Просто и вкусно

Текст об компоте из фейхоа на каждый день представляет собой типичный рецепт с простыми инструкциями и кулинарными советами. Но давайте взглянем на этот процесс с немного юмора и сарказма.

Итак, компот из фейхоа идеальный напиток для тех, кто жаждет вкуса, полезности и экономии. Но давайте зададимся вопросом а что если фейхоа сама по себе откажется быть в компоте? Представьте сцену: вы нарезаете фейхоа на кусочки, а она вдруг начинает возмущаться: Почему меня порезали?

Я же была такая гладенькая и красивая! Зачем мне плавать в воде с сахаром?

! Но, увы, в мире кулинарии не все ягоды могут понимать смысл своей жизни. Когда вы добавляете в компот свежие веточки мяты, может возникнуть другая дилемма.

Мята тут как тут, но как она попала в компот? !

Вероятно, она тоже хотела участвовать в этом веселье, чтобы добавить каплю свежести в этот мир с горячими и холодными напитками. Но не будем забывать, что если не пригласили ломтик лимона или кусочек апельсина, они могут обидеться и решить организовать свой собственный фруктовый праздник на кухне. Вариация в рецепте доступна: можно заменить мяту на тимьян, апельсин на лимон, добавить корицу или звездочку аниса.

А что если компот из фейхоа вдруг решит стать экстравагантным и попросит добавить кусочек имбиря или черного перца? Не будем давать ему слишком много власти над нашей кухней, ведь в конце концов, мы все же люди, а не ягоды и специи. И самое интересное хранить компот лучше в холодильнике!

Он там может простоять около 5 дней, до тех пор, пока ваша семья не решит, что пора создать новый заказ на фейхоа и вновь отправиться в кулинарное приключение. Но осторожно, вдруг компот решит, что ему уже уныло быть в холодильнике и отправится искать новые приключения на полку с другими напитками? Так что, несмотря на серьезность и полезность компота из фейхоа, давайте иногда пошутим насчет этого процесса приготовления.

Главное не забывать добавлять в него щепотку веселья и юмора, ведь даже в кулинарии это не лишнее.

Текст о рецепте оладий из куриной печени по ПП рецепту оставляет впечатление о том, что приготовление этого блюда это настоящее приключение в мире здорового питания. Но давайте посмотрим на этот рецепт с юмористической точки зрения и добавим немного остроумных примеров. Здоровое питание это круто, но когда слова ПП (полезно для питания) появляются в рецепте, многие начинают чувствовать себя как научники -гастроэксперты, готовые исследовать и кулинарные формулы.

Наверное, следующим шагом будет создание ПП закусок, озвученных по формуле x^2 + y^2 = z^2 , где x куринная печень, y цукини, и z вкус! А когда готовите эти оладьи, в голове возникают вопросы: Сколько капель растительного масла считается приемлемым, чтобы оладьи не превратились в печеночный акведук? И будет ли падение оладушек на пол трагедией или шансом проверить, насколько хорошо у вас противень наведен дома?

И конечно, не забудем про лук ведь почему не добавить немного слёгачка к печенке? Всегда лучше иметь запасной лук в рецепте, вдруг первый не убедит вашу печень в кулинарной привлекательности!

И что делать, если ваш блендер отказывается обрабатывать печень и цукини, а назойливо напоминает, что он предпочитает только гладкое смузи? Тут на помощь приходит мясорубка она не боится печеночных приключений!

А как определить идеальное количество соли в тесте без вкусовых рецепторов как у мух? Может, стоит создать ПП лабораторию с профилем насекомого?

И конечно же, когда подается эта деликатесность, гости в восторге, ведь это не просто оладьи, это экспериментальное исследование смелости в области кулинарии! Печеночные оладьи становятся звездами кулинарной лаборатории, гордо возвещая о вашем кулинарном мастерстве. Каждое приготовление этого блюда превращается в увлекательное приключение, полное неожиданностей и интригующих вкусовых открытий.

