Архивы за месяц:Октябрь 2022

Новогодний шоколадный торт с грильяжем. Нежный шоколадный мусс и вкуснейший грильяж с фундуком это еще не все достоинства этого торта. Еще один его огромный плюс торт готовится без выпечки.

Конечно, особенно это актуально летом, когда солнце и жара просто заставляют забыть о духовке. Но! В новогодние праздники, когда духовка постоянна занята какими -то мясными рулетами, фаршированной курицей, а может и карпами, то такой торт это тоже спасение.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 3 часа \ 1 час. Рейтинг: 5 / 51 отзыв. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★1 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 8 порций.

Калорийность (100 g): 397 ккал. Стоимость: средняя стоимость. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить шоколадный торт с грильяжем.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Печенье–120 гбисквитное. Масло сливочное–30 г.

Фундук–50 г. Бренди–1 . 5 ст.

л. Шоколад черный–200 гот 55 % какао.

Сливки–300 гот 30 % жирности. Белок яичный–1 шт.

Сахар–50 г. Кофе растворимый–1 ч. л.

Фундук–40 гдля грильяжа. Сахар–70 гдля грильяжа.

Вода–4 ст. л. для грильяжа.

Желатин–8 г. Приготовление: Шаг 1 Форма разъемная, 20 см в диаметре. Залейте желатин примерно 70 граммами кипяченой холодной воды.

Пусть набухает. После, перед тем, как начнете делать крем, чуть прогреть и размешать до полного его растворения.

Для основы я беру бисквитное печенье -пальчики, типа савоярди. Кстати, рецептесть у нас на сайте.

Берите любое бисквитное печенье, какое найдете на прилавках своего магазина. Шаг 2 Ставим сковороду на огонь, выкладываем фундук и обжариваем, иногда встряхивая сковороду, пока не увидите, что кожица на орехах полопалась.

Всё, выключайте, дайте орехам немного остыть и снимите с них кожицу. Если где -то шкурка не отойдет ничего страшного, она нам не особо помешает А вернее, совсем не помешает. Печенье поломайте и измельчите в блендере или любым другим способом. Сливочное масло растопить.

Чуть больше половины очищенных орехов измельчить (50 грамм), но не в пыль, пусть останутся небольшие(! ) кусочки.

В миске перемешиваем измельченное печенье, орехи, масло и полторы столовых ложки хорошего бренди. Бренди не пренебрегайте оно придает некую изюминку и добавляет легкий аромат.

Я не думаю, что порция торта с мизерным количеством алкоголя может навредить ребенку. Но, если вы категоричны, то вместо бренди добавьте, например, яблочный или апельсиновый сок, а можно просто немного, грамм на 5 -7 увеличить количество сливочного масла.

Шаг 3 Дно формы выстелить бумагой для выпечки. Я всегда так делаю, поскольку потом удобнее доставать торт из формы.

Содержимое миски высыпаем в форму, разравниваем и очень плотно, пальцами, утрамбовываем. Поставить форму в холодильник, пусть основа застывает. Шаг 4 В кастрюльку налить 100 грамм сливок, нагреть, добавить ложку растворимого кофе (у меня маленькая пачка растворимого кофе 3 в 1 ), размешать и поломать туда же 200 грамм шоколада. Не делаю никакую водяную баню, а томлю всё на маленьком огне, помешивая, до растворения шоколада.

Тут же снять с огня и поставить остужаться. Сливки берем не менее 30 % жирности.

У меня 36 %, проверенные, которыми всегда и пользуюсь. Взбить до плотных пиков, добавить растворенный желатин и перемешать.

Сюда же добавляем шоколадную массу и размешиваем до однородности. Шаг 5 Белок. У меня большое яйцо, около 70 грамм. Нам нужен только белок.

Взбиваем его до мягких пиков, добавляем примерно половину (25 грамм) сахара, взбиваем еще примерно минуту, добавляем оставшийся сахар и взбиваем уже до плотных пиков. Если вы перевернете миску, то хорошо взбитые белки не сдвинутся с места.

