Просто и вкусно

Хе по -корейски из рыбы в домашних условиях. Острая и пикантная закуска из филе белой рыбы Хе по -корейски.

Это очень вкусно. Можно использовать филе судака, толстолобика, сазана, щуки и т. д.

Если у вас дома есть рыбаки, и часто бывает свежая рыба, вы просто обязаны попробовать эту закуску. Маринад полностью убирает запах речной рыбы, поэтому можете за это не переживать.

Сочные кусочки рыбы в маринаде по -корейски съедаются моментально. Если хочется приготовить что -то необычное из рыбы, выбирайте этот рецепт. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив.

время готовки: 6 часов \ 30 минут. Рейтинг: 4 . 2 / 55 отзывов.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★4 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★1 Оцените рецепт. Количество порций: 2 порции.

Калорийность (100 g): 119 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить Хе по -корейски из рыбы в домашних условиях.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Филе рыбное–500 г. Судак.

Лук репчатый–150 г. Масло растительное–50 мл. Уксусная эссенция–1 .

5 ст. л. Паприка–1 ст.

л. Перец красный жгучий–0 . 25 ч.

л. Кориандр–1 ч. л.

Чеснок–2 зуб. Сахар–1 ч. л. Соевый соус–3 ст.

л. Соль–1 ч. л. Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт Хе по -корейски из рыбы в домашних условиях.

Рецепт Хе по -корейски из рыбы в домашних условиях с пошаговыми фото. Подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления Хе по -корейски из рыбы в домашних условиях.

Лучше всего использовать свежую рыбу для этого рецепта. Я так и сделала и выбрала на рынке свежевыловленного судака.

При выборе свежей рыбы нужно обратить внимание на цвет глаз и жабер. Жабры у свежей рыбы будут ярко -алого цвета, без потемнений. А глаза у рыбы должны быть прозрачными, блестящими.

Запах свежей рыбы будет нейтральным. Но, если вы не хотите разделывать свежую рыбу, тогда купите филе белой рыбы. Так процесс приготовления станет ещё быстрее.

Замороженное рыбное филе лучше не использовать в этом рецепте, так как структура рыбы меняется, и филе становится более мягким. В процессе приготовления размороженное филе может развалиться или превратиться в кашу. Если у вас нет 70 % уксусной эссенции для этого рецепта, тогда замените её на 9 % уксус.

Для этого нужно увеличить порцию 70 % уксусной эссенции в 8 раз. Значит, 9 % уксуса потребуется 12 столовых ложек. Шаг 2 Промыть и разделать свежую рыбу.

Отрезать голову, убрать внутренности. Отделить филе от хребта и костей. Снять с рыбы кожицу. Чешую чистить не нужно, так как для этого рецепта нам нужно только филе без кожи.

Шаг 3 Нарезать филе без костей на одинаковые кусочки, каждый толщиной, примерно, в 2 -3 см. Шаг 4 Сложить нарезанную рыбу в глубокую миску, добавить соль и уксусную эссенцию. Смешать рыбу, она сразу начнет светлеть и мариноваться под действием уксусной эссенции.

Шаг 5 Оставить рыбу мариноваться на 1 час в соли и уксусной эссенции. После слить с рыбы весь сок.

Шаг 6 Очистить лук, промыть, разрезать на 2 части. Покрошить всю порцию лука на полукольца. Отделить половину нарезанного лука.

Шаг 7 Обжарить половину лука до золотистого цвета с добавлением растительного масла. Вторую часть лука нужно оставить свежей. Шаг 8 Добавить в маринованное рыбное филе 1 ч.

л. кориандра, 1 ч. л. сахара, 1 ст.

л. паприки, острый перец по вкусу.

Добавлять острый перец можно в измельченном, свежем виде или в виде сухого порошка. Кориандр я добавляла в молотом виде и ещё щепотку зерен кориандра.

Шаг 9 Добавить в миску к рыбе со специями свежий и обжаренный лук. Все смешать.

Шаг 10 Добавить к рыбе измельчений чеснок и соевый соус. Ещё раз смешать все ингредиенты. Шаг 11 Накрыть миску с Хе по -корейски крышкой и убрать в холодильник, минимум, на 5 -6 часов, чтобы рыбное филе взяло в себя все вкусы и ароматы.

За это время филе судака станет мягче и сочнее, лук замаринуется. Шаг 12 Украсить Хе зеленью.

Рыба получается невероятно ароматной, пряной, пикантной от острого перца. Лук становится очень вкусным, его хочется есть не меньше, чем рыбу.

Подать Хе можно с отварным картофелем. Это очень вкусное блюдо из белой рыбы, обязательно попробуйте приготовить.

Хе по -корейски из рыбы в домашних условиях готово. Приятного аппетита. Категории: Закуски, Закуски из рыбы, Закуски к столу просто и быстро, Маринование: рецепты, Рецепты повседневные, Рецепты холодных закусок.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Кимчи: рецепт по -корейски с пошаговыми фото и видео. Морковь по -корейски: рецепт в домашних условиях. Помидоры по -корейски.

Болгарский перец по -корейски. Свекла по -корейски: самый вкусный рецепт быстрого приготовления. Спаржа по -корейски: рецепт в домашних условиях.

Автор рецепта. Елизавета Ковалева.

Автор рецептов кулинарных сайтов. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и Тик. Ток.