Но в конечном итоге, главное это не только процесс, но и результат, а именно удовольствие от вкусных и полезных оладий из куриной печени по ПП рецепту. Призываю вас не бояться экспериментировать на кухне, ведь именно так рождаются самые вкусные и оригинальные блюда. Не ограничивайте себя стереотипами, а вдохновляйтесь на создание кулинарных шедевров, даже если это омары а -ля диетические печеночные оладьи!

Суп пюре из брокколи диетический. Диетический суп пюре из брокколи  полностью оправдывает свое название, поскольку после всех подсчетов мы получаем всего лишь 37 калорий  на 100 грамм.

Хотите еще меньше? Можно используемый бульон заменить водой и исключить пассеровку овощей. Но вкус супа это, конечно, упростит.

Я все же очень  рекомендую пассеровать овощи, сама делаю это на двух видах масла и беру для приготовления куриный бульон. А еще добавляю чуть мускатного ореха. И с зубчиком -  другим чесночка вкус супа получается изумительным.

А если вы не ищете именно диетический вариант, обязательно добавьте к нему обжаренный бекон и сухарики. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив. время готовки: 30 минут \ 15 минут.

Рейтинг: 5 / 53 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 3 порции.

Калорийность (100 g): 37 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить суп пюре из брокколи диетический.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Брокколи–500 г. Картофель–160 г. Морковь–100 г.

Лук репчатый–80 г. Чеснок–1 зуб. Масло сливочное–10 г. Масло оливковое–1 ст.

л. Орех мускатный–2 щепотка ( -и)Приправа–по вкусу. Бульон–0 .

8 л. Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты для диетического супа пюре из брокколи. Я беру домашний куриный бульон.

Морковь и брокколи можно брать замороженные. Зубчик чеснока большой. Если любите, то можно взять и два.

Для пассеровки овощей можно взять и один вид масла. Это может быть как сливочное , так и растительное или оливковое. Из приправ просто соль и смесь перцев.

В этот суп люблю добавлять помимо черного перца еще и чили. Шаг 2 Очистить лук, морковь, чеснок и картофель. Все порезать произвольными  кусочками. Для такого супа нарезка совершенно не важна, поскольку в итоге все равно все пробьется до однородности.

Но, если вам важно время приготовления блюда, то, конечно, целые картошка или морковь варятся порядком дольше, чем порезанные. Посему режем картофель и морковь так, что бы они приготовились примерно за равное количество времени.

Шаг 3 Приступить к пассеровке. Я это проделываю прямо в кастрюле, в которой и буду варить сам суп. Прогреть два вида масла, сделать маленький огонь, закинуть лук, порезанный чеснок, а через пару минут  морковь. Изредка помешивая, пассеровать минут пять семь.

Пассеровка - это не обжарка, когда горит и дымится сковорода, а овощи становятся коричневого цвета или зажариваются до корочки. Нет, пассеровка это щадящая обработка овощей на довольно низкой температуре, чуть выше 100 градусов.

Поэтому огонь должен быть маленьким, а овощи приобретать прозрачность (лук) либо  чуть золотиться. При этом пропадает запах и вкус сырого лука, появляется приятный аромат, а морковь вообще всегда рекомендуется пассеровать для лучшей усвояемости нашим организмом каротина (будущий витамин А).  И все это в итоге вкус и еще раз вкус блюда! Если вы категоричны и не хотите этого шага, то сразу переходите к пятому шагу овощи в кастрюлю и залить бульоном. Шаг 4 Пока пассеруются овощи, брокколи промыть, хорошенько отряхнуть и отрезать большой стебель в месте, где он начинает разветвляться.

Кстати, мои стебли завесили 100 грамм, поэтому чистый вес брокколи, которая попала прямиком в суп, 400 грамм.  После этого разобрать капусту на соцветия. Я всегда отрезаю ножки и добавляю их вариться вместе с овощами, а нежные соцветия закидываю в самом конце.

Шаг 5 В кастрюлю к овощам добавить бульон, ножки от соцветий брокколи, довести до кипения и варить на небольшом огне около 10 минут. За неимением бульона можно использовать покупные кубики либо просто воду.

