Архивы за месяц:Июль 2023

Текст о приготовлении фруктового кекса в микроволновке за 5 минут меня просто поразил своей краткостью и легкостью приготовления. Ведь кто из нас не любит сладкое, особенно если его можно приготовить за такой короткий срок? Однако, как говорится, в деталях – глубина, и давайте посмотрим на этот рецепт смешно и с иронией.

Во -первых, казалось бы, мы начинаем с легкого – половины банана. Вот так, возьмем и половинку банана, но нам хватит примерно 50 -60 граммов.

Кстати, кто когда -нибудь пытался отрубить половинку банана ровно на 60 граммов? Это, наверное, занимает не меньше времени, чем приготовление самого кекса. Или как вы здесь поступаете: сначала взвешиваете банан, а потом уже отрезаете нужное количество? Далее должны быть куриное яйцо.

Кстати, как вы считаете, где курицы обычно хранят яйца? Да, в коробке, но это не точно.

Так что сначала нам нужно найти яйцо в холодильнике, а потом еще и аккуратно разбить его в миску, чтобы обязательно не попала скорлупа, иначе наш кекс точно не получится. Или вы тоже делаете это безупречно с первого раза? Молоко – просто капля в море нашей кулинарной креативности.

60 миллилитров – это как раз столько, чтобы не засушить тесто, но и не сделать его жидким. Однако вряд ли кто -то может точно на глаз определить, когда нужно остановиться с добавлением молока. Я представляю себе сцену, где вы стоите у микроволновки со стаканчиком молока и переливаете туда по капле, пока не достигнете нужной отметки.

Итак, мы справились с бананом, яйцом и молоком. Теперь пора приступить к яблоку. В описании рецепта примечание: Натереть яблоко на крупной терке, предварительно сняв с него кожуру.

Кто -то может возразить: почему бы не оставить кожуру на яблоке? Ведь пищевая клетчатка полезна для пищеварения. Но давайте никому не расскажем, что в нашем кексе есть шанс наткнуться на кусочек яблочной кожуры.

Корица – великолепный выбор для придания кексу аромата и вкуса. Но, признайтесь, кто -то из нас пытался перекроить корицу на полчайной ложке?

Это здорово дополняет процесс кулинарного творчества – понять, что корица может высыпаться и на стол, и на пол, и на вас; эйфория от приготовления только начинается! Рисовая мука – здесь автор предлагает свои варианты и описывает, какая мука как повлияет на текстуру и вкус кекcа. Вот идеальный момент для экспериментов!

У вас есть возможность стать химиком и поваром одновременно, выбирая муку для своего кекса. Ведь кто знает, как реагировать будут рисовая, овсяная или кукурузная мука на остальные ингредиенты? Поле для творчества открыто. Итак, мы все тщательно перемешали, теперь можно переложить тесто в формочку.

Важное замечание: Смазывать формочку ничем не нужно! Ладно, давайте поиграем в Кекс в ловушке. Вы уже представили, как потом пытаетесь вытащить готовый кекс из формочки, которую не смазывали?

Вынос психики идеальное упражнение для терпеливости. Ну и наконец, самое вкусное – проверяем готовность кекса зубочисткой! Вот вам еще один повод порадоваться использованию микроволновки – у вас есть совершенно новое применение для зубочистки.

Вы точно помните, что зубочистка должна быть сухой и чистой, чтобы по -настоящему насладиться ароматом вашего кекса. Готовый кекс узнаем по пористой структуре и дырочкам на поверхности. На этом этапе можно немного поколебаться: а вдруг кекс недопечен, а вдруг пересушен, а вдруг он не такой, как на картинке?

Но давайте в это поверим и радуемся своему творению, украшая его растопленным шоколадом и клубникой. А вдруг этот маленький кекс вскоре станет новой звездой вашего гастрономического мироздания?

И вот мы уже готовы к наслаждению ароматным, нежным и сочным кексом, приготовленным за символические 5 минут. Не правда ли, кулинарные подвиги в микроволновке удивляют и радуют нас каждый день?

Давайте оставим заботы о точной глазировке и ровном разрезании кекса на потом – ведь важнее всего получить удовольствие от творчества и вкуса сделанного своими руками. Ну что ж, спасибо за этот веселый и неожиданный путь к созданию фруктового кекса в микроволновке за 5 минут! Теперь у меня появилось желание собрать все забавные кулинарные моменты в один рецепт и насладиться каждым шагом, как настоящим кулинарным приключением!

Вкусные малосольные огурцы в банке за сутки. Вкусные малосольные огурцы в банке за сутки готовятся проще простого. Сколько их не готовь, всегда будет мало!

В меру просоленные и супер хрустящие. Что еще нужно к вареной картошечке или к любому застолью: )Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 23 часа \ 30 минут. Рейтинг: 5 / 52 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 5 порций. Калорийность (100 g): 12 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить вкусные малосольные огурцы в банке за сутки. Ингредиенты: На кол -во порций− +Огурец–450 г. Соль–30 г.

Укроп–1 шт. зонтик.

Хрен–1 шт. листик. Лист смородиновый–3 шт.

Лист–3 шт. малиновый. Чеснок–25 г.

Вода–500 мл. Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт вкусных малосольных огурцов в банке за сутки. Рецепт вкусных малосольных огурцов в банке за сутки с пошаговыми фото.

Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления вкусных малосольных огурцов в банке за сутки. Главный ингредиент в рецепте это огурцы. Рекомендую использовать только грунтовые огурцы, так как тепличные для этой цели не подходят. Мне повезло, эти огурчики я вырастила на своей даче.

