Архивы за месяц:Июнь 2022

Рецепт минтая на сковороде. Этот простой рецепт вкусного минтая на сковороде меня выручал не один раз. Обычно я покупаю порцию замороженного рыбного филе, оставляю его размораживаться в холодильнике, а на обед или ужин готовлю минтай с луком и сливочным маслом.

На это уходит меньше получаса. Минтай один из самых доступных видов рыбы, продается почти везде. На сковороде минтай не крошится и не прилипает ко дну  даже после разморозки.

Сохраняйте рецепт и обязательно пробуйте приготовить. Уверена, что заберете его в повседневное меню.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 25 минут \ 15 минут.

Рейтинг: 5 / 54 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★4 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 2 порции.

Калорийность (100 g): 88 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить минтай на сковороде.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Минтай–500 г. Лук белый–1 шт. Чеснок–2 зуб.

Масло растительное–2 ст. л. Масло сливочное–30 г.

Приправа–1 ч. л.

Французские травы. Лавровый лист–1 шт.

Укроп–4 веточка ( -и)Перец черный–1 щепотка ( -и)Соль–2 щепотка ( -и)Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт минтая на сковороде. Рецепт минтая на сковороде с пошаговыми фото. Подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления минтая на сковороде.

Минтай продается, чаще всего, в виде замороженного филе или целыми замороженными тушками. Свежую рыбу очень сложно найти, т. к.

процесс разделки и заморозки, почти всегда, осуществляется на морских судах, которые вылавливают минтай. При покупке филе минтая обратите внимание на адрес изготовления.

Лучше всего покупать рыбу морской заморозки в местах её вылова. Также при покупке обратите внимание на состав, указанный на этикетке. В составе должна быть рыба и вода, без дополнительных консервантов и прочих добавок.

Цвет филе минтая должен быть белым, без пятен и желтых участков. Запах у качественной рыбы после разморозки нейтральный.

Растительное масло можно использовать подсолнечное без запаха или оливковое. Сливочное масло лучше выбрать от 82 , 5 % жирности. Французские травы можно заменить на сушеный базилик, тимьян или розмарин.

Шаг 2 Промыть предварительно размороженное филе минтая. Рыба должна хорошо разморозиться и равномерно оттаять от глазури.

Дать стечь лишне влаге, нарезать на кусочки одинакового размера. Если рыба очень влажная, можно промокнуть её бумажным полотенцем. Шаг 3 Очистить крупную луковицу от шелухи.

Промыть, разрезать на 2 части. Нарезать лук крупными ломтиками.

Лук можно использовать любого вида. Шаг 4 Очистить 2 зубчика чеснока, разрезать на несколько частей и добавить их к порции лука.

Шаг 5 Разогреть сковороду на среднем огне, вылить 1 ст. л. растительного масла. Добавить лук и чеснок на разогретое растительное масло.

Шаг 6 Обжарить лук до золотистого цвета с двух сторон, он должен слегка карамелизироваться. Добавить порцию сливочного масла и немного убавить огонь. Сливочное масло не должно гореть.

Шаг 7 Выложить нарезанное филе минтая на сковороду к луку. Выкладывать филе минтая желательно в один слой. Лук нужно убрать к краям сковороды.

При необходимости, добавить ещё 1 ст. л. растительного масла.

Шаг 8 Добавить в сковороду лавровый лист, французские травы, соль и черный перец по вкусу. Жарить на огне чуть меньше среднего, накрыв сковороду крышкой.

Так минтай потушится в течении 12 -15 минут. Его не нужно переворачивать, чтобы не получилась каша из филе.

Размороженный минтай достаточно водянистый, поэтому рыба отлично приготовится в собственном соку. Шаг 9 Промыть и покрошить зелень укропа или петрушки. Также можно добавить кинзу или зеленый лук.

Если вы не любите зелень, этот этап можно пропустить. Шаг 10 Подать нежное филе минтая с зеленью на стол. Рыба приготовилась в сливочно -луковом соусе, благодаря этому стала ароматной и очень вкусной. Карамелизованный лук можно подать вместе с рыбой, а можно только филе.

Тут дело вкуса. К минтаю, приготовленному на сковороде, отлично подойдет гарнир изрисаилипюре из картофеля с сельдереем. Приятного аппетита.

Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Вторые блюда на обед и ужин, Низкокалорийные блюда: пп рецепты обедов и ужинов, Низкокалорийные рецепты, Простые рецепты на каждый день, Рецепты из рыбы на второе, Рецепты повседневные, Рыба на сковороде: рецепты, Ужин за 30 минут: рецепты, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить быстро и вкусно из простых продуктов, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин для всей семьи быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Котлеты из минтая в духовке. Рыба в пергаменте с черри.

Рыба в соусе песто с овощами. Рыба, тушенная в мультиварке.

Белая рыба в сметанно -чесночном соусе. Треска в духовке с овощами.

Автор рецепта. Елизавета Ковалева. Автор рецептов кулинарных сайтов.

Автор кулинарных блогов в Инстаграм и Тик. Ток.

Фудфотограф, фудстилист. Просмотреть все рецепты автора

Текст о приготовлении онигири дома это настоящее приключение в мире японской кулинарии! Сразу видно, что автор текста с полным серьезом относится к процессу приготовления этой традиционной закуски.

