Просто и вкусно

Дорогие гурманы и кулинары! Сегодня я представляю вам великолепное блюдо курицу с лимоном и овощами!

Этот рецепт не только удивит ваши вкусовые рецепторы, но и станет настоящим спасением, если вам лень тратить много времени на готовку. Давайте взглянем на этот рецепт через призму юмора и немного преукрасим его: Начнем с того, что вам предлагают приготовить курицу в рукаве. Ведь это так удобно просто сложите все ингредиенты в рукав и вперед в духовку! Это как блюдо для лентяев, достаточно только нарезать и запихнуть, а оно само себя приготовит.

И вот вы решаете фаршировать курицу лимоном. Неужели лимонные курицы уже стали настолько популярными, что их начали запихивать в курицу прямо в рукаве? Ведь почему бы и нет, ведь лимон не только добавит свежести блюду, но и заставит вашу курицу чувствовать себя особенной.

Не обошлось и без горчицы. Ну конечно, ведь курица без горчицы это как человек без улыбки.

А зажимы для рукава тут просто must have аксессуар! Ведь нам же не нужно, чтобы наша курица вдруг решила побегать по печи. А теперь самое время утопить курицу и овощи в оливковом масле. Да -да, в этом масле все вкуснее и ароматнее.

Без него это просто не та самая курица с лимоном и овощами. И не забудьте перемешать все кубики овощей и хорошенько пропитать маслом ведь они тоже хотят быть сочными и ароматными.

А что говорить про те, кто предпочитает готовить это блюдо без рукава? Это уже для тех, кто любит рисковать и удивляться.

Ведь нужно помешать в заведомо большом количестве оливкового масла, чтобы все овощи и курица пропитались этим волшебным золотым маслом. И еще добавить помидоры вдруг им там одиноко?

В итоге получается блюдо, которое радует не только ваш желудок, но и глаза. Курица с лимоном и овощами это настоящее творение искусства кулинарии, которое позволит вам почувствовать себя настоящим шеф -поваром, даже если вы никогда раньше не готовили. Так что не стесняйтесь экспериментировать, добавлять свои ингредиенты и наслаждаться процессом готовки! Пусть ваша курица с лимоном и овощами станет настоящим хитом на вашем столе, а вы получите заслуженные аплодисменты за свои кулинарные таланты.

Как правильно готовить пасту Карбонара? Классическая итальянская кухня. Рассказываю, как правильно готовить пасту Карбонара. Это гораздо проще, чем может показаться на первый взгляд.

Предлагаю почувствовать себя сегодня настоящими шеф -поварами и приготовить это изумительное блюдо дома. Паста Карбонара многим знакомое и любимое блюдо.

Сочное, очень ароматное и насыщенное. Паста, которая крадёт сердца с первой пробы! Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 30 минут \ 20 минут. Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 6 порций. Калорийность (100 g): 241 ккал.

Стоимость: средняя стоимость. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как правильно готовить пасту Карбонара. Ингредиенты: На кол -во порций− +Спагетти–400 г.

Масло оливковое–6 ст. л. Чеснок–2 зуб.

Ветчина–300 г. Желток яичный–4 шт.

Пармезан–100 г. Сливки–200 г20 -23 %Соль–0 . 5 ч.

л. +1 ст. л.

для спагетти. Перец черный–0 . 5 ч.

л. Вода–4 лдля приготовления спагетти. Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты для простого рецепта карбонары.

Советы по выбору ингредиентов: В первую очередь необходимо выбрать правильные спагетти. Внимание на состав. Они должны быть изготовлены из муки твёрдых сортов.

Готовится такая паста немного дольше   около семи минут, но при этом имеет более насыщенный вкус и идеальную текстуру. В классическом варианте приготовления пасты карбонара используется бекон. Он имеет лёгкий копчёный оттенок вкуса и хорошо дополняет пасту.

Вы можете использовать его, но я предлагаю вам более нежный вариант. Использовать в рецепте ветчину. Такой вариант приготовления пасты карбонара я попробовала в одном очень хорошем итальянским ресторане, и скажу вам честно, он мне очень понравился.

Ветчину необходимо брать очень хорошего качества. Сливки. Пожалуй самый обсуждаемый «Камень преткновения».

Добавлять или не добавлять. Да, оригинальный рецепт пасты карбонара был без сливок.

Но времена менялись, и в современном кулинарном мире итальянские повара начали активно использовать этот ингредиент. Он придаёт пасте не только дополнительную сочность, но и нежный сливочный вкус. Сегодня, я покажу вам вариант приготовления классической пасты карбонары со сливками.

Она получается очень вкусной! А вы уже решайте сами, добавлять их в блюдо или нет. Шаг 2 Подготовить чеснок для пасты карбонара.

Очистить чеснок от шелухи и очень мелко нарезать. Шаг 3 Влить в сковороду оливковое масло. Прогреть на среднем огне.

