Просто и вкусно

Как приготовить горбушу духовке с помидорами и сыром – рецепт с фото. Горбуша одна из самых популярных разновидностей рыбы на наших столах.

Ее любят за доступность, невысокую стоимость и легкость приготовления. Считается, что мясо горбуши несколько суховато если сравнивать, предположим, с лососем, семгой или форелью. Но, зная небольшие секреты приготовления этой замечательной рыбы, можно без особых усилий приготовить очень сочное, ароматное и полезное блюдо.

Сегодня покажу один из несложных вариантов приготовления горбуши, запеченной с цуккини, помидорами и сыром. Это и вариант для легкого, диетического ужина, и для праздничного застолья очень даже подойдет.

Для того, чтобы подготовить рыбу с овощами для запекания, много времени не потребуется, здесь нет ничего сложного. Все подготовительные работы можно сделать заранее, а уже поставить в духовку запекаться, когда гости будут на пороге. Запекать будем в конверте из пергаментной бумаги, но запросто можно использовать и бумагу для выпечки или пищевую фольгу.

Используя такой метод приготовления, мы получаем сочное, ароматное блюдо с минимальным использованием жира. Так максимально сохраняются натуральный вкус продуктов и их полезные свойства.

Горбуша с цуккини и помидорами это полноценное блюдо, не требующее дополнительного гарнира. Рыба, пропитываясь овощными соками, становится очень нежной, сочной и ароматной.

К тому же, при подаче выглядит эффектно и очень аппетитно сервируется прямо в том же конверте, в котором выпекалось, просто останется переложить по тарелкам. Каждый конвертик это полноценная порция на одного человека. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 40 минут \ 20 минут. Рейтинг: 5 / 51 отзыв. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★1 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 2 порции. Калорийность (100 g): 115 ккал.

Стоимость: средняя стоимость. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить горбушу в духовке с помидорами и сыром.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Горбуша–400 гфиле. Помидоры черри–15 шт. Моцарелла–50 г. Цукини–4 шт.

маленькие. Чеснок–1 зуб. Масло оливковое–2 ст.

л. Соль–по вкусу.

Перец черный–по вкусу. Базилик сушеный–по вкусу. Базилик–1 горсть ( -и)для подачи.

Приготовление: Шаг 1 Начнем с подготовки овощей. Их придется вымыть и обсушить полотенцем, чтобы избавиться от лишней влаги.

Зубчик чеснока очистить и мелко порубить. Полученную массу разделить зрительно на две части. Шаг 2 Цуккини лучше взять небольшие, молоденькие, те, которые практически без семечек.

Они еще настолько нежные, что их можно даже употреблять в пищу вообще сырыми или с минимальной термической обработкой. Цуккини надо нарезать небольшими кружками, толщиной примерно в 3 -4 миллиметра. Выложить в миску.

Замариновать: добавить к ним 1 столовую ложку оливкового масла и половину подготовленного чеснока, посолить, поперчить и всыпать сушеного базилика на свой вкус. Перемешать.

Примечание: если цуккини большие (взрослые), то они скорее всего не успеют приготовится за время запекания до мягкого состояния, останутся твердоватыми. В этом случае я советую перед запеканием нарезанные кусочки цуккини прожарить около 4 -5 минут на разогретом оливковом масле.

А потом уже их сдобрить приправами и чесноком по вкусу. Немного остудить. Хотя если вам по душе овощи аль -денте, то этот этап можно и пропустить готовить как описано ранее.

Шаг 3 Моцареллу нарезать мелким кубиком, выложить в миску. Помидорки разрезать пополам и отправить к сырным кубикам.

Добавить оставшуюся столовую ложку оливкового масла и чеснок, посолить, поперчить и приправить сушеным базиликом по вкусу. Все перемешать. Шаг 4 Если у вас уже готовое филе рыбы, то его остается только посолить и поперчить по вкусу. Если нет то, для удобства поедания (чтобы не выискивать коварные косточки), кусочки рыбы придется освободить и от кожи, и от костей.

Подготовленное филе рыбы присолить и поперчить немного. Примечание: я в этом рецепте (на мой вкус) не добавляю никаких других специй для рыбы, чтобы максимально сохранить натуральный вкус горбуши. Ну а вы, если желаете, конечно же можете замариновать рыбу в своих любимых специях и травах.

Шаг 5 Теперь подготовим конверт бумагу нарезаем на листы размером примерно 25 х25 сантиметров, для удобства сгибаем их по диагонали пополам. На одну половину, поближе к сгибу, начинаем слоями выкладывать все составляющие. Сначала выкладываем подушку из замаринованных кружков цуккини; Шаг 6 потом филе горбуши, при этом подравниваем нижний слой цуккини так, чтобы они образовали ровный бутерброд это и красиво, и аккуратно смотрится в готовом виде.

Шаг 7 Сверху равномерно распределяем помидорно -сырную смесь. Шаг 8 Свободным концом бумаги накрываем образовавшуюся башню и заворачиваем края полукругом так, как будто лепим вареник.

