Просто и вкусно

Салат «Здоровье»: рецепт классический с капустой и морковью. Салат «Здоровье» называется так совершенно не зря. Он содержит большое количество полезной клетчатки и витаминов.

Классический вариант этого салата можно встретить во многих кафе с правильным питанием и столовых. Это настоящий кладезь полезных веществ для нашего здоровья и долголетия. Также салат имеет отрицательную калорийность. Это значит, что на переваривание салата организм затрачивает больше калорий, чем получает.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 20 минут \ 20 минут. Рейтинг: 5 / 52 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 3 порции. Калорийность (100 g): 75 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить классический салат «Здоровье» с капустой и морковью. Ингредиенты: На кол -во порций− +Капуста белокочанная–300 г. Морковь–100 г.

Укроп–20 г. Соль–1 ч. л.

Масло подсолнечное–20 г. Уксус яблочный–1 ч.

л. 6 %Сахар тростниковый–1 ч. л. Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты для приготовления салата «Здоровье» по классическому рецепту с капустой и морковью.

Советы по выбору ингредиентов: При выборе капусты следует обратить внимание на её плотность. Из опыта я заметила то, что чем плотнее капуста, тем она более сочная и хрустящая. Как раз то, что необходимо для нашего салата.

Укроп в салате используется по желанию. Существует два варианта приготовления салата «Здоровье» с зеленью и без неё. Но я всё же рекомендую добавить укроп.

Он не только отлично вписывается в общий вкус салата, но и служит в качестве дополнительной полезной клетчатки. Масло для салата рекомендую использовать не рафинированное, холодного отжима, с ярким приятным ароматом.

Уксус необходим 6 %, только натуральный. Я использовала фермерский яблочный уксус проверенного качества. Для заправки лучше всего использовать натуральный коричневый сахар. Но это уже на ваше усмотрение.

Шаг 2 Подготовить капусту для салата «Здоровье». Нарезать капусту на тонкие длинные полоски. Это можно легко и быстро сделать с помощью острого ножа.

Если под рукой есть специальная шинковка для капусты, то можно воспользоваться ей. Это значительно ускорит процесс приготовления салата.

Шаг 3 Переложить нашинкованную капусту в глубокий салатник. Добавить к ней соль и помять руками.

Это позволяет выпустить капусте сок. Капуста становится более нежная по текстуре, но всё ещё остаётся хрустящая. Готовый салат  получается ещё более ярким на вкус и очень сочным.

Шаг 4 Приготовить морковь для салата «Здоровье» с капустой. Очистить морковь от кожуры и натереть на крупной тёрке.

Если вы хотите получить более нежную структуру салата, то можно натереть морковь на мелкой тёрке. Но в этом случае она выпустит больше сока и может начать доминировать во вкусе готового салата. Хотя почему бы и нет.

Такой вариант мне тоже очень нравится. Попробуйте и вы! Шаг 5 Подготовить укроп для классического салата «Здоровье».

Укроп промыть и обсушить. Отрезать жёсткие стебли, а нежную зелень мелко нарезать. Смотрите мастер -класс КАК ВКУСНО И ПОЛЕЗНО НАКОРМИТЬ СЕМЬЮ, при этом не стоять часами у плиты👉🏻ЗДЕСЬШаг 6 Выложить в салатник к капусте натёртую морковь и укроп. Шаг 7 Приготовить заправку для салата «Здоровье».

Знаю, многие просто заправляют салат подсоленным маслом и всё. Но это не совсем классический вариант заправки. Я бы сказала, просто быстрый.

В классическом варианте салата используется заправка из масла, уксуса и щепотки сахара. Не переживайте за наличие сахара в рецепте.

Он совершенно никак не повлияет своей калорийностью на такой объём свежих овощей, но добавит хорошую оттеняющую нотку заправке. Смешать в небольшой ёмкости масло, уксус и сахар. Шаг 8 Влить заправку в салатник к капусте с морковью.

Шаг 9 Хорошо перемешать салат, чтобы заправка равномерно распределилась по всем ингредиентам. Шаг 10 Классический салат «Здоровье» с капустой и морковью готов. Подавать салат можно сразу или немного охладить в холодильнике.

Спустя несколько часов салат ещё больше настоится и станет гораздо ярче на вкус. Приятного аппетита!

Категории: Быстрые рецепты из капусты, Весенние диетические салаты, Весенние салаты: рецепты, Классические рецепты блюд, Летние салаты: рецепты, Низкокалорийные диетические салаты: рецепты до 100 ккал на 100 г, Низкокалорийные рецепты, Низкокалорийные рецепты из капусты до 100 ккал на 100 г, Низкокалорийные рецепты из моркови, Постное меню и рецепты, Постные салаты зимние, Постные салаты летние, Постные салаты с капустой, Простые постные салаты, Простые рецепты на каждый день, Рецепты из капусты, Рецепты повседневные, Рецепты постных салатов, Рецепты салатов из моркови, Рецепты салатов простые и вкусные, Салат из свежей капусты: рецепты, Салаты из капусты: рецепты, Салаты из свежей моркови, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить быстро и вкусно из простых продуктов. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Легкий салат с пекинской капустой и кукурузой. Салат с капустой и свеклой по корейски. Салат с капустой, кукурузой, огурцом и помидорами. Салат с капустой, морковью и огурцом.

