкой, с легкой кислинкой, хотя, конечно же, её вкус можно отрегулировать по вкусу, используя большее /меньшее количество сахара или лимонного сока. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 1 час 45 минут \ 20 минут.

Рейтинг: 0 отзывов. Оцените рецепт – будьте первым.

Количество порций: 8 порций. Калорийность (100 g): 189 ккал. Стоимость: средняя стоимость.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить черничный пирог? Ингредиенты: На кол -во порций− +Тесто слоеное дрожжевое–500 г.

Черника–500 г. Сахар–100 г(или по вкусу +1 ст. л. для посыпки пирога перед выпечкой)Лимон–0 .

5 шт. (сок и цедра)Яблоко–1 шт. Крахмал картофельный–2 ст.

л. (с горкой)Вода–0 . 5 ст.

(200 мл)(холодная кипяченая)Ванильный сахар–1 ч. л. Желток яичный–1 шт. Приготовление: Шаг 1 Подготовить ингредиенты для черничного пирога.

Так как тесто у нас готовое, то его нужно всего лишь разморозить. Шаг 2 Для начинки ягоды черники промыть, убирая при этом листья и веточки. После того, как с ягод максимально стечет лишняя вода, высыпать их в сотейник, добавить сахар с ванилью, а также натёртую лимонную цедру и сок.

Отправить на огонь. Шаг 3 Крупное яблоко очистить и натереть на тёрке с крупными или средними ячейками. Как только черника начнёт подавать первые признаки кипения, добавить яблоко.

Перемешать и проварить 3 -4 минуты. Шаг 4 Крахмал залить водой и тщательно размешать.

Влить раствор в черничную массу и помешивая проварить до загустения. Убрать сразу с огня и остудить.

Шаг 5 От листа слоеного теста отделить 1 /3 и отложить в сторону. Эта часть теста потребуется для верхушки пирога. Шаг 6 Оставшуюся часть раскатать до толщины в несколько миллиметров, перенести в форму и сформировать бортики (моя форма диаметром 21 см и высотой около 4 см). Тесто, которое свисает за бортами формы, обрезать.

Заполнить форму с тестом полностью остывшей черничной начинкой. Отложенную треть теста раскатать в прямоугольник и нарезать на полоски шириной 10 -15 мм (всего должно получиться 10 -12 шт. ).

На поверхности пирога сформировать из полосок решетку. Для этого поверх начинки разместить параллельно 5 -6 полосок, делая между ними небольшие просветы. Далее поднять все нечетные полоски теста и поперек оставшихся разместить одну полоску.

После поднять уже только четные и вновь поперек разместить полоску теста. Шаг 7 И действуя по такому принципу, сформировать верхушку пирога.

Свисающие части полосок обрезать. При желании, можно сделать у черничного пирога фигурный бортик.

Шаг 8 Желток размешать с ложкой воды или молока, смазать им верхушку пирога и присыпать сахаром. Шаг 9 Выпекать черничный пирог нужно около 40 минут при 180 С. Охладить на решетке, не доставая из формы.

Шаг 10 Подавать такой черничный пирог можно в чуть теплом или в уже холодном виде. Но стоит учитывать, чем теплее начинка, тем она нежнее и при разрезании кусочек пирога будет плохо держать форму. При подаче кусочек черничного пирога можно дополнить порцией взбитых сливок или шариком мороженого. Приятного аппетита!

Категории: Блюда и меню на праздничный стол, Выпечка с лимоном: рецепты, Выпечка с яблоками, Выпечка с ягодами: рецепты, Пирог с черникой: рецепты, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты пирогов, Рецепты сладостей, Что приготовить на полдник, Ягодные пироги: лучшие рецепты. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Творожный пирог с грушами. Шоколадный пирог с кокосово -творожной начинкой.

Пирог со шпинатом и семгой. Перевернутый пирог с персиками. Простой пирог с курицей и овощами.

Пирог с виноградом и франжипаном. Автор рецепта. Дарья Черненко.

Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов. Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели. Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов.

Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко. Меню недели ” в. Инстаграми. ВКонтакте.

Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе. Просмотреть все рецепты автора

Скумбрия на сковороде с луком и морковью. Готовлю скумбрию на сковороде с луком и морковью, и очень люблю этот рецепт. Хотя знаю, что чаще эту рыбу запекают или засаливают.

Скумбрия на сковороде получается не жареной, а тушеной, с подливкой. Хорошо сочетается с любым гарниром. Рыбка будет очень нежной и сочной.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 1 час \ 25 минут. Рейтинг: 5 / 52 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 2 порции. Калорийность (100 g): 146 ккал. Стоимость: средняя стоимость.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить скумбрию на сковороде с луком и морковью. Ингредиенты: На кол -во порций− +Скумбрия–580 г.

Лук репчатый–150 г. Морковь–100 г. Масло растительное–30 мл.

Лавровый лист–1 шт. Соль–по вкусу. Перец черный–по вкусумолотый.

Паприка–3 г. Вода–150 г.

Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт скумбрии на сковороде с луком и морковью. Рецепт скумбрии на сковороде с луком и морковью с пошаговыми фото. Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления скумбрии на сковороде с луком и морковью. Чтобы блюдо получилось вкусным, нужно выбрать качественную рыбу.

Если у вас есть возможность купить свежую рыбу, обязательно ей воспользуйтесь. В моем случае я буду использовать замороженную скумбрию.

При покупке следует обратить внимание на внешний вид. Скумбрию не стоит покупать, если туловище искривлено в районе позвоночника или хвоста. Скорее всего, такая рыба подвергалась вторичной заморозке. Скумбрия должна быть целой, без механических повреждений.

На коже не должно быть желтых пятен. Лучше всего покупать скумбрию в вакуумной упаковке. На тушке должен быть тонкий равномерный слой льда.