Они разные по размеру, но зато я уверена в их качестве. Для рецепта лучше выбирать молодые, упругие огурцы небольшого размера около 10 -13 см в длину.

Огурцы с желтоватым оттенком не покупать, так как они перезревшие и для нашей цели не подойдут. У них довольно грубая кожица и крупные семена. На поверхности огурцов есть пупырышки или шипы.

Пупырышки с черными шипами отлично подходят для засолки и маринования. Огурчики с белыми пупырышками подходят для приготовления салатов.

Их можно замалосолить, но упругости и хруста будет не хватать. Огурцы с толстой кожурой, которую трудновато проткнуть ногтем, как раз таки будут больше хрустеть, чем плоды с более тонкой кожицей.

Для аромата готовых малосольных огурцов рекомендую добавить, помимо хрена и укропа, листики смородины и малины. Шаг 2 Огурцы хорошо промыть.

Переместить в глубокую посуду. Залить холодной водой. Оставить на 1 -3 часа.

Время вымачивания может быть до 10 часов. Воду нужно каждый час менять на свежую. Благодаря этому из огурцов уйдет около 15 % нитратов.

Так как у меня огурчики домашние и выращены без нитратов, я замачивала их всего час. Шаг 3 Стебель укропа с зонтиком и небольшой лист хрена нарезать на небольшие кусочки. Добавить к нарезанным ингредиентам листья малины и смородины. Залить холодной водой и хорошо промыть.

Шаг 4 Подготовить чеснок для малосольных огурцов. Очистить и сполоснуть чеснок. Нарезать кружочками.

Если зубки небольшие, можно оставить в целом виде. Шаг 5 Огурцы хорошо промыть проточной холодной водой.

Обрезать хвостики с двух сторон. Именно в этой части могут содержаться нитраты.

Я обрезаю хвостики для того, чтобы малосольные огурцы лучше просолились. Чтобы не обрезать хвостики, можно просто наколоть огурцы вилкой. Шаг 6 Подготовить банку с крышкой для малосольных огурцов.

Тару достаточно промыть и сполоснуть проточной водой. На дно банки опустить лист хрена, зонтик укропа, листья малины, смородины и нарезанный чеснок. Смотрите мастер -класс КАК ВКУСНО И ПОЛЕЗНО НАКОРМИТЬ СЕМЬЮ, при этом не стоять часами у плиты👉🏻ЗДЕСЬШаг 7 Плотно уложить огурцы в банку. В литровую банку у меня поместилось 450 г огурцов небольшого размера.

Шаг 8 Всыпать соль к огурцам. Для засолки подойдет только обычная каменная соль без добавок. Шаг 9 В чайнике вскипятить воду. Понадобится примерно 450 -500 мл воды.

Рекомендую использовать очищенную воду или бутилированную. Чтобы банка не треснула от перепада температуры, лить кипяток нужно на ложку. Шаг 10 Накрыть банку с огурцами крышкой.

Немного встряхнуть, чтобы полностью растворилась соль. Оставить при комнатной температуре до полного остывания.

Переместить банку с огурцами в холодильник на сутки. Шаг 11 Я попробовала огурцы уже через 6 -7 часов. Они слегка просолились и приятно похрустывают.

Шаг 12 Вкусные малосольные огурцы в банке за сутки готовы. Вкусных вам заготовок!

Категории: Закуски, Закуски из овощей, Закуски к столу просто и быстро, Малосольные огурцы быстрого приготовления: рецепты, Низкокалорийные рецепты, Простые рецепты на каждый день, Рецепты повседневные, Рецепты холодных закусок, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить быстро и вкусно из простых продуктов. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Кабачки в чесночном соусе.

Рецепт быстрой маринованной капусты. Рецепт быстрых малосольных огурцов.

Рецепт быстрых маринованных кабачков. Маринованные перцы.

Малосольные огурцы в пакете. Автор рецепта. Светлана Закревская.

Автор кулинарного канала на Ютубе. Автор рецептов на кулинарных сайтах.

Просмотреть все рецепты автора

Домашний суп -лапша с фрикадельками. Если очень постараться, то можно найти рецепт приготовления супа с фрикадельками в любой национальной кухне. Готовятся они по -разному, со своими секретами и нюансами. Да наверняка любая хозяйка имеет свои хитрости в приготовлении такого нехитрого супчика.

Вот и я поделюсь своим вариантом. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 1 час 30 минут \ 30 минут. Рейтинг: 5 / 56 отзывов.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★6 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 8 порций.

Калорийность (100 g): 87 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить суп -лапшу с фрикадельками. Ингредиенты: На кол -во порций− +Яйцо куриное–1 шт. Вода–2 ст.

л. холодная.

Мука–140 г. Мука–3 ст. л.

для подсыпки. Морковь–1 шт. небольшая.

Лук репчатый–1 шт. в поджарку. Масло растительное–3 ст.

л. Фарш мясной–300 г. Сухари–2 ст.

л. молотые. Лук репчатый–1 шт. Чеснок–1 зуб.

Петрушка–1 горсть ( -и)Соль–по вкусу. Перец черный–по вкусу. Бульон–2 л. Укроп–горсть ( -и)по желанию.

Петрушка–горсть ( -и)по желанию. Приготовление: Шаг 1 Возьмем 2 мисочки. В одну просеем нужное количество муки.

