Просто и вкусно

Как вкусно приготовить хек на сковороде? Рассказываю свой любимый рецепт, как вкусно приготовить хек на сковороде без лишних затрат, заморочек и с минимальным количеством ингредиентов.

Рыбка получается очень вкусной, безумно ароматной, сочной внутри, с хрустящей корочкой снаружи. Все домашние съедают с удовольствием, даже без гарнира.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 30 минут \ 20 минут.

Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 2 порции. Калорийность (100 g): 149 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как вкусно приготовить хек на сковороде.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Рыба–500 гхек. Мука кукурузная–50 г. Чеснок–2 гсушеный. Паприка–2 гмолотая.

Соль–по вкусу. Перец черный–по вкусумолотый.

Масло растительное–30 мл. Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт хек на сковороде. Рецепт хек на сковороде с пошаговыми фото.

Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления хека на сковороде. Хек считается самой полезной рыбой. Её можно тушить, запекать, жарить, готовить на пару.

Мясо хека обладает приятным вкусом. Хек нежирный и содержит немного калорий, что отлично подходит для диетического питания. Мясо хека легко усваивается и не имеет противопоказаний к употреблению.

В составе хека витамины группы В, А, Е, С и ниацин. Мясо после приготовления нежное и сочное, с легким рыбным привкусом. Хек можно давать детям, начиная с 9 -10 месяцев. В магазине можно купить целые потрошеные тушки или филе.

Лучше покупать рыбу в вакуумной упаковке. При покупке хека следует обратить внимание на внешний вид, срок годности, условия хранения. При покупке хека в глазури её толщина должна быть в пределах 2 -4 мм.

Тушка должна быть ровной, без механических повреждений, трещин и пятен. Кожица хека серого цвета. Тушка должна быть плотной на ощупь.

Перед приготовлением хека достать и морозильной камеры и переместить в холодильник. Температура в холодильнике не должна быть больше 4 °С. В данном случае для разморозки рыбы понадобится от 24 до 36 часов.

Это следует учесть перед тем, как готовить. Можно разморозить рыбу быстрее, если поместить тушку в холодную воду не выше 20 °С. Шаг 2 Подготовить хек для жарки.

Кухонными ножницами обрезать все плавники и хвост у тушки хека. Хорошо промыть в проточной холодной воде.

Обсушить тщательно бумажным полотенцем, чтобы удалить всю влагу. Шаг 3 Нарезать хек на порционные кусочки шириной примерно 1 , 5 -2 см. Мне больше нравится, когда кусочки рыбы тонкие, они быстрее обжариваются.

Шаг 4 Нарезанного хека приправить солью и молотым черным перцем со всех сторон. Оставить на 5 -10 минут. Специи можно подобрать по своему вкусу.

Можно взять готовый набор специй для рыбы. Шаг 5 Вкус жареного хека зависит не только от качества рыбы, но и от используемой панировки.

Панировка образует корочку, которая не дает выйти рыбному соку наружу. Панировка может быть из любой муки: пшеничной, кукурузной, рисовой, овсяной или другой. Я буду использовать кукурузную муку.

В глубокую миску всыпать кукурузную муку. Добавить молотый чеснок и паприку. Все ингредиенты хорошо перемешать.

Шаг 6 Все кусочки хека хорошо запанировать со всех сторон. Смотрите мастер -класс КАК ВКУСНО И ПОЛЕЗНО НАКОРМИТЬ СЕМЬЮ, при этом не стоять часами у плиты👉🏻ЗДЕСЬШаг 7 Подобрать подходящую сковороду для жарки хека. Лучше всего использовать чугунную сковороду.

Она равномерно прогревается и сохраняет тепло. Но также подойдет сковорода с тефлоновым покрытием. Выбор за вами.

Сковороду установить на огонь больше среднего. Влить растительное масло.

Использовать любое рафинированное масло. Очень хорошо разогреть. Выложить кусочки хека.

Жарить 4 -5 минут до золотистой корочки с одной стороны. Шаг 8 Перевернуть. Продолжить жарить хека в том же режиме до румяной корочки с другой стороны.

Шаг 9 Обжаренные кусочки хека выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. Сразу подавать к столу. С овощами, зеленью, гарниром из круп или овощей и, конечно же, соусами.

14 рецептов универсальных соусов. Шаг 10 Теперь и вы в курсе, как вкусно приготовить хек на сковороде. Приятного аппетита!

Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Вторые блюда на обед и ужин, Простые рецепты на каждый день, Рецепты из рыбы на второе, Рецепты повседневные, Рыба на сковороде: рецепты, Ужин за 30 минут: рецепты, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить быстро и вкусно из простых продуктов, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин для всей семьи быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Крокеты из хека. Рецепт супа из хека. Рецепт хека, запеченного в духовке в фольге.

Рыбные котлеты из хека. Котлеты из трески: рецепт классический.

Хек в кляре. Автор рецепта.

Светлана Закревская. Автор кулинарного канала на Ютубе. Автор рецептов на кулинарных сайтах.

Просмотреть все рецепты автора

Салат из огурцов, помидоров и лука. Салат из огурцов и помидоров с маслом - это один из первых вкусов лета. Я люблю готовить его из спелых помидоров, которые немного треснули на солнце, самых свежих хрустящих огурцов и сладко -жгучего лука.

