Архивы за месяц:Февраль 2022

Тонкие блины на молоке. Тонкие блины на молоке всегда готовлю только по этому рецепту.

Получаются очень вкусные тонкие блины, в меру сладкие, нежные, не резиновые. Отлично подойдут к завтраку, на перекус и для фарширования. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 30 минут \ 20 минут. Рейтинг: 4 .

4 / 55 отзывов. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★4 ★★★★0 ★★★0 ★★1 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 3 порции. Калорийность (100 g): 177 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить тонкие блины на молоке. Ингредиенты: На кол -во порций− +Молоко–500 мл. Яйцо куриное–4 шт.

Мука пшеничная–200 г. Масло растительное–30 мл + для жарки.

Сахар–30 г. Соль–2 г.

Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт тонких блинов на молоке. Рецепт тонких блинов на молоке с пошаговыми фото.

Подготовить необходимые ингредиенты для рецепта блинов из молока. Расскажу, что надо для блинов на молоке, чтобы конечный результат вас порадовал. Выбор качественных продуктов положительно отразиться на вкусе готового блюда. Какое молоко выбрать для приготовления блинов?

Подойдет любое молоко с любой жирностью. Лучше всего использовать пастеризованное коровье молоко с жирностью 3 , 2 -4 %. Можно купить домашнее коровье молоко у проверенного продавца.

В некоторых случаях молоко разводят с водой с пропорции 1 : 1 . Но я предпочитаю готовить блинчики полностью на молоке. Если животное молоко не используете, отлично подойдет любое растительное: миндальное, кокосовое, овсяное.

Большую роль в приготовлении вкусных блинчиков играет правильно подобранная мука. Чтобы приготовить тесто на блины на молоке, лучше всего использовать муку с большим количеством клейковины.

Она делает тесто более эластичным, и поэтому блинчики в процессе жарки не рвутся и легко переворачиваются. Я буду готовить блины на муке высшего сорта. По желанию, можно смешать пшеничную муку высшего сорта и другую муку (кукурузная, рисовая, гречневая, ржаная, овсяная и другие) в пропорции 70 : 30 граммов. Важным ингредиентом являются яйца.

Чем больше яиц, тем более эластичное будет тесто. Блинчики без яиц очень тяжело приготовить.

В основном на 1 л молока добавляют 3 -5 яиц, не больше, так как у готовых блинчиков появится характерный яичный привкус. Тесто для блинов обязательно требует добавления растительного масла. Сливочное масло лучше не использовать, так как в процессе жарки блины сильно румянятся и могут подгореть, а краешки получатся очень ломкими. Все ингредиенты для замеса блинного теста должны быть комнатной температуры.

Благодаря этому все продукты хорошо смешаются. Шаг 2 Муку просеять в глубокую миску, чтобы насытить её кислородом и удалить образовавшиеся комочки. Шаг 3 Подобрать глубокую посуду для замесатеста на блины на молоке.

Вбить яйца. Всыпать сахар и соль. Шаг 4 Взбить миксером около минуты, чтобы все ингредиенты соединились.

Для приготовления теста для блинов буду использовать ручной миксер мощностью 500 ватт. Не нужно долго взбивать. Вместо миксера можно взять ручной венчик.

Шаг 5 К яичной массе влить 100 -150 мл молока из общего количества. Перемешать. Если влить сразу все молоко, то в жидком тесте тяжелее вымешать муку, чтобы не было комочков.

Шаг 6 Всыпать сразу всю просеянную муку. Шаг 7 Перемешать миксером на небольшой скорости до образования однородного гладкого теста без комочков. На данном шаге тесто будет густоватое.

Смотрите мастер -класс КАК ВКУСНО И ПОЛЕЗНО НАКОРМИТЬ СЕМЬЮ, при этом не стоять часами у плиты👉🏻ЗДЕСЬШаг 8 Влить оставшееся молоко. Шаг 9 Перемешать миксером на небольшой скорости до однородной консистенции. Шаг 10 Влить растительное масло.

Перемешать, чтобы масло хорошо разошлось по всему тесту. Шаг 11 Тесто на блины на молокеполучается как жирные сливки по консистенции.

Оно хорошо текучее. Если тесто получилось густое, добавить немного молока.

Если тесто получилось очень жидкое, подсыпать немного муки. Дать тесту отдохнуть 5 -7 минут. Шаг 12 Для жарки блинов рекомендую использовать блинную сковороду.

