Архивы за месяц:Май 2022

Муссовый торт: рецепт для начинающих. Муссовые торты сейчас, наверное, самые популярные из всех существующих. Их чаще всего заказывают на праздники, и кондитерские курсы по изготовлению таких легких и нежных тортов тоже успешно продаются.

Есть много довольно сложных рецептов для профессионалов. Но, если вы еще не пробовали себя в этом деле, рекомендую начать с рецепта муссового торта для начинающих. Он простой. Самое главное соблюдать пропорции, и все получится.

Торт очень яркий и насыщенный на вкус. Лёгкая песочная основа, сочные ягоды и шелковистый шоколадный мусс. Великолепное сочетание.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 3 часа \ 40 минут.

Рейтинг: 5 / 53 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 6 порций. Калорийность (100 g): 332 ккал. Стоимость: средняя стоимость.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить муссовый торт: рецепт для начинающих. Ингредиенты: На кол -во порций− +Печенье–300 гшоколадное.

Сливки–350 г33 -35 %Масло сливочное–90 г. Пюре–200 гягодное. Желатин–15 г. Шоколад темный–100 г.

Сахар–30 г. Голубика–100 г. Вода–50 г. Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт муссового торта для начинающих.

Рецепт муссового торта для начинающих с пошаговыми фото. Подготовить все ингредиенты для муссового торта. Обратите внимание на жирность сливок. Она должна быть не менее 33 %.

Сливки должны быть охлаждёнными. Для ягодного слоя я буду использовать готовое клубничное пюре. Вы можете его купить или приготовить самостоятельно.

У меня домашнее. Это просто перебитая в блендере и замороженная свежая ягода без добавок. Перед использованием ставлю заморозку на нижнюю полку холодильника и после разморозки использую по назначению. Шаг 2 Приготовить песочный слой для муссового торта.

Для него нам понадобится шоколадное печенье. Выложить печенье в блендер и измельчить до мелкой крошки. Шаг 3 Выложить измельчённое печенье в глубокую чашку.

Добавить 50 грамм сливок и 70 грамм растопленного сливочного масла. Шаг 4 Всё хорошо перемешать до равномерного распределения сливочного масла и сливок по шоколадной крошке печенья. Если вы не нашли подходящее шоколадное печенье для песочной основы, можно использовать обычное сливочное печенье. Чтобы придать ему шоколадный вкус, просто нужно добавить одну столовую ложку порошка какао и всё хорошо перемешать.

Шаг 5 Подготовить форму для муссового торта. Я буду использовать кондитерское кольцо диаметром 18 сантиметров.

Дно кольца я хорошо обернула пищевой плёнкой, чтобы мусс не вытекал за пределы кольца. Само кольцо я установила на металлическое дно от разъёмной формы для удобства и более ровной поверхности дна. Шаг 6 Выложить на дно подготовленной формы шоколадную крошку. Утрамбовать её при помощи ровного дна креманки или банки.

Убрать форму с шоколадной основой на время в холодильник. Шаг 7 Приготовить ягодный слой для муссового торта.

5 грамм желатина залить холодной водой и оставить для набухания. Шаг 8 В глубокой чашке смешать ягодное пюре и сахар.

Последний должен полностью раствориться в ягодном пюре. Шаг 9 Набухший желатин растопить и добавить в подготовленное ягодное пюре. Всё хорошо перемешать.

Только не доводите до кипения желатин, иначе в нем смысла не будет. Шаг 10 Достать форму с шоколадной основой из холодильника и выложить на основу свежие ягоды голубики.

Шаг 11 Вылить сверху ягоды пюре с желатином. Убрать форму обратно в холодильник, чтобы желатин схватился. За это время можно приготовить шоколадный муссовый слой.

И да, старайтесь делать все побыстрее, когда работаете с желатином. Шаг 12 Замочить 10 грамм желатина в 100 граммах холодных сливок. Оставить желатин для набухания. Шаг 13 В глубокую чашку влить 200 грамм холодных сливок и взбить их при помощи миксера до пышного состояния.

