Архивы за месяц:Июль 2023

Этот рецепт тушеных кабачков с мясом звучит так аппетитно, что хочется сразу приступить к готовке, чтобы насладиться вкусным и сытным блюдом. Но иногда в кулинарии могут случиться забавные ситуации, и давайте вспомним несколько комических моментов из жизни любителей готовить. Когда ты полон решимости приготовить тушеные кабачки с мясом по новому рецепту, но по дороге в магазин забываешь список продуктов и покупаешь всё, кроме кабачков и мяса.

В итоге на обед получаются тушеные баклажаны с курятиным шницелем. Или когда на встрече с друзьями рассказываешь про новый рецепт, пытаясь убедить всех, что кабачки с мясом это лучшее блюдо на свете, и в итоге все вместе отправляетесь в ресторан за пиццей. А вот еще смешная ситуация: когда ты подготовил все ингредиенты, начал готовить кабачки с мясом, а вдруг звонит друг и предлагает сходить на пиво.

И ты стоишь на развилке: завершить кулинарный эксперимент или отправиться на приключение. В итоге кабачки уже тушатся слишком долго, но весело проведенный вечер с друзьями стоил этой пожары. И как же забавно бывает, когда ты следуешь рецепту строго по инструкции, каждый шаг продуманный и точный, а в конце выходит что -то совсем неожиданное. Например, тушеные кабачки с мясом превращаются в куриный суп с лососем из -за неверного выбора продуктов или ошибки в переводе рецепта.

Но в конечном итоге главное это не столько само блюдо, сколько процесс его приготовления и возможность посмеяться над собой. Так что, даже если что -то пошло не так или вышло не так, как планировалось, главное не терять чувство юмора и наслаждаться процессом готовки. Ведь приготовление пищи это не только искусство, но и способ повеселиться и расслабиться.

А кабачки с мясом тушеными всегда можно приготовить снова, учтя все нюансы и забавные моменты, которые сопровождали вас в этом кулинарном приключении. Приятного аппетита и удачи в новых кулинарных экспериментах!

Гречневая каша в мультиварке. Гречка в мультиварке готовится быстро, просто, экономно и вкусно! Помните анекдот?

–Вы Кафку любите? – Да, особенно гречневую! 🙂 Не случайно речь именно про гречку.  Эта каша действительно очень вкусная и полезная, она даже признана суперфудом!

А мультиварка значительно упрощает процесс ее приготовления: закинул в чашу, залил молоком или водой и не следишь, потому каша точно не убежит. Гречневая каша – это еще и не калорийно. Не зря многие худеют на гречке.

Но при этом гречка сытная и универсальная еда. Она включается в меню детского, диетического и лечебного питания.

Подходит вегетарианцам и мясоедам. Отлично сочетается с животными белками. Совмещается с постной рыбой, птицей, морепродуктами и мясом.

Я люблю готовить гречку со всевозможными добавками: фруктами, ягодами и орешками. Одна основа – а столько разных вкусов! Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 35 минут \ 5 минут. Рейтинг: 5 / 52 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 6 порций. Калорийность (100 g): 125 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить гречневую кашу в мультиварке.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Крупа гречневая–300 г. Вода–300 мл. Молоко–300 мл. Соль–по вкусу.

Сахар–по вкусу. Масло сливочное–по желанию.

Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты для приготовления классического рецепта гречки в мультиварке. Хочу сказать несколько слов о выборе гречневой крупы. Предпочтительнее выбирать гречу первого или высшего сорта – в ней по ГОСТу мало «некондиции».

Такую гречку не надо перебирать. Также гречневая крупа бывает пропаренная – она будет более темная, и не пропаренная – она светлее. Что полезнее, сложно сказать. Пропаренная будет точно без плесени, и еще она хранится дольше, но и полезных веществ – антиоксидантов и витаминов в ней тоже не найдешь. В любом случае стоит обратить внимание на срок годности и дату производства – последняя должна быть минимальной. После вскрытия пачки с гречкой внимательно осмотрите ее и понюхайте, если присутствуют следы плесени, есть ее не стоит!

Если хотите снизить калорийность каши, ее можно приготовить на воде или все -таки с молоком, но без добавления масла. Также можно брать молоко любой жирности, а можно попробовать приготовить кашу на растительном молоке: овсяном, кокосовом или миндальном.

Большинство каш варится в соотношении крупа – жидкость как 1 к 2 . Шаг 2 Промыть гречку минимум 3 раза. На фото видно, какой мутной стала вода в первую промывку.