Во вторую разобьем яйцо и хорошенько взболтаем его вместе с водой. В муке сделайте небольшое углубление и вылейте туда взболтанное яйцо. Начинайте, понемногу подмешивая муку в яичную массу, замешивать тесто. Какое -то время это удобно будет делать вилкой, а потом можно продолжить замес и руками, при необходимости подсыпая по чуть -чуть муки.

Месить примерно 5 минут, постоянно растягивая тесто в стороны. Шаг 2 Оно в итоге должно получиться довольно крутым (чем круче, тем лапша вкуснее) и пластичным, не липнущим к рукам и рабочей поверхности. Теперь, придав тесту форму шара, заверните его в пищевую пленку и оставьте так полежать на примерно полчаса.

За это время тесто немного созреет, мука в нем как бы разбухнет и само тесто станет более тугим. Шаг 3 Дальше тесто надо очень тонко раскатать, почти до прозрачности, толщиной не больше 1 миллиметра. Для удобства раскатывания присыпайте постоянно еще муки не будет липнуть к скалке и столу.

Теперь придется решить какая лапша вам предпочтительней длинная или короткая. Чтобы получить короткую нарежьте острым ножом раскатанный пласт теста сначала на полоски желаемой длины лапши, а потом уже, пересыпав мукой и сложив один на другой, на полоски желаемой ширины.

Шаг 4 Нам же больше нравится лапша длинная. Потому я, раскатанный пласт теста также просыпаю хорошо мукой (во избежание слипания), а потом сворачиваю нетуго рулетом. Потом этот рулет нарезаю тонкими колечками, примерно в 5 миллиметров.

Эти колечки аккуратно надо развернуть, немного встряхивая. В таком виде их можно и оставить на столе на где -то 15 -20 минут пусть тесто немного подсохнет. Кстати, такую лапшу можно приготовить и заранее.

Если ее просушить до ломкости, то запросто можно, сложив в пищевые пакеты, хранить около недели до намеченной варки. Так время готовки значительно сократится.

Шаг 5 Ну вот, пока лапша сохнет, приступим к следующему этапу приготовлению фрикаделек. Здесь вообще все проще простого. Смотря, какой суп у вас намечается, выбираем и мясо.

Это может быть и куриное филе, и рыбное филе, и просто молотое мясо хоть смешанное, хоть одного вида. Главное, чтобы оно было очень мелко смолото, возможно, даже что и 2 раза. Лично в моей семье больше любят смешанный фарш говядина со свининой.

Чтобы фрикадельки получились в итоге однородными и сочными, я лук и чеснок натираю в фарш на мелкой терке. Кроме того, добавляю молотые сухари (можно, кстати, заменить и самой обычной манкой) и горсть мелконарезанной петрушки. А еще, уже готовый фарш, я хорошенько отбиваю (парочку раз бросьте его об стол) фрикадельки из отбитого фарша будут ровненькие, гладкие и никогда не развалятся.

Вот сейчас самое время скатать фрикадельки -шарики на один укус, размером с небольшой грецкий орех. Чтобы фарш не прилипал к рукам, время от времени смачивайте их для легкости скатывания холодной водой. Теперь поставьте фрикадельки для охлаждения в холодильник минут на 10 -15 .

За это время сухари (манка) немного разбухнут и придадут готовым фрикаделькам особую сочность и мягкость. Кстати, такие фрикадельки можно тоже приготовить впрок, просто заморозьте до востребования. Шаг 6 Осталось только подготовить овощи лук и морковь.

Их надо очистить, вымыть и мелко нашинковать. Шаг 7 А потом, разогрев растительное масло, поджарить.

Сначала лук до смягчения, а потом и вместе с морковкой. Смотрите, чтоб не подгорело постоянно мешайте. Кстати, при желании в такой суп для разнообразия можно добавить и другие овощи картофель, сладкий перец, сельдерей тут уж выбор только за вами. Шаг 8 А теперь последняя стадия надо все наши полуфабрикаты соединить вместе.

Доведите до кипения бульон. В первую очередь выложите поджарку из лука и моркови. Как закипит, смело засыпайте подсохшую лапшу. Кипение немного затормозится, ждем от повторного закипания снижаем огонь и варим около 4 минут.

Пришло время мясных шариков смело загружайте и их. Время варки зависит от размера фрикаделек маленькие варятся около 5 минут.

Чтобы проверить сварились -не сварились, просто достаньте один и разрежьте, попробуйте и убедитесь в готовности. В конце добавьте измельченную зелень (укроп, петрушка), накройте крышкой и дайте настояться примерно 5 минут. Шаг 9 Вот и все!

Если заранее постараться и подготовить основные составляющие бульон, фрикадельки и домашнюю лапшу то на приготовление самого супа может уйти всего минут 15 . Очень быстро и просто, очень по -домашнему. Такое блюдо полюбят и дети, и взрослые Попробуйте.

Категории: Лапша: рецепты, Рецепты из фарша, Рецепты повседневные, Рецепты супов, Суп с лапшой: рецепты, Суп с фрикадельками: рецепты, Супы для зимы: рецепты, Супы с фаршем: рецепты, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Картофельный суп с рыбными фрикадельками как в детском саду. Суп картофельный с фрикадельками как в детском саду. Суп с фрикадельками и шпинатом. Лапша с лесными грибами.

Щавелевый суп с крапивой и фрикадельками. Лапша удон с курицей и овощами: классический рецепт. Автор рецепта.

Дарья Черненко. Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов.

Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели. Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов.

Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко. Меню недели ” в. Инстаграми.

ВКонтакте. Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе. Просмотреть все рецепты автора

Текст, который вы предоставили, содержит пошаговый рецепт для приготовления сметанного соуса, напоминающего греческий соус цацики или дзадзики. Рецепт описывает не только состав ингредиентов, но и подробно объясняет процесс приготовления. Сметанный соус может быть прекрасным дополнением к различным блюдам, будь то хлеб, овощи, мясо или картофель.

Главным образом, автор статьи Дарья Черненко призывает к тому, чтобы мы следовали ее рецепту и получили удовольствие от превосходного блюда. Для многих людей приготовление еды является не только чрезвычайно важным навыком, но и отличным способом провести время.

А как остаться равнодушным, если впереди вас ждет приключение в мир вкусных соусов? Давайте рассмотрим данный рецепт с художественной оценкой и юмористическими примерами.

Начнем с ингредиентов. Огурец, чеснок, масло оливковое, сок лимонный, перец красный жгучий, сметана, соль, перец черный… А ведь можно подумать, что перед вами не список ингредиентов для соуса, а рецепт фирменного боксерского коктейля!

Интересно, что можно сделать, если вдруг захочется немного изысканности в повседневной жизни. Почему бы не встряхнуть руки и принять вызов сделать вместо сметаны густой натуральный йогурт и скоромышленно добавить немного кардамона?

Кто знает, возможно, такие эксперименты в будущем изменят взгляды на кулинарию? Идем дальше по тексту и видим просьбу о начинании процесса приготовления. Огурцы, чеснок… Конечно, вспомнилось, как недавно пытался нарезать огурцы самостоятельно и каждый раз шло что -то не так. То нарезал на слишком толстые куски, то расплескал сок по всей кухне.

В итоге огурцы превратились в настоящий тест на ловкость и терпение. Ведь помимо хорошего соуса, мы получаем еще и возможность поработать над своими кулинарными навыками! Чеснок 3 зубчика.

Как же тут не вспомнить о том самом жидком чесночном соусе, который встречаешь в ресторане и поймать его в мисочке задача, сопоставимая с победой в призовой игре плюшевого мишки на ярмарке. С такими препятствиями вряд ли кажется, что приготовление сметанного соуса это дело десяти минут.

Но несмотря на все трудности, мы продолжаем бороться за вкус. И наконец, сметана. Наслушавшись страшных историй о клеющихся пальцах и исстилании всего вокруг белым маслом, я вступаю в рукопашный бой с банкой сметаны.

Сражение проходит успешно, и я с гордостью взираю на творение своих рук. Не зря же моя соседка по лестничной площадке говорила, что чтобы приготовить вкусное блюдо, нужно вложить в него частичку души. Все хорошо, все готово, а тут натискивает нас душевное напряжение перед использованием соус можно убрать в холодильник.

Неужели нужно либо сдержать свои желания и пойти выполнять этот непростой шаг, либо же принять вызов и сказать Нет, я хочу сметанный соус сейчас и здесь! В итоге, второй вариант побеждает, и мы устремляемся к столу, чтобы насладиться победой над кулинарными трудностями. В конце текста мы видим автора рецепта, Дарью Черненко, которая является создателем множества кулинарных проектов. Невольно задумываешься, что если она смогла стать экспертом в кулинарии, значит и у мертвецов есть шанс на воскрешение.

Но шутки шуткам, ведь чем больше людей делятся своими рецептами и секретами, тем веселее и вкуснее становится жизнь! Весьма сомнительно, что после прочтения данного текста моя любовь к кулинарии не только усилится, но и возрастет до небывалых высот.

Ведь как может не ценить кулинарные подвиги, если они так тесно связаны с моментами радости, испытаний и, конечно же, успехов. Сметанный соус всего лишь один маленький шаг в большом мире вкусных открытий!

Штрудель: рецепт с мясом. Штрудель с мясом – очень универсальное блюдо. Его можно подать на стол к чаю или как закуску, или даже горячее блюдо. Он хорош горячим и холодным.

Штрудель с мясом по этому, на мой взгляд, самому вкусному рецепту готовится быстро и просто. Ароматный, сочный, сытный очень рекомендую попробовать. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 1 час \ 20 минут. Рейтинг: 5 / 56 отзывов. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★6 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 8 порций. Калорийность (100 g): 251 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить штрудель с мясом. Ингредиенты: На кол -во порций− +Тесто слоеное дрожжевое–400 г. Фарш мясной–400 г.

Батон–30 г. Молоко–100 мл.

Яйцо–2 шт. Лук репчатый–100 г.

Соль–1 ч. л. Перец черный–1 ч.

л. Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт штруделя с мясом. Рецепт штруделя с мясом с пошаговыми фото.

Подготовить все ингредиенты для штруделя с мясом по самому вкусному рецепту. Тесто для рецепта берётся слоёное дрожжевое. Его нужно предварительно разморозить в холодильнике.

Фарш можно взять любой, какой вы больше любите. В рецепте использовался домашний свино -говяжий фарш.

Можно использовать куриный или фарш индейки. Вкус начинки, конечно, будет немного отличаться, но суть приготовления останется прежней. Включить духовку для разогрева на 180 градусов. Так как штрудель с мясом делается достаточно быстро, ей нужно успеть хорошо прогреться перед выпечкой.

Шаг 2 Разломать белый хлеб на небольшие кусочки и залить молоком. Оставить хлеб размокать примерно на 5 -7 минут.