Не допускается много снега или льда в упаковке. Замороженную скумбрию заранее достать из морозильной камеры и переместить в отдел холодильника, где она медленно разморозится. Чтобы скумбрию легко очистить от внутренностей, её нужно разморозить не полностью.

Скумбрия относится в жирным сортам рыбы. В её составе много витаминов, жирных кислот, фосфора. Какие специи выбрать для скумбрии дело вкуса каждого.

Я использую молотую паприку, соль и перец. К скумбрии отлично подойдут такие специи: кориандр, горчица, имбирь, карри, прованские травы, розмарин, базилик, тмин или другие. Шаг 2 Слегка подмороженную скумбрию выложить на доску, которую можно накрыть пищевой пленкой.

Кухонными ножницами обрезать со всех сторон плавники и хвост. Отрезать голову. Вспороть брюшко.

Выскоблить все внутренности. Рыбку хорошо промыть снаружи и внутри, удаляя черную пленку. Обсушить бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнюю влагу. Шаг 3 Промытую и обсушенную скумбрию разрезать на порционные кусочки шириной 2 , 5 -3 см.

Шаг 4 Лук очистить и хорошо сполоснуть. Обсушить бумажным полотенцем от лишней влаги. Нарезать полукольцами средней толщины. Количество лука по желанию можно немного увеличить, ориентируясь на свой вкус.

Шаг 5 Подобрать глубокую сковороду для приготовления скумбрии с луком и морковью. Влить растительное масло.

Разогреть. Использовать любое рафинированное масло. Можно заменить на топленое или сливочное масло.

Добавить нарезанный лук. Жарить 2 -3 минуты на небольшом огне, помешивая. Шаг 6 Морковь очистить от кожуры.

Хорошо промыть и обсушить. Измельчить на крупной терке.

Можно нарезать тонкими брусочками или полукольцами. Смотрите мастер -класс КАК ВКУСНО И ПОЛЕЗНО НАКОРМИТЬ СЕМЬЮ, при этом не стоять часами у плиты👉🏻ЗДЕСЬШаг 7 Добавить натертую морковь в сковороду к жареному луку.

Помешивая, жарить 2 -3 минуты на небольшом огне, чтобы овощи стали немного мягче. Шаг 8 Сверху на лук и морковь выложить нарезанные кусочки скумбрии.

Шаг 9 Добавить соль, молотый черный перец, молотую паприку, лавровый лист. Влить воду. Использовать очищенную, так как вода из -под крана может давать специфический вкус готовому блюду.

Довести до кипения на умеренном огне. Накрыть крышкой.

Тушить 15 -25 минут на очень маленьком огне до готовности рыбы. Этого времени будет достаточно, чтобы кусочки скумбрии приготовились. Шаг 10 Подавать к столу самостоятельно со свежими или маринованными овощами, пряной зеленью.

Или приготовить любимый гарнир. Шаг 11 Скумбрия на сковороде с луком и морковью готова. Приятного аппетита! Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Вторые блюда на обед и ужин, Простые рецепты на каждый день, Рецепты из рыбы на второе, Рецепты из скумбрии вкусные и простые, Рецепты повседневные, Рыба на сковороде: рецепты, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин для всей семьи быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Запеченная скумбрия. Очень вкусная малосольная скумбрия в домашних условиях. Скумбрия запеченная с картофелем в духовке.

Скумбрия на пару в мультиварке. Скумбрия маринованная. Скумбрия с картошкой в духовке.

Автор рецепта. Светлана Закревская. Автор кулинарного канала на Ютубе. Автор рецептов на кулинарных сайтах.

Просмотреть все рецепты автора

Этот текст о венских ПП вафлях для вафельницы точно заслуживает вашего внимания, ведь что может быть лучше, чем сочетание здорового питания и вкуснейшей выпечки? Но давайте взглянем на это с моей юмористической точки зрения. Когда вы видите в рецепте упоминание тыквы, сразу представляется картинка огорода Матрены Ивановны, где тыквы растут в таком размере, что одна может хватить на целый обед.

Один раз в магазине я видела тыкву такого размера, что мне казалось, что она может обладать собственной весовой категорией на парковке супермаркета. Увидев такое чудо, я задумалась, а может стоит попробовать сварить кастрюлю супа из одной тыквы? Ведь кто знает, какие магические свойства у такого гиганта. Когда автор упоминает о том, что к тыкве можно добавить немного воды на дно формы для запекания, я вспоминаю случай, когда моя подруга пыталась испечь тыквенный пирог.

Вместо того, чтобы добавить немного воды, она по ошибке пролила на дно формы половину бутылки минеральной воды. Результатом этого эксперимента было очень ароматное, но чрезмерно влажное блюдо, которое больше напоминало тыквенный суп, нежели пирог. Так что иногда немного воды лучше, чем половина бутылки. Когда приготовление подошло к этапу пробивания тыквы блендером, я вспоминаю, что прежде чем я получила свой первый блендер, я думала, что это устройство предназначено исключительно для приготовления коктейлей и пюре.

Но когда я увидела, что человек может взбивать тесто для пирожков, делать смузи и даже молоть кофе в блендере, я поняла, что это настоящий мульти -инструмент, который может спасти в любой кулинарной ситуации. А что вы знаете о выборе жирности сметаны?

Я всегда стою перед полками в магазине, читаю этикетки и думаю, какая жирность лучше подойдет для конкретного блюда. Один раз я случайно купила сметану с жирностью 35 %, и когда добавила ее в тесто для пирога, результатом был такой вкусный и нежный пирог, что я запомнила свою ошибку как тайный рецепт.

