Архивы за месяц:Март 2022

Рис с овощами и курицей в мультиварке. Летом, когда такое обилие молодых овощей, нужно стараться добавлять их даже в привычные блюда.

Поэтому вместо обычного плова я готовлю вот такой вариант с курицей, перцем и стручковой фасолью. И что удивительно, ребенок ест его с большим удовольствием, чем плов.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 1 час 10 минут \ 20 минут. Рейтинг: 4 / 53 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★1 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 5 порций. Калорийность (100 g): 146 ккал. Стоимость: средняя стоимость.

Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить рис с овощами и курицей.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Рис–250 гсухой. Бедро куриное–500 гбез кожи и кости. Масло растительное–2 ст.

л. Лук репчатый–1 шт. Морковь–1 шт. Перец сладкий красный–2 шт.

Фасоль стручковая–250 г. Петрушка–1 горсть ( -и)Специи–по вкусу.

Соль–по вкусу. Томатная паста–1 . 5 ч.

л. Приготовление: Шаг 1 Для приготовления риса с овощами и курицей все ингредиенты желательно подготовить заранее. Лук мелко нарезать.

Морковь очистить и натереть на крупной терке. В чаше мультиварки на режиме Жарка разогреть растительное масло, добавить лук и морковь и готовить до того, как овощи станут мягкими. Шаг 2 Куриные бедра без кожи и костей нарезать небольшими кусочками.

Эта часть курицы более сочная, чем грудка, поэтому больше подходит для подобных блюд. Добавить к моркови и луку и обжарить около 5 минут, помешивая.

Шаг 3 Стручковую фасоль помыть, обрезать хвостики и нарезать небольшими кусочками 1 , 5 -2 см длиной. В несезон можно использовать замороженную сстручковую фасоль. Шаг 4 Красный сладкий перец почистить и мелко нарезать. Добавить в чашу мультиварки к овощам и курице.

Шаг 5 Хорошо перемешать. Приправить солью и специями по вкусу. Я использую сухую аджику и чеснок.

Шаг 6 Всыпать рис (я использую длиннозерный). Развести в воде томатную пасту. Залить водой так, чтобы она на палец покрывала рис.

Чтобы процесс пошел быстрее и чтобы чаша не испытывала перепада температуры, лучше заливать в чашу горячую воду. Включить программу Плов и готовить 30 минут. Нужно учитывать один момент, если любите рис более сухой и рассыпчатый, то жидкость должна едва покрывать рис.

Мой ребенок любит, когда такой рис больше похож на кашу, поэтому воды я добавляю примерно на 2 пальца и последние 5 -7 минут готовлю при открытой крышке. Шаг 7 В конце приготовления добавить нарезанную зелень петрушки, перемешать и готовить еще несколько минут. Шаг 8 Подавать рис с овощами и курицей сразу после приготовления.

Категории: Блюда из куриного бедра: рецепты, Болгарский перец тушеный: рецепты, Вторые блюда на обед и ужин, Диетические рецепты из болгарского перца до 150 ккал, Каши на воде: рецепты, Курица с овощами: рецепты с фото, Меню из курицы с крупами и пастой, ПП рецепты для мультиварки, ПП рецепты из курицы: диетические, низкокалорийные, Простые рецепты из болгарского перца, Простые рецепты из курицы, Рецепты для мультиварки: простые и вкусные, Рецепты из курицы быстро на ужин, Рецепты из овощей в мультиварке, Рецепты курицы в мультиварке, Рисовая каша: рецепты, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Рис с овощами на гарнир рецепт с пошаговыми фото.

Фахитос с курицей и овощами. Рис с овощами и пекинской капустой. Как приготовить рис с овощами в пароварке.

Закрытый пирог с курицей и овощами. Фунчоза с курицей и овощами.

Автор рецепта: Tatiana Bondarets

Этот рецепт настолько прекрасно описан, что можно почувствовать ароматы и вкусы уже только читая его! Но давайте вместе пошутим немного и посмотрим на этот рецепт с чуть другой стороны.

Вот уж аппетит у меня точно появился, как только начал читать о скумбрии с овощами в духовке. Конечно, только если мои кулинарные способности позволяют мне наковырять внутренности из рыбы без потери аппендицитов.

Я даже не представляю, как можно делать это всё кухонными ножницами, наверное, надо быть настоящим хирургом -кулинаром! Итак, один из волнующих моментов жизни выбор ингредиентов. Конечно, всегда хочется свежую скумбрию, но когда живешь в условиях, где ее можно купить только замороженной, это немного разрушает мечты о лёгкости подготовки.

Спасибо, судьба, что отлично покормишь своих детей из такой же тарелки, что и их соседи на столе. И что это за магия с черной пленкой, которую надо аккуратно удалить, чтобы избежать горечи?