Конечно, есть крупы, которые не надо промывать, например, манная крупа, но гречку любого производителя я все же советую промывать. Шаг 3 Положить гречневую крупу в чашу мультиварки. Сделать масляный бортик, чтобы каша не убежала.

Это удобнее всего делать холодным кусочком масла, который нужно наколоть на вилку и провести им по стенкам чаши мультиварки. А если в процессе какой -то кусочек упадет в мультиварку к гречке как говорится, кашу маслом не испортишь. Шаг 4 Добавить соль и сахар к крупе и залить кипятком, поставить на режим либо «Варка», либо «Тушение» на 20 минут. Почему мы сразу не заливаем кипятком и молоком?

Это тоже еще один нюанс. Если залить сразу всей жидкостью, каша будет вариться очень долго. А у нас должно быть все быстро: )Шаг 5 После 20 минут залить кашу молоком.

Теперь необходимо поставить режим «Каша» или «Молочная каша» и оставить томиться гречку в мультиварке на 10 минут. Так гречневая крупа набухнет и станет мягкой, но крупинки не разварятся, останутся целыми. Шаг 6 Гречка в мультиварке по классическому рецепту готова! Теперь нужно отрезать масло, подготовить ягоды или фрукты, дополнить кашу добавкой по своему вкусу и можно подавать на стол вкусную, ароматную гречневую кашу.

Приятного аппетита! Категории: Гречневая каша: рецепты, Каша в мультиварке на молоке: рецепты, Каши в мультиварке, Каши на молоке: рецепты, Крупы на гарнир: рецепты, Кухни народов мира, Простые рецепты на каждый день, Рецепты гарниров, Рецепты гарниров для детей, Рецепты для мультиварки: простые и вкусные, Рецепты каш на завтрак, Рецепты повседневные, Русские рецепты, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить быстро и вкусно из простых продуктов, Что приготовить детям: меню от 1 до 7 лет, Что приготовить на завтрак, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Гречаники с фаршем.

Банановые оладьи на кефире с гречневой мукой. Гречка по -купечески. Гречка с курицей в мультиварке.

Гречка с курицей и овощами в мультиварке. Гречка с овощами и копченой грудинкой. Автор рецепта: Екатерина Задорожная

Этот рецепт грибного соуса из шампиньонов со сливками звучит как находка для всех любителей грибов и кулинарных экспериментов. И сколько бы ни было рецептов грибных соусов, каждый из них имеет свою особенность и неповторимый вкус.

А что может быть лучше, чем сочетание ароматных шампиньонов, кремовых сладких сливок и изысканного укропа в этом соусе? Давайте приготовим его, чтобы порадовать свои вкусовые рецепторы и весело провести время за плитой. Начнем с того, что шампиньоны это такой универсальный гриб, который подходит к любому блюду. Они могут стать прекрасным дополнением к мясу, рыбе, картофелю и гречке.

Ведь, согласитесь, имея грибной соус в арсенале, можно превратить самое обычное блюдо в настоящее шедевр. Итак, представим себе ситуацию: вы в магазине, выбираете продукты, и вдруг перед вами стоит выбор взять обычные шампиньоны или поэкспериментировать с лисичками или боровиками. Почему бы и нет?

Попробовать что -то новое в кулинарии всегда замечательно. Ведь главное это не только готовить вкусно, но и наслаждаться процессом!

Ну и как не вспомнить про замороженные грибы сами знаете, когда с таинственных глубин морозильника вынимаешь пакетик со свежими грибами, словно открываешь сундук с сокровищами. Из них тоже можно приготовить прекрасный грибной соус, достойный восхищения и похвалы.

А что может быть забавнее, чем приготовление соуса? Представьте себе, вы стоите у плиты, молотите лук, режете шампиньоны, вливаете сливки и молоко это настоящее кулинарное шоу! Ароматы, игра цветов, шепот муки при загустевании соуса все это создает атмосферу волшебства и творчества на вашей кухне.

А что говорить о варианте с добавлением бекона это как пиратский штрих в вашем кулинарном произведении. Бекон дополнит соус нотками дыма и соли, придавая ему абсолютно новую глубину вкуса. И вот вы стоите перед своим творением, улыбаетесь самому себе и думаете: Какие мы молодцы, что умеем готовить так вкусно!

А знаете, что у грибного соуса есть свой автор Ольга Котельникова, повар по образованию, чьи рецепты уже завоевали сердца многих гурманов. Кулинарное дело это настоящее искусство, и каждое блюдо, созданное с любовью и творческим подходом, как настоящая картина на холсте. И когда вы подносите свой грибной соус к столу, ваши близкие и гости понимают, что перед ними произведение искусства, созданное вашими руками.