Но давайте рассмотрим этот рецепт с немного иной, юмористической перспективы. Представьте, что вы решаете приготовить онигири дома, а вам нужно выбрать правильный рис. Это не так просто, как кажется! Вы стоите перед полками с рисом в супермаркете, а на упаковках написано для суши.

Вы начинаете сравнивать все эти марки, думая, что именно этот рис принесет вам успех в кулинарии. Нужен ли мне рис для суши, если я готовлю онигири? задаетесь вы вопросом, выглядывая из -за полки сомнительным взглядом.

Идя дальше по списку ингредиентов, вы замечаете, что в качестве начинки для онигири предлагается использовать рыбу. Ну, раз так пишут, значит, надо! решаете вы и стоите перед полкой с консервированной неркой.

Представьте себе этот момент: вы стоите с нерешительным выражением лица перед банкой с неркой, раз за разом переворачивая ее, словно она вдруг может произнести Спасите меня! . А теперь переходим к моменту, когда в рецепте предлагается использовать укроп.

Каждый знает, что укроп это трава, которая дает блюду особый вкус. Вы начинаете мелко нарезать укроп задача кажется простой, но не тут -то было! Укроп начинает сопротивляться вашему ножу, словно он не хочет становиться частью онигири.

Никакого укропа в моих онигири! решаете вы в итоге, попадая на кухне в этот укропный беспорядок. И вот вы уже формируете онигири, пытаясь сделать из риса и начинки треугольник. Вы подкладываете лист нори, выкладываете рис, начинку, опять рис, и начинаете сворачивать.

Треугольник должен быть идеальным! говорите себе, стараясь скрутить нори так, чтобы заполненный начинкой треугольник смотрелся на столе как из японского ресторана.

Но в итоге вы получаете нечто, похожее на геометрическую фигуру из творческого проекта первоклассника. Так или иначе, когда вы наконец завершаете процесс приготовления онигири, вы с удовлетворением смотрите на свои творения.

И тут начинается самое интересное попробовать свои онигири! Вы подносите тарелку к гостям или к себе, сомневаясь: Не развалится ли все это на первом же кусочке?

Но когда каждый вкусит и скажет Ммм, вкусно! , вы понимаете, что все усилия не прошли даром, и чувствуете себя настоящим шеф -поваром! Такой подход к приготовлению особенных блюд, как онигири, наверняка подарит вам множество ярких впечатлений и улыбок.

Смешивая серьезность с юмором, создание кулинарных шедевров становится не только вкусным процессом, но и забавным приключением. Помните, что кулинарное искусство это не только дело рук, но и игра воображения и чувства юмора!

Жульен с курицей и грибами: классический рецепт. Жульен с курицей и грибами по классическому рецепту получается неимоверно вкусным, сытным и ароматным.

Готовлю к празднику и на каждый день. Кусочки курицы очень мягкие и нежные, грибочки сочные и ароматные. И все это в сливочном соусе и под сырной корочкой!

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 40 минут \ 20 минут. Рейтинг: 5 / 54 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★4 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 4 порции. Калорийность (100 g): 131 ккал. Стоимость: средняя стоимость.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить жульен с курицей и грибами по классическому рецепту.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Филе куриное–350 г. Шампиньоны–200 г. Сливки–250 мл10 %Лук репчатый–130 г.

Мука пшеничная–20 г. Соль–по вкусу.

Перец черный–по вкусумолотый. Орех мускатный–1 щепотка ( -и)Масло растительное–30 мл.

Сыр твердый–100 г. Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт жульена с курицей и грибами по классическому рецепту. Рецепт жульена с курицей и грибами по классическому рецепту с пошаговыми фото. Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления жульена с курицей и грибами по классическому рецепту.

Советы по выбору ингредиентов: При выборе куриного филе обратить внимание на упаковку, внешний вид, запах, срок годности и условия хранения. Свежее филе упругое на ощупь, нежно -розового цвета.

Упаковка должна быть целой, без механических повреждений. Температура хранения охлажденного филе от -2 °С до +4 °С не более трех суток. Грибы для рецепта выбрать твердые и упругие.

Я буду использовать шампиньоны. Цвет шампиньонов может быть белым или коричневым. Шляпка не должна быть влажной и липкой.

Размер грибов в данном случае не играет важной роли. Шампиньоны можно заменить вешенками или лесными грибами, предварительно отваренными.

Шаг 2 Подготовить курицу для жульена. Курицу промыть.

При необходимости обрезать лишний жир. Опустить в посуду для варки.

Залить холодной водой. Подсолить по вкусу.

Можно добавить лавровый лист и душистый перец в горошке. Довести до кипения. Варить на небольшом огне до готовности.

Время варки зависит от размера мясного куска, примерно 25 -40 минут. Шаг 3 Грибы хорошо промыть. Нарезать небольшими кусочками вместе с ножками.

Шаг 4 В глубокой сковороде разогреть растительное масло. Использовать любое рафинированное. Можно заменить на топленое масло. Пересыпать нарезанные грибы.

Жарить 5 -6 минут на большом огне, помешивая. Шаг 5 Подготовить лук для жульена с курицей и грибами. Очистить и промыть лук. Обсушить бумажным полотенцем.