Шаг 6 Аккуратно примешайте наши белки к сливочно -шоколадной массе. Они придадут ей воздушность и легкость, так что ни в коем случае не пренебрегайте этим ингредиентом.

Достаем нашу форму с основой из холодильника и вливаем туда крем. Разровнять поверхность и поместить обратно в холодильник.

Шаг 7 Ну и остался грильяж. Для него очистите оставшиеся 49 грамм поджаренного фундука и слегка его измельчите.

Я кладу их в мешочек и мельчу с помощью скалки или тупой стороной молоточка. Тарелку смазать примерно половиной чайной ложки растительного масла. В сковороду насыпать сахар и залить водой.

Ставим на максимальный огонь и не отходим. Как только вы видите, что сахар начинает менять цвет на желтый всыпайте орехи и перемешивайте. Это произойдет примерно минуты через 3 , а может чуть раньше или позже.

Шаг 8 Всё выливаем тонким слоем на тарелку. Дайте остыть, а затем я опять всё выкладываю в мешочек (или просто накрываю им) и аккуратно разбиваю скалкой или тупой стороной молотка. Шаг 9 Равномерно присыпьте грильяжем поверхность торта. Я никогда не достаю торт из формы, он так и стоит в холодильнике, практически до подачи.

Оптимально прекрасно простоит сутки. Шаг 10 За некоторое время до подачи, когда вы захотите достать торт и поставить его на сервировочную тарелку, просто проведите мокрым лезвием ножа по кругу, вдоль края формы, до самого основания, снимите борта и выберите торт. Я, как дополнительное украшение, сделала из карамели ёлку.

Не самую красивую, но для новогоднего духа самое то : )Любителям шоколада этот торт обязательно понравится! Приятного вам чаепития и веселых праздников! Категории: Рецепты десертов на Новый год, Рецепты и меню на Новый год, Рецепты тортов на Новый год, Торты без мастики: рецепты, Шоколадный торт: рецепты.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Мексиканский шоколадный пирог. Шоколадный ликер. Новогодний торт с драконом.

Шоколадный молочный коктейль. Шоколадный пирог с малиной без выпечки. Шоколадный пирог с кокосово -творожной начинкой.

Автор рецепта. Ольга Котельникова.

Повар по образованию. Автор кулинарного блога в Живом Журнале. Автор рецептов в журнале “Кулинарные советы ” .

Просмотреть все рецепты автора

Галета с творогом и ягодами. Галета – это пирог свободной формы, который готовится легко и просто. Галета с творогом и ягодами получается вкусной, в меру сладкой (хотя, конечно, сладость вы смело можете регулировать самостоятельно), рассыпчатой и нежной, сочной и с легкой ягодной кислинкой.

По данным пропорциям получается достаточно объемная галета, но за дружным семейным чаепитием она исчезает очень быстро. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив.

время готовки: 1 час 50 минут \ 20 минут. Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 8 порций.

Калорийность (100 g): 289 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить галету с творогом и ягодами? Ингредиенты: На кол -во порций− +Мука–250 г. Масло сливочное–100 г(холодное)Молоко–50 мл.

Дрожжи–12 г(свежие прессованные или 1 ч. л. сухих)Яйцо–2 шт. (1 шт.

маленького размера в тесто, 1 шт. в начинку)Сахар–5 ст. л. (1 ст.

л. в тесто, 4 ст. л.

в начинку или по вкусу)Творог–300 г. Крахмал картофельный–1 ст.

л. ( +1 ч.

л. для ягод)Черника–40 г(или любые другие ягоды по вкусу)Ванильный сахар–1 ч.

л. Сахарная пудра–2 ст. л.

(для обсыпки)Приготовление: Шаг 1 Для приготовления галеты с творогом и ягодами нужно подготовить такие продукты. Шаг 2 Свежие дрожжи размять с сахаром (1 столовой ложкой) до получения жидкого раствора. После влить молоко, размешать, стараясь, чтобы сахар растворился и отложить смесь в сторону.

При условии использования сухих дрожжей их нужно просто растворить вместе с сахаром в молоке. Шаг 3 Хорошо охлажденное масло нарубить кубиком или натереть на крупной металлической тёрке, соединить его с мукой и растереть руками до образования крошки.

