Архивы за месяц:Июнь 2022

Улитки с соусом бешамель. Простые в приготовлении и невероятно вкусные улитки из слоёного теста с соусом бешамель, непременно придутся вам по вкусу!

Их можно взять с собой на работу или в школу. А самый главный их плюс, что такие улитки вкусные как в горячем, так и в холодном виде. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 55 минут \ 35 минут. Рейтинг: 0 отзывов.

Оцените рецепт – будьте первым. Количество порций: 16 порций.

Калорийность (100 g): 397 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить Улитки с соусом бешамель. Ингредиенты: На кол -во порций− +Тесто слоеное дрожжевое–500 г.

Колбаса–100 г. Масло сливочное–30 г. Мука–30 г.

Молоко–400 г. Сыр твердый–100 г. Яйцо куриное–1 шт.

Петрушка–2 веточка ( -и)Соль–по вкусу. Перец красный жгучий–щепотка ( -и)хлопьями. Приготовление: Шаг 1 Подготовить продукты. Сыр натереть на мелкой тёрке.

Его лучше брать твёрдых или полутвёрдых сортов. Слоёное тесто разморозить.

Петрушку промыть, обсушить и мелко нарезать. Колбасу нарезать тонкими слайсами. Для данного рецепта использовалась варёная филейная колбаса. По желанию можно взять ветчину или карбонат.

Шаг 2 Приготовить соус бешамель. В сковороде растопить сливочное масло на среднем огне. Добавить к нему муку. Постоянно помешивая слегка обжарить её.

Мука сначала будет жёлтого цвета от масла, но потом станет белого. На это у вас уйдёт около 1 , 5 -2 минут.

Частями вливать молоко, постоянно мешая венчиком. Если влить всё молоко сразу, могут образоваться комочки.

Дать соусу немного покипеть, при этом его нужно всё время мешать. Через 2 -3 минуты соус начнёт густеть. Как только он загустел до консистенции сметаны, выключаем огонь.

Добавляем в соус соль по вкусу (примерно 0 . 5 ч. л.

) и перец. Высыпать сыр и всё перемешать.

Переложить соус в чашу и убрать в сторону. Он должен немного остыть. Шаг 3 Включить разогреваться духовку на 200 градусов.

Лист для выпечки застелить пергаментом. Стол слегка присыпать мукой. Слоёное тесто выложить на стол и раскатать в прямоугольник примерно 35 *25 см.

Толщина теста должна быть около 4 -5 мм. Шаг 4 Смазать тесто соусом бешамель.

Сверху присыпать петрушкой. Выложить колбасу на тесто в два ряда. Шаг 5 Свернуть тесто рулетом.

Разрезать на кусочки по 1 , 5 см. Выложить улитки с соусом бешамель на пергамент. Расстояние между улитками должно быть не менее 2 -3 см. Во время выпечки они хорошо увеличиваются в объёме.

Для рецепта нам понадобиться только желток. Смешать его с 2 ст.

л. молока и с помощью кисти смазать сверху улитки.

Шаг 6 Выпекать улитки при 200 градусах в предварительно разогретой духовке. Время выпечки 15 -20 минут, в зависимости от мощности духового шкафа. Выпечка должна быть красивого золотистого цвета. Улитки с соусом бешамель готовы.

Приятного аппетита! Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты повседневные, Что приготовить на завтрак, Что приготовить на полдник, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Пирог -елочка с зеленью и рыбой.

Пирог из слоеного теста с виноградом и карамельным луком. Пицца из слоеного теста. Рецепт пирога с лососем и шпинатом из слоеного теста. Тарталетки из слоеного теста с тунцом.

Слоеное печенье с сыром и шпинатом. Автор рецепта. Анастасия Вуккерт.

Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте. Соавтор кулинарного сайта. Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей ” издательства Толока.

Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль ” в 2021 г. Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза. Приятного аппетита!

” в 2022 г. Автор одного из рецептов книги К.

Новотной “Вкус детства ” Просмотреть все рецепты автора

Как приготовить горбушу в духовке сочной и мягкой? Приготовить горбушу в духовке сочной и мягкой точно можно! Несмотря на распространенное мнение о том, что мясо горбуши сухое и пресное. Я запекаю горбушу с большим количеством овощей.

Текстура получается очень нежной, и рыба не требует дополнительного гарнира. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив.

время готовки: 55 минут \ 25 минут. Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 5 порций.

