Архивы за месяц:Май 2023

Этот рецепт галеты со сливами без глютена выглядит очень аппетитно и обещает быть нежным и сочным десертом. Не употребляющие глютен могут быть уверены, что такая галета станет приятным угощением для них. Я решил поделиться своим юмористическим мнением об этом тексте и немного пошутить на тему безглютеновой выпечки. Начнем с ингредиентов.

Инструкция предлагает использовать рисовую и гречневую муку для теста. Это не просто галета, это уже международное вечеринка в тесте! Мука из зеленой гречки может послужить приятной неожиданностью для тех, кто привык к классическим бисквитам из пшеницы.

Весьма экзотический ингредиент, должен я признать. Далее мы узнаем, что начинка этой галеты состоит из слив и малины. Вроде бы обычное сочетание, но, давайте подумаем, какие еще необычные комбинации начинок можно предложить?

Шутливый вариант: галета со сливами, малиной и киви – эксцентричная троица фруктов, мечтающих о путешествии в мир без глютена. Не могу не заметить забавное замечание об использовании холодного сливочного масла, а не маргарина. Ну конечно, галета выходного дня не может допустить себе замены продуктов.

Иначе это будет не галета, а какое -то подобие ее, как маргарин к сливочному маслу. Гастрономический юмор в своем расцвете! Инструкция при подготовке теста предлагает перетереть рукой тесто в крошку.

Это, наверное, настоящий тренинг для рук и пальцев, стань мастером размельчения теста! Воодушевляющая работа для всех, кто мечтает обрести гастрономическое совершенство. Если у вас есть желание продлить удовольствие от торжественного приготовления, предлагается заморозить галету перед выпечкой.

Это как путешествие во времени: Сейчас мы приготовим галету, и она будет тут, и в другой стандартный русский дом. На следующем этапе нам предлагается разбить яйцо, чтобы смазать края галеты. Разбитый, бьющийся о борт вихрь яичный, поблескивающий на солнце это уже поэзия выпечки!

Да, края галеты должны быть блестящими и с должной энергией. И вот, она, основная гастрономическая миссия: выпечка галеты.

Галета со сливами без глютена – это не просто еда, это уже искусство. Гордо врываясь в омут плавления, не желая останавливаться перед трудностями духовки, она стремится к совершенству золотистого цвета. И вот она, готовая галета. Нежная, крошащаяся, готовая радовать как пищей, так и душой.

Лучше делить на порции прямо на пекарской бумаге, ведь только так можно точно оценить все аспекты безглютенового искусства. Так что запаситесь хорошим настроением, терпением и гречневой мукой, и отправляйтесь в кулинарное путешествие без глютена вместе с галетой со сливами! Приятного аппетита!

Этот рецепт супа -пюре из свежего шпината звучит настолько аппетитно, что даже самому ленивому кулинару захочется взяться за кастрюлю. Шпинат, лук, чеснок, картофель, сливочное масло, сливки… Все ингредиенты выстроились на кухонном параде, готовые преобразиться в нежное и восхитительно ароматное блюдо. Но давайте посмотрим на это с другой стороны.

Все начинается с промывки шпината. Это, конечно, важно, но представьте, что ваш шпинат решает, что он не хочет быть съеденным и устраивает протест, спрячь немного песка от вас, чтобы вам пришлось потратить дополнительное время на его очистку. При этом лук и чеснок, плавающие в сливочном масле, дружно подбадривают шпинат и шутят, что если бы они были овощами, то точно бы победили на кулинарном Олимпе. А вот картофель, наверное, чувствует себя в этом супе как король, дарящий полновластие нежной текстуре.

Он плавает в сливках, словно на шоколадном водопаде, и довольно думает, что да, я точно нахожусь здесь по делам. И вот наступает момент истины, когда блендер превращает все эти роскоши в однородное пюреобразное состояние. Хм, интересно, как чувствуют себя ингредиенты, превратившиеся в это волшебство?

Возможно, картофель с шпинатом вдруг смогли обрести гармонию, а чеснок решил, что на вкус все равно его никто не ощутит. И вот пришло время добавить крутоны и подавать этот шедевр на стол. Багет, обжаренный до золотистого цвета, ощущает себя как звезда, ведь он тот самый крутой акцент на конце блюда. Петрушка, украшающая суп -пюре, вероятно, гордо махает листочками, чувствуя себя настоящей декорацией.