Научиться запекать скумбрию — значит овладеть искусством борьбы с тёмными силами рыбного мира. Убери пленку, убери горечь, и мир станет ярче и вкуснее! Мариновать скумбрию на 25 -30 минут — это как раз, чтобы понять, насколько сильно вы на самом деле хотите есть.

Кстати, довести до кипения духовку до 200 градусов вместе с кабачками и помидорами — вот это рецепт настоящего горячего обеда! И конечно же, не нужно забывать о самых важных моментах: скумбрия должна быть немного мягче, а овощи — должны быть немного жареными. Понимаете, это как с отношениями: немного для согревающего ощущения, но не переходите границы, чтобы не испортить весь кулинарный опыт.

Итак, всё важное пройдено, скумбрия с овощами уже в духовке. Какое облако надежды и ароматов плавит сердце и влекет к острым ощущениям в ожидании вкуснейшего ужина! Как видите, даже самый серьезный и вкусный рецепт можно рассмотреть с улыбкой и немного шутливо!

Надеюсь, что наш маленький кулинарный экскурс в мир скумбрии и овощей в духовке добавил немного веселья и настроения к вашему дню!

Этот рецепт овощного супа с брюссельской капустой действительно вызывает аппетит и вдохновляет на кулинарные эксперименты. Брюссельская капуста, картофель, морковь, лук и другие овощи создают яркое сочетание вкусов, которое можно адаптировать под свои вкусовые предпочтения.

Давайте представим, что этот суп это настоящий кулинарный сюжет, где каждый ингредиент является главным героем своей собственной истории. Например, брюссельская капуста, будучи немного недооцененной и не так популярной среди детей, решает доказать всем свое великолепие, вступая в танцы с картофелем и морковью на кухонном плите. Лук, в свою очередь, внезапно проявляет свою талантливую комедийную натуру, придавая смешные шутки этому кулинарному спектаклю. Как в каждой хорошей истории, здесь также есть моменты напряжения и драмы например, когда картофель и морковь попадают в засаду на сковородке с горячим маслом и начинают спорить о своей роли в этом супе.

Но благодаря таланту нашего режиссера автора рецепта все конфликты разрешаются, и овощной суп становится настоящим шедевром кулинарного искусства. А что за загадочный перец черный, который появляется как герой -дебютант в концовке этого кулинарного спектакля? Он приносит нотки пикантности и таинственности в историю, устанавливая гармонию между остальными героями этого блюда.

А как же сметана, этот приятный дружок, который всегда поднимает настроение и добавляет шарма любому супу? Он подобно талантливому актеру, который появляется на сцене и мгновенно становится центром внимания, завершая этот кулинарный спектакль фееричным финалом.

Так что же, дорогие гурманы, не бойтесь экспериментировать с этим рецептом овощного супа с брюссельской капустой. Добавьте свой собственный юмор и фантазию, и создайте свою уникальную версию этого кулинарного произведения искусства. Приятного аппетита и кулинарных приключений!

Салат с курицей, болгарским перцем и корейской морковью. Салат с курицей, болгарским перцем и корейской морковью получается очень лёгким, несмотря на добавление майонеза.

У него яркий и насыщенный вкус. На праздничном столе он исчезает первым, а гости всегда просят рецепт! Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 1 час 30 минут \ 30 минут. Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 4 порции. Калорийность (100 g): 93 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить салат с курицей, болгарским перцем и корейской морковью.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Филе куриное–280 г. Морковь–180 г. Лук красный–60 г.

Перец болгарский–2 шт. Уксус–2 ч. л.

6 %Вода–3 ст. л. для лука.

Сахар–1 ч. л. Майонез–2 ст. л.

Вода–0 . 7 лдля курицы. Соль–1 ч.

л. Лавровый лист–1 шт. Перец черный–5 шт. Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты для приготовления салата с курицей, болгарским перцем и корейской морковью.

В этом рецепте я использовала филе куриной грудки. Можно использовать филе бедра.

От этого салат получится ещё более ярким на вкус. Корейскую морковь для салата я использовала уже готовую. Её можно купить или приготовить самостоятельно.

Морковь по -корейски: рецепт в домашних условиях. При выборе корейской моркови всегда обращайте внимание на состав и сроки годности.

Выбирайте только проверенных производителей, ведь от вкуса готовой корейской моркови зависит итоговый вкус салата. Болгарский перец лучше брать красный.

Он имеет плотную сладкую текстуру и очень красиво сморится в готовом салате. Шаг 2 Приготовить курицу для салата. Выложить курицу в кастрюлю. Добавить к ней соль, чёрный перец и лавровый лист.

Закрыть кастрюлю крышкой и поставить вариться до готовности. В среднем на приготовление курицы уходит около 40 -45 минут. Шаг 3 Готовую курицу остудить, не вынимая из бульона. Так мясо останется нежным и сочным.