Добавить в масло измельчённый чеснок. Шаг 4 Нарезать ветчину на небольшие брусочки. Шаг 5 Приготовить сырную заливку для пасты карбонара.

В сливки добавить желтки и по половине чайной ложки соли и чёрного перца. Всё хорошо перемешать с помощью вилки. Шаг 6 Всыпать в чашку измельчённый пармезан и снова всё перемешать.

У меня пармезан был в виде тонких лепестков. Если у вас сыр в кусочке, то его необходимо предварительно натереть на тёрке. Шаг 7 Готовить чеснок на умеренном огне при постоянном помешивании около одной минуты.

Чеснок не должен зарумяниться. Он должен лишь отдать весь свой вкус и аромат маслу. Смотрите мастер -класс КАК ВКУСНО И ПОЛЕЗНО НАКОРМИТЬ СЕМЬЮ, при этом не стоять часами у плиты👉🏻ЗДЕСЬШаг 8 Выложить ветчину в сковороду к чесноку и готовить на умеренном огне около 5 -7 минут при периодическом помешивании.

Шаг 9 Отварить спагетти для классической пасты карбонара. Влить в большую кастрюлю холодную воду. Добавить соль и поставить на огонь.

Всыпать спагетти в кипящую воду. Перемешать и готовить при интенсивном кипении до состояния «al dente». Каждая паста имеет своё время приготовления.

Более подробную инструкцию лучше прочесть на упаковке вашей пасты. Единственной момент воды в кастрюле должно быть намного больше, чем самой пасты.

Лучше в 2 , 5 раза. Не менее.

Шаг 10 Проверить ветчину. Она должна стать более яркого цвета и начать приобретать золотистый оттенок. Шаг 11 Пока готовится паста, можно взять пол стакана бульона, но случай, если вам тяжело будет перемешивать пасту.

Для этого используется горячий бульон, в котором варились спагетти. Шаг 12 Слить со спагетти всю воду и добавить их в сковороду к ветчине. Перемешать пасту с ветчиной. Шаг 13 Добавить в сковороду к пасте заливку из желтков, сливок и сыра.

Шаг 14 Всё хорошо перемешать. Шаг 15 Подавать пасту необходимо незамедлительно. Карбонара по итальянскому рецепту очень сочная, но если её оставить, то она впитает в себя весь соус.

При сервировке можно украсить пасту свежей зеленью или присыпать дополнительно сыром пармезан. Простой рецепт пасты карбонара готов. Приятного аппетита! Вам могут быть интересны эти статьи: Как проверить яйца на свежесть?

Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Вторые блюда на обед и ужин, Классические рецепты блюд, Паста в сливочном соусе: рецепты, Простые рецепты на каждый день, Рецепты из пасты, макарон, Рецепты повседневные, Ужин за 30 минут: рецепты, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин для всей семьи быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Ньеки Карбонара. Паста Карбонара. Паста Карбонара: рецепт с беконом.

Макароны -ракушки с фаршем. Паста Арабьята: рецепт классический. Паста Орзо с овощами на гарнир. Автор рецепта.

Анастасия Вуккерт. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте. Соавтор кулинарного сайта.

Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей ” издательства Толока. Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль ” в 2021 г. Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза.

Приятного аппетита! ” в 2022 г. Автор одного из рецептов книги К.

Новотной “Вкус детства ” Просмотреть все рецепты автора

Этот рецепт горохового супа с шампиньонами точно не оставит вас равнодушными! Представьте себе сцену: вы стоите перед плитой, в руках у вас кастрюля с гороховым супом, а из нее вам улыбается аромат свежих шампиньонов, дополненный нотками лаврового листа. Вы наслаждаетесь полетом фантазии, предвкушая встречу со вкусом этого шедевра кулинарного искусства.

Приготовление этого супа пошагово напоминает хороший анекдот: сначала макароны замачиваются в жидкости, как классика в море знаний, затем шампиньоны обжариваются, раскрывая свой вкус перед публикой, как актеры на сцене. И вот, смешав все ингредиенты в одной посуде, как коллектив на концерте, получается настоящий шедевр, способный удивить и порадовать самого искушенного гурмана.

И теперь давайте вспомним классику советского кино, где часто встречались сцены, где герои сидели за столом и лакомились душистым борщом или ароматным супом. Гороховый суп с шампиньонами точно мог бы стать звездой таких кинематографических моментов, ведь его вкус и аромат способны взбодрить и дополнить любое киношное наслаждение. Иногда мне кажется, что готовка подобных блюд это как настоящее волшебство.

Вы берете кастрюлю, добавляете ингредиенты, читаете заклинания из рецепта, и волшебство происходит прямо у вас на кухне. И вот, вы раскрываете крышку кастрюли, и перед вами восхитительный гороховый суп с шампиньонами, который просто манит вас попробовать его и окунуться в мир насыщенных вкусов.