Выбираю всегда фиолетовый ялтинский лук сочный и сладкий. Когда разрезаешьтакую луковицу, даже слез нет. Все овощи в этом салате очень сочные!

Стоит добавить к ним немного соли, ароматного масла и пару капель лимонного сока, и самый вкусный летний салат готов. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 15 минут \ 10 минут. Рейтинг: 5 / 53 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 2 порции.

Калорийность (100 g): 45 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить салат из огурцов, помидоров и лука. Ингредиенты: На кол -во порций− +Помидор–200 г. Огурец–200 г.

Лук красный–50 г. Ялтинский. Лук зеленый–30 г.

Сок лимонный–1 ч. л. Масло растительное–2 ст. л.

Соль–2 щепотка ( -и)Базилик–1 веточка ( -и)Приготовление: Шаг 1 Подготовить все необходимые ингредиенты для салата из огурцов и помидоров с маслом и луком. Помидоры должны быть максимально спелыми и сладкими, розовые или красные не имеет значения, главное вкус. При выборе стоит обратить внимание на хвостик у овоща, он должен быть небольшим и свежим, это признак того, что томаты дозрели на грядке и будут очень вкусными. Огурцы после покупки я советую помыть, положить в глубокую миску с водой и поставить в холодильник на пару часов.

Так можно и хранить огурцы, они будут оставаться максимально свежими и хрустящими. А для летнего салата это то, что нужно. Пикантность овощному салату добавит лук, и лучше использовать 2 вида: молодой зелёный и луковицы сладкого ялтинского.

Зелёные стебли лука добавят салату сочности и свежести. А фиолетовая луковица ялтинского лука придаст изюминку, ведь этот сорт лука достаточно сладкий и содержит минимальное количество горечи.

Запах в разрезе вполне приятный, что отличает его от репчатого. Этот сорт самый подходящий в салат. Но, если вы не смогли его купить, подойдут и головки белого лука, у него легкий и мягкий вкус, также в нём есть и сладость. Зелень можно добавлять ту, которая вам больше нравится: укроп, петрушку, кинзу или базилик.

Я остановилась именно на зелёном базилике, летом начинается его сезон. Он придаёт овощному салату освежающее послевкусие, а красивые листики украсят салат при подаче.

Масло для заправки можно брать как рафинированное, так и холодного отжима, оливковое или более привычное подсолнечное, ароматное выбирайте сами. Я не смогла выбрать и заправляю двумя сразу.

Шаг 2 Промыть все овощи и зелень. Дать высохнуть или обсушить при помощи полотенца. Шаг 3 Отрезать хвостики у помытых огурцов. Проверить, нет ли горечи в огурцах.

Если хоть один овощ будет горчить, салат потеряет свой вкус. Если шкурка на огурцах молодая и нежная, ее можно не счищать. Порезать огурцы.

Для этого овощного салата я рекомендую резать их не сильно мелко, разрезая огурец вдоль и по косой на небольшие ломтики. Шаг 4 Порезать помидоры, удалив твёрдую часть от стебелька. Помидоры резать очень острым ножом, чтобы сок остался в кусочках.

Размер делать средний, не меньше, чем кусочки огурцов. Шаг 5 Очистить ялтинский лук от кожуры и порезать его кольцами или полукольцами.

Порубить веточки зелёного лука. Мелко покрошить зелень. Я выбрала базилик, он хорошо освежит салат из огурцов и помидоров с маслом и луком. Шаг 6 Высыпать в глубокую миску все порезанные овощи, заправить растительным маслом, соком лимона и добавить соль по вкусу.

Сок лимона хорошая заправка к овощным салатам. Если вы на диете, можно растительное масло не добавлять, а остановиться только на лимонном соке. Так вы легко сократите калории в готовом блюде.

Шаг 7 Аккуратно перемешать салат, попробовать его на соль, при желании добавить ее. Если не хватает кислинки, можно выдавить ещё немного лимонного сока.

Сверху украсить веточкой базилика или другой зеленью по вашему желанию. Такой салат нужно есть сразу, ведь чем дольше он будет стоять, тем больше сока отдадут овощи. Поэтому готовить салат нужно перед подачей на стол, тогда его летний вкус и аромат будут выше всяких похвал. Салат из огурцов и помидоров с маслом и луком готов.

Приятного аппетита. Категории: Быстрые салаты за 5 -15 минут, Веганское меню: рецепты, Весенние диетические салаты, Весенние салаты: рецепты, Летние салаты: рецепты, Меню без мяса: рецепты, Низкокалорийные диетические салаты: рецепты до 100 ккал на 100 г, Низкокалорийные рецепты, Постное меню и рецепты, Постные салаты летние, Постные салаты на праздничный стол, Простые постные салаты, Рецепты повседневные, Рецепты постных салатов, Рецепты салатов простые и вкусные, Рецепты салатов с огурцами, Салаты с помидорами: рецепты, Салаты со свежими огурцами: рецепты, Свежие зеленые салаты: рецепты, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Зеленый салат из огурцов, перца и оливок.