Чтобы сократить время на приготовление салата, можно отварить куриное филе заранее и поставить его в холодильник на хранение. Шаг 4 Подготовить лук для салата с курицей.

Разрезать лук пополам и далее нарезать его на тонкие перья. Я использовала сладкий красный лук. На мой взгляд, он идеален в этом салате.

Можно, конечно же, взять и обычный репчатый лук, но стоит учитывать то, что салат получится немного острее. Шаг 5 Выложить нарезанный лук в небольшую глубокую чашку. Добавить к нему уксус, сахар и 3 столовые ложки воды.

Всё хорошо перемешать и оставить мариноваться на 15 -30 минут. Я использовала 6 % яблочный уксус. Можно взять классический столовый 6 % уксус или виноградный.

Шаг 6 Нарезать остывшую курицу на небольшие кубики. Шаг 7 Подготовить глубокую емкость для салата с курицей, болгарским перцем и корейской морковью. Переложить в нее курицу. Смотрите мастер -класс КАК ВКУСНО И ПОЛЕЗНО НАКОРМИТЬ СЕМЬЮ, при этом не стоять часами у плиты👉🏻ЗДЕСЬШаг 8 Слить с корейской моркови всю жидкость и добавить в салатник к курице.

Шаг 9 Слить с лука маринад. Добавить в салатник к остальным ингредиентам. Шаг 10 Подготовить сладкий болгарский перец для салата с курицей.

Очистить перец от семян. Разрезать вдоль на несколько частей и нарезать на длинные полоски. Шаг 11 Выложить нарезанный болгарский перец в салатник с остальными ингредиентами.

Шаг 12 Добавить в салатник майонез. Я использовала покупной, но его можно приготовить и самостоятельно.

Как приготовить классический домашний майонез. Шаг 13 Перемешать все ингредиенты вместе с майонезом. Он должен равномерно распределиться по всему салату. Шаг 14 Салат с курицей, болгарским перцем и корейской морковью готов.

Приятного аппетита! Подавать салат можно сразу или предварительно остудив его в холодильнике.

Обратите внимание на то, что салат имеет очень яркий аромат, и хранить его лучше в плотно закрывающимся контейнере, чтобы запах не распространился по всему холодильнику. Категории: Блюда и меню на праздничный стол, Зимние салаты: рецепты, Мясные салаты: рецепты, Низкокалорийные диетические салаты: рецепты до 100 ккал на 100 г, Низкокалорийные рецепты, Низкокалорийные рецепты из моркови, Осенние салаты: рецепты, ПП рецепты из курицы: диетические, низкокалорийные, Рецепты из перца, Рецепты повседневные, Рецепты салатов из моркови, Рецепты салатов простые и вкусные, Рецепты салатов с куриной грудкой, Рецепты салатов с курицей, С корейской морковью, Салаты на День Рождения: рецепты, Салаты с болгарским перцем: рецепты. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Болгарский перец по -корейски.

Морковь по -корейски: рецепт в домашних условиях. Салат с курицей и корейской морковью на Новый год. Салат с пекинской капустой и курицей. Салат с куриной грудкой, огурцом и болгарским перцем.

Салат с говядиной и болгарским перцем. Автор рецепта. Анастасия Вуккерт.

Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте. Соавтор кулинарного сайта. Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей ” издательства Толока.

Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль ” в 2021 г. Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза.

Приятного аппетита! ” в 2022 г. Автор одного из рецептов книги К. Новотной “Вкус детства ” Просмотреть все рецепты автора

Салат из кукурузы и щавеля. Этот салат из кукурузы и щавеля лучше готовить в сезон свежих овощей и зелени.

Кукурузу для салата можно взять консервированную (как это сделала я) или свежую, отваренную в подсоленной воде. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 25 минут \ 25 минут. Рейтинг: 0 отзывов.

Оцените рецепт – будьте первым. Количество порций: 4 порции.

Калорийность (100 g): 92 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить салат из кукурузы и щавеля. Ингредиенты: На кол -во порций− +Кукуруза–340 гконсервированная. Яйцо куриное–4 шт.

Лук зеленый–70 г. Щавель–50 г. Огурец–200 г. Соль–по вкусу.

Сметана–по вкусу. Приготовление: Шаг 1 Для приготовления салата из кукурузы и щавеля понадобятся следующие продукты: кукурузу, куриные яйца, зеленый лук, свежий щавель, огурцы, соль, нежирную сметану. Шаг 2 Огурцы промыть и протереть салфеткой.

Огурцы должны быть свежими, небольшого размера и хрустящие. Нарезать огурцы маленькими ломтиками. Шаг 3 Зелёный лук ополоснуть в холодной воде и обсушить.

