Просто и вкусно

Паста Карбонара. Карбонара – один из самых известных итальянских рецептов пасты.

Более точно – спагетти карбонара. Как ни странно, но с приготовлением такой пасты справится кто угодно, рецепт очень простой и не особо затратный по времени. По стоимости есть варианты.

Например, заменить знаменитую панчетту на более нам знакомый сырокопченый бекон. Но, для чистоты эксперимента, я все -таки купила эту самую панчетту и далее расскажу о своих впечатлениях. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 20 минут \ 15 минут.

Рейтинг: 5 / 54 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★4 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 2 порции. Калорийность (100 g): 280 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить пасту Карбонара. Ингредиенты: На кол -во порций− +Грудинка–100 г.

Панчетта. Спагетти–180 г. Яйцо куриное–2 шт. Петрушка–1 ст.

л. свежей. Сыр твердый–100 г.

Соль–по вкусу. Перец черный–по вкусу. Масло оливковое–1 ст.

л. Вода–1 . 5 л.

Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты для классического рецепта пасты Карбонара. Как видите, в нашем списке их совсем мало.

Панчетта заменяется на сыровяленый бекон. Он же может быть копченым, это тоже допускается. Забегая вперед, скажу, что с копченым беконом лично мне эта паста нравится больше.

Твердый сыр - Пекорино Романо или пармезан заменяется, например, литовским Джюгасом он тоже очень ароматный и более доступный. Либо любым другим ароматным сыром.

Яйца берем целые, хотя можно и только желтки. Перечитав множество информации о Карбонаре, в т. ч. от итальянских шеф -поваров, поняла, что споры по этой пасте будут бесконечны.

Воплотив в жизнь несколько рецептов, пришла к своему любимому вкусу, но сначала давайте обратимся к простой классике. Шаг 2 Натереть твердый сыр на мелкой терке, а листики петрушки уже с помощью ножа, но тоже мелко порубить.

Количество сыра можно и увеличить, поскольку тут, на мой взгляд, прекрасно подходит наша пословица Кашу маслом не испортишь. Шаг 3 В кастрюле закипятить полтора, а то и два литра воды, посолить и добавить спагетти.

180 грамм именно столько требуется сырой пасты на две нормальные порции. Отваривать до состояния аль денте, когда паста еще слегка твердая, не разваренная. Но!

Многим никак не понять такого вкуса, не нравится эта твердость совсем. Значит, варите до полной готовности.

Главное, не разварить, это уже будет фиаско: )Шаг 4 Панчетту нарезать небольшими кусочками. Моя изначально была очень тонко нарезана слайсами, поэтому выбора толщины не стояло. Шаг 5 Добавить в нагретую сковороду ложку масла и обжарить панчетту до красивой румяности.

Кто -то любит более мягкое мясо, кто -то с хрустом тут уже все зависит от вашего вкуса. Шаг 6 В глубокой миске взбить с помощью вилки яйца. Не до пены, а чтобы просто перемешались желток с белком. А вот тут отступление.

Вместо одного яйца я могу добавить грамм 70 жирных сливок (30 -36 %). Шаг 7 Далее в эту же миску всыпать тертый сыр и измельченную петрушку. По желанию отложите немного и того, и другого для подачи блюда.

Шаг 8 Опять же с помощью вилки все хорошенько перемешать. Шаг 9 Отлить грамм 50 воды от спагетти, а всю остальную слить, откинув их на дуршлаг, и тут же вернуть в горячую кастрюлю. Очень важно не студить спагетти.

Нам нужен жар, чтобы соус приобрел нужную консистенцию. Шаг 10 Сразу же к пасте Карбонара по классическому рецепту влить весь яично -сырный соус и тщательно, не мешкая, перемешать.

Если паста выглядит суховато, то добавить воды, которую отлили в предыдущем шаге. Шаг 11 Далее добавить горячую обжаренную панчетту, еще раз перемешать. Шаг 12 Незамедлительно подавать к столу, присыпав отложенными ранее сыром, петрушкой и обязательно черным перцем. Это блюдо не терпит ожидания, яичный соус очень быстро застывает.

Его не подогреешь, не сделаешь заранее. Но блюдо готовится быстро, буквально 20 минут.

И про панчетту. Да, она отличается от бекона ароматом.

Чем -то напоминает итальянское прошутто. Возможно, используются какие -то одинаковые приправы.

Но это на мой взгляд. Бекон тут тоже прекрасен! Паста Карбонара по классическому рецепту готова.

Приятного вам аппетита! Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Вторые блюда на обед и ужин, Рецепты из пасты, макарон, Рецепты повседневные, Спагетти: рецепты, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин для всей семьи быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Паста Арабьята: рецепт классический. Паста Орзо с овощами на гарнир.

Паста с тремя видами помидоров. Паста со шпинатом и сливками.

Паста с печеным перцем и базиликом. Паста с запечённой цветной капустой и зеленым соусом. Автор рецепта.

Ольга Котельникова. Повар по образованию.

Автор кулинарного блога в Живом Журнале. Автор рецептов в журнале “Кулинарные советы ” . Просмотреть все рецепты автора

Маринованный горький перец на зиму в банках целиком без стерилизации. Это самый простой рецепт острого маринованного перца. Простой, потому что не требует стерилизации, варки маринада и т.

д. В этом рецепте я предлагаю 2 варианта маринования. Первый вариант будет с сахаром в яблочном уксусе.

Такой острый перец получается пикантным, разжигающим аппетит. Он будет украшением любого застолья. Второй вариант для тех, кто не ест сахар, его можно заменить на мёд. Маринованный острый перец с мёдом получается более мягким на вкус, с приятными цветочными нотками.

