Галета с тыквой

Галета с тыквой и сыром: рецепт в духовке с видео и фото | Меню недели Этот рецепт галеты с тыквой действительно звучит аппетитно и удивительно легко в приготовлении. Ингредиенты, такие как тыква, фета, тимьян и мед, создают интересное сочетание вкусов, которое, безусловно, радует гурманов. Но как же не вспомнить те забавные ситуации, когда мы, обычные смертные, пытаемся создать что -то идеальное по рецепту, но в процессе все идет не так, как задумано!

Представьте, как начинающий повар, с энтузиазмом готовится в своей кухне к эксперименту по выпечке галеты с тыквой. Он следует каждому шагу, точно измеряет ингредиенты, аккуратно подготавливает тесто, выкладывает начинку и с нетерпением ждет окончания приготовления. Но, когда часы тикают и духовка отдает аппетитный аромат, он вынимает галету и оказывается, что форма пирога стала странной квадратной формы, начинка вытекла на скатерть, а край галеты выглядит больше как пучок складок, чем элегантное закольцованное тесто.

Но ведь важным является не только внешний вид, а вкус, правда? Или вот еще один случай: молодой повар решил попробовать приготовить галету с тыквой и сыром для романтического ужина с любимым человеком.

Он с нетерпением ждет момента, чтобы удивить своего партнера вкусной и аппетитной выпечкой. Но, когда галета наконец готова, оказывается, что вместо романтической формы пирога получилась неопределенная масса, что -то среднее между бомбой и «совсем не то». И хоть внешне это шедевр искусства, внутри все таки скрывается тот неповторимый вкус, который ожидал его партнер.

Вспомнилась история одной дамы, которая, будучи вдохновленной рецептом галеты с тыквой, решила сделать это блюдо для семейного ужина. И, пока галета запекалась в духовке, она усердно занималась своими делами, радуясь предстоящему ужину. Однако, когда время пришло вынуть пирог, она обнаружила, что забыла добавить мед, который придавал бы изюминку всему блюду.

Но, несмотря на это, семья с удовольствием попробовала ее «недопустимую» галету и благодарила за нешаблонный вкус! Всегда словно волшебным образом любой эпизод с пирожным выглядит сладким, уютным и совершенным.

Только в реальности часто с этим бывают свои забавные моменты и недочеты, но ведь именно это делает нашу кулинарную жизнь более яркой и интересной. Так что не стоит отчаиваться, если ваша галета с тыквой не получилась идеальной – важно, что вы сделали ее с любовью и старанием, и это уже делает ее особенной.

Целая курица с картошкой в рукаве

Целая курица с картошкой в рукаве | Меню недели Этот текст о целой курице с картошкой в рукаве действительно вызывает веселое настроение! Ведь что может быть более забавным, чем представление о целой куре, которая готовится в своем рубашке из рукава? Давайте представим, что курица, проснувшись утром, решает, что сегодня ей хочется побыть нарядной и уютной одновременно. И вот она надевает на себя рукав, где ей будет тепло и уютно, а приготовление в духовке превратит ее в аппетитную румяную курочку.

Как только курица выбрала этот наряд, она начинает готовить маринад для себя, выбирая лучшие ингредиенты. Можно представить, как она стоит у раковины, мешая горчицу с майонезом, добавляя немного меда для сладкого настроения, а затем равномерно распределяет этот соус по своей тушке, чтобы каждый кусочек ее был пропитан этим ароматным сочетанием. Когда она маринуется, курица укладывает вокруг себя картошку и лук, как бы создавая себе уютное гнездышко из овощей. А чесночок, конечно, добавляет особенный шарм ее внутреннему миру.

Когда курица и ее одежда из рукава попадают в духовку, можно представить, как она там танцует под воздействием жара, словно проводя настоящий кулинарный бал. И, наконец, когда из духовки уже доносится аппетитный запах, курица выходит весьма румяной и аппетитной, готовая порадовать своих обитателей своим видом и вкусом. Ну а как не улыбнуться, когда представить, что курица, благоухаящая картошкой и сочным мясом, служит на стол в своей рубашке из рукава, словно она устроила для всех настоящий модный показ кулинарных трендов?