Нарезать кубиками, можно полукольцами. Шаг 6 Добавить нарезанный лук к грибам. Жарить на огне ниже среднего 8 -10 минут помешивая.

Шаг 7 Остывшую курицу нарезать небольшими кусочками. Шаг 8 Добавить курицу в сковороду к грибам с луком.

Смотрите мастер -класс КАК ВКУСНО И ПОЛЕЗНО НАКОРМИТЬ СЕМЬЮ, при этом не стоять часами у плиты👉🏻ЗДЕСЬШаг 9 По вкусу приправить солью, молотым черным перцем, мускатным орехом. Перемешать.

Шаг 10 Всыпать пшеничную муку. Хорошо перемешать.

Шаг 11 Влить к курице с грибами сливки. Подойдут с жирностью 10 -20 %. Шаг 12 Помешивая, прогреть жульен с курицей и грибами до загустения сливочного соуса и отключить огонь.

Шаг 13 Для запекания курицей и грибами жульена, подобрать порционные формочки или специальные кокотницы. Выложить содержимое сковороды в формочки. Мне понадобилось 4 формочки.

Шаг 14 Подготовить сыр для жульена с курицей и грибами. Твердый сыр натереть на средней терке.

Шаг 15 Добавить тертый сыр в каждую формочку. Разогреть духовку до 180 градусов. Отправить жульен в горячую духовку до полного расплавления сыра, примерно на 10 минут.

Шаг 16 Немедленно подавать к столу, так как жульен вкусен только в горячем виде. К жульену можно подать картофельное пюре, вареный рис, гречку, свежие овощи. Другие рецепты жульена, СМОТРИТЕ👉🏻ЗДЕСЬШаг 17 Жульен с курицей и грибами по классическому рецепту готов.

Приятного аппетита! Категории: Блюда и меню на праздничный стол, Блюда из куриного филе, Блюда из курицы в духовке, Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Вторые блюда на обед и ужин, Грибы в духовке: рецепты, Жульен: рецепты, Закуски, Закуски из грибов, Закуски из мяса, Закуски к столу просто и быстро, Закуски на День рождения: рецепты, Классические рецепты блюд, Курица с грибами, Овощи и грибы, Овощи с грибами, Простые рецепты на каждый день, Рецепты горячих закусок, Рецепты из куриной грудки быстро и вкусно, Рецепты из курицы, Рецепты из курицы быстро на ужин, Рецепты повседневные, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить быстро и вкусно из простых продуктов, Что приготовить на День рождения: рецепты, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно, Шампиньоны в духовке: рецепты, Шампиньоны на сковороде: рецепты. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Жульен с грибами на сковороде. Жульен с креветками и сыром. Паста Феттучини с курицей и грибами в сливочном соусе. Ракушки с курицей и грибами в сливочном соусе.

Жульен с курицей и грибами в тарталетках. Корзиночки с грибами и курицей.

Автор рецепта. Светлана Закревская. Автор кулинарного канала на Ютубе.

Автор рецептов на кулинарных сайтах. Просмотреть все рецепты автора

Кабачковое пюре на гарнир это настоящая находка для всех любителей овощных блюд. Ведь если раньше кабачки часто воспринимались скучным и незаметным гарниром, то теперь они стали героями на кухне благодаря этому рецепту. А что еще можно приготовить из кабачков?

Давайте разберемся! Кабачки настоящие маги овощей. Они могут превратиться в пироги, рагу, салаты, супы и даже десерты. Вот, например, кабачковая тарталетка с шампиньонами и сыром это настоящий хит среди овощных закусок.

И вот еще интересный рецепт кабачки, фаршированные фаршем из курицы и овсянки, запеченные в духовке под сырной корочкой. Вот это поворот кабачки в главной роли! А что насчет кабачкового кекса? Да -да, вы не ослышались.

Кабачки прекрасно сочетаются не только с мясом и рыбой, но и с сладкими десертами. Ведь в кабачках так много сокровищ: витамин С для иммунитета, антиоксиданты для зрения, клетчатка для желудочно -кишечного тракта. Так что не упустите возможности попробовать кабачковые эксперименты!

А возвращаясь к нашему кабачковому пюре на гарнир. Представляете, какой забавный момент может произойти, если вы вдруг неудачно нарежете кабачки?

Ведь как утверждает автор рецепта, кабачки для пюре рекомендуется брать молоденькими, с нежной глянцевой кожицей. Ну а если вы случайно выберете взрослого кабачка с твердой кожурой, то ваше пюре, возможно, будет иметь несколько неожиданный вкус и текстуру. Но, конечно, с юмором и творческим подходом можно превратить любую ошибку на кухне в уникальное блюдо. А как насчет ингредиентов в этом рецепте?

Лук, морковь, помидор, болгарский перец это как команда супергероев, собирающаяся спасти мир от невкусных гарниров! Использование сливок для тушения делает пюре еще более нежным и кремообразным. А добавление масла при подаче придает блюду финальный штрих профессионального шеф -повара.

Теперь о том, как правильно приготовить это чудо -пюре из кабачков. И намекнуть о том, что, возможно, все не так сложно, как кажется.