Оба варианта приготовить легко и просто, а в результате вы получите шикарную закуску из целого маринованного перца. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 15 минут \ 15 минут. Рейтинг: 5 / 58 отзывов.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★8 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 2 порции. Калорийность (100 g): 143 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить маринованный горький перец на зиму в банках целиком без стерилизации.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Перец красный жгучий–470 г. Уксус яблочный–450 мл. Сахар–250 мл.

Мед–100 г. Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт маринованного горького перца на зиму. Рецепт маринованного горького перца на зиму в банках целиком без стерилизации с пошаговыми фото.

Подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления маринованного горького перца на зиму в банках целиком без стерилизации. Острый перец можно взять любой, я буду сочетать 2 вида. Один очень острый и имеет ярко -красный цвет.

Второй вид острого перца умеренный по горечи. Уксус для этого рецепта можно использовать яблочный, виноградный, приготовленный самостоятельноили купленный в магазине.

Для того, чтобы приготовить маринованный горький перец целиком, вам нужно подготовить банки, подходящие по размеру. Желательно закрывать перец в высоких банках, чтобы он поместился. Если вы будете покупать мелкий перец, тогда подойдут обычные банки.

Количество ингредиентов и объем банок могут отличаться, все зависит от размера острого перца. Главное, соблюдать пропорцию в маринаде, и у вас всё получится. Шаг 2 Тщательно промыть весь острый перец.

Убрать частицы земли и грязи, если она есть. Острый перец должен быть сочный, свежий, без повреждений и гнилых участков. Обязательно обратите внимание на зеленую плодоножку у перца, она должна быть свежей.

Только такой перец собран недавно и не успел подсохнуть. Дать стечь лишней влаге с перца.

Также можно его выложить на чистое кухонное или бумажное полотенце. Шаг 3 Отрезать зеленый хвостик у всей порции острого перца. Делать это нужно аккуратно, чтобы горечь не попала на слизистую глаз или не вызвала раздражение на руках.

Рекомендую использовать перчатки при работе с острым перцем. Шаг 4 Подготовить банки для заготовки.

Их необходимо хорошо промыть, желательно с пищевой содой. Высушить банки и крышки, по желанию можно стерилизовать.

Но это не обязательно, достаточно хорошо вымытых и сухих банок. Шаг 5 Выложить перец в банку, желательно плотно утрамбовать его. В банку объемом 700 мл у меня вместилось 270 гр перца.

Я специально взвесила его. У вас может поместиться чуть больше или чуть меньше перца. Это не столь важно, главное, чтобы банка была максимально заполнена острым перцем. Шаг 6 Приготовить первый вариант маринада с сахаром.

Пропорция этого маринада 1 : 1 . На 250 мл яблочного уксуса нужно 250 гр белого сахара.

Если у вас будет банка меньше или больше 700 мл, соблюдайте пропорцию 1 : 1 . Влить яблочный уксус в глубокую миску, всыпать порцию сахара и хорошо смешать маринад до растворения крупинок сахара.

Шаг 7 Влить маринад в банку с острым перцем, маринад должен полностью покрыть перец. Шаг 8 Закрыть банку чистой крышкой. Это первый вариант приготовления острого перца на основе маринада из яблочного уксуса и сахара.

Шаг 9 Выложить острый перец во вторую банку по принципу, что был указан выше. В банке 500 мл у меня поместилось примерно 200 гр острого перца. Добавить 100 гр меда и 200 мл яблочного или винного уксуса. Если будете делать маринад с мёдом, тогда соблюдайте пропорцию 1 : 2 (на 100 гр мёда 200 мл яблочного уксуса).

Шаг 10 Закрыть плотно банку с острым перцем, мёдом и яблочным уксусом. Хорошо перемешать всё содержимое банки, чтобы мёд растворился в яблочном уксусе.

Банка не должна протекать, обратите на это внимание. Маринад с мёдом будет немного мутноват в сравнении с маринадом на основе сахара. Шаг 11 Хранить маринованный горький перец в банках без стерилизации в холодильнике или погребе.

Через месяц перец будет готов к употреблению. Храниться он хорошо до следующего урожая.

Маринованный острый перец это пикантная, жгучая закуска и дополнение к любым блюдам. Приятного аппетита. Категории: Закуски на зиму: самые вкусные рецепты, Маринование: рецепты, Рецепты заготовок, Рецепты заготовок из овощей на зиму, Рецепты повседневные, Рецепты солений на зиму: рецепты и способы, Что приготовить быстро и вкусно.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Перец в меду. Болгарский перец по -корейски.

Жареный перец с томатной подливой. Красная капуста по -грузински: классический рецепт. Маринованный запеченный перец.

Маринованный фаршированный перец. Автор рецепта.

Елизавета Ковалева. Автор рецептов кулинарных сайтов. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и Тик.

Ток. Фудфотограф, фудстилист.

Просмотреть все рецепты автора

Текст о сэндвиче -гриле по -итальянски очень соблазнительный и вдохновляющий! Прямо представляется, как нарезанные томаты и моцарелла растекаются в устах, а аромат песто наполняет весь дом.

Я абсолютно согласен с автором рецепта, что это идеальный перекус для тех, кто ценит быстроту и вкус. Представьте, что у вас появляется гость, который оказался неожиданно голодным. И вот вы, словно волшебник, за несколько минут создаете этот сэндвич -гриль по -итальянски.

Вы просто разрезаете булочку, находите моцареллу и томаты в холодильнике, и вдруг ваш гость восхищенно восклицает, что он никогда не пробовал ничего подобного! Да, этот сэндвич -гриль спасет ситуацию в те моменты, когда вам нужно быстро накормить неожиданных гостей и при этом произвести на них впечатление своим кулинарным мастерством. Лично я предпочитаю домашнее песто, которое я часто готовлю сам. Но, конечно, можно использовать и покупное.