Такой своеобразный юмор и фантазия позволяют взглянуть на приготовление этого блюда весело и с улыбкой на лице. Давайте вдохновляться и творить не только в кулинарии, но и в жизни в целом с таким же веселым настроением!

Сырный суп с курицей

Сырный суп с курицей Этот рецепт сырного супа с куричей фрикадельками действительно звучит аппетитно и привлекательно. Смесь сыров, куриного фарша и других ингредиентов обещает создать сытное и насыщенное блюдо, которое подарит вам тепло и уют в холодный день. Но, как известно, у каждого из нас есть свои собственные предпочтения, касающиеся пищи.

Для кого -то этот суп может стать настоящим открытием, а кто -то, возможно, предпочтет более традиционные супы из детства. Давайте немного пошутим на эту тему. Представьте, что вы решили приготовить этот суп и пригласили на ужин своих друзей.

Они с нетерпением ожидают запаха нежного сыра и аромата итальянских специй, который наполнит вашу кухню. Вы гордо предлагаете им сесть за стол, и все начинают щелкать фрикадельками, наслаждаясь густым и сытным супом.

Один из ваших друзей, после первого глотка, вдруг заявляет: Этот суп такой вкусный, что я даже забыл про свою аллергию на сыр! . И вся компания смеется до слез, наслаждаясь не только блюдом, но и отличным чувством юмора. А что, если вдруг в процессе приготовления возникают забавные ситуации?

Например, вы решили экспериментировать и вместо курицы использовали фарш из индейки. Когда друзья начинают поддразнивать вас, что вы взбаламутили традиционный сырный суп, вы просто извиняетесь, объясняя, что хотели добавить некоторое пернатое разнообразие в обыденное меню. Результат может быть ошеломительным и настолько вкусным, что ваши приятели уже на следующей неделе попросят у вас повторить эксперимент.

Суп с курицей и сыром это не только блюдо для хорошо проведенного ужина, но и повод для творческого подхода к готовке. Может быть, в процессе приготовления вы решите немного изменить рецепт и добавить свой неповторимый штрих больше специй, орехов или зелени. Ведь даже классические рецепты не отменяют возможности экспериментов и новых открытий.

Так что, взяв этот рецепт с собой в кулинарное путешествие, вы открываете для себя не только вкусовые красоты сырного супа, но и возможности для творчества и юмора. Пусть ваша кухня наполняется ароматами сыра и веселья, а каждый ваш эксперимент с блюдами приносит радость и удовольствие. Приятного аппетита!

Быстрая пицца на сковороде

Быстрая пицца на сковородеБыстрая пицца на сковороде. Эту быструю пиццу на сковороде готовлю всегда, чаще всего к завтраку или на перекус. Готовится она очень просто, из того, что есть в холодильнике, получается вкусной и сытной.

В качестве основы тоненькое тесто, по консистенции напоминающее лаваш. Много вкусной сочной начинки и расплавленный сыр. Что еще нужно для сытного перекуса?

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 15 минут \ 10 минут. Рейтинг: 5 / 53 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 2 порции. Калорийность (100 g): 184 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить быструю пиццу на сковороде.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Мука пшеничная–60 г. Вода–40 мл.

Разрыхлитель теста–0 . 25 ч.

л. Сахар–0 . 25 ч. л.

Соль–0 . 25 ч. л. Сосиска–100 г.

Помидор–85 г. Сыр твердый–50 г.

Кетчуп–50 г. Перец черный–по вкусупо вкусу. Приготовление: Шаг 1 Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления быстрой пиццы на сковороде.

Советы по выбору ингредиентов: Для теста буду использовать пшеничную муку высшего сорта. Можно взять первого и второго сорта или заменить половину пшеничной муки на ржаную, цельнозерновую, гречневую или другие.

Пшеничная мука высшего сорта самая белоснежная, и выпечка из неё получается высокого качества. Покупать муку нужно только в натуральной упаковке, например, бумажном пакете.

В такой упаковке мука отлично дышит, не слеживается, не прогоркает и дольше сохраняет свои свойства. Для начинки подойдет все, что есть в вашем холодильнике. Можно взять любые колбасные изделия, отварное или копченое мясо, курицу в любом виде, грибы, маринованный огурчик, оливки. Сыр подобрать по своему вкусу.