И, конечно же, не стоит забывать о том, что готовка это не только кулинарное искусство, но и искусство заботы и любви. Готовя такие блюда, как гороховый суп с шампиньонами, вы заботитесь о близких, делаете их жизнь ярче и вкуснее. И какая может быть большая радость, чем увидеть улыбку на лице ваших близких, наслаждающихся тем, что вы приготовили для них. Так что не стесняйтесь экспериментировать на кухне, приготовьте этот вкусный гороховый суп с шампиньонами и подарите себе и своим близким настоящий кулинарный фестиваль.

Приятного аппетита!

Новогодний шоколадный торт с грильяжем. Нежный шоколадный мусс и вкуснейший грильяж с фундуком это еще не все достоинства этого торта.

Еще один его огромный плюс торт готовится без выпечки. Конечно, особенно это актуально летом, когда солнце и жара просто заставляют забыть о духовке.

Но! В новогодние праздники, когда духовка постоянна занята какими -то мясными рулетами, фаршированной курицей, а может и карпами, то такой торт это тоже спасение. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 3 часа \ 1 час.

Рейтинг: 5 / 51 отзыв. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★1 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 8 порций.

Калорийность (100 g): 397 ккал. Стоимость: средняя стоимость. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить шоколадный торт с грильяжем.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Печенье–120 гбисквитное. Масло сливочное–30 г. Фундук–50 г.

Бренди–1 . 5 ст. л.

Шоколад черный–200 гот 55 % какао. Сливки–300 гот 30 % жирности. Белок яичный–1 шт.

Сахар–50 г. Кофе растворимый–1 ч. л.

Фундук–40 гдля грильяжа. Сахар–70 гдля грильяжа. Вода–4 ст. л.

для грильяжа. Желатин–8 г. Приготовление: Шаг 1 Форма разъемная, 20 см в диаметре.

Залейте желатин примерно 70 граммами кипяченой холодной воды. Пусть набухает.

После, перед тем, как начнете делать крем, чуть прогреть и размешать до полного его растворения. Для основы я беру бисквитное печенье -пальчики, типа савоярди. Кстати, рецептесть у нас на сайте.

Берите любое бисквитное печенье, какое найдете на прилавках своего магазина. Шаг 2 Ставим сковороду на огонь, выкладываем фундук и обжариваем, иногда встряхивая сковороду, пока не увидите, что кожица на орехах полопалась. Всё, выключайте, дайте орехам немного остыть и снимите с них кожицу. Если где -то шкурка не отойдет ничего страшного, она нам не особо помешает А вернее, совсем не помешает.

Печенье поломайте и измельчите в блендере или любым другим способом. Сливочное масло растопить.

Чуть больше половины очищенных орехов измельчить (50 грамм), но не в пыль, пусть останутся небольшие(! ) кусочки. В миске перемешиваем измельченное печенье, орехи, масло и полторы столовых ложки хорошего бренди. Бренди не пренебрегайте оно придает некую изюминку и добавляет легкий аромат.

Я не думаю, что порция торта с мизерным количеством алкоголя может навредить ребенку. Но, если вы категоричны, то вместо бренди добавьте, например, яблочный или апельсиновый сок, а можно просто немного, грамм на 5 -7 увеличить количество сливочного масла. Шаг 3 Дно формы выстелить бумагой для выпечки.

Я всегда так делаю, поскольку потом удобнее доставать торт из формы. Содержимое миски высыпаем в форму, разравниваем и очень плотно, пальцами, утрамбовываем. Поставить форму в холодильник, пусть основа застывает.

Шаг 4 В кастрюльку налить 100 грамм сливок, нагреть, добавить ложку растворимого кофе (у меня маленькая пачка растворимого кофе 3 в 1 ), размешать и поломать туда же 200 грамм шоколада. Не делаю никакую водяную баню, а томлю всё на маленьком огне, помешивая, до растворения шоколада. Тут же снять с огня и поставить остужаться.

Сливки берем не менее 30 % жирности. У меня 36 %, проверенные, которыми всегда и пользуюсь. Взбить до плотных пиков, добавить растворенный желатин и перемешать.

Сюда же добавляем шоколадную массу и размешиваем до однородности. Шаг 5 Белок.

У меня большое яйцо, около 70 грамм. Нам нужен только белок.

Взбиваем его до мягких пиков, добавляем примерно половину (25 грамм) сахара, взбиваем еще примерно минуту, добавляем оставшийся сахар и взбиваем уже до плотных пиков. Если вы перевернете миску, то хорошо взбитые белки не сдвинутся с места.

Шаг 6 Аккуратно примешайте наши белки к сливочно -шоколадной массе. Они придадут ей воздушность и легкость, так что ни в коем случае не пренебрегайте этим ингредиентом.