Фудфотограф, фудстилист. Просмотреть все рецепты автора

Приготовление рисоблина с яблоком звучит как интересное и здоровое решение для завтрака. Ведь кто не хочет начать день с чего -то нового, вкусного и полезного? Когда вы доедаете очередной бутерброд с колбасой, думая о калориях и заботясь о своем питании, в голову не приходит и мысль о рисоблинах с яблоком. Но кто же знает, может быть, этот завтрак станет вашим новым любимым утренним ритуалом?

Давайте представим, что вы просыпаетесь рано утром – птички поют за окном, солнце только начинает проглядывать сквозь шторы, и вам приходит в голову идея приготовить себе рисоблин с яблоком. Вы радостно встаете из -за стола, потирая руки в ожидании творческого процесса. Начинается ваша кулинарная магия.

Вы берете муку рисовую, яблоко, яйца, йогурт, корицу, соду и все, что нужно по рецепту. Перед вами целый арсенал ингредиентов, из которых вы сможете создать шедевр завтрака. Но не спешите – сначала нужно очистить яблоко от кожуры и натереть его на мелкой терке. Это задание запоминается своей монотонностью, но вы продолжаете с улыбкой на лице, ведь скоро вы сможете насладиться результатом своего усердия.

Далее вы приступаете к смешиванию ингредиентов – яиц, йогурта, корицы и тертого яблока. Полученная жидкая масса приобретает аромат яблока с корицей, и тут вы осознаете, что это не просто рисоблин, это настоящий кулинарный шедевр! После того как добавлены рисовая мука и сода, вы начинаете замешивать тесто, которое должно быть такой густоты, как на оладьи.

И вот, блин уже готов к обжарке. Вы разогреваете сковороду, смазываете ее растительным маслом и выкладываете тесто на сковороду. Используя крышку, вы жарите блин на самом маленьком огне, чтобы он хорошо прожарился. Наверняка в это время у вас просыпается сосед по комнате, пахнущий пряным ароматом готовящегося завтрака.

Он верно оценит ваше кулинарное мастерство и, возможно, попросит вас поделиться рецептом. И вот, наконец, ваш рисоблин с яблоком готов!

Вы перекладываете его на тарелку и приступаете к выбору добавок – сарахисовая паста, бананы, орешки, йогурт, джем или мед. О, сколько замечательных вариантов!

Вы выбираете свою любимую добавку и наслаждаетесь вкусом своего труда. Друзья приходят на завтрак к вам, и вы с гордостью предлагаете им попробовать рисоблин с яблоком.

Ваши гости не могут скрыть восторга от столь оригинального блюда – это не просто блин, это шедевр кулинарного искусства! Вы с удовольствием дарите им рецепт, а они уже предвкушают, как будут готовить его дома. Таким образом, рисоблин с яблоком – это не просто завтрак, это настоящее приключение для вашего вкусового рецептора. Попробовав один раз, вы не сможете остановиться и будете приготовливать его снова и снова, расширяя свои кулинарные горизонты и радуя себя и близких новыми вкусами.

Ведь в кулинарии так важно не только насытиться, но и насладиться процессом творчества, и рисоблин с яблоком будет отличным способом сделать ваше утро ярче и вкуснее.

Закуска из кабачков в медовом маринаде. Кабачки медовые — это отличная холодная закуска с необычным сладко -кислым вкусом. Просто поставьте тарелку с этими кабачками на стол, а уж гости не задержатся с комплиментами и просьбой о добавке! Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 30 минут \ 15 минут. Рейтинг: 5 / 53 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 3 порции. Калорийность (100 g): 100 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить закуску из кабачков в медовом маринаде. Ингредиенты: На кол -во порций− +Кабачок–600 г.

Вода–60 мл. Масло растительное–60 г. Перец красный жгучий–20 г. Перец сладкий–100 г.

Петрушка–15 г. Соль–по вкусу. Кориандр–2 ч. л.

семена. Мед–100 г. Сок лимонный–50 мл.

Чеснок–20 г. Приготовление: Шаг 1 Для приготовления медовых кабачков подготовьте все ингредиенты из указанного списка. Шаг 2 Лучше всего использовать молоденькие кабачки с нежной кожицей и плотной серединкой.

В случае с более зрелыми овощами нужно удалить семена и кожицу, а мякоть использовать для приготовления. Кабачки промыть и обсушить полотенцем. Нарезать средними брусочками.

Немного подсолить и хорошо перемешать. Оставить на 20 -25 минут, чтобы овощи отдали весь сок. Вместо кабачков можно взять цукини. Можно нарезать кубиками или кружочками, только не очень маленькими.

Шаг 3 Кабачковые брусочки откинуть на дуршлаг, чтобы стек весь сок. Промывать их не нужно.

Каждый кусочек обмакнуть салфетками от лишнего сока. В сковороде разогреть половину порции масла. Обжарить кабачки до золотистой корочки с обеих сторон.

Шаг 4 Выложить на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло. Шаг 5 Теперь самое время приготовить медовый маринад.

В глубокую сковороду влить воду, оставшееся масло и лимонный сок. Добавить мед. Установить на умеренный огонь. Дать содержимому сковороды закипеть и проварить 4 -5 минут на маленьком огне.

Шаг 6 Тем временем очистить от семян сладкий и горький перец. Нарезать тонкими брусочками или маленькими кубиками. Очистить и сполоснуть чеснок.