Все действия выполнять нужно быстро, масло не должно нагреться. По желанию, чтобы ускорить и упростить замес теста, всю работу можно поручить кухонному комбайну, используя насадку «металлический нож». В результате растирания должна получиться рассыпчатая масляная крошка.

Шаг 4 Добавить дрожжевой раствор и небольшое куриное яйцо. Шаг 5 Делая минимальное количество движений, замешать тесто. Его не следует вымешивать, достаточно лишь того, чтобы из него можно было сформировать шар, пусть и не совсем однородный по структуре.

Обернуть тесто плёнкой или переложить в одноразовый целлофановый пакет, чтобы его поверхность не подсыхала. Дать тесту созреть в холодильнике в течение 1 или 2 часов.

Шаг 6 Для начинки соединить творог (если творог плотный и зернистый, то его следует протереть сквозь сито) с сахаром (его количество можно увеличить по вкусу), ванильным сахаром, крахмалом и желтком (белок вылить в чистую чашку). Перемешать.

Шаг 7 Оставшийся белок взбить до легкой подвижной пены, добиваться жестких пиков не нужно. Сделать это можно с помощью венчика.

Ввести взбитый белок в сладкую творожную начинку. Шаг 8 После отдыха в холодильнике тесто освободить от плёнки и, присыпав поверхность мукой, раскатать его до толщины в 4 -5 мм. Форма раскатки может быть любой: круглой, квадратной, прямоугольной. Так как галета получается объемной, то, чтобы не повредить тесто при переносе на противень, формировать её проще сразу же на листе пергамента, на котором она и будет выпекаться.

Если же у вас нет под рукой пергамента, то формировать галету можно на перевернутом противне (так бортики не будут мешать при раскатке) и в таком виде её и выпекать. Отступив от края 5 см, на оставшийся участок выложить творожную начинку.

Ягоды черники или другие на ваш вкус (подойдут ягоды в свежем и замороженном виде, размораживать их не нужно) обвалять в крахмале и, убрав его излишки, распределить их по всей поверхности творожной начинки, прижать каждую ягоду, чтобы она оказалась вровень с начинкой. Шаг 9 Свободные края теста подвернуть кверху, формируя бортики. Шаг 10 Выпекать галету с творогом и ягодами следует при 170 -180 С около 35 минут.

Бортики и дно должны подрумяниться. Шаг 11 Подавать галету с творогом и ягодами остывшей, обильно присыпав сахарной пудрой.

Приятного аппетита! Категории: Выпечка с творогом: рецепты, Выпечка с ягодами: рецепты, Галеты: рецепты, Десерты из творога: рецепты, Простые рецепты из творога, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты сладостей, Ягодные пироги: лучшие рецепты.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Постная галета с абрикосами.

Галета с черной смородиной. Малиновая галета.

Галета с нектаринами. Галета с цуккини.

Галета с вишней и персиками. Автор рецепта.

Дарья Черненко. Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов. Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели.

Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов. Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко. Меню недели ” в.

Инстаграми. ВКонтакте. Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе.

Просмотреть все рецепты автора

Рецепт маринованной свеклы на зиму. Маринованная свекла это отличная закуска и основа для салатов.

Ее можно использовать в приготовлении винегрета, селедки под шубой и в других блюдах, где обычно вы используете вареную свеклу. Готовить из маринованной свеклы очень просто, удобно, а главное, быстро.

Да и сама заготовка не займет много времени. В зимние весенние праздники она прямо выручит. Пожалеете только о том, что мало заготовили: )Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 1 час 30 минут \ 30 минут.

Рейтинг: 5 / 57 отзывов. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★7 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 2 порции.

Калорийность (100 g): 38 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить маринованную свеклу на зиму.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Свекла–1 кг. Уксус–50 мл9 %Сахар–70 г. Лавровый лист–2 шт. Гвоздика–3 шт.

Перец душистый–4 шт. Перец черный–4 шт.

Вода–600 мл. Соль–0 .

5 ч. л.

Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт маринованной свеклы на зиму. Рецепт маринованной свеклы на зиму с пошаговыми фото. Подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления маринованной свеклы на зиму.

Вся порция ингредиентов рассчитана на 1 , 5 литра маринованной свеклы. Я буду заготавливать ее в 2 банки по 750 мл.

Можно использовать банки по 500 мл. Выбирайте, как вам удобно.

Конечно, порцию можно увеличивать в несколько раз. При выбое свеклы обратите внимание на её форму, цвет в разрезе.

Чем насыщенней цвет свеклы, тем лучше и вкуснее будет овощ. Корнеплод свеклы имеет разные цвета и оттенки, в зависимости от сорта. Свекла темно -бордового сорта всегда вкуснее красного сорта. Из специй я буду использовать душистый, черный перец, лавровый лист и соцветия гвоздики.

Если вам не нравится вкус и аромат гвоздики, тогда её можно не использовать. Шаг 2 Промыть свеклу, тщательно смыть грязь и почву.

Положить в глубокую кастрюлю, залить холодной водой. Вода должна полностью покрывать овощи.

Отварить свеклу до полной готовности, она должна быть мягкой. Примерное время варки от 1   до 2 часов.

Всё зависит от сорта свеклы и её размера. Шаг 3 Достать отварную свеклу из кастрюли с водой, дать остыть овощам. Свекла должна быть мягкой внутри, обязательно это нужно проверить.

Очистить свеклу от кожуры. Лучше использовать кухонные перчатки, чтобы свекла не окрасила кожу рук. Шаг 4 Нарезать всю свеклу на крупные, одинаковые кусочки. Делайте такиекусочки свеклы, которые хорошо поместятся в банку.

Я разрезала корнеплод свеклы на 6 частей. Шаг 5 Приготовить маринад для свеклы. Влить порцию воды в кастрюлю побольше.

Добавить соль, сахар, уксус, лавровый лист, два вида перца и соцветия гвоздики. Поставить кастрюлю с маринадом на огонь. Варить 1 -2 минуты после кипения. Маринад готовится очень быстро, если вы заготавливаете 1 кг свеклы.

Шаг 6 Снять горячий маринад с огня и перейти к следующему этапу приготовления. Шаг 7 Добавить всю свеклу в маринад.

Поставить на огонь кастрюлю и варить свеклу в маринаде 5 -7 минут после кипения. Огонь должен быть средним. Шаг 8 Подготовить банки. Я их тщательно вымыла с содой, стерилизовала в микроволновой печи.

Крышки поместила в кипящую воду на несколько минут. Вы можете стерилизовать банки любым удобным для вас способом. Как стерилизовать банки в кастрюле, на чайнике, в духовке, микроволновке, пароварке, мультиварке, посудомоечной машине, читайте ЗДЕСЬШаг 9 Разложить готовую маринованную свеклу по банкам, пока она горячая.

На эту порцию мне понадобились две банки по 750 мл. Свекла в банках должна быть в маринаде. Если вам немного не хватило маринада, тогда можно влить кипяток. Шаг 10 Плотно закрыть горячую маринованную свеклу на зиму крышками.

Укутывать и переворачивать такую заготовку не нужно. Главное, проверить, что банки хорошо закрыты. Лучше всего хранить маринованную свеклу в темном, прохладной месте.

Такая маринованная свекла будет незаменима в зимние праздники. С добавлением ее в обычные салаты они заиграют новыми вкусами. Приятного аппетита.

Категории: Маринование: рецепты, Постное меню и рецепты, Рецепты заготовок, Рецепты заготовок из овощей на зиму, Рецепты повседневные, Рецепты солений на зиму: рецепты и способы. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Маринованная капуста. Маринованная стручковая фасоль на зиму.

Маринованная черемша на зиму. Маринованные вешенки.

Маринованные кабачки. Свекла по -корейски: самый вкусный рецепт быстрого приготовления. Автор рецепта.

Елизавета Ковалева. Автор рецептов кулинарных сайтов.

Автор кулинарных блогов в Инстаграм и Тик. Ток. Фудфотограф, фудстилист.