Диаметр моей сковороды 18 см. Перед жаркой первого блина смазать сковороду тонким слоем растительного масла, используя кухонную кисточку. Дальше маслом сковороду я не смазываю. Сковороду нужно очень хорошо разогреть.

Именно на раскалённой сковороде блинчики получаются более пористыми. В центр хорошо разогретой сковороды влить порцию теста и быстрыми круговыми движениями распределить его по всему дну.

Жаритьтонкие блинына умеренном огне до румяного цвета. Время жарки зависит от интенсивности пламени горелки. Верх блина должен хорошо схватиться и не липнуть, а краешки должны немного подрумяниться.

Шаг 13 Поддеть блин лопаткой, перевернуть и жарить до золотистого цвета. Таким образом пожарить все тонкиеблинчики на молоке. Шаг 14 У меня получилось 19 блиновдиаметром 18 см.

Подаватьблинчики на молокек столу со сгущенкой, медом, вареньем или сметаной. Шаг 15 Тонкие блины на молоке готовы.

Приятного чаепития! Категории: Завтраки для детей, Простые рецепты на каждый день, Рецепты блинов на Масленицу, Рецепты блинов на молоке, Рецепты блинчиков на завтрак, Рецепты быстрых завтраков, Рецепты повседневные, Рецепты тонких блинов, Рецепты экономных завтраков, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить быстро и вкусно из простых продуктов, Что приготовить быстро и вкусно на сладкое, Что приготовить детям: меню от 1 до 7 лет, Что приготовить на завтрак, Что приготовить на полдник. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Тонкие блины со сгущенным молоком. Как приготовить тонкие блины.

Тонкие блинчики из цельнозерновой муки. Тонкие пряничные блинчики. Блины на сухом молоке.

Низкокалорийные блины на молоке. Автор рецепта. Светлана Закревская.

Автор кулинарного канала на Ютубе. Автор рецептов на кулинарных сайтах.

Просмотреть все рецепты автора

Мне кажется, что рецепт жареного болгарского перца с чесноком действительно звучит аппетитно и просто, но прекрасно подходит для разнообразия в повседневном меню. Яркие цвета перцев сразу вызывают аппетит и желание попробовать это блюдо.

К тому же, добавление чеснока обещает обогатить вкус и аромат. Наверняка многие из нас сталкивались с ситуацией, когда пытаешься варить что -то новенькое по рецепту, а в процессе осознаешь, что какие -то ингредиенты у тебя не такие, как указано. Вот, например, с перцем можно приключиться следующее: представьте, что вы нашли забытый перец болгарский в холодильнике, и он уже начал пожелтеть. Быть может, вдохнуть в него второе дыхание поможет идея обжарить его с чесноком, ведь главное не терять смекалку и кулинарный задор!

Еще один забавный момент может возникнуть во время подготовки ингредиентов. Да, вроде бы все просто: перцы крупно нарезать, чесночок измельчить, но кто -то из нас в процессе неизбежно заиграется, и вместо ровных полосок перца получится что -то вроде фигур из киношедевров или даже абстрактного искусства на сковородке.

Или же, допустим, вы в процессе готовки забыли, что временные рамки на рецепте всего лишь ориентир, и начали философствовать вместо активных манипуляций со сковородкой. Куда уйдут направленные у вас мысли, пока перцы и чеснок на плите прожариваются? Кто знает, быть может, кулинарный марафон или вдохновение на создание новых рецептов вдруг вас посетят!

Но серьезно, приготовление такого блюда как жареный болгарский перец с чесноком может стать приятным кулинарным опытом. И пусть даже кто -то не умеет готовить вовсе, увлекаясь процессом приготовления, можно не только научиться готовить вкусно, но и получить уйму удовольствия.

Помните, что само удовольствие от процесса готовки, умение пробовать новые блюда и экспериментировать в кухне важнее, чем строгое следование рецепту. Так что не бойтесь ошибаться и кулинарить с настроением, ведь именно такие моменты делают нас настоящими мастерами кулинарии. Надеюсь, что данное мнение о рецепте жареного болгарского перца с чесноком, с легкими шутками и подходом вдохновения, поднимет вам настроение и возможно заставит вас взглянуть на готовку с новой стороны.

Приятного аппетита и кулинарных приключений!