Для салата нам понадобиться только зелёная часть, поэтому белые луковички отрезать, а зелёную часть мелко нарезать. Шаг 4 Щавель для салата нужен свежий, с не очень крупными листиками. Удалить плотные стебельки, листики хорошо промыть.

Нарезать тонкими полосками. Шаг 5 Отварные куриные яйца нарезать маленькими кубиками. Можно использовать и перепелиные яйца.

Шаг 6 С консервированной кукурузы слейте рассол. Все ингредиенты подготовлены. Есть несколько вариантов подачи салата.

Самый простой:  смешать все продукты в большой миске, подсолить и заправить нежирной сметаной. Все это нужно сделать непосредственно перед подачей. Ещё один вариант: можно выложить все ингредиенты в один большой салатник, смазывая каждый слой сметаной и немного подсаливая.

И самый праздничный вариант подачи: салат из кукурузы и щавеля можно подать порционно в стаканах. На данной фотографии салат выложен слоями: кукуруза, щавель, куриные яйца, зелёный лук, огурцы. Верхушку украсить зернами кукурузы.

Салат из кукурузы и щавеля готов. Приятного аппетита! Категории: Блюда и меню на праздничный стол, Летние салаты: рецепты, Низкокалорийные диетические салаты: рецепты до 100 ккал на 100 г, Рецепты салатов простые и вкусные, Рецепты салатов с огурцом и яйцом, Рецепты салатов слоями, Салаты с кукурузой: рецепты, Салаты со свежими огурцами: рецепты. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Пирожки с начинкой из щавеля.

Греческий салат по -белорусски. Суп -пюре из щавеля и шпината с авокадо. Щи из щавеля на мясном бульоне с яйцом.

Салат из фасоли и кукурузы. Салат с курицей и початками кукурузы. Автор рецепта. Светлана Закревская.

Автор кулинарного канала на Ютубе. Автор рецептов на кулинарных сайтах. Просмотреть все рецепты автора

Этот рецепт нежных булочек с корицей действительно обещает быть вкусным и воздушным, как ни странно. Что ж, давайте немного пошутим на эту тему! Друзья, представляю вам рецепт идеальных булочек с корицей, которые сохранивают свою воздушность даже на третий день!

Это точно что -то из области фантастики. Я вот представляю, как эти булочки в интернетах ходят со своими масками из воздушных пузырей, пытаясь убедить всех, что они необычайно долго остаются свежими. А вот если бы все продукты в мире были такими долгожителями, как эти булочки, то, наверное, бы появились супермаркеты с вечной продукцией, где все товары сроком годности до бесконечности и дальше.

Ну и как же не вспомнить про тех кулинаров, которые каждый раз, когда видят корицу, начинают предаваться экстазу и радостно покрывают ей всю кухню? Вот, представляю себе такого шеф -повара, который каждый раз, когда добавляет корицу в блюдо, делает это с таким благоговением, словно приносит жертву самому кулинарному богу. А как вы считаете, любители выпечки, у кого самая лучшая коллекция пряностей? Хм, возможно, у тех, кто создает сложнейшие десерты, используя корицу не только как добавку, но и как главного героя в своем шоу Повар -маг.

Ведь даже самый обычный кекс может превратиться в шедевр, если добавить корицу и представить, что это не просто корица, а магическая приправа, способная изменить вкус всего блюда. И конечно, не обойдем стороной тех, кто делает выпечку не ради воздушности булочек, а ради того, чтобы поплавать в океане корицы! Да -да, представьте себе, вот такие ленты кондитеры наматывают на себя, как мумии, только вместо бинтов корица.

И вместо того, чтобы думать о том, как правильно подружить дрожжи с мукой, они погружаются в аромат корицы и чувствуют себя настоящими храбрецами, покоряющими приправенные глубины. Ну, а в целом, этот рецепт нежных булочек с корицей, конечно, заслуживает внимания. Ведь кто знает, может быть, именно эти булочки станут для вас открытием года, и вы не сможете остановиться на одной порции.

Так что не забудьте приготовить их, чтобы порадовать себя и близких чем -то вкусным и необычным.

Бутерброды -рогалики с сыром в духовке. Чаще всего мы на завтрак готовим простые, не требующие длительной готовки блюда кашу, яичницу, ну и бутерброды, конечно же. Что ж проще то можно придумать батон, масло, колбаса, да сыр стандартный набор для бутербродов. Но можно и тут проявить некоторую изобретательность: пофантазировать и соорудить горячие бутерброды в виде рогаликов тот же плавленый сыр и колбаса, а выглядит интересней.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив.

время готовки: 40 минут \ 20 минут. Рейтинг: 5 / 55 отзывов.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★5 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 16 порций. Калорийность (100 g): 292 ккал.

