Архивы за месяц:Август 2022

Маринованный лук: рецепт. Маринованный лук это вкусное дополнение к мясу, шашлыку, барбекю, овощам на гриле или рыбе. Он отлично подойдет и к овощному салату. Эта закуска повышает аппетит, поддерживает иммунитет и даже улучшает настроение: )В рецепте также есть простой способ, как убрать из лука ненужную горечь и сделать его сладким с приятной кислинкой.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 45 минут \ 15 минут. Рейтинг: 5 / 55 отзывов.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★5 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 3 порции. Калорийность (100 g): 80 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить маринованный лук.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Лук красный–250 г. Лук репчатый–250 г.

Укроп–3 веточка ( -и)Масло растительное–2 ст. л.

Сахар–0 . 5 ст. л. Паприка–0 .

5 ч. л. Уксус–3 ст. л.

9 %Соль–0 . 5 ч. л.

Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт маринованного лука. Рецепт маринованного лука с пошаговыми фото. Подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления маринованного лука.

В этом рецепте можно использовать сладкие сорта лука, такие как крымский, белый салатный, фиолетовый или лук -шалот. Также можно использовать обычный репчатый лук.

Я взяла одну крупную головку обычного репчатого лука и такую же головку фиолетового лука. Для маринада я буду использовать 9 % уксус.

Можно его заменить на яблочный или виноградный уксус, но тогда нужно будет увеличить порцию в 2 -2 , 5 раза. Растительное масло подойдет абсолютно любое, можно использовать рафинированное или нерафинированное. Я буду использовать микс подсолнечного и оливкового масла.

Зелень для маринованного лука подойдет любая: укроп, петрушка, кинза. Можно зелень не использовать, если вам она не нравится.

По желанию, к маринованному луку можно добавить паприку (классическую или копченую). Если любите острое, тогда положите красный или черный молотый перец.

Шаг 2 Очистить лук от шелухи, разрезать на 2 части, промыть под проточной водой. Благодаря этому часть лукового сока смоется, и лук не будет так сильно раздражать глаза. Шаг 3 Нарезать весь лук полукольцами.

Можно и кольцами, тогда луковицы нужно оставить целыми на предыдущем этапе приготовления. Шаг 4 Переложить нарезанный лук в глубокую миску, залить очень горячей водой. Оставить в миске на 2 -3 минуты.

Этот этап поможет убрать из лука горечь. Как только горячая вода зальет лук, вы сразу почувствуете резкий луковый запах. Шаг 5 Слить горячую воду с лука, подготовить холодную воду. Я специально ставила миску с водой в морозильную камеру, чтобы вода стала очень холодной.

Если у вас есть лёд, можно добавить в воду несколько кубиков льда. Шаг 6 Быстро переложить лук в холодную воду, чтобы остановить этап нагревания.

Если не опускать лук в холодную воду после горячей, он может стать мягким и скользким. А маринованный лук должен остаться хрустящим. Шаг 7 Промыть зелень укропа, мелко покрошить. Толстые стебли нужно отрезать и выкинуть.

Шаг 8 Слить холодную воду из миски с луком, добавить нарезанную зелень укропа. Шаг 9 Добавить в миску соль, сахар, уксус и растительное масло. Всё тщательно перемешать.

Шаг 10 Накрыть тарелку с луком пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30 минут. Если времени на маринование нет, тогда можно тщательно перемешать лук несколько раз, и через 5 минут он будет готов. Шаг 11 Добавить к маринованному луку паприку. Я решила разделить порцию лука на 2 части, одну оставить в классическом варианте, а во вторую часть добавила сладкой паприки.

Шаг 12 Маринованный лук по этому рецепту получается невероятно вкусным, хрустящим, с приятной кислинкой и совсем без горечи. Если все этапы приготовления сделаны верно, то вы получите универсальную закуску за сущие копейки. Любое мясное блюдо станет ярче на вкус с такой луковой закуской. Еще рекомендую салат из спелых помидоров и маринованного лука, обязательно попробуйте.

Приятного аппетита. Категории: Закуски, Закуски из овощей, Закуски к столу просто и быстро, Маринование: рецепты, Низкокалорийные рецепты, Простые рецепты на каждый день, Рецепты повседневные, Рецепты холодных закусок. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Маринованный болгарский перец. Маринованный дайкон.

Маринованный запеченный перец. Маринованный редис. Маринованный редис с огурцами.

Маринованный салат из капусты. Автор рецепта. Елизавета Ковалева. Автор рецептов кулинарных сайтов.