Зеленый салат с помидором и огурцом. Пряный салат с помидорами.

Салат из кабачков с помидорами. Салат из авокадо с помидорами черри.

Салат из капусты с помидорами. Автор рецепта.

Елизавета Ковалева. Автор рецептов кулинарных сайтов. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и Тик.

Ток. Фудфотограф, фудстилист. Просмотреть все рецепты автора

Беляши. Румяные и невероятно ароматные мясные беляши получатся сочными и вкусными даже у начинающего кулинара, если вы приготовите их по этому рецепту. Предвидя многочисленные расспросы, сообщу сразу, что внутри каждого круглого пирожка с характерным отверстием по серединке после обжарки сохраняется мясной бульон, помогающий сделать выпечку более сочной – он не выливается в кипящее масло.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 1 час \ 20 минут. Рейтинг: 5 / 51 отзыв. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★1 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 6 порций. Калорийность (100 g): 265 ккал.

Стоимость: средняя стоимость. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить беляши. Ингредиенты: На кол -во порций− +Мука пшеничная–400 г.

Фарш мясной–600 г. Дрожжи–6 гсухие. Вода–250 млтеплая. Соль–6 щепотка ( -и)3 в тесто + 3 в фарш.

Перец черный–3 щепотка ( -и)Лук репчатый–1 шт. крупный.

Масло растительное–1 ст. (200 мл)Приготовление: Шаг 1 Подготовить продукты для беляшей. Шаг 2 Смешать теплую воду (примерно 35 С), дрожжи, сахарный песок, соль и 5 ст. л.

просеянной пшеничной муки в глубокой емкости.  Накрыть полотенцем и оставить на 30 -50 минут для расстойки – таким образом создается опара для дрожжевого теста. Шаг 3 Как только опара покроется лопнувшими пузырьками, всыпать в нее остаток просеянной муки и замесить не слишком тугое тесто.

Накрыть его полотенцем и снова оставить на 30 -50 минут для увеличения в несколько раз. Шаг 4 Пока тесто растет, смешать мясной фарш с крупно нарезанным луком, предварительно очищенным и промытым. По желанию, вы можете его и мелко нарезать или даже натереть на терке, если не любите, чтобы кусочки этого овоща попадались в выпечке.

Всыпать в начинку соль и молотый черный перец. Если любите аромат тимьяна, то добавьте пару щепоток и этой пряности в фарш.

Шаг 5 Разделить подросшее тесто на две половины и каждую из них скатать рулетом. Нарезать рулеты порционными кусочками.

Шаг 6 Раскатать кусочки теста в небольшие круги и выложить на них по 1 -1 , 5 ст. л. мясной начинки.

Шаг 7 Аккуратно свернуть края круга из теста, формируя их сверху вокруг большого пальца и оставляя небольшое отверстие, через которое будет видно начинку. Не волнуйтесь: она не выпадет из изделий при жарке! Таким образом создать и остальные заготовки будущих беляшей. Шаг 8 Раскалить растительное масло в казане или другой емкости с антипригарным дном.

Выложить в него заготовки открытой стороной вниз, чтобы она прожарилась первой. Уменьшить огонь до среднего и обжаривать беляши около 2 -3 минут. Шаг 9 Затем перевернуть на другую сторону и обжаривать такое же количество времени. Фарш снизу будет обжариваться и выделять мясной сок, который останется внутри беляша.

Шаг 10 Обжаренные изделия выложить на бумажные полотенца, дать им слегка остыть. Шаг 11 После этого переместить беляши на тарелку и украсить свежей зеленью по своему вкусу. Подавать на стол.

Категории: Выпечка с фаршем, Простые рецепты из фарша, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Что приготовить из фарша кроме котлет, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Беляши: рецепт с фаршем на сковороде сочные. Ленивые беляши на кефире простое и универсальное блюдо.

Капуста с яйцом на сковороде. Рассольник с томатной пастой и перловкой.

Салат с печенью и солеными огурцами. Суп с плавленым сыром и грибами. Автор рецепта. Дарья Черненко.

Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов. Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели. Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов.

Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко. Меню недели ” в.

Инстаграми. ВКонтакте.

Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе. Просмотреть все рецепты автора

Этот рецепт сладких пирожков из слоеного теста в духовке действительно звучит очень аппетитно и просто, как будто создан для тех, кто ценит вкусную и быструю выпечку. Использование слоеного теста уже готового делает процесс готовки намного проще, чем если бы пришлось заниматься его приготовлением с нуля.

Пирожки с хрустящей корочкой и сочной начинкой, приготовленные по этому рецепту, наверняка станут отличным дополнением к чаю или кофе. Начинка с персиками кажется очень привлекательной, но как правило, приготовление пирожков включает в себя определенное количество хозяйственных трудностей, которые можно свести к минимуму с помощью креативного подхода. Давайте рассмотрим этот рецепт с юмористическими примерами!

Представим, что вы в попытке приготовить эти сладкие пирожки из слоеного теста вдруг обнаруживаете, что ваш слоеной дрожжевой тест является необычайно живучим. Вы его вчера убрали в морозильную камеру, а сегодня он отчаянно пытается выбраться, словно храбрый искатель свободы! Вы приходите к морозильнику и вдруг слышите: Тесто, ну сколько можно, дайте мне волю, я хочу в духовку, я обещаю вам, я стану тортиком мечты!