В среднем, на это уходит около 4 минут. На время убрать сливки в холодильник. Шаг 14 В жаропрочную чашку выложить шоколад и оставшееся сливочное масло.

Шаг 15 Поставить чашку на водяную баню и нагреть до той степени, пока шоколад с маслом полностью не растопятся. Шаг 16 Снять шоколад с водяной бани и добавить в него растопленный желатин со сливками (опять же, желатин не кипятить, а только нагревать до растворения). Всё тщательно перемешать.

Шаг 17 Добавить к шоколаду взбитые сливки и аккуратно перемешать шоколадную массу. Шаг 18 Достать форму с тортом из холодильника. Вылить сверху ягодного слоя шоколадный мусс и разровнять его по всей поверхности формы. Поставить форму с муссовым тортом обратно в холодильник и охладить в течение 2 часов, а лучше убрать на ночь.

Шаг 19 Полностью застывший торт освободить от формы и переложить на сервировочную тарелку. Шаг 20 Подавать лучше всего охлаждённым.

Муссовый торт по рецепту для начинающих готов. Приятного аппетита!

Категории: Блюда и меню на праздничный стол, День рождения, Рецепты повседневные, Рецепты сладостей, Торт на День рождения: рецепты, Торты без мастики: рецепты, Торты: проверенные рецепты, Что приготовить на День рождения: рецепты, Шоколадный торт: рецепты. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Рецепт теста для ватрушек и начинки для ватрушек.

Молочная девочка торт: рецепт классический. Торт Красный бархат: рецепт с пошаговыми фото и видео. Простой рецепт сырников из творога.

Панкейки на молоке: рецепт с фото пошагово. Рецепт самого вкусного кекса.

Автор рецепта. Анастасия Вуккерт.

Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте. Соавтор кулинарного сайта. Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей ” издательства Толока.

Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль ” в 2021 г. Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза.

Приятного аппетита! ” в 2022 г. Автор одного из рецептов книги К.

Новотной “Вкус детства ” Просмотреть все рецепты автора

Творожный наполеон с заварным кремом. Есть такие рецепты, которые хочется повторять вновь и вновь. Я покажу вам рецепт торта Творожный наполеон с нежным заварным кремом, который обязательно вас порадует не только простотой исполнения, но и своим вкусом.

Этот торт не нужно долго пропитывать, уже через 3 часа можно отрезать кусочек на пробу или звать гостей к чаю. Торт хорош тем, что украсить и дополнить его можно чем угодно. Идеально подойдут ягоды, бананы, можно засыпать торт орешками или кокосовой стружкой. Для этого торта творог можно использовать любой – магазинный, с рынка, собственноручно приготовленный (в домашних условиях), влажный или сухой, разной жирности (на крайний случай подойдет сырковая масса без наполнителей).

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 4 часа 50 минут \ 1 час 50 минут. Рейтинг: 5 / 58 отзывов.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★8 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 8 порций. Калорийность (100 g): 245 ккал. Стоимость: средняя стоимость.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить творожный наполеон с заварным кремом. Ингредиенты: На кол -во порций− +Творог–400 г(для теста)Сахар–200 г(для теста)Масло сливочное–100 г(для теста)Яйцо куриное–2 шт. (для теста)Ванилин–0 .

5 ч. л.

(для теста)Мука пшеничная–380 г(для теста)Разрыхлитель теста–1 . 5 ч. л. (для теста)Молоко–1 л(для крема)Сахар–230 г(для крема)Яйцо куриное–4 шт.

(для крема)Масло сливочное–150 г(для крема)Мука пшеничная–6 ст. л. (для крема)Ванилин–0 . 5 ч.

л. (для крема)Стружка кокосовая–по желанию(миндальные лепестки, жаренные орешки, ягоды, мята для украшения)Приготовление: Шаг 1 Творог можно хорошо растереть ложкой, но лучше всего протереть его через металлическое сито.