Главное, чтобы он был вкусным и при нагревании хорошо плавился. Шаг 2 Для начала приготовим основу для быстрой пиццы в сковороде. Муку обязательно перед использованием просеять через мелкое сито, чтобы удалить комочки и насытить кислородом. Шаг 3 К просеянной муке всыпать соль, сахар, разрыхлитель.

Все сухие ингредиенты хорошо перемешать между собой. Добавление разрыхлителя в тесто сделает готовый корж немного рыхлым. Чем заменить разрыхлитель для теста?

Шаг 4 В центре сделать небольшое углубление. Влить воду комнатной температуры. Использовать фильтрованную или бутилированную воду, так как вода из -под крана может давать неприятный привкус готовому блюду. Шаг 5 Перемешать ложкой, чтобы все сухая масса хорошо увлажнилась.

Шаг 6 Вымешать тесто руками, собирая его в комочек. При необходимости, подсыпая по чуть -чуть муку, чтобы тесто не липло к рукам. Накрыть полотенцем.

Оставить на 5 -7 минут и тесто на пиццу на сковороде готово. Шаг 7 Расскатать тесто в тонкий пласт диаметром 20 -25 см по диаметру сковороды. При необходимости подпылить доску мукой. Шаг 8 Подготовить сковороду для быстрой пиццы.

В рецепте использовалась сковорода диаметром 22 см. Разогреть сковороду. Выложить пласт теста.

Готовить 2 -3 минуты на умеренном огне до легкого румяного цвета. Смотрите мастер -класс КАК ВКУСНО И ПОЛЕЗНО НАКОРМИТЬ СЕМЬЮ, при этом не стоять часами у плиты👉🏻ЗДЕСЬШаг 9 Тесто перевернуть. Сделать самый маленький огонь. Шаг 10 Смазать кетчупом или другим томатным соусом, чтобы пицца на сковородке получилась сочной.

Рецепт кетчупа в домашних условиях. Шаг 11 Выложить нарезанные сосиски.

Сосиски можно нарезать не только кружочками, но и кубиками. Шаг 12 Подготовить помидоры для быстрой пиццы на сковороде. Помидоры промыть и обсушить.

Нарезать тонкими кружочками. Выложить на сосиски. При необходимости подсолить и поперчить.

На данном шаге можно добавить немного сметаны или майонеза. Шаг 13 Подготовить сыр для пиццы.

Твердый сыр натереть на мелкой или крупной терке. Посыпать сырную стружку на помидоры. Я использовала сыр гауда.

Он вкусный и отлично плавится. Шаг 14 Накрыть крышкой. Готовить пиццу на сковороде до расплавления сыра, примерно 5 -8 минут.

Шаг 15 Немедленно подавать к столу, так как в горячем виде с тянущимся сыром пицца самая вкусная! Другие рецепты пиццы в домашних условиях, СМОТРИТЕ👉🏻ЗДЕСЬШаг 16 Быстрая пицца на сковороде готова. Приятного аппетита! Категории: Простые рецепты на каждый день, Рецепты быстрых завтраков, Рецепты пиццы, Рецепты повседневные, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить быстро и вкусно из простых продуктов, Что приготовить на завтрак, Что приготовить на полдник.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Быстрая закрытая пицца. А ля пицца на батоне.

Быстрая пицца на лаваше за 15 минут. Быстрая пицца на сковороде за 10 минут. Вкусная пицца как в пиццерии. Пицца из слоеного теста.

Автор рецепта. Светлана Закревская.

Автор кулинарного канала на Ютубе. Автор рецептов на кулинарных сайтах.

Просмотреть все рецепты автора

Куриное филе, фаршированное грибами

Куриное филе, фаршированное грибами: рецепт с фото | Меню недели Этот рецепт куриного филе, фаршированного грибами, звучит просто обалденно! Честно говоря, как только я прочитал описание этого блюда, меня словно охватило воображение, и я представил себе великолепную трапезу на праздничном столе.

Но также не могу не поделиться с вами своим полным восхищением юмористическим взглядом на этот кулинарный шедевр. Давайте разберемся с названием: куриное филе, фаршированное грибами.