Просмотреть все рецепты автора

Текст о приготовлении супа минестроне с моцареллой и пастой представляет собой интересный рецепт, который можно варьировать в зависимости от предпочтений и наличия ингредиентов. Является отличным способом использования сезонных овощей и добавления немного изюминки в обычное блюдо.

Позвольте мне воспроизвести юмористическую интерпретацию этого текста, чтобы добавить немного веселья и легкости: Суп минестроне – это как театр на тарелке! Овощи, приготовленные под знойным итальянским солнцем, выступают в ярком спектакле вместе с моцареллой и пастой, создавая истинное кулинарное шоу для вашего вкуса. Как в любом театре, здесь есть свои звезды и характеры: лук репчатый играет роль начальника кухни, морковь – его верный партнер, а сельдерей стеблевой вносит в блюдо особенную нотку экзотики.

Но будьте бдительны, как в любой труппе, есть и дивы, которые могут устроить настоящий драматический поворот. Например, баклажан, неумолимый антагонист, который готов принести горькое разочарование вашему вкусу.

Поэтому, дорогие гурманы, будьте внимательны к выбору овощей и не дайте горечи проникнуть в ваш гастрономический мир! А вот моцарелла – это настоящий комедиант в этом спектакле!

Она придает супу сливочность и неповторимую мягкость, словно нежная любовь на фоне огня кулинарных страстей. И паста, как верный партнер, укрепляет драматическое напряжение в блюде, делая его гуще и аппетитнее, словно воплощая в себе весь кулинарный романтизм Италии. Так что, дамы и господа, приготовьтесь к гастрономическому представлению вашей жизни! Сюжет супа минестроне с моцареллой и пастой обещает быть насыщенным, сочным и абсолютно восхитительным.

Пригласите на это кулинарное шоу своих близких и друзей, и дайте своему вкусовому сознанию истинный итальянский фуршет! Приятного аппетита и пусть ваша тарелка станет настоящей сценой великого кулинарного искусства! Надеюсь, что моя интерпретация этого текста принесла вам улыбку и добавила легкости в ваш день!

Если у вас возникнут еще вопросы или пожелания, не стесняйтесь обращаться ко мне. Я всегда рад помочь!

Салат “Зимний Днестр ” : рецепт классический. Салат Зимний Днестр более праздничная версия салата Днестр или Днестровский.

Однажды в традиционную версию из капусты, колбасы, яиц и горошка я добавила тертый сыр, петрушку и морковь, и такой вариант нам понравился куда больше. Легкий, пикантный, доступный и вполне праздничный салат, особенно актуален зимой, когда капуста и морковь являются одними из основных ингредиентов для салатов.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 40 минут \ 20 минут. Рейтинг: 5 / 51 отзыв. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★1 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 4 порции. Калорийность (100 g): 146 ккал. Стоимость: средняя стоимость. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить салат Зимний Днестр.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Капуста белокочанная–0 . 3 шт.

треть небольшой головки. Яйцо–2 шт.

Колбаса–140 гкопченая или варено -копченая. Майонез–по вкусу.

Петрушка–10 веточка ( -и)Сыр твердый–100 г. Горошек зеленый–4 ст. л. с горкой.

Морковь–0 . 3 шт. сырая.

Соль–по вкусу. Приготовление: Шаг 1 Отварные яйца нарезать кубиками. Лучше всего использовать фермерские яйца с ярким желтком.

Шаг 2 Капусту тонко нашинковать, посолить и слегка примять руками. Шаг 3 Колбасу нарезать не очень длинной соломкой. Для этого салата подойдет варено -копченая или копченая колбаса, например, Сервелат. Не стоит брать сухую сыровяленую колбасу, иначе салат будет тяжело жевать.

Шаг 4 Зелень петрушки промыть под струей проточной воды, оборвать все листики и хорошо порубить их ножом или нарезать специальными ножницами. Шаг 5 Сырую морковь натереть на крупной терке. Можно использовать треть или половину от указанного количества моркови на такое количество капусты. Если не любите сырую морковь в салатах, можно ее не добавлять вовсе.