У меня всегда есть базилик на подоконнике, так что могу легко подготовить песто на ходу. Иногда добавляю к оригинальному составу еще немного орехов или пармезана это придает дополнительный вкус и аромат сэндвичу. Кстати, я сразу вспоминаю мем о том, как итальянцы обожают говорить о хорошей еде, как они растекаются в деталях о рецептах и ингредиентах. И в этом случае можно представить итальянца, который с энтузиазмом объясняет своему другу, как приготовить сэндвич -гриль по -итальянски, не забывая подчеркнуть, что все ингредиенты должны быть именно итальянского происхождения.

Но нарезанные томаты и выложенная моцарелла в этом рецепте это как раз те нюансы, которые делают сэндвич -гриль таким аппетитным и уютным. Пожалуй, даже если вы плохо готовите, но сможете нарезать овощи и сформировать сэндвич, то вас все равно ждет праздник во рту. И еще один аспект этого рецепта, который я особенно ценю это возможность экспериментировать с ингредиентами.

Хотите добавить оливки или свежий базилик? Пожалуйста, вперед!

Любой сэндвич -гриль по -итальянски может стать вашим собственным творением. Ну и конечно, не могу не упомянуть о том, что сэндвич -гриль по -итальянски просто обязан быть подан горячим.

Растекающаяся моцарелла, слегка опаленная корочка хлеба это же просто рай для ваших вкусовых рецепторов! А если еще добавить к этому стакан вина или свежего сока, то можно создать идеальное сочетание наслаждения. Итак, мне кажется, что сэндвич -гриль по -итальянски это не просто перекус, это целый ритуал, маленький кулинарный праздник в середине рабочего дня или вечера. А помните, что даже простой сэндвич может стать особым, если вы добавите в него каплю вдохновения и любви к еде.

Этот рецепт пирога с брусникой из дрожжевого теста в духовке действительно вызывает аппетит, но как же много шагов нужно пройти, чтобы получить это великолепное блюдо! Я почувствовал, что словно отправился в приключение среди кулинарных горизонтов, ведь для приготовления этого пирога нужно овладеть мастерством даже в области дрожжевого теста. Для начала, как разгадать тайну дрожжей?

Я вижу, что дрожжи нужно активировать в теплом молоке вместе с сахаром и солью, словно какие -то маленькие химики, дающие жизнь тесту. Представляете, как они там в чашке со молоком обсуждают, когда им уже пора подниматься и делать свою работу?

Может быть, они проводят совещание, решая стратегию безупречного подъема теста. И что за опара у нас получилась? Желтки и сливочное масло присоединились к дрожжам, словно команда известного пекарня, готовая к работе.

Они встречают муку с такой уверенностью, что даже тесто начинает думать, что оно просто обязано подняться и стать настоящим героем пирога. А вот начинка из брусники – это уже целая история. Бруснички там кипятятся в собственном соку, а крахмал добавляет интриги, делая начинку гуще и аппетитнее.

Представьте себе, как брусничные ягоды соревнуются, кто быстрее раскроет свои вкусные сокровища, готовые украсить пирог. И вот уже в тесте формируются борта для будущего шедевра! Тесто решает, что хочет стать лучшим пирогом, и соответствующим образом выстраивает свои стены для удобства начинки. Это словно строительство дома, только без кранов и строительных лесов.

И наконец, когда пирог готов, он выходит из духовки, словно на сцене после заключительного акта. Аромат брусничного счастья наполняет всю кухню, а щедро посыпанная по поверхности сеточка из теста вызывает улыбку и аппетит. Так что, если вы решите приготовить этот пирог, помните, что вы вступаете в удивительное кулинарное путешествие, где каждый ингредиент – это отдельный персонаж, каждый шаг – это настоящее приключение.

Наслаждайтесь процессом создания этого волшебства и, конечно же, наслаждайтесь вкусом этого божественного десерта!

Брускетты на стол: праздничный рецепт. Это яркие и очень вкусные брускетты для праздничного стола. В рецепте рассказываю, как приготовить 2 вида брускетт. Каждый вариант содержит в себе особую изюминку и пикантную нотку.

И те, и другие буквально влюбляют в себя с первого укуса. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 45 минут \ 45 минут. Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 6 порций. Калорийность (100 g): 341 ккал.

Стоимость: средняя стоимость. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить брускетты на праздничный стол.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Батон–1 шт. Помидоры черри–5 шт. Колбаса–60 г.

Песто–30 г. Слива–3 шт. вяленая.

Форель–80 гсолёная. Авокадо–0 . 5 шт. Оливки зеленые–30 г.

Орехи кедровые–20 г. Шпинат–по вкусу.

Салат–по вкусу. Соус–20 г.

Унаги. Сыр творожный–60 г. Специи–1 ч.

л. прованские травы. Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт брускетт на стол: праздничный рецепт.

Рецептбрускетт на стол: праздничный рецептс пошаговыми фото. Подготовить все ингредиенты для брускетт на праздничный стол. Хлеб это, конечно же, основа вкусных брускетт.

Идеально, если он будетна закваскеи длительной ферментации. Лучше всего для брускетт подходят воздушные хрустящие багеты иличиабатта. Вяленую сливу можно заменить черносливом.

Обратите внимание на калорийность брускетт. Мы будем готовить два вида: с рыбой и колбасой. Калорийность у них разная. В рецепте указана калорийность брускетт рыбой, авокадо и творожным сыром (341 ккал).

Калорийность брускетт с колбасой, черри и соусом Песто меньше 184 ккал на 100 грамм. Шаг 2 Сначала будем готовить брускетты с колбасой, соусом Песто, помидорами черри и вяленой сливой.