Достаем нашу форму с основой из холодильника и вливаем туда крем. Разровнять поверхность и поместить обратно в холодильник. Шаг 7 Ну и остался грильяж. Для него очистите оставшиеся 49 грамм поджаренного фундука и слегка его измельчите.

Я кладу их в мешочек и мельчу с помощью скалки или тупой стороной молоточка. Тарелку смазать примерно половиной чайной ложки растительного масла. В сковороду насыпать сахар и залить водой. Ставим на максимальный огонь и не отходим.

Как только вы видите, что сахар начинает менять цвет на желтый всыпайте орехи и перемешивайте. Это произойдет примерно минуты через 3 , а может чуть раньше или позже.

Шаг 8 Всё выливаем тонким слоем на тарелку. Дайте остыть, а затем я опять всё выкладываю в мешочек (или просто накрываю им) и аккуратно разбиваю скалкой или тупой стороной молотка. Шаг 9 Равномерно присыпьте грильяжем поверхность торта.

Я никогда не достаю торт из формы, он так и стоит в холодильнике, практически до подачи. Оптимально прекрасно простоит сутки. Шаг 10 За некоторое время до подачи, когда вы захотите достать торт и поставить его на сервировочную тарелку, просто проведите мокрым лезвием ножа по кругу, вдоль края формы, до самого основания, снимите борта и выберите торт.

Я, как дополнительное украшение, сделала из карамели ёлку. Не самую красивую, но для новогоднего духа самое то : )Любителям шоколада этот торт обязательно понравится!

Приятного вам чаепития и веселых праздников! Категории: Рецепты десертов на Новый год, Рецепты и меню на Новый год, Рецепты тортов на Новый год, Торты без мастики: рецепты, Шоколадный торт: рецепты.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Мексиканский шоколадный пирог. Шоколадный ликер. Новогодний торт с драконом. Шоколадный молочный коктейль.

Шоколадный пирог с малиной без выпечки. Шоколадный пирог с кокосово -творожной начинкой.

Автор рецепта. Ольга Котельникова. Повар по образованию. Автор кулинарного блога в Живом Журнале.

Автор рецептов в журнале “Кулинарные советы ” . Просмотреть все рецепты автора

Галета с творогом и ягодами. Галета – это пирог свободной формы, который готовится легко и просто. Галета с творогом и ягодами получается вкусной, в меру сладкой (хотя, конечно, сладость вы смело можете регулировать самостоятельно), рассыпчатой и нежной, сочной и с легкой ягодной кислинкой.

По данным пропорциям получается достаточно объемная галета, но за дружным семейным чаепитием она исчезает очень быстро. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 1 час 50 минут \ 20 минут. Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 8 порций.

Калорийность (100 g): 289 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить галету с творогом и ягодами?

Ингредиенты: На кол -во порций− +Мука–250 г. Масло сливочное–100 г(холодное)Молоко–50 мл.

Дрожжи–12 г(свежие прессованные или 1 ч. л. сухих)Яйцо–2 шт.

(1 шт. маленького размера в тесто, 1 шт. в начинку)Сахар–5 ст.

л. (1 ст. л. в тесто, 4 ст.

л. в начинку или по вкусу)Творог–300 г.

Крахмал картофельный–1 ст. л. ( +1 ч.

л. для ягод)Черника–40 г(или любые другие ягоды по вкусу)Ванильный сахар–1 ч. л.

Сахарная пудра–2 ст. л.

(для обсыпки)Приготовление: Шаг 1 Для приготовления галеты с творогом и ягодами нужно подготовить такие продукты. Шаг 2 Свежие дрожжи размять с сахаром (1 столовой ложкой) до получения жидкого раствора. После влить молоко, размешать, стараясь, чтобы сахар растворился и отложить смесь в сторону.

При условии использования сухих дрожжей их нужно просто растворить вместе с сахаром в молоке. Шаг 3 Хорошо охлажденное масло нарубить кубиком или натереть на крупной металлической тёрке, соединить его с мукой и растереть руками до образования крошки. Все действия выполнять нужно быстро, масло не должно нагреться. По желанию, чтобы ускорить и упростить замес теста, всю работу можно поручить кухонному комбайну, используя насадку «металлический нож».

В результате растирания должна получиться рассыпчатая масляная крошка. Шаг 4 Добавить дрожжевой раствор и небольшое куриное яйцо.

Шаг 5 Делая минимальное количество движений, замешать тесто. Его не следует вымешивать, достаточно лишь того, чтобы из него можно было сформировать шар, пусть и не совсем однородный по структуре. Обернуть тесто плёнкой или переложить в одноразовый целлофановый пакет, чтобы его поверхность не подсыхала. Дать тесту созреть в холодильнике в течение 1 или 2 часов.

Шаг 6 Для начинки соединить творог (если творог плотный и зернистый, то его следует протереть сквозь сито) с сахаром (его количество можно увеличить по вкусу), ванильным сахаром, крахмалом и желтком (белок вылить в чистую чашку). Перемешать.