Салат с капустой, огурцом и кукурузой. Салат с капустой, помидорами и огурцом. Автор рецепта. Анастасия Вуккерт.

Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте. Соавтор кулинарного сайта.

Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей ” издательства Толока. Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль ” в 2021 г. Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза.

Приятного аппетита! ” в 2022 г.

Автор одного из рецептов книги К. Новотной “Вкус детства ” Просмотреть все рецепты автора

Картошка с капустой и мясом это одно из тех блюд, которое всегда радует своей простотой и вкусом. Каждый, кто любит готовить и есть, наверняка сталкивался с этим рецептом.

Но как же разнообразить эту знакомую и домашнюю комбинацию продуктов, чтобы добавить кулинарного флёра? Давайте немного пошути, разберемся и придадим этому блюду порцию уникальности!

Представьте себе, вы готовите картошку с капустой и мясом, и вам в голову приходит гениальная идея добавить немного копченостей. Почему бы и нет?

Картофель с капустой и мясом уже вкусное блюдо, но давайте сделаем его ещё ароматнее копченостей никогда не бывает много! И вот теперь ваша картошка с капустой и мясом превращается в настоящую гастрономическую изысканность, которую даже звёздные шеф -повара могли бы завидовать. Раз уж решили добавить копчености, почему бы не дать этому блюду немного экстравагантности?

Представьте себе, что вы готовите картошку с капустой и мясом в чрезвычайных обстоятельствах, когда у вас нет посуды, огня и даже кухни. Что же делать? Просто возьмите горящую палку от костра, насчитайте «до трех» и бросьте палку в смесь из картошки, капусты и мяса.

Эффект готовности можно определить по количеству истекающего жира из продуктов чем больше, тем готовее. А что если вам кажется, что в рецепте слишком много упоминаний о картошке, капусте и мясе? Попробуйте заменить эти продукты на что -то более необычное, например, мороженое, попкорн и рыбу.

Получится нечто совершенно непредсказуемое, но ведь в кулинарии важен эксперимент, не так ли? А что если вы решили сделать картошку с капустой и мясом для своих друзей -веганов? Не беда!

Просто замените мясо на тофу, капусту на шпинат, а картошку на киноа. Изумительно вкусное и полезное блюдо, которое удовлетворит даже самых взыскательных гурманов -вегетарианцев.

Но если вам кажется, что приготовление такого блюда слишком долгое и сложное, не отчаивайтесь! Мы живем в 21 веке, где существуют множество технологий, способных упростить нашу жизнь. Попробуйте приготовить картошку с капустой и мясом при помощи робота -повара или плазменной печи. Впечатляющий эффект идеально готовенного блюда обязан вызвать восторг у ваших гостей, а возможно, и у вас самих.

Но самое главное, не забывайте о юморе и легкости в кулинарном творчестве. Ведь картошка с капустой и мясом, хоть и проста в приготовлении, может стать настоящим источником вдохновения для кулинара -импровизатора. Главное не бояться экспериментировать, добавлять в блюдо новые нюансы и насыщать его своим неповторимым шармом.

И помните, гурманы и любители вкусной еды всегда оценят вашу стремление к кулинарному совершенству, даже если иногда получится несколько экстравагантно. В конечном итоге, важно, чтобы ваша картошка с капустой и мясом была приготовлена с любовью и стала источником радости и удовольствия для всех, кто ее попробует. Приятного аппетита и веселого кулинарного творчества!

Картошка с сыром на сковороде: пошаговый рецепт. Сегодня я расскажу, как быстро приготовить картошку с сыром на сковороде. Картофель получается очень вкусный и ароматный, а сыр аппетитно тянется за вилкой.

Делается такое блюдо буквально на раз -два. Всё элементарно и по -домашнему просто! Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив.

время готовки: 35 минут \ 20 минут. Рейтинг: 4 .

7 / 53 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★1 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 2 порции. Калорийность (100 g): 230 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить картошку с сыром на сковороде. Ингредиенты: На кол -во порций− +Картофель–700 г.

Лук репчатый–80 г. Сыр полутвердый–50 г. Яйцо–1 шт. Укроп–10 г.

Масло растительное–30 г. Соль–1 ч.

л. Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт картошки с сыром на сковороде. Рецепт картошки с сыром на сковороде с пошаговыми фото. Подготовить все ингредиенты для картошки с сыром на сковороде.

Из данного количества ингредиентов получается две большие порции картошки с сыром. Мне больше всего нравится картофель с жёлтой серединой.

Он получается очень вкусным при приготовлении на сковороде. Сыр для рецепта можно брать любой, какой у вас есть в холодильнике.

В этом рецепте я использовала классический сливочный полутвёрдый сыр. Он имеет нейтральный сливочный вкус и отлично тянется после нагревания. Масло я использовала подсолнечное, нерафинированное.

Можно приготовить картошку с сыром на оливковом, горчичном или любом другом масле, которое вы обычно используете для жарки. Шаг 2 Подготовить картошку для приготовления с сыром на сковороде.

Очистить картофель от кожуры и хорошо помыть. Нарезать картофель на небольшие одинаковые кубики. Шаг 3 Подготовить лук для приготовления картошки с сыром на сковороде.

В рецепте я использовала обычный репчатый лук, но можно взять красный, белый или ялтинский лук. Это не принципиально.