Стоимость: средняя стоимость. Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

как приготовить бутерброды с сыром в духовке. Ингредиенты: На кол -во порций− +Творог–180 г. Молоко–4 ст.

л. в тесто.

Масло растительное–4 ст. л. Соль–1 ч.

л. без верха. Сахар–2 ч.

л. Мука–300 гв тесто. Разрыхлитель теста–1 .

5 ч. л.

Мука–1 ст. л. для раскатывания. Колбаса–200 г.

Сыр твердый–100 г. Сыр плавленный–100 г. Молоко–2 ст.

л. для смазывания. Кунжут–1 ч.

л. Яйцо–1 шт. Приготовление: Шаг 1 Несколько слов о самом тесте. Оно тоже не совсем обычное, творожное приготовить совсем просто и быстро.

Тесто с творогом долго остается мягким и долго не черствеющим. Так как готовится все довольно быстро, то надо заранее включить духовку на 170 градусов.

Нарезать сыр и колбасу (а может и ветчину) тонкими ломтиками. Дальше готовим тесто. Творог, если сильно зернистый, перетираем через сито.

У меня он был более -менее мелкозернистый, потому я этот этап пропустила. Дальше все просто в творог добавляем яйцо, соль и сахар, отмериваем ложкой нужное количество молока и растительного масла. Перемешиваем все до однородного состояния.

Тогда всыпаем муку, перемешанную с разрыхлителем. Шаг 2 Замешиваем тесто.

Оно получается довольно эластичным и практически не липким. Делим его сразу пополам.

Шаг 3 Берем первую часть теста и раскатываем в круг (квадрат) толщиной примерно в 5 миллиметров, при необходимости подсыпая по чуть -чуть муки. Дальше разрезаем острым ножом на 8 частей получаем нечто похожее на треугольнички.

Шаг 4 На каждый из таких треугольничков выкладываем подготовленные, нарезанные пластины сыра и колбасы (ветчины)Шаг 5 любите сыр? положите двойную порцию. Я для более богатого вкуса использовала обычный ферментный сыр, ароматную колбасу горячего копчения и пластины плавленого сыра ну ооочень вкусное сочетание!

Шаг 6 Потом сворачиваем все это великолепие в рогалик и выкладываем на противень, простеленный бумагой для выпечки. Верх смазываем простым молоком, по желанию можно присыпать кунжутом или тмином (кому что нравится). Со второй половиной теста поступаем так же.

К тому времени духовка уже точно нагреется, вот и поставим противень с бутербродами в нее на (примерно) 20 минут. Шаг 7 Пока готовятся рогалики, завариваем ароматный чай и зовем домочадцев завтракать. Приятного аппетита!

А еще такие рогалики можно взять с собой (как перекус) на природу, на работу, ребенку в школу и самое главное сыр в таком бутерброде не подсыхает, все остается мягким и вкусным даже в остывшем виде. Категории: Завтрак в постель, Простые рецепты из творога, Рецепты бутербродов, Рецепты повседневные, Рецепты рогаликов, Что приготовить на завтрак, Что приготовить на работу: рецепты. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Рогалики с начинкой из грецких орехов. Горячие бутерброды с картофелем. Рогалики с яблочно -ореховой начинкой. Рогалики с повидлом: простой рецепт в домашних условиях.

Бутерброды с авокадо и творожным сыром. Закусочные бутерброды с салатом из горошка. Автор рецепта. Дарья Черненко.

Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов. Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели. Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов.

Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко. Меню недели ” в.

Инстаграми. ВКонтакте.

Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе. Просмотреть все рецепты автора

Пирожки на кислом молоке с капустой. Мы привыкли делать дрожжевое тесто для выпечки на молоке, но для этого запросто можно использовать и кислое молоко не всё ж из него оладьи и творог готовить. Это тесто получается очень пластичным и приятным в работе, а пирожки на кислом молоке с капустой  нежными, мягкими и румяными. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 2 часа 30 минут \ 30 минут. Рейтинг: 5 / 57 отзывов. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★7 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 24 порции. Калорийность (100 g): 194 ккал. Стоимость: средняя стоимость. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! как приготовить пирожки на кислом молоке с капустой. Ингредиенты: На кол -во порций− +Молоко–300 млкислое.

Масло растительное–6 ст. л. Мука–500 г.

Соль–1 ч. л. в тесто. Сахар–2 ч.

л. Дрожжи–2 ч.

л. сухие.

Масло сливочное–50 г. Капуста белокочанная–600 гмолодая. Лук зеленый–по вкусу. Яйцо куриное–4 шт.

вареные. Зелень–по вкусуукроп, петрушка.

Соль–по вкусув начинку. Яйцо куриное–1 шт. Приготовление: Шаг 1 Для этих пирожков на кислом молоке с капустой тесто можно приготовить любым вам знакомым способом замесить руками или с помощью кухонных гаджетов.