Подготовить батон. У меня он на закваске. Очень воздушный и хрустящий. Разрезать батон наискосок, толщиной около 2 см.

Для рецепта мне понадобится 6 кусочков. Шаг 3 Разрезать помидоры черри на половинки или четвертинки, если они у вас крупные. Шаг 4 Смазать три кусочка батона соусом Песто.

Его можно купить готовый в магазине или приготовить самостоятельно. Соус Песто: рецепт классический. Кстати, я использовала домашний соус Песто.

Как правило, в сезон я готовлю его очень много. Перекладываю в маленькие баночки и замораживаю.

Зимой достаточно разморозить соус в холодильнике и наслаждаться ярким вкусом лета. Шаг 5 Выложить на батон тонкие кусочки колбасы.

Берите ту, которая больше нравится. Лучше, если она будет уже в нарезке. Тонкие кусочки колбасы гораздо легче красиво выкладывать на брускетты.

Я просто сложила каждый кусочек пополам и после ещё раз и выложила сверху соуса. Шаг 6 Выложить на каждый кусочек брускетты разрезанные помидоры черри. Шаг 7 Подготовить вяленую сливу.

Нарезать её на небольшие кусочки. Если вам не удалось найти вяленую сливу, то можно заменить её на хорошо распаренный чернослив.

Слива придаёт потрясающую нотку брускеттам. Оторваться невозможно! Вяленые сливы: рецепт.

Шаг 8 Выложить кусочки сливы на брускетты с колбасой и соусом Песто. Шаг 9 Добавить к брускеттам листики свежего салата. В качестве зелени можно использовать не только салат, но и шпинат, рукколу или базилик.

Шаг 10 Брускетты на праздничный стол с колбасой готовы. Переложить брускетты на сервировочное блюдо. УЗНАЙТЕ, КАК ТРАТИТЬ НА КУХНЕ МИНИМУМ ВРЕМЕНИ, СИЛ И ДЕНЕГ, 👉🏻ЗДЕСЬШаг 11 Далее будем готовить праздничные брускетты с рыбой, творожным сыром, оливками и кедровыми орешками.

Нарезать рыбу на тонкие кусочки. В данном рецепте использовалась готовая слабосолёная форель. Можно брать любую солёную рыбу лососевых пород. Один из рецептов засолки рыбы в домашних условиях можно посмотреть здесь 👇🏻Как засолить форель в домашних условиях.

Шаг 12 Смазать оставшиеся кусочки багета творожным сыром. Шаг 13 Очистить авокадо и нарезать его на тонкие слайсы. Шаг 14 Выложить авокадо сверху творожного сыра. Шаг 15 Добавить к авокадо свежие листья шпината.

Шаг 16 Выложить сверху шпината ломтики красной рыбы. Можно их слегка скрутить, чтобы придать брускеттам красивый объём. Шаг 17 Нарезать оливки на кружочки.

Шаг 18 Выложить оливки сверху красной рыбы. Шаг 19 Посыпать брускетты с рыбой кедровыми орехами и переложить на сервировочную тарелку.

Кедровые орехи в брускеттах идеально сочетаются с остальными ингредиентами и придают им пикантный легкий хруст. Шаг 20 Полить брускетты соусом Унаги и присыпать сверху прованскими травами. Легче всего поливать брускетты соусом с помощью кондитерского мешка или корнетика.

Вместо унаги можно взять соус Терияки. И тот, и другой продаются в отделах с азиатскими продуктами и на прилавках с продуктами для суши.

Да сейчас уже часто и на полках с соусами в супермаркетах. Прованские травы можно использовать по желанию и менять на любые другие, которые вам больше нравятся. Шаг 21 Брускетты на праздничный стол готовы.

Приятного аппетита! Категории: Блюда и меню на праздничный стол, Брускетта: рецепты, Закуски, Закуски из рыбы, Закуски к столу просто и быстро, Закуски на День рождения: рецепты, Меню и рецепты на новоселье, Рецепты на День рождения взрослого, Рецепты повседневные, Рецепты холодных закусок, Что приготовить на День рождения: рецепты. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Брускетта с запечёнными томатами. Брускетта с сельдереевым омлетом.

Волованы с грибной начинкой: праздничная закуска. Праздничная закуска Грибочки яйца, фаршированные тунцом. Блинные мешочки с начинкой на праздничный стол. Бутерброды на праздничный стол.

Автор рецепта. Анастасия Вуккерт. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте. Соавтор кулинарного сайта.

Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей ” издательства Толока. Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль ” в 2021 г. Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза.

Приятного аппетита! ” в 2022 г. Автор одного из рецептов книги К. Новотной “Вкус детства ” Просмотреть все рецепты автора

Низкокалорийное творожное апельсиновое желе. Нежный, изысканный и при этом низкокалорийный десерт. Используйте именно пастообразный творог, если его нет, то заменить можно греческим йогуртом или, в крайнем случае, сметаной. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 15 минут \ 10 минут. Рейтинг: 4 .

7 / 510 отзывов. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★8 ★★★★1 ★★★1 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 2 порции. Калорийность (100 g): 40 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить низкокалорийное творожное апельсиновое желе. Ингредиенты: На кол -во порций− +Творог–100 гпастообразный.

Сок апельсиновый–50 мл. Желатин–1 ч.

л. 3 г.

Сахарозаменитель–0 . 5 ч. л.

эритрит, ксилит или стевия. Приготовление: Шаг 1 Подготовить необходимые ингредиенты. Шаг 2 Желатин замочить в 20 мл воды.

Можно пойти другим путем и замочить желатин чуть позже сразу в апельсиновом соке. Шаг 3 Апельсин хорошо помыть в теплой воде с помощью щетки и снять цедру с половины фрукта (мелко натереть). Можно заранее замочить апельсин в горячей воде (90 -100 градусов), чтобы избавиться от вредных веществ, которыми обрабатывают кожуру плодов.