Представьте себе, что вы нарезаете лук и морковь, а между тем поете под песню из мюзикла про овощи. Или вспоминаете анекдот про кабачкового супергероя, спасающего простых овощей от скучной судьбы в тушеном виде. Итак, кабачковое пюре на гарнир готово! Вы подаете его к столу, словно король, выкладывающий на карту свою королевскую руку.

Блюдо украшает ваш стол, как игрушечный сервиз у детской вечеринки. И ваша семья, радостно улыбаясь, принимает признание ваших кулинарных талантов и благодарит за вдохновляющий ужин. Так что друзья, не бойтесь экспериментировать на кухне, ведь иногда именно неожиданные сочетания могут привести к невероятно вкусным открытиям.

Приятного аппетита и кулинарных приключений!

Салат «Здоровье»: рецепт классический с капустой и морковью. Салат «Здоровье» называется так совершенно не зря.

Он содержит большое количество полезной клетчатки и витаминов. Классический вариант этого салата можно встретить во многих кафе с правильным питанием и столовых. Это настоящий кладезь полезных веществ для нашего здоровья и долголетия. Также салат имеет отрицательную калорийность.

Это значит, что на переваривание салата организм затрачивает больше калорий, чем получает. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив.

время готовки: 20 минут \ 20 минут. Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 3 порции. Калорийность (100 g): 75 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить классический салат «Здоровье» с капустой и морковью.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Капуста белокочанная–300 г. Морковь–100 г. Укроп–20 г. Соль–1 ч.

л. Масло подсолнечное–20 г.

Уксус яблочный–1 ч. л. 6 %Сахар тростниковый–1 ч.

л. Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты для приготовления салата «Здоровье» по классическому рецепту с капустой и морковью. Советы по выбору ингредиентов: При выборе капусты следует обратить внимание на её плотность.

Из опыта я заметила то, что чем плотнее капуста, тем она более сочная и хрустящая. Как раз то, что необходимо для нашего салата. Укроп в салате используется по желанию.

Существует два варианта приготовления салата «Здоровье» с зеленью и без неё. Но я всё же рекомендую добавить укроп.

Он не только отлично вписывается в общий вкус салата, но и служит в качестве дополнительной полезной клетчатки. Масло для салата рекомендую использовать не рафинированное, холодного отжима, с ярким приятным ароматом. Уксус необходим 6 %, только натуральный.

Я использовала фермерский яблочный уксус проверенного качества. Для заправки лучше всего использовать натуральный коричневый сахар.

Но это уже на ваше усмотрение. Шаг 2 Подготовить капусту для салата «Здоровье». Нарезать капусту на тонкие длинные полоски.

Это можно легко и быстро сделать с помощью острого ножа. Если под рукой есть специальная шинковка для капусты, то можно воспользоваться ей. Это значительно ускорит процесс приготовления салата. Шаг 3 Переложить нашинкованную капусту в глубокий салатник.

Добавить к ней соль и помять руками. Это позволяет выпустить капусте сок. Капуста становится более нежная по текстуре, но всё ещё остаётся хрустящая.

Готовый салат  получается ещё более ярким на вкус и очень сочным. Шаг 4 Приготовить морковь для салата «Здоровье» с капустой. Очистить морковь от кожуры и натереть на крупной тёрке.

Если вы хотите получить более нежную структуру салата, то можно натереть морковь на мелкой тёрке. Но в этом случае она выпустит больше сока и может начать доминировать во вкусе готового салата.

Хотя почему бы и нет. Такой вариант мне тоже очень нравится. Попробуйте и вы!

Шаг 5 Подготовить укроп для классического салата «Здоровье». Укроп промыть и обсушить.

Отрезать жёсткие стебли, а нежную зелень мелко нарезать. Смотрите мастер -класс КАК ВКУСНО И ПОЛЕЗНО НАКОРМИТЬ СЕМЬЮ, при этом не стоять часами у плиты👉🏻ЗДЕСЬШаг 6 Выложить в салатник к капусте натёртую морковь и укроп. Шаг 7 Приготовить заправку для салата «Здоровье».

Знаю, многие просто заправляют салат подсоленным маслом и всё. Но это не совсем классический вариант заправки. Я бы сказала, просто быстрый.

В классическом варианте салата используется заправка из масла, уксуса и щепотки сахара. Не переживайте за наличие сахара в рецепте. Он совершенно никак не повлияет своей калорийностью на такой объём свежих овощей, но добавит хорошую оттеняющую нотку заправке.

Смешать в небольшой ёмкости масло, уксус и сахар. Шаг 8 Влить заправку в салатник к капусте с морковью. Шаг 9 Хорошо перемешать салат, чтобы заправка равномерно распределилась по всем ингредиентам. Шаг 10 Классический салат «Здоровье» с капустой и морковью готов.

Подавать салат можно сразу или немного охладить в холодильнике. Спустя несколько часов салат ещё больше настоится и станет гораздо ярче на вкус. Приятного аппетита!

