Текст о картофельном супе с рыбными фрикадельками как в детском саду просто заставляет улыбнуться своим юмором и нестандартными советами по приготовлению. Давайте разберемся в этом веселом рецепте! Начнем с самого начала автор обещает, что этот суп подойдет и для самых маленьких, но при этом признается, что и сам не прочь попробовать это блюдо. Ведь кто сказал, что взрослые не могут наслаждаться детскими супами?
Помимо всего прочего, подача информации о порциях сразу вызывает улыбку фраза о том, что хватит супа для мамы, папы и двух малышей, наверняка покажется знакомой многим родителям, которые знают, что аппетит детей часто бывает выше крыши. Далее автор делится интересными хитростями по упрощенному приготовлению. Например, предлагает использовать только белок яйца для фрикаделек, учитывая аллергию детей на желток.
Это точно очень кстати, если у вас в семье растут маленькие аллергики. Идея с разморозкой хека в микроволновой печи также заслуживает внимания три минуты и филе готово, а кто -то все это время проведет, разве не у виска подергивая хвост хека? Далее следует важный момент с мясорубкой, где автор рекомендует отделить филе от кожи, чтобы не получить темные вкрапления в фрикадельках. Ведь, конечно, даже в детском саду есть гурманы, которые не примут к трапезе фрикадельку с кожей.
Лук тоже не обделен вниманием его следует бланшировать, чтобы он стал приятнее на вкус и потерял горечь. Представьте, какие лица будут, если вместо сладкого и нежного лука дети попробуют горькую зелень! Не менее забавными оказываются советы по формированию фрикаделек.
Ведь как еще можно понять, что порция фрикадельки составляет около 20 грамм, если не сравнивать это с крупным грецким орехом? Такие сравнения делают процесс готовки еще более увлекательным! И конечно, перейдем к главному приготовлению самого супа.
Важно держать все под контролем: картофель варить только пять минут, пассеровку лука и моркови проводить аккуратно, чтобы не появились румяные корочки ведь чем краше суп, тем легче его убедить поесть детям. Особенно радует, что автор предлагает свой собственный способ сэкономить на мытье посуды, не делая фрикадельки отдельно в кастрюле и выкладывая их в тарелки. Ведь в итоге важно сделать так, чтобы все ели одновременно, но как же можно уговорить детей сидеть и ждать своей порции, если она готовится отдельно?
В итоге такой аппетитный и забавный рецепт картофельного супа с рыбными фрикадельками как в детском саду покорил наше чувство юмора и желание попробовать его приготовить. Пусть даже вы в душе не детеныш, этот рецепт точно заставит вас улыбнуться и, возможно, почувствовать себя маленьким ребенком с тарелкой горячего домашнего супа.