Конечно, если это обычная вода , то и вкус диетического супа пюре из брокколи тут же порядком упростится. Шаг 6 Примерно через 10 минут добавить соцветия брокколи и варить еще 5 - 7 минут до готовности капусты.

Шаг 7 Перед тем, как пюрировать суп можно выбрать пару соцветий брокколи для последующей подачи просто украсить ими порцию супа.  Конечно, это не обязательно. Также добавить пару щепоток мускатного ореха, аромат которого прекрасно подходит к брокколи. Пюрировать содержимое кастрюли погружным блендером.

Еще раз попробовать на соль и перец. По надобности добавить. Шаг 8 Диетический суп пюре из брокколи готов. При подаче его можно украсить маленькими соцветиями отложенной капусты, а также по желанию присыпать острым перцем.

Кстати, людям, не особо соблюдающим диеты, в суп можно добавить обжаренные, хрустящие кусочки бекона, а также сухарики из батона. Приятного всем аппетита! Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Летние горячие супы, Летние супы без мяса, Летние супы -пюре, Низкокалорийные супы: рецепты, Простые рецепты на каждый день, Рецепты быстрых супов за 5 -20 минут активного времени готовки, Рецепты повседневные, Рецепты супов, Рецепты супов -пюре, Супы для весны: рецепты, Супы для лета, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить быстро и вкусно из простых продуктов, Что приготовить на обед быстро и вкусно.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Морковный суп -пюре. Суп -пюре из брюссельской капусты.

Суп -пюре из кабачков как в детском саду. Суп -пюре из печеного чеснока и картофеля. Суп -пюре из шпината со сливками. Тыквенный суп -пюре с яблоками.

Автор рецепта. Ольга Котельникова. Повар по образованию. Автор кулинарного блога в Живом Журнале.

Автор рецептов в журнале “Кулинарные советы ” . Просмотреть все рецепты автора

Пряная чечевица с колбасками. В холодное время года очень хочется питательных и согревающих блюд.

Пряная чечевица с колбасками – отлично подойдет для семейного ужина или даже праздничного застолья. Сытное, питательное блюдо с пряными нотками непременно придется вам по вкусу.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 50 минут \ 15 минут.

Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 4 порции.

Калорийность (100 g): 127 ккал. Стоимость: средняя стоимость. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить пряную чечевицу с колбасками.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Чечевица–300 гзеленая. Колбаски–4 шт. копченые. Масло растительное–2 ст.

л. Сок томатный–300 мл. Вода–0 .

5 л. Лук репчатый–1 шт.

Уксус винный–1 ст. л.

белый. Чеснок–2 зуб. Корица–1 щепотка ( -и)Соль–по вкусу.

Перец душистый–по вкусу. Зелень–по вкусу. Приготовление: - Промыть чечевицу несколько раз, чтобы вода стала чистой и прозрачной, пересыпать её в кастрюлю, залить чистой водой, довести до кипения и варить 20 -25 минут на медленном огне.

- В этом блюде используется зеленая чечевица, время варки которой намного больше, чем красной. Зеленая чечевица не разваривается и не превращается в кашицу, поэтому лучше выбрать именно её. - Копчёные тонкие колбаски нарезать кружками толщиной примерно 1 см.

, очистить большую репчатую луковицу и нарезать её мелким кубиком, чеснок мелко нарезать ножом (можно пропустить сквозь пресс, но в таком случае чеснок может пригореть). - Разогреть растительное масло без запаха в толстостенной кастрюле или сковороде. Добавить нарезанный лук, обжарить 3 -4 минуты. - Добавить нарезанные колбаски и чеснок, перемешать и обжарить на среднем огне, периодически помешивая 5 -7 минут.