Автор кулинарных блогов в Инстаграм и Тик. Ток.

Фудфотограф, фудстилист. Просмотреть все рецепты автора

Текст про щавелевый суп с курицей звучит довольно серьезно и заинтересует, возможно, только целеустремленных кулинаров. Давай добавим немного юмора и попробуем посмотреть на это блюдо с другой стороны.

Вот вы просыпаетесь утром, смотрите в окно солнце светит, птички поют, и вам вдруг приходит в голову: Ах, да, пора готовить щавелевый суп с курицей! Потому что как же иначе начать день, если не с щавеля и курицы, правда? Поднялись, потёрли глаза, а на кухне уже лук и морковь готовы к обжарке. Нужно же как -то раскрасить будни и добавить острых ощущений натощак!

Кстати, обжарка из лука и моркови придаст супу такой изюминки, что даже самый привередливый гурман не устоит перед этим блюдом. Если не обжаривать иногда супы бывают такие скучные, будто там все составляющие решили поспать и отдохнуть от кулинарного процесса. А вот когда вы будете готовить суп, аромат кетчупа будет заполнять всю квартиру.

Смотрите, как соседи уже начинают заглядывать к вам в окно, а вас пронзает чувство гордости: Да, это я готовлю щавелевый суп, а вы чего делаете? Наверняка они в этот момент завидуют, что у них не так пахнет в их кухне. А как вы любите курицу?

Поджаренную, запеченную, вареную В супе она всегда находит себе уютное местечко и становится звездой блюда. Арендаторы соседних квартир вскоре начнут ревновать вашу курицу ведь она попадает в такой интересный суп, а не просто на сковородку. И наконец, когда все ингредиенты для щавелевого супа собраны, ароматы рассеиваются по всему дому, и вот вы подаете на стол горячий суп.

Смотрите на лица своих близких они будут восхищены вашим кулинарным талантом! Ведь кто сказал, что суп не может быть объектом восхищения? Так что не забудьте приготовить этот замечательный щавелевый суп с курицей, чтобы ваш день был ярким и ароматным, как этот великолепный рецепт!

Рагу из фасоли с копчеными колбасками. Если подыскиваете рецепт быстрого и сытного полноценного блюда, сочетающего в себе мясную составляющую вместе с гарниром, то спешу поделится рецептом рагу из фасоли с копчеными колбасками. Копчености с ароматными овощами очень гармонично дополняют нейтральный вкус фасоли.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив.

время готовки: 1 час \ 15 минут. Рейтинг: 5 / 51 отзыв.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★1 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 4 порции. Калорийность (100 g): 185 ккал.

Стоимость: средняя стоимость. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить рагу из фасоли с копчеными колбасками.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Фасоль–300 г. Лук репчатый–2 шт.

небольшие. Чеснок–3 зуб. Колбаски–400 гкопченые.

Морковь–1 шт. Перец болгарский–1 шт. Помидор–240 гконсервированный. Масло растительное–30 мл.

Кумин–1 ч. л. Тимьян–1 ч.

л. Паприка–1 ч. л.

копченая. Соль–по вкусу. Перец чили–по желанию.

Петрушка–1 веточка ( -и)Приготовление: Шаг 1 В этом рецепте нам понадобятся вполне себе доступные продукты, поэтому это блюдо достаточно бюджетное. Фасоль хорошо бы замочить в холодной воде минимум на 6 часов, очень удобно на ночь. Это сократит время ее приготовления и, что немаловажно, бобы сохранят свою целостность кожица вымоченной фасоли практически не лопается.

На утро фасоль промойте и залейте свежей водой в соотношении 1 : 2 . Шаг 2 Варить фасоль до готовности на среднем огне, примерно 40 -60 минут это зависит от сорта выбранной фасоли. Шаг 3 Когда фасоль будет готова, можно приступить к нарезке остальных ингредиентов.

Шаг 4 Лук и чесночные дольки измельчите. Перец и морковь нарежьте брусочками, колбаски кружками. Шаг 5 Теперь в объемном сотейнике обжарить на разогретом растительном масле нарезанный лук до легкого золотистого цвета, потом добавить измельченный чеснок и обжарить еще минутку все вместе.

Дальше очередь колбасок выложить к луку и также слегка обжарить. Шаг 6 Следующий этап морковь и сладкий перец, нарезанные соломкой. Все перемешать и слегка обжарить, минуты 3 -5 .