Нарезать колечками. Семена кориандра измельчить в ступке до мелкой крошки. Все подготовленные ингредиенты добавить в сковороду. Перемешать.

Прогреть на умеренном огне около минуты. Количество горького перца регулируйте по своему вкусу. Семена кориандра можно заменить молотым кориандром. Шаг 7 Опустить обжаренные кабачки в сладко -кислый маринад.

Добавить измельченную петрушку. Перемешать.

При необходимости добавить немного соли. Прогреть на маленьком огне 4 -5 минут. Шаг 8 Кабачки медовые готовы!

Полностью остудить в сковороде. После переместить в контейнер с крышкой вместе с соусом и отправить в холодильник на пару часов. Шаг 9 Подавать к столу в охлажденном виде. Приятного аппетита!

Категории: 12 низкокалорийных летних блюд, Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Закуски, Закуски из овощей, Закуски к столу просто и быстро, Маринование: рецепты, Овощи и грибы, Овощи на гарнир: рецепты, Овощи на сковороде, Простые рецепты из кабачков на каждый день, Простые рецепты из овощей, Рецепты гарниров, Рецепты из кабачков на сковороде, Рецепты холодных закусок, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Запеченные кабачки с сыром.

Пицца из кабачков. Равиоли из кабачков.

Хрустящие палочки из кабачков. Жареные кабачки с чесноком и соевым соусом за 15 минут. Кабачковые вафли.

Автор рецепта. Светлана Закревская. Автор кулинарного канала на Ютубе. Автор рецептов на кулинарных сайтах.

Просмотреть все рецепты автора

Салат “Самый вкусный ” Все, кто готовит по этому рецепту, говорят, что это самый вкусный салат! Мясо и сыр делают салат более сытным, а ароматные овощи сочным. Добавим немного зелени, приправим специями, заправим майонезом и сразу к столу.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 2 часа \ 30 минут.

Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 3 порции. Калорийность (100 g): 166 ккал. Стоимость: средняя стоимость.

Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить салат Самый вкусный. Ингредиенты: На кол -во порций− +Говядина–330 г.

Помидор–180 г. Огурец маринованный–150 г.

Сыр твердый–100 г. Картофель–180 г. Майонез–90 г.

Соль–по вкусу. Перец черный–по вкусумолотый. Петрушка–15 г + зонтик петрушки.

Лавровый лист–1 шт. Перец черный–5 шт. горошек. Перец душистый–5 шт.

горошек. Приготовление: Шаг 1 Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления простого вкусного салата. По вкусовым качествам этот салат напоминает немного оливье, по крайней мере, мне.

Вкус готового салата напрямую зависит от выбора качественных продуктов. Советы по выбору ингредиентов: Какую часть говядины выбрать для салата? Хорошим вариантом будет вырезка или грудинка.

В них почти нет жира, и они более нежные. Свежая говядина упругая на ощупь, не липкая. Прослойки жира не должны быть желтыми.

Сыр добавляет свою изюминку и подчеркивает вкус салата. Ассортимент твердых сыров для салата довольно большой, главное, чтобы он был из натуральных ингредиентов. Можно использовать такие сорта сыра: чеддер, эдам, пармезан, гауда, эмменталь и другие. Я буду использовать гауду.

Для заправки подойдет майонез любой жирности. Также можно приготовить и в домашних условиях.

Как приготовить классический домашний майонез. Если заменить майонез на сметану, вкус будет уже не тот. Имейте это в виду. Зелень подойдет любая по вкусу.

У меня петрушка. Шаг 2 Приготовить мясо для салата Самый вкусный. Подобрать подходящую по размеру кастрюлю для варки говядины.

Чтобы мясо и бульон получились более ароматным, я взяла зонтик петрушки. В кастрюлю опустить нарезанный зонтик петрушки вместе со стеблями, лавровый лист, перец черный и душистый в горошке. По вкусу всыпать соль. Я добавила чайную ложечку.

Шаг 3 Говядину хорошо промыть холодной водой. Опустить в кастрюлю для варки. Мясо лучше варить одним куском, не разрезая его на маленькие части, чтобы оно получилось сочным.

Шаг 4 Влить холодную воду. Установить на сильный огонь и довести до кипения. С момента закипания убавить огонь до самого маленького.

Готовить под крышкой 1 -1 , 5 часов, чтобы мясо стало мягким и легко прокалывалось. Говядину можно отварить заранее, тогда время приготовления салата снизится до минимума.

Время варки мяса зависит от сорта выбранного мяса и размера мясного куска. Шаг 5 Подготовить картофель для простого вкусного салата. Картофель вместе с кожурой хорошо промыть. Опустить в сотейник для варки.

Влить холодную воду. Немного подсолить. Довести до кипения.

Варить до мягкости картошки. Время варки зависит от сорта и размера картошки. Понадобится примерно 15 -25 минут. Шаг 6 Маринованные огурцы обмакнуть салфеткой от маринада.

Можно использовать квашеные огурцы, тогда салатик получится с большей кислинкой. Обрезать хвостики с обеих сторон. Нарезать огурцы мелким кубиком. Отправить в глубокий салатник.

Шаг 7 Подготовить помидоры для салата Самый вкусный. Промыть помидоры и обсушить. Рекомендую использовать более мясистые сорта, чтобы после заправки салат не получился водянистым из -за большого количества помидорного сока.

Нарезать небольшими кусочками, примерно так же, как и огурчики. Добавить нарезанные помидоры к маринованным огурцам.