Шаг 7 Оставшийся белок взбить до легкой подвижной пены, добиваться жестких пиков не нужно. Сделать это можно с помощью венчика. Ввести взбитый белок в сладкую творожную начинку. Шаг 8 После отдыха в холодильнике тесто освободить от плёнки и, присыпав поверхность мукой, раскатать его до толщины в 4 -5 мм.

Форма раскатки может быть любой: круглой, квадратной, прямоугольной. Так как галета получается объемной, то, чтобы не повредить тесто при переносе на противень, формировать её проще сразу же на листе пергамента, на котором она и будет выпекаться.

Если же у вас нет под рукой пергамента, то формировать галету можно на перевернутом противне (так бортики не будут мешать при раскатке) и в таком виде её и выпекать. Отступив от края 5 см, на оставшийся участок выложить творожную начинку. Ягоды черники или другие на ваш вкус (подойдут ягоды в свежем и замороженном виде, размораживать их не нужно) обвалять в крахмале и, убрав его излишки, распределить их по всей поверхности творожной начинки, прижать каждую ягоду, чтобы она оказалась вровень с начинкой.

Шаг 9 Свободные края теста подвернуть кверху, формируя бортики. Шаг 10 Выпекать галету с творогом и ягодами следует при 170 -180 С около 35 минут. Бортики и дно должны подрумяниться.

Шаг 11 Подавать галету с творогом и ягодами остывшей, обильно присыпав сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Категории: Выпечка с творогом: рецепты, Выпечка с ягодами: рецепты, Галеты: рецепты, Десерты из творога: рецепты, Простые рецепты из творога, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты сладостей, Ягодные пироги: лучшие рецепты. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Постная галета с абрикосами. Галета с черной смородиной.

Малиновая галета. Галета с нектаринами. Галета с цуккини.

Галета с вишней и персиками. Автор рецепта. Дарья Черненко.

Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов. Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели.

Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов. Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко. Меню недели ” в.

Инстаграми. ВКонтакте. Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе. Просмотреть все рецепты автора

Рецепт маринованной свеклы на зиму. Маринованная свекла это отличная закуска и основа для салатов. Ее можно использовать в приготовлении винегрета, селедки под шубой и в других блюдах, где обычно вы используете вареную свеклу. Готовить из маринованной свеклы очень просто, удобно, а главное, быстро.

Да и сама заготовка не займет много времени. В зимние весенние праздники она прямо выручит.

Пожалеете только о том, что мало заготовили: )Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив.

время готовки: 1 час 30 минут \ 30 минут. Рейтинг: 5 / 57 отзывов.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★7 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 2 порции. Калорийность (100 g): 38 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить маринованную свеклу на зиму. Ингредиенты: На кол -во порций− +Свекла–1 кг. Уксус–50 мл9 %Сахар–70 г.

Лавровый лист–2 шт. Гвоздика–3 шт.

Перец душистый–4 шт. Перец черный–4 шт. Вода–600 мл. Соль–0 .

5 ч. л. Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт маринованной свеклы на зиму. Рецепт маринованной свеклы на зиму с пошаговыми фото.

Подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления маринованной свеклы на зиму. Вся порция ингредиентов рассчитана на 1 , 5 литра маринованной свеклы. Я буду заготавливать ее в 2 банки по 750 мл.

Можно использовать банки по 500 мл. Выбирайте, как вам удобно.

Конечно, порцию можно увеличивать в несколько раз. При выбое свеклы обратите внимание на её форму, цвет в разрезе. Чем насыщенней цвет свеклы, тем лучше и вкуснее будет овощ.

Корнеплод свеклы имеет разные цвета и оттенки, в зависимости от сорта. Свекла темно -бордового сорта всегда вкуснее красного сорта.

Из специй я буду использовать душистый, черный перец, лавровый лист и соцветия гвоздики. Если вам не нравится вкус и аромат гвоздики, тогда её можно не использовать.

Шаг 2 Промыть свеклу, тщательно смыть грязь и почву. Положить в глубокую кастрюлю, залить холодной водой. Вода должна полностью покрывать овощи. Отварить свеклу до полной готовности, она должна быть мягкой.

Примерное время варки от 1   до 2 часов. Всё зависит от сорта свеклы и её размера. Шаг 3 Достать отварную свеклу из кастрюли с водой, дать остыть овощам.

Свекла должна быть мягкой внутри, обязательно это нужно проверить. Очистить свеклу от кожуры. Лучше использовать кухонные перчатки, чтобы свекла не окрасила кожу рук. Шаг 4 Нарезать всю свеклу на крупные, одинаковые кусочки.

Делайте такиекусочки свеклы, которые хорошо поместятся в банку. Я разрезала корнеплод свеклы на 6 частей. Шаг 5 Приготовить маринад для свеклы.