Шаг 7 Теперь выложить помидоры в собственном соку и специи по своему вкусу, особенно это касается соли. Колбаски и помидоры могут быть уже достаточно солеными, поэтому с ней будьте осторожны. Перемешать, довести до кипения, накрыть крышкой и томить все вместе минут 10 . Шаг 8 В самом конце отправить в сотейник отваренную фасоль, также добавить немного жидкости, в которой она варилась.

Тушить все вместе еще 10 минут на медленном огне. Шаг 9 Перед подачей добавить измельченную зелень. Шаг 10 Вот рагу из фасоли с копчеными колбасками и готово легко, быстро и очень вкусно.

Приятного аппетита! Категории: Бобовые на гарнир: рецепты, Вторые блюда из фасоли: рецепты, Вторые блюда на обед и ужин, Простые блюда из фасоли: рецепты, Рецепты гарниров, Рецепты из фасоли красной и белой, Рецепты повседневные, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Суп -пюре из зеленого лука и стручковой фасоли.

Салат из консервированной фасоли. Котлеты из фасоли с сыром и огуречным соусом.

Пряная чечевица с колбасками. Постный ароматный суп из консервированной фасоли. Гороховый суп с копчеными ребрышками.

Автор рецепта. Дарья Черненко. Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов.

Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели. Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов.

Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко. Меню недели ” в. Инстаграми.

ВКонтакте. Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе. Просмотреть все рецепты автора

Тыквенные бублики. А вы любите пить чай с ароматной домашней выпечкой?

Предлагаю приготовить воздушные тыквенные бублики с золотистой сахарной корочкой, которые покорят ваших домочадцев, необыкновенным вкусом и ароматом. Бублики низкокалорийные, но и не сладкие.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 3 часа \ 1 час. Рейтинг: 5 / 57 отзывов. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★7 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 10 порций. Калорийность (100 g): 154 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить тыквенные бублики. Ингредиенты: На кол -во порций− +Мука пшеничная–700 г. Белок яичный–2 шт. Масло сливочное–75 г.

Сметана–50 г. Дрожжи–2 ч. л.

сухие. Молоко сгущенное–100 г. Молоко–160 мл. Тыква–230 г.

Сахар–40 г. Куркума–1 . 5 ч. л.

Вода–1 л. Сода–1 ст. л. Приготовление: Шаг 1 Для тыквенных бубликов возьмите следующие ингредиенты.

Шаг 2 Начните приготовление с подготовки тыквы. Промойте под проточной водой, очистите от кожуры, нарежьте небольшими ломтиками. Отварите до мягкого состояния.

Тыкву можно запечь в духовом шкафу, завернув её в фольгу. Шаг 3 Растворите 1 чайную ложку сахара в подогретом молоке.

Насыпьте сухие дрожжи. Перемешайте деревянной ложкой. Укройте и оставьте в тёплом месте до образования пенной шапочки. Шаг 4 Мягкую тыкву откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода.

Измельчите до состояния пюре, остудите. Шаг 5 В поднявшиеся дрожжи добавьте куриные белки и взбейте венчиком. Шаг 6 Растопите сливочное масло, можно использовать маргарин.

Остудите до тёплого состояния. Добавьте в дрожжевую массу сметану и сливочное масло. Перемешайте.

Шаг 7 Добавьте сгущённое молоко и тёплое пюре тыквы. Перемешайте до однородности. Шаг 8 Постепенно добавьте просеянную пшеничную муку с куркумой. Шаг 9 Замесите мягкое, нежное тесто.

Структура теста должна получиться однородной и гладкой. Можете воспользоваться кухонным комбайном. Готовое тесто оставьте в тёплом месте. Достаточно 40 -60 минут.

Миску желательно накрыть полотенцем. Шаг 10 Вот такой получился красивый и пышный клубочек. Шаг 11 Подошедшее тесто выложите на подпыленную доску, хорошо обомните. Разделите на равные кусочки, величина из зависит от того, какого диаметра вы хотите испечь бублики.

Шаг 12 Из каждого кусочка раскатайте длинный жгут и соедините края. Шаг 13 В небольшой ёмкости закипятите воду с содой. Сделайте огонь таким, чтобы раствор еле кипел.

По очереди опускайте наши мучные изделия в кипящий раствор. Проварите по 30 -40 секунд с каждой стороны.

Шаг 14 Металлический лист застелите пергаментом. Уложите все заготовки для бубликов.

Сразу посыпьте сахарным песком. Вместо сахара можете использовать мак или кунжут.