Смотрите мастер -класс КАК ВКУСНО И ПОЛЕЗНО НАКОРМИТЬ СЕМЬЮ, при этом не стоять часами у плиты👉🏻ЗДЕСЬШаг 8 Остывший вареный картофель очистить от кожицы. Нарезать небольшими кубиками.

Высыпать в салатник. Шаг 9 Остывшую вареную говядину нарезать небольшими кубиками. Отправить к остальным ингредиентам. Шаг 10 Подготовить сыр для салата Самый вкусный.

Твердый сыр натереть на средней терке. Добавить в салатник. Сыр можно также нарезать небольшими кубиками.

Шаг 11 Петрушку хорошо промыть и обсушить от лишней влаги. Удалить толстые стебельки, а листики мелко нарезать. Добавить к остальным ингредиентам. Шаг 12 По вкусу салат Самый вкусный подсолить и поперчить, добавить майонез.

Количество майонеза регулировать по своему вкусу. Хорошо перемешать. Шаг 13 Сразу подавать салат к столу.

Шаг 14 Самый вкусный салат готов. Приятного аппетита! Категории: Блюда и меню на праздничный стол, День рождения, Зимние салаты: рецепты, Мясные салаты: рецепты, Осенние салаты: рецепты, Рецепты повседневные, Рецепты салатов простые и вкусные, Рецепты салатов с огурцами, Салаты на День Рождения: рецепты, Салаты с говядиной: рецепты, Салаты с картошкой: рецепты, Салаты с огурцом и сыром: рецепты, Салаты с помидорами: рецепты, Салаты с солеными огурцами: рецепты, Что приготовить на День рождения: рецепты.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Салат Мужской каприз: рецепт классический с говядиной.

Жареные огурцы по -корейски с мясом: самый вкусный рецепт. Салат с говядиной, овощами и пореем. Салаты со свежим огурцом: 10 самых вкусных рецептов.

Салат с говядиной и болгарским перцем. Котлеты из свинины: самый вкусный рецепт. Автор рецепта. Светлана Закревская.

Автор кулинарного канала на Ютубе. Автор рецептов на кулинарных сайтах.

Просмотреть все рецепты автора

Текст о легком курином супе определенно полезен для тех, кто любит готовить и не слишком хочет тратить много времени на приготовление блюд. Но давайте посмотрим на этот рецепт с юмористической точки зрения и добавим немного кулинарного юмора. Рецепт начинается с представления автора – Дарьи Черненко, сколько же строчек она написала о себе!

Возможно, Дарья так волновалась перед тем, как делиться своими рецептами, что не смогла удержаться от этого маленького монолога о своих достижениях в кулинарии. Неудивительно, что весь секрет вкусных рецептов заключается именно в звании создательницы Кулинарной школы хорошей хозяйки. Далее предлагается приготовить куриный суп, и, конечно же, сначала нужно подготовить все ингредиенты. Ведь как иначе?

Нельзя просто взять и начать варить без того, чтобы все уже было порезано, измерено и выложено рядом. Ведь даже самый легкий куриный суп требует подхода с должным уважением и осмысленным отношением к продуктам.

Ведь какие курочки не нужно было задушить, сколько капусте нужно было вырвать со стебля! Надеюсь, ни один луковичный герой не пострадал от разделения на части. Затем автор предлагает варить курицу и бульон, но вот в чем вопрос: почему только курица? Почему не попробовать приготовить этот суп из утки, гуся, а может быть, даже индейки?

Ведь в мире есть много разновидностей птицы, и каждая из них заслуживает быть частью этого великолепного супа. Но в противном случае, курица уже сидит на огне и доверчиво улыбается – будем надеяться, что в итоге она станет неотразимой героиней блюда.

Далее нам предлагается аккуратно снимать сероватую пену со супа, и на этом моменте я не могу не представить, как бы выглядели блюда, в которых оставляют эту пену. Как дополнение к коктейлям, может быть? Особый десерт для ценителей экстравагантных вкусов?

Подчеркивающий неповторимость курицы? Процесс нарезки моркови и лука – важный этап в приготовлении супа.

Но, допустим, вы немножко устали заниматься этим ручным трудом и решили купить уже нарезанные овощи. Не секрет ли, что морковь полушайбами заранее нарезана более равномерно и аккуратно, чем вы сможете это сделать самостоятельно? Менее крупно, не так грубо и это, конечно, добавит ей вкуса и красоты.

Обжарка лука и моркови – все мы знаем, что это ключ к великолепной текстуре и вкусу супа. Но что, если вам просто не по настроению обжигать овощи, и вы решили добавить их сырыми?

Эксперимент – это важная часть в кулинарии! И, конечно же, момент с добавлением цукини и цветной капусты.

Но что, если вы забыли купить цветную капусту? Неужели суп обречен на провал? Нет, смело замените ее букетиком розы, и идеальное сочетание куриного бульона и розовых лепестков покорит вас и ваших гостей.

Легкий и вкусный суп готов! Но, в самом конце, когда уже курица уплывает в бездну кулинарных шедевров, остается только пожелать приятного аппетита и вспомнить, что как бы ни было необычно и смешно, готовка – это искусство, а каждое блюдо, даже самое простое, создается с любовью и творчеством.

Десерт из ряженки с черникой. Насколько охотно Ваши дети пьют ряженку или простоквашу? Могу порекомендовать отличный способ, как накормить ребенка кисломолочными продуктами так, что он еще и добавки попросит.