- Влить томатный сок, винный белый уксус, добавить черный молотый перец и корицу, перемешать, довести до кипения и тушить 12 -15 минут. - Пересыпать отваренную чечевицу в томатный соус с колбасками, добавить соль по вкусу (учтите, что колбаски сами по себе уже солёные), перемешать и тушить под крышкой 8 -10 минут. - Готовое блюдо посыпать зеленью, например, измельченным зеленым луком, петрушкой или кинзой. Категории: Видео рецепты, Вторые блюда на обед и ужин, Рецепты, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Мини пиццы с цукини и колбасками.

Пряная картошка по -деревенски в духовке. Пряная тыква с курицей в духовке. Пряная курица с апельсинами. Чечевица на гарнир рецепт в пост.

Острая щавелевая похлебка с охотничьими колбасками. Автор рецепта. Юлия Аханова.

Автор кулинарных блогов в Инстаграм и Live. Journal.

Эксперт по заморозке на сайте “Меню недели ” . Фотостокер.

Автор рецептов в кулинарном журнале “Люблю готовить ” , соавтор кулинарных сайтов. Просмотреть все рецепты автора

Творожный десерт с клубникой. В летнюю жару хочется прохладных и легких сладостей.

Творожный десерт содержит минимальное количество сахара и готовится очень просто, главное, дать ему как следует стабилизироваться в холодильнике. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 2 часа 25 минут \ 25 минут. Рейтинг: 0 отзывов.

Оцените рецепт – будьте первым. Количество порций: 6 порций. Калорийность (100 g): 136 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить творожный десерт с клубникой. Ингредиенты: На кол -во порций− +Творог–360 г. Сметана–200 г.

Желатин–10 г. Вода–60 г.

Сахар–65 г. Клубника–150 г. Базилик–1 веточка ( -и)Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты. Для подачи рекомендую использовать быстро проваренную клубнику с базиликом, но можно использовать любое любимое варенье, чтобы подсластить десерт.

Творог можно использовать 5 % или 9 % жирности, чтобы он не был слишком сухим, сметана подойдет 10 -15 % жирности. Шаг 2 Быстрорастворимый желатин залить водой, размешать ложкой и оставить разбухать на 5 -10 минут. Шаг 3 В миске смешать творог, сметану и 30 г сахара, пробить блендером до однородности.

В случае отсутствия блендера протереть творог через сито и смешать с сахаром и сметаной до однородного состояния. Шаг 4 Желатин прогреть на водяной бане или в микроволновой печи примерно до 60 °С, главное не доводить до кипения.

В микроволновой печи прогревать по 5 секунд, каждый раз проверяя, пока желатин не растворится. Шаг 5 Быстро тонкой струйкой влить растворившийся желатин в творожную массу и как следует перемешать, можно воспользоваться блендером.

Шаг 6 Творожную массу сразу выложить ложкой в силиконовые формочки, по возможности разровнять поверхность и убрать в холодильник для стабилизации минимум на 2 часа, можно оставить на ночь. Если силиконовых формочек нет, обычные формы можно выстелить внутри пищевой пленкой, так будет проще выложить застывший десерт на тарелку.

Также творожную массу можно выложить в стеклянные креманки. Шаг 7 Клубнику промыть, очистить от хвостиков и нарезать небольшими кусочками.

Листья базилика промыть и мелко нарезать. В сотейник выложить клубнику и базилик, засыпать 35 г сахара и поставить на средний огонь. Шаг 8 Довести клубнику до кипения, постоянно помешивая, и выключить огонь.

Немного остудить и переложить в банку. Шаг 9 Для подачи застывший десерт аккуратно вынуть из силиконовых форм, сверху выложить клубнику с базиликом и немедленно подавать. Такой десерт прекрасно хранится в холодильнике несколько дней.

Категории: 12 лучших рецептов с клубникой, Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Десерты из творога: рецепты, Десерты с клубникой: рецепты, Диетические рецепты из творога, Лучшие рецепты июня, Рецепты из творога на завтрак, Рецепты сладостей, Творог с клубникой: рецепты, Что приготовить на полдник. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Готовим с ребенком: десертный творожный сыр с желе. Готовит ребенок: творог со сметаной и изюмом.