Как только начинаешь готовить это блюдо, сразу возникают вопросы: а как, собственно, грибы попали внутрь этого куриного филе? Представляю себе смешные сценарии: грибы, как ниндзя, крадучись по дому, решили спрятаться внутрь филе, чтобы избежать попадания на кухонную доску. И вот результат – вкуснейшее фаршированное филе! Если у вас недостаёт шампиньонов для начинки, не волнуйтесь, можно использовать альтернативные грибы, например, лесные опята, которые сами разделятся, чтобы попасть внутрь филе, или маленькие лисички, которые прячутся в пучине мяса, как подводные лодки.

А вот процесс фарширования филе уже напоминает настоящую хирургическую операцию. Учительницы на уроках биологии всегда говорили о том, что нужно быть осторожным, чтобы не поранить пациента, я имел в виду филе, конечно.

А смешивание специй и приправ со взбитым белком для маринования можно сравнить с созданием волшебного зелья, которое превратит обычное филе в настоящий кулинарный шедевр. Далее мы переходим к обжарке начинки, и тут можно представить, что лук и перец болгарский в сковородке начинают весело танцевать под музыку в джазовом ритме, а добавление шампиньонов делает этот танец еще более зажигательным. Жарить нужно до золотистого оттенка, примерно как у загорелого пирата после долгого плавания по кулинарным морям.

Когда филе находится в процессе обработки – наружное обжаривание похоже на торжественный момент в кулинарной опере, когда филе засверкало золотым блеском, готовясь к своему великому выходу на сцену. И вот, наконец, куриное филе, фаршированное грибами, готово к своему триумфальному появлению на праздничном столе! Блюдо смотрится настолько аппетитно, что руководство отеля обязательно захочет выставить его на пьедестал как образец совершенства в кулинарии.

Так что, готовьтесь к аплодисментам и восклицаниям восторга, когда ваши гости попробуют это волшебное куриное филе, фаршированное грибами! Не забудьте, что приготовление этого блюда – это не просто кулинарная задачка, а целый спектакль на вашей кухне.

Паста с копченой курицей и зеленым горошком

Рецепт пасты с копченой курицей и зеленым горошком | Меню неделиПаста с копченой курицей и зеленым горошком. Сливочно -сырный соус идеально сочетается с пастой и копчеными ароматами, будь то рыба, ветчина или курица.

А если добавить немного ярких красок в виде зеленого горошка и петрушки, получается идеальное блюдо для ужина или обеда, готовится очень быстро, но при этом сытное и вкусное. А еще от него в восторге дети. Если Вы не даете детям варено -копченое мясо, то можно заменить его отварным или запеченным куриным филе, а сливки использовать 10 %.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 25 минут \ 20 минут. Рейтинг: 5 / 51 отзыв. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★1 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 2 порции. Калорийность (100 g): 189 ккал. Стоимость: средняя стоимость.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить пасту с копченой курицей и зеленым горошком.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Паста–200 гфарфалле. Горошек зеленый–0 .

7 чаш. (250 мл)Сливки–150 мл15 %Курица–150 гварено -копченая (грудка)Сыр твердый–50 г.

Петрушка–горсть ( -и)листьев. Соль–по вкусу. Перец черный–по вкусу.

Приготовление: Шаг 1 Зелень петрушки тщательно моем, обрываем листики и мелко их режем. Горошек используйте свежий или замороженный, консервированный горошек для этого рецепта не подойдет. Если используете замороженный горошек, залейте его в мисочке на несколько минут водой комнатной температуры, а затем слейте воду.

Шаг 2 Пасту можно брать любую, но с бантиками (фарфалле) это блюдо выглядит эффектней. Хорошо подойдут также ракушки или пенне.

Отвариваем пасту в подсоленной воде до готовности, следуя инструкциям на пакете. Чтобы ускорить процесс, я довожу до кипения воду в электрочайнике, а затем переливаю ее в кастрюлю, это экономит мне лишних 5 минут, так как на плите вода закипает значительно дольше.

Добавляем горошек за пять минут до готовности пасты. Шаг 3 Пока готовится паста, куриную грудку нарезаем мелким кубиком. Варено -копченая курица придаст приятный аромат сливочному соусу. Кстати, кусочки курицы, ветчины или колбасы я храню в таком вот удобном контейнере для сыра.