Выпекайте при температуре 180 -190 градусов, тридцать -пятьдесят минут, в зависимости от возможностей вашей духовки. Шаг 15 Тыквенные бублики готовы.

Подайте остывшую выпечку к сладкому столу. Заварите горячий чай или предложите парное молоко. Приятного аппетита! Категории: Рецепты бубликов, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты сладостей, Тыква в духовке: рецепты.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Бублики ореховые. Простые тыквенные сконы. Тыквенные бискотти.

Тыквенные ПП оладьи без муки и сахара. Тыквенные блины с творогом. Полезные тыквенные оладьи с творогом за 20 минут. Автор рецепта.

Светлана Закревская. Автор кулинарного канала на Ютубе. Автор рецептов на кулинарных сайтах.

Просмотреть все рецепты автора

Этот текст о шикарных сочниках с рисовой мукой, который пропагандирует здоровое питание, вызывает веселые ассоциации и забавные мысли о кулинарных приключениях. Давайте представим, что мир полон фантастических блюд, созданных с умом и фантазией, как этот замечательный рецепт сочников.

Например, представим вечеринку, где на горячем гриле готовятся чудо -бургеры из космической муки, а салаты оформлены в виде фламинго, растопыривших свои крылья из овощей. Гости, смеясь и радуясь необычным блюдам, понимают, что правильное питание может быть и веселым приключением. Или давайте представим, что главный повар ресторана Шеф -Пыжик придумал десерт Поросенок в луже из рисовой муки, который вызывает улыбку у всех посетителей. Этот десерт стал хитом Instagram благодаря своему оригинальному виду и вкусу.

Даже креативные кондитеры начали делать свои версии Поросенка в луже с разными начинками и декорациями. Или вдруг вы посетили страну Веселых Кулинарных Изобретений, где главное блюдо сочники с рисовой мукой, подаются на воздушных парусах, и каждый кусочек таит в себе магию и радость. А за компанию к сочникам подают чашку чудесного напитка Летающий Лимонад, который приподнимает настроение и делает праздничным любой день.

Возможности фантазии и кулинарной креативности бесконечны, и рецепт сочников с рисовой мукой становится лишь началом нашего веселого путешествия по миру вкусных и необычных блюд. Главное не бояться экспериментировать и всегда добавлять в свои кулинарные шедевры щепотку веселья и юмора.

Так что давайте вдохнем в этот мир удивительных вкусов и смешных кулинарных приключений, где каждый блюдо становится частью веселой и вкусной жизни!

Судак с грибами в сливках. Судак, пожалуй, одна из самых вкусных речных рыб, но многое зависит от способа приготовления. Сливки делают его нежным и сочным, помогая избежать суховатой текстуры. Грибы придают аромат, а сыр является заключительным аккордом ароматного и сытного блюда судак с грибами в сливках.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 45 минут \ 30 минут.

Рейтинг: 0 отзывов. Оцените рецепт – будьте первым. Количество порций: 4 порции.

Калорийность (100 g): 104 ккал. Стоимость: средняя стоимость. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить судака в сливках с грибами.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Филе рыбное–700 гсудак. Соль–по вкусу. Шампиньоны–400 г. Лук репчатый–1 шт.

большая головка. Масло растительное–2 ч.

л. Сыр твердый–110 г. Сливки–150 мл20 %Перец черный–по вкусу.

Зелень–4 веточка ( -и)Приготовление: Шаг 1 Подготовить рыбное филе для судака с грибами в сливках. Промыть под проточной водой, удалить кожу и кости, тщательно прощупать пальцами.

Обсушить бумажным полотенцем. Шаг 2 Лук нарезать не очень мелко: разрезать на 2 половинки, каждую на 3 части, а затем нашинковать. Шаг 3 Грибы нарезать небольшими пластинками или на четвертинки, если грибы мелкие. Шаг 4 Смазать растительным маслом сковородку или форму, на оставшемся масле слегка обжарить до прозрачности лук.

Добавить к луку грибы, приправить солью по вкусу. Готовить 5 минут под крышкой. Шаг 5 В подготовленную посуду выложить кусочки филе, приправить солью и перцем с двух сторон.

По желанию можно использовать специи для рыбы по вкусу, но желательно, чтобы в них не было куркумы, иначе она окрасит сливки в желтый цвет. Шаг 6 Сверху на филе выложить грибы с луком, разровнять ложкой равномерным слоем. Шаг 7 Залить судака с грибами сливками. Шаг 8 Сыр натереть на крупной терке, присыпать им блюдо сверху.