И не забывайте про волшебную способность еды она способна собирать людей вместе, создавать уют и радость, вызывать улыбки и радостные разговоры за обеденным столом. Потому что, в конце концов, важно не только то, что вы готовите, но и с кем вы делитесь этим удовольствием. Так что друзья, не бойтесь экспериментировать, добавляйте немного смеха и радости в каждое блюдо, делайте кулинарные подвиги и помните, что в кулинарии важно не только кушать, но и наслаждаться процессом творчества.

Приятного аппетита и удачных кулинарных экспериментов! 🍄🌟🍲

Капуста белокочанная, капуста краснокочанная, морковь, лук зеленый, горчица, сметана, майонез, гранат Вот и весь список ингредиентов для удивительного и неповторимого салата Коулслоу! Кто бы мог подумать, что столь простые продукты могут превратиться в яркое и вкусное блюдо, которое способно порадовать даже самых изысканных гурманов. Однажды два капустных листа встретились на улице.

Один спросил у другого: Как ты относишься к сырой моркови? . Тот ответил: Конечно же, с уважением!

Без нее я не представляю своей жизни великолепного салата Коулслоу! А как вы считаете, настоящий ли это салат? Где он бороздит океан кулинарных шедевров вот вопрос! Может быть, на кулинарном Олимпе среди других салатов он выглядит скромно, но своей простотой и вкусовыми качествами способен удивить даже искушенного гурмана.

Ингредиенты для этого салата такие обычные, что даже курица с яйцом в магазин стынет от такой простоты. Как не удивляться такому разнообразию способов приготовления свежей капусты ее могут поскольку люксом полить майонезом и обсыпать гранатом, а можно ограничиться добавлением зернышек кукурузы и майонезной заправкой, или даже заменить майонез на кефир и горчицу. Представьте себе ситуацию: капуста и морковь готовы стать героями салата, а нарезаясь, они достигают вершины капустной пирамидки.

Тут в игру вступают горчица и майонез они, подобно супергероям, спешат на помощь и создают неотразимо вкусную заправку. Однако нельзя забывать и острые специи они, как каратисты кулинарного мира, добавляют салату особенный пикантный акцент. Добавьте к этому гранат или ягоды клюквы в качестве финального штриха, и получится истинный кулинарный шедевр салат Коулслоу! Итак, любимцем почти всех американцев (и не только) стал Коулслоу сытный и вкусный, он готов радовать всех, кто его пробовал.

Удивительно, как простые ингредиенты могут превратиться в настоящий хит кулинарного мира. Главное добавить немного фантазии и трепетного отношения к каждому листочку капусты.

И помните, что не только в Америке любят этот салат! В разных уголках мира его готовят по -своему, добавляя различные ингредиенты и экспериментируя с соусами. Ведь капуста это не только простой овощ, это поле для кулинарных творений, где каждый может нарезать, тушить, жарить и заправлять по своему вкусу.

Так что не стесняйтесь экспериментировать и создавать свои версии этого замечательного салата! Да прибудет с вами вдохновение и аппетит!

Творожная панна котта. Необязательно идти в кафе или ресторан, чтобы отведать вкуснейшую панна котту. Лучше приготовить ее дома, тем более, что это не так уж и сложно, как может показаться на первый взгляд. Творожная панна котта версия классического итальянского десерта, менее калорийная, но не чуть не уступающая ему во вкусе.

У нее такая же легкая структура, она тает во рту словно нежнейшее облачко. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 12 часов \ 10 минут. Рейтинг: 0 отзывов.

Оцените рецепт – будьте первым. Количество порций: 8 порций. Калорийность (100 g): 124 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить творожную панна котту. Ингредиенты: На кол -во порций− +Творог–340 г. Ряженка–200 мл.

Сливки–220 мл. Желатин–15 г.

Банан–1 шт. Мед–1 ст. л.

Приготовление: 1 . Подготовить желатин для творожной панна котты.

Для этого залить желатин теплыми сливками, а дальше действовать в соответствии с информацией, которая указана производителем на упаковке. Желатин можно брать гранулированный или листовой. Жирность сливок значения не имеет, они нужны, чтобы растворить желатин. 2 .

Соединить творог (лучше брать мягкий творог, так десерт получится однородным и нежным), ряженку и мед и перемешать венчиком. Можно пробить все погружным блендером для большей однородности. 3 .

Банан порезать небольшим кубиком и добавить в творожную массу. Влить сливки с желатином и перемешать. 4 .