И конечно, процесс печки вафель в вафельнице всегда ассоциируется у меня с шумом и ароматом детства. Ведь кто не любит наслаждаться свежими, аппетитными вафлями, пропитанными запахом корицы и тыквы? Это как каникулы во рту после трудового дня.

Так вот, как видите, даже подробный рецепт о вафлях для вафельницы может быть веселым и интересным, если посмотреть на него с юмором. Важно не только готовить с любовью, но и с улыбкой на лице. Надеюсь, мой комментарий развлек вас и добавил немного позитива!

Филе трески с помидорами и каперсами. Продолжаю серию диетических блюд, приготовленных без малейшей обжарки, сыров, сливочного масла и других продуктов, которые никак не могут называться диетическими.

На сей раз филе трески с помидорами и каперсами этакая средиземноморская кухня На мой взгляд, это одна из самых вкусных и легких кухонь мира. Кстати, блюда этой кухни легкие как по калориям, так и по приготовлению.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 1 час 15 минут \ 15 минут. Рейтинг: 5 / 52 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 3 порции. Калорийность (100 g): 90 ккал.

Стоимость: средняя стоимость. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить филе трески с помидорами и каперсами. Ингредиенты: На кол -во порций− +Треска–600 гфиле.

Помидор–2 шт. не маленьких. Каперсы–2 ст.

л. Масло оливковое–3 ст. л.

Чеснок–1 зуб. Орегано–1 ст.

л. свежего.

Розмарин–1 ч. л. сушеного, а лучше свежего. Перец красный жгучий–по вкусу.

Соль–по вкусу. Приправа–по желаниюдля рыбы. Приготовление: Шаг 1 В ингредиентах указан вес незамороженного филе трески.

Помидоры лучше брать мясистых сортов. Каперсы в этом блюде ничем не заменяются.

Если не любите остроту, то перец не кладите. А если любите, то можно и побольше.

Шаг 2 Включить духовку на 100 градусов. В форму для запекания влить примерно полторы столовые ложки оливкового масла, закинуть тонко порезанный чеснок и измельченный чили перец.

Шаг 3 Сверху выложить рыбу и, если есть желание, немного присыпать приправой для рыбы. Немного посолить. Шаг 4 Далее добавить порезанные кубиком помидоры и каперсы.

Кожица томатов совершенно не мешает, но, если есть желание, то можно ее снять: залить секунд на 30 помидоры кипятком, а после переложить их в холодную воду. Эти нехитрые телодвижения помогут быстро и без проблем снять кожицу с томатов.

Шаг 5 Еще раз всё сверху немного посолить и присыпать травами. Орегано у меня свежий, а розмарин сухой, но можно, конечно, взять и свежий. Если вы отказались от красного перца, то сейчас, если есть желание, уместно добавить обычный черный перец. Шаг 6 Поставить форму в разогретую до 100 градусов духовку примерно на час.

Ничем прикрывать не надо. После такой довольно длительной термообработки при небольшой температуре рыба получается нежной и сочной, с легким пикантным вкусом каперсов и томатов. Мне очень нравится такой способ готовки филе трески с помидорами и каперсами.

Приятного всем аппетита! Категории: Вторые блюда на обед и ужин, Закуски из рыбы, Закуски к столу просто и быстро, Низкокалорийные блюда: пп рецепты обедов и ужинов, Рецепты из рыбы на второе, Рыба в духовке: рецепты, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Салат из печени трески с пекинской капустой10 лучших рецептов из куриного филе. Филе пангасиуса в мультиварке. Бутерброды с печенью трески на новогодний стол.

Как приготовить филе трески простой рецепт. Салат с рукколой и печенью трески. Автор рецепта. Ольга Котельникова.

Повар по образованию. Автор кулинарного блога в Живом Журнале.

Автор рецептов в журнале “Кулинарные советы ” . Просмотреть все рецепты автора

Кулич краффин. Куличей я испекла великое множество, но когда я увидела этот рецепт в ролике на You.

Tube, он имел эффект разорвавшейся бомбы. Кулич краффин, соединивший в себе вкуснейшее куличное тесто и слоистость круассана. Я заменила кое -какие добавки и приспособила рецепт под замес в хлебопечи.

Ведь не у каждой хозяйки есть накануне праздника свободное время. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив.

время готовки: 4 часа \ 40 минут. Рейтинг: 5 / 53 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 5 порций. Калорийность (100 g): 344 ккал. Стоимость: средняя стоимость.

Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как испечь кулич краффин.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Мука–350 г. Молоко–110 мл. Дрожжи–6 гсухих. Сахар–90 г.

Ваниль–щепотка ( -и)Изюм–70 г. Соль–0 . 5 ч.

л. Яйцо–3 шт.

Масло сливочное–140 гиз них 40 г для теста. Орехи грецкие–70 г.

Клюква вяленая–40 г. Приготовление: Шаг 1 Для приготовления кулича краффин сначала нужно активировать дрожжи.

Нагреть немного молоко, примерно до 30 градусов, оно не должно быть горячим. Развести в нем дрожжи и 1 чайную ложку сахара.

Отставить в теплое место на 5 -10 минут. За это время должна появиться пенная шапочка.

На некоторых пакетах с сухими дрожжами написано, что добавлять только вместе с мукой. Для таких дрожжей этот пункт можно опустить и добавить все ингредиенты сразу в ведерко. Шаг 2 Тем временем взбить два желтка и 1 целое яйцо с оставшимся сахаром до пышной массы.

Если взять яйца с яркими желтками, то и тесто будет красивого желтоватого оттенка. Шаг 3 В ведерко хлебопечи просеять муку с солью, сделать в ней углубление и влить подошедшую опару и яичную смесь.

Включить режим Тесто (моя хлебопечь начинает замес на этом режиме не сразу, а спустя 40 минут, поэтому я включаю режим Пицца, чтобы замес начался сразу). Добавить 40 г.