Категории: Быстрые рецепты из капусты, Весенние диетические салаты, Весенние салаты: рецепты, Классические рецепты блюд, Летние салаты: рецепты, Низкокалорийные диетические салаты: рецепты до 100 ккал на 100 г, Низкокалорийные рецепты, Низкокалорийные рецепты из капусты до 100 ккал на 100 г, Низкокалорийные рецепты из моркови, Постное меню и рецепты, Постные салаты зимние, Постные салаты летние, Постные салаты с капустой, Простые постные салаты, Простые рецепты на каждый день, Рецепты из капусты, Рецепты повседневные, Рецепты постных салатов, Рецепты салатов из моркови, Рецепты салатов простые и вкусные, Салат из свежей капусты: рецепты, Салаты из капусты: рецепты, Салаты из свежей моркови, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить быстро и вкусно из простых продуктов. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Легкий салат с пекинской капустой и кукурузой. Салат с капустой и свеклой по корейски.

Салат с капустой, кукурузой, огурцом и помидорами. Салат с капустой, морковью и огурцом.

Салат с капустой, огурцом и кукурузой. Салат с капустой, помидорами и огурцом. Автор рецепта. Анастасия Вуккерт.

Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте. Соавтор кулинарного сайта.

Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей ” издательства Толока. Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль ” в 2021 г. Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза.

Приятного аппетита! ” в 2022 г.

Автор одного из рецептов книги К. Новотной “Вкус детства ” Просмотреть все рецепты автора

Картошка с капустой и мясом это одно из тех блюд, которое всегда радует своей простотой и вкусом. Каждый, кто любит готовить и есть, наверняка сталкивался с этим рецептом. Но как же разнообразить эту знакомую и домашнюю комбинацию продуктов, чтобы добавить кулинарного флёра? Давайте немного пошути, разберемся и придадим этому блюду порцию уникальности!

Представьте себе, вы готовите картошку с капустой и мясом, и вам в голову приходит гениальная идея добавить немного копченостей. Почему бы и нет?

Картофель с капустой и мясом уже вкусное блюдо, но давайте сделаем его ещё ароматнее копченостей никогда не бывает много! И вот теперь ваша картошка с капустой и мясом превращается в настоящую гастрономическую изысканность, которую даже звёздные шеф -повара могли бы завидовать. Раз уж решили добавить копчености, почему бы не дать этому блюду немного экстравагантности? Представьте себе, что вы готовите картошку с капустой и мясом в чрезвычайных обстоятельствах, когда у вас нет посуды, огня и даже кухни.

Что же делать? Просто возьмите горящую палку от костра, насчитайте «до трех» и бросьте палку в смесь из картошки, капусты и мяса. Эффект готовности можно определить по количеству истекающего жира из продуктов чем больше, тем готовее. А что если вам кажется, что в рецепте слишком много упоминаний о картошке, капусте и мясе?

Попробуйте заменить эти продукты на что -то более необычное, например, мороженое, попкорн и рыбу. Получится нечто совершенно непредсказуемое, но ведь в кулинарии важен эксперимент, не так ли?

А что если вы решили сделать картошку с капустой и мясом для своих друзей -веганов? Не беда! Просто замените мясо на тофу, капусту на шпинат, а картошку на киноа.

Изумительно вкусное и полезное блюдо, которое удовлетворит даже самых взыскательных гурманов -вегетарианцев. Но если вам кажется, что приготовление такого блюда слишком долгое и сложное, не отчаивайтесь!

Мы живем в 21 веке, где существуют множество технологий, способных упростить нашу жизнь. Попробуйте приготовить картошку с капустой и мясом при помощи робота -повара или плазменной печи. Впечатляющий эффект идеально готовенного блюда обязан вызвать восторг у ваших гостей, а возможно, и у вас самих. Но самое главное, не забывайте о юморе и легкости в кулинарном творчестве.

Ведь картошка с капустой и мясом, хоть и проста в приготовлении, может стать настоящим источником вдохновения для кулинара -импровизатора. Главное не бояться экспериментировать, добавлять в блюдо новые нюансы и насыщать его своим неповторимым шармом. И помните, гурманы и любители вкусной еды всегда оценят вашу стремление к кулинарному совершенству, даже если иногда получится несколько экстравагантно. В конечном итоге, важно, чтобы ваша картошка с капустой и мясом была приготовлена с любовью и стала источником радости и удовольствия для всех, кто ее попробует.

Приятного аппетита и веселого кулинарного творчества!

Картошка с сыром на сковороде: пошаговый рецепт. Сегодня я расскажу, как быстро приготовить картошку с сыром на сковороде.

Картофель получается очень вкусный и ароматный, а сыр аппетитно тянется за вилкой. Делается такое блюдо буквально на раз -два. Всё элементарно и по -домашнему просто!

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 35 минут \ 20 минут. Рейтинг: 4 . 7 / 53 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★1 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 2 порции. Калорийность (100 g): 230 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить картошку с сыром на сковороде. Ингредиенты: На кол -во порций− +Картофель–700 г.

Лук репчатый–80 г. Сыр полутвердый–50 г. Яйцо–1 шт.

Укроп–10 г. Масло растительное–30 г. Соль–1 ч.

л. Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт картошки с сыром на сковороде. Рецепт картошки с сыром на сковороде с пошаговыми фото.

Подготовить все ингредиенты для картошки с сыром на сковороде. Из данного количества ингредиентов получается две большие порции картошки с сыром.

Мне больше всего нравится картофель с жёлтой серединой. Он получается очень вкусным при приготовлении на сковороде.

