Просто и вкусно

Этот рецепт фаршированных баклажанов в духовке выглядит очень аппетитно и ярко! Уверена, что многие любители баклажанов захотят попробовать приготовить это блюдо. Давайте немного пошути с этим рецептом!

Итак, представьте, что вы приготовили эти фаршированные баклажаны для своих гостей, но случайно перепутали ингредиенты и добавили вместо мяса кило сыра. Получилось не фаршированные баклажаны, а фаршированный сыр!

Все вокруг удивленно смотрят на этот кулинарный шедевр, и вы вините интернет, что рецепт был непонятно сформулирован. Или вдруг вы забыли про баклажаны в духовке и отправились делать что -то еще. Через час вам напоминают о баклажанах, и вы срываетесь к духовке, чтобы спасти свое кулинарное творение.

Вытаскиваете баклажаны, которые уже выглядят как угли, и по -быстрому пытаетесь спасти ситуацию, посыпая баклажаны тертым сыром и надеясь, что никто не заметит, что они как горелые кирпичи. А что если вам повезло, и баклажаны в духовке получились идеально!

На вид они прямо как профессиональные кулинарные шедевры из ресторана. Вы ставите их на стол перед гостями, а те начинают восхищаться вашим кулинарным мастерством. И вот тут вы раскрываете все секреты и рассказываете про автора этого рецепта, с уверенностью заявляя, что все было продумано до мелочей.

Ну и конечно, не могли бы мы обойти стороной классику ситуацию, где вы пытаетесь убедить своих друзей, что вы придумали этот рецепт фаршированных баклажанов в духовке сами, взяв за основу только список ингредиентов из интернета. Друзья вас не верят, но аромат и вид баклажанов заставляют их поддаться и принять вашу историю.

Вот так можно с удовольствием и с юмором подойти к рецепту фаршированных баклажанов в духовке! Надеюсь, что наша небольшая подача этого рецепта добавила вам хорошего настроения и вдохновила на кулинарные эксперименты!

Очень простой Наполеон в банке. Любите торт «Наполеон», но нет желания возиться с коржами? Предлагаю рецепт быстрого и вкусного десерта «Наполеон» в банке!

Такой десерт удобно подать гостям или деткам, а также он намного меньше места занимает в холодильнике! Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 50 минут \ 15 минут.

Рейтинг: 5 / 51 отзыв. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★1 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 6 порций. Калорийность (100 g): 243 ккал.

Стоимость: средняя стоимость. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить очень простой Наполеон в банке.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Тесто слоеное бездрожжевое–1 шт. лист.

Мука пшеничная–2 ст. л. Сахар–100 г.

Желток яичный–2 шт. Молоко–400 мл. Масло сливочное–80 г.

Приготовление: 1 . Слоеное тесто разморозить, выложить на доску и слегка раскатать скалкой. Проткнуть вилкой в нескольких местах по всей площади.

2 . Нарезать тесто небольшими квадратиками. 3 . Переложить их на противень, застеленный пергаментной бумагой и отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку примерно на 10 -12 минут.

4 . Дать готовым квадратикам остыть.

5 . Для приготовления крема поместить в сотейник пшеничную муку, сахар и желтки. 6 . Перемешать венчиком до однородного состояния.

7 . В несколько этапов влить молоко, каждый раз хорошо перемешивая массу.

8 . Поставить сотейник на минимальный огонь и варить, постоянно помешивая до тех пор, пока крем не начнет густеть и булькать.

9 . Когда крем загустеет, выключить огонь, добавить сливочное масло и хорошо перемешать.

Крем готов. Дать ему остыть. 10 .

Креманки или декоративные баночки наполнить приблизительно на треть готовыми квадратиками, покрыть их несколькими ложками крема. Далее снова выложить квадратики и заполнить почти доверху кремом. 11 . Сверху посыпать слоёной крошкой (просто разомните руками несколько испеченных квадратиков) и отправить десерт в холодильник пропитаться на полчаса.

Получается очень вкусно! Приятного аппетита! Категории: Видео рецепты, Рецепты, Рецепты сладостей, Рецепты торта Наполеон.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Низкокалорийный Наполеон из лаваша.

Горбуша под семгу: рецепт засолки в масле очень быстрый. Блины на сыворотке от творога: очень вкусный и простой рецепт. Печенье в банке.

Постный кокосовый торт «Наполеон»Тот самый Наполеон! Классический рецепт торта. Автор рецепта.

Юлия Аханова. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и Live.

Journal. Эксперт по заморозке на сайте “Меню недели ” . Фотостокер. Автор рецептов в кулинарном журнале “Люблю готовить ” , соавтор кулинарных сайтов.