размягченного сливочного масла. Шаг 4 По ходу замеса будет казаться, что муки недостаточно, но больше добавлять ничего не нужно.

Оно будет липнуть, но в конце концов приобретет вид гладкого шара. Нам нужно, чтобы после замеса тесто подошло в течение 45 -60 минут и увеличилось в размере не менее, чем в два раза. Программа Тесто успеет за это время завершиться, но учитывайте особенности своей хлебопечи. Я  же даю ей замесить тесто около 20 минут на режиме Пицца, а затем выключаю ХП и оставляю тесто подходить в теплой хлебопечи.

Если Вы замешиваете тесто не в хлебопечи, а руками, то накройте тесто полотенцем и оставьте подходить в теплом месте без сквозняков. Шаг 5 Нужно учитывать, что в зависимости от силы дрожжей, температуры воздуха в помещении и других факторов, тесту может понадобиться чуть больше времени. У меня на кухне было достаточно прохладно, поэтому тесто подходило около 1 часа 20 минут. Разделить тесто на 2 порции и скатать в шарики.

Накрыть пленкой и дать тесту отдохнуть 10 -15 минут. Я использовала две формочки с диаметром дна 12  и 13 см. Если формочки меньше, то разделите на 3 части получится 3 кулича. Шаг 6 Подготовить формы.

Проложить дно и бока пергаментной бумагой. Высота бумаги должна быть больше высоты формы. Так как слои теста прослаиваются маслом, то оно может протекать, поэтому дно разъемной формы желательно обернуть фольгой, сделав своего рода подставочку.

Шаг 7 Раскатать шарик теста в очень тонкий пласт. Тесто довольно эластичное, поэтому позволяет это сделать.

Должен получиться прямоугольник. Шаг 8 Как видите, через тесто просвечивает рука, но при этом оно не рвется.

Шаг 9 Смазать тесто тонким слоем сливочного масла, размазывая его руками. Распределить по тесту изюм и клюкву или сушеную вишню. Можно использовать любые цукаты.

 Если они суховаты, то предварительно их можно замочить на 5 минут в теплой воде или алкоголе, а затем просушить и слегка обвалять в муке. Шаг 10 Свернуть тесто в плотный рулет по длинной стороне. Накрыть пищевой пленкой.

Также сделать второй рулет. Шаг 11 Разрезать рулеты острым ножом вдоль, но не до конца. Шаг 12 Свернуть разрезанный рулет спиралью, сформировав дно, а затем сворачивая вверх.

Нужно стараться, чтобы разрезы с начинкой были вывернуты наружу. Когда тесто подойдет, они красиво раскроются. Сформовать таким же образом второй кулич.

Шаг 13 Переложить тесто в форму. Накрыть полотенцем и дать подойти еще около часа в тепле без сквозняков.

Если в помещении прохладно, то может понадобиться больше времени. Шаг 14 Выпекать 10 минут при 200 градусах, затем снизить до 180 градусов и выпекать еще 25 -45 минут (зависит от духовки). Готовность проверять шпажкой, она должна выходить сухой.

 Если верх кулича сильно зарумянивается, а внутри он еще не готов, прикройте куличи фольгой. Дать готовым куличам несколько минут остыть в форме.

Шаг 15 Затем достать куличи краффин из формы и дать полностью остыть на решетке. Посыпать сахарной пудрой или украсить по желанию.

Категории: Проверенные рецепты пасхальных куличей, Рецепты и меню на Пасху. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Мраморный кулич краффин. Нежный масляный кулич. Кулич на опаре. Кулич с повидлом.

Кулич с клюквой и орехами. Яблочный кулич. Автор рецепта: Tatiana Bondarets

Варенье из кабачков с апельсином и лимоном. Варенье из кабачков чудесный вариант заготовки на зиму. Но, если вы не делаете заготовок, все равно обязательно попробуйте сварить немного такого варенья и съесть сразу в качестве десерта с чаем или намазав на свежий хлеб. А еще это очень вкусная начинка для любой выпечки.

Кабачки сами по себе имеют нейтральный вкус, поэтому в варенье из них добавляются другие ягоды или фрукты. Я предпочитаю варить кабачковое варенье с добавлением апельсина и лимона. Вкус получается очень ярким.

Кусочки кабачков хорошо впитывают цитрусовый аромат и вкус. Варенье получается сладким с хорошей кислинкой. И что немаловажно, очень бюджетным.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 40 минут \ 20 минут. Рейтинг: 5 / 56 отзывов. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★6 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 6 порций. Калорийность (100 g): 164 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить варенье из кабачков с апельсином и лимоном. Ингредиенты: На кол -во порций− +Кабачок–1 кг.

Сахар–600 г. Апельсин–1 шт.

Лимон–0 . 5 шт.

Вода–100 мл. Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт варенья из кабачков с апельсином и лимоном. Рецепт варенья из кабачков с апельсином и лимоном с пошаговыми фото. Подготовить ингредиенты для приготовления варенья из кабачков с апельсином и лимоном.

Овощи и фрукты хорошо промыть. Шаг 2 У кабачков отрезать хвостики. Если шкурка тонкая, и это молодые кабачки, можно ее не очищать.

Если это зрелые, крупные кабачки с толстой шкурой, ее необходимо очистить, а также избавиться от семечек. После чего кабачки нарезать на небольшие кусочки. При нарезке кабачков старайтесь сохранить одинаковый размер кусочков. Так они будут равномерно вариться и получат однородную консистенцию.

Чтобы варенье получилось сочным и не слишком жидким, рекомендую нарезать кабачки на небольшие кусочки. Они быстрее сварятся и хорошо впитают аромат и вкус апельсина и лимона. Шаг 3 Нарезанные кабачки отставить в сторону. Кстати, кабачковое варенье можно варить не только с добавлением апельсина и лимона, но и с другими фруктами или ягодами.