Запекать судак с грибами в сливках в разогретой до 190 градусов духовке около 10 минут. Время запекания зависит от толщины филе, так что желательно поглядывать, чтобы блюдо не пересушилось, но и не было сыроватым внутри. Шаг 9 Переложить судак с грибами в сливках на тарелку или подавать в сковородке.

Перед подачей присыпать зеленью, например, петрушкой и укропом. Категории: Кето рецепты и меню, Меню без мяса: рецепты, Рецепты из рыбы на второе, Рыба в духовке: рецепты, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Судак под пикантным соусом.

Судак в сметане в мультиварке. Куриная грудка с беконом и шпинатом в сливках.

Сырный суп с грибами. Ленивый пирог с курицей и грибами. Куриное филе с фасолью в сливках.

Автор рецепта: Tatiana Bondarets

Ну вот, нам представлен классический рецепт салата с жареными помидорами от очаровательной Дарьи Черненко. Да, знаете, я иногда думаю, что если бы салаты были людьми, то салат с жареными помидорами был бы тем, кто пытается всем навязать свое мнение, но зато делает это с таким упорством, что невозможно устоять. Начнем с того, что этот салат безумно разнообразен. Можно добавить много разных овощей, приправ, заправок, но в итоге всегда будет преобладать вкус жареных помидоров.

Этот салат как старый друг, который всегда знает, что нужно вам в данный момент. Не зря же Дарья говорит, что рецепты на ее сайте проверены, и им можно доверять. Ведь действительно, салат с жареными помидорами – это такая надежная опора в мире кулинарии, как бабушкина рецептура пельменей.

А что если добавить к авокадо не только сыр, но и, допустим, ананас или манго? Да, это будет как смесь стилей в музыке, где классика встречается с хип -хопом, но при этом все звучит гармонично и интересно.

Да и кто сказал, что салаты не могут быть нарядными? По крайней мере, салат с жареными помидорами точно станет звездой на любом праздничном столе. А вот сам процесс приготовления этого салата наводит на размышления.

Обжариваем помидоры на сковороде, добавляем чеснок – вот идеальное начало для какого -нибудь криминального сериала про повара -мастера секретных рецептов. А что если вместо оливкового масла использовать масло трифтонга, а вместо чеснока – экстракт мудрости из Атлантиды? Наверняка у этого салата получится магическое действие на ваш вкусовой рецептор.

И что тут еще говорить про сакральное сочетание сыра с овощами? Да, это как дуэт Шерлока Холмса и доктора Ватсона – каждый по -своему великий, но вместе создающий неповторимую химию.

К тому же, добавление сыра к салату делает его еще более сытным – словно после него можно смело идти на протестующий митинг противутоннальной диеты. И что говорить о бальзамическом соусе? Это как тот самый аккорд, который заставляет виолончель звучать пронзительно и грустно в далекой ночи, когда за окном идет дождь. С бальзамическим соусом салат с жареными помидорами приобретает новый, более элегантный облик, словно обычный огурец превращается в короля овощей.

Вообще, когда я читаю рецепты с обилием декоративных слов и наречий, как пламенный взгляд Каменного Цветка, меня охватывает ностальгия по временам, когда еда была простой и понятной, а не какие -то авокадо с бальзамическим соусом. Но в то же время, изучая такие рецепты, я понимаю, что это как раз тот мир, который расширяет границы моего кулинарного воображения.

Так что я благодарен Дарье Черненко за ее рецепт салата с жареными помидорами. Ведь благодаря таким креативным и талантливым людям наш мир становится ярче и вкуснее, а наши столы – наряднее и разнообразнее.

Низкокалорийная панна -котта на Новый Год. Отличный низкокалорийный десерт без выпечки на Новый год это панна -котта.

Для новогоднего меню идеальное решение, ведь этот десерт можно приготовить заранее и в нужный момент просто достать из холодильника. Срок хранения панны -котта в морозильной камере месяц. А разморозить её очень просто, нужно оставить форму с десертом при комнатной температуре на 30 40 минут. Также панну -котта можно хранить в холодильнике до 3 -х дней.

С ванильной панной -котта отлично сочетаются свежие ягоды или фрукты. Я решила добавить сочное и спелое манго, так же отлично подойдут апельсины или мандарины. Выбирайте сами, исходя из ваших предпочтений.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив.

время готовки: 20 минут \ 20 минут. Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 4 порции.