Ничего не заветривается и остается свежим. Сыр выбираем любой по вкусу, можно брать нейтральный или пикантный с горчинкой, все зависит от личных предпочтений. Также можно использовать пармезан.

Шаг 4 В чистый ковшик наливаем сливки, нагреваем на среднем огне, всыпаем тертый сыр (часть оставляем для подачи) и даем ему расплавиться. Помешиваем, чтобы сыр не пригорел. Шаг 5 Затем всыпаем нарезанную куриную грудку и зелень, перемешиваем и готовим еще минуту. Приправляем по вкусу солью и перцем.

Шаг 6 Сливаем воду с пасты и горошка. Добавляем их в сливочно -сырный соус и хорошо перемешиваем. Выкладываем пасту с соусом на блюдо или в тарелку, а сверху присыпаем оставшимся сыром.

Подаем блюдо сразу, чтобы соус не остыл. Категории: Меню из курицы с крупами и пастой, Паста в сливочном соусе: рецепты, Паста с курицей: рецепты, Простые рецепты из курицы, Рецепты из зеленого горошка, Рецепты из курицы быстро на ужин, Рецепты из пасты, макарон, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Паста с зеленым горошком и моцареллой. Салат из свеклы с зеленым горошком как в детском саду. Салат из картофеля с зеленым горошком как в детском саду.

Омлет в мультиварке с грибами и зеленым горошком. Сценарий №18 : паста с копченой курицей и зеленым горошком, салат из свежих овощей, творожный десерт с черникой. Суп картофельный с зеленым горошком как в детском саду. Автор рецепта: Tatiana Bondarets

Клубнично-сливочное желе

Клубнично-сливочное желе | Меню неделиКлубнично -сливочное желе. Роскошный в своей простоте десерт, который можно приготовить как из свежей, так и замороженной клубники. Ягода, которая символизирует для нас наступление лета, сейчас доступна круглый год.

Даже в наших широтах отлично плодоносят до глубокой осени новые сорта. Если это желе заморозить, то оно вполне заменит привычное мороженое. Мой 4 -х летний сын был от этого десерта в полнейшем восторге и практически весь его один и съел.

Готовить его очень просто, продукты самые обычные и доступные. Конечно, розовая вода не всегда есть под рукой, но без нее как -раз можно легко обойтись. Яйца берите очень свежие, от проверенных производителей, ведь желтки тут подвергаются совсем легкой тепловой обработке.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 2 часа 30 минут \ 30 минут.

Рейтинг: 5 / 53 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 6 порций. Калорийность (100 g): 204 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить клубнично -сливочное желе. Ингредиенты: На кол -во порций− +Клубника–300 г.

Сливки–200 млжирностью не меньше 35 %Желток яичный–2 шт. Сахар–50 г. Сахарная пудра–2 ст.

л. Желатин–20 г. Вода–2 ст.

л. розовая, если есть + засахаренные лепестки роз для украшения готового желе.

Приготовление: Шаг 1 Клубнику перебрать, вымыть и обсушить. Нарезать крупно, залить розовой водой в количестве двух столовых ложек (если есть в наличии), посыпать сахарной пудрой, перемешать хорошенько и оставить на двадцать минут. Шаг 2 Яичные желтки положить в подходящую миску и взбивать миксером с сахаром на кипящей водяной бане, пока не получится густой белый крем. Я обычно делаю водяную баню в удобном широком сотейнике.

Ставлю туда пластиковую чашу для взбивания. Шаг 3 Желатин залить небольшим количеством холодной  воды, дать ему набухнуть и нагреть в микроволновке в течении двадцати секунд до растворения. Перемешать и аккуратно вмешать в желтковый крем, взбить до однородности.

Шаг 4 Клубнику перемолоть в блендере. Шаг 5 Добавить к желткам и хорошенько перемешать. Поставить желтково -клубничный крем в посуду с холодной водой, чтобы он остыл.

Шаг 6 Сливки взбить до мягких  пиков и аккуратно лопаточкой подмешать к клубничной массе. Шаг 7 Выложить массу в форму. Я брала силиконовую для кекса с отверстием посередине.

Убрать на 2 часа в холодильник. Можно сразу поставить форму в морозилку и заморозить желе. Можно украсить засахаренными лепестками роз, если таковые есть в наличии. Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Вкусные и сытные десерты, Десерты с клубникой: рецепты, Рецепты желе, Рецепты повседневные, Рецепты сладостей, Что приготовить на полдник.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Блонди с клубнично -бальзамическим вихрем. Как приготовить сливочное масло.