Просмотреть все рецепты автора

Этот рецепт хлебного супа настоящая находка для тех, кто не знает, что делать с остатками хлеба! Довольно необычный, но весьма интересный вариант приготовления супа, который точно удивит своим вкусом. Для начала, представьте себе ситуацию: у вас дома обломанные кусочки хлеба, слегка зачерствевший, который уже никто не хочет есть. Что же делать с этим неудачным хлебом?

Ответ прост готовить хлебный суп! Давайте разберемся, как приготовить этот необычный суп с юмористическими примерами по каждому шагу!

**Шаг 1 : Подготовка хлеба. **
Как избавиться от обломанных кусочков хлеба?

Очень просто, нарежьте их небольшими кубиками. Если корка лежит горелая это вообще хорошо, потому что в супе будет приятный горчинка, а семья думает, что это новый, модный кулинарный трюк!

**Шаг 2 : Обжарка лука и хлеба. **
Сначала обжарьте лук, добавьте чуть -чуть масла и паника.

Лук готов становиться прозрачным или слегка золотистым вот тут он идеален для сочетания с хлебом. После этого добавьте к луку кубики хлеба.

Все будет пахнуть домой, как в доме кулинарного гения! **Шаг 3 : Варка супа. **
Переложите обжаренный лук с хлебом в кастрюлю, добавьте бульон или просто воду.

Тут можно пошутить про волшебный зельевар, который смешивает ингредиенты и накладывает заклятье на суп. **Шаг 4 : Добавление чеснока и сырка. **
Не обходите внимание чеснок это как оружие против навязчивых вампиров! И, конечно же, не забудьте о плавленом сырке, который как магия превратится в кремовость и удовольствие.

**Шаг 5 : Приготовление добавок. **
Обжарьте оставшиеся кубики хлеба до золотистости это как корона на голове короля супа! А бекон как верный дворецкий, который всегда спешит на помощь. И не забудьте грибы они как армия, готовая покорить ваш суп!

**Шаг 6 : Украшение и подача. **
Подавайте суп, украсьте его по вкусу кубиками хлеба, ломтями бекона, грибами и зеленым луком. Это как падающая звезда на встречу желаниям!

Каждый выбирает, что добавить в свой суп будь то кубик бекона или пловец из шампиньонов. **Шаг 7 : Подача и наслаждение.

**
Подавайте суп с широким жестом, как государь, который дарит вам чудо на тарелке. Пусть каждый почувствует себя королем или королевой ужина!

Неотъемлемое дополнение свежие зеленые листья лука, символизирующие свежесть и весну в вашем супе. **Шаг 8 : Любимый вариант. **
Каждый найдет свой любимый вариант добавок будь то хрустящие кусочки хлеба, ароматный бекон или сочные шампиньоны. Выбор за вами как голос внутри, подсказывающий вкус и желания вашего аппетита!

Так что давайте смешивать ингредиенты, добавлять порцию веселья и пикантности, и превратим обычный хлебный суп в настоящее кулинарное приключение! Приятного аппетита и веселого кулинарного путешествия каждому, кто решится попробовать этот забавный рецепт!

Торт с клубникой творожный. Для начала признаюсь честно – я не люблю творожные торты. Но для этого торта всегда делаю исключение.

Потому что вкус у него совершенно исключительный. В меру сладкий, в меру ягодный, нежный и не приторный.

Творог, если и чувствуется, то совсем не кислит, как во многих творожниках и запеканках. При этом торт не нужно выпекать – его хорошо готовить летом, в жару, когда о духовке даже думать не хочется, а клубника (или другие ягоды) поставляются с дачи (огорода, деревни) ящиками, да и на рынке стоят не дорого. Да, при желании, конечно, клубнику можно заменить малиной, смородиной или голубикой – только отбирайте ягоды внимательно, они должны быть твердые, плотные и самой первой свежести, иначе под заливкой они могут потечь и испортить внешний вид тортика. В общем, я настоятельно рекомендую не откладывать этот тортик в долгий ящик – потому что можно войти во вкус и до конца сезона готовить различные его вариации со всеми фруктами и ягодами, на которые так богато наше лето.

А готовить можно часто, потому что из -за отсутствия бисквита, яиц и большого количества сахара в составе он по диетическим свойствам выгодно отличается от своих прочих собратьев -тортов и совсем не повредит девушкам, следящим за фигурой, особенно в летний сезон. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 5 часов \ 1 час. Рейтинг: 5 / 513 отзывов.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★13 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 8 порций. Калорийность (100 g): 183 ккал.