Шаг 4 Отжать сок из апельсина, отмерить 50 мл. Шаг 5 Сок нагреть почти до 80 -ти градусов, добавить сахарозаменитель по вкусу и набухший желатин, перемешать до растворения желатина, слегка остудить.

Шаг 6 Смешать сок с творогом и цедрой, лучше делать это с помощью погружного блендера или венчика. Попробуйте массу, хватает ли сладости, при необходимости добавьте еще сахарозаменителя по вкусу и пробейте блендером.

Шаг 7 Разлить десерт по формочкам или бокалам. Убрать в холодильник до застывания на 2 -3 часа либо в морозильную камеру, если нет времени ждать. Шаг 8 Для того чтобы извлечь из формы готовый десерт, надо опустить формы в горячую воду на несколько секунд и перевернуть на блюдо для подачи. Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Десерты из творога: рецепты, Диетические рецепты из творога, Низкокалорийные десерты до 100 ккал: рецепты, Низкокалорийные рецепты, Простые рецепты из творога, Рецепты десертов без сахара, Рецепты желе, Рецепты ПП завтраков на каждый день, Рецепты сладостей, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить быстро и вкусно на сладкое, Что приготовить на завтрак.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Абрикосовый желейный мармелад. Виноградное желе из агар -агара.

Готовим с ребенком: десертный творожный сыр с желе. Кекс с клубникой в желе. Клубнично -сливочное желе.

Очень простой тортик с желе и сливками. Автор рецепта: Елизавета Романова

Осетинский пирог с мясом. Традиционно, осетинский пирог с мясом, который называется Фыдджин, готовят из говядины.

Но можно использовать и другое мясо (например, баранину). У каждой хозяйки свой рецепт осетинского пирога, причем, каждая считает, что именно ее самый правильный. В общем, давайте сделаем вкусные пироги и съедим их с удовольствием! Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив. время готовки: 2 часа \ 30 минут.

Рейтинг: 5 / 512 отзывов. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★12 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 3 порции. Калорийность (100 g): 208 ккал.

Стоимость: средняя стоимость. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить осетинский пирог с мясом. Ингредиенты: На кол -во порций− +Мука пшеничная–500 г.

Кефир–200 г. Молоко–100 г.

Дрожжи–20 гживых. Яйцо куриное–1 шт. среднее. Сахар–1 ст.

л. без горки. Соль–2 щепотка ( -и)Масло растительное–2 ст. л.

Баранина–1 кг. Лук репчатый–220 г. Чеснок–3 зуб.

Перец чили–0 . 3 шт. Бульон–100 гили вода.

Кинза–1 ст. л. по желанию.

Соль–по вкусу. Перец черный–по вкусу.

Масло сливочное–30 гдля смазки готовых пирогов. Приготовление: Шаг 1 Я написала три порции, но! Конечно, это три пирога осетинских пирога, которыми могут наесться шестеро или перекусить все десять человек. Поскольку самое долгое это дрожжевое тесто, с него и начнем.

Все ингредиенты должны быть выбраны из холодильника заранее. Я всегда пользуюсь живыми дрожжами. Вы же всегда можете заменить на сухие активные или моментальные. Смотрите на упаковке сколько их надо на 500 грамм муки.

Дрожжи у меня хранятся в морозилке, посему достать, отрезать нужное количество и разморозить при комнатной температуре. Опара.

К дрожжам всыпать сахар, 1 столовую ложку муки, 100 грамм теплого молока и всё хорошенько размешать. Пусть наша опара постоит в теплом месте минут 20 .

За это время образуется большая такая шапка из мельчайших пузырьков. Всё, можно замешивать тесто. Шаг 2 В миску просеять муку. Лично мне 500 грамм хватает на всё на опару, подпыл стола и само тесто.

При этом оно останется чуть -чуть липким, но дополнительно муку я уже не сыплю. К муке (у меня примерно 450 грамм) добавляем кефир (комнатной температуры), яйцо, пару щепоток соли, опару и хорошенько замешиваем тесто. В конце вливаем пару столовых ложек растительного масла и тщательно замешиваем еще несколько минут. Если вы видите, что тесто очень(!

) липнет добавляйте по 1 столовой ложке муки, пока не перестанет. Шаг 3 Всё, прикрываем полотенцем миску с тестом и отправляем ее в теплое место для подъема. Я ставлю в духовку со включенной лампочкой, которая нагревает ее (духовку) до 28 -30 градусов оптимальная температура. Моё тесто через час поднялось примерно втрое.

Шаг 4 Сейчас мясная начинка. Репчатый лук и чеснок очистить. Последний пропустить через пресс. По идее, мясо надо мелко порубить, но я просто перекрутила на мясорубке с крупными дырками вместе с луком.

Мясо должно быть достаточно жирным. У меня примерно на 20 %. Перец чили очистить от семян и мелко порубить.

У меня он сантиметров восемь, взяла третью часть. Добавить измельченный чили к фаршу, туда же соль, немного черного перца, бульон (у меня бараний, можно просто воду) и кинзу.

У меня кинза свежезамороженная. Фарш хорошенько перемешать. Если вдруг у вас мясо не жирное, то докрутите кусок свежего сала или добавьте грамм 50 сливочного масла но лучше жирное мясо.

Шаг 5 Фарш хорошенько перемешать и разделить на три равных части. Включить духовку на 200 градусов. Достаем наше тесто, обминаем, достаем из миски и делим на три равных части.

Присыпать стол мукой, размять порцию теста в плоский блин и положить на середину шар из фарша. Шаг 6 Далее натягиваем концы теста на наш шар из фарша и соединяем вверху. Старайтесь делать так, чтобы внутри не оказалось воздуха.