Желе из одуванчиков. Как проверить сливочное масло.

Виноградное желе из агар -агара. Желе из клюквы. Автор рецепта. Зоряна Ивченко.

Автор кулинарного блога в Инстаграм. Автор 28 кулинарных книг. Просмотреть все рецепты автора

Салат с печенью и солеными огурцами

Салат с печенью и солеными огурцами Текст об оригинальном рецепте салата с печенью и солеными огурцами вызывает улыбку и немного ностальгии. Ведь каждый из нас, наверняка, встречал какие -то необычные комбинации блюд, которые, казалось бы, не могут сочетаться, но в итоге оказываются вкусными и запоминающимися. Давайте представим себе сцену дружеского посиделки, где на столу возле картофельных чипсов и пива возникает салат с печенью и солеными огурцами.

Друзья поражены таким выбором закуски и начинают шутить, предлагая создать свой авторский салат с невероятными ингредиентами. Кто -то предлагает добавить колбасу с шоколадом, а другой борщ с креветками. Чем дальше идет фантазия, тем интереснее становятся предложения. Кто знает, возможно, какой -то из этих экспериментов окажется таким же удачным, как и салат с печенью и солеными огурцами?

А что если представить, что этот салат стал бы популярным блюдом в ресторанах высокой кухни? Сомелье бы рекомендовали к нему совершенно неожиданные вина, например, сочетание белого португальского вина с красным узбекским сухим вином.

Гости заведения поражены подбором, и салат с печенью и солеными огурцами становится неожиданным хитом меню. А шеф -повар путает масла, и вместо растительного масла для обжаривания печени использует травяной сироп.

Этот эксперимент только придает салату новые вкусовые краски! А если бы герои известых фильмов готовили этот салат? Шерлок Холмс наверняка бы убедился в происхождении каждого ингредиента, а Джулия Робертс из Обеда у приятеля по всем пятницам воплотила бы в жизнь все тонкости приготовления. Мы можем только представить, как бы изменится их мир в результате этого нового кулинарного изыска.

Такие оригинальные рецепты напоминают нам о том, что в кулинарии нет запретных сочетаний, и важно доверять своей интуиции и вкусовым предпочтениям. Ведь именно благодаря таким экспериментам мы открываем для себя новые гастрономические горизонты и приятные сюрпризы на своем столе.

Так что если у вас появится желание попробовать сделать салат с печенью и солеными огурцами, не стесняйтесь экспериментировать и добавлять свой неповторимый шарм этому блюду. Кто знает, может быть, именно ваш вариант станет незабываемым хитом любого застолья?

Приятного аппетита и веселых кулинарных исследований!

Холодец из курицы с желатином

Холодец из курицы с желатином: рецепт с фото пошагово | Меню неделиХолодец из курицы с желатином. Холодец это вкусно, но не очень быстро. Поэтому, когда готовлю, часто выбираю самый простой вариант холодец из курицы с желатином.

Зачем добавлять желатин? Чтобы не беспокоиться о том, что холодец не застынет. Желатин дает уверенность в конечном результате. Я точно знаю, что мой холодец будет красивым, ярким и очень вкусным.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 10 часов \ 1 час. Рейтинг: 5 / 54 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★4 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 6 порций.

Калорийность (100 g): 144 ккал. Стоимость: средняя стоимость.

Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить холодец из курицы с желатином. Ингредиенты: На кол -во порций− +Курица–1 кг.

Морковь–180 г. Лук репчатый–120 г.

Перец сладкий–100 г. Чеснок–15 г. Желатин–25 г.

Пастернак–75 г. Лавровый лист–2 шт. Перец душистый–5 шт.

горошек. Перец черный–10 шт.

горошек. Соль–по вкусу. Перец черный–по вкусумолотый.

Вода–1 . 5 л. Приготовление: Шаг 1 Подготовить необходимые ингредиенты для холодца из курицы с желатином.

Какую часть курицы использовать для приготовления холодца? Конечно, отлично подойдет домашняя курочка или петушок. Я живу в городе, поэтому буду использовать курицу из супермаркета, так как на рынке нужно знать, у кого покупать качественную продукцию.