Влить порцию воды в кастрюлю побольше. Добавить соль, сахар, уксус, лавровый лист, два вида перца и соцветия гвоздики. Поставить кастрюлю с маринадом на огонь. Варить 1 -2 минуты после кипения.

Маринад готовится очень быстро, если вы заготавливаете 1 кг свеклы. Шаг 6 Снять горячий маринад с огня и перейти к следующему этапу приготовления. Шаг 7 Добавить всю свеклу в маринад.

Поставить на огонь кастрюлю и варить свеклу в маринаде 5 -7 минут после кипения. Огонь должен быть средним.

Шаг 8 Подготовить банки. Я их тщательно вымыла с содой, стерилизовала в микроволновой печи. Крышки поместила в кипящую воду на несколько минут.

Вы можете стерилизовать банки любым удобным для вас способом. Как стерилизовать банки в кастрюле, на чайнике, в духовке, микроволновке, пароварке, мультиварке, посудомоечной машине, читайте ЗДЕСЬШаг 9 Разложить готовую маринованную свеклу по банкам, пока она горячая.

На эту порцию мне понадобились две банки по 750 мл. Свекла в банках должна быть в маринаде. Если вам немного не хватило маринада, тогда можно влить кипяток.

Шаг 10 Плотно закрыть горячую маринованную свеклу на зиму крышками. Укутывать и переворачивать такую заготовку не нужно. Главное, проверить, что банки хорошо закрыты.

Лучше всего хранить маринованную свеклу в темном, прохладной месте. Такая маринованная свекла будет незаменима в зимние праздники.

С добавлением ее в обычные салаты они заиграют новыми вкусами. Приятного аппетита. Категории: Маринование: рецепты, Постное меню и рецепты, Рецепты заготовок, Рецепты заготовок из овощей на зиму, Рецепты повседневные, Рецепты солений на зиму: рецепты и способы.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Маринованная капуста. Маринованная стручковая фасоль на зиму.

Маринованная черемша на зиму. Маринованные вешенки. Маринованные кабачки. Свекла по -корейски: самый вкусный рецепт быстрого приготовления.

Автор рецепта. Елизавета Ковалева. Автор рецептов кулинарных сайтов.

Автор кулинарных блогов в Инстаграм и Тик. Ток.

Фудфотограф, фудстилист. Просмотреть все рецепты автора

Текст о приготовлении супа минестроне с моцареллой и пастой представляет собой интересный рецепт, который можно варьировать в зависимости от предпочтений и наличия ингредиентов. Является отличным способом использования сезонных овощей и добавления немного изюминки в обычное блюдо. Позвольте мне воспроизвести юмористическую интерпретацию этого текста, чтобы добавить немного веселья и легкости: Суп минестроне – это как театр на тарелке! Овощи, приготовленные под знойным итальянским солнцем, выступают в ярком спектакле вместе с моцареллой и пастой, создавая истинное кулинарное шоу для вашего вкуса.

Как в любом театре, здесь есть свои звезды и характеры: лук репчатый играет роль начальника кухни, морковь – его верный партнер, а сельдерей стеблевой вносит в блюдо особенную нотку экзотики. Но будьте бдительны, как в любой труппе, есть и дивы, которые могут устроить настоящий драматический поворот.

Например, баклажан, неумолимый антагонист, который готов принести горькое разочарование вашему вкусу. Поэтому, дорогие гурманы, будьте внимательны к выбору овощей и не дайте горечи проникнуть в ваш гастрономический мир! А вот моцарелла – это настоящий комедиант в этом спектакле!

Она придает супу сливочность и неповторимую мягкость, словно нежная любовь на фоне огня кулинарных страстей. И паста, как верный партнер, укрепляет драматическое напряжение в блюде, делая его гуще и аппетитнее, словно воплощая в себе весь кулинарный романтизм Италии.

Так что, дамы и господа, приготовьтесь к гастрономическому представлению вашей жизни! Сюжет супа минестроне с моцареллой и пастой обещает быть насыщенным, сочным и абсолютно восхитительным. Пригласите на это кулинарное шоу своих близких и друзей, и дайте своему вкусовому сознанию истинный итальянский фуршет!

Приятного аппетита и пусть ваша тарелка станет настоящей сценой великого кулинарного искусства! Надеюсь, что моя интерпретация этого текста принесла вам улыбку и добавила легкости в ваш день!

Если у вас возникнут еще вопросы или пожелания, не стесняйтесь обращаться ко мне. Я всегда рад помочь!

Салат “Зимний Днестр ” : рецепт классический. Салат Зимний Днестр более праздничная версия салата Днестр или Днестровский.

Однажды в традиционную версию из капусты, колбасы, яиц и горошка я добавила тертый сыр, петрушку и морковь, и такой вариант нам понравился куда больше. Легкий, пикантный, доступный и вполне праздничный салат, особенно актуален зимой, когда капуста и морковь являются одними из основных ингредиентов для салатов. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив. время готовки: 40 минут \ 20 минут.