Десерт на основе ряженки с черничным пюре, украшенный шоколадной крошкой – ну разве можно устоять перед таким лакомством? !Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 1 час 25 минут \ 25 минут.

Рейтинг: 0 отзывов. Оцените рецепт – будьте первым. Количество порций: 2 порции.

Калорийность (100 g): 61 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить десерт из ряженки с черникой.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Ряженка–400 мл. Йогурт–100 мл. Банан–1 шт.

Черника–200 г. Желатин–1 ст. л. Вода–1 ст.

л. Мед–2 ч. л.

Стружка шоколадная–по желанию. Мята–по желанию. Приготовление: Шаг 1 Чтобы у десерта получилась правильная текстура, необходимо заранее достать кисломолочные продукты из холодильника, дабы они стали комнатной температуры.

Смешайте ряженку с натуральным йогуртом без добавок. На фотографии видно, что йогурт у меня густой и хорошо держится на ложке (просто я использовала домашний), но можно взять и более жидкий йогурт, не обязательно домашнего приготовления. Йогурт я добавила в ряженку с целью “уполезнить ” десерт, а также сделать массу более густой.

Шаг 2 В десерт я не стала добавлять сахар, поэтому предлагаю взять спелый банан и добавить его в жидкую молочную часть. Согласитесь, отсутствие в составе сахара делает десерт еще более полезным и даже диетическим.

Пюрируйте кусочки банана с ряженкой в гладкую и однородную массу. Шаг 3 В стаканчике или чашке залейте ложку гранулированного желатина столовой ложкой воды. Поставьте в микроволновку на 5 -7 секунд.

Если желатин не растворился, то поставьте еще раз на 3 -4 секунды. Шаг 4 Возьмите 1 -2 столовых ложки кисломолочной смеси и смешайте с растворенным желатином.

Желатин не должен при этом взяться хлопьями. Если такое произошло, значит, молочная часть у вас была слишком холодной. Это можно исправить, если поставить стаканчик с желатином и ряженкой в микроволновую печь на 3 -4 секунды. Когда желатин полностью растворится, перелейте его к основной массе и хорошо перемешайте.

Шаг 5 Чернику (свежую или замороженную) измельчите блендером в пюре. По желанию, можно оставить некоторые ягодки целыми (именно так я и сделала). Если черника кислая, подсластите ложкой меда.

Шаг 6 Возьмите креманки, бокалы или стеклянные стаканчики и наполните их черничным пюре на ¼. Шаг 7 Очень аккуратно, тонкой струйкой (чтобы не смешалась молочная и ягодная часть) влейте ряженку на черничное пюре так, чтобы получились одинаковые по высоте слои. Шаг 8 Поставьте в холодильник на 20 -30 минут. Когда масса хорошо застынет, выложите ложкой оставшееся ягодное пюре и снова заполните кисломолочной смесью.

Дайте десерту застыть, украсьте ягодами черники, шоколадной стружкой и листиками мяты. Ягодное пюре можно сделать из любых ягод и фруктов – черная или красная смородина, малина, ежевика, клубника, а если взять манго или ананас, то можно получить более экзотический десерт. Категории: Летние рецепты в жару, Низкокалорийные десерты до 100 ккал: рецепты, Рецепты сладостей, Что можно приготовить на 1 сентября.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Сценарий №18 : паста с копченой курицей и зеленым горошком, салат из свежих овощей, творожный десерт с черникой. Десерт из ряженки Пломбир.

Творожный десерт с черникой и печеньем. Насыпной пирог с черникой. Творожный тортик с персиками и черникой. Пирог с черникой рецепт с фото.

Автор рецепта. Юлия Аханова. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и Live.

Journal. Эксперт по заморозке на сайте “Меню недели ” . Фотостокер.

Автор рецептов в кулинарном журнале “Люблю готовить ” , соавтор кулинарных сайтов. Просмотреть все рецепты автора

Котлеты из минтая в духовке. Минтай — вкусная, полезная и недорогая рыба, из которой можно приготовить множество вкусных блюд.

Например, котлеты. Причем, я предлагаю готовить их в духовке. На вкус они ничем не хуже жаренных на сковороде, но количество калорий намного меньше, так как масла используется немного. Котлетки получаются с румяной корочкой и нежной ароматной серединкой.

Можно подать их самостоятельно с соусом, со свежими овощами или дополнить ими овощной или крупяной гарнир, например, картофельное пюре или вареный рис. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 2 часа \ 1 час.

Рейтинг: 5 / 53 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 9 порций. Калорийность (100 g): 100 ккал.

Стоимость: средняя стоимость. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить котлеты из минтая в духовке. Ингредиенты: На кол -во порций− +Минтай–1 . 2 кг.

Лук репчатый–220 г. Молоко–100 мл. Хлеб–140 гбелый.

Яйцо куриное–1 шт. Соль–по вкусу. Перец черный–по вкусумолотый.

Паприка–0 . 5 ч. л.

молотая. Зелень–20 г. Масло растительное–30 мл.

Сухари панировочные–15 г. Приготовление: Шаг 1 Подготовить необходимые ингредиенты для запекания в духовке вкусных котлет из минтая.

Рыбу можно купить в замороженном виде. При покупке минтая обратить внимание на внешний вид и запах.