Вот и все полуфабрикат из овощей и рыбы к запеканию готов. Остается только его отправить в нужное время в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Шаг 9 Перед подачей: выложить каждый конверт на тарелку; аккуратно, чтобы не обжечься образовавшимся во время запекания паром, сделать разрез в его середине; подвернуть к краям лишнюю бумагу; присыпать листиками измельченного свежего базилика; и угощать своих родных.

Приятного аппетита! Категории: Вторые блюда на обед и ужин, Горбуша в духовке: рецепты, Помидоры с сыром: рецепты, Помидоры, запеченные в духовке: рецепты, Рецепты из рыбы на второе, Рецепты повседневные, Рыба в духовке: рецепты, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Как выбрать горбушу с икрой?

Баклажаны запеченные в духовке с сыром и куриной грудкой рецепт с фото. Котлеты в духовке с помидорами и сыром вкусный рецепт с пошаговыми фото. Как засолить замороженную горбушу быстро и вкусно?

Как приготовить суп из спаржи и нута рецепт с пошаговыми фото. Как приготовить пиццу в духовке с колбасой, сыром и помидорами? Автор рецепта.

Дарья Черненко. Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов.

Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели. Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов. Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко.

Меню недели ” в. Инстаграми.

ВКонтакте. Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе. Просмотреть все рецепты автора

Кабачки с мясом в духовке. Кабачки с мясом в духовке вкусное и сытное второе блюдо.

Рецепт простой: все продукты нарезать, заправить специями и запечь. Будет очень ароматно!

Чтобы кабачки с мясом получились сочными, будем использовать фольгу. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 1 час 30 минут \ 30 минут.

Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 3 порции. Калорийность (100 g): 136 ккал. Стоимость: средняя стоимость. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить кабачки с мясом в духовке.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Кабачок–540 г. Свинина–500 г. Лук репчатый–150 г. Морковь–100 г.

Чеснок–15 г. Приправа–3 гдля шашлыка. Соль–по вкусу. Перец черный–по вкусумолотый.

Масло растительное–30 мл. Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт кабачков с мясом в духовке.

Рецепт кабачков с мясом в духовке с пошаговыми фото. Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления кабачков с мясом в духовке. Для запекания рекомендую использовать молодые кабачки с тонкой нежной кожицей и недоразвитыми семенами.

Можно взять и зрелые кабачки, но в этом случае нужно удалить кожицу и семена. При покупке кабачков следует обратить внимание на их внешний вид. Кабачки должны быть целыми, плотные на ощупь, без механических повреждений и признаков порчи. Мясо для рецепта можете выбрать на свое усмотрение.

Я буду использовать свинину с небольшим количеством жира. Если хотите вариант менее калорийный, отлично подойдет филе курицы или индейки. Какие специи выбрать для приготовления дело вкуса.

Мне очень нравится в мясных блюдах приправа для шашлыка. Она состоит из набора специй, которые отлично сочетаются с любым мясом. Шаг 2 Кабачки хорошо промыть холодной водой. Обсушить бумажным полотенцем от лишней влаги.

Нарезать крупными кружочками. Пересыпать кабачки в глубокую посуду.

Способ нарезки ингредиентов выбрать на свое усмотрение. Это никак не повлияет на вкус готового блюда.

Шаг 3 Очищенный лук хорошо сполоснуть. Нарезать крупными полукольцами.

Небольшие луковки можно разрезать на 2 -4 части. Добавить нарезанный лук к кабачкам.

Шаг 4 Очистить морковь от кожицы. Промыть и обсушить. Нарезать произвольными кусочками.

Добавить к кабачкам и луку. Шаг 5 Подготовить мясо для запекания с кабачками в духовке. Промыть в холодной воде кусок мяса.

Хорошо обсушить бумажным полотенцем со всех сторон. Нарезать средними кусочками. Добавить к остальным ингредиентам. Шаг 6 Очистить зубки чеснока.

Сполоснуть в холодной воде. Добавить к кабачкам с мясом.

Количество чеснока регулировать по своему вкусу. Если зубки крупные, можно разрезать на кусочки.

Я оставила целыми, так как зубочки маленькие. Смотрите мастер -класс КАК ВКУСНО И ПОЛЕЗНО НАКОРМИТЬ СЕМЬЮ, при этом не стоять часами у плиты👉🏻ЗДЕСЬШаг 7 Приправить кабачки с мясом солью, молотым черным перцем и приправой для шашлыка по вкусу.

Влить растительное масло. Использовать любое рафинированное масло.

Шаг 8 Кабачки с мясом и овощами хорошо перемешать, чтобы каждый кусочек покрылся специями и растительным маслом. Шаг 9 Подобрать подходящую по размеру форму для запекания кабачков с мясом в духовке. Переместить нарезанные ингредиенты.

Разровнять. Шаг 10 Накрыть фольгой.

Разогреть духовку до 180 градусов. Отправить запекаться кабачки с мясом на 40 -60 минут. Время запекания зависит от технических возможностей духовки, размера нарезанных кусочков и сорта мяса.

Рекомендую ориентироваться на свою технику. Шаг 11 Достать кабачки с мясом из духовки и можно сразу подавать к столу.