Лучше всего использовать нарезной батон. У него очень нежная консистенция с лёгким сливочным ароматом.

Впрочем, подойдёт любой белый хлеб или несладкая булочка. При добавлении молока в хлеб нужно оставить 1 ст.

л. молока для смазывания будущего штруделя с мясом. Шаг 3 Очистить луковицу от шелухи и промыть. Натереть луковицу на мелкой тёрке.

Можно использовать и мелконарезанный лук, но в этом случае рекомендуется его обжарить, чтобы текстура лука не доминировала в нежной массе начинки. Шаг 4 Добавить натёртый лук в миску с фаршем. Шаг 5 Вынуть хлеб из молока и добавить его в миску с луком и фаршем.

Шаг 6 Вбить в фарш одно яйцо. Добавить соль и чёрный перец. Шаг 7 Очень хорошо перемешать фарш со всеми составляющими. У начинки должна получиться однородная сочная текстура.

Если ваша начинка покажется вам немного суховатой, то можно добавить молоко, в котором вымачивался хлеб. Сочность начинки будет напрямую зависеть от вида вашего фарша. Шаг 8 Присыпать мукой рабочую поверхность. Выложить на неё пласт слоёного дрожжевого теста и раскатать его.

Толщина раскатанного пласта должна быть примерно 3 мм. У меня в упаковке было уже два отдельных пласта теста. Если у вас один кусочек теста, то следует после его раскатывания разрезать пласт пополам.

Шаг 9 Выложить на раскатанный пласт теста половину мясной начинки и разровнять её по всей поверхности теста. При этом нужно отступить примерно по два сантиметра от краёв теста, оставив их без начинки.

Шаг 10 Свернуть тесто в рулет так, чтобы начинка оказалась внутри. Для этого оставленные свободными от начинки края теста подвернуть на фарш. Шаг 11 И далее просто скрутить тесто с начинкой. То же самое сделать и со вторым пластом теста с оставшейся мясной начинкой.

Шаг 12 Застелить противень листом пергамента и выложить на него получившиеся штрудели с мясом. Шаг 13 Смешать в миске яйцо и 1 ст. л. молока.

Шаг 14 Смазать штрудели получившейся яично -молочной смесью. Поставить противень со штруделями на средину разогретой до 180 градусов духовки. Выпекать штрудели с мясом в течение 30 -35 минут до красивого золотистого оттенка.

Время выпечки будет напрямую зависеть от параметров вашей духовки, возможно, его понадобится немного больше. Шаг 15 Вынуть готовые штрудели с мясом из духовки и слегка остудить. Шаг 16 Нарезать штрудель на порционные кусочки и подавать к столу.

За счёт добавления в начинку натёртого лука и вымоченного в молоке белого хлеба штрудель получается невероятно нежным и сочным. Слегка хрустящее тесто отлично гармонирует с общей текстурой, делая штрудель ещё более аппетитным и вкусным. Для праздничного стола можно присыпать штрудель небольшим количеством кунжута.

Сделать это нужно перед тем, как поставить штрудель в духову. Кунжут придаст блюду тонкий аромат и станет отличным его украшением.

Штрудель с мясом по самому вкусному рецепту готов. Приятного аппетита! Категории: Выпечка с фаршем, Закуски, Закуски из мяса, Закуски из теста, Закуски к столу просто и быстро, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты горячих закусок, Рецепты из фарша, Рецепты повседневные, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить быстро и вкусно из простых продуктов, Что приготовить на полдник, Штрудель: рецепты. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Штрудель с капустой из лаваша. Штрудель классический с яблоками.

Куриные ножки Балинген в слоеном тесте. Семга с клюквой в слоеном тесте. Быстрые пирожки с мясом.

Осетинский пирог с мясом. Автор рецепта. Анастасия Вуккерт.

Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте. Соавтор кулинарного сайта. Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей ” издательства Толока. Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль ” в 2021 г.

Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза. Приятного аппетита! ” в 2022 г. Автор одного из рецептов книги К.

Новотной “Вкус детства ” Просмотреть все рецепты автора

Этот текст описывает рецепт приготовления вишисуаза супа из лука -порея и картофеля. Но давайте посмотрим на это с юмористической стороны и представим, что вишисуаз это не просто суп, а что -то совершенно экстравагантное и необычное. Допустим, вишисуаз это не просто суп, а заклинание, которое можно приготовить только в ночь Полнолуния, при помощи магических ингредиентов и древних рецептов.

Вам понадобятся не только белая часть лука -порея и картофель, но и капля волшебной сливки из самой дальней страны и щепотка порошка из редкого магического ореха. При этом необходимо следовать всем указаниям рецепта точно, иначе рискнете превратить свой вишисуаз в обычное тыквенное заклятие. Фантазируем дальше!

Представьте, что вишисуаз это суп, который приготовлен в невиданных пропорциях, по всем канонам высшего искусства кулинарии. Вылив его из кастрюли, он начинает строиться великолепными тарелочками и подающими красиво злаками.

Луки -победители борются с картофельными драконами в этой эпической истории кулинарного мира. А орех мускатный это секретный ингредиент, который делает вишисуаз невероятно привлекательным для всех волшебников и ведьм, а также для обычных любителей супов.

Или вишисуаз это просто суп, названный в честь известного кулинара, который носил имя Васисуаза и всегда готовил только изысканные блюда. Вишисуаз был его шедевром, который до сих пор обожают все гурманы и ценители хорошей еды. По слухам, сам Васисуаз рассказывал, что в его суп добавлялась тайная ингредиент -смех, который делал всех, кто его ел, счастливее вдвое.