Подойдут нарезанные яблоки, груши или клубника. Шаг 4 Нужно получить цедру апельсина. Она отдаст варенью из кабачков яркий цитрусовый аромат.

Когда будете натирать апельсин, не допускайте того, чтобы терлась белая часть, т. к. из -за нее варенье будет горьковатым.

Шаг 5 Кабачки отправить в кастрюлю с толстым дном и залить половиной стакана воды. Шаг 6 В кастрюлю с кабачками добавить цедру апельсина, а также выжать сок целого апельсина. Шаг 7 Добавить в кастрюлю сахар и все хорошо перемешать.

Если вы предпочитаете очень сладкое варенье, можно увеличить количество сахара в рецепте. Но все же нужно не переборщить с сахаром, чтобы сохранить натуральный аромат и нежный вкус кабачков. Если вы любите пряности, можно еще добавить немного корицы, ванили или имбиря. Шаг 8 Поставить кастрюлю на огонь и начать варить.

Время варки, примерно, 20 минут на медленном огне. Шаг 9 Нужно постоянно помешивать варенье.

Кабачки будут уменьшаться в размере, жидкости будет появляться сначала больше, а потом за счет пектина она начнет густеть. Шаг 10 Добавить сок половины лимона за 5 минут до окончания варки. Это придаст варенью из кабачков легкую кислинку и поможет улучшить его консервацию. Лимон сделает вкус варенья еще ярче.

Если варенье получилось слишком густым, можно добавить небольшое количество кипящей воды и перемешать. Если же оно слишком жидкое, можно продолжить варку еще некоторое время для уплотнения сиропа.

Шаг 11 Чтобы сохранить варенье на зиму, переложите его в стерилизованные банки, плотно закройте крышками и храните в прохладном и сухом месте. Рекомендуется использовать именно стерильные банки и крышки, чтобы варенье могло храниться долго. Как  стерилизовать банки в кастрюле, на чайнике, в духовке, микроволновке, пароварке, мультиварке, посудомойке, читайте здесь.

Шаг 12 Варенье из кабачков с апельсином и лимоном готово. Оно идеально подходит в качестве начинки для пирогов или булочек. И отлично сочетается с йогуртом и творогом, поэтому, когда создаете десерты, тоже вспомните о нем.

Приятного аппетита. Категории: Простые рецепты из кабачков на каждый день, Рецепты варенья, Рецепты заготовок, Рецепты повседневные, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить быстро и вкусно на сладкое.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Абрикосовый джем с корицей и лимоном. Ежевичный курд. Варенье из айвы и апельсина.

Варенье из груш дольками. Джем из инжира. Конфитюр из вишни.

Автор рецепта. Ксения Чунаева.

Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте. Фудфотограф, работает с различными брендами в России и за рубежом, ресторанами (Ginza project, Italy group (Россия), Good Project (Казахстан) и др. ), и производителями продуктов питания(Петербургский Мельничный Комбинат, Valio).

Просмотреть все рецепты автора

Чизкейк с клубникой и желе без духовки. Невероятно нежный чизкейк, один из моих самых любимых рецептов.

Он получается в меру сладким, с ярким сливочным вкусом и восхитительным ароматом. Свежие ягоды клубники очень гармонично вписываются в его текстуру, и десерт получается чудесным.  Готовится чизкейк с клубникой и желе без духовки. В летний сезон считаю это одним из главных его плюсов.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 2 часа 45 минут \ 40 минут. Рейтинг: 4 . 4 / 57 отзывов.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★6 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★1 Оцените рецепт. Количество порций: 8 порций. Калорийность (100 g): 215 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить чизкейк с клубникой и желе.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Печенье–340 г. Масло сливочное–80 г. Сыр сливочный–400 г.

Сливки–250 мл33 -35 %Сахар–150 г. Ванильный сахар–15 г. Желатин–30 г.

Клубника–550 г. Вода–100 млхолодная.

Сок ягодный–300 млклубничный. Приготовление: Шаг 1 Приготовить и отвесить все ингредиенты для чизкейка с клубникой и желе без выпечки. Сливки в данном рецепте должны быть охлаждёнными. Сливочное масло должно быть комнатной температуры. Шаг 2 Приготовить основу для чизкейка.

Печенье выложить в чашу блендера и измельчить до состояния крошки. Если у вас нет блендера, то печенье можно пропустить через мясорубку или растолочь с помощью скалки. Печенье нужно выбирать вкусное и свежее.  Ведь от него зависит основа вкуса у чизкейка.

В данном рецепте использовалось печенье Топлёное молоко. Сливочное масло растопить на небольшом огне и вылить в полученную крошку из печенья. Шаг 3 Перемешать руками крошку из печенья и сливочное масло.

Должна получиться однородная масса. Подготовить форму для чизкейка. В данном случае использовалась металлическая рамка со сторонами 20 *20 см. Дно металлической рамки нужно застелить пищевой плёнкой и установить рамку на доску. Выложить основу из печенья в форму и хорошо утрамбовать по всей поверхности.

Поставить форму с основой из печенья в холодильник. Шаг 4 Приготовить сливочный слой. В холодной воде замочить 20 грамм желатина и убрать в сторону, чтобы он набух. Подготовить клубнику.

400 грамм ягоды перебрать и промыть. Удалить плодоножку. Нарезать клубнику на 2 -4 части, в зависимости от размера ягоды.

Кусочки клубники должны быть не слишком крупными, но и мельчить в данном случае не стоит. Шаг 5 Вылить в глубокую миску холодные сливки.

Они должны быть не менее 33 % жирности. Добавить к сливкам сахар и ванильный сахар. С помощью миксера взбить сливки в течение одной -двух минут. Сахар должен полностью раствориться в сливках.