По желанию посыпать кабачки с мясом рубленой зеленью и приготовить салатик из свежих овощей. Салат со шпинатом, помидорами и огурцами. Кабачки с мясом хранятся в холодильнике в плотно закрывающемся контейнере около 2 -3 дней.

Шаг 12 Кабачки с мясом в духовке готовы. Приятного аппетита!

Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Вторые блюда на обед и ужин, Овощи в духовке, Овощи и грибы, Овощи с мясом, Рецепты из кабачков в духовке, Рецепты из мяса, Рецепты повседневные, Свинина в духовке, Свинина с овощами: рецепты, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин для всей семьи быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Диетический рецепт из кабачков и куриной грудки в духовке. Кабачок кружочками в духовке с сыром и помидором.

Запеканка из кабачков в духовке с фаршем. Рецепт Кабачки вкуснее мяса. Овощное рагу с мясом: классический рецепт.

Жареные огурцы по -корейски с мясом: самый вкусный рецепт. Автор рецепта.

Светлана Закревская. Автор кулинарного канала на Ютубе.

Автор рецептов на кулинарных сайтах. Просмотреть все рецепты автора

Этот рецепт галеты со сливами без глютена выглядит очень аппетитно и обещает быть нежным и сочным десертом. Не употребляющие глютен могут быть уверены, что такая галета станет приятным угощением для них. Я решил поделиться своим юмористическим мнением об этом тексте и немного пошутить на тему безглютеновой выпечки.

Начнем с ингредиентов. Инструкция предлагает использовать рисовую и гречневую муку для теста. Это не просто галета, это уже международное вечеринка в тесте!

Мука из зеленой гречки может послужить приятной неожиданностью для тех, кто привык к классическим бисквитам из пшеницы. Весьма экзотический ингредиент, должен я признать. Далее мы узнаем, что начинка этой галеты состоит из слив и малины.

Вроде бы обычное сочетание, но, давайте подумаем, какие еще необычные комбинации начинок можно предложить? Шутливый вариант: галета со сливами, малиной и киви – эксцентричная троица фруктов, мечтающих о путешествии в мир без глютена.

Не могу не заметить забавное замечание об использовании холодного сливочного масла, а не маргарина. Ну конечно, галета выходного дня не может допустить себе замены продуктов. Иначе это будет не галета, а какое -то подобие ее, как маргарин к сливочному маслу.

Гастрономический юмор в своем расцвете! Инструкция при подготовке теста предлагает перетереть рукой тесто в крошку.

Это, наверное, настоящий тренинг для рук и пальцев, стань мастером размельчения теста! Воодушевляющая работа для всех, кто мечтает обрести гастрономическое совершенство. Если у вас есть желание продлить удовольствие от торжественного приготовления, предлагается заморозить галету перед выпечкой.

Это как путешествие во времени: Сейчас мы приготовим галету, и она будет тут, и в другой стандартный русский дом. На следующем этапе нам предлагается разбить яйцо, чтобы смазать края галеты. Разбитый, бьющийся о борт вихрь яичный, поблескивающий на солнце это уже поэзия выпечки!

Да, края галеты должны быть блестящими и с должной энергией. И вот, она, основная гастрономическая миссия: выпечка галеты.

Галета со сливами без глютена – это не просто еда, это уже искусство. Гордо врываясь в омут плавления, не желая останавливаться перед трудностями духовки, она стремится к совершенству золотистого цвета. И вот она, готовая галета.

Нежная, крошащаяся, готовая радовать как пищей, так и душой. Лучше делить на порции прямо на пекарской бумаге, ведь только так можно точно оценить все аспекты безглютенового искусства.

Так что запаситесь хорошим настроением, терпением и гречневой мукой, и отправляйтесь в кулинарное путешествие без глютена вместе с галетой со сливами! Приятного аппетита!

Этот рецепт супа -пюре из свежего шпината звучит настолько аппетитно, что даже самому ленивому кулинару захочется взяться за кастрюлю. Шпинат, лук, чеснок, картофель, сливочное масло, сливки… Все ингредиенты выстроились на кухонном параде, готовые преобразиться в нежное и восхитительно ароматное блюдо. Но давайте посмотрим на это с другой стороны.

Все начинается с промывки шпината. Это, конечно, важно, но представьте, что ваш шпинат решает, что он не хочет быть съеденным и устраивает протест, спрячь немного песка от вас, чтобы вам пришлось потратить дополнительное время на его очистку. При этом лук и чеснок, плавающие в сливочном масле, дружно подбадривают шпинат и шутят, что если бы они были овощами, то точно бы победили на кулинарном Олимпе. А вот картофель, наверное, чувствует себя в этом супе как король, дарящий полновластие нежной текстуре.

Он плавает в сливках, словно на шоколадном водопаде, и довольно думает, что да, я точно нахожусь здесь по делам. И вот наступает момент истины, когда блендер превращает все эти роскоши в однородное пюреобразное состояние. Хм, интересно, как чувствуют себя ингредиенты, превратившиеся в это волшебство?

