Архивы за месяц:Май 2024

Текст о курином крем -супе с овощами напоминает мне ситуацию, когда родители пытаются скрыть овощи в еде для детей. Как будто бы овощи сами по себе это что -то плохое, неприятное и невкусное, чего нужно избегать любой ценой.

Но давайте посмотрим на это с другой стороны. Допустим, у вас есть ребенок, который категорически отказывается есть морковку, цуккини или брокколи.

Вы решаете приготовить куриный крем -суп и добавить в него все эти неприятные овощи. Пока ребенок погружен в суп, он вовсе не подозревает, что вкусные кусочки, которые он так любит, на самом деле сделаны из морковки и кабачка. Это как небольшое волшебство на кухне: волшебно скрыть овощи так, чтобы даже самые капризные гурманы не догадались.

И вот, ваш маленький нехочуха заканчивает тарелку с куриным крем -супом с овощами и даже просит добавки в виде хрустящих сухариков которые, к слову, вы тайно подсыпали сюда как дополнительный элемент сюрприза. Этот секретный ингредиент делает суп еще более привлекательным для детей, ведь хрустящие сухарики всегда побеждают их сердца.

Другой интересный момент в этом рецепте совет об обжаривании лука и моркови для улучшения вкуса супа. Это как раз то, что можно сравнить с тонким искусством приготовления еды. Лук и морковь претерпевают некий процесс трансформации от обычных овощей к тем, которые придают супу более глубокий аромат и вкус. Это как раз та часть кулинарного искусства, которую многие чаще всего не замечают, но которая придает блюду особое очарование.

Когда читаешь о том, как нарезать овощи для супа лук -порей, морковь, картофель, тыкву автоматически представляешь себе этот целый арсенал разноцветных ингредиентов, готовых превратиться в нежный и ароматный куриный крем -суп. И вот ты уже стоишь за плитой, мечтая о волшебном зелье из овощей, которое превратит каждый ложку супа в маленькое кулинарное приключение.

А что можно сказать про добавление сливок в суп по желанию? Это, безусловно, добавляет блюду нежности и кремовости, делая его более изысканным. Подобные моменты напоминают о том, что кулинария это не только процесс насыщения организма питательными веществами, но и искусство создания красивых и вкусных блюд, которые радуют не только желудок, но и взгляд.

И конечно, как не вспомнить о хрустящих сухариках, которые, кажется, могут обладать своим характером! Ведь они тоже, в своем роде, участвуют в этом кулинарном спектакле.

Важно знать, как правильно обжарить батон, чтобы сухарики стали идеальными спутниками для куриного крем -супа. Ведь хрустящие сухарики это как аккомпанемент к главной песне, который придает блюду завершенность и полноту впечатлений. В итоге куриный крем -суп с овощами может стать не только просто ужином, но и настоящим шедевром кулинарного искусства.

Ведь когда приготовление еды наполнено теплом, заботой и фантазией, сам процесс становится настоящим удовольствием. А когда в результате получается блюдо, которое не только вкусное, но и радует глаза и душу, тогда можно сказать, что кулинария обрела свой магический шарм.

Баклажаны, фаршированные грибами и сыром. Сезон баклажанов только начинается, и уже очень хочется побаловать своих домашних чем -то вкусненьким.

Одно из любимых в моей семье блюд баклажаны, фаршированные грибами и сыром, запечённые в духовке. В горячем виде их можно подать к столу в качестве второго полноценного блюда, а после остывания из них получится отличная овощная закуска и на каждый день, и к празднику.  Начинка получается довольно сочной и ароматной, так как используются сочные овощи и пряные травы. Баклажан, пропитанный соком начинки, будет мягким, нежным и, конечно, вкусным. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив. время готовки: 2 часа \ 30 минут.

Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 2 порции. Калорийность (100 g): 88 ккал.

Стоимость: средняя стоимость. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить баклажаны, фаршированные грибами и сыром. Ингредиенты: На кол -во порций− +Баклажан–420 г.

Перец сладкий–70 г. Лук репчатый–90 г. Шампиньоны–150 г.

Помидор–100 г. Базилик–5 глистья.

Кинза–5 г. Соль–по вкусу. Перец черный–по вкусу.

Масло растительное–40 мл. Чеснок–8 г.

Сыр твердый–70 г. Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты для приготовления баклажанов, фаршированных грибами и сыром, в духовке. Для фарширования подойдут разные сорта баклажанов. Лучше всего использовать мясистые плоды среднего и крупного размера.

Мне очень понравился баклажан белого цвета, сорт не помню,  но их я на рынке не нашла, по этой причине использовала обычный синий. Из грибов отлично подойдут шампиньоны, вешенки или лесные. Последние намного ароматнее. Лесные грибы нужно предварительно отварить несколько раз, а потом использовать для фаршировки. Помидор взять мясистый с кисло -сладким вкусом, чтобы начинка получилась вкуснее. Душистые травы можно взять любые, в этом вопросе ориентируйтесь на свой вкус.

Мне очень нравится базилик, укроп и петрушка. Твердый сыр должен быть качественным, чтобы он хорошо плавился.

От вкуса сыра зависит количество специй в начинке. Возможно, сыр довольно соленый, в этом случае нужно меньше подсаливать. Количество чеснока регулировать по своему вкусу.

Шаг 2 Баклажан хорошо промыть и обсушить бумажным полотенцем от лишней влаги. По всей мякоти сделать надрезы примерно на 1 см крест накрест.