Твердый сыр натереть на мелкой терке. Для салата Зимний Днестр можно использовать любой твердый сыр, какой вам нравится. В данном рецепте использовался Голландский сыр. Шаг 6 Соединить все подготовленные ингредиенты, кроме тертого сыра, в миске.

С горошка слить жидкость и тоже добавить в салат. Заправить салат майонезом по вкусу и хорошенько перемешать. Попробовать на соль, при необходимости немного досолить.

Шаг 7 Выложить салат на плоское блюдо горкой или в глубокий салатник. Присыпать сверху тертым сыром.

Пропорции сыра можно увеличить в два раза, добавив половину тертого сыра сразу в салат с остальными ингредиентами. Шаг 8 Немного охладить салат перед подачей или подавать сразу.

Готовить салат Зимний Днестр просто и быстро, можно это сделать даже часов за 10 -12 , а тертым сыром посыпать перед подачей, чтобы он не успел подсохнуть. Также все ингредиенты этого салата можно подготовить и нарезать накануне.

Потом останется только все перемешать, уложить на блюдо и посыпать тертым сыром. Категории: Быстрые рецепты из капусты, Классические рецепты блюд, Низкокалорийные салаты на Новый год, Новогодние салаты с колбасой и ветчиной: рецепты, Новый год, Праздничные салаты на Новый год, Рецепты из зеленого горошка, Рецепты салатов на Новый год, С капустой и морковью, Салат из свежей капусты: рецепты, Салаты из капусты: рецепты, Салаты с яйцом: рецепты. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Греческий салат рецепт классический.

Салат Любовница: рецепт классический с изюмом и грецкими орехами. Салат Нисуаз: рецепт классический. Зимний салат: рецепт классический.

Салат «Прага»: рецепт классический с курицей и черносливом. Салат с рукколой и тунцом классический рецепт. Автор рецепта: Tatiana Bondarets

Текст о томатном супе из томатной пасты с рисом задевает темы приготовления вкусной и здоровой пищи, что, конечно же, очень важно. Однако давайте посмотрим на это с другой стороны с точки зрения юмора и нестандартных интерпретаций. Во -первых, давайте посмеемся над тем, что название рецепта может показаться немного странным.

Томатный суп из томатной пасты это как будто бы готовка шашлыка из уже жаренного мяса. Но, наверное, так и получается в мире кулинарии из чего бы то ни было всегда сможет стать отличным блюдом. А вот использование куриного филе в супе это точный ход!

Даже если у вас есть другие предпочтения в плане мяса, то надо согласиться, что курятина всегда быстро готовится и не вызывает проблем с разделкой. Да и утка в томатном супе, наверное, не подойдет. И как же не улыбнуться при мысли о брусочках перца и кусочках картофеля, которые добавляются в суп.

Точно так же, как мы говорим о маковых зернах в куличе или капустных лепешках. А вот рацион питания это целое искусство!

Что делать, если вы вегетарианец и мясо не входит в ваш рацион? Тут автор рецепта дает совет можно просто подготовить суп на воде или грибном бульоне. Вот это точно нестандартный подход к приготовлению томатного супа из томатной пасты с рисом! И как же не улыбнуться при мысли о том, что нужно правильно выбирать томатную пасту чтобы там не было всяких эмульгаторов и красителей.

Пожалуй, это заслуживает отдельного внимания, ведь иногда в поисках чего -то полезного можно натолкнуться на самые невиданные ингредиенты в продуктах. И конечно, не могу не заметить момент, что рецепт подавать можно со сметаной, подсушенным хлебом и зеленью. А ведь можно добавить и пельмени, и мясо по -французски, и даже бургер.

В конце концов, вкусы и предпочтения это такое изменчивое дело! В целом, текст о томатном супе из томатной пасты с рисом дает понимание, что кулинария это настоящее искусство, и в ней можно быть не только творцом, но и экспериментатором.

А ведь в мире готовки все возможно, даже если кажется, что томатный суп из томатной пасты это как минимум странно.

Фаршированный перец с булгуром и овощами. Очень сытное и вкусное блюдо, в котором вместо привычного риса ароматныйбулгури овощи.