В целом, рецепт вишисуаза вызывает много ассоциаций и возможностей для фантазий. Но вне зависимости от того, что это за суп магическое заклинание, кулинарное произведение искусства или шедевр Васисуаза, важно помнить, что кулинария это не только процесс приготовления еды, но и возможность поиграть с воображением и добавить немного веселья в повседневную жизнь.

Этот рецепт моркови с чесноком, сыром и майонезом действительно кажется простым и быстрым в приготовлении. Но морковь может таинственным образом превращаться в настоящее искусство, когда в дело вступает юмор.

Давайте рассмотрим этот салат с новой, немного шаловливой точки зрения. Начнем с моркови кажется, что она всегда стоит у входа в холодильник, будто пытаясь устроить постоянное шествие своих оранжевых сородичей. А ведь на самом деле это незаметный магазин драгоценностей природы где -то там глубоко внутри, под слоем коры, укрываются волшебные кролики, закопавшие в ней клады аромата. Когда вы держите кулинарный нож в руке, а перед вами целая морковь, словно мачете перед великим исследователем амазонки, тут начинается настоящее приключение.

Вы чувствуете себя мастером Шай -Ху. И кто знает, может быть, ваша подружка морковь тоже мечтала о славе и узнаваемости среди бутербродов и обеденных столов.

Теперь пришло время чеснока это как ваша лучшая подруга, которая всегда поддержит вас в момент искренних разговоров. Вот только в этом случае она дарит свой аромат и вкус, делая ваш салат по -настоящему неповторимым.

Чеснок просто обязан быть побит до состояния каши, иначе он будет настойчиво напоминать о своем присутствии на зубах еще несколько дней. А что скажете про сыр он словно молодая звезда рок -музыки, которая приходит на вечеринку необыкновенно стильно.

Его задача здесь дополнить морковь и чеснок ярким аккордом своего незабываемого вкуса. Он, конечно, может пытаться сверкать своим блеском сам по себе, но в салате он раскрывает свой талант исключительно в коллективе с морковкой и чесноком.

А майонез, конечно, как десерт на этой пироге без него было бы скучновато, а с ним так весело и вкусно! Ведь майонез это просто самая веселая обмазка для вашего кулинарного творения. Он словно знаменитый фотограф, который делает групповой портрет из отдельных личностей, соединяя их воедино.

Вкусный майонез может превратить обычный салат в настоящее произведение искусства. И вот, когда все ингредиенты собраны вместе, начинается настоящий кулинарный танец. Вы ласково перемешиваете, словно танцуете вальс, чтобы каждый кусочек моркови ощутил на себе нежный поцелуй сыра и чеснока. Не забывайте про паприку эта веселая специя, как проворный композитор, добавляет в салат ноты экзотики и неожиданности.

А когда вы поднимаете ложку вашего творения к губам, это как первая нота в симфонии ваших вкусовых ощущений. Вы чувствуете вкус каждого ингредиента, каждую ноту в этой музыке вкуса. И вот, когда последний кусочек салата исчезает с тарелки, вы можете почувствовать себя настоящим мастером кулинарии, который создал шедевр из самых простых продуктов.

Ведь даже такой обычный салат как морковь с чесноком, сыром и майонезом, приправленный юмором и весельем, может стать настоящим произведением кулинарного искусства. Салют вам, шеф -повары -виртуозы, создающие волшебство за кулинарными плитами!

Этот рецепт самого вкусного грушевого пирога звучит просто как приговор для всех домовладельцев, ведь кто сможет устоять перед обещанием такого дивного вкуса? Но, давайте разберемся, что же на самом деле скрывается за этими обещаниями сладкого райского удовольствия. Начнем с того, что автор рецепта, Дарья Черненко, искренне уверена в своем кулинарном мастерстве, называя свою кулинарную школу хорошей хозяйки. О, сколько ситуаций из жизни можно вспомнить, где именно хорошая хозяйка либо ошиблась в замерах, либо неверно интерпретировала инструкции, но результат всегда настойчиво назывался несколько недоделанной шедевральной кулинарной магией.

Далее, обратим внимание на количество используемых ингредиентов. Итак, нас ждет 700 грамм груши (может ли быть слишком много груши? Спроси у пирога), 7 куриных яиц (эй, курица, тебе здесь срочно нужно отремонтировать собственный уровень железа!

), 200 грамм сахара (все для улыбки вашего зубного врача), 200 грамм пшеничной муки (кто -то сказал калории? Просто не слушайте свою совесть), 10 грамм ванильного сахара (эффект ванильного сахара может вызывать сладость ваших мечт, так держать!

), 30 грамм коричневого сахара (очень волнительное представление, как в тесто внедряется этот коричневый загадочный индивидуум), и, наконец, 30 грамм грецких орехов (приготовьтесь к немыслимому взрыву вкусов! ). Описание процесса подготовки начинается с того самого момента, когда наша груша превращается из простого плода в желанный ингредиент пирога.

Очищаем, режем, нарезаем и отправляем в ожидание наслаждения жертвы (простите, наслаждения пирога). Груши, влажные и блестящие, готовы пойти на поднос для своего сладенького назначения.

Не менее интересным представляется этап с грецкими орехами. Перед тем, как человек подарит им жизнь в этом пироге, предлагается пожарить их на сухой сковороде.