Шаг 3 В подходящую глубокую посуду влить холодную воду (2 л). Добавить соль (1 ст.

л. ).

Перемешать до растворения солевых кристаллов. Опустить в воду подготовленные баклажаны. Накрыть крышкой, чтобы овощи были полностью под солевым раствором. Оставить на 25 -30 минут.

Благодаря этому шагу мы избавим баклажаны от горечи. Шаг 4 Взять чайную ложечку и выскоблить мякоть из двух половинок баклажан. Она нам пригодится для приготовления начинки, и её  не нужно нарезать на кусочки, так как мякоть уже измельчена.

Шаг 5 Баклажановые «гнезда» переместить в форму для запекания или противень. Щедро смазать растительным маслом внутри и отправить в хорошо разогретую духовку на 15 -20 минут при температуре 180 градусов.

Время запекания зависит от мощности духовки. Баклажаны должны стать мягкими.

Шаг 6 Лук очистить и промыть. Обсушить. Нарезать кубиками.

Разогреть оставшееся масло в сковороде. Добавить нарезанный лук.

Обжарить 3 -4 минуты на небольшом огне, помешивая. Шаг 7 Хорошо промыть шампиньоны.

Обсушить бумажным полотенцем. Нарезать небольшими кусочками. Отправить к луку. Перемешать.

Обжарить 3 -5 минут на небольшом огне. Шаг 8 В сковороду добавить баклажановую мякоть.

Перемешать. Тушить около 5 минут на маленьком огне. Шаг 9 Сладкий перец промыть и обсушить.

Удалить семена. Нарезать кубиками.

Добавить к остальным ингредиентам. Перемешать.

Обжарить 2 -3 минуты на умеренном огне, помешивая. Шаг 10 Промыть помидор. Сверху сделать крестообразный неглубокий надрез. Опустить в кипящую воду на 30 -40 секунд.

После опустить в холодную воду на 5 -8 минут. Шаг 11 Помидор очистить от кожицы.

Нарезать кубиками. Добавить в сковороду.

Подсолить и поперчить. Тушить 4 -5 минут на небольшом огне. Шаг 12 Очищенный чеснок мелко нарезать. Добавить к остальным ингредиентам.

Тушить около минуты на маленьком огне. Начинку остудить немного.

Шаг 13 Добавить к остывшей начинке натертый твердый сыр. Перемешать. Шаг 14 Промыть и обсушить зелень.

Удалить толстые стебли. Листики нарезать мелко. Добавить к начинке.

Перемешать. Шаг 15 Баклажаны фаршировать сырно -грибной начинкой.

Выложить в форму для запекания. Отправить в духовку на 15 -20 минут при температуре 180 градусов. Точное время запекания зависит от мощности духовки и размера баклажанов.

Шаг 16 По истечении указанного времени вынуть форму из духовки. Шаг 17 Баклажаны, фаршированные грибами и сыром, в духовке готовы.

Приятного аппетита! Категории: Баклажаны в духовке: рецепты, Баклажаны с сыром, Блюда и меню на праздничный стол, Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Вторые блюда на обед и ужин, Грибы в духовке: рецепты, Диетический ужин: рецепты до 100 ккал, Закуски, Меню и рецепты на новоселье, Низкокалорийные блюда: пп рецепты обедов и ужинов, Низкокалорийные рецепты, Рецепты из баклажан, Рецепты повседневные, Фаршированные овощи: рецепты, Что приготовить на День рождения: рецепты, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно, Шампиньоны в духовке: рецепты.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Быстрые маринованные баклажаны.

Кабачки и баклажаны запеченные в духовке с сыром. Баклажаны в аджике.

Баклажаны с фаршем на сковороде. Пикантные баклажаны в глазури.

Тушеные баклажаны с помидорами. Автор рецепта. Светлана Закревская.

Автор кулинарного канала на Ютубе. Автор рецептов на кулинарных сайтах. Просмотреть все рецепты автора

Это наверняка интересный рецепт для тех, кто любит готовить рыбу в духовке. Запеченная скумбрия в фольге звучит как простой и вкусный вариант приготовления этого продукта. Добавление лимона, специй, укропа и оливкового масла обещает придать блюду яркий вкус и аромат.

Неудивительно, что автор предлагает использовать этот рецепт как быстрый способ приготовить вкусную и здоровую рыбу. Однако, позвольте мне внести немного юмора и оригинальности в описание этого рецепта. Давайте представим, что скумбрия – это настоящая дива рыбного мира, которая готова покорять ваш вкус своими умениями, заслуживая места на высокой подставке в мире кулинарии.

И так, встречайте Скумбрию – королеву морских просторов, которая решила поделиться с вами своим секретом великолепного приготовления. В ее королевском арсенале укроп – это не просто травка, а ароматный спаситель от скучного вкуса.

Лимон, как верный придворный, добавляет яркость и свежесть, словно команда красавицу вечеринке. А специи – волшебная пыль, придающая рыбе неповторимый вкус.

Прежде чем приступить к магии, очаровательная скумбрия предлагает нам небольшую паузу для разморозки. Ведь даже дива морей нуждается во времени для подготовки своего великолепного появления. И готовьтесь, включать духовку – это как приглашение на бал для прекрасной рыбки.

Но самый важный момент – надрезы на теле скумбрии, ведь так она откроет свои глубины для приема лимонных поцелуев и прикосновений специй. И разрежем лимон на дольки – как маленькие ювелирные камни для украшения короны нашей королевы.