Не переставая взбивать, частями добавлять к сливкам творожный сыр. Таким образом ввести весь сыр в массу и взбивать до однородного состояния. Должна получиться устойчивая, нежная сливочная масса.

Примерное время взбивания 3 -4 минуты, в зависимости от мощности вашего миксера. Шаг 6 Переложить набухший желатин в небольшой сотейник. Поставить его на небольшой огонь.

Нагревать массу до тех пор, пока желатин полностью не растворится. Он должен стать жидким. Температура нагрева желатина должна быть не более 60 градусов.

Ни в коем случае его нельзя кипятить! Далее продолжая взбивать творожный сыр со сливками на маленьких оборотах миксера, тонкой струйкой вливать подготовленный желатин в массу. Как только весь желатин окажется в сливочной массе, выключить миксер. Высыпать в массу подготовленную клубнику и быстро перемешать.

Достать форму с основой из холодильника и распределить сливочный слой по всей поверхности основы. Делать это нужно быстро.

Желатин в соединении с холодной сливочной массой начинает схватываться и, если чуть замешкаться, может образоваться неоднородная текстура. Убрать форму с чизкейком в холодильник. Шаг 7 Подготовить слой из желе. В клубничный холодный сок высыпать оставшийся желатин и перемешать. Убрать в сторону, чтобы желатин набух. В данном рецепте использовался готовый клубничный сок. Его не сложно найти в магазине на полках с детским питанием.

При желании его можно заменить на другой ягодный сок, а также приготовить самостоятельно. Шаг 8 Подготовить оставшуюся клубнику. Хорошо её промыть, убрать плодоножку и нарезать на слайсы. Достать форму с чизкейком из холодильника.

Сливочный слой уже немного схватился на холоде и стал более упругим. Выложить поверх него подготовленные слайсы из клубники. Шаг 9 Приготовить желе.

Набухший желатин вместе с соком вылить в небольшой сотейник и поставить на маленький огонь. Нагревать сок при постоянном помешивании до полного растворения желатина.

Температура нагрева сока не должна превышать 50 градусов. Как только желатин полностью растворится в соке, вылить сок в форму с чизкейком на слайсы из клубники. Поставить форму с чизкейком с клубникой и желе в холодильник минимум на два часа. За это время желе и сливочный слой должны хорошо схватиться за счёт действия желатина.

Шаг 10 Освободить готовый чизкейк от металлической рамки. Для того, чтобы это было делать удобнее, можно провести острым ножом вдоль всех сторон чизкейка. Шаг 11 Нарезать чизкейк на порционные кусочки и подавать к столу. Чизкейк с клубникой и желе без выпечки готов.

Приятного аппетита! Категории: Блюда и меню на праздничный стол, Вкусные и сытные десерты, Десерты с клубникой: рецепты, Летние рецепты в жару, Лучшие рецепты июня, Рецепты повседневные, Рецепты сладостей, Рецепты тортов без выпечки, Рецепты чизкейков в домашних условиях: простые и вкусные, Что приготовить детям: меню от 1 до 7 лет.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Домашний лимонад из клубники. Блонди с клубнично -бальзамическим вихрем.

Дрожжевой рулет с клубничной начинкой. Ленивый чизкейк с яблоком. Нежный банановый чизкейк.

Порционный чизкейк с киви. Автор рецепта. Анастасия Вуккерт.

Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте. Соавтор кулинарного сайта.

Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей ” издательства Толока. Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль ” в 2021 г. Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза.

Приятного аппетита! ” в 2022 г. Автор одного из рецептов книги К.

Новотной “Вкус детства ” Просмотреть все рецепты автора

Суфле из лосося под “шубой ” Рыбное суфле блюдо диетическое, но достаточно пресное. Сегодня мы разнообразим этот недооцененный рецепт: поверх рыбки положим шубку из грибов и запечем под сырной корочкой.

Такой рецепт станет основным блюдом, подходящее тем, кто следит за своими калориями. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 50 минут \ 15 минут. Рейтинг: 0 отзывов.

Оцените рецепт – будьте первым. Количество порций: 5 порций. Калорийность (100 g): 98 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить суфле из лосося под шубой.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Лосось–400 гили другая, менее жирная рыба, например, кижуч. Шампиньоны–300 г. Йогурт–200 гнатуральный, без добавок. Белок яичный–1 шт.

Лук репчатый–200 г. Сыр полутвердый–100 г. Цедра лимона–0 .

5 шт. Масло растительное–2 ст. л. Приправа–по вкусудля рыбы.

Соль–по вкусу. Перец черный–по вкусу. Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты. Лук очистить, промыть холодной водой.

И рыбу промыть под водой. Сыр натереть на крупной терке. Грибы помыть. Шаг 2 Отварить в небольшом количестве подсоленной воды рыбу, примерно 10 минут.

Остудить. Разобрать на кусочки, отделив от костей. Шаг 3 Приготовить суфле -мусс. Для этого соединить и немного взбить натуральный йогурт, белок, добавить цедру половины лимона, посолить, поперчить и добавить 1 ч.

л приправы для рыбы. Соединить с кусочками рыбы и пробить блендером до однородной массы. Шаг 4 Подготовить «шубу» для суфле: на масле (1 ст. л.

) поджарить сначала лук, потом добавить нарезанные пластинками грибы, посолить, пассировать 7 минут, до полуготовности. Шаг 5 Собрать блюдо суфле из лосося под шубой. На дно смазанной маслом формы выложить весь рыбный мусс, укрыть обжаренными грибами с луком и посыпать сыром.