Калорийность (100 g): 90 ккал. Стоимость: средняя стоимость.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить низкокалорийную панна -котту на Новый год. Ингредиенты: На кол -во порций− +Молоко–300 мл1 %Сливки–300 мл10 %Желатин–2 ст. л.

без горки. Вода–70 мл. Сахар–1 .

5 ст. л. Манго–300 г.

Ваниль–2 щепотка ( -и)Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт низкокалорийной панны -котта на Новый Год. Рецепт низкокалорийной панны -котта на Новый Год с пошаговыми фото.

Подготовить все необходимые ингредиенты для низкокалорийной панны -котта на Новый Год. Чтобы десерт получился низкокалорийным, ингредиенты нужно подобрать тоже низкокалорийные. Молоко я взяла 1 % жирности, сливки 10 %.

В этом десерте можно заменить молоко и сливки животного происхождения на молоко и сливки растительного происхождения. Такой десерт подойдёт людям с лактозной непереносимостью и вегетарианцам. Единственное уточнение, что панну -котта из растительных сливок лучше не замораживать. Ведь при заморозке масса расслаивается.

Манго для этого рецепта я выбрала не просто так. Во -первых, зимой сезон вкусного египетского манго по доступным ценам.

Во -вторых, манго очень сладкое, и поэтому в десерт можно добавить минимальное количество сахара или другого подсластителя. И, в -третьих, манго после правильной заморозки /разморозки практически не теряет вкусовых качеств.

Что идеально подходит для десерта, который можно приготовить за 2 -3 недели до Нового Года. При покупке желатина выбирайте проверенную фирму продукта и смотрите на срок его хранения.

Шаг 2 Залить желатин водой и оставить до полного набухания. Шаг 3 Вылить в сотейник всю порцию сливок и молока.

Шаг 4 Добавить сахар в сотейник к сливкам и молоку. Сахар можно заменить на сироп топинамбура или стевию.

Шаг 5 Поставить на медленный огонь сотейник, размешать венчиком сахар до растворения крупинок. Прогреть молоко со сливками, убрать с огня до момента кипения.

Молочную смесь не нужно кипятить! !! Шаг 6 Разогреть разбухший желатин на водяной бане. Это нужно делать очень аккуратно, чтобы не перегреть желатин.

Размешать желатин ложкой до однородности. Также можно разогреть желатин в микроволновке, включая её импульсно на 1 -2 секунды. Перегретый желатин теряет свои свойства, поэтому будьте аккуратны при его разогреве.

Шаг 7 Добавить пару щепоток ванили в тёплую молочную жидкость. Размешать содержимое.

Шаг 8 Влить жидкий желатин через ситечко в сотейник. Размешать до однородности.

Шаг 9 Разлить будущую новогоднюю низкокалорийную панну -котта порционно по креманкам или стаканам. Также можно залить десерт в силиконовые формы.

Затем поставить в холодильник до полного застывания. Шаг 10 Этап хранения. Если вы планируете делать низкокалорийный десерт заранее, тогда застывшую панну -котта в стаканах или формах нужно затянуть пищевой плёнкой и убрать в морозильник.

Там она сможет храниться до 1 месяца. В любой момент можно разморозить низкокалорийный десерт, оставив его при комнатной температуре на 30 -40 минут. Также можно оставить храниться десерт в холодильнике до 3 дней. Шаг 11 Очистить манго от кожуры, удалить косточку.

Нарезать на небольшие кубики и добавить к десерту перед подачей на стол. Шаг 12 Этап хранения манго очень прост.

Подготовленные кусочки фрукта нужно сложить в стеклянную миску и затянуть пищевой плёнкой. Или положить манго в контейнер с крышкой.

Убрать в морозильную камеру, хранить до 3 -х месяцев. Перед употреблением достать из морозилки манго и переставить его в холодильник, оставить на час для разморозки. Шаг 13 Оформить новогоднюю низкокалорийную панну -котта.

Добавить кусочки манго или любых других фруктов или ягод, положить листик мяты. Подать десерт к столу в охлаждённом виде. Сочетание ванильной панны -котта со сладким манго выше всяких похвал.

Такой десерт будет отличным дополнением к новогоднему меню. Приятного аппетита.