Этот рецепт сырного сливочного супа за 15 минут действительно звучит как спасение для тех, кто любит вкусно поесть, но не всегда может уделить много времени на кулинарные изыски. Дарья Черненко говорит, что на этот суп уйдет всего лишь 15 минут активного времени, что, конечно же, заманчиво для многих, кто ценит свое время. Но давайте посмотрим на этот процесс с другой стороны с юмористическими примерами и шутками.

Итак, представьте себе себя, как вы открываете это рецепт и решаете попробовать свои силы в готовке. Вы начинаете готовить все необходимые ингредиенты, а плавленый сыр валяется перед вами, словно котенок, который не хочет привязываться к кастрюле. Вы пытаетесь нарезать его произвольными кусочками, но он как будто заставляет вас выполнять только самые точные и аккуратные движения.

В итоге, вы все -таки нарезаете сыр и добавляете его к остальным ингредиентам, но кажется, что он периодически исчезает из вашего поля зрения, словно волшебник, прячущийся от вашего взгляда. Когда приходит время добавить в суп сливки, вам нужно их подогреть, чтобы они не свернулись в супе.

Вы включаете микроволновку, достаете сливки, но вдруг начинаете задумываться: а не свернутся ли они все -таки? Вы мечетесь между микроволновкой и сотейником так быстро, что кажется, что вы сами стали частью веселой шоу -программы о трудностях готовки.

Когда суп наконец готов, вы разливаете его по тарелкам, добавляя по желанию тертый сыр, сухарики, зелень и т. д. И вот тут, когда вы наконец -то садитесь за стол, чтобы насладиться своим трудом, вам в голову приходит веселая мысль: а не заморозить ли этот суп на случай, если в следующий раз он так и не получится? Ну а если в серьез, рецепт сырного сливочного супа за 15 минут действительно выглядит привлекательно.

Ведь как замечательно иметь возможность приготовить вкусный и сытный суп всего за 15 минут активного времени! При этом, каждый может экспериментировать с добавлением свежих овощей, различных специй, или выбрать свой любимый вид сыра для этого блюда. Завершая этот веселый и немного фантастический рассказ о приключениях сырного сливочного супа, хочу отметить, что главное в готовке это процесс и умение наслаждаться им.

Поэтому не бойтесь экспериментировать, смело пробуйте новые рецепты и не забывайте добавлять в свои блюда щепотку веселого настроения!

Как приготовить мойву в духовке. Многие хозяйки обходят мойву стороной, потому что при приготовлении запах она дает специфический.

К тому же такая рыбка недорогая, и может показаться, что ничего вкусного в итоге не получится. Но это большое заблуждение. Мойву, запеченную в духовке, точно оценят мужчины как потрясающую закуску к пиву. Вдобавок, она очень полезная, а с ее запахом можно легко справиться.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 45 минут \ 25 минут. Рейтинг: 5 / 54 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★4 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 4 порции. Калорийность (100 g): 119 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить мойву в духовке. Ингредиенты: На кол -во порций− +Мойва–500 г.

Лимон–1 шт. Соль–по вкусу. Перец черный–по вкусу.

Сухари панировочные–3 ст. л. Масло растительное–4 капля ( -и)Приготовление: Шаг 1 Время приготовления рассчитано без этапа разморозки рыбы.

Приготовить все ингредиенты для запекания мойвы в духовке. Чтобы блюдо получилось по -настоящему вкусным, необходимо выбрать правильную мойву. Так как мойва обитает в Тихом и Атлантическом океанах, к нам на прилавки она поступает в замороженном виде.

Поэтому покупайте рыбу только в специализированных магазинах, а стихийные рынки обходите стороной. Есть риск купить рыбу, которая подвергалась повторной заморозке, да и информацию о ее упаковке и сроке хранения на рынке вы вряд ли получите. Обратите внимание на глаза мойвы, они должны быть не тусклыми, а глянцевыми и черного цвета. Эти признаки указывают на то, что рыба поддалась моментальной заморозке, а не умерла своей смертью, например, от болезни.

Дать мойве полностью растаять. Лучше не заливать ее горячей водой, чтобы ускорить процесс.

Нужно просто достать ее заранее, выложить на столе и дать растаять. Либо дать подтаять рыбе в холодильнике, а потом при комнатной температуре (только на это уйдет немного больше времени). Шаг 2 Промыть рыбу проточной водой.