Выбирайте тот, который есть у вас под рукой. Очистить луковицу от шелухи, промыть и нарезать на небольшие одинаковые кубики. Слишком мелко нарезать лук не нужно.

Очень вкусно, когда чувствуется текстура лука в готовом блюде. Шаг 4 Подготовить глубокую сковороду длякартошки с сыром. Влить в сковороду растительное масло и нагреть его на умеренном огне.

Всыпать нарезанный картофель и обжаривать его на огне чуть выше среднего около 4 минут. Шаг 5 Картофель при этом необходимо периодически перемешивать, чтобы он обжаривался с всех сторон. Шаг 6 Добавить в сковороду с картофелем нарезанный лук и соль.

Всё хорошо перемешать. Шаг 7 Картофель с луком должны полностью приготовиться. В среднем на это уходит около 10 -12 минут.

При желании можно добавить чёрный перец, сухие травы и специи. Смотрите мастер -класс КАК ВКУСНО И ПОЛЕЗНО НАКОРМИТЬ СЕМЬЮ, при этом не стоять часами у плиты👉🏻ЗДЕСЬШаг 8 Подготовить укроп для картошки с сыром на сковороде. Зелень укропа хорошо промыть, обсушить и мелко нарезать. Можно использовать и любую другую ароматную зелень, которая у вас есть в холодильнике.

Это может быть зелёный лук или петрушка. Вкусно делать микс из разной зелени, так картошка с сыром получится ещё более ароматной. Шаг 9 Натереть сыр на мелкой тёрке.

Шаг 10 Приготовить сырную заливку для картофеля на сковороде. Высыпать в глубокую чашку нарезанный укроп. Добавить сыр и яйцо. Шаг 11 Хорошо перемешать.

Шаг 12 Выложить сырную заливку в сковороду с готовым картофелем и быстро всё перемешать. Шаг 13 Закрыть сковороду крышкой. Убавить огонь до минимального и готовить картофель с сыром на сковороде ещё около 4 -5 минут.

Сыр должен хорошо растаять и тянуться за вилкой. Шаг 14 Сразу подавать картошку с сыром к столу. Картофель можно подавать в качестве самостоятельного блюда или дополнить свежими салатами, рыбными или мясными блюдами. Очень хорошо сочетается такой картофель с разнообразными соленьями и квашеными овощами.

Например, капустой. Квашеная капуста: рецепт классический.

Картошка с сыром на сковороде готова. Приятного аппетита!

Категории: Быстрая картошка на ужин и обед, Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Вторые блюда на обед и ужин, Картофель на гарнир: рецепты, Картофель на сковородке: рецепты, Картофель с сыром: рецепты в духовке и на сковородке, Меню без мяса: рецепты, Овощи на сковороде, Простые рецепты из картофеля на каждый день, Простые рецепты из овощей, Простые рецепты на каждый день, Рецепты гарниров, Рецепты из картофеля, Рецепты повседневные, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить быстро и вкусно из простых продуктов, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин для всей семьи быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Молодая картошка мелкая на сковороде в кожуре с чесноком. Рецепт картошки с овощами на сковороде.

Куриные крылышки на сковороде: рецепт с картошкой. Запеченный лаваш с картошкой и сыром. Фаршированный картофель с сыром и грибами.

Картофельный хашбраун с сыром. Автор рецепта.

Анастасия Вуккерт. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте. Соавтор кулинарного сайта. Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей ” издательства Толока.

Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль ” в 2021 г. Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза.

Приятного аппетита! ” в 2022 г.

Автор одного из рецептов книги К. Новотной “Вкус детства ” Просмотреть все рецепты автора

Этот рецепт кабачков с чесноком в духовке действительно звучит очень аппетитно и легко приготовимо. Но давайте пошуточку на эту тему. Сначала представим, что кабачки это настоящие динозавры овощного мира, которые дождались своего часа в данном рецепте.

Собираясь на приготовление этого блюда, мы можем спросить себя: сколько динозавров кабачков у нас накопилось в холодильнике? Будем удивлены, когда узнаем, что некоторые из них уже становятся больше нас самих. Далее, натирая сыр на терке, будем думать о том, какой смесь сыров использовать для этого блюда.

Можно воображать, что это настоящий кулинарный шахматный поединок, где смесь сыров – это как команда ферзей в борьбе за вкус. Пусть гауда будет первой леди на этом танцполе кулинарных шарманок она точно добавит в этот рецепт щепотку изыска. Подготавливая помидор для приготовления, давайте представим себе момент, когда попытка натереть помидор на терке заканчивается сплошным пятном на кухне и разлетающимися семенами в разные стороны. Будем радоваться, что в этот раз нам удалось предотвратить новый обширный аттракцион для муравьёв в нашей кухне.

Итоговая сырно -чесночная масса это что -то вроде настоящего кулинарного коктейля, где каждый ингредиент аккомпанирует другому, как члены джаз -бэнда, создавая гармонию вкусов. Когда вручную нарезаем кабачок, будем представлять себе, что это настоящая медитация, где каждая шайба кабачка это кусочек нашего воображаемого пазла, который мы собираем во имя вкусного ужина.

Запекание кабачков в духовке это как настоящее приключение в кулинарной Фантастике. Как только открывается дверь духовки, распространяется ароматное облако, словно трюфельное масло в ресторане высшей категории.