Стоимость: средняя стоимость. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить творожный торт с клубникой. Ингредиенты: На кол -во порций− +Творог–500 г(9 % жирности)Сливки–450 мл(33 -38 % жирности)Желатин–30 г(листовой)Сахар коричневый–0 .

5 ст. (200 мл)Клубника–500 г(свежая, плотная, отборная)Приготовление: Шаг 1 Для начала нужно замочить желатин в большом количестве холодной воды.

Пластинки желатина разделите, чтобы они не слиплись – набухнуть должна каждая пластинка. Замачиваем желатин на 15 минут. Шаг 2 В это время занимаемся подготовкой тортика.

Клубнику моем, просушиваем бумажным полотенцем и режем на кусочки. Обсушить ягоды нужно тщательно, чтобы они не потекли под творожной массой. Шаг 3 Разъемную форму для торта выкладываем пищевой пленкой.

Можно использовать высокую форму, как у меня (я покупала ее в разграр пасхального сезона, кажется, это стандартная форма, предназначенная для выпечки куличей), а можно использовать более классические невысокие формы диаметром 20 или 24 см. Смотрите сами, какой высоты тортики вы больше любите. Шаг 4 Нарезанную клубнику выкладываем на дно формы.

Стараемся делать это как можно более красиво, попытайтесь представить, как торт будет выглядеть в готовом виде. Можно отложить немножко ягод для украшения. Я люблю, когда на торте сверху есть ягодная горка, поэтому примерно половину ягод я отложила, чтобы потом выложить сверху на готовый торт.

Шаг 5 Самое главное. Протираем творог через сито. Не ленитесь и обязательно проделайте эту нудную процедуру.

Крупные кусочки творога способны испортить любой торт. Да и по времени это занимает минут 5 -7 от силы. Шаг 6 Взбиваем 350 мл сливок до жестких пиков.

Чтобы хорошо взбить сливки, нужно запомнить несколько простых правил. Во -первых, самое главное, нужно взять хорошие жирные сливки не менее 33 % жирности от надежного производителя.

Если один раз у вас получилось взбить сливки определенной фирмы, старайтесь не изменять ей в дальнейшем, чтобы избежать сюрпризов. Менее жирные сливки попросту не взобьются. Во -вторых, посуду перед взбиванием нужно хорошенько вымыть (чтобы на поверхности не осталось ни капельки жира), затем хорошенько просушить (чтобы на поверхности не осталось ни капельки воды), а затем хорошенько охладить.

Я кладу миску для взбивания, венчики и упаковку сливок на 15 минут в морозильник, либо вообще держу в самом нижнем отсеке холодильника. После этого ничто не помешает вам взбить сливки до жестких пиков.

Однако старайтесь не перевзбить – перевзбитые сливки приобертают желтоватый оттенок и пористую структуру. Шаг 7 Тем временем, желатин уже набух. Оставшиеся 100 мл сливок смешиваем с коричневым сахаром и доводим до кипения.

Сахар должен раствориться. Снимаем смесь с огня и вводим набухший, отжатый желатин. Тщательно перемешиваем.

Шаг 8 Протертый творог взбиваем блендером и тонкой струйкой вливаем сливочно -желатиновую массу. Взбиваем еще немного до однородности.

Шаг 9 Аккуратно вводим сливки, перемешиваем лопаточкой, без фанатизма, но тщательно. Шаг 10 Творожную массу выливаем на ягоды, разравниваем и отправляем в холодильник минимум на 4 часа, а лучше – на ночь. Шаг 11 После чего торт достаем, форму открываем и переворачиваем торт на тарелку или специальную подставку.

Снимаем форму, затем снимаем пищевую пленку. Можно украсить торт отложенными ягодами – для этого их нужно разрезать пополам, снова обсушить салфеткой и выложить аккуратной горкой на торт.

Можно присыпать сверху торт сахарной пудрой. Хранить его следует в холодильнике, но недолго – из -за свежих ягод в составе и творога тортик может храниться от силы пару дней.

Однако, практика показывает, что съедается он гораздо быстрее, буквально за пару часов после торжественного появления из холодильника. Приятного аппетита!

Категории: Блюда и меню на праздничный стол, Выпечка с клубникой: рецепты, День рождения, Диетические рецепты из творога, Рецепты на День рождения взрослого, Рецепты сладостей, Творожный торт: рецепты, Торт на День рождения: рецепты, Торты без мастики: рецепты, Торты с клубникой: рецепты, Торты: проверенные рецепты, Что приготовить на день рождения ребенка, Что приготовить на День рождения: рецепты. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Творожный десерт с черникой и печеньем.