Хорошенько защипать верх. Шаг 7 Сейчас надо аккуратно разравнивать -расплющивать наш будущий пирог. Это делаем руками. Переверните и опять разравнивайте.

Я всегда начинаю руками, а заканчиваю скалкой (и ее немного присыпьте мукой). Если поспешите, то порвете тесто. В диаметре у меня получается что -то около 30 сантиметров. Противень всегда выстилаю бумагой для выпечки.

Перенести пирог на противень, сделать в середине небольшую дырочку, только в верхнем слое теста. Также можно сделать и на самом тесте какой -нибудь узор ножом или ножницами для лучшего выхода пара. Шаг 8 Выпекать в разогретой духовке.

Вполне хватает 20 минут. Конечно же, время выпечки зависит от особенностей вашей духовки, но если она была заранее нагрета, то готовится быстро.

Пока один пирог в духовке, раскатываем следующий. Готовый пирог достать, а на его место базируем второй и опять в духовку. Всю поверхность горячего пирога смазываем сливочным маслом. У меня получается примерно 10 грамм.

Шаг 9 Накройте остинский пирог сверху миской, большей его по размеру, чтобы не остывал. Раскатайте третий пирог. Второй из духовки выкладываем на первый и опять же смазываем маслом, закрываем миской.

Ну, а в духовку отправляется третий. Далее точно также выкладываем его поверх двух готовых, смазываем маслом и подаем.

У меня один пирог с мясом и два с сыром. С сыром, кстати, всегда аккуратней и красивее выглядят. Фарша брала, естественно, треть от указанной нормы.

У правильного осетинского пирога с мясом будет тонкий слой теста. Едят их руками, всегда подаю с бульоном. Хотя, например, сырные хороши и с чаем.

Очень сытное и жирное блюдо. Один минус тяжело оторваться : )Приятного вам аппетита! Категории: Выпечка с фаршем, Осетинские пироги, Пироги с мясом: рецепты, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты повседневные, Что приготовить на полдник, Что приготовить на работу: рецепты.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Проверенный рецепт осетинского пирога с картофелем и сыром.

Осетинский пирог с грибами и сыром рецепт с пошаговыми фото. Осетинский пирог с курицей и сыром рецепт с фото. Осетинский пирог с сыром.

Осетинский пирог с творогом по проверенному рецепту с пошаговыми фото. Тесто для осетинских пирогов на кефире. Автор рецепта. Ольга Котельникова.

Повар по образованию. Автор кулинарного блога в Живом Журнале.

Автор рецептов в журнале “Кулинарные советы ” . Просмотреть все рецепты автора

Суп Рамен с говядиной. На приготовление супа Рамен с говядиной у меня уходит максимум полчаса. Этот рецепт самый простой. Получается безумно вкусно, сытно и полезно.

Блюдо японской кухни, в составе мясной бульон, овощи, зелень и лапша. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив.

время готовки: 30 минут \ 20 минут. Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 2 порции. Калорийность (100 g): 96 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить Суп Рамен с говядиной. Ингредиенты: На кол -во порций− +Говядина–300 г.

Бульон–500 млмясной. Перец болгарский–100 г. Морковь–100 г. Яйцо куриное–2 шт.

Соевый соус–30 мл. Лук зеленый–20 г. Соль–по вкусу.

Лапша–100 г. Приготовление: Шаг 1 Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления супа Рамен с говядиной.

Готовить суп можно на рыбном или мясном бульоне. Я буду использовать куриный бульон, сваренный заранее.

Для приготовления супа отлично подойдет филейная часть говядины или вырезка. При покупке говядины обратить внимание на внешний вид, условия хранения.

Говядина может быть от кроваво -красного до розово -красного цвета. Свежее мясо упругое и плотное на ощупь. Какие овощи выбрать для супа дело вкуса каждого.

Мне достаточно моркови и болгарского перца. Можно использовать пекинскую капусту, помидоры, лук. Дополнительно можно добавить грибы, шпинат, нори. Ассортимент ингредиентов довольно большой и зависит от вкуса каждого.

Для супа буду использовать пшеничную лапшу. Иногда используют и другие виды лапши: удон, собу, яичную лапшу или другие. Шаг 2 Отварить яйца для супа.

Яйца перед использованием хорошо промыть проточной водой. При сильном загрязнении использовать губку и моющее средство.

Опустить промытые яйца в холодную подсоленную воду. Довести до кипения. Варите 8 -10 минут на умеренном огне.

Вареные яйца достать из кипятка и остудить в холодной воде. Шаг 3 Говядину хорошо промыть. Обсушить бумажным полотенцем от лишней влаги. При необходимости зачистить от пленок и жира.

Нарезать пластинками высотой около 1 см, как на отбивные. Шаг 4 Сковороду с антипригарным дном установить на большой огонь и хорошо разогреть. В горячую сковороду выложить говядину.

Жарить 2 минуты с одной стороны до румяного цвета. Шаг 5 Говядину перевернуть на другую сторону.

Жарить еще 2 минуты на большом огне. Шаг 6 Жареную говядину переложить из сковороды на кухонную доску и немного остудить.

Шаг 7 Приготовить лапшу для Рамена. В кастрюлю влить воду, подсолить и отправить на сильный огонь. Довести до кипения.

Опустить лапшу. Помешивая, чтобы лапша не прилипла ко дну, закипятить. Убавить огонь до умеренного и готовить согласно инструкции на упаковке.

Мне понадобилось 4 минуты, чтобы довести лапшу до готовности. Шаг 8 Готовую лапшу откинуть на дуршлаг. Промыть холодной водой. Шаг 9 В кастрюлю для варки супа влить бульон.

Добавить соевый соус. Перемешать.