Представьте себе этот момент: орехи, визжа от радости, что они станут частью такого благородного блюда, лежат на раскаленной поверхности, готовые исполнить свою судьбу. Описывая подготовку теста, автор уверенно предупреждает, что брызги будут разлетаться по всей кухне.

Ну конечно, как же без приключений! Неужели вы думаете, что создание идеального пирога должно проходить без веселых звуков миксера и легких круговых движений лопаткой? И, наконец, самый кульминационный момент отправляем пирог в духовку и надеемся, что он взлетит над ожиданиями, словно свои собственные калории.

Не открывайте духовку, чтобы пирог не осел. А сегодня вечером у вас будет готовый кулинарный шедевр, который, скорее всего, вызовет замес в желудке и искреннюю радость вашего внутреннего гурмана. Так что, друзья, не бойтесь вступить в этот кулинарный поединок с красивым и вкусным грушевым пирогом! Дайте шанс своей хозяйке дома, проникнитесь атмосферой веселых моментов в кухне и наслаждайтесь результатом своего труда, пусть даже он остается между строчек и рецептов.

Приятного аппетита!

Заливное из курицы. Нежное, красивое и вкусное блюдо, под названием заливное, обязательно украсит ваш как повседневный, так и праздничный стол. В отличие от холодца или студня, делается оно порядком быстрее, что не может не радовать.

Пробуйте и наслаждайтесь. Надеюсь, оно вам понравится. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 5 часов \ 30 минут. Рейтинг: 5 / 53 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 8 порций. Калорийность (100 g): 45 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить заливное из курицы. Ингредиенты: На кол -во порций− +Грудка куриная–550 гна кости.

Морковь–130 г. Лук репчатый–70 г. Сельдерей стеблевой–1 шт.

Вода–1 л. Чеснок–3 зуб.

Лавровый лист–1 шт. Горошек зеленый–100 гконсервированный. Соль–по вкусу.

Перец черный–по вкусугорошком. Желатин–20 г.

Приготовление: Шаг 1 Порции рассчитать не так то просто. Я бы сказала, что это закуска на небольшую компанию, примерно 6 -8 человек. Для заливного я всегда беру куриную грудку.

Пусть лучше она будет на кости, поскольку хоть немного, но бульон для нашего заливного получится чуть более наваристый. А вот весь жир и кожу надо обязательно убрать и выкинуть они нам не нужны.

Подготовим овощи. Очистить морковь (у меня 2 небольшие), чеснок и репчатый лук. Сельдерей просто промыть. Налить в кастрюлю литр воды и довести до кипения.

В кипящую воду опускаем нашу куриную грудку, доводим до повторного кипения, уменьшаем огонь и снимаем образовавшийся шум. Его будет совсем немного.

Далее добавляем морковь, репчатый лук и сельдерей. Варим около 20 минут на минимальном огне. После этого времени добавляем соль, несколько горошин черного перца, лавровый лист и варим еще минут 10 .

Всё, выключайте огонь и дайте постоять под крышкой нашему бульону и курице еще минут 10 . Шаг 2 Высыпаем желатин в кружку и заливаем примерно 100 граммами воды.

Пусть стоит, набухает. Очищенный чеснок пропустить через пресс. У меня 3 больших зубчика.

Берем большую миску, ставим в нее дуршлаг и выливаем содержимое кастрюли. Выложить куриную грудку и морковь на тарелку, прикрыть, чтобы не засыхало и отставить в сторону пусть полчаса остынет.

Всё остальное содержимое дуршлага можно выкинуть, а вот в бульон обязательно обязательно добавьте чеснок, пусть стоит, натягивается и остывает. Попробуйте его на соль, самое время отрегулировать вкус.

Шаг 3 Далее берем сито, сверху марлю, сложенную в несколько слоев и переливаем бульон в другую миску. Обратите внимание, что, пока бульон охлаждался, на дне миски образовался осадок из мелких частиц курицы и не выловленного шума. Старайтесь как можно меньше болтать эту миску и при переливании оставить по возможности этот осадок в миске.

Налейте примерно 100 грамм бульона к нашему набухшему желатину и перемешайте до полного его (желатина) растворения. Далее курица. Её можно порезать кубиками, полосочками или просто измельчить, но лично я предпочитаю ее разобрать на волокна.

Пусть это и займет немного больше времени, зато и выглядеть будет более эффектно Ну, на мой взгляд. А вы уже думайте сами, решайте сами, всё по желанию.

Шаг 4 Далее я беру миску и оборачиваю ее пищевой пленкой, чтобы потом без проблем всё это дело достать. Конечно, я прекрасно знаю о легком нагревании миски и после этого заливное свободно выбирается Но мне нравится и этот способ, хотя тут важно больше разгладить эту самую пленку, чтобы не получилась такая рифленая поверхность, как у меня.

Далее украшение. Тут уже включайте свою фантазию.

У меня серединка из перца, лепестки из помидоров черри, далее петрушка и зеленый горошек. А можете и ничего не украшать, а просто после водрузить что -нибудь на верх заливного, что -то типа свежего букетика из петрушки или укропа. В процеженный бульон (его должно получится около 700 -750 грамм) добавить разбавленный желатин и всё хорошенько перемешать.

Если вдруг желатин успел застыть поставьте его секунд на 15 в микроволновку и он опять растает. Итак, сейчас наше украшение надо аккуратно залить небольшим количеством желатинового бульона, примерно 2 -3 столовых ложки, и осторожно поставить в холодное место для застывания. Буквально 10 минут и готово!