С техникой, при ее наличии, конечно же легче и быстрее. Потому сегодняшний рецепт будет с использованием хлебопечки.

Руководствуясь инструкцией вашей хлебопечки, загрузить ведерко необходимыми продуктами. В моей сначала вливаются жидкие компоненты теплое кислое молоко и растительное масло. Шаг 2 Затем всыпать все сухие составляющие мука, соль, сахар и сухие дрожжи.

Остается только включить программу Тесто и ждать пока тесто подойдет. Шаг 3 За то время пока тесто поднимается, приготовить начинку. Небольшой вилок капусты нарезать не крупно. Шаг 4 В глубокой сковородке разогреть сливочное масло, выложить нарезанную капусту и потушить на небольшом огне до смягчения.

Так как молодая капуста очень нежная, то на это уйдет где -то 5 -7 минут. Шаг 5 За минуту до готовности добавить нарезанный зеленый лук и перемешать.

Снять с огня и дать капустной начинке полностью остыть. Шаг 6 Чтобы закончить приготовление начинки надо еще порубить сваренные вкрутую яйца, а также измельчить зелень укроп и петрушку. Как только капуста остынет, добавить нарезанные яйца и зелень, посолить по вкусу и перемешать.

Шаг 7 Когда тесто будет готово, его надо вынуть из ведерка хлебопечки на рабочий стол, слегка присыпанный мукой. Разделить на равные части  24 -30 кусочков, в зависимости от того, какой величины вы хотите получить пирожки.

Шаг 8 Каждый кусочек теста слегка расплющить и выложить в центр начинку. Шаг 9 Края прищипать, формируя пирожок.

Шаг 10 Выложить пирожки с капустой швом вниз на противень, простеленный бумагой для выпечки. Шаг 11 Верх пирожков смазать взбитым яйцом. Отправить в духовку на 15 -20 минут при 180 градусах.

Шаг 12 Пирожки на кислом молоке с капустой готовы. Приятного аппетита! Категории: Дрожжевые пирожки: рецепты, Капуста в духовке: рецепты запеканок, пирогов, пирожков, голубцов, Кухни народов мира, Пирожки в духовке: рецепты, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты пирожков, Русские рецепты, Что приготовить на полдник.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Как приготовить пирожки с капустой. Шоколадные маффины на кислом молоке.

Пирожки с капустой и яйцами. Пирожки -гусеницы с сосисками. Оладьи на кислом молоке и дрожжах. Курица в кислом соусе по -азиатски.

Автор рецепта. Дарья Черненко. Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов.

Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели. Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов. Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко.

Меню недели ” в. Инстаграми.

ВКонтакте. Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе. Просмотреть все рецепты автора

Лосось, фаршированный креветками – праздничный рецепт с пошаговыми фото. Праздничный стол просто необходимо украсить изысканными и вкусными блюдами на любой вкус в идеале, конечно же, не очень сложными и не требующими длительного времени приготовления. Идеальным решением для такого блюда послужит фаршированный лосось, с его ярким вкусом, нежной структурой и интересной фьюжн -начинкой успех вам обеспечен!

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 1 час 10 минут \ 30 минут. Рейтинг: 5 / 55 отзывов. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★5 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 12 порций. Калорийность (100 g): 156 ккал.

Стоимость: средняя стоимость. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить фаршированный лосось. Ингредиенты: На кол -во порций− +Лосось–1 .

5 кг. Креветки–150 гвареные замороженные.

Апельсин–1 шт. в начинку.

Сыр сливочный–200 гмягкий. Чеснок–1 зуб. Паприка–1 ч. л.

копченая. Соль–по вкусу.

Перец черный–по вкусу. Масло растительное–2 ст.

л. Лимон–1 шт.

для украшения. Апельсин–1 шт. для украшения.

Гранат–1 горсть ( -и)зерна, для украшения. Салат–1 упаковка. Приготовление: Шаг 1 Рыбную тушку сначала придется подготовить к фаршированию.

Для этого сначала рыбу хорошенько промоем и очистим от чешуи. Маленький совет: чтобы рыба не выскальзывала из рук при чистке, ее можно удерживать за хвост, обернутый, например, бумажным полотенцем. Потом отрежем голову, все плавники и хвост; если рыба не потрошеная, очистим ее от внутренностей.

И опять тщательно промоем под проточной водой. Шаг 2 Теперь надо освободиться от всех присутствующих косточек, т. е.

оставить только все съедобное филе. Из оставшихся обрезанных частей головы, хвоста, плавников и всевозможных косточек (потом и они появятся) можно впоследствии сварить прекрасный рыбный суп. Потому ни в коем случае их не выбрасывайте, а сложите в пакет и отправьте в морозилку.

