Новогодний салат из курицы и ананаса. В лёгком, словно облачко, новогоднем салате из курицы и ананаса идеально подобраны все ингредиенты.
Их сочетание дает совершенную гармонию вкусов. Готовится такой салат заранее, за сутки до подачи на праздничный стол.
За это я люблю его еще больше. Перед подачей нужно лишь освободить салат от упаковки и украсить. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.
Общ. \ актив. время готовки: 30 минут \ 30 минут.
Рейтинг: 5 / 53 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 6 порций.
Калорийность (100 g): 258 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет!
Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!
Как приготовить новогодний салат из курицы и ананаса. Ингредиенты: На кол -во порций− +Бедро куриное–270 гфиле.
Яйцо куриное–3 шт. Ананас–200 гконсервированный. Сыр полутвердый–150 г.
Орехи кедровые–50 г. Майонез–4 ст. л. Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт новогоднего салата из курицы и ананаса.
Рецепт новогоднего салата из курицы и ананаса с пошаговыми фото. Подготовить все ингредиенты для новогоднего салата из курицы и ананаса. Яйца нужно заранее отварить и остудить. Куриное филе так же нужно будет заранее отварить и остудить.
Шаг 2 Подготовить курицу для салата. Мелко нарезать курицу на кусочки. Лучше всего подойдёт филе куриного бедра.
Оно более сочное и нежное. Но можно использовать и варёное филе куриной грудки. Шаг 3 Поставить на сервировочную тарелку металлическое или пластиковое кольцо. В центр кольца поставить обычный стакан.
На тарелку выложить нарезанное куриное филе и смазать его небольшим количеством майонеза. Солить мясо не нужно. В сыре, ананасе и майонезе содержится достаточное количество соли и кислот для этого салата.
Если у вас нет кондитерского кольца, то его легко можно сделать самостоятельно, просто обрезав большую бутылку из -под воды. При желании, можно выложить салат не в кольцо, а в прозрачный салатник, где красиво будет виднеться каждый слой. на вкус блюда это никак не повлияет. Шаг 4 Очистить варёные и охлаждённые яйца от скорлупы.
Отделить желтки от белков. Натереть белки на мелкой тёрке.
Шаг 5 Выложить натёртые белки в кольцо поверх курицы, разровнять по всей поверхности и смазать небольшим количеством майонеза. Шаг 6 Посыпать всю поверхность белков с майонезом ядрами кедрового ореха. Немного ядер оставить для украшения салата. Можно, конечно, заменить кедровый орех на измельчённый грецкий орех.
Но стоит отметить, что может потеряться узнаваемая нежность салата, и только кедровый орех даст изысканный привкус. Именно он делает блюдо необычным, пикантным и по -новогоднему вкусным.
Шаг 7 Выложить поверх кедрового ореха натёртые на мелкой тёрке желтки и смазать их небольшим количеством майонеза. Шаг 8 Слить с консервированного ананаса сироп. Нарезать кольца ананаса мелким кубиком.
Три колечка ананаса оставить для украшения салата. Не рекомендуется заменять консервированный ананас на свежий.
В свежем ананасе содержится очень много кислот, которые в соединении с сыром и майонезом могут дать горький привкус, а также лишний, ненужный сок. Шаг 9 Выложить нарезанные кусочки ананаса в сервировочное кольцо и разровнять их по всей поверхности желтков. Смазать ананас небольшим количеством майонеза.
Шаг 10 Натереть сыр на мелкой тёрке. В этом рецепте можно использовать любой полумягкий или твёрдый сыр. В данном случае использовался Российский сыр.
Шаг 11 Посыпать всю поверхность салата натёртым сыром и слегка разровнять его. Шаг 12 Закрыть новогодний салат с курицей и ананасом пищевой плёнкой, не снимая кольцо и стакан.
Убрать салат в холодильник на ночь. Хранится салат в таком виде может в течение суток. Шаг 13 Достать салат из холодильника перед подачей на стол.
Освободить его от пищевой плёнки. Аккуратно убрать кондитерское кольцо и стакан. Шаг 14 Украсить салат дольками ананаса и несколькими ядрами кедрового ореха.
Для более праздничного вида можно добавить к салату несколько веточек свежего розмарина, имитируя этим ёлочку. Если есть несколько ягод брусники, можно выложить и их. Новогодний салат из курицы и ананаса готов.
Приятного аппетита! Категории: Блюда и меню на праздничный стол, Блюда из птицы на Новый год, Мясные салаты: рецепты, Новогодние салаты из курицы: рецепты, Новый год, Праздничные салаты на Новый год, Рецепты и меню на Новый год, Рецепты из курицы, Рецепты салатов на Новый год, Рецепты салатов простые и вкусные, Рецепты салатов с курицей, Рецепты салатов слоями, С ананасами и курицей, С курицей и орехами, С сыром и курицей, Салаты слоями с курицей. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.
Вам могут понравиться эти рецепты? Как приготовить салат с ананасами, сыром и шампиньонами. Имбирно -ананасовый пунш.
Салат с ананасами «Лис»Селедка под шубой в рулете на Новый год. Огуречные роллы с красной рыбой на Новый год. Итальянский салат Панцанелла.
Автор рецепта. Анастасия Вуккерт.
Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте. Соавтор кулинарного сайта.
Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей ” издательства Толока. Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль ” в 2021 г.
Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза. Приятного аппетита!
” в 2022 г. Автор одного из рецептов книги К. Новотной “Вкус детства ” Просмотреть все рецепты автора