Шаг 5 Сейчас в миску выкладываем курицу, которая уже измельчена, и всё заливаем бульоном. Будьте аккуратны, ведь мы не хотим нарушить наше украшение.

Шаг 6 Вареную морковь порезать не особо толстыми шайбами. По идее, она отдала всё хорошее нашему бульону, и ее уже можно выкинуть Но и цвет, и сладковатый вкус остались. Так что используем!

Далее, по всей поверхности, распределяем консервированный горошек и порезанную морковь. Этого можно и не делать, но, во -первых так веселее, а, во -вторых вкус этих овощей очень даже гармонирует с куриным заливным. Шаг 7 Всё, поставьте наше заливное в холодильник до полного застывания.

Конечно, лучше всего его оставить на ночь или утром сделать, а подать уже ближе к вечеру. Заливное одно из немногих блюд, которое прекрасно подождет сутки до подачи на стол и ничуть не пострадает во вкусе. Так что, если вы решили сделать его заранее, то просто натяните сверху пленкой и пусть себе стоит спокойно в холодильнике.

Перед подачей выложите на блюдо и, если хотите, дополнительно украсьте. Но, по большому счету, оно и так у нас красивое. Вот и всё.

Приятного вам аппетита и хороших, веселых праздников! Категории: Заливное: рецепты, ПП рецепты из курицы: диетические, низкокалорийные, Праздничные рецепты закусок на Новый год, Рецепты закусок на Новый год, Рецепты и меню на Новый год, Холодные закуски на Новый год. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Заливное из судака: рецепт классический. Рулет из лаваша с начинкой из курицы, клюквы и грецких орехов. Маринад для шашлыка из курицы. Филе курицы в мультиварке с грибным соусом.

Диетический пёркёльт из курицы. Кнели из курицы как в детском саду. Автор рецепта.

Ольга Котельникова. Повар по образованию. Автор кулинарного блога в Живом Журнале.

Автор рецептов в журнале “Кулинарные советы ” . Просмотреть все рецепты автора

Соус для пасты с запеченным перцем. Каким должен быть соус для пасты?

Кремовым, сливочным, сырным, с глубоким и ярким вкусом. Именно таким получается соус по этому рецепту: с запеченным сладким перцем, двумя видами сыра и сливками. Готовить такой соус лучше сразу перед подачей, а вот перец можно запечь заранее, остудить, очистить и хранить в холодильнике (предварительно сбрызнуть оливковым маслом и хранить в плотно закрывающемся контейнере, 1 -2 дня) или в морозилке. Вкус запеченного перца от замораживания не изменится, а вот текстура слегка пострадает, но в данном рецепте это не важно, так как перец все равно пюрируется.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 1 час 30 минут \ 15 минут. Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 4 порции. Калорийность (100 g): 249 ккал. Стоимость: средняя стоимость.

Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить соус для пасты с запеченным перцем. Ингредиенты: На кол -во порций− +Перец сладкий красный–2 шт.

Масло оливковое–2 ст. л. Чеснок–4 зуб.

Лук репчатый–1 шт. Молоко–120 мл. Сливки–120 мл(жирные, 20 -30 %)Моцарелла–80 г.

Перец черный–по вкусу. Соль–по вкусу.

Пармезан–50 г. Макаронные изделия–400 г. Приготовление: Шаг 1 Первым делом подготовим перец: духовку нужно разогреть до 175 гр С, перец нужно помыть и выложить на противень для запекания.

Запекать перец нужно в течение часа, время от времени переворачивая с одного бока на другой при помощи щипцов или двух лопаточек, до появления подпалин. Запеченный перец кладем в миску и накрываем пленкой, чтобы потом его было легче чистить. Шаг 2 Пока перец остывает, ставим вариться макароны в подсоленной воде и начинаем готовить соус.

Весь сыр натрем на крупной терке (он понадобится позже). Лук и чеснок мелко нарежем и обжарим на оливковом масле до прозрачности и приятного аромата, 2 -3 минуты. Шаг 3 Добавляем к луку и чесноку молоко и сливки и перемешиваем.

Шаг 4 Добавляем натертый сыр (часть натертого пармезана можно оставить для посыпания сверху при подаче) и прогреваем соус, помешивая, пока сыр полностью не расплавится. Отключаем огонь, но оставляем на горячей плите.

Шаг 5 Тем временем, запеченный перец уже наверняка остыл, можно очистить его от семян и кожуры и крупно нарезать. Шаг 6 Добавляем нарезанный перец к соусу и пюрируем все погружным блендером. Теперь можно посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 7 Отваренные макароны промываем. Шаг 8 Смешиваем макароны с соусом. Чем больше соуса, тем вкуснее!

Подавать пасту с соусом нужно сразу же, при желании посыпав оставленным ранее натертым пармезаном. Категории: Болгарские перцы запеченые в духовке, Паста в сливочном соусе: рецепты, Простые рецепты из болгарского перца, Рецепты повседневные, Соусы и подливки: рецепты. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Соус со шпинатом и сливками для рыбы. Как приготовить и заморозить томатно -сметанный соус для голубцов. Соус для спагетти. Соус для долмы.

Пример разумной экономии: томатный сок из томатной пасты. Рецепт пасты с фаршем и томатной пастой. Автор рецепта.

Дарья Черненко. Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов.

Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели. Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов.

Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко. Меню недели ” в. Инстаграми.

ВКонтакте. Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе. Просмотреть все рецепты автора