Шаг 3 В принципе, рыбка готова, и ее можно солить и перчить. Но по просьбе мужа я удалила у мойвы голову, а вместе с ней и тоненькую веревочку внутренностей.

Практически вся рыбка была с икрой, поэтому отделяла голову я очень аккуратно, чтобы сохранить такую ценную деталь. Шаг 4 А теперь настал черед избавиться от специфического запаха. Взять лимон, разрезать его пополам.

Отжать сок. У меня получилось 50 мл. Шаг 5 Вылить сок прямо на мойву.

Не жалейте. Хорошенько так нужно полить.

Рукой перемешать мойву, чтобы равномерно распределить маринад по рыбке. Это первый способ.

Шаг 6 А есть еще вариант: набрать в миску воды, выдавить лимонный сок с целого лимона и опустить в лимонную воду мойву. Пусть поплавает в ней минут 20 . Ну, и во время приготовления мойвы в духовке желательно включить вытяжку или открыть окно, а в саму кухню закрыть дверь, чтобы запах рыбы не распространялся по дому.

Шаг 7 Промаринованную мойву смазать солью и перцем. Шаг 8 Обвалять каждую рыбку мойвы в панировочных сухарях. Шаг 9 На противень или решетку выстелить пергаментную бумагу и совсем легонько смазать ее растительным маслом, чтобы мойва после запекания хорошо отделилась.

Шаг 10 Плотно уложить мойву валетом на пергамент. Довести температуру духовки до 190 -200 градусов и запечь мойву в духовке около 20 минут. Не передержите рыбу, ее легко можно пересушить.

Шаг 11 В конечном результате мойва в духовке должна получиться хрустящей снаружи, с аппетитной корочкой, благодаря сухарям, и мягкой внутри. Подавайте мойву, приготовленную в духовке, с пивом, как закуску, или с пюре картофеля, как основное блюдо на обед или ужин. Охлажденную жареную мойву можно заморозить. Для этого упаковать небольшие порции рыбы в полиэтиленовый пакет или контейнер для морозилки с крышкой.

Обязательно написать дату замораживания. Разморозить жареную мойву можно в отделе холодильника, в микроволновой печи на режиме Разморозка, либо в духовке, нагретой до 150 -160 градусов, а также на сковороде под крышкой на небольшом огне с добавлением пары чайных ложечек воды. Шаг 12 Уверена, у вас получится очень вкусно приготовить мойву в духовке и справиться с ее специфическим запахом.

Приятного аппетита. Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Вторые блюда на обед и ужин, Рецепты из рыбы на второе, Рецепты повседневные, Рыба в духовке: рецепты, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин для всей семьи быстро и вкусно.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Сырные палочки.

Горячая закуска на Новый год из лангустинов. Как жарить адыгейский сыр на сковороде без масла в панировке.

Бризоль из фарша на сковороде: рецепт с яйцом. Запеканка из пельменей в духовкеЁжики в духовке. Автор рецепта.

Юлия Аханова. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и Live.

Journal. Эксперт по заморозке на сайте “Меню недели ” . Фотостокер.

Автор рецептов в кулинарном журнале “Люблю готовить ” , соавтор кулинарных сайтов. Просмотреть все рецепты автора

Пасха уже исторически укоренившийся праздник, который ассоциируется с самыми разнообразными кулинарными шедеврами. А как же не вспомнить ароматные куличи, прекрасно украшенные яйца и, конечно же, творожную пасху! Этот традиционный сладкий десерт просто обязан быть на праздничном столе, и ведь каждая хозяйка имеет свои секреты по приготовлению этого лакомства. Разговор о творожной пасхе с маковой начинкой не может не вызвать улыбку и аппетитные ощущения.

Ведь можно с уверенностью сказать, что творожная пасха это не просто еда, это настоящее искусство кулинарии! И давайте посмотрим на следующий смешной пример: Представим, что пасхальное торжество перешло на новый уровень и стало соревнованием между хозяйками по приготовлению лучшей творожной пасхи. Каждая из них, как настоящие шеф -повара, тщательно оценивает конкурентов и старается удивить всех своим мастерством.

А вот одна из участниц, решив пойти впереди планеты всей, решила добавить к маковой начинке еще и кусочки карамели. И вот что получилось творожная пасха Сюрприз с карамелью! Гости, отведав этот шедевр, были настолько в восторге, что незаметно забыли про все прочие варианты.