Калорийность (100 g): 141 ккал. Стоимость: средняя стоимость. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить горбушу в духовке сочной и мягкой.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Горбуша–700 г. Морковь–200 г.

Лук репчатый–100 г. Перец сладкий–1 шт. Майонез–50 г.

Масло подсолнечное–20 г. Укроп–20 г. Специи–1 . 5 ст.

л. для рыбы. Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт приготовления горбуши в духовке сочной и мягкой. Рецепт приготовления горбуши в духовке сочной и мягкой с пошаговыми фото.

Подготовить все ингредиенты для приготовления сочной и мягкой горбуши в духовке. Рыба должна быть охлаждённой.

Если ваша рыба замороженная, её необходимо заранее выложить из морозильной камеры в холодильник. За несколько часов горбуша разморозится, и можно будет приступать к готовке. У меня уже очищенные и нарезанные на стейки куски горбуши. Если у вас целая рыба, её необходимо предварительно почистить и нарезать на куски толщиной около 2 , 5 -3 см.

Включить духовку для разогрева на 180 градусов. Она должна быть хорошо прогрета прежде, чем мы поставим горбушу запекаться.

Шаг 2 Очистить луковицу от шелухи и мелко нарезать. В данном рецепте используется классический репчатый лук. Можно также использовать белый лук, шалот или порей.

Они отлично подойдут к блюду. Шаг 3 Влить в сковороду растительное масло и добавить нарезанный лук. Поставить сковороду на средний огонь. Шаг 4 Обжарить лук на среднем огне около двух минут при периодическом помешивании.

Лук должен стать прозрачным и начать приобретать золотистый оттенок. Шаг 5 Очистить морковь и натереть её на крупной тёрке. Мне нравится то, что морковь хорошо чувствуется в готовом блюде.

Если вам нравится более нежная текстура овощей, то можно натереть морковь на мелкой тёрке. УЗНАЙТЕ, КАК ТРАТИТЬ НА КУХНЕ МИНИМУМ ВРЕМЕНИ, СИЛ И ДЕНЕГ, 👉🏻ЗДЕСЬШаг 6 Очистить болгарский перец от семян и нарезать его на длинные полоски. Лучше всего использовать красный сладкий перец. Он имеет более плотную мякоть и яркий вкус.

Конечно, можно взять и жёлтый или зелёный сладкий перец. Блюдо получиться не менее вкусным, особенно, если мы берём сезонные продукты. Можно даже использовать смесь разных перцев.

Кстати, замороженный сладкий перец тоже отлично подойдёт для этого рецепта. Шаг 7 Выложить в сковороду к луку натёртую морковь и сладкий красный перец. Всё хорошо перемешать.

Шаг 8 Готовить морковь с луком и перцем на среднем огне около 5 -7 минут. Не забывайте периодически помешивать, чтобы овощи не пригорели и равномерно приготовились. Овощи лишь должны дойти до полуготовности, а не полностью приготовиться.

Шаг 9 Подготовить укроп. Удалить жёстки стебли. Мелко нарезать веточки укропа.

Шаг 10 На дно формы выложить кусочки горбуши. Посыпать рыбу специями и нарезанным укропом. Для запекания в духовке лучше всего брать толстостенную форму. У меня стеклянная.

Отлично подойдёт керамическая, фарфоровая или глиняная. Специи для рыбы можно брать любые, которые вам больше нравятся или есть у вас под рукой.

Шаг 11 Выложить сверху кусочков горбуши обжаренные на сковороде овощи. Шаг 12 Смазать овощи майонезом. Шаг 13 Закрыть форму фольгой и поставить на середину хорошо разогретой до 180 градусов духовки. Готовить горбушу в духовке под фольгой около 25 -30 минут.

За это время рыба хорошо запечется, но останется сочной и нежной. Если ваши кусочки рыбы меньше, то можно сократить количество времени, чтобы не передержать рыбу в духовке.

Шаг 14 Вынуть готовую горбушу из духовки и снять фольгу. Шаг 15 Подавать горбушу к столу горячей. Можно дополнительно украсить блюдо зеленью. В блюде достаточное количество овощей, а потому гарнир можно не готовить.

Хотя это, конечно, остаётся на ваш вкус и желание. Приготовить горбушу в духовке сочной и мягкой можно! Проверено мной не один раз, и вы обязательно попробуйте.