Довести до кипения. Шаг 10 Подготовить морковь для Рамена. Очистить морковку от кожуры.

Хорошо промыть. Нарезать тонкой соломкой. Смотрите мастер -класс КАК ВКУСНО И ПОЛЕЗНО НАКОРМИТЬ СЕМЬЮ, при этом не стоять часами у плиты👉🏻ЗДЕСЬШаг 11 Добавить нарезанную морковь в кастрюлю с бульоном.

Шаг 12 Болгарский перец очистить от семян. Хорошо сполоснуть. Нарезать брусочками.

Шаг 13 Добавить нарезанный болгарский перец в кастрюлю к остальным ингредиентам. Перемешать. Довести до кипения. Варить на небольшом огне 5 минут.

Шаг 14 Бульон для супа при необходимости приправить солью. По желанию можно добавить перец чили, немного имбиря, чеснок.

Отключить огонь. Шаг 15 Собрать Рамен. В глубокую миску добавить порцию вареной лапши.

Шаг 16 Влить горячий бульон с овощами. Шаг 17 Говядину нарезать пластинками. Добавить в тарелку.

Шаг 18 Промыть и обсушить зеленый лук. Мелко нарезать. Шаг 19 Добавить нарезанный зеленый лук в тарелку с остальными ингредиентами.

Шаг 20 Очистить яйцо. Разрезать пополам.

Выложить к рамену и подавать к столу. Шаг 21 Суп Рамен с говядиной готов. Приятного аппетита!

Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Лапша: рецепты, Простые рецепты на каждый день, Рецепты быстрых супов за 5 -20 минут активного времени готовки, Рецепты из перца, Рецепты повседневные, Рецепты супов, Суп с болгарским перцем: рецепты, Суп с яйцом: рецепты, Супы из говядины, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить быстро и вкусно из простых продуктов, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Рамен: рецепт в домашних условиях с курицей.

Гороховый суп с говядиной. Фасолевый суп с говядиной. Быстрый суп с тушенкой на скорую руку. Вкусный постный суп с вермишелью и картошкой.

Прозрачный бульон с курицей и яичной лапшой. Автор рецепта. Светлана Закревская. Автор кулинарного канала на Ютубе.

Автор рецептов на кулинарных сайтах. Просмотреть все рецепты автора

Форель в духовке стейками со сливками. Если речь заходит о рыбе на ужин, мой любимый рецепт форель  духовке стейками со сливками. Кажется, форель можно запечь, просто посолив, и уже будет вкусно.

Но это блюдо мне кажется на вкус каким -то сумасшедшим: ) Рыба очень легкая и такая нежная, со сливочным вкусом. Если хочется порадовать домашних, обязательно готовлю по этому рецепту. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 1 час \ 20 минут. Рейтинг: 5 / 53 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 5 порций.

Калорийность (100 g): 132 ккал. Стоимость: средняя стоимость. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Форель в духовке стейками со сливками. Ингредиенты: На кол -во порций− +Форель–700 г.

Лук репчатый–100 г. Сельдерей стеблевой–100 г. Морковь–100 г.

Масло растительное–20 г. Сливки–500 млот 20 % жирности. Шалфей–4 шт. Соль–1 ч.

л. Перец черный–7 шт. Укроп–3 веточка ( -и)Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт форели в духовке стейками со сливками.

Рецепт форели в духовке стейками со сливками с пошаговыми фото. Подготовить все ингредиенты для форели в духовке стейками со сливками. Рыба должна быть охлаждённой.

У меня это уже очищенные стейки форели. Если ваша рыба целая, её нужно очистить и разрезать на стейки. Для данного рецепта я использовала речную форель.

Она более мелкая, и её удобно использовать порционно. Если вы используете морскую форель, то здесь ничего не меняется.

Разве что она получится у вас ещё вкуснее и нежнее. Включить духовку для прогрева на 190 градусов.

Шаг 2 Подготовить сельдерей для форели. Очистить стебли сельдерея от жёсткой части и нарезать на небольшие слайсы. Очень рекомендую не игнорировать данный ингредиент в рецепте.

Сельдерей придаёт рыбе потрясающий свежий аромат и делает блюдо утончённым и изысканным. Шаг 3 Очистить морковь от кожуры, хорошо промыть и нарезать мелкими одинаковыми кубиками.

Величина кубиков, примерно, 5 х5 мм. Шаг 4 Подготовить репчатый лук для рецепта. Очистить его от шелухи и мелко нарезать.

Шаг 5 Влить в сковороду растительное масло. Добавить к маслу нарезанные лук, морковь и сельдерей. Шаг 6 Обжаривать овощи при постоянном помешивании в течение пары минут.

Огонь должен быть средним. Овощи должны лишь слегка притомиться, а не быть готовыми полностью. Иначе они разварятся при запекании.

Лучше, если в готовом блюде сохранится их форма. Шаг 7 Выложить стейки форели в форму для запекания. Лучше, если форма будет иметь толстые стенки для более равномерного распределения температуры при запекании.

Шаг 8 Выложить сверху форели слегка обжаренные овощи и распределить их по всей поверхности рыбы. Шаг 9 Добавить сверху листики свежего шалфея, соль и чёрный перец горошком. Чёрный перец можно использовать и измельчённый.

Не стоит добавлять к рыбе другие специи и пряности. Они перебьют нежный аромат соуса и рыбы. Если у вас не нашлось свежих листочков шалфея, то лучше убрать их из рецепта вовсе, но не менять на сушеные травы.

Однако, я очень рекомендую использовать шалфей в блюде для лёгкого пикантного аромата. Шаг 10 Залить форель сливками так, чтобы они полностью покрывали рыбу. Жирность сливок должна быть не ниже 20 %.