Шаг 6 Выпекать в духовке при температуре 160 градусов 15 -20 минут до золотистой сырной корочки. Чтобы такая корочка получилась, можно в последние 5 минут поменять режим духового шкафа на гриль и увеличить немного температуру (не более 180 градусов). Суфле из лосося с шампиньонами готов!

Приятного аппетита! Категории: Диетический ужин: рецепты до 100 ккал, Низкокалорийные блюда: пп рецепты обедов и ужинов, Рецепты из рыбы на второе, Рецепты несладких суфле, Рецепты повседневные, Рецепты холодных закусок, Рыба в духовке: рецепты, Что приготовить на ужин для всей семьи быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Лосось в соевом маринаде. Сливочный мусс с копченым лососем. Лосось под соусом из креветок рецепт с пошаговыми фото.

Мильфей с лососем и шпинатом. Пирог со шпинатом и лососем. Запеченный лосось с хлебной корочкой.

Автор рецепта. Дарья Черненко.

Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов. Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели. Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов.

Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко. Меню недели ” в. Инстаграми.

ВКонтакте. Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе. Просмотреть все рецепты автора

Клубнично -йогуртовый торт. Если вы планируете сытное и обильное застолье, позаботьтесь о том, чтобы финальный аккорд был легким и не перегружал желудок. В таких случаях я предпочитаю мороженое или вот такие йогуртовые торты они эффектные, яркие и очень нравятся гостям.

Особенно деткам, ведь кто откажется от порции желе, да еще и с фруктами или ягодами. Эти торты хороши тем, что приготовить их можно с любой начинкой: клубникой, малиной, киви или персиками зависит от сезона.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 4 часа \ 40 минут. Рейтинг: 5 / 58 отзывов.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★8 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 8 порций. Калорийность (100 g): 155 ккал. Стоимость: средняя стоимость.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить йогуртовый торт с клубникой.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Яйцо–2 шт. Желатин–2 упаковка. Сахар–0 .

5 ст. (200 мл)Желе–1 упаковка(для торта)Мука–0 .

5 ст. (200 мл)Сода–щепотка ( -и)Клубника–300 г.

Разрыхлитель теста–0 . 5 ч.

л. Вода–2 ст. (200 мл)комнатной температуры.

Масло растительное–2 ст. л. Вода–2 ст. л.

кипяток. Йогурт–800 млклубничный. Сахарная пудра–2 ст.

л. Приготовление: Шаг 1 Яйца миксером взбиваем с сахаром до увеличения массы около 5 минут.

В отдельной миске просеиваем муку с содой и разрыхлителем, всыпаем во взбитые яйца и тщательно перемешиваем лопаткой круговыми движениями снизу вверх. Вливаем 1 , 5 столовые ложки растительного масла и 2 столовые ложки кипятка, перемешиваем венчиком. Шаг 2 Форму (у меня 20 см диаметром) смазываем растительным маслом и выливаем в нее тесто. Выпекаем корж в духовке при 180 градусах до готовности около 20 минут.

Вынимаем наш бисквит из духовки и остужаем. Шаг 3 Для этого торта подойдет любой йогурт, какой вам нравится. Торт клубничный, поэтому и йогурт я выбрала клубничный.

Я отдаю предпочтение натуральным детским йогуртам или домашним йогуртам с протертыми ягодами. Он не должен быть слишком холодным, поэтому заранее достаньте его из холодильника.

Попробуйте его на сладость, мне нравится, что торт получается в меру сладким, поэтому мне достаточно добавить 2 ложки сахарной пудры, ведь йогурт уже сладкий. Но если Вы любите торты послаще, то и пудры сыпьте больше.

Взбиваем йогурт с сахарной пудрой несколько минут. Шаг 4 По инструкции на пакетике разводим желатин в стакане воды.

Нужно точно рассчитать нужное количество желатина, т. к. фасовки бывают разные, да и сам желатин обладает разными желирующими свойствами.

Жидкости у нас в рецепте 1 л, поэтому я взяла 2 пакетика, каждый из которых рассчитан на 500 мл жидкости. Внимательно читайте данные на пакете, не переборщите, иначе получится резиновое желе. На пакете обычно указывают способ разведения желатина в жидкости. Есть желатин, который нужно заливать горячей водой и размешивать до полного растворения, у меня же желатин, который нужно залить холодной водой, оставить для набухания, а затем нагреть.

Горячую жидкость нужно остудить, иначе желатин свернется в холодном йогурте. Процеживаем желатин в йогурт, постоянно помешивая. Если из -за перепада температур желатин все же свернулся, подогрейте его немного вместе с йогуртом, постоянно помешивая массу венчиком, он растворится. Шаг 5 Торт я делаю в форме, в которой выпекала бисквит.

Бисквит кладем на дно формы, выливаем йогуртовое желе. Ставим в холодильник для застывания. Шаг 6 Клубнику моем, очищаем и нарезаем пластиночками.

Лучше брать крупную клубнику, но не переспевшую. Шаг 7 Выкладываем клубнику веером на застывшем желе. Можно выложить узором или в хаотичном порядке.

Шаг 8 Разводим желе для торта в стакане воды. Это желе чаще всего уже окрашено в красный цвет или прозрачное, и достаточно сладкое. Пакетика достаточно для заливки одного торта.

Если желе для торта найти не удалось, можно сделать обычное клубничное желе, но развести его по инструкции (о, 5 пакета на 1 стакан воды). Полностью остужаем. Заливаем клубнику желе. Совет: чтобы клубничный узор не сдвинулся, поставьте торт в холодильник и уже на полке залейте его тонкой струйкой желе.

Дайте застыть. Желе для торта застывает очень быстро. Учтите, оно не должно быть теплым, чтобы не повредить йогуртовый слой.

Шаг 9 Готовый торт аккуратно извлекаем из формы. При необходимости можно пройтись по краю формы острым ножом. Перекладываем торт на блюдо и подаем на стол.