Приятного аппетита! Категории: Блюда и меню на праздничный стол, Вторые блюда на обед и ужин, Горбуша в духовке: рецепты, Горячие блюда на День рождения: рецепты, Рецепты из рыбы на второе, Рецепты на День рождения взрослого, Рецепты повседневные, Рыба в духовке: рецепты, Что приготовить на День рождения: рецепты, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин для всей семьи быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Нежная горбуша с овощами в духовке.

Горбуша в кляре: лучший рецепт на сковороде. Горбуша в мультиварке на овощной подушке из зеленой фасоли и спаржи. Горбуша на пару. Горбуша под семгу: рецепт засолки в масле очень быстрый.

Белая рыба в сметанно -чесночном соусе. Автор рецепта. Анастасия Вуккерт.

Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте. Соавтор кулинарного сайта. Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей ” издательства Толока. Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль ” в 2021 г.

Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза. Приятного аппетита!

” в 2022 г. Автор одного из рецептов книги К. Новотной “Вкус детства ” Просмотреть все рецепты автора

Этот рецепт рассольника в мультиварке с куриными сердечками звучит довольно интересно и наверняка позволит нам окунуться в мир вкусов и ароматов. Кто сказал, что традиционные блюда не могут быть переработаны с использованием новых технологий? Ведь сейчас даже мультиварки умеют готовить все, что угодно, включая наш любимый рассольник.

Давайте вспомним, что такое рассольник. Это традиционное русское блюдо, которое мы все привыкли видеть на праздничном столе или просто в холодный зимний день. Когда ты входишь в дом и чувствуешь запах рассольника, сразу становится теплее на душе.

И что интересно: каждая хозяйка имеет свой вариант этого супа, со своими секретами и нюансами. В данном случае автор предлагает использовать куриные сердечки вместо обычного мяса.

Может быть, это и правда гениальная идея! Ведь сердечки курицы это такое недооцененное богатство.

Многие из нас предпочитают просто выбросить сердце, когда готовят цыплят, но на самом деле они могут стать прекрасным ингредиентом для необычного рассольника. А вы знали, что куриные сердечки это настоящий кладезь витаминов и микроэлементов? Они содержат железо, цинк, селен, витамины группы В.

Так что этот рассольник не только вкусный, но и полезный! Интересно, как автор предлагает обработать сердечки перед использованием. Если у вас осталась свернувшаяся кровь срочно избавьтесь от нее!

Ведь никто не хочет, чтобы его суп превратился в некий кулинарный эксперимент. Еще автор предупреждает о том, что не стоит экономить на сердечках дешевые варианты могут содержать излишний жир и быть плохо промытыми. В общем, жизненные мудрости, которые нам полезно помнить, когда готовим еду.

И, конечно, не обойдем стороной такие забавные нюансы, как правильное нарезание лука и моркови. Ну ведь это же вечные вопросы в кулинарии насколько мелко нарезать лук, как легче будет тереть морковь. Некоторые любят плакать над нарезанием лука, а другие наслаждаются ароматом свежей тертой моркови.

Как видите, даже в простом рецепте есть место для юмора и шуток. И вот подошло время для мультиварки! Подумаешь, раньше готовили на плите, а теперь включили мультиварку и все волшебство случилось. Жарим сердечки, обжариваем лук и морковь, добавляем картошку, перловку, рассол и вот он, наш удивительный рассольник готовится к своему триумфальному появлению на обеденном столе.

И конечно же, не стоит забывать о самом важном шаге приятном ожидании, пока ароматы супа будут наполнять дом, создавая уютную атмосферу и угадываят, что же там у нас готовится сегодня. Так что, друзья, это был наш взгляд на этот замечательный рецепт рассольника в мультиварке с куриными сердечками. Пытайтесь готовить что -то новое, экспериментируйте с продуктами, не бойтесь пробовать необычные сочетания.

В конце концов, в кулинарии так важно сохранять веселый настрой и радость от творчества на кухне. Приятного аппетита и удачи в кулинарных приключениях!

Испанские булочки “Ensaimadas ” Энсаймадос визитная карточка традиционного десерта с острова Майорки, их там готовят уже с давних времен с начала 17 века. Эти оригинальные завитки из дрожжевого теста формируются спиралевидно не только внешне, но и внутри и эта форма сохранилась и до сегодняшних дней. Хотя, если подумать, также формируются и молдавские плацинды (вертуты)Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 2 часа \ 40 минут. Рейтинг: 5 / 54 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★4 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 6 порций.

Калорийность (100 g): 343 ккал. Стоимость: средняя стоимость. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

как приготовить испанские булочки Ensaimadas. Ингредиенты: На кол -во порций− +Мука–300 г. Дрожжи–1 ч. л.