А если лимон недоступен, то берем лайм или апельсин – кто сказал, что королеве запрещено менять свои украшения? Сахарные творения этого рецепта – соль и перец, способные преобразить самого скучного принцесса в царицу вкуса мировой кулинарии.

И пусть скумбрия немного отдохнет в маринаде – ведь подготовка к великому пиршеству необходима. Обернув скумбрию в фольгу, мы отправляем ее в специальную печь -колесницу для приключения в горячем королевском дворце. 25 минут – и великолепная скумбрия готова раскрыть свою нежность и аромат.

Но будьте осторожны, распечатывая фольгу – ведь из нее может вырваться пар, словно дракон из легенд. Но это еще не конец дворцового застолья, ведь добавим немного растительного масла и отправим королеву обретать золотой загар на пиршестве.

И вот, перед вами – звезда вечера, королева вкуса и эстетики, готовая рассыпаться на вашем столе в серебряной яркости лимонных дольк и ароматного укропа. Так дайте поклон обаятельной Скумбрии, которая подарит вам вкусное королевство на вашем столе!

Этот текст о приготовлении языков из баклажанов с помидорами мне пришелся по вкусу! Как и всякий хороший рецепт, он состоит из нескольких этапов: от выбора ингредиентов до самого приготовления блюда.

Как же не воспользоваться таким заманчивым предложением и не попробовать приготовить эту закуску самостоятельно? Для начала, давайте пошуточку на тему баклажанов. Баклажаны, это как актеры в мире овощей иногда они выходят хорошо, а иногда они играют в главной роли, как в этом рецепте языков из баклажанов с помидорами. Они такие многосторонние кажутся неприглядными снаружи, но внутри у них всегда есть что -то интересное и вкусное, что можно использовать для создания замечательного блюда.

А как же помидоры? Помидоры это как красные фонари на кухне!

Они всегда добавляют яркости и аппетитности любому блюду. Когда они сочетаются с баклажанами и сыром, это уже настоящее кулинарное искусство!

И не забудьте про чеснок он как тот дружелюбный сосед, который всегда добавляет аромат и вкус в любое блюдо. Кстати, смешивать все ингредиенты для соуса по этому рецепту это как ди -джею в миксе создавать гармонию вкусов. А когда все ингредиенты аккуратно завернуты в рулетики из баклажанов, это как волшебство на тарелке каждый кусочек прячет в себе целую симфонию вкуса. Изготовление языков из баклажанов с помидорами это настоящее приключение на кухне.

Когда вы подаете это блюдо к столу, то вашим гостям точно не устоить перед вкуснейшей закуской. Так что не стесняйтесь экспериментировать, добавляйте свои фишки в рецепт и получайте настоящее удовольствие от процесса приготовления и от того, как ваши близкие наслаждаются этим великолепным блюдом! И помните, главное в кулинарии это творчество и любовь к тому, что вы делаете.

Поэтому не бойтесь экспериментировать, добавлять свой неповторимый штрих в каждое блюдо, чтобы оно стало не просто едой, а настоящим произведением искусства. Приятного аппетита и удачи вам на кулинарном пути!

Слоеный салат с солеными грибами. Чем скорее приближаются Новогодние празднества, тем чаще мы задумываемся о разнообразных рецептах на праздничный стол чего бы такого приготовить нового, необычного и интересного, чтобы удивить своих гостей и домочадцев. Всякое застолье начинается с закусок и всевозможных салатов, особенно слоеных вот где можно дать полет своему вдохновению и кулинарной фантазии.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 2 часа 40 минут \ 30 минут. Рейтинг: 5 / 52 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 12 порций. Калорийность (100 g): 221 ккал. Стоимость: средняя стоимость.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить слоеный салат с солеными грибами.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Грибы–300 гсоленые. Картофель–2 шт. Лук репчатый–1 шт.

большой. Говядина–250 готварная.

Морковь–1 шт. Яйцо куриное–2 шт. Сыр полутвердый–100 г. Майонез–200 г.

Масло растительное–3 ст. л. Приготовление: Шаг 1 Слоеные салаты это же как салатные торты, с разными цветовыми прослойками и необычным сочетанием ингредиентов, создающими оригинальный вкус.

Кроме того, слоеные салаты готовить рекомендуется заранее, чтобы слои успели пропитаться заправкой. Вот эта их особенность очень даже кстати экономит время хозяйки в предпраздничной суете. Ну а теперь о салате, который хочу вам сегодня предложить он удивительно вкусный, абсолютно неизвестный, из простых и доступных продуктов, но с изюминкой.

Мой муж его просто обожает. Готовится (читайте собирается) довольно быстро, всего лишь надо заранее подготовить его составляющие. В рецептурнике обозначено необходимое количество для одного большого салатника.

В общем, все по -порядку. Для начала надо отварить хороший кусок говядины. Так как для салата нам важней получить сочное мясо, чем наваристый бульон, то и варить следует следующим способом: доведите воду до кипения и только тогда опустите в нее мясо. Дальше традиционно надо снять появляющуюся пенку, вложить луковицу и морковь, посолить и варить на небольшом огне до готовности.

По окончании варки мясо надо достать и дать ему остыть, а потом (нужное количество) нарезать на небольшие кусочки. А вообще здесь получаем двойную пользу на основе получившегося бульона можно сварить отличнейший суп, да и оставшееся мясо тоже пригодится для других блюд.

Шаг 2 Картофель отварить в мундире, а когда остынет натереть на крупной терке. Шаг 3 Яйца сварить вкрутую. Как только остынут также натереть на крупной терке.