Клубнично -базиликовое мороженое. Клубнично -йогуртовый торт. Клубнично -сливочное желе.

Очень простой тортик с желе и сливками. Автор рецепта: Татьяна Атаманюк

Рассольник со свининой и перловкой это настоящая классика русской кухни, которую можно приготовить дома с минимумом усилий. Итак, давайте разберемся, как приготовить этот вкусный и сытный суп! Для начала, давайте пошути о том, как можно подготовить все ингредиенты.

Некоторые люди тратят целый час на очистку и нарезку овощей для рассольника, словно они готовят ужин для целого королевского банкета. А если в этот момент заскочит непрошенный гость, можно попросить его помочь с нарезкой картофеля ведь веселее готовить в компании! Когда дело доходит до сварки бульона, важно помнить принцип: чем дольше ты бульон варишь, тем сильнее твои домочадцы будут волноваться, когда же наконец будет обед.

Поэтому не забудь напомнить им, что терпение и голод подвластны только настоящим гурманам. А как насчет перловки?

Если тебе лень замачивать ее заранее на ночь, то тебе явно не угодишь ни один кулинарный гид. Ведь это как сказать страшный анекдот на вечеринке действительно надо было начинать с чего -то более мягкого! Когда ты наконец -то добавил овощи в суп, аромат заполнил всю кухню, а животы домочадцев начали громко напоминать о том, что пора обедать, можно заметить, что подруга, которая вечно на диете, берет не просто одну, а две порции себе.

Похоже, что рассольник это то исключение, ради которого она готова забыть о своих диетических ограничениях. И главное, не забывай добавить в суп свинину ведь это кусочек любви, который превращает обычный рассольник в настоящий шедевр.

А если тебе кажется, что суп слишком соленый или не хватает уксуса, просто улыбнись и скажи, что это был твой намеренный шаг в сторону экспериментальной кулинарии. Так что, рассольник со свининой и перловкой это не просто суп, это настроение, забота и внимание к близким. И пусть уж в этом супе что -то может пойти не так, но ведь самое важное это расшевелить воображение, подшутить над собой и получить удовольствие от процесса готовки. Приятного аппетита и хороших шуток на кухне!

Этот текст о белом основном соусе действительно вызывает улыбку и заставляет вдохновляться желанием попробовать приготовить что -то новенькое и вкусненькое. Давайте разберемся вместе с юмором, что же такого особенного есть в этом рецепте. Как часто вы готовите соусы?

Есть такие люди, которые готовят соусы чуть ли не на завтрак, обед и ужин. Они превращают каждое блюдо в настоящее шедевр, исполняя его не просто вкусом, а именно соусом.

Но даже если вы не из той категории, которая все время караулит этих таинственных кулинарных акробатов, предлагается вариант пополнить ваше меню и научиться готовить основной белый соус. Честно говоря, я раньше и не задумывалась, что соус может быть основным, но похоже, что основа всего в кулинарии это всегда соус.

Ну, ладно, посмотрим, что за зверь этот «основной белый соус». Итак, чтобы приготовить это чудо, нужно много интересных ингредиентов: бульон, масло сливочное, мука пшеничная, коренья (корень петрушки или сельдерея), лук репчатый, соль, сок лимонный или лимонная кислота.

Видимо, это как в алхимии сочетание этих компонентов превращается в настоящее волшебство гастрономических вкусов. А чтобы все это стало реальностью, нужно держать язык за зубами, чтобы не пережарить муку.

Ведь если это случится, у нас не будет белого соуса, а красный. Представьте себе, вы приготовили все по рецепту, а в итоге у вас получился красный соус. Такой сюрприз точно не для слабонервных!

И еще одна интересная особенность добавление лимонного сока или лимонной кислоты. Вот это точно нечто! Давайте представим, что вы спешите, добавляете лимонный сок, а он вдруг оказывается из лимона с пипсой.