Категории: Блюда и меню на праздничный стол, Выпечка с клубникой: рецепты, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты сладостей, Торты без мастики: рецепты, Торты с клубникой: рецепты, Торты: проверенные рецепты. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Клубнично -банановый мусс.

Клубнично -базиликовое мороженое. Йогуртовый кекс с виноградом.

Торт с клубникой творожный. Торт с малиной. Блинный торт.

Автор рецепта: Tatiana Bondarets

Рождественский венок из слоёного теста. Рождественский венок из слоёного теста готовится быстро и из самых простых продуктов. Поэтому, если хотите удивить близких очень вкусной выпечкой, но нет времени возиться с тестом, сохраняйте этот рецепт.

В этом венке под слоями воздушного теста спрятано много шоколадной начинки. Лепестки миндаля придают выпечке не только нежный хруст, но и тонкий ореховый аромат. Если будете готовить за пару дней до Рождества, к праздничному ужину венок останется таким же ароматным и восхитительно вкусным! Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 50 минут \ 15 минут. Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 8 порций.

Калорийность (100 g): 397 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить рождественский венок из слоёного теста. Ингредиенты: На кол -во порций− +Тесто слоеное дрожжевое–500 г.

Сахар–100 г. Какао -порошок–40 г.

Масло сливочное–80 г. Яйцо–1 шт. Миндаль–40 глепестки.

Сахарная пудра–2 ст. л.

Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт рождественского венка из слоёного теста. Рецепт рождественского венка из слоёного теста с пошаговыми фото. Включить духовку для разогрева на 180 градусов и подготовить все ингредиенты для рождественского венка из солёного теста. Сливочное масло должно быть комнатной температуры.

Слоёное тесто нужно дрожжевое. Если вы используете замороженное слоёное тесто, то его нужно предварительно разморозить в холодильнике.

Оно должно быть охлаждённым. Шаг 2 Приготовить шоколадную начинку для рождественского венка из слоёного теста.

В глубокую миску выложить сливочное мало комнатной температуры. Добавить сахар и какао. Обратите внимание на то, что сливочное масло должно быть самого хорошего качества. Оно придаёт выпечке не только восхитительный сливочный аромат, но и не позволяет выделиться лишнему жиру, как это может произойти при использовании низкокачественного сливочного масла или маргарина.

Какао -порошок так же должен быть самого хорошего качества. От него зависят яркий шоколадный вкус и аромат будущей выпечки. Шаг 3 Перемешать все составляющие с помощью вилки.

Какао, сливочное масло и сахар должны объединиться в одну массу. Шаг 4 Выложить на силиконовый коврик или лист пергамента прямоугольник слоёного теста.

Сверху выложить шоколадную начинку и разровнять её по всей поверхности слоёного теста. В данном рецепте использовалось слоёное тесто готовой прямоугольной формы и нужной толщины. Если у вас несколько листов слоёного теста, или оно неправильной формы, то стоит раскатать тесто в прямоугольник со сторонами примерно 25 *20 см. Толщина теста должна быть около 8 мм.

Шаг 5 Свернуть слоёное тесто рулетом так, чтобы шоколадная начинка оказалась внутри рулета, а после разрезать рулет вдоль на две части. Делать это нужно очень острым ножом, чтобы не нарушать структуру слоев. Не стоит прорезать рулет полностью, нужно оставить немного неразрезанного теста с одного конца рулета.

Это позволит легче формировать его в дальнейшем в венок. Шаг 6 Развернуть разрезанные части рулета наружу и переплести их друг с другом.

Шаг 7 Соединить концы рулета так, чтобы получился венок, а после аккуратно переложить его в форму для выпечки, застеленную пергаментным листом. Шаг 8 Вбить яйцо в небольшую миску, слегка размешать его вилочкой и смазать яйцом получившийся венок из слоёного теста. Шаг 9 Присыпать рождественский венок из слоёного теста миндальными лепестками.

Если у вас не нашлось миндальных лепестков, то их можно заменить на измельчённые орехи. Поставить рождественский венок на середину разогретой до 180 градусов духовки. Выпекать в течение 35 минут до красивого золотистого оттенка. Шаг 10 Достать готовый рождественский рулет из духовки и полностью остудить.

Шаг 11 С помощью мелкого ситечка присыпать рождественский рулет из слоёного теста сахарной пудрой. Шаг 12 Переложить рождественский венок на сервировочную тарелку. Шаг 13 Если готовите венок заранее, для дальнейшего хранения нужно хорошо упаковать выпечку в пищевую плёнку прямо на сервировочном блюде. Убрать Рождественский венок из слоёного теста в холодильник.

Хранить такую выпечку можно в течение 2 суток. При желании, перед подачей рождественский венок можно разогреть в микроволновой печи или в тёплой выключенной духовке. Шаг 14 Подавать венок, разрезав на небольшие кусочки. Рождественский венок из слоёного теста готов.

Приятного аппетита! Категории: Блюда и меню на праздничный стол, Новый год, Простые десерты на Новый год, Рецепты десертов на Новый год, Рецепты и меню на Новый год, Что приготовить быстро и вкусно.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Как приготовить курник из слоеного теста.

Рецепт пирога с лососем и шпинатом из слоеного теста. Низкокалорийная панна -котта на Новый Год. Праздничный куриный рулет на Новый год.

Тарталетки на Новый год с тунцом. Шоколадная колбаса с овсянкой и семечками на Новый год. Автор рецепта. Анастасия Вуккерт.

Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте. Соавтор кулинарного сайта. Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей ” издательства Толока.

Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль ” в 2021 г. Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза.

Приятного аппетита! ” в 2022 г. Автор одного из рецептов книги К.

Новотной “Вкус детства ” Просмотреть все рецепты автора