Подойдут куриные окорочка, бедра, спинки, лапки, крылышки, грудка. Желательно использовать все эти части вместе, так как в косточках есть желирующие вещества. Чтобы холодец получился более диетическим, можно взять куриную грудку, но количество желатина нужно увеличить в два раза.

Я возьму половину курицы. Использовать нужно птицу не замороженную, только свежую. Для насыщения бульона вкусом и ароматом буду использовать сезонные овощи. Дополнительно возьму корень пастернака, можно петрушки.

Количество чеснока, соли и молотого перца можно регулировать, ориентируясь на свой вкус. Шаг 2 Курицу хорошо промыть проточной холодной водой. Разрезать на порционные куски.

Если на коже есть остатки перьев или волоски, можно включить газовую горелку и обжечь над пламенем, чтобы все удалить. Шаг 3 Подобрать подходящую кастрюлю по размеру, у меня на 4 л.

Выложить подготовленную курицу. Влить воду, чтобы мясо было покрыто жидкостью. Установить на умеренный огонь и довести до кипения.

Шаг 4 Подготовить овощи и корнеплоды для готовки бульона. Очистить и сполоснуть пастернак и морковь. Обсушить салфеткой.

Разрезать пополам. Лук промыть вместе с шелухой и обсушить бумажным полотенцем. Разрезать на две половинки.

Разогреть сухую сковороду на умеренном огне. Выложить овощи срезом вниз и подрумянить. Таким образом бульон получится более ароматным и насыщенным.

Шаг 5 Как только бульон закипит, на поверхности начнет образовываться пенка. Удалить её ложкой.

Шаг 6 С момента закипания готовить курицу на небольшом огне под крышкой около часа. Шаг 7 Промыть сладкий перец. По желанию, можно очистить от семян.

Я использую в целом виде. В кастрюлю с мясом опустить пастернак, морковь, лук, сладкий перец.

Добавить лавровый лист, перец душистый и черный горошком и немного подсолить. Довести до кипения. Шаг 8 Готовить еще 50 -60 минут на маленьком огне. Мясо должно отставать от костей, а косточки хорошо вывариться.

Шаг 9 Курицу переместить на дуршлаг и остудить, чтобы удобно было работать. Шаг 10 Чтобы холодец из курицы с желатином хорошо застыл, мне понадобится 700 -800 мл готового бульона для заливки мяса. Из бульона достать овощи.

Морковь я использую для украшения, остальное можно выбросить. Оставить в кастрюле нужное количество бульона, остальное слить в отдельную посуду, остудить и использовать для приготовления других блюд или можно заморозить.

Из оставшегося бульона отлить 100 мл и остудить до комнатной температуры. Он понадобится для набухания желатина.

К бульону (700 -800 мл) добавить измельченный чеснок. Перемешать. Шаг 11 Желатин у меня быстрорастворимый.

Пересыпать его в глубокую миску. Залить остывшим бульоном и перемешать.

Оставить набухать на 10 -15 минут. Шаг 12 Набухший желатин добавить в горячий бульон (70 -80 градусов). Хорошо перемешать, чтобы желатин растворился. Шаг 13 Ароматный бульон процедить через марлю или мелкое ситечко.

Шаг 14 К бульону по вкусу добавить соль и молотый черный перец. Перемешать и попробовать на вкус.

Шаг 15 Подобрать глубокую форму или тарелку, в которой будете собирать куриный холодец. У меня форма размером 20 х20 см. Мясо отделить от кости и разделить на волокна или нарезать кусочками. Выложить в форму.

Шаг 16 Этот шаг делать необязательно. Я решила сделать холодец более ярким и украсила листиками петрушки и цветочками из вареной моркови.

Шаг 17 Аккуратно в форму влить куриный бульон так, чтобы мясо было почти покрыто. Отправить в холодильник на 3 -4 часа, можно на ночь, до полного застывания. Шаг 18 Подавать к столу с хреном, горчицей, аджикой. Шаг 19 Холодец из курицы с желатином готов.

Приятного аппетита! Категории: Блюда и меню на праздничный стол, Закуски, Закуски из птицы, Закуски к столу просто и быстро, Рецепты повседневные, Рецепты холодных закусок, Рецепты холодца.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Вкусный свиной холодец.