Сыр для рецепта можно брать любой, какой у вас есть в холодильнике. В этом рецепте я использовала классический сливочный полутвёрдый сыр. Он имеет нейтральный сливочный вкус и отлично тянется после нагревания. Масло я использовала подсолнечное, нерафинированное.

Можно приготовить картошку с сыром на оливковом, горчичном или любом другом масле, которое вы обычно используете для жарки. Шаг 2 Подготовить картошку для приготовления с сыром на сковороде.

Очистить картофель от кожуры и хорошо помыть. Нарезать картофель на небольшие одинаковые кубики. Шаг 3 Подготовить лук для приготовления картошки с сыром на сковороде.

В рецепте я использовала обычный репчатый лук, но можно взять красный, белый или ялтинский лук. Это не принципиально. Выбирайте тот, который есть у вас под рукой.

Очистить луковицу от шелухи, промыть и нарезать на небольшие одинаковые кубики. Слишком мелко нарезать лук не нужно.

Очень вкусно, когда чувствуется текстура лука в готовом блюде. Шаг 4 Подготовить глубокую сковороду длякартошки с сыром.

Влить в сковороду растительное масло и нагреть его на умеренном огне. Всыпать нарезанный картофель и обжаривать его на огне чуть выше среднего около 4 минут.

Шаг 5 Картофель при этом необходимо периодически перемешивать, чтобы он обжаривался с всех сторон. Шаг 6 Добавить в сковороду с картофелем нарезанный лук и соль. Всё хорошо перемешать.

Шаг 7 Картофель с луком должны полностью приготовиться. В среднем на это уходит около 10 -12 минут. При желании можно добавить чёрный перец, сухие травы и специи. Смотрите мастер -класс КАК ВКУСНО И ПОЛЕЗНО НАКОРМИТЬ СЕМЬЮ, при этом не стоять часами у плиты👉🏻ЗДЕСЬШаг 8 Подготовить укроп для картошки с сыром на сковороде.

Зелень укропа хорошо промыть, обсушить и мелко нарезать. Можно использовать и любую другую ароматную зелень, которая у вас есть в холодильнике.

Это может быть зелёный лук или петрушка. Вкусно делать микс из разной зелени, так картошка с сыром получится ещё более ароматной.

Шаг 9 Натереть сыр на мелкой тёрке. Шаг 10 Приготовить сырную заливку для картофеля на сковороде.

Высыпать в глубокую чашку нарезанный укроп. Добавить сыр и яйцо. Шаг 11 Хорошо перемешать.

Шаг 12 Выложить сырную заливку в сковороду с готовым картофелем и быстро всё перемешать. Шаг 13 Закрыть сковороду крышкой. Убавить огонь до минимального и готовить картофель с сыром на сковороде ещё около 4 -5 минут.

Сыр должен хорошо растаять и тянуться за вилкой. Шаг 14 Сразу подавать картошку с сыром к столу. Картофель можно подавать в качестве самостоятельного блюда или дополнить свежими салатами, рыбными или мясными блюдами.

Очень хорошо сочетается такой картофель с разнообразными соленьями и квашеными овощами. Например, капустой. Квашеная капуста: рецепт классический.

Картошка с сыром на сковороде готова. Приятного аппетита! Категории: Быстрая картошка на ужин и обед, Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Вторые блюда на обед и ужин, Картофель на гарнир: рецепты, Картофель на сковородке: рецепты, Картофель с сыром: рецепты в духовке и на сковородке, Меню без мяса: рецепты, Овощи на сковороде, Простые рецепты из картофеля на каждый день, Простые рецепты из овощей, Простые рецепты на каждый день, Рецепты гарниров, Рецепты из картофеля, Рецепты повседневные, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить быстро и вкусно из простых продуктов, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин для всей семьи быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Молодая картошка мелкая на сковороде в кожуре с чесноком.

Рецепт картошки с овощами на сковороде. Куриные крылышки на сковороде: рецепт с картошкой. Запеченный лаваш с картошкой и сыром.

Фаршированный картофель с сыром и грибами. Картофельный хашбраун с сыром. Автор рецепта.

Анастасия Вуккерт. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте. Соавтор кулинарного сайта. Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей ” издательства Толока.

Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль ” в 2021 г. Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза. Приятного аппетита!

” в 2022 г. Автор одного из рецептов книги К. Новотной “Вкус детства ” Просмотреть все рецепты автора

Этот рецепт кабачков с чесноком в духовке действительно звучит очень аппетитно и легко приготовимо. Но давайте пошуточку на эту тему. Сначала представим, что кабачки это настоящие динозавры овощного мира, которые дождались своего часа в данном рецепте.

Собираясь на приготовление этого блюда, мы можем спросить себя: сколько динозавров кабачков у нас накопилось в холодильнике? Будем удивлены, когда узнаем, что некоторые из них уже становятся больше нас самих. Далее, натирая сыр на терке, будем думать о том, какой смесь сыров использовать для этого блюда. Можно воображать, что это настоящий кулинарный шахматный поединок, где смесь сыров – это как команда ферзей в борьбе за вкус.