Вы, конечно же, смеетесь, но в конечном итоге решаете дать тесту шанс, потому что, кто знает, возможно, это начало великого приключения. И вот, тесто раскатано, персики нарезаны, и вы внимательно читаете пункт о том, что нужно сделать параллельные прорези ножом. Здесь ваше тесто вдруг начинает протестовать: Нет, дорогой хозяин, не порезай меня!

Я не готов к таким радикальным изменениям! Дайте мне сохранить свою целостность! Вы слушаете его просьбы, и в итоге, ваши пирожки приобретают необычайный вид благодаря целостности теста, но это не страшно, ведь именно этот неповторимый стиль гарантирует им уникальность.

Процесс добавления крахмала также может вызвать определенные трудности, особенно когда тесто начинает выражать свои ограничения: Персики, вы думаете, что я не замечу ваши секретные капли сока, но нет! Я требую защиты от влаги, добавьте больше крахмала, или я дам вам еще больше пара! Но в итоге, благодаря своей настойчивости, вы умудряетесь сбалансировать начинку и тесто, предотвращая разрушение и сохраняя сочность и вкусность. И наконец, перед тем как отправить пирожки в духовку, вы решаете взбить яйцо и смазать им пирожки для придания им блеска.

Однако, ваше яйцо оказывается загадочным: Яйцо, я хочу, чтобы ты принес мне успех, блеск и красоту, но не перегревайся, не хочу, чтобы ты обжег мои пирожки! Вы с уважением относитесь к его желаниям, и в итоге, пирожки приходят в готовность со здоровой порцией блеска и аппетитного внешнего вида. И вот, вы достаете из духовки свои творения, сладкие пирожки из слоеного теста, и чувствуете, как они излучают аромат свежеиспеченного домашнего десерта.

Даже сама духовка в этот момент кажется вам улыбающейся и покачивающейся на кухне, словно хвастливаясь перед другими бытовыми приборами своими духовными произведениями. И так, благодаря вашему терпению, кулинарной фантазии и умению слушать голоса продуктов, вы создали великолепные сладкие пирожки из слоеного теста, которые наверняка станут хитом любого чаепития и вызовут восхищение у всей семьи.

Приятного аппетита и пусть ваша кулинарная жизнь всегда будет яркой и веселой! Конечно, это лишь фантазии и шутки, но в них всегда можно найти крупицу истины. Надеюсь, что мой юмористический комментарий добавил немного радости к описанию этого вкусного рецепта. Если у вас появятся еще вопросы или понадобится помощь, не стесняйтесь обращаться!

Рецепт адыгейского сыра в домашних условиях из молока. Рецепт домашнего адыгейского сыра из молока включает всего лишь два ингредиента. Сыр получается очень нежным и к тому же полезным, так как не содержит консервантов.

В моей семье такой вкусный сыр долго не задерживается. Мгновенно улетает на завтрак или перекус. Адыгейский сыр относится к мягким сырам без созревания.

Есть его можно сразу после приготовления. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 1 час 30 минут \ 1 час.

Рейтинг: 5 / 54 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★4 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 8 порций.

Калорийность (100 g): 49 ккал. Стоимость: средняя стоимость.

Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить адыгейский сыр в домашних условиях из молока. Ингредиенты: На кол -во порций− +Молоко–3 л.

Сыворотка–1 . 5 л. Соль–по вкусу. Приготовление: Шаг 1 Подготовить необходимые ингредиенты для адыгейского сыра из молока.

Для приготовления нужно использовать цельное молоко, не стерилизованное (только пастеризованное, у которого срок хранения не более 5 -7 дней). Если есть возможность, лучше использовать проверенное домашнее молоко, желательно, с большой жирностью. Если такой возможности нет, можно купить пастеризованное молоко в любом супермаркете.

При производстве пастеризованного молока его резко нагревают и быстро охлаждают. Благодаря этому все патогенные микроорганизмы погибают, а питательные вещества остаются. Пастеризованное молоко безопасное и не требует кипячения. Хранится такое молоко только в холодильнике.

Я использую для приготовления деревенское молоко от проверенного продавца. Сыворотку покупаю на рынке у знакомого молочника.

По вкусу моя была довольно свежая и сладковатая. После покупки я подержала её 3 -4 дня на кухне при комнатной температуре, чтобы она стала кислой.

На 1 литр молока понадобится 400 -500 мл сыворотки, в зависимости от кислотности. Если сыворотка не очень кислая, её может понадобиться больше для квашения молока.

Желательно использовать кулинарный термометр, так как это облегчит сам процесс.  Особенно, если вы новичок в этом деле. Шаг 2 Подобрать подходящую кастрюлю для приготовления сыра.

Это может быть эмалированная или нержавеющая, желательно, с толстыми стенками и дном. Я буду использовать казан на 6 л.

Влить в подготовленную тару молоко и установить на средний нагрев. Шаг 3 Сыворотку влить в посуду и установить на небольшой огонь, так как количество сыворотки меньше, и она быстрее прогреется по сравнению с молоком.