Шаг 4 Репчатый лук очистить от кожуры, вымыть. Нарезать некрупными кусочками и поджарить до прозрачно -золотистого цвета на хорошо разогретом растительном масле. Остудить. Шаг 5 Морковь очистить и вымыть.

Натереть на мелкой терке. Шаг 6 Кусочек ферментного сыра (любого любимого) также натереть на мелкой терке.

Шаг 7 Ну а теперь о главном ингредиенте о соленых (ну или квашеных) грибах. Нужное количество надо откинуть на сито, чтобы избавиться от лишней жидкости. Такие грибочки уже сами по себе шикарнейшая закуска и вкусное дополнение к любому блюду.

Ну, а в этом предлагаемом сочетании продуктов их уникальный вкус удивительно сочетается с мясом говядины, жаренным луком и свежей морковью. Салат очень вкусный и сытный.

Подойдет, в принципе, не только для праздника, но и в качестве повседневного блюда. Если у вас (по каким -то причинам) нет соленых грибочков запросто можно использовать и маринованные Но сразу же и оговорюсь с солеными намного вкусней! Я для этого стараюсь (по -возможности) каждый год поставить хоть несколько баночек именно соленых грибочков и именно для приготовления этого салата. Вот таким вы точно порадуете свои вкусовые рецепторы!

Шаг 8 Теперь о сборке слоеного салата их можно подавать как в большой прозрачной салатнице (чтобы наблюдать и его разнослоистость), так и в порционных стаканах Так, наверное, даже интересней и праздничней. Прослаивать будем простым майонезом. На дно выбранной посудины, сначала, выкладывается слой соленых грибочков и промазывается майонезом.

Потом слой тертой картошки и поджаренный лук, смазываем майонезом. Следом выкладывается мясной слой + майонез. Теперь очередь сочной, яркой тертой морковки и опять слой майонеза. Следующим слоем выложите натертые яйца и опять немного майонеза.

Ну и в последнюю очередь присыпьте натертым сыром. Чтобы сыр не высох, салатник прикройте пищевой пленкой.

Вот и все Смело ставьте в холодильник для пропитки, на 6 -8 часов запросто. Достанете его уже когда будете сервировать стол. Вкусных и веселых праздников вам! Категории: Рецепты и меню на Новый год, Рецепты салатов на Новый год, Рецепты салатов слоями, С яйцами и сыром, Салаты с картошкой: рецепты.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Слоеный салат с языком. Суп с солёными огурцами.

Слоёный салат с ананасом и сыром. Салат с печенью и солеными огурцами.

Салат с солёными огурцами и яйцом. Слоёный салат с шампиньонами.

Автор рецепта. Дарья Черненко.

Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов. Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели. Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов.

Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко. Меню недели ” в. Инстаграми.

ВКонтакте. Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе. Просмотреть все рецепты автора

Простой рецепт кулича. Это, пожалуй, самый простой рецепт кулича, который есть в моем арсенале, пеку по нему уже несколько лет, результат всегда радует. Перед праздником хватает хлопот и дел, тратить целый день на выпечку куличей не всегда представляется возможным, а уж если еще и на работу нужно, то тем более. Прелесть этого рецепта в том, что выпечь его можно всего за 4 часа, т.

е. можно уложиться даже после работы. Самую тяжелую работу берет на себя хлебопечь или миксер, так что от вас требуется только контролировать процесс, ничего сложного даже для тех хозяек, которые никогда не пекли куличей.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 5 часов \ 25 минут. Рейтинг: 5 / 513 отзывов. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★13 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 10 порций. Калорийность (100 g): 314 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить простой кулич. Ингредиенты: На кол -во порций− +Мука–675 г. Дрожжи–11 гсухие. Масло сливочное–120 г.

Яйцо–3 шт. Сахар–120 г.

Ванильный сахар–2 ч. л. Соль–0 .

5 ч. л.

Молоко–225 мл. Изюм–120 г.

Масло растительное–1 ст. л. для форм.

Глазурь–по желанию. Посыпка кондитерская–по желанию. Приготовление: Шаг 1 Если тесто будет замешиваться в хлебопечке, то все ингредиенты складываем в ведерко в последовательности, указанной в инструкции. У меня это сухие дрожжи, ванильный сахар, мука, сахар, соль, следом молоко, яйца и растопленное масло.

Моя хлебопечь 40 минут просто доводит все компоненты до одной температуры, только после этого начинается собственно замес. Я указала время, учитывая эту особенность. Если Ваша хлебопечь начинает замес сразу, то время замешивания сократится, но тогда нужно слегка подогреть молоко, а яйца подержать минут 5 в теплой воде.

Масло должно быть достаточно мягким, но не горячим. Тесто можно замесить и миксером, а именно насадкой крюк. Накрыть мисочку с тестом чистым хлопчатобумажным полотенцем и оставить для расстойки в теплом месте.

Шаг 2 Когда тесто будет готово, достаем его на поверхность, присыпанную мукой, хорошо обминаем и вмешиваем изюм. У меня был изюм мягкий, поэтому замачивать не стала, просто помыла и обсушила на полотенце. Но суховатый изюм можно замочить в коньяке, чае или теплой воде, а затем обсушить.

Шаг 3 Подготавливаем формы. У меня это две формы побольше и одна поменьше. Дно выстилаем пергаментной бумагой, смазываем его и стенки формы растительным маслом.

Раскладываем тесто, сформировав из него шар. Даем тесту подойти от 40 до 60 минут, время здесь зависит от ваших качества дрожжей и температуры в помещении. Можно расстоять куличи в тепленькой духовке.