Возможно, картофель с шпинатом вдруг смогли обрести гармонию, а чеснок решил, что на вкус все равно его никто не ощутит. И вот пришло время добавить крутоны и подавать этот шедевр на стол.

Багет, обжаренный до золотистого цвета, ощущает себя как звезда, ведь он тот самый крутой акцент на конце блюда. Петрушка, украшающая суп -пюре, вероятно, гордо махает листочками, чувствуя себя настоящей декорацией.

В итоге, когда блюдо готово, оно словно шутит: Так, у меня есть все витамины, текстуры и ароматы, и я готов вас порадовать. Да, я диетический и легкий, но это вовсе не значит, что скучный. Я суп -пюре из свежего шпината, и я иронично ароматизированный гордость вашего стола.

И, действительно, как не крути, суп -пюре из свежего шпината может стать звездой обеда или ужина, заставляя вас улыбаться и наслаждаться каждым глотком. Ведь даже в кулинарии юмор может играть важную роль, делая простые блюда уникальными и запоминающимися.

Рыбные котлеты из минтая отличное блюдо для тех, кто любит рыбу. Готовлю их довольно часто, потому что это вкусное и сытное блюдо, которое хорошо сочетается с различными гарнирами и салатами. Но сам процесс приготовления рыбных котлет из минтая не всегда проходит гладко, особенно если вы впервые беретесь за это дело.

Представьте себе ситуацию: вы стоите в кухне, пытаясь нарезать произвольными кусочками филе минтая. Ваш нож как будто зачитался и решает отрезать не тот кусок, который вы бы хотели. В итоге, вы превращаете филе в асимметричные кусочки, которые больше похожи на танцующие вальс обломки рыбы.

Ну что ж, это еще один способ подать котлеты с элементами хаоса. Теперь, когда у вас срезанное филе выглядит как после войны, пришло время пропустить его через мясорубку. Вы берете мясорубку, включаете ее и она застревает на самом интересном моменте!

Вы толкаете филе, пытаясь заставить мясорубку работать, но она словно бунтует против ваших кулинарных усилий. В результате, вместо однородного фарша у вас получается неконтролируемый пюре из минтая.

Не отчаивайтесь, это просто новый вид рыбных котлет экспериментальная кулинария. Переходим к очистке лука и чеснока. Вы начинаете резать лук, но он решает по -своему рассыпаться в разные стороны, словно пытаясь ускользнуть от вашего ножа.

Вы мечетесь за ним в попытках собрать все кусочки вместе, но лук продолжает вас беспокоить, как назойливый комар. Зато теперь у вас есть уникальная возможность приготовить котлеты с луковой текстурой.

Процесс натирания картофеля и чеснока на мелкой терке тоже не всегда проходит гладко. Вам кажется, что вы весь этаж услышите свое теребление, а картофель при этом решает превратиться в картофельное пюре прямо на вашей рабочей поверхности. Не бойтесь экспериментировать, возможно, вы откроете новый вариант картофельных котлет картофельный дзен.

А теперь займемся формированием котлет из фарша. Вы пытаетесь придать им правильную форму плавные округлости или аккуратные плоские шарики. Но котлеты решают превратиться во что -то совершенно непредсказуемое. Один из ваших шедевров походит на лебяжье озеро, а другой на космическую станцию.

Не расстраивайтесь, в этом мире место не только аккуратным котлетам, но и уникальным кулинарным шедеврам. И, наконец, поджаривание котлет этап, который должен осуществить ваши непослушные кулинарные творения.

Вы кладете их на сковородку с разогретым маслом и начинаете жарить или это уже борьба за выживание? Котлеты пытаются убежать из сковородки, разбросывая жареные сухари в разные стороны, а вы стараетесь их поймать и не дать им сбежать.

В результате у вас на столе оказываются не совсем красивые, но очень вкусные рыбные котлеты, каждая из которых стала своего рода творческим произведением. Так что, не бойтесь экспериментировать на кулинарной арене. Даже если ваши рыбные котлеты из минтая не слишком похожи на идеальные, они всегда будут неповторимы и уникальны, как их создатель.

Приятного аппетита!

Кабачковые колечки фаршированные печенкой. Что бы ещё такого приготовить из кабачков, чтобы удивить домашних? Попробуйте эту яркую и вкусную закуску из кабачков, фаршированных печенкой! Она хороша в холодном и в горячем виде, к домашнему блюду и на праздничный стол.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 40 минут \ 30 минут. Рейтинг: 0 отзывов. Оцените рецепт – будьте первым. Количество порций: 2 порции.

Калорийность (100 g): 97 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить кабачковые колечки фаршированные печенкой. Ингредиенты: На кол -во порций− +Кабачок–470 г. Печень куриная–200 г.

Яйцо куриное–1 шт. Мука пшеничная–5 ст. л.

Соль–по вкусу. Перец черный–по вкусумолотый. Масло растительное–по вкусу.

Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты по рецепту. Шаг 2 Первым делом нужно приготовить начинку.

Печень хорошо промыть, обрезать лишний жир, нарезать небольшими кусочками. Подойдет не только куриная печенка, но и любая другая.