И, наконец, когда подаём на стол эти кабачки с чесноком, будем чувствовать себя настоящими шеф -поварами, предлагая своим гостям уникальное творение, которое более чем достойно оценки звёзд Мишлен. Так что, в итоге, за столько шагов и ингредиентов наш путь от динозавров до кулинарной гармонии оказывается не таким уж и сложным.

Достаточно всего лишь немного воображения и умения пошутить над собой, чтобы превратить обычный рецепт в веселое кулинарное приключение.

Закуска из сельди и свеклы. Если вы любите салат Сельдь под шубой, но хотели бы удивить своих домашних и гостей чем -то новеньким, предлагаю приготовить красивую, яркую и вкусную закуску из сельди и свеклы.

Эта закуска по вкусу напоминает знаменитый салат, но в ней нет вареного картофеля, яиц и моркови. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 5 часов \ 1 час. Рейтинг: 5 / 53 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 3 порции.

Калорийность (100 g): 150 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить закуску из сельди и свеклы. Ингредиенты: На кол -во порций− +Сельдь–150 гсоленая. Лук зеленый–5 веточка ( -и)Лук репчатый–1 шт.

Хлеб–по вкусу. Свекла–1 шт.

Майонез–6 ст. л.

Кориандр–2 щепотка ( -и)молотый. Перец черный–2 щепотка ( -и)молотый. Сок лимонный–1 ст.

л. Желатин–15 гбыстрорастворимый.

Вода–50 мл. Сахар–2 щепотка ( -и)Уксус–1 ст.

л. Масло растительное–по вкусу.

Сыр твердый–по желанию. Стружка кокосовая–по желанию.

Соль–по вкусу. Приготовление: Шаг 1 Для приготовления закуски из сельди и свеклы понадобятся соленая сельдь, свекла, майонез, сок лимонный, желатин быстрорастворимый, хлеб черный или белый, перья зеленого лука, молотый кориандр и черный перец, растительное масло, соль, твердый сыр, кокосовая стружка, столовый уксус, сахар. Шаг 2 Запечь свеклу. Понадобится корнеплод весом примерно 350 -400 г.

Можно и отварить, но у печеного овоща более сочный вкус, а цвет насыщенный. Промыть, обсушить и завернуть корнеплод в фольгу. Запекать около часа при температуре 180 -200 градусов.

Затем остудить. Шаг 3 Для приготовления закуски лучше использовать быстрорастворимый желатин. Залить его холодной кипяченой водой и оставить набухать на 15 -20 минут.

Шаг 4 Замариновать лук. Луковицу очистить и нарезать маленькими кусочками.

Добавить пару щепоток соли и сахару. Налить уксус и перемешать. Оставить на 15 -20 мариноваться на кухне. Вместо уксуса также можно использовать сок лимона.

Шаг 5 Филе соленой селедки нарезать маленькими кубиками. Шаг 6 К сельди добавить маринованный лук и нарезанные перья зеленого лука.

Добавить пару капель растительного масла и перемешать. Шаг 7 Остывшую свеклу очистить, нарезать кусочками и поместить в глубокую миску. Добавить майонез любой жирности, молотый кориандр, черный перец, сок лимона и соль по вкусу.

Взбить погружным блендером до получения однородной массы. Шаг 8 Быстрорастворимый желатин прогреть в микроволновке, чтобы он полностью растворился, и добавить его к свекольной массе. Еще раз все перемешать и пробить массу блендером. Попробовать на вкус и, если нужно, откорректировать специи.

Шаг 9 Хлеб можно взять белый и черный. Нарезать его пластинками примерно  0 , 5 -0 , 7 см толщиной.

С помощью формовочных колец вырезать кружочки. Для формирования закуски я использовала три порционных кольца диаметром 8 , 9 и 10 см, высотой 5 см. Можно сделать закуску на одну большую форму, тогда количество продуктов нужно увеличить.

Шаг 10 Вырезанные кружочки из хлеба оставить на дне формочек. Кухонной кисточкой смазать боковые стороны форм растительным маслом. Шаг 11 Распределить кусочки сельди с луком на хлебный кружочек и слегка утрамбовать. Оставить небольшое свободное пространство возле боковой стенки по всему диаметру.

Шаг 12 Ложкой распределить по всем формам свекольную массу. Отправить в холодильник до полного застывания. В данном случае мне понадобилось подождать 3 часа, чтобы свекольная масса хорошо застыла.

Шаг 13 Аккуратно извлечь закуску из формочек. Форму немножко  приподнять и слегка придавить закуска с легкостью опустится на блюдо.

Шаг 14 Закуску можно украсить, например, снежинками. Вырезать их можно из твердого сыра, если у вас есть специальный плунжер. А также посыпать сверху кокосовой стружкой.

Или же пофантазировать и украсить на свое усмотрение. Шаг 15 Закуска из сельди и свеклы готова. Приятного аппетита!

Категории: Закуски из овощей, Закуски из рыбы, Закуски к столу просто и быстро, Новый год, Праздничные рецепты закусок на Новый год, Рецепты закусок на Новый год. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Форшмак из сельди еврейский рецепт. Пхали из свеклы по -грузински с орехами. Салат из сельди и перепелиных яиц.