В итоге, когда блюдо готово, оно словно шутит: Так, у меня есть все витамины, текстуры и ароматы, и я готов вас порадовать. Да, я диетический и легкий, но это вовсе не значит, что скучный. Я суп -пюре из свежего шпината, и я иронично ароматизированный гордость вашего стола. И, действительно, как не крути, суп -пюре из свежего шпината может стать звездой обеда или ужина, заставляя вас улыбаться и наслаждаться каждым глотком.

Ведь даже в кулинарии юмор может играть важную роль, делая простые блюда уникальными и запоминающимися.

Рыбные котлеты из минтая отличное блюдо для тех, кто любит рыбу. Готовлю их довольно часто, потому что это вкусное и сытное блюдо, которое хорошо сочетается с различными гарнирами и салатами. Но сам процесс приготовления рыбных котлет из минтая не всегда проходит гладко, особенно если вы впервые беретесь за это дело.

Представьте себе ситуацию: вы стоите в кухне, пытаясь нарезать произвольными кусочками филе минтая. Ваш нож как будто зачитался и решает отрезать не тот кусок, который вы бы хотели.

В итоге, вы превращаете филе в асимметричные кусочки, которые больше похожи на танцующие вальс обломки рыбы. Ну что ж, это еще один способ подать котлеты с элементами хаоса. Теперь, когда у вас срезанное филе выглядит как после войны, пришло время пропустить его через мясорубку.

Вы берете мясорубку, включаете ее и она застревает на самом интересном моменте! Вы толкаете филе, пытаясь заставить мясорубку работать, но она словно бунтует против ваших кулинарных усилий. В результате, вместо однородного фарша у вас получается неконтролируемый пюре из минтая. Не отчаивайтесь, это просто новый вид рыбных котлет экспериментальная кулинария.

Переходим к очистке лука и чеснока. Вы начинаете резать лук, но он решает по -своему рассыпаться в разные стороны, словно пытаясь ускользнуть от вашего ножа.

Вы мечетесь за ним в попытках собрать все кусочки вместе, но лук продолжает вас беспокоить, как назойливый комар. Зато теперь у вас есть уникальная возможность приготовить котлеты с луковой текстурой. Процесс натирания картофеля и чеснока на мелкой терке тоже не всегда проходит гладко.

Вам кажется, что вы весь этаж услышите свое теребление, а картофель при этом решает превратиться в картофельное пюре прямо на вашей рабочей поверхности. Не бойтесь экспериментировать, возможно, вы откроете новый вариант картофельных котлет картофельный дзен.

А теперь займемся формированием котлет из фарша. Вы пытаетесь придать им правильную форму плавные округлости или аккуратные плоские шарики. Но котлеты решают превратиться во что -то совершенно непредсказуемое.

Один из ваших шедевров походит на лебяжье озеро, а другой на космическую станцию. Не расстраивайтесь, в этом мире место не только аккуратным котлетам, но и уникальным кулинарным шедеврам. И, наконец, поджаривание котлет этап, который должен осуществить ваши непослушные кулинарные творения.

Вы кладете их на сковородку с разогретым маслом и начинаете жарить или это уже борьба за выживание? Котлеты пытаются убежать из сковородки, разбросывая жареные сухари в разные стороны, а вы стараетесь их поймать и не дать им сбежать. В результате у вас на столе оказываются не совсем красивые, но очень вкусные рыбные котлеты, каждая из которых стала своего рода творческим произведением. Так что, не бойтесь экспериментировать на кулинарной арене.

Даже если ваши рыбные котлеты из минтая не слишком похожи на идеальные, они всегда будут неповторимы и уникальны, как их создатель. Приятного аппетита!

Кабачковые колечки фаршированные печенкой. Что бы ещё такого приготовить из кабачков, чтобы удивить домашних? Попробуйте эту яркую и вкусную закуску из кабачков, фаршированных печенкой!

Она хороша в холодном и в горячем виде, к домашнему блюду и на праздничный стол. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 40 минут \ 30 минут.

Рейтинг: 0 отзывов. Оцените рецепт – будьте первым.