Холодец. Заливное из курицы.

Заливное из судака: рецепт классический. Заливное из кролика на Новый год. Уха: рецепт классический. Автор рецепта.

Светлана Закревская. Автор кулинарного канала на Ютубе. Автор рецептов на кулинарных сайтах.

Просмотреть все рецепты автора

Салат из двух видов фасоли с колбасками

Салат из двух видов фасоли с колбасками | Меню неделиСалат из двух видов фасоли с колбасками. Всем известно что бобовые отлично сочетаются с копченостями. Причем, работает это правило не только для супов. Очень хороши также всяческие фасолевые рагу и салаты, в том числе и теплые с копчеными колбасами типа охотничьих.

Фасоль ведь довольно пресная на вкус, и ей не мешает добавить дымного аромата колбасок, сочности свежих хрустящих овощей, и кисленькая заправка не будет лишней. Я очень уважаю разнообразные фасолевые салаты, они очень сытные, могут заменить собой полноценный обед и накормить даже самого голодного мужчину, ведь белка в них масса, и растительного, и животного. Сегодняшний салат уже вполне летний, с хрустящим сладким перцем и ароматной нежной кинзой, которая в изобилии зеленеет у меня на грядках. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 1 час \ 15 минут. Рейтинг: 5 / 51 отзыв. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★1 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 4 порции.

Калорийность (100 g): 171 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить салат из фасоли с колбасками. Ингредиенты: На кол -во порций− +Фасоль–200 г.

Фасоль стручковая–200 г. Колбаски–200 г. Перец болгарский–1 шт.

красный. Кинза–20 гсредний пучок. Масло оливковое–3 ст.

л. Уксус винный–2 ст.

л. красный. Соль–по вкусу.

Перец черный–по вкусу. Приготовление: Шаг 1 Какую фасоль лучше всего взять для этого салата? Я взяла черный глаз, люблю ее за быстроту приготовления, эффектную внешность, нежную текстуру и приятный вкус.

Если фасоль этого сорта недоступна вам по какой -то причине, возьмите любую некрупную мягкую фасоль, хоть белую, хоть красную. Вполне подойдет и консервированная фасоль без каких -либо добавок. Если вы будете готовить этот салат из сухой фасоли, замочите и отварите ее заблаговременно, тогда само приготовление салата займет у вас не больше десяти минут.

Я замочила фасоль на ночь и утром она сварилась у меня за сорок минут. Отваренную фасоль откинуть на дуршлаг, промыть положить в салатник. Шаг 2 Оставим пока фасоль остывать и займемся колбасками. Для этого салата подойдут абсолютно любые тонкие копченые колбаски.

Их нужно порезать небольшими кружками. Шаг 3 Разогреем в сковороде оливковое масло и обжарим колбаски до румяности. Так они станут более ароматными и аппетитными. Высыпаем их к фасоли.

Шаг 4 Замороженной стручковой фасоли много времени для варки не требуется, пять минут кипения достаточно. Откидываем ее на дуршлаг, обдаем ледяной водой, даем стечь и нарезаем небольшими кусочками.

Шаг 5 Сладкий перец почистить и вымыть, порезать мелкими кубиками и тоже добавить в салат. Шаг 6 По вкусу добавить красного винного уксуса, соли и перца.

Можно при желании добавить мелко порезанную красную луковицу, это добавит салату остроты и пикантности. Зелень кинзы вымыть, порезать крупно и добавить в салат. Сразу подать к столу. Категории: Быстрые салаты за 5 -15 минут, Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Летние салаты: рецепты, Простые блюда из фасоли: рецепты, Рецепты повседневные, Рецепты салатов простые и вкусные, Салаты с фасолью: рецепты, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Паштет из белой фасоли с вялеными томатами.

Салат из фасоли с помидорами. Острая щавелевая похлебка с охотничьими колбасками.

Постный ароматный суп из консервированной фасоли. Суп -пюре из зеленого лука и стручковой фасоли. Постный паштет на бутерброды из фасоли с грибами.

Автор рецепта. Зоряна Ивченко. Автор кулинарного блога в Инстаграм.

Автор 28 кулинарных книг. Просмотреть все рецепты автора