сухие. Сахар–50 г. Соль–0 .

5 ч. л. Яйцо куриное–1 шт.

Масло растительное–2 ст. л. Вода–120 млтеплая.

Масло сливочное–100 г. Мармелад–200 гяблочный.

Сахарная пудра–1 ст. л.

Приготовление: Шаг 1 Изначально Энсаймадос готовились только из теста, но теперь чаще стали выпекаться и с различными начинками. Неизменным остается еще и смазывание обильным количеством жира (смальца saim), что и отображается в самом названии этих воздушных булочек есть какая -то схожесть и со слоеной выпечкой, правда? В немалую ёмкость просеять муку. Добавить к ней сухие дрожжи, соль и сахар.

Все перемешать. Теперь, сделав небольшое углубление в мучной смеси, добавить и жидкие ингредиенты яйцо, теплую воду, растительное масло. Замесить тесто, оно должно быть эластичным, мягким и при том совсем не липким.

Шаг 2 Миску накрыть от заветривания теста и сквозняков. Оставить подходить где -нибудь в тёплом месте, пока тесто не увеличится примерно в 2 раза.

Шаг 3 Пока тесто поднимается, я растапливаю сливочное масло и оставляю его остывать. Это, конечно же, не совсем по оригинальной рецептуре там используется просто сильно размягченное масло. Но мне так удобнее работать впоследствии, а конкретно в смазывании. Когда тесто подойдет, вынимаем его на рабочую поверхность, хорошо смазанную маслом, и делим на равные кусочки.

Я разделила на 6 штучек. Каждый кусочек теста надо очень тоненько, почти до прозрачности, раскатать (растянуть) в большой прямоугольник. Если видите, что тесто сопротивляется дайте ему отдохнуть парочку минут, а потом опять приступайте к растягиванию.

Шаг 4 Затем обильно смазать растопленным сливочным маслом. По б. Ольшей длине выложить рядок начинки, в моем случае это был яблочный мармелад. Хотя можно использовать и любые другие начинки: тертые яблоки с корицей и изюмом, шоколадной пастой, заварным кремом, повидлом.

Шаг 5 А теперь просто скрутите в «колбаску», а потом сверните ее в спираль улиткой. Сворачивать старайтесь не совсем плотно, пусть между каждым витком останется небольшой зазор.

Шаг 6 Сформированные булочки аккуратно переложите на противень, выстеленный бумагой для выпечки, и, после уже, опять смажьте поверхность булочек растопленным маслом. Прикройте противень с булочками и оставьте их на полчаса, чтобы они еще раз подошли.

Шаг 7 За это время духовка нагреется до 180 градусов. Выпекаются эти булочки минут 15 -20 .

По готовности их следует остудить на решетке и обильно присыпать сахарной пудрой. Вот и все.

Испанские булочки со слегка хрустящей корочкой и воздушной мягкой серединкой готовы. Приятного аппетита! Категории: Булочки домашние, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты сладостей, Что приготовить на полдник.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Пасхальные булочки с повидлом. Постные луковые булочки.

Выпечка на Пасху: крестовые булочки. Булочки Селера из корневого сельдерея.

Чесночные булочки. Булочки с творогом. Автор рецепта. Дарья Черненко.

Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов. Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели.

Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов. Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко. Меню недели ” в.

Инстаграми. ВКонтакте. Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе.

Просмотреть все рецепты автора

Картофельное пюре с морковью как в детском саду. Гарнир в меню ребенка очень важен, особенно, если он готовится из овощей. Конечно, традиционное картофельное пюре любят почти все детки.

А что если попробовать разнообразить его? Возможно, и цвет, и вкус этого нового блюда понравятся вашему малышу, а добавленная морковь послужит еще одним источником витаминов. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 45 минут \ 20 минут.

Рейтинг: 5 / 51 отзыв. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★1 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 5 порций. Калорийность (100 g): 82 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить картофельное пюре с морковью как в детском саду. Ингредиенты: На кол -во порций− +Картофель–470 гуже очищенного. Морковь–150 г. Молоко–100 г.

Масло сливочное–15 г. Соль–по вкусу.

Приготовление: Шаг 1 Технологическая карта на кулинарную продукцию № 3 . Шаг 2 Описание технологии приготовления картофельно -морковной каши: Шаг 3 Вес уже очищенного картофеля дается специально, поскольку отходы от него могут быть б.