Такие перцы можно приготовить как с добавлением мяса, так и сделать вегетарианский вариант. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив.

время готовки: 1 час 20 минут \ 30 минут. Рейтинг: 5 / 51 отзыв. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★1 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 6 порций.

Калорийность (100 g): 96 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить фаршированный перец с булгуром и овощами. Ингредиенты: На кол -во порций− +Перец болгарский–6 шт. Булгур–80 г.

Фарш мясной–400 г. Морковь–1 шт. Лук репчатый–1 шт. Чеснок–2 зуб.

Томаты в собственном соку–300 г. Масло растительное–3 ст.

л. Сахар–0 . 5 ч. л.

Лавровый лист–2 шт. Соль–по вкусу. Специи–по вкусу.

Вода–200 мл. Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты, овощи тщательно вымыть и очистить. Шаг 2 Булгурпромыть, залить большим количеством воды, довести до кипения и варить на умеренном огне 15 минут.

Шаг 3 Морковь и лук нарезать мелким кубиком. На сковороде разогреть растительное масло и выложить овощи, обжаривать их на умеренном огне 7 -8 минут. В самом конце добавить пропущенный через пресс чеснок. Шаг 4 Сбулгураслить всю жидкость.

В миске соединитьбулгур, фарш и половину количества обжаренных моркови и лука. Добавить соль и специи. Перемешать до однородности.

Шаг 5 Перец разрезать напополам или срезать крышечки (если перец вытянутой формы), удалить семена. Шаг 6 Нафаршировать перец начинкой избулгура, фарша и овощей, плотно утрамбовывая ее внутрь перца, чтобы не было пустот. Уложить фаршированные перцы в большую сковороду или кастрюлю срезом и начинкой вверх (в случае, если у перца были срезаны крышечки, установить их вертикально в большую кастрюлю). Шаг 7 Приготовить соус.

В сковороду с оставшимися овощами добавить томаты в собственном соку, 0 . 5 ч. л. сахара, соль и специи, 200 мл воды и лавровый лист.

Довести соус до кипения и готовить 3 -4 минуты. Шаг 8 Залить перцы приготовленным соусом так, чтобы они были покрыты им почти полностью. При необходимости добавить ещё воды.

Довести до кипения и готовит на медленном огне 35 минут. Шаг 9 Готовые перцы подавать горячими, со сметаной и зеленью.

Полезные советы: Фаршированные перцы можно приготовить и в постном варианте без фарша. В этом случае следует увеличить количествобулгура(150 грв сыром виде), а также можно увеличить количество овощей по вкусу. Фарш для приготовления начинки можно использовать любой куриный, свино -говяжий, говяжий, курино -говяжий и т.

д. Для соуса вместо консервированных томатов в собственном соку можно использовать свежие помидоры, 2 шт. Для этого с них предварительно нужно снять кожицу (залить помидоры кипятком, оставить на 1 -2 минуты и отдать холодной водой) и мелко нарезать.

При добавлении томатов в соус рекомендуем добавлять в него 0 . 5 ч. л.

сахара для нейтрализации кислоты томатов. Такие перцы можно приготовить как на плите в сковороде или кастрюле, так и запечь в духовке в жаропрочной глубокой посуде или форме для запекания.

В этом случае время приготовления увеличится до 45 -50 минут. Категории: 12 лучших рецептов февраля, 12 рецептов из болгарского перца, Болгарские перцы запеченые в духовке, Диетические рецепты из болгарского перца до 150 ккал, Низкокалорийные блюда: пп рецепты обедов и ужинов, Рецепты из говяжьего фарша, Рецепты из свиного фарша, Фаршированные овощи: рецепты, Фаршированный перец: рецепты, Что приготовить из фарша кроме котлет, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Фаршированный болгарский перец в духовке по -мексикански. Фаршированный перец с рисом и грибами.

Фаршированный перец с рыбой. Ленивый фаршированный перец.

Маринованный болгарский перец. Маринованный фаршированный перец. Автор рецепта.

Екатерина Рубцова. Автор кулинарных блогов в Инстаграме и ВКонтакте.