В данном рецепте я использовала сливки с жирностью 22 %. Количество сливок в рецепте дано ориентировочно. Более точное их количество зависит от размера вашей формы.

Ориентируйтесь на то, чтобы сливки покрывали рыбу полностью. Поставить форму с рыбой на средину разогретой до 190 градусов духовки. Запекать стейки форели в сливках в духовке в течение 40 -45 минут.

Шаг 11 Вынуть готовую рыбу из духовки. Поверхность сливок приобретёт лёгкий золотистый оттенок, а форель за это время полностью приготовится. Шаг 12 Нарезать мелко веточки укропа. Они нужны для подачи блюда.

Шаг 13 Выложить форель в сервировочные тарелки, присыпать измельчённым укропом  и подавать к столу. Блюдо отлично сочетается с любыми гарнирами, но можно обойтись и без них.

Разве что салат из свежих овощей, как лёгкое дополнение к ужину. Шаг 14 Форель в духовке стейками со сливками готова. Приятного аппетита!

Категории: Вторые блюда на обед и ужин, Рецепты из рыбы на второе, Рецепты повседневные, Рецепты стейков, Рыба в духовке: рецепты, Форель в духовке: рецепты, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин для всей семьи быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Радужная форель, фаршированная лимоном и петрушкой. Уха по -фински со сливками из форели: классический рецепт.

Форель с овощами в духовке. Форель, запеченная в духовке в фольге. Форель, запеченная в духовке целиком.

Как засолить форель в домашних условиях. Автор рецепта. Анастасия Вуккерт.

Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте. Соавтор кулинарного сайта.

Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей ” издательства Толока. Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль ” в 2021 г.

Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза. Приятного аппетита! ” в 2022 г.

Автор одного из рецептов книги К. Новотной “Вкус детства ” Просмотреть все рецепты автора

Шницель из индейки в красном маринаде и с хрустящим салатом. Конечно, это не классический вариант популярного шницеля, а легкая вариация этого блюда. Но такая интерпретация как нельзя лучше подходит для тех, кто следит за своим питанием и старается есть вкусную и здоровую пищу.

Необычный красный маринад, выступающий одновременно и теплым соусом, буквально преображает вкус индейки. А хрустящий овощной салат – идеальный гарнир для этого блюда.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 45 минут \ 10 минут. Рейтинг: 5 / 51 отзыв. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★1 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 4 порции. Калорийность (100 g): 80 ккал. Стоимость: средняя стоимость. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить шницель из индейки в красном маринаде и с хрустящим салатом. Ингредиенты: На кол -во порций− +Индейка–400 гфиле. Кетчуп–70 г.

Томаты в собственном соку–100 гбез шкурки. Сок лимонный–1 .

5 ст. л.

Масло оливковое–2 . 5 ст. л.

Помидоры черри–200 г. Шпинат–100 г. Базилик–3 веточка ( -и)Соль–по вкусу.

Перец черный–по вкусу. Приготовление: Шаг 1 Подготовить продукты по списку. Филе индейки вымыть, хорошо обсушить и порезать на порционные кусочки.

Зелень (шпинат и базилик) тоже вымыть и аккуратно обсушить. Вместо фиолетового базилика можно взять зеленый базилик или петрушку. Шаг 2 Выложить кусочки индейки на доску, накрыть пищевой пленкой и слегка отбить.

Посолить и поперчить кусочки с двух сторон. Вместо индейки можно взять курицу или даже свинину, только в этом случае стоит увеличить время приготовления. Шаг 3 Приготовить красный маринад: соединить в большой миске кетчуп, томаты в собственном соку (измельчить, если они целые), по столовой ложке оливкового масла и лимонного сока.

Посолить и поперчить, хорошо перемешать. Летом, в сезон, томаты в собственном соку лучше заменить на свежие, потерев их на крупной терке, сняв предварительно кожицу.

Шаг 4 Выложить кусочки индейки в красный маринад и оставить на 30 минут минимум. Лучше, если мясо проведет в маринаде несколько часов, так оно станет мягче. Шаг 5 Разогреть сковороду с ложкой оливкового масла и обжарить кусочки индейки с двух сторон до румяной корочки на среднем огне, примерно по 2 минуты с каждой стороны. Шаг 6 Вылить в сковороду маринад, слегка уменьшить огонь и тушить индейку в маринаде 5 -7 минут, накрыв крышкой.

Шаг 7 Приготовить салат: смешать в салатнике листья шпината, порезанные на четвертинки помидоры черри (если совсем маленькие, то порезать пополам) и порванные листья базилика. Сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом, посолить немного и перемешать. Шаг 8 Выложить на тарелку немного салата и шницели.

Шницель из индейки в красном маринаде и с хрустящим салатом готов. Приятного аппетита!

Шаг 9 Такой вариант шницеля в маринаде отлично подойдет и для новогоднего стола. Можно подготовить все ингредиенты заранее, накануне вечером замариновать филе индейки в маринаде.

Обжарить и потушить непосредственно перед подачей на стол. Салат же готовится буквально за считанные минуты. Категории: Блюда из грудки индейки, Блюда из птицы на Новый год, Вторые блюда на обед и ужин, Маринование: рецепты, Новый год, Простые рецепты горячих блюд на Новый год, Рецепты горячих блюд на Новый год, Рецепты и меню на Новый год, Рецепты из индейки, Рецепты из стейка индейки, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Быстрый рецепт из филе индейки.

Детский плов из индейки. Диетическая индейка с гречкой в фольге. Азу из индейки в мультиварке. Бедро индейки в духовке.

Бедро индейки в сливочном соусе в мультиварке. Автор рецепта. Valentina Maslova.

Автор рецептов на кулинарных сайтах. Фудфотограф.

Просмотреть все рецепты автора