В итоге у вас будет не белый соус, а эксцентричный соус с характерным послевкусием лимонной пряности. И потом эти овощи лук и корень петрушки или сельдерея, которые нужно добавить и варить в соусе. Вы бы видели выражение лица соуса, когда ему добавили лук и коренья!

Это точно смешно — какие -то овощи плавают в соусе и никак не могут понять, как они оказались здесь. А вот подавать белый основной соус можно к отварному или припущенному куриному мясу, говядине, паровым овощам или просто заправить пасту.

А вот если вы решите просто вылить его на себя и заявить, что теперь вы — белый соус, это уже будет несколько странно. Но, может быть, это тоже новый гастрономический тренд, о котором мы еще не знаем? В общем, основной белый соус — это не просто соус, это целая история, полная интересных поворотов и неожиданных открытий.

Готовьте его с удовольствием и фантазией, и, может быть, именно ваша версия станет новым хитом в мире кулинарии!

Рецепт быстрой маринованной капусты. Маринованные овощи, как правило, пугают наличием в составе сахара и уксуса. Много таких овощей не съешь. Но в этом рецепте сахар заменяет более полезный мёд, а уксус, без которого не приготовить маринад, берётся натуральный ароматный яблочный, но его вполне можно заменить на любой другой уксус или лимонный сок.

Рецепт ещё хорош тем, что вкусовые сочетания можно выбирать по своему желанию: можно приготовить капусту только с морковью, или с морковью и яблоками, или с морковью и сладким перцем. А можно поэкспериментировать и придумать свой вариант. В любом случае получится очень вкусно. На мой вкус, рецепт быстрой маринованной капусты с добавлением и моркови, и болгарского перца, и яблок самый лучший.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 3 часа \ 30 минут.

Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 6 порций. Калорийность (100 g): 51 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить быструю маринованную капусту. Ингредиенты: На кол -во порций− +Капуста белокочанная–1 кг.

Морковь–1 шт. Перец сладкий–1 шт. Яблоко–2 шт.

Масло растительное–50 мл. Вода–0 . 5 л.

Соль–1 ст. л. Мед–2 ст. л.

Уксус яблочный–70 мл. Приготовление: Шаг 1 Подготовить заранее все ингредиенты для быстрой маринованной капусты с болгарским перцем. Для маринования следует выбрать капусту белого или нежно -салатового цвета с крепкими плотными вилками без повреждений. Морковь должна быть яркой, сочной, без плесени и испорченных участков.

Не стоит покупать мытую морковь. Очень часто её отмывают с применением химических средств, что сказывается не только на вкусе, но и на пользе такой моркови.

Кроме того, при мытье смывается природный защитный слой, и морковь быстрее портится. Хранить её в таком случае следует только в холодильнике.

Сладкий перец лучше подобрать яркого цвета – красного, жёлтого или оранжевого. А яблоки кисло -сладкие, идеально подходят антоновские яблоки.

Мёд лучше выбрать без яркого вкуса – цветочный, липовый, акациевый. По желанию, его можно заменить сахаром.

Уксус желательно использовать только натуральный, у него мягкий деликатный вкус, и маринад, а в итоге маринованная капуста, получается вкуснее и ароматнее. Уксус можно заменить на лимонный сок.

В капусту по желанию можно добавить свежий или сушёный острый перец и специи: чёрный перец, душистый перец, гвоздику или тмин. Шаг 2 С капусты снять пару верхних листьев (обычно они самые загрязнённые), обновить кочерыжку и хорошо промыть под проточной водой.

Затем обсушить и нашинковать тонкой соломкой. Можно воспользоваться острым ножом, специальной тёркой или сделать это с помощью кухонного комбайна. Шаг 3 Морковь хорошо помыть, очистить и натереть на крупной тёрке или на тёрке для корейской моркови. Шаг 4 Сладкий перец вымыть, обсушить, а затем нашинковать соломкой.

Очень удобно это делать, срезая у перца бочки по кругу, вокруг семенной коробочки и нарезая их нужным способом. Шаг 5 Яблоки вымыть, обсушить, разрезать на 4 части и вырезать сердцевину. Затем нарезать яблоки на дольки. Если яблоки из магазина, то желательно очистить их от кожицы.