Выпекать куличи будем в духовке, разогретой до ста восьмидесяти градусов, до сухой лучины. Если шапочки будут румяниться быстрее положенного, нужно прикрыть их фольгой.

Шаг 4 Открываем дверцу духовки и даем постоять куличам минут 5 , чтоб немного остыли. Вынимаем из духовки и кладем на бок на решетку. Если форма для кулича силиконовая и мягкая, то на бок лучше не класть, чтобы кулич не деформировался, если форма плотная, то ничего страшного не произойдет, куличи остынут равномерно, дно не вспотеет.

Когда куличи остынут, и их комфортно будет брать в руки, достаем их из форм. Шаг 5 Покрываем куличи любой глазурью, у меня шоколадная из пакета, посыпаем любой декоративной присыпкой или украшаем на свой вкус и по желанию. Категории: Проверенные рецепты пасхальных куличей, Рецепты и меню на Пасху. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Пирог с вишней в духовке: простой рецепт. Луковая лепешка на сковороде: простой рецепт.

Камбала в духовке целиком: простой рецепт. Простой рецепт сырников из творога.

Шарлотка пышная простой рецепт. Варенье из облепихи: простой рецепт. Автор рецепта: Tatiana Bondarets

Слоёный салат с шампиньонами. Влюбилась в слоеный салат с шампиньонами за его необычный вкус. Хотя состав у него довольно простой.

По текстуре салат получается очень воздушным и нежным. Рекомендую попробовать. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 45 минут \ 45 минут. Рейтинг: 5 / 52 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 6 порций. Калорийность (100 g): 139 ккал. Стоимость: средняя стоимость.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить слоёный салат с шампиньонами.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Шампиньоны–200 г. Картофель–200 г. Морковь–200 г.

Сыр полутвердый–100 г. Яйцо куриное–3 шт. Лук репчатый–100 г.

Огурец–150 гсолёный. Майонез–80 г.

Масло подсолнечное–20 г. Соль–0 . 5 ч. л.

Перец чили–0 . 5 ч.

л. Зелень–по вкусу.

Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт слоёного салата с шампиньонами. Рецепт слоёного салата с шампиньонами с пошаговыми фото. Подготовить все ингредиенты для слоёного салата с шампиньонами.

Лучше заранее отварить картофель, морковь и яйца. Тогда времени на приготовление самого салата уйдет немного.

Потому что ингредиенты нужно будет еще и остудить. Шаг 2 Лук необходимо очистить от шелухи и мелко нарезать. Шаг 3 Влить в сковороду растительное масло и добавить к нему нарезанный лук. Шаг 4 Поставить сковороду на средний огонь. Обжарить лук при периодическом помешивании буквально пару минут.

Он должен стать слегка прозрачным. Шаг 5 Очистить шампиньоны от веточек и грязи.

Нарезать на средние кусочки. Шаг 6 Выложить нарезанные шампиньоны в сковороду с луком. Добавить к грибам соль и чёрный перец. Обжарить шампиньоны при периодическом помешивании в течение 15 минут.

Грибы значительно уменьшатся в размере. Станут более золотистые и полностью приготовятся. Шаг 7 Снять сковороду с шампиньонами с огня и убрать в сторону.

Пусть грибы остынут прежде, чем мы их будем использовать для приготовления салата. Шаг 8 Заранее отваренный картофель очистить от кожуры и нарезать на одинаковые небольшие кубики. УЗНАЙТЕ, КАК ТРАТИТЬ НА КУХНЕ МИНИМУМ ВРЕМЕНИ, СИЛ И ДЕНЕГ, 👉🏻ЗДЕСЬШаг 9 Поставить на блюдо сервировочное кольцо и выложить в него нарезанный картофель. Слоёные салаты очень удобно собирать именно в таких кольцах.

Диаметр моего сервировочного кольца 18 см. Если у вас нет такого кольца, то можно собрать слоеный салат в любом глубоком салатнике, который у вас имеется. Шаг 10 Переложить майонез в кондитерский мешок.

Срезать с мешка кончик и выдавить небольшое количество майонеза сверху картофеля. Вместо кондитерского мешка можно использовать любой плотный мешочек.

Майонез необходимо выдавливать именно полосками. Если вы просто будете смазывать им слои салата, то он уже не получится таким воздушным, так как слои будут приминаться. Шаг 11 Выложить сверху картофеля обжаренные шампиньоны с луком.

Этот слой салата мы оставляем без майонеза. Шаг 12 Заранее отваренную морковь очистить от кожуры и нарезать на небольшие кубики. Шаг 13 Выложить морковь в сервировочное кольцо. Шаг 14 Покрыть слой из моркови небольшим количеством майонеза.

Шаг 15 Нарезать солёные огурчики мелкими кубиками. Шаг 16 Выложить нарезанные огурцы сверху морковного слоя.

Майонезом покрывать не нужно. Шаг 17 Подготовить яйца для салата.

Очистить заранее отваренные яйца от скорлупы и нарезать на небольшие одинаковые кубики. Шаг 18 Выложить слой из яиц в сервировочное кольцо и покрыть его небольшим количеством майонеза.

Шаг 19 Натереть сыр на мелкой тёрке. Шаг 20 Выложить сыр в сервировочное кольцо завершающим слоем.

Шаг 21 Снять аккуратно с салата сервировочное кольцо. Шаг 22 Украсить салат веточками зелени. Подавать такой салат можно сразу к столу или оставить его в холодильнике на пару часиков, чтобы он немного пропитался.