Ольшими или меньшими. Если это молодой картофель, то их практически не будет, а вот со старого придется срезать и срезать. Вес очищенной моркови должен быть по технологии примерно 120 граммов. Но давайте не считать всё до грамма.

Если у вас будет 500 граммов картофеля и 110 моркови, получится точно такое же простое и вкусное пюре. Начнем. Картофель у нас уже почищен, а если клубни были большими, то просто надо разрезать их на 2 -4 или, может быть, больше частей, чтобы всё быстрее сварилось.

Шаг 4 Выкладываем картофель в кастрюлю, заливаем его водой, чтобы покрыть примерно на 2 сантиметра, и ставим вариться. Воду подсолить. Морковь порезать тонкими шайбами и выложить в сковороду.

Её мы будем припускать. Туда же, в сковороду, добавляем кусочек сливочного масла (примерно 1 \ 3 от общего количества) и наливаем граммов 70 -80 воды. Всё это доводим до кипения и готовим под закрытой крышкой на самом маленьком огне до мягкости моркови. У меня ушло около 15 минут.

Если морковь будет не полностью готова, то в пюре будут ощущаться её кусочки, а это не есть хорошо. Шаг 5 Готовую морковь перетираем через сито. Доводим до кипения молоко и размешиваем в нём оставшийся кусочек сливочного масла.

С уже готового картофеля полностью сливаем воду и перетираем его. Я пользуюсь обычной картофельной толкушкой.

Шаг 6 С морковью поступила так: закинула ее в блендер, добавила треть кипяченого молока и прокрутила до полной однородности. Если хотите полной, гарантированной однородности, то можно еще перетереть через сито. Перетертую морковь соединить с картофелем, влить молоко и взбить до пышной, однородной массы.

Я это проделываю с помощью миксера. Шаг 7 По большому счету наше пюре уже готово. Можно перебазировать его в кулинарный мешок и красиво сформировать. Для кого -то это гарнир, а кому -то может стать и полноценным блюдом.

Если ребенок совсем маленький, то такой каши ему для еды будет вполне достаточно. Всегда ее делала своим детям в их раннем детстве. Иногда туда же шел кабачок или тыква.

Приятного аппетита! Категории: Блюда из вареной картошки, Быстрая картошка на ужин и обед, Картофель на гарнир: рецепты, Картофельное пюре: рецепты, Низкокалорийные рецепты из картофеля: до 100 ккал на 100 г, Простые рецепты из картофеля на каждый день, Рецепты гарниров, Рецепты гарниров для детей, Рецепты из овощей как в детском саду, Рецепты как в детском саду, Что приготовить детям: меню от 1 до 7 лет. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Пюре из тыквы как в детском саду.

Суп -пюре из разных овощей как в детском саду. Борщ как в детском саду.

Суп -пюре из кабачков как в детском саду. Картофельное пюре с грибами и голубым сыром на Новый год.

Картофельное пюре с жареным луком. Автор рецепта. Ольга Котельникова.

Повар по образованию. Автор кулинарного блога в Живом Журнале. Автор рецептов в журнале “Кулинарные советы ” .

Просмотреть все рецепты автора

Ну что же, давай поговорим о запечённой панцанелле! Этот уникальный вариант итальянского салата панцанелла точно удивит всех любителей кулинарных экспериментов. Как только я услышал о запечённой панцанелле, я сразу представил, как разноцветные помидоры черри играют в духовке в игру испорченный телефон и потрескивают от смеха, а запекаемый хлеб становится таким ароматным, что даже сотрется на своего соседа головку чеснока!

Представьте себе эту комедию: в духовке у нас весело танцуют красные, желтые и оранжевые помидоры черри под приправами, а лук и чеснок, как двое шутов, кружатся вокруг них, добавляя в этот кулинарный вихрь свою изюминку. Как только они начинают запекаться, из духовки начинает доноситься проворное щелканье, словно они совершают маленький фейерверк, поднимая настроение всем кулинарам вокруг. А вот хлеб, нарезанный на кусочки, засмеялся и весь просится к помидорам и луку, чтобы поучаствовать в этом забавном шоу.

Он так пропитывается соком помидоров и оливковым маслом, что в конечном итоге он становится настолько вкусным, что я уверен, что его можно отправить на сцену и он сразу сыграет главную роль в комедийном акте Пьяный хлеб. Но это еще не все!