Шаг 2 В творожную массу добавить сахар, яйца, ванилин, растопленное и охлажденное сливочное масло, разрыхлитель. Все перемешать и оставить на 15 -20 минут, чтобы поднялась “шапка ” . Шаг 3 Небольшими порциями добавить просеянную пшеничную муку. Шаг 4 Замесить руками мягкое тесто, которое хорошо отстает от стенок миски.

Завернуть его в пищевую пленку и отправить в холодное место на 30 минут. Шаг 5 Сформировать валик и разделить на 10 равных частей.

Если готовите в форме меньшего диаметра (я готовлю в форме диаметром 24 см), то количество частей увеличьте до 14 шт. Шаг 6 Из каждой части на листе пергаментной бумаги раскатать тонкие коржи (2 -3 мм), вырезать из них круги диаметром 24 см. Для этого можно использовать дно разъемной формы или блюдо подходящего размера. Коржи наколоть вилкой для того, чтобы при выпекании они не сильно вздувались.

Если у вас не получается раскатать коржи очень тонко, то их можно сделать толще, только время выпечки немного увеличить. Такой торт тоже хорошо пропитается, через 6 -7 часов его можно будет подавать к чаю. Шаг 7 Выпечь в предварительно разогретой до 180 духовке в течение 8 -15 минут (точное время сказать трудно, все зависит от особенностей вашей плиты). Шаг 8 Пока печется первый корж, раскатываем следующий.

Но не стоит делать много заготовок сразу, так как тесто подсохнет и не будет хорошо подниматься. Следите за выпечкой, она должна лишь слегка подрумяниться до светло -золотистого цвета. Будьте внимательны, не перепеките коржи, иначе в готовом виде торт может горчить, а разрез смотреться непривлекательно.

Шаг 9 В сотейнике, в котором будете варить крем, венчиком хорошо взбить яйца с ванилью и сахарным песком. Шаг 10 Понемногу подсыпая, добавить муку (ее можно предварительно размешать с небольшим количеством воды или молока, это поможет избежать образования комочков). Шаг 11 Еще раз хорошо смешать, влить молоко и поставить получившуюся массу на средний огонь. Варить 7 -8 минут до загустения при непрерывном помешивании лопаткой или ложкой, в противном случае крем пристанет ко дну и образуются некрасивые комки.

Как только появятся первые пузыри, выключить огонь и оставить содержимое сотейника охлаждаться (можно поставить сотейник в кастрюлю большего объема и наполнить ее льдом или холодной водой). Чтобы на поверхности не образовалась корочка можно накрыть всю массу пищевой пленкой, как бы приклеивая ее. Шаг 12 В остывший крем ввести размягченное сливочное масло и взбить миксером (желательно на маленькой скорости) до однородности.

Шаг 13 На первый корж положить 1 , 5 столовой ложки крема и хорошо смазать. Сверху положить следующий корж и продолжать смазывать все коржи, пока они не закончатся.

Шаг 14 Обмазать бока и верх торта. Шаг 15 Обрезки теста испеките до золотистости, хорошо охладите и измельчите в крошку для обсыпки готового изделия. Для этого можно использовать блендер, смолоть их на мясорубку с крупной решеткой, растолочь скалкой на доске или в полиэтиленовом пакете. Крошка не должна быть слишком мелкой, так как она просто раскиснет при контакте с заварным кремом.

Также подготовьте миндальные лепестки, кокосовую стружку или обжаренные рубленые орешки для украшения. Шаг 16 Обсыпать бока торта заготовленной крошкой, а поверхность миндальными лепестками. Готовый торт можно оставить при комнатной температуре, не больше чем на часа 2 -3 , за это время высота торта немного уменьшится.

Далее можно поставить торт в холодильник. Шаг 17 Украсить творожный наполеон ягодами и мятой. Разрезать торт на кусочки, заварить чай и наслаждаться нежным десертом. Категории: Блюда и меню на праздничный стол, Выпечка с творогом: рецепты, День рождения, Десерты из творога: рецепты, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты на День рождения взрослого, Рецепты торта Наполеон, Торт на День рождения: рецепты, Торты: проверенные рецепты, Что можно приготовить на 1 сентября, Что приготовить на день рождения ребенка, Что приготовить на День рождения: рецепты.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Творожный десерт с черникой и печеньем.