Кекс Творожный как в детском саду. Творожный кекс с клубникой. Творожный пирог с замороженной вишней.

Творожный паштет с редисом. Торт с клубникой бисквитный.

Автор рецепта. Дарья Черненко. Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов.

Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели. Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов. Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко. Меню недели ” в.

Инстаграми. ВКонтакте.

Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе. Просмотреть все рецепты автора

Текст о пюре из брокколи со сливками выглядит очень аппетитно и маняще. Но для того, чтобы подать его с большим количеством юмористических примеров, давайте посмотрим на этот рецепт с немного нестандартной стороны. Начнем с того, что брокколи это такое растение, которое всегда стремится к своей цели внучать полезные вещества настолько ненавязчиво, что зеленая капустка иногда может быть искренне обидной.

Представьте себе дружелюбную мисс брокколи, которая всегда улыбается и радостно рассказывает вам о своих витаминных свойствах, как будто это самое важное событие в вашей жизни. Теперь попадаем на кухню, где госпожа брокколи в сопровождении масла сливочного и сливок с упоением погружается в кипящую воду. Здесь можно представить, что брокколи не просто варится, а устраивает настоящий кулинарный спектакль Брокколи в бою за здоровое питание, где главная звезда несравненная Дама Брокколи.

А за кулисами масло сливочное и сливки готовы надеть свой ароматный наряд и взбиться до состояния восхитительно пышной консистенции. Когда дива брокколи уже готовы к великому финалу, они приглашают к себе смелого повара, который с невероятным мастерством и виртуозностью танцует с погружным блендером, создавая вихрь вкусов и ароматов. Тут уже не до шуток, а только до мгновений мгновенного наслаждения. И, конечно, как в любой уважающей себя драме, не обходится и без финала.

Под восторженный клинок ножа, блестящие блюда готовы встречать своего принца -гурмана. Пюре из брокколи со сливками подаются к столу, словно королевская трапеза, и все при этом настолько изысканно и вкусно, что забываешь о любых диетах и ограничениях. Так что, если вы решите попробовать приготовить это пюре из брокколи со сливками, представьте себе всю эту кулинарную сказку, и, возможно, даже сама брокколи на ваших тарелках будут вести себя особенно благодарно и с уважением.

Удачи вам в кулинарных экспериментах и приятного аппетита!

Домашняя колбаса из курицы. Вы покупаете колбасу в магазине? А сами делать не пробовали? Конечно, у нас не получится вкус, например, докторской колбасы.

Но зато точно такая домашняя колбаса из курицы будет без какого -то невероятного количества консервантов и жиров. А от знания того, что она приготовлена своими руками, такая колбаска будет особенно вкусной.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 5 часов \ 20 минут.

Рейтинг: 5 / 55 отзывов. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★5 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 8 порций. Калорийность (100 g): 134 ккал. Стоимость: средняя стоимость. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить домашнюю колбасу из курицы. Ингредиенты: На кол -во порций− +Грудка куриная–400 г. Бедро куриное–200 г.

Чеснок–2 зуб. Сливки–200 глюбой жирности. Крахмал картофельный–1 ст.

л. Желатин–1 ст.

л. мелкого. Паприка–1 ч. л.

сухой. Соль–1 ч. л.

Перец чили–0 . 5 ч. л. Приготовление: Шаг 1 В приготовлении этой домашней колбасы из курицы нет никаких сложностей и, что тоже немаловажно, для формировки мы будем использовать бумагу и рукав для выпечки, а не кишки, которые не все и не всегда могут купить.

Основная составляющая грудка курицы, а как добавка куриное бедрышко, которое просто мелко порежем, и эти кусочки станут этаким мясным вкраплением. Для измельчения грудки можно воспользоваться двумя способами либо перемолоть в блендере, либо прокрутить в мясорубке. Лично я предпочитаю блендер.

В этом случае просто выкладываете в него куриную грудку, почти все остальные ингредиенты и перемалываете до однородности. В случае мясорубки перекручиваем только грудку, а после добавляем всё остальное и перемешиваем. Итак, с куриного бедра снять кожу, отделить мясо от кости и порезать кубиком, довольно мелким.

Чеснок нужно очистить и измельчить удобным для вас способом. Я пропускаю его через чесночный пресс. Шаг 2 Я всегда покупаю желатин фирмы Др.

Откер. Он мелкий, и мне очень нравится.

Если вдруг у вас крупными кристаллами, то просто слегка измельчите его в кофемолке. В блендер выкладываем абсолютно всё, кроме порезанных кусочков бедра. Кусочки примешайте после перемалывания, и еще подрегулируйте вкус соли.