Или вот еще один случай: в ходе подготовки пасхального угощения возникла небольшая накладка. Хозяйка, выбравшаяся за продуктами, забыла купить творог для пасхальной начинки.

Однако, вместо того чтобы паниковать, она решила экспериментировать. Так родилась творожная пасха с сыром! И судите сами, что может быть более оригинальным, чем сочетание сыра и мака в традиционном пасхальном десерте?

Ведь а как же те случаи, когда невероятные кулинарные таланты раскрываются в полной мере! Например, помимо обычного творога, вдруг в процессе приготовления пасхи, хозяйка вспоминает про забытый в углу холодильника розовый мармелад. И вот, через несколько шагов по рецепту, в маковую начинку таинственным образом добавляется ароматный мармелад, превращая традиционную творожную пасху в уникальное лакомство!

Но кажется, что в следующий раз все гости будут безусловно требовать только такой и ни иного вкуса. И не забудем о тщательно соблюдаемом пасхальном ритуале раскрашивании яиц!

Какой праздник без ярких и нарядных яичек, которые украшают пасхальное настроение и поднимают настроение гостям. Некоторые хозяйки выходят за рамки традиционных тонов и создают настоящие шедевры от розовых и фиолетовых пасхальных яиц до миниатюрных картины на скорлупе пасхальных яиц. Ну а если ты забыл, как раскрасить пасхальное яйцо, то всегда можно вспомнить одну из самых оригинальных идей замочить яйцо в красителе и случайно подзабыть о нем на некоторое время.

Результат будет просто фееричным пасхальное яйцо не только получит яркий цвет, но и слегка абстрактную расцветку, которую точно не повторить ни одна курица! Так что, возвращаясь к творожной пасхе с маковой начинкой, можно сказать, что эти праздничные десерты настоящее творчество и фантазия. Пусть каждая хозяйка по своему уникальному рецепту создаст настоящий шедевр, который не только порадует вкусом, но и улучшит настроение всех гостей. Ведь пасхальное угощение это не просто еда, а настоящий символ радости, любви и веселья.

Борщ зеленый со щавелем. Это рецепт густого, вкусного зеленого борща со щавелем.

От щавельного супа его отличает зажарка из моркови, которая делает борщ сытнее. А вот лук я не зажариваю, потому что не люблю его плавающим в горячих блюдах. Да и детям борщ с плавающим луком не по душе.

Поэтому лук я отвариваю целым, а как только он отдаст свой вкус, достаю из борща. Перед подачей зеленого борща со щавелем в него я добавляю отварные яйца и сметану.

Такой сытный, с приятной кислинкой борщ придется по вкусу и взрослым, и детям. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 1 час 10 минут \ 30 минут.

Рейтинг: 5 / 53 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 4 порции.

Калорийность (100 g): 38 ккал. Стоимость: средняя стоимость. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить борщ зеленый со щавелем. Ингредиенты: На кол -во порций− +Щавель–250 г.

Индейка–350 гфиле бедра. Морковь–1 шт. Картофель–250 г.

Лук репчатый–1 шт. Яйцо куриное–2 шт. Масло растительное–1 ст. л.

Лавровый лист–1 шт. Перец черный–0 . 5 ч.

л. горошек. Вода–1700 мл.

Соль–1 ч. л. без горки. Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт зеленого борща со щавелем.

Рецепт зеленого борща со щавелем с пошаговыми фото. Подготовить все необходимые ингредиенты для зеленого борща со щавелем. Мясо для бульона можно использовать любое, мне нравится филе бедра индейки.

Мясо этой части птицы средней жирности, достаточно вкусное и варится до мягкости в течение 45 -60 минут. Можно использовать говядину, курицу или свинину. Готовый борщ тогда будет отличаться жирностью и вкусом бульона. Также нужно купить большой пучок щавеля 250 -300 грамм.

Листья щавеля должны быть свежими, без повреждений. Яйца в борщ можно добавить по желанию. Я буду использовать куриные, также подойдут и перепелиные.

Соли на такую порцию ингредиентов может понадобиться чуть больше, чем 1 чайная ложка (без горки). Но соль у всех разная, лучше досолить готовый зелёный борщ в конце приготовления. Шаг 2 Промыть индейку, отрезать лишний жир с мясного куска.