Фудфотограф. Просмотреть все рецепты автора

Картофельные лодочки с рыбной начинкой. Рыба в нашем рационе чаще всего присутствует в жареном или запеченном виде, но ведь из нее можно готовить прекрасные начинки для пирогов, запеканок или картофеля, соусы для пасты.

Такое блюдо можно приготовить даже из кусочков рыбы, которые остались в холодильнике после вчерашнего ужина. Остальные ингредиенты начинки могут варьироваться в зависимости от вкусов и предпочтений каперсы, оливки, сыр. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 1 час 20 минут \ 35 минут.

Рейтинг: 0 отзывов. Оцените рецепт – будьте первым.

Количество порций: 4 порции. Калорийность (100 g): 101 ккал. Стоимость: средняя стоимость. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить лодочки из картофеля с рыбой. Ингредиенты: На кол -во порций− +Филе рыбное–350 г. Картофель–4 шт.

крупные. Масло растительное–1 ч.

л. для формы.

Перец сладкий красный–0 . 25 шт.

Помидор–1 шт. Моцарелла–150 г. Петрушка–5 веточка ( -и)Лук красный–0 . 5 шт.

Перец черный–по вкусу. Чеснок–2 зуб.

Сметана–2 ст. л. или чуть больше.

Соль–по вкусу. Приготовление: Шаг 1 Для этого блюда нужно взять молодой картофель, поэтому его чистить не нужно, а только хорошенько отмыть щеточкой от грязи. Размеры картофеля выбирайте любые, но желательно, чтобы картофель был одного размера.

Так он приготовится равномерней и одновременно. У меня 4 довольно крупных клубня это 2 -4 порции в зависимости от аппетита.

Рыбу тоже можно брать любую, какая есть. У меня филе судака, но можно брать филе любой речной или морской рыбы, только тщательно проверить на наличие костей. Рыбу можно немного присолить. Отварить рыбу и картофель, например, в мультиварке на программе На пару.

30 минут вполне достаточно, чтобы картофель стал мягче, а рыба приготовилась. Но пробуйте ножом, разные сорта картофеля требуют разного времени приготовления.

Картофель не должен разваливаться или крошиться, нужно чтобы держал форму. Шаг 2 Разрезать картофель пополам так, чтобы его удобно было выложить в форму. Ложкой вынуть немного мякоти из серединки, делая углубление.

Вынутую мякоть можно использовать для рагу или супа. Шаг 3 Настала очередь начинки. Сладкий перец нарезать очень мелко острым ножом. Как можно мельче.

Точно так же нарезать томаты, лучше делать это ножом с мелкими зубцами. Чеснок можно измельчить ножом или пропустить через чеснокодавилку. Шаг 4 Нарезать мелко лук и зелень петрушки.

Все ингредиенты должны быть нарезаны примерно одинаково. Петрушку по желанию можно заменить укропом. Рыбу нужно мелко нарезать, размять вилкой или разобрать пальцами, проверяя и убирая мелкие косточки. Шаг 5 Смешать в миске все ингредиенты.

Заправить начинку сметаной, посолить и приправить по вкусу перцем. Вместо сметаны можно взять нежирный майонез или плавленый сыр.

Нужно просто добавить сочности и связать ингредиенты. Шаг 6 Жаропрочную форму смазать растительным маслом, выложить картофельные половинки и заполнить их начинкой. Если осталось немного начинки, можно заполнить ею пространство между картофелем.

Шаг 7 Моцареллу нарезать тонкими пластинками или натереть на крупной терке, выложить на начинку. Закрыть форму фольгой и запекать блюдо около 20 минут при 170 градусах. Подавать горячим, украсив зеленью. Категории: Вторые блюда на обед и ужин, Низкокалорийные блюда: пп рецепты обедов и ужинов, Рецепты из рыбы на второе, Рыба в духовке: рецепты, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Лодочки из картофеля с печенью. Картофельные маффины с орехами. Лакомые лодочки с яйцом и сыром.

Ватрушки картофельные с творожной начинкой как в детском саду. Как приготовить картофельные клецки. Слоеные пирожки с рыбной начинкой. Автор рецепта: Tatiana Bondarets