Шаг 3 Пропустить через мясорубку или измельчить в блендере до однородности. Вбить яйцо небольшого размера. Перемешать.

Шаг 4 Всыпать просеянную муку. По вкусу приправить молотым перцем и солью. Перемешать.

На данном шаге, можно использовать дополнительные специи. Начинка готова. Шаг 5 Теперь займитесь кабачками.

Овощи покупайте без признаков порчи и с плотной мякотью. Промыть и обмакнуть салфеточкой, чтобы убрать лишнюю влагу. Обрезать хвостики с двух сторон.

Нарезать колечками 5 -7 мм. Шаг 6 Вырезать сердцевину любым подходящим кухонным приспособлением.

Слегка приправить молотым перцем и солью. Шаг 7 В сковороду влить масло без запаха. Отправить на огонь и хорошо разогреть. Выложить кабачковые колечки.

Обжарить 2 -3 минуты на умеренном огне с одной стороны. Шаг 8 В центр добавить порцию печеночной начинки.

Обжарить еще пару минут, чтобы начинка схватилась. Шаг 9 Аккуратно перевернуть на вторую сторону и продолжать обжаривать 2 -3 минуты. Шаг 10 Выложить на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло.

Наши колечки, фаршированные печенкой, готовы! Подавать к столу, украсив любимой зеленью.

Вкусно кушать самостоятельно или с подходящим соусом, например, томатным или сметанным с чесноком и травами. Шаг 11 Приятного аппетита! Категории: Блюда из куриной печени, Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Диетический ужин: рецепты до 100 ккал, Закуски, Закуски из мяса, Закуски из овощей, Закуски к столу просто и быстро, Курица с овощами: рецепты с фото, Овощи с фаршем: рецепты, Простые рецепты из фарша, Рецепты горячих закусок, Рецепты из кабачков на сковороде, Рецепты из куриной печени на сковороде, Рецепты из курицы, Рецепты кабачков с фаршем, Фаршированные овощи: рецепты, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин для всей семьи быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Закуска из кабачков в медовом маринаде.

Закусочный кекс из кабачка с зеленым горошком. Жареные кабачки с чесноком и соевым соусом за 15 минут.

Кабачки фаршированные овощами. Кабачки фаршированные фаршем. Кабачки фаршированные сыром и помидорами.

Автор рецепта. Светлана Закревская. Автор кулинарного канала на Ютубе.

Автор рецептов на кулинарных сайтах. Просмотреть все рецепты автора

Салат «Царский»: рецепт классический. Салат Царский название говорит само за себя. Всё дорого, богато.

На повседневку не предлагаю, а вот для новогоднего стола в самый раз. Сочетание ингредиентов королевское. Салат получается лёгким, можно даже сказать воздушным.

Но главное, не экономить на качестве используемых продуктов, тогда ваш салат будет поистине Царским. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 50 минут \ 50 минут. Рейтинг: 5 / 52 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 6 порций. Калорийность (100 g): 187 ккал.

Стоимость: средняя стоимость. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить салат «Царский» по классическому рецепту. Ингредиенты: На кол -во порций− +Картофель–150 готварной.

Кальмар–200 гконсервированный. Яйцо–2 шт. варёные.

Крабовые палочки–110 г. Сыр полутвердый–80 г.

Креветки–120 г. Майонез–80 г. Икра красная–50 г.

Масло оливковое–2 ст. л. Чеснок–1 зуб.

Укроп–по вкусу. Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты для салата Царский.

Яйца и картофель необходимо заранее отварить и остудить. Креветки для салата необходимы розовые, замороженные. Их нужно заранее выложить в чашку и убрать в холодильник, чтобы они разморозились. Кальмары я взяла консервированные.

Фирма не имеет особого значения, выбирайте те, которые больше нравятся. Шаг 2 Подготовить картофель для салата Царский.

Заранее отваренный картофель очистить, если это необходимо, и натереть на мелкой тёрке. Шаг 3 Подготовить тарелку для сборки салата и сервировочное кольцо. Поставить кольцо на тарелку и выложить в него натёртый картофель. Диаметр моего сервировочного кольца 18 см.

Если у вас нет такого кольца, можно взять боковую часть от разъёмной формы для выпечки, вырезать из 5 литровой бутылки или просто выкладывать салат в глубоком салатнике слоями. Шаг 4 Переложить майонез в кондитерский мешок и срезать у мешка тонкий кончик. Сделать на картофеле майонезную сеточку.

Очень важно делать на слоях салата именно майонезную сеточку, а не размазывать майонез ложкой. Это позволяет добиться нам очень воздушной и нежной текстуры салата.

Если у вас нет кондитерского мешка, то переложите майонез в плотный целлофановый пакет и обрежьте кончик для создания майонезной сеточки на салате. Шаг 5 Добавить сверху немного красной икры. Шаг 6 Слить с кальмара всю жидкость и мелко нарезать. Шаг 7 Выложить кальмар поверх картофеля и покрыть его майонезной сеточкой.

Шаг 8 Очистить заранее отваренные яйца от скорлупы и натереть на мелкой тёрке. Шаг 9 Выложить яйца поверх кальмаров и сделать майонезную сеточку.