И в том и в другом случае, салат очень хорош. Слоёный салат с шампиньонами готов. Приятного аппетита! Категории: Зимние салаты: рецепты, Осенние салаты: рецепты, Рецепты повседневные, Рецепты салатов из моркови, Рецепты салатов простые и вкусные, Рецепты салатов с огурцом и яйцом, Рецепты салатов с шампиньонами, Рецепты салатов слоями, С грибами и морковью, С яйцами и сыром, Салаты с картошкой: рецепты, Салаты с огурцом и морковью: рецепты, Салаты с огурцом и сыром: рецепты, Салаты с солеными огурцами: рецепты, Салаты с яйцом: рецепты.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Как приготовить салат с ананасами, сыром и шампиньонами. Салат «Любимый муж»: рецепт классический с копчёной грудкой и грибами.

Салат Грибная поляна с шампиньонами. Шампиньоны фаршированные в духовке: рецепт с фаршем и сыром.

Салат Принц: рецепт классический с говядиной и грецкими орехами. Салат Гнездо глухаря классический рецепт. Автор рецепта.

Анастасия Вуккерт. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте. Соавтор кулинарного сайта. Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей ” издательства Толока.

Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль ” в 2021 г. Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза. Приятного аппетита!

” в 2022 г. Автор одного из рецептов книги К. Новотной “Вкус детства ” Просмотреть все рецепты автора

Пирожки с капустой как в детском саду. Пирожки это такая еда, которую любят как взрослые, так и дети. Но сегодняшний вариант для самых маленьких. Хотя он наверняка придется по вкусу и самым большим.

Поскольку эти пирожки предназначены для маленьких детей, то вы должны понимать, что соли там мало. Они получаются сладковатыми, очень нежного вкуса, поскольку наша начинка не жареная, как мы, в большинстве своем привыкли, а припущенная, практически сварена с добавлением сливочного масла.

Поскольку у меня дети постарше, уже школьного возраста, я позволила себе добавить чуть -чуть больше соли и поперчить начинку. Очень нежные, приятные пирожки.

Яйца маленькие, у меня как раз такие были куплены, домашние. Если вдруг у вас большое яйцо, то взбейте его вилкой до однородности, отлейте 45 грамм в тесто, а оставшееся используйте для смазывания верха пирожков, поскольку там яйца нужно совсем немного. Если у вас капуста зимних сортов, которая уже потверже, то и готовится она будет уже не 15 -20 минут, как моя, а порядком больше.

Время регулируйте сами, пробуйте мягкая, значит выключаете. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 4 часа \ 45 минут. Рейтинг: 5 / 54 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★4 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 15 порций.

Калорийность (100 g): 181 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить пирожки с капустой как в детском саду. Ингредиенты: На кол -во порций− +Мука пшеничная–400 г.

Молоко–200 г. Яйцо куриное–1 шт. 45 грамм.

Сахар–30 г. Масло сливочное–20 г. Дрожжи–15 гсвежие.

Соль–2 г. Капуста белокочанная–280 г.

Масло сливочное–30 гдля начинки. Яйцо куриное–1 шт. 45 грамм.

Соль–2 . 5 г.

Масло растительное–1 ч. л. смазать противень, по надобности.

Яйцо куриное–0 . 5 шт. для смазки пирожков. Мука пшеничная–1 ст.

л. для присыпки.

Вода–150 г. Приготовление: Шаг 1 Технологическая карта пирожка с капустой. Шаг 2 Технология приготовления.

Шаг 3 Если у вас замороженные дрожжи, то их разморозить при комнатной температуре. 100 грамм молока подогреть, примерно до 50 градусов (на 30 секунд в микроволновку, мне хватило). В молоке растворить дрожжи, влить всё в миску и просеять туда же 150 грамм муки.

Замесить тесто -опару. Чуть присыпьте ее сверху мукой, прикройте полотенцем и поставьте в теплое место часа на 1 , 5 -2 . Я ставлю в духовку (электрическая), включаю лампочку, которая нагревается и держит температуру около 30 градусов. Шаг 4 Почти два часа моя опара выглядела вот так.

Шаг 5 А пока стоит опара, налейте в кружку оставшееся молоко, растворите в нем соль и сахар, добавьте и размешайте яйцо. Соли примерно половина чайной ложки, причем, желательно йодированной (у меня просто морская). Как вы понимаете, пирожки не будут достаточно солеными, на сколько привыкли взрослые.

Займемся начинкой. Отварить вкрутую яйцо.

Капусту довольно мелко шинкуем. Сковороду нагреть, влить в нее примерно 150 грамм воды, выложить капусту и сливочное масло.

Тушить до готовности под крышкой, иногда помешивая. У меня была молодая капуста и через 15 минут она была уже мягкой.

Шаг 6 Начинку остудить. Мелким кубиком порезать яйцо. В миске соединить капусту, измельченное яйцо и соль.

Перемешать. Начинка готова. Не пробуйте тут же, дайте соли растворится и впитаться, иначе вам может показаться, что вы пересолили.

Шаг 7 Сливочное масло (20 грамм) растопить. Выбираем опару, добавляем молоко с размешанными в нем ингредиентами, просеянную оставшуюся муку и начинаем замешивать тесто. Когда вы видите, что скоро наше тесто превратится в единое целое самое время добавить сливочное масло. Сделайте это в три захода.