Прогревать нужно все одновременно и желательно иметь два термометра. Прогреть сыворотку до температуры пастеризации 72 -75 градусов. Шаг 4 Молоко прогреть до температуры пастеризации 85 -90 градусов.

Шаг 5 Как только довели молоко до нужной температуры, сделать минимальный нагрев. Взять половник и порциями по стенкам кастрюли по всему диаметру влить пастеризованную кисломолочную сыворотку. Делать все аккуратно, не перемешивая.

Процесс загустения молока длится около 10 -15 минут. Можно засечь время и наблюдать за процессом. Шаг 6 Через 5 -6 минут молоко начинает по чуть -чуть сквашиваться и превращаться в крупные сгустки.

Мешать не нужно. Ждем пока все молоко превратится в большой сквашенный сгусток, а сыворотка станет прозрачной, зеленоватой.

Шаг 7 Периодически проходить лопаткой по стекам кастрюли и проверять плотность образовавшегося сгустка. Шаг 8 Сырная масса должна стать более плотной и отходить от стенок кастрюли. Образовавшаяся сырная масса напоминает нежный омлет.

УЗНАЙТЕ, КАК ТРАТИТЬ НА КУХНЕ МИНИМУМ ВРЕМЕНИ, СИЛ И ДЕНЕГ, 👉🏻ЗДЕСЬШаг 9 Взять немного сыра и скатать в горошинку. Шарик не должен быть пластилиновым и сильно упругим, как творог. Если сырная масса принимает форму шарика, значит, можно приступать к прессованию адыгейского сыра.

Шаг 10 Для отделения сырной массы от сыворотки взять шумовку или специальный савок дуршлаг для сырного зерна. Шаг 11 Формовать сыр можно в специальных формах для сыра. Для адыгейского сыра есть формы, похожие на дуршлаг.

У меня такой нет, прессовала сыр в обычные сырные формы. Думаю, можно использовать обычный дуршлаг с мелкими дырочками.

Сырное зерно переместить в форму. Ложкой хорошо утрамбовать и отжать лишнюю сыворотку. Если много жидкости останется в домашнем адыгейском сыре, он может крошиться. Шаг 12 Сверху спрессованный сыр подсолить, ориентируясь на свой вкус.

Дать ему немного остыть 8 -10 минут, спрессоваться и принять узор формы. Шаг 13 Аккуратно перевернуть на доску и подсолить с противоположной стороны. Шаг 14 Пищевую пленку смазать тонким слоем растительного масла. Переложить сыр и завернуть.

Благодаря пленке и маслу сыр отлично хранится в холодильнике до недели. Шаг 15 У меня получилось 620 г адыгейского сыра. Шаг 16 Есть можно сразу даже в теплом виде.

Шаг 17 Адыгейский сыр в домашних условиях из молока готов. Приятного аппетита!

Категории: Закуски, Закуски к столу просто и быстро, Низкокалорийные рецепты, Рецепты домашнего сыра, Рецепты повседневные, Рецепты холодных закусок, Что приготовить на завтрак, Что приготовить на полдник. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Как приготовить сыр Филадельфия в домашних условиях. Творожный сыр Дайнава.

Как приготовить рикотту в домашних условиях. Равиоли со шпинатом и адыгейским сыром. Закваска для хлеба в домашних условиях.

Адыгейский сыр, запеченный в духовке. Автор рецепта. Светлана Закревская. Автор кулинарного канала на Ютубе.

Автор рецептов на кулинарных сайтах. Просмотреть все рецепты автора

Текст о детсадовских оладьях из печени вызывает как удивление, так и некоторое забавление. Ведь когда мы слышим оладьи, обычно представляем их с сладкими добавками, а не с печенью!

И вот они сочные, нежные оладьи из печени, готовые к употреблению в детском саду. Кажется, что для детей это станет настоящим открытием новое блюдо, которое они с удовольствием будут уплетать, ведь все так говорят. Давайте представим маленького Мишу, который бурно обсуждает восхитительные оладьи из печени с другом Васей: Миша: Вася, а ты пробовал оладьи из печени?

Вася: Оладьи из печени? Это что за зверь такой?

Миша: Ну, это вот та оладушка, только из печени! Сочные, нежные, а еще и питательные, говорят! Вася: Ой, ну это точно надо попробовать!

Может, они еще и полетят с тарелки, как обещают? Миша: Точно, давай попросим сегодня воспитателя! Как только воспитательница подает детям оладьи из печени, они начинают активно выражать свое одобрение оладьи исчезают со стола с ошарашающей быстротой, оставляя только блеск в глазах удовлетворенных детишек.

А что насчет аргумента о том, что печень говяжья это правильный выбор, потому что корова вегетарианка, и ее субпродукты не содержат вредный холестерин? Давайте взглянем на это с точки зрения юмора.

Корова, пастущаяся на лугу, говорит своему телятенку: Слушай, дорогой, когда вырастешь, тебе можно будет стать вкусным бифштексом для человека, и твоя печень оладьями для детского сада! Мы видим, что рецепт оладий из печени преподносится как что -то обязательное и полезное для детей. И хотя многие из нас могут отнестись к этому с недоумением, нужно признать, что в кулинарии любое экспериментирование имеет место быть.