Низкокалорийный Наполеон из лаваша. Тарт с заварным кремом и нектаринами. Закусочный торт Наполеон с икрой и печенью трески. Пирог с заварным кремом и ревенем.

Постный кокосовый торт «Наполеон»Автор рецепта. Юлия Аханова. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и Live. Journal.

Эксперт по заморозке на сайте “Меню недели ” . Фотостокер. Автор рецептов в кулинарном журнале “Люблю готовить ” , соавтор кулинарных сайтов. Просмотреть все рецепты автора

Маринад для шашлыка самый вкусный. Существует много разных маринадов для шашлыка, все они по -своему вкусные и интересные. Но этот рецепт мой фаворит.

Мясо в этом маринаде получается самым сочным и очень нежным. Секретный ингредиент рецепта томатный сок. И чем раньше замаринуете мясо, тем ярче будет вкус. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 4 часа \ 1 час. Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 8 порций. Калорийность (100 g): 197 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить маринад для шашлыка самый вкусный. Ингредиенты: На кол -во порций− +Шейка свиная–1 .

5 кг. Лук репчатый–300 г.

Сок томатный–1 л. Специи–2 ст. л.

для шашлыка. Перец черный–1 . 5 ч.

л. Соль–1 ч.

л. Помидоры черри–по вкусу.

Лук красный–по вкусу. Салат–по вкусу. Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт самого вкусного маринада для шашлыка. Рецепт самого вкусного маринада для шашлыка с пошаговыми фото.

Подготовить все ингредиенты для самого вкусного маринада для шашлыка. Лучше всего для такого маринада подходит свиная шея. Мясо в маринаде становится особенно сочным.

Можно взять и другую часть свинины, например, корейку или вырезку. Вместо свинины можно использовать любое другое красное мясо, например, баранину или телятину. Но его нужно мариновать немного дольше. Лучше всего оставить в маринаде на 12 -24 часа, чтобы мясо хорошо пропиталось соками.

Очень хорошо сочетается с маринадом филе бедра индейки. Мясо в нём выходит особенно лёгким и нежным. К тому же, время маринования индейки можно немного сократить.

Если вы хотите замариновать курицу, то лучше всего брать филе бедра. Шаг 2 Нарезать мясо на одинаковые кусочки.

Я буду готовить шашлык в домашних условиях, поэтому мои кусочки мяса не сильно большие. Если вы готовите шашлык на углях, то мясо лучше нарезать немного больше, чтобы оно осталось сочным во время жарки.

Шаг 3 Очистить лук от шелухи и нарезать на перья. Не обязательно нарезать слишком тонко. Лук должен отдать свой сок, но не распадаться по всему мясу.

Шаг 4 Выложить в глубокую миску или таз нарезанное мясо. Добавить сверху лук, соль, чёрный перец и специи.

Чёрный перец лучше всего брать свежесмолотый. Специи выбирайте на свой вкус. У меня это смесь специй для шашлыка. Можно использовать смесь специй для красного мяса или для гриля.

Даже если вы готовите курицу в этом маринаде, всё равно рекомендую брать специи именно для красного мяса. Они отлично сочетаются с томатным соком и дарят мясу более яркий аромат.

Шаг 5 Хорошо перемешать мясо с луком и специями. Буквально разминайте лук с мясными кусочками, чтобы он отдал мясу свой сок. Шаг 6 Добавить к шашлыку томатный сок и всё хорошо перемешать.

Обратите внимание на сок. Он должен быть с мякотью и максимально натуральным.

Томатная кислота, проникая в мясо, размягчает волокна, делая его сочным и более мягким. Томатный сок можно заменить на протёртые томаты в собственном соку.

Но они должны полностью покрывать все мясные кусочки. Закрываем чашку и оставляем мариноваться мясо при комнатной температуре в течение 2 -3 часов. Если вы планируете мариновать мясо дольше, то его нужно убрать в холодильник и мариновать его там.