Когда видите, что одна часть масла впиталась добавляйте другую. В итоге получится приятное, мягкое, не липнущее к рукам тесто. Шаг 8 Миску с тестом прикройте полотенцем и опять поставьте в теплое место примерно на 1 , 5 -2 часа.

Через час тесто достаньте и посмотрите, у меня оно поднялось больше чем в два раза. Обомните его и еще минут на 30 -40 в тепло. Шаг 9 Присыпьте стол мукой.

Достаньте тесто и разделите его на 15 частей. Можно взвесить тесто, разделить на 15 и, получив порциональные граммы (у меня было 45 грамм на порцию), отрывать или отрезать и взвешивать. Дать порциям теста полежать, отдохнуть на столе еще минут 5 . Включить духовку на 180 -200 .

Берем порцию теста и раскатываем или просто руками формируем круг толщиной в 0 , 5 -1 сантиметр. На середину выкладываем столовую ложку начинки. Шаг 10 Хорошенько защипываем края, придавая пирожку желанную форму.

Противень застелить бумагой для выпечки или смазать растительным маслом. Выкладываем пирожки швом вниз. Шаг 11 Каждый пирожок смазываем яйцом (предварительно взбить -перемешать яйцо вилкой до полной однородности).

Ставим в разогретую духовку. Технологическая карта предлагает выпекать 15 -20 минут.

В нормальной электрической духовке мне хватает 13 -15 минут, не больше. Всё, достать и остудить. Осталось только пожелать вам приятного аппетита! С бульоном чудесно!

Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Вторые блюда как в детском саду, Дрожжевые пирожки: рецепты, Как спрятать овощи в выпечке, Капуста в духовке: рецепты запеканок, пирогов, пирожков, голубцов, Кухни народов мира, Пирожки в духовке: рецепты, Рецепты выпечки и сладостей для детей, Рецепты как в детском саду, Рецепты пирожков, Русские рецепты, Что приготовить детям: меню от 1 до 7 лет. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Соте из печени как в детском саду. Картофельная запеканка с мясом как в детском саду. Щи из свежей капусты как в детском саду. Каша Ассорти как в детском саду.

Винегрет овощной как в детском саду. Подливка как в детском саду.

Автор рецепта. Ольга Котельникова.

Повар по образованию. Автор кулинарного блога в Живом Журнале. Автор рецептов в журнале “Кулинарные советы ” .

Просмотреть все рецепты автора

Текст о куриной тушке, фаршированной гречкой звучит довольно оптимистично и аппетитно. Мне кажется, что автор совершенно несерьезно отнесся к проблеме нехватки гречки для всех желающих. Ведь кто знает, сколько людей могут захотеть попробовать этот деликатес? Возможно, в близжайшем будущем гречка станет драгоценным ресурсом, розовым золотом, которое будет стоить своих килограммов в золоте, хотя куриные соки внутри тушки могут взбудоражить соседских собак.

А ведь действительно, как важно правильно подготовить курицу для фаршировки! Если не освоить искусство выбора кости и расправки пальцами в тешении курицы, можно остаться без достаточного места для тщательно подготовленной гречки. Представьте, какой страх охватывает домохозяйку в тот момент, когда она вставляет зубочистку в распахнутую тушку, опасаясь, что она оторвется и все начнется сначала.

Это настоящий вызов не только для мастерства в кулинарии, но и для нервной системы! Но угроза не только со стороны безответственно фарширующей тушки. Да, а что если у вас гости, которые не оценят высокое искусство готовки?

Примерно в половине хозяйств есть кто -то, кто рисует взглядом на курицу, будто это экзотическое животное из фильма ужасов, которое в любой момент может захлопнуться и съесть его. И что делать, если ваш бивневой повар отказывается есть студиюную курочку?

Остается только рассчитывать на лояльность гостей и скрывать волнение за маской профессионализма. А когда все желающие присаживаются за стол, чтоб насладиться курицей, фаршированной гречкой, каково чувствовать на себе все взгляды?

Особенно интересно наблюдать, как ваши гости пробуют блюдо. Есть те, кто испытывает бурю вкусовых ощущений и море удовольствия, другие же предпочитают оставаться нейтральными, словно обзавидевшись трендовым поварским молчанием. Ведь у каждого из нас свои предпочтения, вплоть до обязательного отсутствия перца, или, наоборот, его по вкусу на всю тушку. И что можно ждать в конце праздника, когда последняя кость отложится на тарелке?

Страстные поклонники курицы, фаршированной гречкой останутся недовольными, ведь тушка как оказалось не резиновая. На самом деле, как важно выбирать правильное блюдо для торжества. Ведь если вы хотите внести радость и удовлетворение в жизнь всех присутствующих, а не только нежданных гурманов, стоит уделить внимание испытанным рецептам или, например, приготовить кастрюлю борща.

Ведь чем не повод для нового праздника? рым -порцоектр В этom веке, когда вкусы колеблются от однулосклубленной ягоды до свежих измерений, простому господину повару, лучшему другу кофемолки и конечно же, жерофееируется вперед в поисках следующего вдохновения, стоит помнить о простом: жизнь это не хватился гречки для всех. А гораздо важнее это ее магия и вкус, который мы можем наслаждаться, даже если гречки вдруг закончилось.

Ведь главное в кулинарии это удовольствие, которое приносит каждый укус, и возможность делить его с близкими в достойной обстановке.