Кстати, из головы придется вырезать жабры, они для варки бульона совсем не пригодны, из -за них может появиться горечь. Для этого, положив тушку на спину, раскроем ее и, с помощью острых ножниц, отрежем о одной стороны реберные косточки от позвоночника.

Шаг 3 Теперь освободите всю мясную часть от косточек сначала разрезав вдоль хребта до кожи (осторожно, не прорежьте ее! ), а потом уже срезав реберные косточки вместе с пленками. Это надо проделать одинаково с двумя половинками рыбной тушки.

Шаг 4 В итоге должна получиться примерно такая рыбная заготовка филе из двух половинок на коже. Косточки спинного плавника изнутри надо обрезать как можно ближе к коже, стараясь не повредить ее целостность.

Заодно не поленитесь проверить филе на остатки тонких косточек, они хорошо прощупываются и их легко можно удалить с помощью обычного пинцета. Теперь натрите филе рыбы солью и черным перцем, и пусть себе спокойно маринуется некоторое время, пока готовится начинка. Примечание: я не использую никаких других специй все для того, чтобы сохранить по -максимуму натуральный вкус лосося.

Вы же, при желании, можете применить свои любимые специи. Шаг 5 Для начинки: надо креветки предварительно разморозить, а потом очистить от панцирей (это если они присутствуют). Шаг 6 Приправить их солью, копченой паприкой и мелко нарезанным зубчиком чеснока.

Смешать. Шаг 7 Теперь подготовим апельсин от него нам понадобятся очищенные от пленочек дольки.

Для этого сначала обрежьте с двух сторон попочки. А потом, при помощи острого ножа, срежьте кожуру по кругу до мякоти.

Шаг 8 Вот теперь стали видны границы долек их и вырежьте аккуратно вдоль пленок, стараясь не сминать так в них останется больше сока. Если попадутся косточки конечно же удалите. Шаг 9 Осталось только смешать все составляющие начинки немного размятый сыр (у меня Рикотта), замаринованные креветки и апельсиновые дольки. На этом этапе, попробовав, можно при желании добавить по вкусу еще соли, перца и, в принципе, любых любимых приправ.

Шаг 10 Выложите полученную массу на середину подготовленной тушки лосося и. Шаг 11 аккуратно зашейте срез брюшка кулинарной нитью. Шаг 12 Выложить подготовленную зафаршированную тушку зашитым брюшком вниз на большой лист фольги, слегка смазанный растительным маслом, и плотно завернуть. Постарайтесь, чтобы рыба была закрыта герметично, иначе сок при выпечке может вытечь и подгореть, а сама рыба значительно потеряет в сочности.

Примечание: при запекании в фольге рыба сохраняет свой натуральный вкус и остается очень сочной это один из самых простых, но эффектных, не требующих усилий и долгого времени, способов приготовления рыбы. Вот эту подготовительную работу можно проделать накануне торжества и оставить в холодильнике до времени запекания что значительно упростит организацию праздничного стола.

А вот для того, чтобы подать к столу свежезапеченую рыбу сначала разогрейте духовку до 180 градусов. Поставьте для начала на 20 минут при этой температуре, а потом, снизив нагрев до 160 градусов, еще минут на 15 .

Шаг 13 Готовую рыбу, развернув из фольги, аккуратно переложите на блюдо и украсьте (на свое усмотрение) ломтиками лимона и апельсина, не забыв про свежую зелень салата. Такая деликатесная фаршированная рыба никого не оставит равнодушным эффектно, празднично, вкусно и полезно.

Подавать ее можно и как самостоятельное блюдо, так и с гарниром из запеченных овощей очень вкусно со сладким перцем. Веселых и вкусных праздников вам и вашим близким!

Категории: Вторые блюда на Новый год из мяса и рыбы, Кето рецепты и меню, Меню без мяса: рецепты, Рецепты горячих блюд на Новый год, Рецепты и меню на Новый год, Рецепты из морепродуктов: вторые блюда на ужин, Рецепты из рыбы и морепродуктов на Новый год, Рыба в духовке: рецепты. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Ленивые пельмени на сковороде рецепт с пошаговыми фото. Сырный соус рецепт с пошаговыми фото. Пасхальные зайцы рецепт с пошаговыми фото.

Тесто слоеное рецепт с пошаговыми фото. Соус тартар рецепт с пошаговыми фото. Сливочный соус рецепт с пошаговыми фото. Автор рецепта.

Дарья Черненко. Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов. Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели.

Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов. Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко.

Меню недели ” в. Инстаграми. ВКонтакте. Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе.