Пусть гауда будет первой леди на этом танцполе кулинарных шарманок она точно добавит в этот рецепт щепотку изыска. Подготавливая помидор для приготовления, давайте представим себе момент, когда попытка натереть помидор на терке заканчивается сплошным пятном на кухне и разлетающимися семенами в разные стороны. Будем радоваться, что в этот раз нам удалось предотвратить новый обширный аттракцион для муравьёв в нашей кухне. Итоговая сырно -чесночная масса это что -то вроде настоящего кулинарного коктейля, где каждый ингредиент аккомпанирует другому, как члены джаз -бэнда, создавая гармонию вкусов.

Когда вручную нарезаем кабачок, будем представлять себе, что это настоящая медитация, где каждая шайба кабачка это кусочек нашего воображаемого пазла, который мы собираем во имя вкусного ужина. Запекание кабачков в духовке это как настоящее приключение в кулинарной Фантастике. Как только открывается дверь духовки, распространяется ароматное облако, словно трюфельное масло в ресторане высшей категории.

И, наконец, когда подаём на стол эти кабачки с чесноком, будем чувствовать себя настоящими шеф -поварами, предлагая своим гостям уникальное творение, которое более чем достойно оценки звёзд Мишлен. Так что, в итоге, за столько шагов и ингредиентов наш путь от динозавров до кулинарной гармонии оказывается не таким уж и сложным.

Достаточно всего лишь немного воображения и умения пошутить над собой, чтобы превратить обычный рецепт в веселое кулинарное приключение.

Закуска из сельди и свеклы. Если вы любите салат Сельдь под шубой, но хотели бы удивить своих домашних и гостей чем -то новеньким, предлагаю приготовить красивую, яркую и вкусную закуску из сельди и свеклы. Эта закуска по вкусу напоминает знаменитый салат, но в ней нет вареного картофеля, яиц и моркови. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 5 часов \ 1 час. Рейтинг: 5 / 53 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 3 порции. Калорийность (100 g): 150 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить закуску из сельди и свеклы. Ингредиенты: На кол -во порций− +Сельдь–150 гсоленая. Лук зеленый–5 веточка ( -и)Лук репчатый–1 шт.

Хлеб–по вкусу. Свекла–1 шт.

Майонез–6 ст. л. Кориандр–2 щепотка ( -и)молотый.

Перец черный–2 щепотка ( -и)молотый. Сок лимонный–1 ст. л.

Желатин–15 гбыстрорастворимый. Вода–50 мл. Сахар–2 щепотка ( -и)Уксус–1 ст. л.

Масло растительное–по вкусу. Сыр твердый–по желанию.

Стружка кокосовая–по желанию. Соль–по вкусу.

Приготовление: Шаг 1 Для приготовления закуски из сельди и свеклы понадобятся соленая сельдь, свекла, майонез, сок лимонный, желатин быстрорастворимый, хлеб черный или белый, перья зеленого лука, молотый кориандр и черный перец, растительное масло, соль, твердый сыр, кокосовая стружка, столовый уксус, сахар. Шаг 2 Запечь свеклу. Понадобится корнеплод весом примерно 350 -400 г.

Можно и отварить, но у печеного овоща более сочный вкус, а цвет насыщенный. Промыть, обсушить и завернуть корнеплод в фольгу. Запекать около часа при температуре 180 -200 градусов.

Затем остудить. Шаг 3 Для приготовления закуски лучше использовать быстрорастворимый желатин. Залить его холодной кипяченой водой и оставить набухать на 15 -20 минут.

Шаг 4 Замариновать лук. Луковицу очистить и нарезать маленькими кусочками.

Добавить пару щепоток соли и сахару. Налить уксус и перемешать.

Оставить на 15 -20 мариноваться на кухне. Вместо уксуса также можно использовать сок лимона. Шаг 5 Филе соленой селедки нарезать маленькими кубиками.

Шаг 6 К сельди добавить маринованный лук и нарезанные перья зеленого лука. Добавить пару капель растительного масла и перемешать. Шаг 7 Остывшую свеклу очистить, нарезать кусочками и поместить в глубокую миску.

Добавить майонез любой жирности, молотый кориандр, черный перец, сок лимона и соль по вкусу. Взбить погружным блендером до получения однородной массы. Шаг 8 Быстрорастворимый желатин прогреть в микроволновке, чтобы он полностью растворился, и добавить его к свекольной массе.

Еще раз все перемешать и пробить массу блендером. Попробовать на вкус и, если нужно, откорректировать специи.

Шаг 9 Хлеб можно взять белый и черный. Нарезать его пластинками примерно  0 , 5 -0 , 7 см толщиной. С помощью формовочных колец вырезать кружочки.

Для формирования закуски я использовала три порционных кольца диаметром 8 , 9 и 10 см, высотой 5 см. Можно сделать закуску на одну большую форму, тогда количество продуктов нужно увеличить. Шаг 10 Вырезанные кружочки из хлеба оставить на дне формочек. Кухонной кисточкой смазать боковые стороны форм растительным маслом.

Шаг 11 Распределить кусочки сельди с луком на хлебный кружочек и слегка утрамбовать. Оставить небольшое свободное пространство возле боковой стенки по всему диаметру. Шаг 12 Ложкой распределить по всем формам свекольную массу.

Отправить в холодильник до полного застывания. В данном случае мне понадобилось подождать 3 часа, чтобы свекольная масса хорошо застыла. Шаг 13 Аккуратно извлечь закуску из формочек.