Сверху добавить немного красной икры. Шаг 10 Очистить крабовые палочки от целлофановой упаковки и очень мелко нарезать. Шаг 11 Выложить крабовые палочки в сервировочное кольцо и покрыть их сеточкой майонеза.

Шаг 12 Натереть сыр на мелкой тёрке. Для данного рецепта я использовала полутвёрдый сливочный сыр. Можно взять любой полутвёрдый сыр на ваше усмотрение.

Шаг 13 Выложить натёртый сыр на крабовые палочки и покрыть сыр майонезной сеточкой. Шаг 14 Размороженные креветки очистить от головы, панциря, кишки и промыть. Шаг 15 Очистить зубчик чеснока, нарезать на лепестки и выложить в сковороду с оливковым маслом.

Шаг 16 Нагреть масло с чесноком на среднем огне и выложить в сковороду очищенные креветки. Шаг 17 Обжаривать креветки на среднем огне с двух сторон буквально 2 -3 минуты.

Не переживайте, креветки уже готовые. Нам необходимо лишь придать им более золотистый цвет, форму и аромат. Шаг 18 Выложить готовые креветки поверх салата Царский.

Шаг 19 Обернуть сервировочное кольцо с тарелкой пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 1 день. Пусть немного настоится.

Кстати, тут большой плюс салат Царский можно и даже нужно приготовить заранее и не возиться с ним 31 декабря. Шаг 20 Украсить салат веточками укропа. Добавить сверху красную икру.

Выкладывать её между креветками и укропом. Шаг 21 Снять аккуратно сервировочное кольцо и подавать салат к столу. При желании, можно добавить к салату несколько веточек розмарина.

Салат «Царский» готов. Приятного аппетита!

Категории: Блюда и меню на праздничный стол, Зимние салаты: рецепты, Классические рецепты блюд, Новогодние салаты из морепродуктов: рецепты, Новый год, Праздничные салаты на Новый год, Рецепты салатов на Новый год, Рецепты салатов с кальмарами, Рецепты салатов слоями, Салаты с картошкой: рецепты. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Новогодний салат с креветками и манго.

Горячая закуска на Новый год из лангустинов. Закусочные капкейки c ветчиной и сыром на Новый год. Заливное из кролика на Новый год.

Канапе на Новый год 2025 на шпажках. Картофельное пюре с грибами и голубым сыром на Новый год. Автор рецепта.

Анастасия Вуккерт. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте. Соавтор кулинарного сайта.

Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей ” издательства Толока. Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль ” в 2021 г. Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза.

Приятного аппетита! ” в 2022 г. Автор одного из рецептов книги К.

Новотной “Вкус детства ” Просмотреть все рецепты автора

Корн дог. Не будем скрывать, но многие из нас время от времени употребляют фастфуд. Ведь такая еда очень удобная, быстро утоляет голод и экономит время. Сегодня предлагаю приготовить популярное американское блюдо – корн -дог.

Это почти та же сосиска в тесте, только покрыта она кляром из кукурузной муки и подается на шпажках. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 25 минут \ 25 минут.

Рейтинг: 4 . 8 / 54 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★1 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 3 порции.

Калорийность (100 g): 419 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить корн -дог. Ингредиенты: На кол -во порций− +Сосиска–8 шт. Соль–0 .

5 ч. л.

Мука кукурузная–100 г. Сахар–2 ч. л.

Масло подсолнечное–350 мл. Паприка–1 ст. л.

Мука пшеничная–100 г + 1 ст. л.

Сода–0 . 5 ч. л.

Яйцо куриное–1 шт. (маленькое)Молоко–150 млили чуть больше. Разрыхлитель теста–1 ч. л.

Приготовление: Шаг 1 Приготовить такой фастфуд совсем просто. Для начала смешайте в глубокой миске все сухие компоненты, а именно пшеничную и кукурузную муку в равных пропорциях, паприку, соль, разрыхлитель, соду, сахар.

Не игнорируйте присутствие паприки в составе, именно она придаст кляру красивый цвет и пикантный вкус. Шаг 2 Вбейте одно яйцо. Чуть вмешайте в мучную смесь.

Шаг 3 Влейте молоко. Тщательно перемешайте кляр. Советую вливать молоко постепенно, контролируя густоту теста. Кляр должен быть довольно густым, тягучим.

Шаг 4 Возьмите сосиски. Лучше брать тонкие, не слишком длинные сосиски в натуральной или желатиновой оболочке. Шаг 5 Наденьте каждую сосиску на шпажку, протыкая ее приблизительно наполовину. Шаг 6 Обваляйте сосиски в муке.

Это важно! Ведь так кляр лучше держится на сосиске. Шаг 7 Возьмите высокий стакан или бокал, который по высоте будет больше, чем сосиска.

Перелейте в него кляр. Шаг 8 Опустите сосиску на шпажке в стакан с кляром.

Шаг 9 Проверните сосиску в стакане так, чтобы кляр полностью ее покрыл. Подержите немного на весу, чтобы излишки кляра стекли с сосиски. Не переусердствуйте, слой кляра все же должен оставаться довольно толстым. Шаг 10 Возьмите небольшую глубокую сковороду, чтобы нагреть в ней масло для фритюра.