Кто знает, может быть, дети действительно полюбят этот необычный ужин из печеночных оладий и начнут требовать его в домашнем меню? Короче говоря, рецепт оладий из печени вызывает смешанные чувства: от удивления до забавного любопытства.

Возможно, этот экзотический ужин станет настоящим хитом в домашнем меню, хотя для многих это представляется как шутка или нелепость. Но в кулинарии всегда место для творчества и экспериментов, поэтому не стоит сразу отказываться от идей, которые кажутся нам необычными. Попробуйте приготовить оладьи из печени и удивите себя и своих близких новым, возможно, любимым блюдом!

Рецепт маринованного винограда. Предлагаю приготовить маринованный виноград это прекрасная закуска к праздничному застолью, на пикнике или просто к домашнему обеду или ужину.

Кисло -сладкий вкус и незабываемый пряный аромат понравится всем любителям маринованных вкусностей, ягоды винограда хорошо гармонируют с сыром, свежеиспечённым хлебом, мясными деликатесами, их можно использовать для приготовления салатов, закусок, канапе. Продукты рецепта маринованного винограда рассчитаны на две пол -литровых баночки, специи делите на две ёмкости.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 1 час \ 30 минут.

Рейтинг: 0 отзывов. Оцените рецепт – будьте первым. Количество порций: 6 порций. Калорийность (100 g): 151 ккал.

Стоимость: средняя стоимость. Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить маринованный виноград. Ингредиенты: На кол -во порций− +Виноград–800 г. Перец черный–10 шт.

горошек. Перец душистый–10 шт. горошек. Лавровый лист–2 шт.

Гвоздика–8 шт. бутоны. Вода–500 мл. Сахар–100 г.

Уксус–35 млстоловый. Корица–1 шт. Приготовление: Шаг 1 Для этого рецепта маринованного винограда возьмите такие продукты: виноград, чёрный и душистый перец, гвоздику, лавровый лист, воду, сахар, уксус столовый.

Шаг 2 Виноград можно использовать разного сорта. Конечно, лучше всего подойдёт сорт без косточек. Но ничего страшного, даже если и с косточками. Первым делом, нужно виноград как следует подготовить.

Хорошо промыть в холодной воде. Аккуратно оборвать ягодки.

Удалить бракованные плоды. Уложите на бумажную салфетку, чтобы удалить лишнюю жидкость. Шаг 3 Подготовьте баночки и крышки.

Их тщательно промойте. На дно уложите гвоздичку, душистый и чёрный перчик, лавровый листик, корицу. Шаг 4 Уложите ягоды винограда.

Шаг 5 Теперь приготовим маринадную заливку. Вскипятим воду с сахаром.

Когда вода закипит, налейте столовый уксус. Ещё раз вскипятите. Шаг 6 Аккуратненько налейте горячий маринад в банки с виноградом.

Накройте чистыми крышечками. Шаг 7 Стерилизуйте 10 -15 минут с того момента, как заметите, что вода в кастрюле закипела. Причём водичка должна медленно кипеть. Шаг 8 После стерилизации баночки плотно укупорьте.

Переверните, укутывать не нужно и пусть полностью остынут. Маринованный виноград готов.

Такую заготовку можно хранить в квартирной кладовой или в погребе. Категории: Маринование: рецепты, Рецепты заготовок.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Салат из печени и винограда.

Рецепт быстрых малосольных огурцов. Рецепт яблочного штруделя.

Салат из капусты и винограда. Рецепт курника с картошкой: рецепт классический. Освежающий смузи из винограда. Автор рецепта.

Светлана Закревская. Автор кулинарного канала на Ютубе.

Автор рецептов на кулинарных сайтах. Просмотреть все рецепты автора

Как приготовить компот из абрикосов на 3 -литровую банку. Я готовлю компот из абрикосов на зиму и закатываю его только в 3 -литровые банки. В маленьких нет смысла. Уж очень он вкусный и быстро выпивается и съедается.

А еще мне очень нравится, как он смотрится в стекле. Если хотите украсить свою коллекцию консервации, сохраняйте рецепт, это одна из самых простых заготовок. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 1 час \ 30 минут. Рейтинг: 5 / 55 отзывов.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★5 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 8 порций. Калорийность (100 g): 63 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить компот из абрикосов на 3 -литровую банку. Ингредиенты: На кол -во порций− +Абрикосы–600 г. Сахар–600 г.

Вода–3 л. Приготовление: Шаг 1 Подготовить необходимые ингредиенты для компота из абрикосов.

Их будет совсем немного. При выборе абрикосов для компота нужно обратить внимание на их целостность. А также, чтобы они сохраняли по максимуму свою форму в компоте, не нужно брать слишком спелые.

Шаг 2 Банку для компота вместе с крышкой необходимо простерилизовать любым удобным для вас способом. Крышку я предпочитаю кипятить, а банку большую подержать над паром. Как быстро и легко стерилизовать банки в кастрюле, на чайнике, в духовке, микроволновке, пароварке, мультиварке, посудомоечной машине читайте здесь.