Смешавшись с шариками моцареллы, рукколой и базиликом, наш импровизированный театральный спектакль становится еще ярче и насыщеннее. Моцарелла, как опытный актер, вступает в диалог с остальными ингредиентами, даря этому салату неповторимый вкус и текстуру. И как в любой хорошей комедии, каждый кусочек запеченной панцанеллы играет свою роль со смеховым акцентом, чтобы завоевать сердца своей аудитории.

А как только все ингредиенты сливаются в одно целое под приправами и оливковым маслом, они создают настоящий кулинарный шедевр, который по вкусу действительно напоминает пиццу. Ведь в конце концов, что может быть более веселым, чем смесь сочных помидоров, ароматного лука, сырной моцареллы и выпеченного хлеба, собранных вместе в уютной печи кулинарного искусства? Так что, друзья, дайте шанс этой запеченной панцанелле порадовать вас своим неповторимым вкусом и зарядить вас позитивом на целый день. Ведь в мире кулинарии, подобно в мире юмора, нет предела воображению и творчеству.

Этот рецепт карася в фольге заставляет вспомнить давние времена, когда наша бабушка готовила рыбу на ужин. Пока на улочке гуляли коты и собаки, а мы сидели за столом, с нетерпением ожидая этого волшебного момента.

Но, конечно, в отличие от современного рецепта, бабушка готовила рыбу чуть иначе. Она не заморачивалась с удалением жабр и плавников все шло вместе с рыбой. Наши бабушки все делали на глаз, без весов, поэтому калибровка долек лимона или порошок перца были весьма условными. Когда мы спрашивали, сколько нужно соли, то чаще всего получали ответ: На вкус.

А вкус остается настоящим, когда ты вдыхаешь аромат жареной рыбы, переговариваясь со всеми членами семьи за обеденным столом. А как же луковая подушка! Нашим бабушкам и матушкам вполне хватало нескольких колечек лука, чтобы создать неповторимое ароматное облако в домашней кухне. И как же вечером приходили к нам соседи, узнавая издалека, что у нас на обед готовится рыба!

Ведь запах еды – это не только аппетитный зов, но и способ сближения с друзьями и соседями. И, конечно, как не вспомнить наших родных и близких, которые с большим удовольствием собирались у общего стола, чтобы разделить этот волшебный вкус рыбы в фольге.

Ведь готовить ужин для семьи это не просто обязанность, но и особенное искусство, которое передается из поколения в поколение. И вот теперь, в эпоху цифровых технологий и интернет -рецептов, мы можем насладиться этим древним искусством готовки карася в фольге.

Современный рецепт предлагает все шаги и рекомендации на высшем уровне, чтобы каждый мог воссоздать этот волшебный вкус в собственной кухне. Более того, сейчас мы можем не только приготовить рыбу по такому рецепту, но и поделиться своими впечатлениями и фотографиями в социальных сетях. Поставить результат своего кулинарного творения лайками и получить виртуальные аплодисменты от друзей и подписчиков. Однако, несмотря на все удобства современности, порой скучаем по тем старым добрым временам, когда не было гаджетов и безликой информационной массы, когда ценность была в простоте и душевности.

Поэтому каждый раз, когда мы готовим знакомые блюда по старинным рецептам, мы возвращаемся к тем честным искренним вкусам, которые запомнились нам с детства. Итак, карась в фольге стал вкусным поводом для встречи с близкими и друзьями, для путешествия во времени к детству и к уютным вечерам у домашнего очага. Приготовьте его и вы, и откройте удивительный мир вкуса и аромата, который ждет вас в каждом кусочке этой рыбы.

Куриная грудка в духовке с помидорами и картошкой. Куриная грудка в духовке с помидорами и картошкой мясо и гарнир в одной форме. Это удобно, быстро и просто!

Такое блюдо можно подавать из духовки прямо на стол. Каждый берет себе, сколько хочет и по желанию заливает всё вкуснейшим бульоном из формы, как лёгким соусом.

Ко всему предложенному можно дополнительно прибавлять любые овощи по вкусу и желанию членов семьи. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 1 час 15 минут \ 15 минут. Рейтинг: 5 / 53 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 3 порции.

Калорийность (100 g): 79 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить куриную грудку в духовке с помидорами и картошкой.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Грудка куриная–600 г. Картофель–750 г.

Помидоры черри–200 г. Бульон–200 г. Зелень–15 г.

Приправа–1 ч. л. для курицы. Масло оливковое–1 ст.

л. Смесь перцев–1 щепотка ( -и)Соль–1 ч.