Мясо в таком маринаде может стоять около 2 суток в холодильнике. Если вы маринуете мясо в холодильнике, то перед жаркой вытащите его и оставьте при комнатной температуре на 1 -1 , 5 часа. Мясо комнатной температуры быстрее зарумянивается и оставляет все соки внутри каждого кусочка. Шаг 7 Самый вкусный маринад для шашлыка готов.

Далее вы можете пожарить мясо на углях или сделать шашлык дома. Как?

Рассказываю. Нанизать каждый кусочек мяса на деревянную шпажку. Шаг 8 Включить духовку для разогрева на 200 градусов. Разогреть гриль до максимальной температуры.

Выложить на гриль шашлык и обжарить его с двух сторон до румяной корочки. В среднем, на одну сторону уходит около 1 -1 , 5 минут. Шаг 9 Шашлык должен лишь зарумяниться сверху. Можно для этого использовать и обычную сковороду гриль, главное, очень хорошо её разогреть прежде, чем выкладывать мясо.

Шаг 10 Выложить обжаренные шпажки с шашлыком на противень и поставить его на середину разогретой до 200 градусов духовки. Противень я предварительно застелила пергаментом, но это не обязательно.

Он нужен лишь для того, чтобы проще было мыть противень. Шаг 11 Запекать шашлык в течение 15 -20 минут, в зависимости от вида и величины мясных кусочков. Шаг 12 Подавать шашлык с кружочками красного лука, томатами и зеленью.

Шашлык в самом вкусном маринаде готов. Приятного аппетита! Категории: Маринование: рецепты, Подливы и маринады: рецепты, Рецепты повседневные, Рецепты шашлыков и маринадов к шашлыкам.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Шашлык из индейки маринад с горчицей. Рецепт вкусного шашлыка из свинины. Шашлычки из курицы в нежнейшем маринаде.

Маринад для шашлыка из свинины с соевым соусом. Маринад для шашлыка с уксусом.

Маринад для шашлыка из курицы. Автор рецепта.

Анастасия Вуккерт. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте. Соавтор кулинарного сайта.

Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей ” издательства Толока. Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль ” в 2021 г. Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза.

Приятного аппетита! ” в 2022 г.

Автор одного из рецептов книги К. Новотной “Вкус детства ” Просмотреть все рецепты автора

Домашний лимонад из апельсинов и лимонов. Что может быть лучше в летнюю жару, чем стакан прохладного домашнего лимонада из апельсинов и лимонов! Этот лимонад прекрасен и для детей, которых мы всегда оберегаем от лишней химии, присутствующей в покупных напитках. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 3 часа \ 20 минут.

Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 5 порций. Калорийность (100 g): 38 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить домашний лимонад из апельсинов и лимонов. Ингредиенты: На кол -во порций− +Вода–1 л. Апельсин–2 шт. Лимон–2 шт.

Сахар–120 г. Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты для приготовления домашнего лимонада из апельсинов и лимонов. Желательно выбрать сочные цитрусовые с тонкой шкуркой. Вес моих апельсинов чуть меньше 0 , 5 кг.

Лимонов около 300 гр. Для того чтобы проще и по максимуму выжать сок из цитрусовых, нужно прокатить их по твёрдой поверхности, надавливая ладонью на плод. После разрезать на две половины и выдавить сок.

Еще один вариант мякоть лимонов и апельсинов измельчить в блендере, залить водой, дать немного настояться и после всё процедить. Вода должна быть кипяченой или фильтрованной. Шаг 2 Подготовить цитрусовые для лимонада. Апельсины и лимоны хорошо промыть проточной холодной водой.

Залить кипятком один лимон и один апельсин на несколько секунд и ещё раз промыть. Нам нужно будет снять с них цедру, поэтому этот шаг я никогда не пропускаю. Ведь цитрусовые из магазина обрабатываются и покрываются воском и химией.

Шаг 3 Тонко снять с апельсина и лимона цедру, не захватывая белую часть. Нож, овощечистка, специальный гаджет совершенно не важно, чем вы будете снимать эту самую цедру.