При правильном хранении рыба имеет приятный сладковатый аромат. Температура в морозилке не должна быть выше -18 градусов. На тушке не должно быть пятен и подсохших участков, а также большого количества льда и снега. Если хочется сократить время готовки, можно купить замороженное филе минтая или уже готовый фарш.

Замороженные тушки заранее достать из морозилки и разморозить в отделе холодильника. Удобно этот шаг сделать с вечера, за ночь рыба разморозится. Хлеб использовать белый.

Подойдет как свежий,  так и хорошо подсушенный. Зелень выбрать по своему вкусу. Я буду использовать укроп и петрушку. Можно взять кинзу, сельдерей, базилик.

Свежие травы можно заменить сушеными. Шаг 2 Хлеб у меня свежий. Обрезать корочки.

Мякиш нарезать кубиками. Переместить в глубокую миску. Залить молоком любой жирности и оставить набухать. Шаг 3 Очистить и промыть луковицу.

Обсушить бумажным полотенцем от лишней влаги. Нарезать кубиками.

В сковороде разогреть половину растительного масла. Добавить нарезанный лук.

Обжарить 8 -10 минут на огне ниже среднего, помешивая, до мягкости и легкого румяного цвета. Шаг 4 Минтай хорошо промыть проточной водой. Обрезать кухонными ножницами все плавники и хвост. Хорошо наточенным ножом отделить сначала одну филейную часть, потом вторую.

Шаг 5 Снять кожицу с филе и удалить косточки. Шаг 6 Подготовленное филе нарезать на небольшие кусочки.

Шаг 7 Пропустить нарезанное филе минтая через мясорубку с мелкой решеткой. Вес очищенного филе 900 г. Шаг 8 Размокшие хлебные кусочки измельчить на мясорубке. Добавить к рыбному фаршу.

Перемешать. Шаг 9 Добавить обжаренный лук и вбить небольшое яйцо. Перемешать.

Шаг 10 Промыть и обсушить зелень. Мелко нарезать.

Добавить к фаршу. По вкусу поперчить и посолить. Посыпать молотой паприкой. Со специями можно поэкспериментировать.

Шаг 11 Добавить панировочные сухари. Их количество регулировать по консистенции фарша. Если он жидкий, добавить немного больше сухарей. Шаг 12 Хорошо перемешать и отбить 8 -10 раз,  приподнимая фарш рукой и бросая обратно в миску с  большим усилием.

Так фарш станет более плотным. У меня фарш получился довольно плотным и хорошо поддается формовке. Шаг 13 Противень застелить пергаментом. Смазать растительным маслом.

Из фарша сформировать заготовки желаемой формы и размера. У меня получилось 18 заготовок весом по 65 г. На данном шаге полуфабрикат можно заморозить и хранить в морозилке не более 2 месяцев при температуре -18 .

Разогреть духовку до 180 градусов. Отправить противень с котлетами из минтая в горячую духовку на 45 -50 минут.

Время запекания может немного отличаться, так как духовки у всех разные. Шаг 14 Достать котлеты из духовки. Подавать горячими.

Шаг 15 Котлеты из минтая в духовке готовы. Приятного аппетита! Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Вторые блюда на обед и ужин, Диетический ужин: рецепты до 100 ккал, Домашние котлеты из фарша: рецепты, Котлеты в духовке: рецепты, Меню без мяса: рецепты, Низкокалорийные рецепты, Рецепты из рыбы на второе, Рецепты повседневные, Рыба в духовке: рецепты, Рыбные котлеты: рецепты простые и вкусные с фото, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Филе минтая на пару. Запеканка из рыбы и картофеля.

Рецепт рыбных котлет для детей и взрослых. Голубые блинчики с рыбной начинкой. Запеканка из рыбы и цветной капусты.

Картофельные лодочки с рыбной начинкой. Автор рецепта. Светлана Закревская.

Автор кулинарного канала на Ютубе. Автор рецептов на кулинарных сайтах.

Просмотреть все рецепты автора

Салат “Мужской каприз ” : рецепт классический с говядиной. Салат Мужской каприз с говядиной обязательно готовлю для мужчин к праздникам 14 и 23 февраля, на День Рождения или Новый год. Он состоит из небольшого количества ингредиентов, но говядинка отлично сочетается с маринованным лучком, рубленым яйцом и вкусным сыром. Рекомендую попробовать, и не только мужчинам: )Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 2 часа \ 30 минут. Рейтинг: 5 / 52 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 2 порции. Калорийность (100 g): 201 ккал.

Стоимость: средняя стоимость. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить салат Мужской каприз с говядиной по классическому рецепту.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Говядина–200 г. Яйцо куриное–2 шт.

Лук репчатый–110 г. Сыр твердый–85 г. Майонез–100 г.

Уксус–10 мл9 %Сахар–5 г. Соль–по вкусу. Перец черный–по вкусумолотый.

Лавровый лист–1 шт. Перец душистый–3 шт.

горошек. Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт салата “Мужской каприз ” с говядиной по классическому рецепту.

Рецепт салата “Мужской каприз ” с говядиной по классическому рецептус пошаговыми фото. Подготовить необходимые ингредиенты для салата Мужской каприз с говядиной по классическому рецепту.

Из говядины для приготовления салата лучше всего использовать филейную часть: вырезка, кострец, тонкий и толстый край. Качественная говядина ярко -красного цвета, без посторонних пятен. Мясо молодой говядины гладкое и упругое, с небольшим блеском. Если нажать пальцем на мясо, и ямка быстро выравнивается, значит, мясо свежее.