Категории: Блюда и меню на праздничный стол, Вкусные и сытные десерты, Низкокалорийные десерты до 100 ккал: рецепты, Низкокалорийные десерты на Новый год, Низкокалорийные рецепты, Новый год, Простые десерты на Новый год, Простые рецепты на каждый день, Рецепты десертов на Новый год, Рецепты и меню на Новый год, Рецепты сладостей, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить детям: меню от 1 до 7 лет. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Низкокалорийное пирожное Картошка. Панна -котта на кокосовом молоке. Панна котта с вишней. Панна -котта со сливовым соусом.

Гречневая панна котта с ягодами. Мандариновая панна -котта. Автор рецепта. Елизавета Ковалева.

Автор рецептов кулинарных сайтов. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и Тик. Ток.

Фудфотограф, фудстилист. Просмотреть все рецепты автора

Текст о приготовлении щей из молодой капусты с красной фасолью действительно звучит весьма серьезно и важно будто говорит нам о тайнах высокой кулинарной мастерской. Но давай посмотрим на это с другой стороны, с добавлением немного юмора и шуток! Как же это здорово превратить обычные щи в настоящий кулинарный шедевр, добавив немного красной фасоли! Это же как капитан Немо, который решил покорить не просто море, а весь океан!

Нам ведь всегда хочется чего -то нового, необычного, интересного в нашем меню. И вот такой вот кулинарный эксперимент может стать настоящим открытием для всех любителей вкусно поесть. Допустим, у нас появилась возможность спросить у Чебурашки, что он думает о добавлении красной фасоли в щи.

Наверняка он бы удивленно посмотрел на нас своими большими глазами и сказал: Ну что, Шапокляк, ты слышала? Представляешь, красная фасоль в щах! А я -то думал, что она только в бане плавает! А Шапокляк, наверное, подняла бы брови и сказала: Ну что ты, Чебурашка, вкусный суп же получается!

Надо пробовать новые вещи, а не всегда придерживаться старых рецептов. И, наверняка, они бы вместе отправились на кулинарное приключение, чтобы испробовать этот необычный рецепт.

А как вы думаете, что бы сказал кот Василий о щах с красной фасолью? Наверное, он бы просто одобрительно мурлыкал, подходив к миске с утонченным супом и проявляя явный интерес к этому кулинарному творению.

Ведь коты всегда знают, что вкусненькое! И как же забавно приготовить это блюдо в компании с друзьями! Представьте: все собрались, обсуждают последние кулинарные тренды, а вы повергаете всех в шок своим предложением приготовить щи с красной фасолью.

Наверняка это будет настоящим кулинарным квестом для всех приготовить такое блюдо, но какой же в итоге будет результат настоящее кулинарное открытие или же комическое кулинарное фиаско! И помните, как важно следовать рецепту ведь у Чебурашки и Шапокляка собственный рецепт, который они придумают вместе с вами, может стать настоящим шедевром! Ведь в кулинарии так важно проявить креативность и смелость в экспериментах.

Кто знает, может быть, щи с красной фасолью станут вашими новыми любимыми блюдом, а вы станете настоящим шеф -поваром в глазах всех ваших друзей и близких!

Фаршированный перец: рецепт классический. Фаршированный перец с фаршем и рисом по классическому рецепту   самодостаточное блюдо, не требующее никакого  дополнительного гарнира. А подлива, в которой будут готовиться наши перцы, станет прекрасным соусом .

Чтобы фарш стал более насыщенного вкуса, я в него добавляю слегка обжаренные лук и морковь. Всегда лучше брать не покупной фарш, а именно мясо, и прокручивать собственноручно.

В этом случае вы точно знаете, что получаете качественный продукт.  Ну, а сами перцы должны быть примерно одинакового размера, чтобы все они приготовились одновременно. Получается очень вкусно, сытно, ароматно и красиво. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 1 час 15 минут \ 25 минут. Рейтинг: 5 / 54 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★4 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 3 порции. Калорийность (100 g): 96 ккал.

Стоимость: средняя стоимость. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить фаршированный перец: рецепт классический. Ингредиенты: На кол -во порций− +Перец болгарский–630 г. Фарш мясной–350 г.

Рис–40 г. Морковь–160 г. Лук репчатый–160 г. Чеснок–2 зуб.

Масло растительное–3 ст. л. Сметана–60 г.

Томатная паста–1 ст. л. или соус.

Вода–300 мл. Соль–по вкусу. Перец черный–по вкусу.

Лавровый лист–2 шт. Зелень–по желанию. Приготовление: Шаг 1 В первую очередь подготовить все ингредиенты для фаршированного перца с фаршем и рисом.

Из зелени подходят петрушка, укроп, тимьян, майоран. Я беру все без последнего.