Получившуюся массу разложить по формочкам, креманкам или стаканам. Можно приготовить в силиконовых формочках, которые предварительно стоит смазать кокосовым маслом, чтобы облегчить процесс вынимания из формочек. Убрать на ночь в холодильник. 5 .

Творожная панна котта готова. Подавайте ее с любым топингом по вкусу (шоколадный или ягодный соус, соленая карамель, сгущенное молоко). Приятного аппетита!

Категории: Блюда и меню на праздничный стол, Видео рецепты, Десерты из творога: рецепты, Диетические рецепты из творога, Простые рецепты из творога, Рецепты сладостей. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Клубничная панна котта. Карамельная панна -котта.

Творожная запеканка с вермишелью. Творожная запеканка -крамбль.

Творожная пасха с шоколадным соусом. Творожная запеканка для детей. Автор рецепта.

Valentina Maslova. Автор рецептов на кулинарных сайтах.

Фудфотограф. Просмотреть все рецепты автора

Клубничное желе и десерт с ним. Что может быть проще, чем приготовить желе, в особенности, если оно из покупной пачки. Но гораздо вкуснее и полезнее сделать этот легкий десерт самостоятельно, используя свежие или замороженные ягоды. Из желе можно приготовить оригинальный десерт, который наверняка удивит ваших гостей своим вкусом и внешним видом.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 2 часа \ 30 минут. Рейтинг: 5 / 51 отзыв.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★1 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 2 порции. Калорийность (100 g): 142 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить клубничное желе и десерт с ним. Ингредиенты: На кол -во порций− +Клубника–200 г. Желатин–10 г(желатин порошковый, 5 гр.

для клубничного желе, 5 гр. для крема)Сахар–по вкусу. Сливки–100 мл(жирные, для крема)Молоко–75 мл(для крема)Шоколад белый–50 г(для крема)Приготовление: Шаг 1 Желатин залить небольшим количеством воды, дать набухнуть, затем нагреть на маленьком огне до растворения, разделить на 2 части.

Главное, желатин не перегреть, так как в таком случае он теряет свои желирующие свойства. Шаг 2 Если используете свежую клубнику, то ее помыть, обсушить и очистить от плодоножек. Если используете замороженную ягоду, то заранее достать ее из морозильной камеры, дать оттаять при комнатной температуре. Шаг 3 Далее подготовленную ягоду измельчить на блендером до пюреобразного состояния.

Добавить сахар по вкусу. Шаг 4 Если хотите, чтоб желе было без маленьких косточек, то на данной стадии пюре процедить через мелкое сито (или использовать марлю). Шаг 5 В однородное пюре подмешать половину желатина, размешать. Шаг 6 В принципе, на данной стадии процесс приготовления можно остановить, если хотите простое клубничное желе.

В таком случае клубничную смесь разлить по стаканчикам или креманкам, отправить в холодильник до полного застывания, это займет минут 40 . Шаг 7 Если вы хотите приготовить интересный десерт, то нужно приготовить крем из белого шоколада.

Но прежде нужно красиво сформировать в бокале клубничное желе – можно желе и крем чередовать полосками, а можно клубничное желе налить под углом 45 градусов и таким образом отправить застывать в холодильник. Шаг 8 Теперь можно перейти к приготовлению крема. В кастрюле соединить сливки и молоко, нагреть. Добавить белый шоколад, растопить.

Смесь с шоколадом снять с огня, подмешать в нее вторую половину желатина, размешать для равномерного распределения желатина. Смесь перелить в стакан (креманку) на затвердевшее клубничное желе. Отправить в холодильник для дальнейшего застывания примерно на полчаса.

Если делать полосатый десерт, то нужно несколько раз чередовать желе и крем, важно, чтоб на каждом этапе слой хорошо застывал, чтоб образовывались чёткие границы. Шаг 9 Готовый десерт можно украсить свежей клубникой или шоколадными дропсами, мятой или засахаренными цветами. Категории: Блюда и меню на праздничный стол, День рождения, Десерты с клубникой: рецепты, Летние рецепты в жару, Низкокалорийные десерты до 100 ккал: рецепты, Рецепты желе, Рецепты на День рождения взрослого, Рецепты сладостей, Что приготовить на день рождения ребенка.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Маринованные помидоры с луком в желе. Клубничное варенье с апельсиновым соком и бренди. Фруктовое желе из желатина. Клубничное варенье с апельсином и мятой.

Желе из красной смородины (без желатина)Желе из клюквы. Автор рецепта. Дарья Черненко. Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов.

Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели. Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов.

Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко. Меню недели ” в. Инстаграми.

ВКонтакте. Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе.