л. без горки.

Приготовление: Шаг 1 Для начала приготовить все ингредиенты для приготовления куриной грудки в духовке с помидорами и картошкой. Очень люблю сладкий картофель батат, поэтому 1 обычную картофелину заменила на него.

Но это делать необязательно. Если у вас приправа для курицы без соли, то посолить надо побольше предложенного. У меня приправа с небольшим количеством соли, поэтому дополнительно на куриную грудку идет примерно пол чайной ложки соли. Вторая половина на картошку.

Кстати, рецепт приправы, которая у меня идёт к курице, оставлю ниже. Частенько ее использую, поскольку нравятся все составляющие. Не совсем обычно, но очень ароматно. Как использовать приправу: рецепт и разные варианты.

Шаг 2 Куриную грудку промыть, обсушить бумажным полотенцем, крупно нарезать и замариновать. Для маринада кусочки равномерно присыпать примерно 0 , 5 ч.

л соли и приправой для курицы. Влить ложку оливкового масла и все перемешать.

Благодаря оливковому маслу (можно заменить растительным), все приправы равномерно и легко распределятся по всей поверхности курицы. У меня куриные грудки крупные, по 300 грамм. Оптимально каждую разрезать на две части.

Мне такой части вполне хватает на порцию. Шаг 3 Очистить и нарезать картошку. У меня полушайбы.

Толщина должна быть чуть меньше сантиметра. А батат, кстати, готовится немного быстрее обычного картофеля. Поэтому его я нарезаю сантиметровой толщиной, не меньше.

Включить духовку. Пусть нагревается до 180 градусов. Шаг 4 Подготовить форму для запекания куриной грудки в духовке с помидорами и картошкой.

Распределить по форме картошку и влить горячий бульон. Если нет бульона, то либо воспользуйтесь кубиком, либо просто пусть это будет подсоленная вода. Важно влить именно горячий бульон! В этом случае всё приготовится чуть быстрее.

Шаг 5 Сверху на картошку распределить маринованные куриные грудки. Не надо их мельчить или тонко нарезать. В этом случае они приготовятся порядком быстрее картошки и уже после будут только подсыхать, что совершенно не нужно. Шаг 6 Плотно закрыть форму с куриными грудками и помидорами фольгой и поставить примерно на 30 минут в разогретую духовку.

Шаг 7 Помидоры черри просто промыть и удалить хвостики, если таковые имеются. По идее, лучше с них снять кожицу, но я никогда не трачу на это время. В конце концов, после запекания одним движением её можно удалить, если мешается.

А вот с большими томатами проще. Залить кипятком, подержать 30 секунд, затем опустить в холодную воду и снять кожу. 2 -3 средних помидора это вам не 20 -30 черриков: ) Времени много не займут.

Кстати, да, свободно можно заменить черри на мясистые, обычные помидоры, которые просто нарезать сантиметровыми шайбами. Как быстро очистить помидоры.

Шаг 8 Через 30 минут достать форму, убрать фольгу и распределить помидоры. Поставить в духовку еще минут на 15 .

Шаг 9 Подготовить зелень для куриной грудки с помидорами и картошкой. Промыть, обсушить и нарезать зелень. У меня тимьян, петрушка и чесночный лук. Вполне можно выбрать что -то одно.

Шаг 10 Достать блюдо из духовки, проткнуть картошку. Если она мягкая всё готово. Присыпать куриную грудку с помидорами и картошкой свежей зеленью и подать к столу.

Шаг 11 Всё, наша куриная грудка в духовке с помидорами и картошкой готова! Если вы влили горячий бульон и поставили в заранее разогретую духовку, то у вас всё точно приготовится за указанное время. Всем приятного аппетита!

Категории: Блюда из куриного филе, Блюда из курицы в духовке, Быстрая картошка на ужин и обед, Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Вторые блюда на обед и ужин, Диетический ужин: рецепты до 100 ккал, Картофель в духовке: рецепты, Курица с картошкой, Курица с овощами: рецепты с фото, Мясо в духовке: рецепты, Низкокалорийные блюда: пп рецепты обедов и ужинов, Низкокалорийные рецепты, Помидоры, запеченные в духовке: рецепты, Простые рецепты из картофеля на каждый день, Простые рецепты из курицы, Простые рецепты на каждый день, Рецепты из картофеля, Рецепты из куриной грудки быстро и вкусно, Рецепты из курицы, Рецепты из курицы быстро на ужин, Рецепты повседневные, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить быстро и вкусно из простых продуктов, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин для всей семьи быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Сочная куриная грудка в духовке. Диетическое суфле из куриной грудки в духовке. Рулетики из куриной грудки с начинкой в духовке.