У летних садовых яблок кожицу лучше оставить. Шаг 6 В большой миске смешать нашинкованную капусту, тёртую морковь, соломку сладкого перца и дольки яблок.

Для удобства это можно сделать руками. Шаг 7 Приготовить маринад для быстрой маринованной капусты с болгарским перцем.

Для этого в отдельную миску, ковшик или небольшой сотейник влить 0 , 5 литра кипятка и добавить соль. Перемешать до растворения соли. Если вы готовите с сахаром, то его тоже нужно растворить в воде вместе с солью.

Шаг 8 Затем добавить в маринад уксус, мёд и растительное масло. Перемешать до объединения всех компонентов.

Шаг 9 Залить капусту с овощами и яблоками горячим маринадом, утрамбовывая капусту ложкой. Через 15 – 20 минут капуста даст сок и обмякнет. Полностью остудить быструю маринованную капусту.

Это займёт 30 – 40 минут. За это время желательно 2 – 3 раза капусту перемешать. Такую капусту уже можно есть. Но лучше её охладить в холодильнике.

Шаг 10 Разложить быструю маринованную капусту с овощами и яблоками по подготовленным чистым банкам или герметичным контейнерам, желательно стеклянным. Закрыть банки и контейнеры крышками, а затем убрать в холодильник на пару часов. Чем дольше капуста настаивается и ферментируется, тем вкуснее и насыщеннее она становится.

Шаг 11 Перед подачей слить рассол и подавать быструю маринованную капусту с болгарским перцем, морковью и яблоками охлаждённой. По желанию можно посыпать измельчённой зеленью и зелёным или репчатым (лучше красным) луком. Хранить быструю маринованную капусту с овощами и яблоками до 2 недель в холодильнике.

Приятного вам аппетита! Категории: Закуски из овощей, Закуски к столу просто и быстро, Маринование: рецепты, Маринованная капуста быстрого приготовления: рецепты, Низкокалорийные рецепты, Низкокалорийные рецепты из капусты до 100 ккал на 100 г, Постное меню и рецепты, Простые рецепты из капусты, Рецепты из капусты, Рецепты повседневные, Рецепты холодных закусок. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Капуста маринованная быстрого приготовления.

Маринованная капуста. Салат капуста с клюквой. Маринованный салат из капусты.

Салат из свежей капусты с уксусом. Салат из капусты с болгарским перцем.

Автор рецепта. Ольга Лепешкина. Фудфотограф (фотосъемка для кулинарных сайтов, блогов, меню и т.

д. ). Автор кулинарного блога в Инстаграм.

Автор множества вегетарианских рецептов. Просмотреть все рецепты автора

Этот рецепт баклажанов жареных с луком действительно вызывает аппетит! А как можно не наслаждаться сочными и вкусными жареными баклажанами, особенно в сочетании с ароматным луком и чесноком? Честно говоря, я очень рад, что вы интересуетесь кулинарией, ведь это действительно увлекательное занятие, которое приносит удовольствие как в приготовлении, так и в итоге, когда можно насладиться вкусным блюдом.

Но давайте взглянем на этот рецепт с немного другой стороны с юмористической ноткой. Для начала, представим себе, как баклажаны и лук соревнуются в горячей сковороде за внимание повара. Лук, ты такой прозрачный и ароматный, но вот баклажаны такие сочные и мягкие!

Кому же отдать предпочтение? задумывается повар, мечтая о совершенном сочетании вкусов. А что если баклажаны и лук стали бы персонажами веселой анимационной серии? Баклажаны крепкие и независимые, всегда готовы разбавить серые будни лука, который, в свою очередь, всегда готовить новые приколы смешной формы и аппетитного вкуса.

Да, действительно, баклажаны жареные с луком это простое и недорогое блюдо. Но дополнительно можно было бы добавить в этот рецепт немного фантазии.