Гречневые блинчики с начинкой из сельди и маринованных огурцов. Салат из запеченной свеклы. Закуска из сельди с овощами по -деревенски.

Автор рецепта. Светлана Закревская. Автор кулинарного канала на Ютубе.

Автор рецептов на кулинарных сайтах. Просмотреть все рецепты автора

Рыба в соусе песто с овощами. В моей семье очень любят соус песто. В сезон зелени я стараюсь делать его сама, а в другое время у меня всегда в холодильнике есть баночка покупного.

Иногда так бывает, что в банке остается пару ложек, которые нужно куда -то пристроить, в такие моменты я использую песто как маринад. С ним одинаково хорошо получаются птица, рыба, мясо. А какой аромат стоит на кухне, пока блюдо готовится! Если готового песто у вас нет, можете приготовить его понашему рецептуи использовать не только для этого блюда, но и для множества других.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 1 час 10 минут \ 20 минут.

Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 4 порции.

Калорийность (100 g): 84 ккал. Стоимость: средняя стоимость. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить рыбу в соусе песто. Ингредиенты: На кол -во порций− +Окунь морской–2 шт.

примерно 1 кг. Песто–4 ст. л.

Базилик–3 веточка ( -и)Апельсин–0 . 5 шт. Орехи кедровые–1 .

5 ст. л. Соль–по вкусу.

Баклажан–1 шт. средний. Перец болгарский–1 шт. любого цвета.

Помидор–8 шт. коктейльный. Масло растительное–1 ст.

л. Приготовление: Шаг 1 Для этого рецепта подойдет любая рыба, которую вы любите. У меня в этот раз морской окунь, который отлично перенимает все ароматы и получается очень вкусным.

Подготовить тушку, отрезать голову и зачистить рыбу от чешуи, внутренностей и плавников. Промыть под проточной водой и обсушить бумажными полотенцами. Шаг 2 Рыбу со всех сторон обмазать тремя ложками соуса песто (можно и больше) и переложить в жаропрочную форму.

Посолить рыбу внутри и снаружи, если песто не сильно соленый. Шаг 3 Внутрь каждой тушки уложить по веточке базилика и пару тонко нарезанных ломтиков апельсина или лимона. Лимон придаст больше кислоты и пикантности, а апельсин, наоборот, сладости. Добавить по половине столовой ложки кедровых орешек или любых толченых орехов. Шаг 4 Нарезать помытый и обсушенный баклажан небольшими ломтиками. Т.

к. рыба готовиться быстро, то большие кусочки могут оставаться более хрустящими, поэтому не стоит нарезать баклажан крупно.  Если хотите, чтобы баклажан в процессе приготовления стал совсем мягким, можно его бланшировать минуту -другую в кипящей воде, а затем уже готовить с рыбой. По желанию баклажан можно заменить кабачком или цукини, тогда бланшировать ничего не нужно.

Сладкий перец нарезать тоже небольшими ломтиками, коктейльные помидоры разрезать на половинки. Томаты черри можно оставить целиком, а обычный крупный томат разрезать на 6 -8 частей.

Смешать овощи с оставшимся соусом песто, немного присолить и при необходимости добавить ложку растительного масла. Шаг 5 Выложить овощи в форму к рыбе и распределить вокруг нее в один слой.

Чтобы рыба была более сочной и мягкой, форму можно прикрыть фольгой, а за 5 -10 минут до конца приготовления ее снять, чтобы рыба зарумянилась. Шаг 6 Запекать рыбу с овощами около 25 минут при 180 градусах. Если рыба не готова, увеличить время приготовления еще на 5 -10 минут.

Шаг 7 Перед подачей украсить рыбу листиками базилика и оставшимися кедровыми орешками. Шаг 8 Подавать рыбу в песто с овощами или с любым гарниром. Категории: Баклажаны в духовке: рецепты, Быстрые рецепты из баклажанов, Вторые блюда на обед и ужин, Диетический ужин: рецепты до 100 ккал, Низкокалорийные блюда: пп рецепты обедов и ужинов, Рыба в духовке: рецепты, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин для всей семьи быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Рыба запеченная под соусом. Песто из рукколы и грецких орехов. Завитушки с соусом Песто из дрожжевого теста. Песто из укропа и семечек.

Курица в сметанном соусе с соусом песто. Как приготовить пельмени в духовке с соусом песто из черемши. Автор рецепта: Tatiana Bondarets

Улитки с соусом бешамель. Простые в приготовлении и невероятно вкусные улитки из слоёного теста с соусом бешамель, непременно придутся вам по вкусу! Их можно взять с собой на работу или в школу.

А самый главный их плюс, что такие улитки вкусные как в горячем, так и в холодном виде. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 55 минут \ 35 минут. Рейтинг: 0 отзывов.

Оцените рецепт – будьте первым. Количество порций: 16 порций. Калорийность (100 g): 397 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить Улитки с соусом бешамель. Ингредиенты: На кол -во порций− +Тесто слоеное дрожжевое–500 г.

Колбаса–100 г. Масло сливочное–30 г. Мука–30 г.

Молоко–400 г. Сыр твердый–100 г. Яйцо куриное–1 шт.

Петрушка–2 веточка ( -и)Соль–по вкусу. Перец красный жгучий–щепотка ( -и)хлопьями.