Нарезать филе бедра индейки на одинаковые кусочки, средние по размеру. Шаг 3 Налить воду в кастрюлю, положить в воду нарезанное мясо и очищенную луковицу.

Я не буду зажаривать лук для этого рецепта. А отварю целую луковицу, чтобы она отдала вкус мясному бульону. В конце приготовления уберу отварную луковицу из зеленого борща. Шаг 4 Поставить вариться мясной бульон с луком на средний огонь.

Снять пенку во время кипения бульона. Оставить вариться бульон на среднем огне. Шаг 5 Очистить картофель от кожуры, промыть и нарезать на небольшие кубики.

Желательно все кубики делать одинакового размера. Шаг 6 Добавить нарезанный картофель в кастрюлю с мясом, положить лавровый лист и чёрный перец горошком. Оставить вариться на среднем огне.

Шаг 7 Очистить морковь от кожуры, промыть и натереть на мелкой тёрке. Шаг 8 Обжарить морковь на среднем огне с добавлением растительного масла. Это займёт 2 -3 минуты.

Шаг 9 Убрать из кастрюли отварную луковицу. Добавить обжаренную морковь в кастрюлю, оставить вариться на среднем огне. Если часть воды выкипела, можно подлить ещё 150 -200 мл воды в кастрюлю.

Шаг 10 Промыть листья щавеля под проточной водой несколько раз, чтобы на стебельках не оставалось частиц грязи и грунта. Дать стечь лишней влаге и перебрать листья щавеля.

Убрать плохие листья, оторвать все стебельки от листиков. Шаг 11 Нарезать чистые листья щавеля. Сложить в отдельную миску. Шаг 12 Проверить мясо в кастрюле на мягкость.

Спустя 40 минут после варки мясо должно быть мягким, как и кусочки картофеля. Если мясо с картофелем мягкие, тогда можно добавлять в борщ щавель и соль.

Если мясо не совсем мягкое, проварить его ещё 10 -15 минут и добавить щавель. Шаг 13 Проварить щавель 3 минуты после кипения, попробовать зеленый борщ на соль.

Если соли достаточно, тогда зеленый борщ можно выключить. Накрыть кастрюлю крышкой и дать настояться ещё 15 -20 минут.

Шаг 14 Сварить яйца по желанию. Если вы любите более густой и наваристый зелёный борщ, тогда можно отварить вкрутую несколько яиц. А после их мелко покрошить.

Шаг 15 Разлить в тарелки готовый зелёный борщ со щавелем, добавить нарезанные яйца и сметану по вкусу.  Такой борщ получается очень вкусным, с приятной кислинкой, наваристым и густым. Отличная идея обеда или ужина для всей семьи. Приятного аппетита.

Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Низкокалорийные рецепты, Низкокалорийные супы: рецепты, Рецепты борща простые и вкусные, Рецепты повседневные, Рецепты супов, Суп с яйцом: рецепты, Что приготовить на обед быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Борщ с крапивой. Борщ с пастернаком. Постный холодный борщ с грибами.

Суп со щавелем и яйцом. Суп из консервированного щавеля.

Борщ из говядины. Автор рецепта. Елизавета Ковалева.

Автор рецептов кулинарных сайтов. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и Тик. Ток.

Фудфотограф, фудстилист. Просмотреть все рецепты автора

Текст о соусе из слив к мясу явно вызывает во мне массу веселых ассоциаций! Ведь кто бы мог подумать, что обычные сливы способны превратиться в настоящий гастрономический шедевр? Давайте посмотрим на этот рецепт глазами шутника и посмотрим, что можно найти в нем. Начнем с того, что признаюсь, я не самый преданный поклонник соусов, но отношение к ним возрастает в геометрической прогрессии, когда речь заходит о каком -то экстравагантном сочетании ингредиентов.

И вот тут перед нами соус из слив к мясу – простой, но какой необычный. Честно говоря, когда в первый раз услышал о том, что сливы могут стать основой соуса к мясу, у меня возник один вопрос: а как это вообще может работать? Фантазии у автора рецепта, наверное, не иссякают!

Представьте себе сцену: вы приглашаете гостей на ужин, сервируете стол, а вот на тарелке – приготовленное по этому рецепту мясо с соусом из слив. Гости начинают есть, а потом взглядами обмениваются – Что это за волшебство на моей тарелке?