Форму немножко  приподнять и слегка придавить закуска с легкостью опустится на блюдо. Шаг 14 Закуску можно украсить, например, снежинками. Вырезать их можно из твердого сыра, если у вас есть специальный плунжер. А также посыпать сверху кокосовой стружкой.

Или же пофантазировать и украсить на свое усмотрение. Шаг 15 Закуска из сельди и свеклы готова.

Приятного аппетита! Категории: Закуски из овощей, Закуски из рыбы, Закуски к столу просто и быстро, Новый год, Праздничные рецепты закусок на Новый год, Рецепты закусок на Новый год. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Форшмак из сельди еврейский рецепт. Пхали из свеклы по -грузински с орехами.

Салат из сельди и перепелиных яиц. Гречневые блинчики с начинкой из сельди и маринованных огурцов. Салат из запеченной свеклы.

Закуска из сельди с овощами по -деревенски. Автор рецепта.

Светлана Закревская. Автор кулинарного канала на Ютубе. Автор рецептов на кулинарных сайтах.

Просмотреть все рецепты автора

Рыба в соусе песто с овощами. В моей семье очень любят соус песто.

В сезон зелени я стараюсь делать его сама, а в другое время у меня всегда в холодильнике есть баночка покупного. Иногда так бывает, что в банке остается пару ложек, которые нужно куда -то пристроить, в такие моменты я использую песто как маринад. С ним одинаково хорошо получаются птица, рыба, мясо. А какой аромат стоит на кухне, пока блюдо готовится!

Если готового песто у вас нет, можете приготовить его понашему рецептуи использовать не только для этого блюда, но и для множества других. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив. время готовки: 1 час 10 минут \ 20 минут.

Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 4 порции.

Калорийность (100 g): 84 ккал. Стоимость: средняя стоимость. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить рыбу в соусе песто. Ингредиенты: На кол -во порций− +Окунь морской–2 шт. примерно 1 кг.

Песто–4 ст. л. Базилик–3 веточка ( -и)Апельсин–0 . 5 шт.

Орехи кедровые–1 . 5 ст. л. Соль–по вкусу.

Баклажан–1 шт. средний.

Перец болгарский–1 шт. любого цвета. Помидор–8 шт.

коктейльный. Масло растительное–1 ст.

л. Приготовление: Шаг 1 Для этого рецепта подойдет любая рыба, которую вы любите. У меня в этот раз морской окунь, который отлично перенимает все ароматы и получается очень вкусным.

Подготовить тушку, отрезать голову и зачистить рыбу от чешуи, внутренностей и плавников. Промыть под проточной водой и обсушить бумажными полотенцами. Шаг 2 Рыбу со всех сторон обмазать тремя ложками соуса песто (можно и больше) и переложить в жаропрочную форму.

Посолить рыбу внутри и снаружи, если песто не сильно соленый. Шаг 3 Внутрь каждой тушки уложить по веточке базилика и пару тонко нарезанных ломтиков апельсина или лимона.

Лимон придаст больше кислоты и пикантности, а апельсин, наоборот, сладости. Добавить по половине столовой ложки кедровых орешек или любых толченых орехов. Шаг 4 Нарезать помытый и обсушенный баклажан небольшими ломтиками. Т. к.

рыба готовиться быстро, то большие кусочки могут оставаться более хрустящими, поэтому не стоит нарезать баклажан крупно.  Если хотите, чтобы баклажан в процессе приготовления стал совсем мягким, можно его бланшировать минуту -другую в кипящей воде, а затем уже готовить с рыбой. По желанию баклажан можно заменить кабачком или цукини, тогда бланшировать ничего не нужно. Сладкий перец нарезать тоже небольшими ломтиками, коктейльные помидоры разрезать на половинки.

Томаты черри можно оставить целиком, а обычный крупный томат разрезать на 6 -8 частей. Смешать овощи с оставшимся соусом песто, немного присолить и при необходимости добавить ложку растительного масла. Шаг 5 Выложить овощи в форму к рыбе и распределить вокруг нее в один слой.

Чтобы рыба была более сочной и мягкой, форму можно прикрыть фольгой, а за 5 -10 минут до конца приготовления ее снять, чтобы рыба зарумянилась. Шаг 6 Запекать рыбу с овощами около 25 минут при 180 градусах.

Если рыба не готова, увеличить время приготовления еще на 5 -10 минут. Шаг 7 Перед подачей украсить рыбу листиками базилика и оставшимися кедровыми орешками. Шаг 8 Подавать рыбу в песто с овощами или с любым гарниром.

Категории: Баклажаны в духовке: рецепты, Быстрые рецепты из баклажанов, Вторые блюда на обед и ужин, Диетический ужин: рецепты до 100 ккал, Низкокалорийные блюда: пп рецепты обедов и ужинов, Рыба в духовке: рецепты, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин для всей семьи быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Рыба запеченная под соусом. Песто из рукколы и грецких орехов. Завитушки с соусом Песто из дрожжевого теста.

Песто из укропа и семечек. Курица в сметанном соусе с соусом песто. Как приготовить пельмени в духовке с соусом песто из черемши.

Автор рецепта: Tatiana Bondarets