Приготовление: Шаг 1 Подготовить продукты. Сыр натереть на мелкой тёрке. Его лучше брать твёрдых или полутвёрдых сортов.

Слоёное тесто разморозить. Петрушку промыть, обсушить и мелко нарезать. Колбасу нарезать тонкими слайсами. Для данного рецепта использовалась варёная филейная колбаса.

По желанию можно взять ветчину или карбонат. Шаг 2 Приготовить соус бешамель. В сковороде растопить сливочное масло на среднем огне. Добавить к нему муку. Постоянно помешивая слегка обжарить её.

Мука сначала будет жёлтого цвета от масла, но потом станет белого. На это у вас уйдёт около 1 , 5 -2 минут. Частями вливать молоко, постоянно мешая венчиком.

Если влить всё молоко сразу, могут образоваться комочки. Дать соусу немного покипеть, при этом его нужно всё время мешать. Через 2 -3 минуты соус начнёт густеть. Как только он загустел до консистенции сметаны, выключаем огонь.

Добавляем в соус соль по вкусу (примерно 0 . 5 ч. л. ) и перец.

Высыпать сыр и всё перемешать. Переложить соус в чашу и убрать в сторону. Он должен немного остыть.

Шаг 3 Включить разогреваться духовку на 200 градусов. Лист для выпечки застелить пергаментом. Стол слегка присыпать мукой.

Слоёное тесто выложить на стол и раскатать в прямоугольник примерно 35 *25 см. Толщина теста должна быть около 4 -5 мм. Шаг 4 Смазать тесто соусом бешамель.

Сверху присыпать петрушкой. Выложить колбасу на тесто в два ряда.

Шаг 5 Свернуть тесто рулетом. Разрезать на кусочки по 1 , 5 см. Выложить улитки с соусом бешамель на пергамент.

Расстояние между улитками должно быть не менее 2 -3 см. Во время выпечки они хорошо увеличиваются в объёме. Для рецепта нам понадобиться только желток. Смешать его с 2 ст.

л. молока и с помощью кисти смазать сверху улитки. Шаг 6 Выпекать улитки при 200 градусах в предварительно разогретой духовке.

Время выпечки 15 -20 минут, в зависимости от мощности духового шкафа. Выпечка должна быть красивого золотистого цвета.

Улитки с соусом бешамель готовы. Приятного аппетита!

Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты повседневные, Что приготовить на завтрак, Что приготовить на полдник, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Пирог -елочка с зеленью и рыбой. Пирог из слоеного теста с виноградом и карамельным луком.

Пицца из слоеного теста. Рецепт пирога с лососем и шпинатом из слоеного теста.

Тарталетки из слоеного теста с тунцом. Слоеное печенье с сыром и шпинатом.

Автор рецепта. Анастасия Вуккерт. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте.

Соавтор кулинарного сайта. Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей ” издательства Толока.

Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль ” в 2021 г. Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза. Приятного аппетита! ” в 2022 г.

Автор одного из рецептов книги К. Новотной “Вкус детства ” Просмотреть все рецепты автора

Как приготовить горбушу в духовке сочной и мягкой? Приготовить горбушу в духовке сочной и мягкой точно можно! Несмотря на распространенное мнение о том, что мясо горбуши сухое и пресное. Я запекаю горбушу с большим количеством овощей.

Текстура получается очень нежной, и рыба не требует дополнительного гарнира. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив.

время готовки: 55 минут \ 25 минут. Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 5 порций. Калорийность (100 g): 141 ккал. Стоимость: средняя стоимость. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить горбушу в духовке сочной и мягкой. Ингредиенты: На кол -во порций− +Горбуша–700 г.

Морковь–200 г. Лук репчатый–100 г. Перец сладкий–1 шт.

Майонез–50 г. Масло подсолнечное–20 г.

Укроп–20 г. Специи–1 .

5 ст. л. для рыбы.

Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт приготовления горбуши в духовке сочной и мягкой. Рецепт приготовления горбуши в духовке сочной и мягкой с пошаговыми фото. Подготовить все ингредиенты для приготовления сочной и мягкой горбуши в духовке.

Рыба должна быть охлаждённой. Если ваша рыба замороженная, её необходимо заранее выложить из морозильной камеры в холодильник.

За несколько часов горбуша разморозится, и можно будет приступать к готовке. У меня уже очищенные и нарезанные на стейки куски горбуши. Если у вас целая рыба, её необходимо предварительно почистить и нарезать на куски толщиной около 2 , 5 -3 см.

Включить духовку для разогрева на 180 градусов. Она должна быть хорошо прогрета прежде, чем мы поставим горбушу запекаться.

Шаг 2 Очистить луковицу от шелухи и мелко нарезать. В данном рецепте используется классический репчатый лук. Можно также использовать белый лук, шалот или порей.

Они отлично подойдут к блюду. Шаг 3 Влить в сковороду растительное масло и добавить нарезанный лук. Поставить сковороду на средний огонь. Шаг 4 Обжарить лук на среднем огне около двух минут при периодическом помешивании.

Лук должен стать прозрачным и начать приобретать золотистый оттенок. Шаг 5 Очистить морковь и натереть её на крупной тёрке. Мне нравится то, что морковь хорошо чувствуется в готовом блюде. Если вам нравится более нежная текстура овощей, то можно натереть морковь на мелкой тёрке.