Я кладу 1 чайную ложки с горкой. Шаг 3 А сейчас берем обычную бумагу для выпечки и отрезаем кусок.

Выкладываем с одного края куриную массу. Шаг 4 С помощью бумаги плотно скручиваем, формируя колбасу. Тщательно перевязать канатом сначала концы, а после и всю колбасу.

Шаг 5 Поместите закрученную колбасу в рукав для выпечки, сделайте довольно большие концы и опять же хорошенько перевяжите нам нужно, чтобы внутрь не попала вода. Выкладываем в кастрюлю с водой наш рулончик так, чтобы вода покрывала колбасу, рукав концами вверх, и варим минут 20 -25 под крышкой.

Шаг 6 После этого колбасу выбрать из кастрюли, немного остудить, выбрать из рукава и уже положить до полного остывания, лучше на ночь. Когда колбаса станет комнатной температуры, переложите сверток в холодильник, пусть побудет там хотя бы несколько часов, для уплотнения. Прекрасная замена магазинному варианту!

А лежит домашняя колбаса из курицы у меня в холодильнике, в той же бумаге, в которой она варилась. Категории: Простые рецепты из курицы, Рецепты домашней колбасы, Рецепты из куриной грудки быстро и вкусно, Рецепты из курицы быстро на ужин, Что приготовить на завтрак, Что приготовить на работу: рецепты. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Полуфабрикат Колбаса из сулугуни и зелени.

Рецепт из сыра сулугуни. Домашняя нутелла.

Домашняя тортилья испанская лепешка. Домашняя ливерная колбаса.

Гороховая колбаса. Колбаса пальцем пханая. Автор рецепта. Ольга Котельникова.

Повар по образованию. Автор кулинарного блога в Живом Журнале. Автор рецептов в журнале “Кулинарные советы ” .

Просмотреть все рецепты автора

Рецепт минтая на сковороде. Этот простой рецепт вкусного минтая на сковороде меня выручал не один раз.

Обычно я покупаю порцию замороженного рыбного филе, оставляю его размораживаться в холодильнике, а на обед или ужин готовлю минтай с луком и сливочным маслом. На это уходит меньше получаса. Минтай один из самых доступных видов рыбы, продается почти везде.

На сковороде минтай не крошится и не прилипает ко дну  даже после разморозки. Сохраняйте рецепт и обязательно пробуйте приготовить. Уверена, что заберете его в повседневное меню.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 25 минут \ 15 минут. Рейтинг: 5 / 54 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★4 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 2 порции. Калорийность (100 g): 88 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить минтай на сковороде. Ингредиенты: На кол -во порций− +Минтай–500 г. Лук белый–1 шт.

Чеснок–2 зуб. Масло растительное–2 ст. л.

Масло сливочное–30 г. Приправа–1 ч. л.

Французские травы. Лавровый лист–1 шт. Укроп–4 веточка ( -и)Перец черный–1 щепотка ( -и)Соль–2 щепотка ( -и)Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт минтая на сковороде.

Рецепт минтая на сковороде с пошаговыми фото. Подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления минтая на сковороде.

Минтай продается, чаще всего, в виде замороженного филе или целыми замороженными тушками. Свежую рыбу очень сложно найти, т. к.

процесс разделки и заморозки, почти всегда, осуществляется на морских судах, которые вылавливают минтай. При покупке филе минтая обратите внимание на адрес изготовления.

Лучше всего покупать рыбу морской заморозки в местах её вылова. Также при покупке обратите внимание на состав, указанный на этикетке.

В составе должна быть рыба и вода, без дополнительных консервантов и прочих добавок. Цвет филе минтая должен быть белым, без пятен и желтых участков. Запах у качественной рыбы после разморозки нейтральный.

Растительное масло можно использовать подсолнечное без запаха или оливковое. Сливочное масло лучше выбрать от 82 , 5 % жирности. Французские травы можно заменить на сушеный базилик, тимьян или розмарин. Шаг 2 Промыть предварительно размороженное филе минтая.

Рыба должна хорошо разморозиться и равномерно оттаять от глазури. Дать стечь лишне влаге, нарезать на кусочки одинакового размера.

Если рыба очень влажная, можно промокнуть её бумажным полотенцем. Шаг 3 Очистить крупную луковицу от шелухи. Промыть, разрезать на 2 части.

Нарезать лук крупными ломтиками. Лук можно использовать любого вида.