Количество порций: 2 порции. Калорийность (100 g): 97 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить кабачковые колечки фаршированные печенкой. Ингредиенты: На кол -во порций− +Кабачок–470 г.

Печень куриная–200 г. Яйцо куриное–1 шт.

Мука пшеничная–5 ст. л. Соль–по вкусу. Перец черный–по вкусумолотый.

Масло растительное–по вкусу. Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты по рецепту. Шаг 2 Первым делом нужно приготовить начинку. Печень хорошо промыть, обрезать лишний жир, нарезать небольшими кусочками.

Подойдет не только куриная печенка, но и любая другая. Шаг 3 Пропустить через мясорубку или измельчить в блендере до однородности.

Вбить яйцо небольшого размера. Перемешать. Шаг 4 Всыпать просеянную муку. По вкусу приправить молотым перцем и солью.

Перемешать. На данном шаге, можно использовать дополнительные специи.

Начинка готова. Шаг 5 Теперь займитесь кабачками.

Овощи покупайте без признаков порчи и с плотной мякотью. Промыть и обмакнуть салфеточкой, чтобы убрать лишнюю влагу. Обрезать хвостики с двух сторон. Нарезать колечками 5 -7 мм.

Шаг 6 Вырезать сердцевину любым подходящим кухонным приспособлением. Слегка приправить молотым перцем и солью. Шаг 7 В сковороду влить масло без запаха. Отправить на огонь и хорошо разогреть.

Выложить кабачковые колечки. Обжарить 2 -3 минуты на умеренном огне с одной стороны. Шаг 8 В центр добавить порцию печеночной начинки.

Обжарить еще пару минут, чтобы начинка схватилась. Шаг 9 Аккуратно перевернуть на вторую сторону и продолжать обжаривать 2 -3 минуты. Шаг 10 Выложить на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло. Наши колечки, фаршированные печенкой, готовы!

Подавать к столу, украсив любимой зеленью. Вкусно кушать самостоятельно или с подходящим соусом, например, томатным или сметанным с чесноком и травами. Шаг 11 Приятного аппетита! Категории: Блюда из куриной печени, Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Диетический ужин: рецепты до 100 ккал, Закуски, Закуски из мяса, Закуски из овощей, Закуски к столу просто и быстро, Курица с овощами: рецепты с фото, Овощи с фаршем: рецепты, Простые рецепты из фарша, Рецепты горячих закусок, Рецепты из кабачков на сковороде, Рецепты из куриной печени на сковороде, Рецепты из курицы, Рецепты кабачков с фаршем, Фаршированные овощи: рецепты, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин для всей семьи быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Закуска из кабачков в медовом маринаде. Закусочный кекс из кабачка с зеленым горошком.

Жареные кабачки с чесноком и соевым соусом за 15 минут. Кабачки фаршированные овощами.

Кабачки фаршированные фаршем. Кабачки фаршированные сыром и помидорами. Автор рецепта.

Светлана Закревская. Автор кулинарного канала на Ютубе. Автор рецептов на кулинарных сайтах. Просмотреть все рецепты автора

Салат «Царский»: рецепт классический. Салат Царский название говорит само за себя. Всё дорого, богато. На повседневку не предлагаю, а вот для новогоднего стола в самый раз.

Сочетание ингредиентов королевское. Салат получается лёгким, можно даже сказать воздушным. Но главное, не экономить на качестве используемых продуктов, тогда ваш салат будет поистине Царским.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 50 минут \ 50 минут. Рейтинг: 5 / 52 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 6 порций.

Калорийность (100 g): 187 ккал. Стоимость: средняя стоимость. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить салат «Царский» по классическому рецепту. Ингредиенты: На кол -во порций− +Картофель–150 готварной. Кальмар–200 гконсервированный.

Яйцо–2 шт. варёные. Крабовые палочки–110 г.

Сыр полутвердый–80 г. Креветки–120 г.

Майонез–80 г. Икра красная–50 г. Масло оливковое–2 ст. л.

Чеснок–1 зуб. Укроп–по вкусу.

Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты для салата Царский. Яйца и картофель необходимо заранее отварить и остудить. Креветки для салата необходимы розовые, замороженные. Их нужно заранее выложить в чашку и убрать в холодильник, чтобы они разморозились.