Просмотреть все рецепты автора

Нежный кекс на кефире. Нежный кекс на кефире домашняя простая выпечка из доступных продуктов, которые всегда под рукой. Кекс слегка влажный, в меру сладкий, со сливочным вкусом. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 1 час 30 минут \ 20 минут. Рейтинг: 5 / 54 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★4 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 8 порций. Калорийность (100 g): 305 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить нежный кекс на кефире.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Мука пшеничная–280 г. Кефир–230 г.

Масло сливочное–120 г. Сахар–170 г. Яйцо куриное–3 шт.

Разрыхлитель теста–1 ч. л. с горкой. Соль–0 .

5 ч. л. Ваниль–по вкусу.

Сахарная пудра–1 ч. л. по желанию. Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты для приготовления нежного кекса на кефире.

Советы по выбору ингредиентов: Продукты достать из холодильника чуть заранее, чтобы они были комнатной температуры. Куриные яйца у меня маленькие. Вес всех трёх 156 грамм.

Если большие, то берите два. Кефир тоже желательно должен быть теплым. Если он из холодильника, просто разогреть  примерно 30 секунд в микроволновой печи.

В рецепте использовалась силиконовая форма 23 сантиметра. Шаг 2 Приготовить тесто для быстрого кекса. Для начала растопить сливочное масло любым способом. Всегда ставлю его примерно на 30 секунд в микроволновую печь.

Шаг 3 В миску вбить яйца, добавить щепотку соли и сахар. Шаг 4 Взбить всё содержимое миски до белой пушистой массы. Если говорить о времени, то у меня на это уходит примерно 7 -8 минут.

Если стационарный миксер, то он всё делает за вас. Шаг 5 Перемешать муку с разрыхлителем. Если привыкли просеивать, конечно, можно. Я не просеивала.

Духовку уже включить до 170 градусов. Пусть нагревается. Чем заменить разрыхлитель для теста?

Шаг 6 В миску ко взбитым яйцам добавить ваниль, влить кефир, всыпать пшеничную муку с разрыхлителем. Смотрите мастер -класс КАК ВКУСНО И ПОЛЕЗНО НАКОРМИТЬ СЕМЬЮ, при этом не стоять часами у плиты👉🏻ЗДЕСЬШаг 7 Перемешать тесто для кекса.

Перемешивать энергично, но аккуратно и недолго. Не усердствуйте, чтобы не лопались наши воздушные пузырьки взбитых яиц. Они в итоге и сделают наш кекс на кефире очень нежным и воздушным.

Шаг 8 Подготовить форму для выпечки кекса. Застелить форму бумагой для выпечки при необходимости.

Если форма силиконовая, то этого делать не надо. Кекс к ней совершенно не пристаёт.

Тесто для кекса вылить в форму. Шаг 9 Форму с тестом поставить в горячую духовку, которая нагрета заранее. Выпекать кекс на кефире примерно 50 минут.

Время всегда зависит от духовки. Проверяйте кекс на сухую палочку. Если сомневаетесь, добавьте ещё 5 минут. Если начинает сильно темнеть верх, то надо просто его накрыть фольгой.

Шаг 10 Достать кекс из духовки и дать ему минут 10 постоять, прийти в себя. После этого переложить на сервировочную тарелку. Как видите, рецепт вкусного кекса очень прост. Кекс на кефире отлично переносит заморозку.

Нужно просто плотно завернуть его, например, в пищевую плёнку. После разморозки вкусовые качества кекса не пострадают, и он останется таким же нежным.

Шаг 11 Всё, наш нежный кекс на кефире готов. Сверху присыпать сахарной пудрой, дать хоть немного остыть и угощаться! Благодаря взбитым яйцам он получается воздушным и нежным.

Но! Можно яйца и не взбивать, а просто всё перемешать, в форму и выпекать.

В этом случае: 1 . Надо увеличить количество разрыхлителя до двух чайных ложек. 2 .

Перемешать все жидкие ингредиенты, все сухие ингредиенты, а потом быстро смешать, не долго. 3 . В этом случае кекс получится немного плотнее, то тоже достаточно нежным.

Приятного всем аппетита и вкусного домашнего кекса на кефире! Другие рецепты КЕКСОВ НА КЕФИРЕ, СМОТРИТЕ👉🏻ЗДЕСЬКатегории: Выпечка с кефиром: рецепты, Кексы на кефире: рецепты, Кексы: рецепты, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты повседневные, Рецепты сладостей, Что приготовить на полдник. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Апельсиновый кекс с черникой на кефире. Ароматный кекс с яблоками, орехами и клюквой.

Творожный кекс по ГОСТу. Турецкий кекс мокрый шоколадный.

Банановый кекс. Шоколадный кекс с творогом. Автор рецепта. Ольга Котельникова.

Повар по образованию. Автор кулинарного блога в Живом Журнале.

Автор рецептов в журнале “Кулинарные советы ” . Просмотреть все рецепты автора