Жировые прослойки на молодом мясе белые и не крошатся. У старой говядины жир желтого цвета. Лук использовать любого сорта.

Если любите менее острый, возьмите салатные сорта: белый, красный, видалия. Я буду использовать обычный репчатый лук. При выборе сыра советую обратить внимание на состав.

В качественном сыре должно быть только натуральное молоко, закваска, сычужный фермент и соль. В качестве дополнительных ингредиентов могут использоваться специи, орехи, травы. Хороший сыр не содержит растительные жиры, сою, крахмал, сухое молоко, глутамат натрия.

Качественный твердый сыр на срезе однородного цвета, и не ломается. Майонез использовать любой жирности.

Можно купить в супермаркете или приготовить в домашних условиях. Классический домашний майонез в домашних условиях. Шаг 2 Говядину хорошо сполоснуть проточной холодной водой. При необходимости обрезать лишний жир.

Добавить лавровый лист, перец душистый в горошке, немного подсолить. В качестве специй можно добавить черный перец в горошке, гвоздику, коренья пастернака, петрушки, сельдерея. Шаг 3 Залить холодной водой, чтобы мясо было хорошо покрыто, и отправить на огонь. С момента закипания варить 1 -1 , 5 часа до готовности.

Время варки зависит от сорта мяса и размера куска. Лучше варить целым кусочком, чтобы мясо получилось сочным.

Мне понадобилось около 60 минут, чтобы говядина стала мягкой и легко прокалывалась ножом. Вареное мясо, если есть время, лучше остудить в бульоне, чтобы говядина получилась сочной. Шаг 4 Яйца обязательно промыть проточной водой, при необходимости используя кухонную губку и моющее средство. Опустить в емкость для варки с подсоленной холодной водой.

Довести до кипения. Варить 9 -10 минут. Вареные яйца переместить в холодную воду на 10 -15 минут и остудить.

Шаг 5 Лук очистить от шелухи. Хорошо сполоснуть холодной водой и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать тонкими четверть -кольцами.

Шаг 6 Нарезанный лук переместить в глубокую миску. Добавить столовый уксус. Подсолить, поперчить и подсластить по вкусу. Перемешать.

Оставить мариноваться на 15 -20 минут, можно и больше. Вместо столового уксуса можно взять лимонный сок, сок лайма, яблочный уксус.

Благодаря маринованию лук потеряет горечь. Шаг 7 Остывшую говядину нарезать небольшими кубиками. Шаг 8 Для формовки салата Мужской каприз отлично подойдет глубокий салатник либо плоская тарелка с формовочным кольцом.

У меня квадратная форма размером 11 х11 см. Установить формочку на плоскую тарелку. Выложить нарезанную говядину. Приправить солью, молотым черным перцем и сдобрить майонезом.

Шаг 9 Сверху на мясной слой выложить маринованный лук без маринада. Разровнять ложкой и немного утрамбовать.

Этот слой не нужно смазывать майонезом, так как лук сочный. УЗНАЙТЕ, КАК ТРАТИТЬ НА КУХНЕ МИНИМУМ ВРЕМЕНИ, СИЛ И ДЕНЕГ, 👉🏻ЗДЕСЬШаг 10 Яйца очистить от скорлупы. Нарезать небольшими кусочками.

Шаг 11 Выложить нарезанные яйца на слой маринованного лука. Утрамбовать ложкой. При необходимости приправить молотым перцем и солью.

Шаг 12 Сдобрить майонезной сеточкой, ориентируясь на свой вкус. Шаг 13 Твердый сыр натереть на крупной терке, можно на средней.

Шаг 14 Выложить тертый сыр на яичный слой. Разровнять и немного утрамбовать. Отправить в холодильник хотя бы на 30 минут, чтобы все слои немного пропитались.

Шаг 15 Аккуратно снять форму и можно угощать своих домашних. Шаг 16 Салат Мужской каприз с говядиной по классическому рецепту готов.

Приятного аппетита! Категории: Блюда и меню на праздничный стол, Зимние салаты: рецепты, Классические рецепты блюд, Мясные салаты: рецепты, Осенние салаты: рецепты, Рецепты повседневные, Рецепты салатов простые и вкусные, Рецепты салатов слоями, Салаты на День Рождения: рецепты, Салаты с говядиной: рецепты, Салаты с яйцом: рецепты, Что приготовить на День рождения: рецепты. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Салат Принц: рецепт классический с говядиной и грецкими орехами.

Хрустящий салат с говядиной в ореховом соусе. Салат Тбилиси с говядиной и фасолью к 23 февраля.

Салат Невеста: рецепт классический с копченой курицей и плавленым сыром14 самых популярных салатов для праздничного стола: классические рецепты с фото и видео. Салат с мясом на Новый год: очень вкусный рецепт. Автор рецепта.

Светлана Закревская. Автор кулинарного канала на Ютубе.

Автор рецептов на кулинарных сайтах. Просмотреть все рецепты автора

Когда речь заходит о заливном пироге с яблоками, в голову сразу приходит картина: вы встречаете гостей, но времени на подготовку угощения у вас почти нет. И тут на помощь приходит этот простой и вкусный рецепт. Не стоит заморачиваться слишком сложными десертами, когда можно быстро испечь этот ароматный пирог. Представьте, что вы, как настоящий шеф -повар, решаете испечь заливной пирог с яблоками.