Просмотреть все рецепты автора

Вот как и сколько варить хинкали это одна из тех вечных загадок, на которую каждый хочет найти ответ. Хинкали, эти прекрасные грузинские пирожки, манят своим вкусом и ароматом, но чтобы они получились идеальными, нужно следовать рецепту как карте блюда. Что ж, давайте разберемся, как приготовить хинкали так, чтобы они стали незабываемым кулинарным произведением искусства.

Ведь повар это тот, кто создает на кухне шедевры, обязан делиться своими секретами с вами, дорогие гурманы! Сразу же бросим вызов загадке, сколько же варить хинкали? Оказывается, ответ на этот вопрос не такой уж и сложный, как может показаться на первый взгляд. Вода, соль, тимьян, хинкали вот все, что вам понадобится для начала великого кулинарного процесса.

Ну, может быть, еще несколько капель пота и чуточка терпения. Итак, вы решились на приключение под названием Варим хинкали. Перед вами стоит важный выбор: пойти по пути легких побед и купить уже готовые хинкали или же взять темное дерзновение в руки и приготовить их сами.

Ну, конечно же, настоящий гурман выберет второй вариант! Итак, у вас уже в руках великолепные замороженные хинкали. Но ведь как их варить, чтобы они стали настоящим шедевром в мире грузинской кулинарии?

Правильно, нужно заставить воду бурлить как вулкан, создать воронку из воды и нежно опустить в нее хинкали, словно спасаясь от кулинарного апокалипсиса. Но вот подвох: вода для грамотного приготовления хинкали должна быть не просто в большом количестве, а очень много!

Ведь нам нужно, чтобы хинкали плавали в кастрюле как река во время весеннего паводка. И запомните, вода должна хорошо кипеть дайте ей волю выражаться!

А теперь самое интересное: сколько варить хинкали? Зависит от их состояния свежие или замороженные. Если хинкали уже сами собой лежат в кастрюле и улыбаются вам, то им потребуется 15 минут варки. А вот замороженные ребята будут требовать целых 20 минут, чтобы превратиться в настоящего принца на кулинарном балу.

И не забудьте добавить немного тимьяна в воду вдруг вашим хинкали не хватает аромата и загадочности? А в конце приключения, когда они будут уже готовы к завоеванию вашего вкуса, выньте их из кастрюли и подайте к столу горячими, словно поджарые драконы, готовые покорить ваш кулинарный мир. И вот они хинкали, сочные, ароматные, готовые завоевать мир ваших вкусовых рецепторов!

Не стесняйтесь смазывать их соусом, посыпать чёрным свежемолотым перцем или залить нежным сырным соусом. Позвольте им раскрыть свой вкус в полной красе, будьте как настоящий кулинарный археолог, раскрывающий тайны вкуса! И в заключение, не забывайте, что кулинария это всегда весело и увлекательно!

Даже самые простые блюда могут стать настоящим открытием для вас. Так что не бойтесь экспериментировать, добавлять нечто свое в каждое блюдо и, конечно же, наслаждаться процессом готовки и тем, что у вас получится. Так что вперед, дорогие гурманы, варить хинкали и покорять кулинарные вершины!

Удачи вам и приятного аппетита!

Рубленые котлеты из красной рыбы. Настоящее удовольствие нежнейшие рубленые котлеты из красной рыбы по этому, на мой взгляд, самому вкусному рецепту.

В каждом кусочке чувствуется сочность рыбы и приятный вкус зелени. С такими котлетами можно делать сэндвичи, холодные котлеты из красной рыбы не теряют свой вкус. А вот горячими съедаются моментально.

Приготовить такие котлеты очень просто, необходимо смешать все ингредиенты и быстро обжарить на сковороде. Красная рыба готовится пару минут и не терпит долгой термической обработки.

Поэтому котлеты из неё делаются очень быстро, а вкус у них королевский. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 35 минут \ 30 минут. Рейтинг: 5 / 53 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 3 порции.

Калорийность (100 g): 170 ккал. Стоимость: средняя стоимость.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить рубленые котлеты из красной рыбы.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Лосось–500 г. Яйцо–1 шт.

Мука–1 . 5 ст.

л. Лук зеленый–30 г.

Майонез–1 . 5 ст. л. Укроп–10 г.

Сок лимонный–1 ст. л. Розмарин–0 .

5 ч. л.

Смесь итальянских трав. Масло растительное–1 . 5 ст.

л. Смесь перцев–1 щепотка ( -и)Соль–0 . 25 ч. л.

может немного больше. Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт рубленых котлет из красной рыбы. Рецепт рубленых котлет из красной рыбы с пошаговыми фото.