Кальмары я взяла консервированные. Фирма не имеет особого значения, выбирайте те, которые больше нравятся.

Шаг 2 Подготовить картофель для салата Царский. Заранее отваренный картофель очистить, если это необходимо, и натереть на мелкой тёрке. Шаг 3 Подготовить тарелку для сборки салата и сервировочное кольцо.

Поставить кольцо на тарелку и выложить в него натёртый картофель. Диаметр моего сервировочного кольца 18 см.

Если у вас нет такого кольца, можно взять боковую часть от разъёмной формы для выпечки, вырезать из 5 литровой бутылки или просто выкладывать салат в глубоком салатнике слоями. Шаг 4 Переложить майонез в кондитерский мешок и срезать у мешка тонкий кончик. Сделать на картофеле майонезную сеточку.

Очень важно делать на слоях салата именно майонезную сеточку, а не размазывать майонез ложкой. Это позволяет добиться нам очень воздушной и нежной текстуры салата.

Если у вас нет кондитерского мешка, то переложите майонез в плотный целлофановый пакет и обрежьте кончик для создания майонезной сеточки на салате. Шаг 5 Добавить сверху немного красной икры. Шаг 6 Слить с кальмара всю жидкость и мелко нарезать.

Шаг 7 Выложить кальмар поверх картофеля и покрыть его майонезной сеточкой. Шаг 8 Очистить заранее отваренные яйца от скорлупы и натереть на мелкой тёрке. Шаг 9 Выложить яйца поверх кальмаров и сделать майонезную сеточку.

Сверху добавить немного красной икры. Шаг 10 Очистить крабовые палочки от целлофановой упаковки и очень мелко нарезать. Шаг 11 Выложить крабовые палочки в сервировочное кольцо и покрыть их сеточкой майонеза.

Шаг 12 Натереть сыр на мелкой тёрке. Для данного рецепта я использовала полутвёрдый сливочный сыр.

Можно взять любой полутвёрдый сыр на ваше усмотрение. Шаг 13 Выложить натёртый сыр на крабовые палочки и покрыть сыр майонезной сеточкой.

Шаг 14 Размороженные креветки очистить от головы, панциря, кишки и промыть. Шаг 15 Очистить зубчик чеснока, нарезать на лепестки и выложить в сковороду с оливковым маслом.

Шаг 16 Нагреть масло с чесноком на среднем огне и выложить в сковороду очищенные креветки. Шаг 17 Обжаривать креветки на среднем огне с двух сторон буквально 2 -3 минуты. Не переживайте, креветки уже готовые. Нам необходимо лишь придать им более золотистый цвет, форму и аромат.

Шаг 18 Выложить готовые креветки поверх салата Царский. Шаг 19 Обернуть сервировочное кольцо с тарелкой пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 1 день.

Пусть немного настоится. Кстати, тут большой плюс салат Царский можно и даже нужно приготовить заранее и не возиться с ним 31 декабря.

Шаг 20 Украсить салат веточками укропа. Добавить сверху красную икру.

Выкладывать её между креветками и укропом. Шаг 21 Снять аккуратно сервировочное кольцо и подавать салат к столу.

При желании, можно добавить к салату несколько веточек розмарина. Салат «Царский» готов. Приятного аппетита! Категории: Блюда и меню на праздничный стол, Зимние салаты: рецепты, Классические рецепты блюд, Новогодние салаты из морепродуктов: рецепты, Новый год, Праздничные салаты на Новый год, Рецепты салатов на Новый год, Рецепты салатов с кальмарами, Рецепты салатов слоями, Салаты с картошкой: рецепты.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Новогодний салат с креветками и манго. Горячая закуска на Новый год из лангустинов. Закусочные капкейки c ветчиной и сыром на Новый год.

Заливное из кролика на Новый год. Канапе на Новый год 2025 на шпажках.

Картофельное пюре с грибами и голубым сыром на Новый год. Автор рецепта. Анастасия Вуккерт.

Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте. Соавтор кулинарного сайта.

Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей ” издательства Толока. Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль ” в 2021 г. Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза.

Приятного аппетита! ” в 2022 г.

Автор одного из рецептов книги К. Новотной “Вкус детства ” Просмотреть все рецепты автора