Чем меньше диаметр сковороды, тем выше будет в ней масло. Хорошо нагрейте подсолнечное масло и положите в него корн -дог.

Быстрыми движениями прокрутите сосиску на шпажке в масле, чтобы кляр равномерно зазолотился. Не оставляйте сосиску лежать в сковороде – красивого кляра не получится. Чтобы корн -дог был ровным, без угловатых краев, нужно постоянно прокручивать сосиску.

Готовиться все довольно быстро, буквально 1 минуту. Будьте осторожны, работая с горячим маслом, обжечься им очень просто. Шаг 11 Готовый корн -дог обязательно складывайте на тарелку, покрытую бумажными полотенцами.

Благодаря им излишнее масло впитается в бумагу, и ваше блюдо не будет таким жирным. Шаг 12 Подавайте корн -дог горячим, когда у него потрясающая ароматная хрустящая корочка.

Шаг 13 Из соусов к такому фастфуду лучше всего подойдут горчица и кетчуп. Когда корн -дог остынет, он будет уже не таким хрустящим, но и подогретый в микроволновой печи он все равно останется вкусным. Категории: Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Что приготовить на полдник. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Хот дог: рецепт в домашних условиях. Пирог с брусникой из дрожжевого теста в духовке. Самый вкусный грушевый пирог.

Цветаевский яблочный пирог. Простой пирог с клюквой в духовке. Простой пирог с брусникой и сметаной из песочного теста.

Автор рецепта. Юлия Аханова.

Автор кулинарных блогов в Инстаграм и Live. Journal.

Эксперт по заморозке на сайте “Меню недели ” . Фотостокер. Автор рецептов в кулинарном журнале “Люблю готовить ” , соавтор кулинарных сайтов.

Просмотреть все рецепты автора

Текст о клюквенном морсе из замороженной клюквы действительно кажется очень полезным и вдохновляющим. Вероятно, этот напиток действительно обладает множеством положительных свойств и может быть отличным выбором для напитка не только на каждый день, но и для укрепления иммунитета в холодное время.

Однако давайте посмотрим на этот рецепт с немного другой стороны с юмором и несколькими шутками на тему приготовления этого клюквенного морса из замороженной клюквы. Допустим, вы решили приготовить этот напиток, но, не терпя дождя, бегали за замороженной клюквой по всему магазину, налипли на нее весьма экстравагантный вид. Начали готовить: достали клюкву из морозильной камеры, пытались превратить ее в пюре с помощью сита звучит как серьезное испытание терпения.

Протирая клюкву, чувствуете себя настоящим шеф -поваром, особенно когда приготовление клюквенной пасты превращается в настоящее искусство. Кажется, что только этот немного зимний марафон по приготовлению клюквенного морса может сделать из вас настоящего гуру кулинарии. Благодаря тому, что полностью не уничтожаете витамины, вы чувствуете себя настоящим здоровым сыроедом, который сможет побеждать любые болезни своим коктейлем из клюквы.

Давайте не забудем про тростниковый неочищенный сахар всегда лучше вкус придавать сахаром, который к тому же менее вредный, чем рафинированный. И, конечно, не забудем о самом важном о том, что после всего этого труда вы наконец -то можете насладиться этим клюквенным морсом, который, возможно, станет вашим новым религиозным напитком. Напиток, который вселяет уверенность, нравится детям и, возможно, даже принесет вам вдохновение для новых кулинарных подвигов. Так что, следуя этому рецепту, вы не только приготовите вкусный и полезный напиток, но и пройдете через незабываемые кулинарные приключения, которые запомнятся надолго, и, возможно, даже добавят чуточку юмора и вдохновения в вашу повседневную жизнь!

Итальянский праздничный пирог. Я предлагаю вам приготовить итальянский праздничный пирог Губана, традиционный для северо -восточного региона Италии и имеющий словенские корни. Этот пирог с удивительно эффектным разрезом может стать прекрасным дополнением к традиционным куличам на праздничном пасхальном столе. Тесто для этого пирога используется дрожжевое, здесь один из самых простых вариантов дрожжевого теста, требующий минимальных усилий в замесе, но очень пластичный и удобный в раскатке.

Мне очень понравился рецепт теста, и я очень рекомендую его тем, кто только начинает работать с дрожжевым тестом и по разным причинам опасается или не любит его готовить. С этим рецептом все получится просто замечательно! Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив. время готовки: 3 часа 45 минут \ 1 час.

Рейтинг: 5 / 53 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 10 порций.

Калорийность (100 g): 390 ккал. Стоимость: средняя стоимость. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить итальянский праздничный пирог. Ингредиенты: На кол -во порций− +Мука пшеничная–430 г.

Сахар–100 г. Дрожжи–7 г(1 ч. л.

) сухие, быстродействующие. Соль–1 щепотка ( -и)Масло сливочное–100 г.

Молоко–120 мл. Яйцо куриное–2 шт. в тесто.

Яйцо куриное–1 шт. для смазывания пирога. Изюм–1 чаш.