Подготовить все необходимые ингредиенты для самого вкусного рецепта рубленых котлет из красной рыбы. Для этого рецепта можно взять любой вид красной рыбы, ориентируйтесь на ваши предпочтения и бюджет. Если рыба замороженная, её необходимо заранее разморозить в холодильнике, без резких перепадов температуры.

Чем жирнее будет вид красной рыбы, тем сочней будут рубленые котлеты. В этом рецепте я использую атлантический лосось.

Зелёный лук придаст рубленым котлетам нежности, и за пару минут на сковороде он полностью приготовится. Если использовать репчатый лук для этого рецепта, то его нужно будет перебить блендером, чтобы кусочки не хрустели на зубах, ведь котлеты очень быстро жарятся, и велика вероятность, что кусочки репчатого лука могут не успеть полностью приготовиться. Майонез можно использоватьдомашнийили купить уже готовый.

Для приятного послевкусия я добавляю пару щепоток итальянских трав, сушёный розмарин и базилик отлично сочетается с красной рыбой. И не забудьте про сок лимона, который замаринует кусочки рыбы в процессе приготовления. Соль я использую морскую, поэтому в ингредиентах всегда указываю минимальное количество.

Ведь пересоленное блюдо уже трудно исправить, а досолить можно всегда. Шаг 2 Промыть зелёный лук и укроп под проточной водой. Отрезать хвостики и всё вместе мелко порубить.

Шаг 3 Промыть и обсушить рыбу, удалить кости и кожуру. С помощью кухонного пинцета вытащить кости из красной рыбы получается быстро и просто. Нарезать всю рыбу на небольшие кубики, одинакового размера.

Переложить в глубокую миску. Шаг 4 Вбить яйцо в миску с кусочками красной рыбы.

Яйцо лучше брать не слишком большое. Шаг 5 Высыпать нарезанные зелёный лук и укроп к рыбе.

Добавить зубчик измельчённого чеснока. Если зубчик чеснока большой, тогда половину. Аромат и вкус чеснока не должен перебить вкус рубленых котлет из красной рыбы.

Если вы не любите вкус чеснока, тогда его можно не добавлять. Шаг 6 Добавить к рыбе все имеющиеся специи: соль, щепотку смеси перцев, половину чайной ложки итальянских трав. Выдавить сок лимона и добавить майонез, аккуратно соединить все ингредиенты. В этой смеси красная рыба пропитается и будет мариноваться 5 минут перед следующим этапом приготовления.

Шаг 7 Высыпать муку и перемешать рыбную смесь для рубленых котлет. В смеси для котлет не должно быть комочков из муки. Шаг 8 Разогреть сковороду на среднем огне, добавить растительное масло.

Лучше брать сковороду с антипригарным покрытием и толстым дном. Выложить столовой ложкой рыбную смесь и сформировать округлую форму для рубленых котлет. Шаг 9 Жарить рубленые котлеты из красной рыбы по самому вкусному рецепту до золотистой корочки.

С каждой стороны по 1 , 5 -2 минуты, главное, не пересушить нежное рыбное филе. Шаг 10 Готовые рубленые котлеты из красной рыбы можно подать с белым соусом.

Добавить на тарелку кусочек лимона. Котлеты получаются очень нежными и сочными, с ярким вкусом красной рыбы. Такую рубленую котлету вкусно съесть с гарниром из овощей или положить на бутерброд.

Приятного аппетита. Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Вторые блюда на обед и ужин, Котлеты из фарша на сковороде: рецепты, Рецепты из рыбы на второе, Рецепты повседневные, Рубленые котлеты: рецепты, Рыба на сковороде: рецепты, Рыбные котлеты: рецепты простые и вкусные с фото, Ужин за 30 минут: рецепты, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин для всей семьи быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Рубленые котлеты из индейки с кабачком.

Рубленые куриные котлеты. Зразы рубленые из филе кур с омлетом и овощами как в детском саду. Рыбные котлеты с соусом Ремулад.

Рыбные котлеты из хека. Котлеты рыбные паровые как в детском саду без добавления молока и сливочного масла. Автор рецепта.

Елизавета Ковалева. Автор рецептов кулинарных сайтов. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и Тик.

Ток. Фудфотограф, фудстилист.

Просмотреть все рецепты автора

Этот рецепт цветаевского яблочного пирога заслуживает особого внимания не только своим великолепным вкусом, но и своей неповторимой историей. Давайте взглянем на него с немного юмора и изворотливости! Представьте себе, что цветаевский яблочный пирог это настоящая звезда среди десертов.