Шаг 3 С помощью небольшого овощного ножа необходимо достать все косточки из абрикосов, внимательно проверяя все фрукты на наличие несовершенств или червячков. Шаг 4 Абрикосы очищены от косточек и готовы к дальнейшей работе. Косточки можно не выкидывать, а использовать.

Например, очистите косточки от внешней оболочки и измельчите их в кофемолке или блендере до состояния муки. Полученную муку можно использовать в выпечке, добавлять в тесто для хлеба, кексы, печенье или другие десерты. Косточки абрикоса придадут нежный ореховый вкус вашим блюдам.

Шаг 5 Подготовить простерилизованную банку и очищенные абрикосы уже к непосредственному приготовления компота. Шаг 6 Вскипятить воду в кастрюле. Абрикосы поместить в банку и начать заливать кипятком. Чтобы банка не лопнула от резкого нагрева, делать это нужно постепенно.

Налить четверть, дать минуту постоять, потом налить выше половины, тоже дать отдохнуть и в итоге долить до самого горлышка. Шаг 7 Банку с кипятком и абрикосами закрыть крышкой.

Шаг 8 Накрыть сверху банку полотенцем или одеялом и дать настояться 20 -30 минут. Это необходимо для того, чтобы абрикосы отдали сок для будущего сиропа. Шаг 9 Спустя полчаса воду из банки необходимо вылить в кастрюлю, при этом абрикосы должны оставаться в банке.

В воду добавить сахар, чтобы получился сироп. Шаг 10 Банку с абрикосами закрыть крышкой и вновь накрыть полотенцем, чтобы она держала тепло, пока варится сироп. Шаг 11 Сироп довести до кипения и проварить 5 минут.

Для приготовления сиропа можно использовать не только сахар, но и добавить некоторые ароматизаторы, например, ванильный экстракт, корицу, цедру лимона или апельсина. Это придаст компоту дополнительный вкусовой шарм.

Кроме того, лимон будет работать как консервант. Шаг 12 Горячий сироп аккуратно влить в банку до края горлышка и закрыть горячей крышкой. Банку перевернуть и поставить на крышку. Так необходимо держать банку с абрикосовым компотом сутки, после чего перенести в прохладное место.

Если вы заметили, что банка подтекает за ночь, придется либо съесть абрикосы из нее, либо переварить сироп и залить заново в чистую банку с новой крышкой. Иначе при долгосрочном хранении в компоте появится плесень или вздуется крышка, его придется выкинуть. Шаг 13 Компот из абрикосов на 3 -литровую банку готов. Хранить его можно до полугода, а если открыть банку, обязательно хранить в холодильнике не более трех дней.

Обязательно отметьте на банках дату приготовления компота. Вкусных вам заготовок.

Категории: Абрикосы на зиму: лучшие рецепты заготовок, Компоты на зиму в банках: рецепты, Компоты рецепты, Рецепты заготовок, Рецепты повседневные. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Варенье из абрикосов с орехами. Компот из брусники.

Салат из персиков, слив, абрикосов и нектаринов и брускетта с фруктовым салатом. Компот из слив в кастрюле.

Яблочно -мандариновый компот с ванилью. Варенье из абрикосов дольками.

Автор рецепта. Ксения Чунаева. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте. Фудфотограф, работает с различными брендами в России и за рубежом, ресторанами (Ginza project, Italy group (Россия), Good Project (Казахстан) и др.

), и производителями продуктов питания(Петербургский Мельничный Комбинат, Valio). Просмотреть все рецепты автора

Спагетти из кабачка с помидорами – низкокалорийное блюдо. Пока сезон овощей, самое время попробовать простое и быстрое блюдо спагетти из кабачков с помидорами.

Блюдо готовится буквально считанные минуты, а получается очень вкусным и прекрасно подойдет в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив.

время готовки: 20 минут \ 12 минут. Рейтинг: 4 . 6 / 59 отзывов.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★8 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★1 Оцените рецепт. Количество порций: 3 порции. Калорийность (100 g): 37 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить спагетти из кабачков с помидорами.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Кабачок–2 шт. Помидор–2 шт. Чеснок–2 зуб. Масло растительное–3 ст.

л. Сахар–0 . 5 ч. л.

Соль–по вкусу. Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт спагетти из кабачка с помидорами низкокалорийного блюда. Рецепт спагетти из кабачка с помидорами низкокалорийного блюда с пошаговыми фото. Подготовить все ингредиенты.

Кабачки и помидоры тщательно вымыть, чеснок очистить. Для приготовления этого блюда идеально подойдут молодые кабачки или цукини с тонкой кожицей, которую не нужно очищать. Помидоры рекомендуем использовать мясистые, они дадут меньше жидкости при приготовлении.

Кроме томатов это блюдо можно добавить также и другие овощи морковь, лук или болгарский перец, но при этом нужно учитывать время приготовления каждого ингредиента. Шаг 2 На сковороде разогреть растительное масло. Чеснок пропустить через пресс или мелко нарезать и слегка обжарить в течение 1 -2 минут. Количество чеснока можно варьировать по своему вкусу поострее или помягче.

Такие спагетти из кабачков понравятся детям для них это блюдо можно приготовить без чеснока. Шаг 3 Помидоры опустить на 1 -2 минуты в кипяток, затем в холодную воду и очистить от шкурки.