УЗНАЙТЕ, КАК ТРАТИТЬ НА КУХНЕ МИНИМУМ ВРЕМЕНИ, СИЛ И ДЕНЕГ, 👉🏻ЗДЕСЬШаг 6 Очистить болгарский перец от семян и нарезать его на длинные полоски. Лучше всего использовать красный сладкий перец. Он имеет более плотную мякоть и яркий вкус.

Конечно, можно взять и жёлтый или зелёный сладкий перец. Блюдо получиться не менее вкусным, особенно, если мы берём сезонные продукты. Можно даже использовать смесь разных перцев. Кстати, замороженный сладкий перец тоже отлично подойдёт для этого рецепта.

Шаг 7 Выложить в сковороду к луку натёртую морковь и сладкий красный перец. Всё хорошо перемешать. Шаг 8 Готовить морковь с луком и перцем на среднем огне около 5 -7 минут. Не забывайте периодически помешивать, чтобы овощи не пригорели и равномерно приготовились.

Овощи лишь должны дойти до полуготовности, а не полностью приготовиться. Шаг 9 Подготовить укроп. Удалить жёстки стебли. Мелко нарезать веточки укропа.

Шаг 10 На дно формы выложить кусочки горбуши. Посыпать рыбу специями и нарезанным укропом.

Для запекания в духовке лучше всего брать толстостенную форму. У меня стеклянная. Отлично подойдёт керамическая, фарфоровая или глиняная.

Специи для рыбы можно брать любые, которые вам больше нравятся или есть у вас под рукой. Шаг 11 Выложить сверху кусочков горбуши обжаренные на сковороде овощи. Шаг 12 Смазать овощи майонезом. Шаг 13 Закрыть форму фольгой и поставить на середину хорошо разогретой до 180 градусов духовки.

Готовить горбушу в духовке под фольгой около 25 -30 минут. За это время рыба хорошо запечется, но останется сочной и нежной.

Если ваши кусочки рыбы меньше, то можно сократить количество времени, чтобы не передержать рыбу в духовке. Шаг 14 Вынуть готовую горбушу из духовки и снять фольгу.

Шаг 15 Подавать горбушу к столу горячей. Можно дополнительно украсить блюдо зеленью. В блюде достаточное количество овощей, а потому гарнир можно не готовить. Хотя это, конечно, остаётся на ваш вкус и желание.

Приготовить горбушу в духовке сочной и мягкой можно! Проверено мной не один раз, и вы обязательно попробуйте. Приятного аппетита! Категории: Блюда и меню на праздничный стол, Вторые блюда на обед и ужин, Горбуша в духовке: рецепты, Горячие блюда на День рождения: рецепты, Рецепты из рыбы на второе, Рецепты на День рождения взрослого, Рецепты повседневные, Рыба в духовке: рецепты, Что приготовить на День рождения: рецепты, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин для всей семьи быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Нежная горбуша с овощами в духовке. Горбуша в кляре: лучший рецепт на сковороде. Горбуша в мультиварке на овощной подушке из зеленой фасоли и спаржи.

Горбуша на пару. Горбуша под семгу: рецепт засолки в масле очень быстрый. Белая рыба в сметанно -чесночном соусе.

Автор рецепта. Анастасия Вуккерт.

Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте. Соавтор кулинарного сайта.

Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей ” издательства Толока. Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль ” в 2021 г. Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза. Приятного аппетита!

” в 2022 г. Автор одного из рецептов книги К. Новотной “Вкус детства ” Просмотреть все рецепты автора

Этот рецепт рассольника в мультиварке с куриными сердечками звучит довольно интересно и наверняка позволит нам окунуться в мир вкусов и ароматов. Кто сказал, что традиционные блюда не могут быть переработаны с использованием новых технологий? Ведь сейчас даже мультиварки умеют готовить все, что угодно, включая наш любимый рассольник. Давайте вспомним, что такое рассольник.

Это традиционное русское блюдо, которое мы все привыкли видеть на праздничном столе или просто в холодный зимний день. Когда ты входишь в дом и чувствуешь запах рассольника, сразу становится теплее на душе. И что интересно: каждая хозяйка имеет свой вариант этого супа, со своими секретами и нюансами.

В данном случае автор предлагает использовать куриные сердечки вместо обычного мяса. Может быть, это и правда гениальная идея! Ведь сердечки курицы это такое недооцененное богатство. Многие из нас предпочитают просто выбросить сердце, когда готовят цыплят, но на самом деле они могут стать прекрасным ингредиентом для необычного рассольника.

А вы знали, что куриные сердечки это настоящий кладезь витаминов и микроэлементов? Они содержат железо, цинк, селен, витамины группы В.

Так что этот рассольник не только вкусный, но и полезный! Интересно, как автор предлагает обработать сердечки перед использованием.

Если у вас осталась свернувшаяся кровь срочно избавьтесь от нее! Ведь никто не хочет, чтобы его суп превратился в некий кулинарный эксперимент. Еще автор предупреждает о том, что не стоит экономить на сердечках дешевые варианты могут содержать излишний жир и быть плохо промытыми.