Шаг 4 Очистить 2 зубчика чеснока, разрезать на несколько частей и добавить их к порции лука. Шаг 5 Разогреть сковороду на среднем огне, вылить 1 ст. л. растительного масла.

Добавить лук и чеснок на разогретое растительное масло. Шаг 6 Обжарить лук до золотистого цвета с двух сторон, он должен слегка карамелизироваться.

Добавить порцию сливочного масла и немного убавить огонь. Сливочное масло не должно гореть.

Шаг 7 Выложить нарезанное филе минтая на сковороду к луку. Выкладывать филе минтая желательно в один слой. Лук нужно убрать к краям сковороды.

При необходимости, добавить ещё 1 ст. л. растительного масла.

Шаг 8 Добавить в сковороду лавровый лист, французские травы, соль и черный перец по вкусу. Жарить на огне чуть меньше среднего, накрыв сковороду крышкой.

Так минтай потушится в течении 12 -15 минут. Его не нужно переворачивать, чтобы не получилась каша из филе. Размороженный минтай достаточно водянистый, поэтому рыба отлично приготовится в собственном соку.

Шаг 9 Промыть и покрошить зелень укропа или петрушки. Также можно добавить кинзу или зеленый лук. Если вы не любите зелень, этот этап можно пропустить.

Шаг 10 Подать нежное филе минтая с зеленью на стол. Рыба приготовилась в сливочно -луковом соусе, благодаря этому стала ароматной и очень вкусной. Карамелизованный лук можно подать вместе с рыбой, а можно только филе.

Тут дело вкуса. К минтаю, приготовленному на сковороде, отлично подойдет гарнир изрисаилипюре из картофеля с сельдереем. Приятного аппетита.

Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Вторые блюда на обед и ужин, Низкокалорийные блюда: пп рецепты обедов и ужинов, Низкокалорийные рецепты, Простые рецепты на каждый день, Рецепты из рыбы на второе, Рецепты повседневные, Рыба на сковороде: рецепты, Ужин за 30 минут: рецепты, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить быстро и вкусно из простых продуктов, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин для всей семьи быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Котлеты из минтая в духовке. Рыба в пергаменте с черри.

Рыба в соусе песто с овощами. Рыба, тушенная в мультиварке.

Белая рыба в сметанно -чесночном соусе. Треска в духовке с овощами.

Автор рецепта. Елизавета Ковалева. Автор рецептов кулинарных сайтов. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и Тик.

Ток. Фудфотограф, фудстилист. Просмотреть все рецепты автора

Текст о приготовлении онигири дома это настоящее приключение в мире японской кулинарии! Сразу видно, что автор текста с полным серьезом относится к процессу приготовления этой традиционной закуски. Но давайте рассмотрим этот рецепт с немного иной, юмористической перспективы.

Представьте, что вы решаете приготовить онигири дома, а вам нужно выбрать правильный рис. Это не так просто, как кажется! Вы стоите перед полками с рисом в супермаркете, а на упаковках написано для суши.

Вы начинаете сравнивать все эти марки, думая, что именно этот рис принесет вам успех в кулинарии. Нужен ли мне рис для суши, если я готовлю онигири? задаетесь вы вопросом, выглядывая из -за полки сомнительным взглядом.

Идя дальше по списку ингредиентов, вы замечаете, что в качестве начинки для онигири предлагается использовать рыбу. Ну, раз так пишут, значит, надо! решаете вы и стоите перед полкой с консервированной неркой.

Представьте себе этот момент: вы стоите с нерешительным выражением лица перед банкой с неркой, раз за разом переворачивая ее, словно она вдруг может произнести Спасите меня! . А теперь переходим к моменту, когда в рецепте предлагается использовать укроп.

Каждый знает, что укроп это трава, которая дает блюду особый вкус. Вы начинаете мелко нарезать укроп задача кажется простой, но не тут -то было! Укроп начинает сопротивляться вашему ножу, словно он не хочет становиться частью онигири. Никакого укропа в моих онигири!

решаете вы в итоге, попадая на кухне в этот укропный беспорядок. И вот вы уже формируете онигири, пытаясь сделать из риса и начинки треугольник. Вы подкладываете лист нори, выкладываете рис, начинку, опять рис, и начинаете сворачивать. Треугольник должен быть идеальным!

говорите себе, стараясь скрутить нори так, чтобы заполненный начинкой треугольник смотрелся на столе как из японского ресторана. Но в итоге вы получаете нечто, похожее на геометрическую фигуру из творческого проекта первоклассника. Так или иначе, когда вы наконец завершаете процесс приготовления онигири, вы с удовлетворением смотрите на свои творения.