Рейтинг: 5 / 51 отзыв. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★1 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 4 порции. Калорийность (100 g): 146 ккал. Стоимость: средняя стоимость.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить салат Зимний Днестр.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Капуста белокочанная–0 . 3 шт.

треть небольшой головки. Яйцо–2 шт. Колбаса–140 гкопченая или варено -копченая. Майонез–по вкусу.

Петрушка–10 веточка ( -и)Сыр твердый–100 г. Горошек зеленый–4 ст. л. с горкой.

Морковь–0 . 3 шт. сырая.

Соль–по вкусу. Приготовление: Шаг 1 Отварные яйца нарезать кубиками. Лучше всего использовать фермерские яйца с ярким желтком.

Шаг 2 Капусту тонко нашинковать, посолить и слегка примять руками. Шаг 3 Колбасу нарезать не очень длинной соломкой. Для этого салата подойдет варено -копченая или копченая колбаса, например, Сервелат. Не стоит брать сухую сыровяленую колбасу, иначе салат будет тяжело жевать.

Шаг 4 Зелень петрушки промыть под струей проточной воды, оборвать все листики и хорошо порубить их ножом или нарезать специальными ножницами. Шаг 5 Сырую морковь натереть на крупной терке. Можно использовать треть или половину от указанного количества моркови на такое количество капусты.

Если не любите сырую морковь в салатах, можно ее не добавлять вовсе. Твердый сыр натереть на мелкой терке.

Для салата Зимний Днестр можно использовать любой твердый сыр, какой вам нравится. В данном рецепте использовался Голландский сыр. Шаг 6 Соединить все подготовленные ингредиенты, кроме тертого сыра, в миске.

С горошка слить жидкость и тоже добавить в салат. Заправить салат майонезом по вкусу и хорошенько перемешать. Попробовать на соль, при необходимости немного досолить. Шаг 7 Выложить салат на плоское блюдо горкой или в глубокий салатник.

Присыпать сверху тертым сыром. Пропорции сыра можно увеличить в два раза, добавив половину тертого сыра сразу в салат с остальными ингредиентами. Шаг 8 Немного охладить салат перед подачей или подавать сразу.

Готовить салат Зимний Днестр просто и быстро, можно это сделать даже часов за 10 -12 , а тертым сыром посыпать перед подачей, чтобы он не успел подсохнуть. Также все ингредиенты этого салата можно подготовить и нарезать накануне. Потом останется только все перемешать, уложить на блюдо и посыпать тертым сыром.

Категории: Быстрые рецепты из капусты, Классические рецепты блюд, Низкокалорийные салаты на Новый год, Новогодние салаты с колбасой и ветчиной: рецепты, Новый год, Праздничные салаты на Новый год, Рецепты из зеленого горошка, Рецепты салатов на Новый год, С капустой и морковью, Салат из свежей капусты: рецепты, Салаты из капусты: рецепты, Салаты с яйцом: рецепты. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Греческий салат рецепт классический. Салат Любовница: рецепт классический с изюмом и грецкими орехами.

Салат Нисуаз: рецепт классический. Зимний салат: рецепт классический. Салат «Прага»: рецепт классический с курицей и черносливом.

Салат с рукколой и тунцом классический рецепт. Автор рецепта: Tatiana Bondarets

Текст о томатном супе из томатной пасты с рисом задевает темы приготовления вкусной и здоровой пищи, что, конечно же, очень важно. Однако давайте посмотрим на это с другой стороны с точки зрения юмора и нестандартных интерпретаций. Во -первых, давайте посмеемся над тем, что название рецепта может показаться немного странным.

Томатный суп из томатной пасты это как будто бы готовка шашлыка из уже жаренного мяса. Но, наверное, так и получается в мире кулинарии из чего бы то ни было всегда сможет стать отличным блюдом. А вот использование куриного филе в супе это точный ход! Даже если у вас есть другие предпочтения в плане мяса, то надо согласиться, что курятина всегда быстро готовится и не вызывает проблем с разделкой.

Да и утка в томатном супе, наверное, не подойдет. И как же не улыбнуться при мысли о брусочках перца и кусочках картофеля, которые добавляются в суп.

Точно так же, как мы говорим о маковых зернах в куличе или капустных лепешках. А вот рацион питания это целое искусство! Что делать, если вы вегетарианец и мясо не входит в ваш рацион?

Тут автор рецепта дает совет можно просто подготовить суп на воде или грибном бульоне. Вот это точно нестандартный подход к приготовлению томатного супа из томатной пасты с рисом! И как же не улыбнуться при мысли о том, что нужно правильно выбирать томатную пасту чтобы там не было всяких эмульгаторов и красителей.