В общем, жизненные мудрости, которые нам полезно помнить, когда готовим еду. И, конечно, не обойдем стороной такие забавные нюансы, как правильное нарезание лука и моркови. Ну ведь это же вечные вопросы в кулинарии насколько мелко нарезать лук, как легче будет тереть морковь. Некоторые любят плакать над нарезанием лука, а другие наслаждаются ароматом свежей тертой моркови.

Как видите, даже в простом рецепте есть место для юмора и шуток. И вот подошло время для мультиварки!

Подумаешь, раньше готовили на плите, а теперь включили мультиварку и все волшебство случилось. Жарим сердечки, обжариваем лук и морковь, добавляем картошку, перловку, рассол и вот он, наш удивительный рассольник готовится к своему триумфальному появлению на обеденном столе. И конечно же, не стоит забывать о самом важном шаге приятном ожидании, пока ароматы супа будут наполнять дом, создавая уютную атмосферу и угадываят, что же там у нас готовится сегодня.

Так что, друзья, это был наш взгляд на этот замечательный рецепт рассольника в мультиварке с куриными сердечками. Пытайтесь готовить что -то новое, экспериментируйте с продуктами, не бойтесь пробовать необычные сочетания. В конце концов, в кулинарии так важно сохранять веселый настрой и радость от творчества на кухне.

Приятного аппетита и удачи в кулинарных приключениях!

Испанские булочки “Ensaimadas ” Энсаймадос визитная карточка традиционного десерта с острова Майорки, их там готовят уже с давних времен с начала 17 века. Эти оригинальные завитки из дрожжевого теста формируются спиралевидно не только внешне, но и внутри и эта форма сохранилась и до сегодняшних дней.

Хотя, если подумать, также формируются и молдавские плацинды (вертуты)Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив.

время готовки: 2 часа \ 40 минут. Рейтинг: 5 / 54 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★4 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 6 порций. Калорийность (100 g): 343 ккал.

Стоимость: средняя стоимость. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! как приготовить испанские булочки Ensaimadas.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Мука–300 г. Дрожжи–1 ч. л.

сухие. Сахар–50 г. Соль–0 .

5 ч. л. Яйцо куриное–1 шт.

Масло растительное–2 ст. л. Вода–120 млтеплая. Масло сливочное–100 г.

Мармелад–200 гяблочный. Сахарная пудра–1 ст.

л. Приготовление: Шаг 1 Изначально Энсаймадос готовились только из теста, но теперь чаще стали выпекаться и с различными начинками.

Неизменным остается еще и смазывание обильным количеством жира (смальца saim), что и отображается в самом названии этих воздушных булочек есть какая -то схожесть и со слоеной выпечкой, правда? В немалую ёмкость просеять муку. Добавить к ней сухие дрожжи, соль и сахар.

Все перемешать. Теперь, сделав небольшое углубление в мучной смеси, добавить и жидкие ингредиенты яйцо, теплую воду, растительное масло.

Замесить тесто, оно должно быть эластичным, мягким и при том совсем не липким. Шаг 2 Миску накрыть от заветривания теста и сквозняков.

Оставить подходить где -нибудь в тёплом месте, пока тесто не увеличится примерно в 2 раза. Шаг 3 Пока тесто поднимается, я растапливаю сливочное масло и оставляю его остывать. Это, конечно же, не совсем по оригинальной рецептуре там используется просто сильно размягченное масло. Но мне так удобнее работать впоследствии, а конкретно в смазывании.

Когда тесто подойдет, вынимаем его на рабочую поверхность, хорошо смазанную маслом, и делим на равные кусочки. Я разделила на 6 штучек. Каждый кусочек теста надо очень тоненько, почти до прозрачности, раскатать (растянуть) в большой прямоугольник. Если видите, что тесто сопротивляется дайте ему отдохнуть парочку минут, а потом опять приступайте к растягиванию.

Шаг 4 Затем обильно смазать растопленным сливочным маслом. По б. Ольшей длине выложить рядок начинки, в моем случае это был яблочный мармелад. Хотя можно использовать и любые другие начинки: тертые яблоки с корицей и изюмом, шоколадной пастой, заварным кремом, повидлом.

Шаг 5 А теперь просто скрутите в «колбаску», а потом сверните ее в спираль улиткой. Сворачивать старайтесь не совсем плотно, пусть между каждым витком останется небольшой зазор. Шаг 6 Сформированные булочки аккуратно переложите на противень, выстеленный бумагой для выпечки, и, после уже, опять смажьте поверхность булочек растопленным маслом. Прикройте противень с булочками и оставьте их на полчаса, чтобы они еще раз подошли.

Шаг 7 За это время духовка нагреется до 180 градусов. Выпекаются эти булочки минут 15 -20 . По готовности их следует остудить на решетке и обильно присыпать сахарной пудрой. Вот и все.

Испанские булочки со слегка хрустящей корочкой и воздушной мягкой серединкой готовы. Приятного аппетита!

Категории: Булочки домашние, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты сладостей, Что приготовить на полдник. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Пасхальные булочки с повидлом.

Постные луковые булочки. Выпечка на Пасху: крестовые булочки.

Булочки Селера из корневого сельдерея. Чесночные булочки. Булочки с творогом.

Автор рецепта. Дарья Черненко. Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов.

Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели. Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов. Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко.

Меню недели ” в. Инстаграми. ВКонтакте.

Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе. Просмотреть все рецепты автора