Главное не цеплять белую часть цитрусовых, которая ощутимо горчит. Шаг 4 Сварить сироп для домашнего лимонада из апельсинов и лимонов.

В кастрюлю влить грамм 300 воды, всыпать сахар и добавить цедру. Довести всё до кипения и выключить. Сахар должен полностью раствориться. Сладость всегда регулируйте по вкусу.

Для нашей семьи 120 грамм сахара на литр воды это то, что нужно. Вы же всегда можете добавить больше или меньше.

Шаг 5 Апельсины и лимоны разрезать на две части и выжать сок. Смотрите мастер -класс КАК ВКУСНО И ПОЛЕЗНО НАКОРМИТЬ СЕМЬЮ, при этом не стоять часами у плиты👉🏻ЗДЕСЬШаг 6 Сока получилось примерно 300 грамм. У меня и апельсины, и лимоны были с тонкой шкуркой и сочные.

Шаг 7 Соединить свежевыжатый сок апельсинов и лимонов и сахарный сироп с цедрой. Дать остыть при комнатной температуре и поставить в холодильник на пару часов. Шаг 8 Достать из холодильника лимонад и процедить, отделив остатки мякоти цитрусовых и цедру.

Шаг 9 Добавить оставшуюся воду и лимонад готов. Если хочется пузырьков, то большую половину воды можно заметить газированной водой. Шаг 10 Всё, домашний лимонад из апельсинов и лимонов готов.

При желании пробуйте и добавляйте больше воды, если у вас концентрация больше желаемой. Также можно, как и я, добавить в лимонад горсть льда.

Лед добавит и прохлады, и свежести напитку. Хранить домашний лимонад обязательно в холодильнике. Срок хранения не более суток.

Но вы выпьете его гораздо раньше. Если прошло больше времени и лимонад совершенно не поменял вкус, то никаких проблем, пью и не переживаю. Всем вкусного домашнего лимонада! Другие идеи вкусных домашних лимонадов, 👉🏻СМОТРИТЕ ЗДЕСЬКатегории: Летние рецепты в жару, Лимонад: рецепты, Рецепты напитков, Рецепты повседневные.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Апельсиновый лимонад. Домашний лимонад с мятой.

Домашний лимонад из клубники. Лимонад из лимона в домашних условиях. Апельсиновый фреш: рецепт в блендере в домашних условиях.

Компот из лимонов с мятой: рецепт как в столовой. Автор рецепта.

Ольга Котельникова. Повар по образованию. Автор кулинарного блога в Живом Журнале.

Автор рецептов в журнале “Кулинарные советы ” . Просмотреть все рецепты автора

Этот рецепт горохового супа с овощами из замороженного горошка в мультиварке звучит как шанс сэкономить время на готовке и насладиться вкусным блюдом. Похоже, что идея автора заключается в том, что замороженный горошек не нужно замачивать заранее, что делает процесс приготовления супа гораздо быстрее и удобнее.

Ведь, действительно, кому нужно тратить время на замачивание гороха, если можно просто открыть упаковку и приступить к готовке. К примеру, представьте, что вы вечером приходите домой с работы, уставшие и голодные, и хотите приготовить что -то сытное и вкусное. Вместо того чтобы замачивать горох на ночь, вы просто достаете замороженный горошек из морозильника, и через короткое время уже наслаждаетесь ароматным гороховым супом.

Это как небольшое волшебство, когда еда готова почти мгновенно, а вам остается только сесть за стол и насладиться ужином. При этом автор не ограничился просто инструкцией по приготовлению супа, но и поделился своими советами и личным опытом. Например, почему брать меньше мяса, если можно сделать суп легче? Ведь не всегда нужно перегружать блюдо мясом, особенно если хочется ощутить овощные нотки.

К тому же, добавление моркови для цвета — это как кисти художника, оживляющие блюдо и делающие его более аппетитным. И как не удивиться, когда в рецепте упоминается запеченное бедро курицы или копченые сосиски. Ведь вкус горохового супа в мультиварке с такими добавками невозможно устоять.