(250 мл)Вино красное сладкое–120 мл(традиционно используется итальянское вино Марсала, для безалкогольного варианта можно заменить апельсиновым соком или натуральным кофе)Орехи грецкие–1 чаш. (250 мл)Фундук–1 чаш.

(250 мл)Орехи кедровые–0 . 5 чаш. (250 мл)(можно заменить другими орехами или увеличить норму грецких орехов и фундука)Цедра апельсина–3 ст.

л. Шоколад темный–100 г. Масло сливочное–10 гдля смазывания формы. Сахарная пудра–1 .

5 чаш. (250 мл)для глазури.

Вода–2 ст. л. для глазури.

Краситель пищевой–2 капля ( -и)по желанию, для глазури. Приготовление: Шаг 1 Муку для пирога нужно просеять. Шаг 2 Затем добавить к муке сахар, дрожжи и соль.

Дрожжи нужно использовать быстродействующие: на упаковке должно быть указано, что их можно сразу смешивать с мукой, не растворяя предварительно в воде или другой жидкости. Сухие компоненты теста нужно хорошо перемешать. Шаг 3 Масло нарезать кубиками и растопить в ковшике на среднем огне. Шаг 4 Затем добавить к растопленному маслу молоко и остудить примерно до 38 градусов (температура должна ощущаться, как чуть теплая, почти неощутимая).

Шаг 5 Два яйца слегка разболтать вилкой. Шаг 6 Затем нужно добавить яйца и молочную смесь к муке с сахаром. Шаг 7 Перемешать при помощи миксера с насадкой крюк или деревянной лопаткой.

Шаг 8 Как только все компоненты теста соединятся, нужно выложить его на рабочую поверхность (немного припылить мукой заранее) и вымесить руками минут 10 до эластичности и гладкости. Тесто получается очень приятное, совсем нелипкое. Шаг 9 Вымешивать нужно примерно до такого состояния, как на фотографии.

Шаг 10 Затем перекладываем тесто в миску, затем накрываем кухонным полотенцем и ставим в теплое и без сквозняков место на полтора -два часа. Шаг 11 Пока тесто подходит в тепле, можно приготовить шоколадно -ореховую начинку. Сначала нужно нарезать изюм.

Шаг 12 Положить его в небольшую миску и залить вином (если вы его используете). Я делаю безалкогольную версию и заливаю изюм апельсиновым соком. Можно также использовать натуральный сваренный кофе или крепкий черный чай.

Изюму нужно дать постоять около часа. Шаг 13 Все орехи нужно измельчить в крошку. Шаг 14 Также необходимо измельчить шоколад.

Шаг 15 В большую миску кладем орехи, шоколад и апельсиновую цедру. Шаг 16 Туда же добавляем изюм, если какая -то часть жидкости не впиталась, тоже добавляем в начинку и все хорошо перемешиваем. Шаг 17 Пока тесто подходит, подготовим разъемную форму (нужна форма размером 20 см).

Ее нужно смазать сливочным маслом. Шаг 18 Подошедшее тесто (оно не очень увеличивается в объеме) нужно слегка обмять и переложить на рабочую поверхность, слегка припыленную мукой. Шаг 19 Тесто нужно раскатать в прямоугольник 50 на 30 см. Это тесто поддается раскатке очень хорошо, наиболее подходящий вариант для разного рода рулетов и т.

п. Шаг 20 На тесто выкладываем начинку ровным слоем, отступая от краев 2 -3 см.

Шаг 21 Затем сворачиваем в рулет по длинной стороне (т. е.

получится рулет длиной 50 см). Шаг 22 Аккуратно растягиваем тесто по всей длине, чтобы получился рулет длиной 70 см. Шаг 23 Укладываем рулет в смазанную форму, сворачивая его спиралью.

Накрываем форму пищевой пленкой и убираем в теплое место на полчаса. Духовку ставим разогреваться до 170 гр С. Шаг 24 Подошедший рулет нужно смазать слегка взбитым яйцом.

Выпекать 1 час. По прошествии 30 минут накройте рулет фольгой сверху, если он начнет слишком сильно зарумяниваться. Шаг 25 Для глазури смешайте пудру сахарную и воду.

Можно добавить одну -две капли пищевого красителя. Натуральный и очень красивый цвет получается, если делать глазурь не на воде, а на ягодном соке (я делаю из замороженной малины, например, размораживаю небольшую горсть в микроволновой печи и протираю через сито).

Чуть теплый пирог полейте глазурью. Шаг 26 Можно нарезать и подавать сразу. Приятного аппетита! Категории: Необычные рецепты на Пасху, Рецепты и меню на Пасху.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Праздничный салат с грибами и сердцем. Свинина с апельсинами на сковороде на праздничный стол. Итальянский салат Панцанелла. Итальянский кофе Бичерин.

Итальянский пасхальный пирог «Паскуалина»Итальянский апельсиновый пирог. Автор рецепта. Дарья Черненко. Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов.

Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели. Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов. Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко.

Меню недели ” в. Инстаграми. ВКонтакте. Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе.

Просмотреть все рецепты автора