И тут начинается самое интересное попробовать свои онигири! Вы подносите тарелку к гостям или к себе, сомневаясь: Не развалится ли все это на первом же кусочке? Но когда каждый вкусит и скажет Ммм, вкусно!

, вы понимаете, что все усилия не прошли даром, и чувствуете себя настоящим шеф -поваром! Такой подход к приготовлению особенных блюд, как онигири, наверняка подарит вам множество ярких впечатлений и улыбок. Смешивая серьезность с юмором, создание кулинарных шедевров становится не только вкусным процессом, но и забавным приключением.

Помните, что кулинарное искусство это не только дело рук, но и игра воображения и чувства юмора!

Жульен с курицей и грибами: классический рецепт. Жульен с курицей и грибами по классическому рецепту получается неимоверно вкусным, сытным и ароматным. Готовлю к празднику и на каждый день. Кусочки курицы очень мягкие и нежные, грибочки сочные и ароматные.

И все это в сливочном соусе и под сырной корочкой! Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 40 минут \ 20 минут. Рейтинг: 5 / 54 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★4 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 4 порции. Калорийность (100 g): 131 ккал.

Стоимость: средняя стоимость. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить жульен с курицей и грибами по классическому рецепту. Ингредиенты: На кол -во порций− +Филе куриное–350 г. Шампиньоны–200 г.

Сливки–250 мл10 %Лук репчатый–130 г. Мука пшеничная–20 г.

Соль–по вкусу. Перец черный–по вкусумолотый. Орех мускатный–1 щепотка ( -и)Масло растительное–30 мл. Сыр твердый–100 г.

Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт жульена с курицей и грибами по классическому рецепту. Рецепт жульена с курицей и грибами по классическому рецепту с пошаговыми фото.

Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления жульена с курицей и грибами по классическому рецепту. Советы по выбору ингредиентов: При выборе куриного филе обратить внимание на упаковку, внешний вид, запах, срок годности и условия хранения.

Свежее филе упругое на ощупь, нежно -розового цвета. Упаковка должна быть целой, без механических повреждений.

Температура хранения охлажденного филе от -2 °С до +4 °С не более трех суток. Грибы для рецепта выбрать твердые и упругие. Я буду использовать шампиньоны. Цвет шампиньонов может быть белым или коричневым.

Шляпка не должна быть влажной и липкой. Размер грибов в данном случае не играет важной роли.

Шампиньоны можно заменить вешенками или лесными грибами, предварительно отваренными. Шаг 2 Подготовить курицу для жульена. Курицу промыть.

При необходимости обрезать лишний жир. Опустить в посуду для варки.

Залить холодной водой. Подсолить по вкусу. Можно добавить лавровый лист и душистый перец в горошке.

Довести до кипения. Варить на небольшом огне до готовности. Время варки зависит от размера мясного куска, примерно 25 -40 минут. Шаг 3 Грибы хорошо промыть.

Нарезать небольшими кусочками вместе с ножками. Шаг 4 В глубокой сковороде разогреть растительное масло. Использовать любое рафинированное.

Можно заменить на топленое масло. Пересыпать нарезанные грибы. Жарить 5 -6 минут на большом огне, помешивая.

Шаг 5 Подготовить лук для жульена с курицей и грибами. Очистить и промыть лук.

Обсушить бумажным полотенцем. Нарезать кубиками, можно полукольцами. Шаг 6 Добавить нарезанный лук к грибам.

Жарить на огне ниже среднего 8 -10 минут помешивая. Шаг 7 Остывшую курицу нарезать небольшими кусочками. Шаг 8 Добавить курицу в сковороду к грибам с луком. Смотрите мастер -класс КАК ВКУСНО И ПОЛЕЗНО НАКОРМИТЬ СЕМЬЮ, при этом не стоять часами у плиты👉🏻ЗДЕСЬШаг 9 По вкусу приправить солью, молотым черным перцем, мускатным орехом.

Перемешать. Шаг 10 Всыпать пшеничную муку.

Хорошо перемешать. Шаг 11 Влить к курице с грибами сливки.

Подойдут с жирностью 10 -20 %. Шаг 12 Помешивая, прогреть жульен с курицей и грибами до загустения сливочного соуса и отключить огонь. Шаг 13 Для запекания курицей и грибами жульена, подобрать порционные формочки или специальные кокотницы.

Выложить содержимое сковороды в формочки. Мне понадобилось 4 формочки. Шаг 14 Подготовить сыр для жульена с курицей и грибами. Твердый сыр натереть на средней терке.

Шаг 15 Добавить тертый сыр в каждую формочку. Разогреть духовку до 180 градусов. Отправить жульен в горячую духовку до полного расплавления сыра, примерно на 10 минут.