Нарезать помидоры соломкой. Шаг 4 Добавить нарезанные помидоры в сковороду к чесноку, добавить сахар для нейтрализации кислоты томатов и готовить 3 -4 минуты до мягкости помидор. Шаг 5 Кабачок нарезать тонкими длинными полосками с помощью терки для корейской моркови.

Если кабачки молодые, очищать их от шкурки не нужно. Шаг 6 Добавить кабачки в сковороду к томатам и чесноку, посолить и готовить еще 4 -6 минут до мягкости кабачков. Кабачки на сковородке лучше не перемешивать или делать это с помощью кулинарных щипцов, чтоб не повредить нежные спагетти. Важно непереготовитькабачки они должны быть мягкими, но при этом оставаться слегка хрустящими внутри.

Шаг 7 Подавать кабачки горячими в качестве гарнира к мясу или рыбе, или в качестве самостоятельного блюда, украсив свежей зеленью. К спагетти из кабачка можно подать сметанный соус с зеленью он отлично дополнит блюдо. Приятного аппетита!

Категории: 12 лучших рецептов августа, 12 низкокалорийных летних блюд, Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Вторые блюда на обед и ужин, Низкокалорийные блюда: пп рецепты обедов и ужинов, Низкокалорийные рецепты, Овощи и грибы, Овощи на гарнир: рецепты, Овощи на сковороде, Простые рецепты из кабачков на каждый день, Простые рецепты из овощей, Рецепты гарниров, Рецепты из кабачков на сковороде, Спагетти: рецепты, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Спагетти из цуккини с креветками. Паста с печеным перцем и базиликом. Паста с цветной капустой и коричневым маслом.

Паста с баклажаном и пряным маслом. Паста с пряным сливочным соусом и базиликом. Лапша из моркови и кабачка.

Автор рецепта. Екатерина Рубцова. Автор кулинарных блогов в Инстаграме и ВКонтакте.

Фудфотограф. Просмотреть все рецепты автора

Тёплый картофельный салат. Этот рецепт с первого взгляда покажется очень простым, однако сладкий карамелизованный лук с копчёным ароматом колбасок и бекона наделяют нейтральный вкус картофеля. Тёплая закуска из картофеля хорошо насытит и точно порадует ваших мужчин. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив. время готовки: 35 минут \ 30 минут.

Рейтинг: 0 отзывов. Оцените рецепт – будьте первым.

Количество порций: 4 порции. Калорийность (100 g): 180 ккал. Стоимость: средняя стоимость. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить тёплый картофельный салат. Ингредиенты: На кол -во порций− +Картофель–550 г. Лук красный–1 шт.

Бекон–75 г. Колбаса копченая–300 г. Огурец маринованный–1 шт. Сахар коричневый–1 ст.

л. Уксус яблочный–3 ст. л.

Петрушка–5 веточка ( -и)Соль–по вкусу. Перец черный–по вкусу.

Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты. Картофель лучше брать не слишком разваривающийся. Бекон в рецепте лучше использовать, в противном случае салат понадобится досолить и взять растительное масло для жарки. Колбаски копчёные можно брать на свой вкус, отлично подходят охотничьи и краковская.

Коричневый сахар заменять на обычный не рекомендуется, так как коричневый лучше карамелизует лук. Шаг 2 Картофель помыть. Картофель и лук очистить.

Картофель нарезать крупными ломтями, а лук тонкими четвертинками колец. Колбаски и огурец нарезать небольшими ломтиками. Шаг 3 Картофель переложить в кастрюлю, залить холодной водой, немного посолить и варить до полуготовности 7 -10 минут после закипания воды. Шаг 4 Как только картофель закипит, прогреть сковороду без масла и выложить кусочки бекона так, чтобы они не пересекали друг друга.

Бекон обжарить с двух сторон до зажаристого коричневого цвета. Дать стечь маслу с бекона и выложить на бумажные салфетки, чтобы убрать излишки жира.

Шаг 5 На жире, оставшимся от бекона, обжарить лук и колбаски до золотистого цвета около 5 минут. Затем добавить коричневый сахар и уксус, перемешать.

Обжаривать еще несколько минут до карамелизации. Мелко порубить петрушку.

Шаг 6 Слить воду с картофеля (в идеале он должен быть немного не готовым, но точно не должен разваливаться), добавить картофель к луку и колбаскам. Помешивая, довести до готовности и появления золотистой корочки.

Посолить и поперчить, добавить маринованный огурец и петрушку. Дать салату немного остыть, подавать тёплым или холодным. Приятного аппетита! Категории: Блюда с беконом: рецепты, Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Картофель на сковородке: рецепты, Рецепты из нарезки сырокопченого бекона, Рецепты повседневные, Рецепты с беконом на сковороде, Салаты с картошкой: рецепты, Теплые салаты: рецепты, Что приготовить быстро и вкусно.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Теплый салат с говядиной. Теплый салат с куриным филе и овощами. Теплый салат с помидорами, брынзой и оливками.

Теплый салат с цуккини и яйцом пашот. Теплый салат из кукурузы. Теплый салат с куриной грудкой.

Автор рецепта: Татьяна Атаманюк