Это как вдруг узнать, что обычный гороховый суп может превратиться в настоящий шедевр благодаря нескольким простым штрихам. А как не улыбнуться, когда автор советует не забывать помешивать суп, чтобы гороховое пюре не оседало на дне и не пригорало. Ведь все мы сталкивались с ситуациями, когда вся забота о приготовлении блюда рушилась из -за одного невнимательного момента.

Поэтому внимание к деталям и забота о каждом этапе приготовления супа — залог успеха и великолепного вкуса. И конечно, не стоит забывать про творческий подход к приготовлению блюд. Пусть этот гороховый суп станет вашим полотном, на котором можно выразить свой кулинарный вкус и фантазию.

Почему бы не добавить немного своих любимых специй или заменить курицу на другой вид мяса? Ведь кулинария — это как искусство, где вы являетесь художником, а продукты — вашей краской. В итоге, этот рецепт горохового супа с овощами из замороженного горошка в мультиварке — это не просто набор ингредиентов и инструкций по приготовлению, это целый кулинарный роман, в котором каждый шаг наполнен вниманием к деталям и заботой о вкусе.

Поэтому не стоит пропускать такие шедевры кулинарного мира, а следует экспериментировать, творить и наслаждаться каждым глотком этого ароматного горохового супа.

Кулич с клюквой и орехами. Мне попался на глаза интересный рецепт кулича с клюквой и орехами на сливках, с красивой розовой глазурью, и я решила попробовать.

Кулич этот очень пышный, рыхлый, крупнопористый. Малосладкий, явно не для сладкоежек.

Но точно понравится всем любителям ароматного хлеба, на него он больше всего и похож, и очень хорош теплым, с маслом и медом, на завтрак пасхального и послепасхального дня. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 4 часа \ 1 час 30 минут. Рейтинг: 5 / 51 отзыв. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★1 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 8 порций.

Калорийность (100 g): 302 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить кулич с клюквой. Ингредиенты: На кол -во порций− +Клюква вяленая–100 г. Орехи грецкие–50 г.

Мука–500 г. Яйцо куриное–3 шт.

Сахар–100 г. Сахарная пудра–100 г.

Вишня–20 гили клюква, для сока. Дрожжи–2 ч.

л. сухих.

Дрожжи–20 гсвежие. Масло сливочное–100 г.

Сливки–200 мл. Коньяк–30 г. Приготовление: Шаг 1 В миску наливаем немного, миллилитров 50 , теплой воды и растворяем в ней  дрожжи: сухие просто высыпаем, а свежие размешиваем ложкой до однородности. Оставляем на 20 минут.

Шаг 2 Сливки, тут нам понадобятся не сильно жирные 20 %, слегка нагреваем. Сливочное масло растапливаем и вливаем в сливки. Сюда же высыпаем сахар и перемешиваем массу до его растворения.

Шаг 3 Выливаем смесь к дрожжам, добавляем два яйца и один желток и перемешиваем. Шаг 4 Просеиваем в жидкую смесь муку порциями, ее может понадобиться меньше  или больше, в зависимости от консистенции  теста.

Тесто не  должно быть  липким, но и некрутым, мягким. Тщательно вымешиваем тесто, минут пять -семь минимум.

Убираем в теплое место без сквозняков на 2 часа. Я растаиваю тесто в мультиварке на режиме йогурта. В процессе расстойки дважды обминаем тесто.

Шаг 5 Грецкие орехи рубим некрупно, клюкву заливаем коньяком, греем 30 секунд в микроволновке и оставляем пока тесто поднимается. Процеживаем клюкву, обсушиваем и вместе с орехами кладем в тесто. Вымешиваем и оставляем еще  минут на тридцать.