Пожалуй, это заслуживает отдельного внимания, ведь иногда в поисках чего -то полезного можно натолкнуться на самые невиданные ингредиенты в продуктах. И конечно, не могу не заметить момент, что рецепт подавать можно со сметаной, подсушенным хлебом и зеленью. А ведь можно добавить и пельмени, и мясо по -французски, и даже бургер.

В конце концов, вкусы и предпочтения это такое изменчивое дело! В целом, текст о томатном супе из томатной пасты с рисом дает понимание, что кулинария это настоящее искусство, и в ней можно быть не только творцом, но и экспериментатором. А ведь в мире готовки все возможно, даже если кажется, что томатный суп из томатной пасты это как минимум странно.

Фаршированный перец с булгуром и овощами. Очень сытное и вкусное блюдо, в котором вместо привычного риса ароматныйбулгури овощи. Такие перцы можно приготовить как с добавлением мяса, так и сделать вегетарианский вариант.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 1 час 20 минут \ 30 минут.

Рейтинг: 5 / 51 отзыв. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★1 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 6 порций. Калорийность (100 g): 96 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить фаршированный перец с булгуром и овощами.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Перец болгарский–6 шт. Булгур–80 г. Фарш мясной–400 г.

Морковь–1 шт. Лук репчатый–1 шт. Чеснок–2 зуб.

Томаты в собственном соку–300 г. Масло растительное–3 ст. л.

Сахар–0 . 5 ч. л. Лавровый лист–2 шт.

Соль–по вкусу. Специи–по вкусу.

Вода–200 мл. Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты, овощи тщательно вымыть и очистить. Шаг 2 Булгурпромыть, залить большим количеством воды, довести до кипения и варить на умеренном огне 15 минут.

Шаг 3 Морковь и лук нарезать мелким кубиком. На сковороде разогреть растительное масло и выложить овощи, обжаривать их на умеренном огне 7 -8 минут.

В самом конце добавить пропущенный через пресс чеснок. Шаг 4 Сбулгураслить всю жидкость.

В миске соединитьбулгур, фарш и половину количества обжаренных моркови и лука. Добавить соль и специи. Перемешать до однородности.

Шаг 5 Перец разрезать напополам или срезать крышечки (если перец вытянутой формы), удалить семена. Шаг 6 Нафаршировать перец начинкой избулгура, фарша и овощей, плотно утрамбовывая ее внутрь перца, чтобы не было пустот. Уложить фаршированные перцы в большую сковороду или кастрюлю срезом и начинкой вверх (в случае, если у перца были срезаны крышечки, установить их вертикально в большую кастрюлю).

Шаг 7 Приготовить соус. В сковороду с оставшимися овощами добавить томаты в собственном соку, 0 .

5 ч. л. сахара, соль и специи, 200 мл воды и лавровый лист.

Довести соус до кипения и готовить 3 -4 минуты. Шаг 8 Залить перцы приготовленным соусом так, чтобы они были покрыты им почти полностью.

При необходимости добавить ещё воды. Довести до кипения и готовит на медленном огне 35 минут. Шаг 9 Готовые перцы подавать горячими, со сметаной и зеленью.

Полезные советы: Фаршированные перцы можно приготовить и в постном варианте без фарша. В этом случае следует увеличить количествобулгура(150 грв сыром виде), а также можно увеличить количество овощей по вкусу.

Фарш для приготовления начинки можно использовать любой куриный, свино -говяжий, говяжий, курино -говяжий и т. д.

Для соуса вместо консервированных томатов в собственном соку можно использовать свежие помидоры, 2 шт. Для этого с них предварительно нужно снять кожицу (залить помидоры кипятком, оставить на 1 -2 минуты и отдать холодной водой) и мелко нарезать.

При добавлении томатов в соус рекомендуем добавлять в него 0 . 5 ч.

л. сахара для нейтрализации кислоты томатов. Такие перцы можно приготовить как на плите в сковороде или кастрюле, так и запечь в духовке в жаропрочной глубокой посуде или форме для запекания. В этом случае время приготовления увеличится до 45 -50 минут.

Категории: 12 лучших рецептов февраля, 12 рецептов из болгарского перца, Болгарские перцы запеченые в духовке, Диетические рецепты из болгарского перца до 150 ккал, Низкокалорийные блюда: пп рецепты обедов и ужинов, Рецепты из говяжьего фарша, Рецепты из свиного фарша, Фаршированные овощи: рецепты, Фаршированный перец: рецепты, Что приготовить из фарша кроме котлет, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Фаршированный болгарский перец в духовке по -мексикански. Фаршированный перец с рисом и грибами. Фаршированный перец с рыбой.

Ленивый фаршированный перец. Маринованный болгарский перец. Маринованный фаршированный перец.

Автор рецепта. Екатерина Рубцова. Автор кулинарных блогов в Инстаграме и ВКонтакте. Фудфотограф.

Просмотреть все рецепты автора