Горячие бутерброды в духовке с колбасой и сыром на батоне. Очень часто готовлю к завтраку или на перекус горячие бутерброды в духовке с колбасой и сыром на батоне. Не намного дольше, чем обычные бутерброды, зато интереснее и вкуснее. Отличное дополнение к обеду или ужину вместо хлеба.

Или полноценный завтрак, который понравится всем. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 25 минут \ 15 минут.

Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 5 порций.

Калорийность (100 g): 296 ккал. Стоимость: средняя стоимость.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить горячие бутерброды в духовке с колбасой и сыром на батоне. Ингредиенты: На кол -во порций− +Батон–200 г.

Колбаса–300 гвареная. Сыр твердый–100 г. Масло сливочное–60 г. Сметана–60 г15 %Горчица зерновая–30 г.

Петрушка–15 г. Соль–по вкусу. Перец черный–по вкусумолотый.

Приготовление: Шаг 1 Подготовить необходимые ингредиенты для горячих бутербродов в духовке с колбасой и сыром на батоне. Главное выбрать вкусную, качественную колбасу. Колбаса может быть не только вареной, но и полукопченой, копченой, сыровяленой. Выбор за вами.

Мне больше по вкусу бутерброды с вареной колбасой. Главное, чтобы в колбасе действительно было мясо, а не куча вредных добавок.

При покупке обязательно смотрите состав. В натуральной колбасе только мясные продукты, вода, соль, специи и разрешенные добавки. Если в составе крахмал, соя, фосфаты, растительные белки, от такого продукта стоит отказаться.

В составе колбасы высшего сорта мяса должно быть не менее 90 %, первого сорта — не менее 70 %. Второй сорт содержит не менее 50 % мяса. Я бы такой продукт не советовала покупать.

Упаковка должна быть целостной, без повреждений и сухой. Натуральная колбаса светло -розового цвета. Сильно яркий разрез говорит о применении красителей, что не очень полезно.

Обратите внимание на срок годности и условия хранения. Качественная колбаса не может стоить дешево. Покупать колбасу лучше в проверенном магазине.

Твердый сыр выбрать по своему вкусу. Качественный продукт должен быть однородной структуры с равномерным цветом. На качественном сыре не должно быть налета и пятен.

Запах должен быть приятным. Для бутербродов я выбрала нарезной пшеничный батон, чтобы облегчить работу.

Можно купить цельный и нарезать в домашних условиях. Вместо белого батона можно взять любой, на ваш вкус.

Сливочное масло нужно использовать хорошего качества. Для заправки подойдет сметана любой жирности. Горчицу я использовала зернистую.

Можно взять обычную острую или сладкую. Вместо сметаны с горчицей отлично подойдет майонез, лучше домашний.

Как приготовить классический домашний майонез, смотрите ЗДЕСЬИз зелени подойдет петрушка, укроп, зеленый лук, кинза, сельдерей. Шаг 2 Вареную колбасу очистить от оболочки.

Нарезать маленькими кубиками. Можно измельчить на крупной терке. Отправить в глубокую миску.

Шаг 3 Твердый сыр натереть на большой терке. Добавить к нарезанной колбасе. Шаг 4 Промыть и обсушить петрушку.

Оборвать листовую пластинку, удалить стебли. Листики мелко нарезать. Добавить к остальным ингредиентам.

Шаг 5 Сдобрить по вкусу сметаной и горчицей. Приправить по желанию солью и молотым черным перцем. Если сыр и колбаса соленые, с солью осторожно.

Шаг 6 Начинку для горячих бутербродов хорошо перемешать. Попробовать на вкус.

При необходимости откорректировать специями. Шаг 7 Батон нарезать кусочками.

У меня толщина 8 -10 мм. Смазать тонким слоем сливочного масла.

Чтобы легко намазать масло, желательно заранее достать его из холодильника. УЗНАЙТЕ, КАК ТРАТИТЬ НА КУХНЕ МИНИМУМ ВРЕМЕНИ, СИЛ И ДЕНЕГ, 👉🏻ЗДЕСЬШаг 8 Выложить на каждый кусочек батона ложку начинки. Распределить по всему ломтику и прижать ложкой.

Проделать так со всеми кусочками батона. У меня получилось 12 кусочков.

Шаг 9 Противень застелить пергаментом или ковриком для запекания. Выложить кусочки батона с начинкой. Заранее разогреть духовку до 180 градусов. Отправить в горячую духовку на 10 -15 минут, чтобы сыр расплавился.

Время запекания зависит от мощности духовки и качества сыра. Я запекала бутерброды в духовке 10 минут на среднем уровне.

За это время сыр расплавился, а низ батона подрумянился. Шаг 10 Готовые бутерброды немедленно подать к столу сразу после запекания. Получается хрустящий батон, сочная и ароматная колбаска и тающий во рту сыр.

Шаг 11 Горячие бутерброды в духовке с колбасой и сыром на батоне готовы. Приятного аппетита! Категории: Простые рецепты на каждый день, Рецепты бутербродов, Рецепты быстрых завтраков, Рецепты повседневные, Рецепты экономных завтраков, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить быстро и вкусно из простых продуктов, Что приготовить на завтрак, Что приготовить на полдник.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Горячие бутерброды в вафельнице. Горячие бутерброды с картофелем. Бутерброды на завтрак с яйцом.

Гренки с яйцом и молоком классический рецепт на завтрак. Завтрак из сосисок с яйцом. Бутерброды с яйцом и сыром на сковороде. Автор рецепта.

Светлана Закревская. Автор кулинарного канала на Ютубе.

Автор рецептов на кулинарных сайтах. Просмотреть все рецепты автора