Он появился в мире кулинарии как настоящий диво – сочное яблоко, облаченное в тонкое и рассыпчатое тесто, словно в роскошное платье. Он такой нежный и ароматный, что просто нельзя устоять перед его магией. И как же не вспомнить о том моменте, когда вы смотрите на этот пирог, только что из духовки, и понимаете, что вот оно – счастье!

Да, эта нежность, эта безумная ароматность, о которой прямо пишут стихи – вот что содержит в себе каждый кусочек цветаевского яблочного пирога. Но давайте оставим все философские термины и перейдем к более понятным примерам.

Допустим, у вас впереди посещение мероприятия, и вам нужно приготовить что -то вкусненькое для стола. Вы решаете испечь цветаевский яблочный пирог. Вы выкладываете фото своего шедевра в соцсети, а в комментариях на вас обрушивается лавина лайков и восторженных эмодзи.

В итоге, на вечеринке ваш пирог исчезает мгновенно, оставив лишь сладкое воспоминание. Или же представим, что вы угощаете гостей этим пирогом, и один из них, отведав первый кусочек, задумчиво скребет подбородок и говорит: Этот пирог точно из романа Татьяны Гончаровой такая гурманская тайна, которую невозможно раскрыть без знания искусства кулинарии. А что если попробовать встряхнуть общепринятое представление о цветаевском яблочном пироге и добавить к нему немного экстравагантности? А ведь почему бы и нет!

Можно попробовать добавить в начинку немного карамелизированных грецких орехов, чтобы придать пирогу неповторимый вкус и хрустящую текстуру. Представьте себе, как гости будут умолять вас делиться с ними секретом этого невероятного сочетания! Но не стоит забывать и о самом процессе приготовления.

Пока цветаевский яблочный пирог печется в духовке, у вас есть возможность попробовать себя в новом жанре – например, поэзии о кулинарии. Попробуйте написать стихи о том, как ваши яблоки уютно устроились на подушке из теста, а сметанная заливка окружила их нежностью и теплом. Ваши творения могут стать настоящим хитом в кругу близких и друзей. И вот цветаевский яблочный пирог готов!

Его аромат наполняет ваш дом, а его вкус вызывает восторженные возгласы. Порция за порцией вы раскрываете тайну этого волшебства, приглашая гостей в удивительное путешествие по миру вкуса и гастрономических открытий. Так что не бойтесь экспериментировать, добавляйте в этот рецепт свой неповторимый штрих, вдохновляйтесь и творите!

Ведь в кулинарии, как и во всем остальном, главное – это любовь к тому, что вы делаете, и желание делиться своими творениями с другими. Пусть цветаевский яблочный пирог станет вашим секретным оружием в борьбе за сердца и желудки ваших близких и друзей!

Фаршированный перец рецепт в кастрюле. Сытный и вкусный фаршированный перец одно из блюд традиционной домашней кухни. Приготовить его в кастрюле достаточно просто, главное выбрать подходящий размер кастрюли и количество перцев, исходя из числа любителей этого блюда у вас дома.

Я готовлю фаршированный перец по любимому рецепту с фаршем и рисом с овощной  подливой. Делаю ее густой, но консистенцию можно корректировать. У меня для приготовления кастрюля на 2 литра воды, в неё вместилось 3 очень крупных перца. Подлива с луком и морковью.

Диетический индюшачий фарш. Зелень и сметана для сервировки. И в итоге очень яркое, вкусное, полезное блюдо. Обязательно пробуйте приготовить.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 55 минут \ 35 минут. Рейтинг: 5 / 54 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★4 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 3 порции.

Калорийность (100 g): 77 ккал. Стоимость: средняя стоимость. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить фаршированный перец рецепт в кастрюле. Ингредиенты: На кол -во порций− +Перец болгарский–400 г. Фарш индюшачий–200 г.

Лук репчатый–2 шт. Морковь–2 шт.

Рис–50 г. Томатная паста–2 ст. л.

Масло растительное–2 ст. л. Вода–150 мл.

Лук зеленый–30 г. Зелень–30 г. Лавровый лист–1 шт. Соль–1 ч.

л. Перец душистый–3 шт.

Приготовление: Шаг 1 Подготовить все необходимые ингредиенты для фаршированного перца с фаршем и рисом в кастрюле с подливкой. Перец можно использовать мясистый, как на фото. Такой перец всегда имеет яркий красный, жёлтый, оранжевый и тёмно -зелёный окрас. Толщина стенок до 1 см, вес одного перца может быть 150 -300 гр.