В рецепте указан вес сырого риса. 630 грамм перца именно столько завесили мои 3 перца. Это полноценные три порции, поскольку они довольно большие.

1 зубчик чеснока пойдет в фарш, а второй в соус. Сметану беру жирную, 30 %.

Она никогда не расслаивается. Можно вообще делать томатную заливку, а сметану подавать уже к готовому блюду. Фарш брала 70 \ 30 свинина \ говядина.

Шаг 2 Рис промыть и отварить до полуготовности. По времени я варю рис примерно 7 минут. Морковь и лук очистить.

Морковь потереть на терке, а репчатый лук порезать кубиком. У перцев срезать верхушки и выбрать семена и белые плевы. Верхушки я всегда оставляю и при запекании прикрываю ими фаршированные перцы, чтобы поверхность начинки не пересыхала. Но это необязательно.

Шаг 3 В горячую сковороду налить растительное масло и слегка обжарить лук с морковью. Лучше сначала добавить кубики лука, а уже минуты через две три обжарки закинуть тертую морковь. Еще  минуты три, и выключить огонь. Визуально разделить содержимое сковороды на 2 части.

Одна пойдет в фарш, а вторая в соус. Шаг 4 Подготовить фарш. В миску к мясному фаршу добавить рис, половину обжаренных лука с морковью, измельченный один зубчик чеснок (всегда пропускаю его через пресс) , по желанию немного зелени, соль, перец и налить около 50 70 мл.

воды, чтобы фарш был сочнее. Шаг 5 Хорошенько вымесить фарш. Начинка  готова.

Нафаршировать наши перцы. Кстати, в фарш, по желанию можно добавить мелко порезанный или тертый помидор для дополнительной сочности и вкуса. Шаг 6 В сковороду к  луку с морковью добавить оставшиеся 250 мл. воды, ложку томатной пасты, измельченный второй зубчик чеснока, сметану, приправить по вкусу и довести до кипения.

Заливка для перцев готова. Если вы используете не томатную пасту, а соус, то он менее концентрирован, поэтому нужно взять его в два раза больше. Кстати, пасты бывают очень разные на вкус, учитывайте и это.

Шаг 7 В форму вылить заливку, добавить лавровый лист, вставить фаршированные перцы и закрыть их верхушками, как крышечками. В этот раз готовлю в духовке, но можно и на плите, в кастрюле или утятнице.

Перцы должны довольно плотно прилегать друг к другу. В этом случае, во первых, они не будут разваливаться в разные стороны, а во вторых, заливка будет покрывать их больше, чем наполовину, и насыщать дополнительным вкусом. Шаг 8 В заранее разогретую до 180 градусов духовку поставить форму с нашими фаршированными перцами с фаршем и рисом.

Такие довольно крупные перцы запекать примерно 50 минут. Более мелкие около получаса.

Все зависит от  размера. Обязательно проверьте сами перцы на мягкость. Шаг 9 Фаршированные перцы с фаршем и рисом по классическому рецепту готовы.

При подаче по желанию присыпать зеленью. Если уж очень хочется какого -нибудь дополнительного гарнира, то пусть это будет картофельное пюре или просто отваренный картофель. Фаршированный перец + соус, в котором он запекался, + пюре или картофель = хорошее и вкусное сочетание! Приятного всем аппетита!

Категории: Блюда из фарша, Болгарские перцы запеченые в духовке, Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Вторые блюда на обед и ужин, Диетические рецепты из болгарского перца до 150 ккал, Диетический ужин: рецепты до 100 ккал, Классические рецепты блюд, Низкокалорийные рецепты, Овощи с фаршем: рецепты, Рецепты из говяжьего фарша, Рецепты из мяса, Рецепты из перца, Рецепты из свиного фарша, Рецепты из фарша, Рецепты повседневные, Фаршированные овощи: рецепты, Фаршированный перец: рецепты, Что приготовить из фарша кроме котлет, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин для всей семьи быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Кабачки с рисом, болгарским перцем и грибами. Пирог с луком -пореем и болгарским перцем.

Салат с ветчиной и болгарским перцем. Тушеная свинина с болгарским перцем.

Суп с болгарским перцем и морковью. Пряный суп с чечевицей и болгарским перцем. Автор рецепта. Ольга Котельникова.

Повар по образованию. Автор кулинарного блога в Живом Журнале.

Автор рецептов в журнале “Кулинарные советы ” . Просмотреть все рецепты автора