Говядина с картошкой в духовке. Скумбрия с картошкой в духовке. Свиные ребрышки в духовке с картошкой в рукаве. Автор рецепта.

Ольга Котельникова. Повар по образованию.

Автор кулинарного блога в Живом Журнале. Автор рецептов в журнале “Кулинарные советы ” .

Просмотреть все рецепты автора

Ой, о тыквах на сковороде можно было бы историй рассказать на целый вечер! Давайте представим, как бы могли выглядеть разговоры между тыквами, если бы они обрели чувство юмора.

Первая тыква: Привет, соседка! А что с тобой случилось?
Вторая тыква: Ой, меня на сковороду решили положить, говорят, что я стану потрясающе вкусной!
Первая тыква: Ну ну, неужели тебе это нравится?

Вторая тыква: Да, я люблю приключения, особенно если они заканчиваются в желудке человека с удовольствием! Или вот еще одна сценка: Тыква: Почему ты плачешь?

Морковь: Меня собирают для какой -то салатной нарезки
Тыква: Ах, да, я тебе тут подскажу, как быть с этим! Чтобы не попасть в салат, тебе просто нужно утонуть в моем вкусном соусе на сковороде! Вот ты будешь настоящим шедевром кулинарного искусства!

Шутки шутками, а готовка тыквы на сковороде действительно может стать удивительным открытием для тех, кто раньше не знал такого способа. Как это вить, тыква, которая обычно кажется скучной и монотонной в виде каши, вдруг преображается в нежные, ароматные кубики, которые радуют глаз и язык. И действительно, зачем останавливаться только на тыкве?

Можно придумать массу разнообразных рецептов на сковороде, которые порадуют и вас, и ваших близких. Например, что -то вроде Морковка в испанском стиле или Цветная капуста по -восточному. Почему бы и нет? Развивайте кулинарное воображение!

Если бы продолжать в этом же духе, то можно было бы придумать целую комедийную серию под названием Кулинарные приключения овощей и фруктов. А мы, конечно же, хотели бы, чтобы ваши кулинарные эксперименты всегда приносили только удовольствие и восторг как вам, так и вашим гостям. Не бойтесь экспериментировать и удивлять своих близких новыми вкусами!

Этот текст о рыбном салате с креветками действительно вдохновляет на приготовление чего -то вкусного и оригинального для новогоднего стола. Но вот как можно было бы рассказать об этом рецепте с использованием юмора и забавных примеров: Новый год, лучшее время для экспериментов на кухне! Хотите удивить своих гостей и подарить им волшебный вкусовой экспириенс?

Тогда предлагаю вам рецепт рыбного салата с креветками блюдо, которое точно вызовет бурю восторга у всех, кто любит морепродукты. Для начала, выбираем филе рыбы можно использовать и морскую, и речную.

Представьте, вы отварили эту рыбку так нежно, что она просто тает в рту, как снежок под весенним солнышком. А теперь креветочки! Какие они хрустящие, сочные, словно маленькие акробаты, прыгающие на языке! Далее добавляем сладкий зеленый перец.

Он придаст салату не только вкус, но и красочность ведь ведь мы же едим глазами! И тут посыпаем всем этим волшебством черными оливками, словно черными жемчужинами, придавая рыбному салату изысканность и загадочность. Лимон наш секретный ингредиент! Выжмем из него всю свежесть, как будто получив письмо из далекой тропической страны.

И не забудем про зелень пусть она добавит салату шаловливого аромата и свежести, словно ветерок с моря проплывает через кухню. А как же майонез!

Он, как верный друг, соединяет все ингредиенты в единое целое, словно мир вокруг нас становится ярче и радостнее! Покрываем эту вкусную симфонию солью и перцем, словно повар -колдун заклинает свои заклинания перед подачей на стол. И наконец, финальное действо сухарики!

Они, словно таинственные артефакты, добавляют к салату хрустящий шарм и завершают наш кулинарный художественный шедевр. Так что друзья, не стоит ждать до новогоднего утра, чтобы попробовать этот невероятный рыбный салат с креветками! Давайте создадим кулинарный праздник вместе, который запомнится на всю жизнь!

Приятного аппетита и волшебных кулинарных историй!