Такой перец хорош для штучной подачи. В фаршированном, готовом виде один перец будет весить примерно 300 -400 гр. Также можно использовать «местный» сладкий перец, он имеет салатовый окрас, плоды вытянутые, и стенки более тонкие, ещё он легче по весу. Его потребуются в 2 -3 раза больше для фаршировки.

Всё зависит от размера перцев. Блюдо выходит вкусным как с одним, так и со вторым видом сладкого перца.

Попробуйте приготовить оба варианта. Для начинки нужно сделать или купить готовый хороший фарш. Я выбрала фарш индейки, он будет не сильно жирный и не сухой в готовом виде. Выбирайте фарш, исходя из ваших предпочтений.

Для овощной подливы необходимо взять крупную луковицу, томатную пасту и морковь. Для украшения блюда подойдёт любая зелень.

Шаг 2 Помыть все овощи и зелень, очистить от кожуры лук и морковь. Шаг 3 Вырезать сердцевину у болгарского перца с помощью острого ножа, стараясь сделать аккуратное отверстие. Убрать все косточки из середины перца, можно промыть его водой.

Также промыть рис и залить его небольшим количеством холодной воды, он немного набухнет. Шаг 4 Подготовить фарш для начинки. Мелко порезать лук, потереть на мелкой тёрке половинку моркови, порезать зелень (петрушка, укроп) и веточки зелёного лука. Все ингредиенты смешать с фаршем, добавить пару щепоток соли, высыпать рис.

Овощи нужно добрать в фарш, чтобы сделать начинку для перцев нежной и вкусной. Если готовый фарш сильно сухой, добавить пару столовых ложек воды, а для пикантности щепотку чёрного перца. Шаг 5 Нафаршировать каждый перец начинкой из фарша с рисом и овощами. Шаг 6 Выложить перец в кастрюлю, плотно друг к другу, начинкой вверх.

Залить холодной водой, вода должна почти покрывать перец. Добавить соль по необходимости, исходя из литража кастрюли. Положить лавровый лист и несколько штук душистого перца.

Шаг 7 Закрыть крышкой и поставить на средний огонь. Варить фаршированный перец с фаршем и рисом в кастрюле после кипения примерно 30 -35 минут. Шаг 8 Нашинковать одну крупную луковицу на полукольца или четвертинки.

Потереть на крупной тёрке 1 , 5 моркови. Добавить в томатную пасту 150 мл воды, щепотку соли и хорошо перемешать до однородности.

Шаг 9 Разогреть сковороду, влить 2 ст. л. растительного масла, обжарить лук до золотистого цвета.

После добавить морковь, перемешать и обжарить 3 -5 минут на среднем огне. Шаг 10 Добавить к обжаренным овощам томатную пасту, потушить всю массу на медленном огне 12 -15 минут.

Можно закрыть крышкой и добавить немного воды, если масса стала слишком густая. После приготовления овощи в подливке станут мягкими.

Нужно попробовать подливу на соль. При необходимости добавить соль и немного сахара, если она будет кислить.

Шаг 11 Готовые перцы достать из воды, сверху добавить подливы. Я её делаю не сильно жидкую, ведь перцы достаточно сочные после приготовления.

Но если вам нравится не такая густая, её всегда можно разбавить горячей водой. Сверху присыпать свежей зеленью, подать сметану. Болгарский перец после приготовления всегда очень ароматный, с вкусной мясной начинкой просто тает во рту.

Такой перец захочется съесть весь и оставить только пустую тарелку. Ярекомендую его разрезать на 2 половины, тогда он быстрее остынет.

И на каждую половину выложить ещё подливы и холодной сметаны. Фаршированный перец по рецепту с фаршем и рисом в кастрюле готов. Приятного аппетита. Категории: Блюда из фарша, Болгарский перец тушеный: рецепты, Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Вторые блюда на обед и ужин, Диетические рецепты из болгарского перца до 150 ккал, Низкокалорийные блюда: пп рецепты обедов и ужинов, Овощи с фаршем: рецепты, Рецепты из перца, Рецепты из фарша, Рецепты повседневные, Фаршированные овощи: рецепты, Фаршированный перец: рецепты, Что приготовить из фарша кроме котлет, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Перец фаршированный овощами.

Ленивый фаршированный перец. Маринованный фаршированный перец. Фаршированный перец с булгуром и овощами.

Фаршированный перец с рисом и грибами. Фаршированный перец с рыбой. Автор рецепта.

Елизавета Ковалева. Автор рецептов кулинарных сайтов. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и Тик.

Ток. Фудфотограф, фудстилист. Просмотреть все рецепты автора