Например, при подаче баклажаны с луком можно украсить свежими зелеными луковицами, делающими каждый кусочек более привлекательным для взора. А если использовать в качестве украшения не просто укроп, а мелко нарезанные листья петрушки, то ведь баклажаны с луком сразу станут на 20 % вкуснее и ароматнее!

Почему бы не добавить крошечные кулинарные шляпки из тонко нарезанного чеснока такая деталь сделает блюдо еще более интересным и выразительным. Не забудьте о создании атмосферы во время приготовления этого блюда. Можно включить веселую музыку, чтобы баклажаны и лук повеселее тушившись на сковороде.

Представьте себе, как радостно сковородка пляшет под ритмичные звуки, а запах весело играет с вашими ноздрями! Так что, дорогие гурманы, давайте добавим в нашу кулинарную рутины немного фантастических элементов и юмора.

И пусть наши блюда не только утоляют голод, но и радуют нас своим вкусом, ароматом и оригинальным исполнением!

Маринованный болгарский перец. Я очень люблю такие закуски из быстро маринованного сладкого перца. В конце лета и осенью он особенно полон вкуса. Для длительного хранения я перец не мариную, но такая заготовка может простоять до недели в холодильнике в стеклянной банке или контейнере.

Рецепт родом из Италии, точнее из Венеции, соленые анчоусы просто великолепно сочетаются со сладостью и пряностью перца. Обогатить эту простую закуску можно добавив четвертинки вареных яиц, каперсы, листики базилика или петрушки. Отлично подойдет свежая чиабатта или хрустящие тосты из багета.

Возьмите мясистые перцы разных цветов, так закуска из маринованных перцев будет гораздо красивее. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 6 часов 45 минут \ 10 минут. Рейтинг: 0 отзывов.

Оцените рецепт – будьте первым. Количество порций: 4 порции.

Калорийность (100 g): 133 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить маринованный перец.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Перец болгарский–4 шт. Чеснок–4 зуб. Анчоусы–5 шт.

Масло оливковое–3 ст. л. Сок лимонный–2 ст.

л. Перец черный–по вкусу. Соль–по желанию. Приготовление: Шаг 1 Сладкие перцы вымыть не очищая.

Нагреть духовку на максимум, если есть, включите гриль. Положить перец на решетку и запекать, переворачивая, до подпалин со всех сторон. Шаг 2 Вынуть печеные перцы из духовки и сложить в пакет. Плотно закрыть его и оставить перцы на двадцать минут в покое.

Под воздействием пара кожица перцев размягчится и легко снимется. Шаг 3 Размякшие и «пропотевшие» перцы очистить от кожуры и семян, собирая при этом сок. Разрезать перцы на толстые полоски. Шаг 4 В контейнере смешать сок от перцев, сок лимона, оливковое масло, соль и свежемолотый черный перец.

Шаг 5 Зубчики чеснока очистить и порезать тонкими пластинками. Шаг 6 Соленые анчоусы порезать маленькими кусочками. Шаг 7 Смешать полоски печеного перца, анчоусы и чеснок с соусом -маринадом, закрыть контейнер и убрать в холодильник минимум на шесть часов, а лучше на ночь.

После этого времени маринованные перцы будут готовы. Категории: Болгарские перцы в маринаде: рецепты, Диетические рецепты из болгарского перца до 150 ккал, Закуски, Закуски из овощей, Закуски к столу просто и быстро, Закуски на зиму: самые вкусные рецепты, Маринование: рецепты, Простые рецепты из болгарского перца, Рецепты заготовок, Рецепты заготовок из овощей на зиму, Рецепты солений на зиму: рецепты и способы, Салаты с болгарским перцем: рецепты. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Маринованный редис с огурцами. Перец фаршированный творогом и зеленью. Фаршированный болгарский перец в духовке по -мексикански.

Маринованный дайкон. Маринованный лук: рецепт. Как заморозить перец.

Автор рецепта. Зоряна Ивченко. Автор кулинарного блога в Инстаграм.

Автор 28 кулинарных книг. Просмотреть все рецепты автора