Вы берете яблоки лучше сладкие и мягкие сорта, чтобы они быстрее пропеклись и придали приятный аромат. Но будьте осторожны с крахмалом: его нужно добавить совсем немного, чтобы яблоки не стали слишком жесткими.

Надежно смазываете форму для выпечки маслом, присыпаете ее мукой, чтобы пирог легко отделялся от стенок. Вылить половину теста, а затем украсить его яблоками, изюмом и орехами.

Сверху заливаете оставшееся тесто и отправляете в разогретую до 180 °С духовку на 50 минут. В это время вы можете с удовольствием наслаждаться замечательным запахом, который разносится по всей кухне. И тут подумываете: почему бы не добавить еще чуть -чуть корицы в тесто, чтобы пирог стал еще ароматнее?

Полагаете, что с корицей пирог не только приобретет новый вкус, но и сможет привлечь больше восхищенных взглядов гостей. И вот, наконец, пирог готов. Вы достаете его из духовки, остужаете немного, а затем украшаете сахарной пудрой или миндальными лепестками. Каждый кусочек этого пирога настоящая находка для любителей сладкого и ароматного десерта.

Вспоминается история, как одна хозяйка пекла заливной пирог и случайно уронила банку с сахаром. Весь пирог был покрыт толстым слоем сахара, но оказалось, что он стал даже вкуснее! Так что, когда вы печете этот пирог, не стесняйтесь экспериментировать вдруг получится что -то новое и интересное. А что если добавить в тесто не только орехи, но и свежие ягоды?

Например, клубнику или малину. Это придаст пирогу особую сочность и кислинку, которая хорошо сбалансируется с сладостью яблок и корицы. И еще один смешной момент: когда вы пекли заливной пирог с яблоками в первый раз, вы забыли добавить в тесто разрыхлитель.

Результатом стал плоский и не очень вкусный пирог. Но это не помешало вам попробовать еще раз и сделать все правильно, что привело к отличному результату.

Так что, даже если у вас не всегда все получается с первого раза, не бойтесь экспериментировать и удивлять себя и близких новыми вкусами. Заливной пирог с яблоками на кефире это не просто десерт, это настоящее произведение искусства, созданное вашими руками и сердцем.

Уверена, что приготовление этого пирога принесет вам не только радость, но и множество восторженных отзывов от тех, кто его попробует.

Паста с языком в сливочном соусе. Иногда при приготовлении блюд из говяжьего языка остаются неприглядные кусочки, которые подавать гостям не стоит. Вот такие обрезки можно пустить на приготовление соуса к пасте.

Грибы, сыр и сливки дополнят нежный вкус языка, а для эффектного вида всего блюда возьмите пасту необычной формы, например, бантики или гребешки. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 20 минут \ 20 минут. Рейтинг: 5 / 51 отзыв.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★1 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 3 порции. Калорийность (100 g): 152 ккал. Стоимость: средняя стоимость.

Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить пасту с языком в сливочном соусе. Ингредиенты: На кол -во порций− +Шампиньоны–4 шт. крупные. Сыр твердый–50 г.

Соль–по вкусу. Масло растительное–1 ст. л. Язык говяжий–200 готварной.

Паста–200 г. Сливки–100 мл.

Петрушка–5 веточка ( -и)Перец черный–по вкусу. Приготовление: Шаг 1 Поставить вариться пасту, за это время как раз успеет приготовиться соус.

Шампиньоны помыть, очистить  и нарезать соломкой или небольшими ломтиками. Это зависит от формы пасты, если вы выбрали ракушки, например, то тогда нарежьте грибы кубиком. Шаг 2 Разогреть немного растительного масла на сковороде и добавить грибы.

Готовить, помешивая, около 5 минут на среднем огне. Шаг 3 Нарезать отварной язык кубиком или соломкой. Шаг 4 Добавить язык к грибам, перемешать и готовить еще несколько минут.

Шаг 5 В смесь из грибов и языка влить сливки и перемешать. Посолить и поперчить.

Готовить несколько минут. Шаг 6 Твердый сыр натереть на мелкой терке.

Можно и на крупной терке, но чем мельче, тем быстрее сыр разойдется в соусе. Всыпать б. Ольшую часть сыра в соус, оставив немного для подачи. Перемешивать соус, чтобы сыр не расплавился сначала в нити, а затем разошелся в соусе полностью.

Шаг 7 С готовой пасты слить жидкость, а пасту переложить на сковородку в соус, перемешать, чтобы все ингредиенты объединились, и паста прогрелась уже в соусе. Шаг 8 Помыть и измельчить листья петрушки, несколько листиков отложить для подачи. Добавить измельченную петрушку, перемешать и разложить по тарелкам. Шаг 9 В каждую тарелку положить по ложке тертого сыра и по несколько листиков петрушки.

Подавать сразу, пока блюдо горячее. Категории: Вторые блюда на обед и ужин, Паста в сливочном соусе: рецепты, Рецепты из пасты, макарон, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Рецепт говяжьего языка в сливочном соусе.

Грибы в сливочном соусе на сковороде. Бедро индейки в сливочном соусе в мультиварке.

Стручковая фасоль в сливочном соусе. Окрошка с телячьим языком новая классика! Курица в сливочном соусе на сковороде.

Автор рецепта: Tatiana Bondarets