Шаг 16 Немедленно подавать к столу, так как жульен вкусен только в горячем виде. К жульену можно подать картофельное пюре, вареный рис, гречку, свежие овощи. Другие рецепты жульена, СМОТРИТЕ👉🏻ЗДЕСЬШаг 17 Жульен с курицей и грибами по классическому рецепту готов.

Приятного аппетита! Категории: Блюда и меню на праздничный стол, Блюда из куриного филе, Блюда из курицы в духовке, Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Вторые блюда на обед и ужин, Грибы в духовке: рецепты, Жульен: рецепты, Закуски, Закуски из грибов, Закуски из мяса, Закуски к столу просто и быстро, Закуски на День рождения: рецепты, Классические рецепты блюд, Курица с грибами, Овощи и грибы, Овощи с грибами, Простые рецепты на каждый день, Рецепты горячих закусок, Рецепты из куриной грудки быстро и вкусно, Рецепты из курицы, Рецепты из курицы быстро на ужин, Рецепты повседневные, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить быстро и вкусно из простых продуктов, Что приготовить на День рождения: рецепты, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно, Шампиньоны в духовке: рецепты, Шампиньоны на сковороде: рецепты.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Жульен с грибами на сковороде. Жульен с креветками и сыром. Паста Феттучини с курицей и грибами в сливочном соусе. Ракушки с курицей и грибами в сливочном соусе.

Жульен с курицей и грибами в тарталетках. Корзиночки с грибами и курицей. Автор рецепта.

Светлана Закревская. Автор кулинарного канала на Ютубе. Автор рецептов на кулинарных сайтах.

Просмотреть все рецепты автора

Кабачковое пюре на гарнир это настоящая находка для всех любителей овощных блюд. Ведь если раньше кабачки часто воспринимались скучным и незаметным гарниром, то теперь они стали героями на кухне благодаря этому рецепту.

А что еще можно приготовить из кабачков? Давайте разберемся! Кабачки настоящие маги овощей. Они могут превратиться в пироги, рагу, салаты, супы и даже десерты.

Вот, например, кабачковая тарталетка с шампиньонами и сыром это настоящий хит среди овощных закусок. И вот еще интересный рецепт кабачки, фаршированные фаршем из курицы и овсянки, запеченные в духовке под сырной корочкой. Вот это поворот кабачки в главной роли! А что насчет кабачкового кекса?

Да -да, вы не ослышались. Кабачки прекрасно сочетаются не только с мясом и рыбой, но и с сладкими десертами.

Ведь в кабачках так много сокровищ: витамин С для иммунитета, антиоксиданты для зрения, клетчатка для желудочно -кишечного тракта. Так что не упустите возможности попробовать кабачковые эксперименты! А возвращаясь к нашему кабачковому пюре на гарнир. Представляете, какой забавный момент может произойти, если вы вдруг неудачно нарежете кабачки?

Ведь как утверждает автор рецепта, кабачки для пюре рекомендуется брать молоденькими, с нежной глянцевой кожицей. Ну а если вы случайно выберете взрослого кабачка с твердой кожурой, то ваше пюре, возможно, будет иметь несколько неожиданный вкус и текстуру. Но, конечно, с юмором и творческим подходом можно превратить любую ошибку на кухне в уникальное блюдо. А как насчет ингредиентов в этом рецепте?

Лук, морковь, помидор, болгарский перец это как команда супергероев, собирающаяся спасти мир от невкусных гарниров! Использование сливок для тушения делает пюре еще более нежным и кремообразным.

А добавление масла при подаче придает блюду финальный штрих профессионального шеф -повара. Теперь о том, как правильно приготовить это чудо -пюре из кабачков.

И намекнуть о том, что, возможно, все не так сложно, как кажется. Представьте себе, что вы нарезаете лук и морковь, а между тем поете под песню из мюзикла про овощи.

Или вспоминаете анекдот про кабачкового супергероя, спасающего простых овощей от скучной судьбы в тушеном виде. Итак, кабачковое пюре на гарнир готово! Вы подаете его к столу, словно король, выкладывающий на карту свою королевскую руку.

Блюдо украшает ваш стол, как игрушечный сервиз у детской вечеринки. И ваша семья, радостно улыбаясь, принимает признание ваших кулинарных талантов и благодарит за вдохновляющий ужин. Так что друзья, не бойтесь экспериментировать на кухне, ведь иногда именно неожиданные сочетания могут привести к невероятно вкусным открытиям.

Приятного аппетита и кулинарных приключений!