Шаг 6 Смазываем  формы для куличей, кладем кружок пергамента на дно.  Формы наполняем на 2 \ 3 тестом  и оставляем на 20 минут для подъема. Нагреваем духовку до 180 градусов и печем куличи 40 -50 минут большие, или 30 минут средние, полностью остужаем в форме. Шаг 7 Для розовой глазури  один яичный белок  взбиваем с  каплей клюквенного или вишневого сока  и сахарной пудрой, украшаем остывшие куличи. Куличи бывают разные, и, мне кажется, стоит экспериментировать и печь что -то новое каждый год, чтоб найти именно тот, «свой», вкус, текстуру и аромат.

Категории: Выпечка с вишней: рецепты, Проверенные рецепты пасхальных куличей, Рецепты и меню на Пасху, Рецепты из свежей вишни. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Пряный кекс с клюквой.

Печенье с клюквой. Воздушный десерт с клюквой и айвой. Семга с клюквой в слоеном тесте.

Пирог с клюквой в мультиварке. Пирог с клюквой и яблоками. Автор рецепта.

Зоряна Ивченко. Автор кулинарного блога в Инстаграм. Автор 28 кулинарных книг. Просмотреть все рецепты автора

Капуста в кляре на сковороде это один из тех рецептов, которые привлекают своей простотой и вкусностью. Ведь, действительно, как можно не полюбить ароматные, сочные соцветия, обложенные хрустящим кляром?

Это блюдо может стать отличным гарниром или даже основным блюдом. Честно говоря, можно устроить целый турнир по приготовлению цветной капусты в различных вариациях, и в каждом раунде можно было бы угостить судей вариантом цветная капуста в кляре на сковороде. Давайте представим, что у этого блюда есть своя цветастая команда, готовая бороться за звание лучшей цветной капусты в кляре.

В команде Клярные Кавалеристы каждый соцветие капусты обложено беличьим кляром и вооружено вилками для защиты от превосходства других овощей. На поле битвы, которым является сковорода, происходит настоящая клярная война, а зрители, то есть мы, лишь могут наслаждаться этим зрелищем. Иногда капуста может прикинуться злодейкой, прячась за клярным панцирем, но вы смело с ней справитесь, применяя свои кулинарные навыки. А капустные феи, наоборот, вспыхивают во всей своей благородной красе, преображая сковороду в настоящий кулинарный танец цветов.

Иногда подсказки в рецепте могут показаться забавными, например, если вам посоветуют подготовить кастрюлю воды, словно она в чем -то специальна, а не просто кастрюля, которая умеет кипятить воду. И как почему -то, в современном мире, все должно быть подготовлено, включая воду.

Важно не забыть, что цветную капусту нужно хорошо промыть, как будто вы верите, что она вернется в свои детские годы, когда купание было обязательным режимом каждый вечер. И когда капуста заныривает в кастрюлю с кипящей водой, ей приходится выбирать: быть мягкой и упругой или тающей на языке, а почему бы не быть просто самой собой? А когда на сковороду идут соцветия, они как настоящие герои фильма боевиков — важно успеть обжарить их с каждой стороны, создавая идеальное сочетание хрустящей корочки и сочной начинки. И если вам кажется, что капуста выходит слишком маслянистой, спокойно положите ее на бумажное полотенце: оно и в борьбе с лишним жиром вам поможет.

А команда Цветные Кулинары готова предложить вам обед или ужин, который наверняка удивит всю семью. Ведь кто мог подумать, что скромная цветная капуста так прилично обтянется кляром, будто выходящая на показ настоящая дама высшего общества. И когда ей дополнительно подать соус с чесночком или зеленью, это уже как этикетный ужин в самом сердце дворянского бала.

Иногда можем забыть, что за кулинарными рецептами стоят талантливые люди, вроде Дарьи Черненко, чьи творения кажутся простыми, но поражают своей вкусностью и оригинальностью. И в их руках сковорода превращается в волшебную палочку, с помощью которой создается настоящая кулинарная сказка.

Так что друзья, смело отправляйтесь в кулинарное приключение с цветной капустой в кляре на сковороде, где каждый соцветие будет вашим героем, каждый кляр вашей защитой, и каждый вкусный ужин вашей победой в кулинарной битве за аппетит всех домочадцев! Приятного аппетита!