Вот это момент, который стоит зафиксировать на камеру! Итак, с чем мы имеем дело? Превращаем обычные сливы в магический соус, который, как утверждается, хранится в квартирной кладовке до следующего сезона.

Это же просто волшебство! Кто знает, может быть, если через год его достать, то ему вырастут крылья и начнут петь песни? Никто не знает, пока не попробуешь! Далее – рецепт сам по себе не прост, но и не лишен некоторого юмора.

Примечание о том, что соус можно хранить в подвале или холодильнике, заставляет представить, как этот соус соседствует там с другими продуктами. Вдруг он начнет давить на томатный соус, пытаясь доказать, что он вкуснее? Или вечером приоткрывает крышку и мягко погружается в расслабляющую ванну из терки и красного перца?

Не знаем, что происходит на кулинарной полке. Автор рецепта, Дарья Черненко, явно одаренный человек, если создает такие шедевры кулинарии.

Она – автор книг, тренингов, мастер -классов. Снова мысли в креативном русле: какую книгу даст Дарья Черненко на кулинарную тему, если создает соусы из слив к мясу? Возможно, это будет Сладкие секреты сливовых соусов или Сливовые приключения в кулинарии?

Нельзя не отметить умелое использование сочных фотографий и видео -рецептов – наглядный материал, который заставляет зрителя захотеть сразу же приступить к готовке. А если уж решились готовить соус из слив к мясу, то лучше делать это с чувством юмора! Можно представить, как в процессе приготовления соус вдруг начинает постоянно подшучивать над вами, добавляя специи сам по желанию.

Так что давайте расслабимся, заварим себе чашечку чая и попробуем представить, как соус из слив к мясу ведет себя на кулинарном празднике. Возможно, в этом соусе скрыты секреты счастья, и для его настоящего понимания стоит подавать его в компании котов, играющих в волейбол с помидорами.

Лосось в сливочном соусе. Нежный лосось в сливочном соусе с легкими цитросовыми нотками, да еще с сочной брокколи  идеальное сочетание!

Готовится очень просто. Времени нужно немного. А результат превзойдёт ваши ожидания.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 40 минут \ 25 минут. Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 4 порции. Калорийность (100 g): 195 ккал. Стоимость: высокая стоимость. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить лосось в сливочном соусе.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Лосось–400 г. Сливки–300 мл20 % жирности. Брокколи–200 г. Пармезан–50 г.

Масло сливочное–40 г. Чеснок–2 зуб. Масло оливковое–30 мл.

Лимон–0 . 5 шт.

половина. Соль–по вкусу. Перец черный–по вкусумолотый. Специи–по вкусу.

Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт лосося в сливочном соусе. Рецепт лосося в сливочном соусе с пошаговыми фото. Подготовить ингредиенты для приготовления лосося в сливочном соусе.

Желательно использовать свежий лосось для получения наилучшего качества и вкуса блюда. Свежий лосось обладает более ярким вкусом, сохраняет текстуру и все питательные свойства. Если лосось замороженный, заранее достать из морозильной камеры и переложить в отдел холодильника.

Так он разморозится, не повредив свою текстуру. Сливки взять с жирностью от 20 %.

Они придадут соусу нужную густоту и кремовость. В данный рецепт идет сыр пармезан. Он обладает насыщенным вкусом ипридаст соусу богатый аромат и текстуру.

Однако, если у вас нет пармезана, вы также можете взять другие сорта твердого или полутвердого сыра. Я буду использовать приправу для рыбы, в составе которой соль, перец, куркума, базилик, тимьян, паприка. Можно обойтись и просто солью с перцем. Ориентируйтесь на ваши вкусовые предпочтения.

Шаг 2 Подготовить лосось к жарке. Вымыть кусочки лосося. Обсушить бумажным полотенцем. Проверить каждый кусок на наличие костей.

Если они имеются аккуратно удалить их с помощью пинцета или кулинарных щипцов. Равномерно натереть лосося приправой с обеих сторон. Шаг 3 На мелкой терке натереть пармезан.

Шаг 4 Лимон заранее промыть. Ошпарить кипятком, чтобы удалить восковой налет. Обсушить салфеткой. Снять цедру с половины лимона.

Делать это удобно с помощью специальной терки для цедры или же с помощью любой мелкой терки. Снимать нужно только желтую часть кожицы, не захватывая белую. Именно белая часть дает горечь.

Шаг 5 Чеснок почистить и нарезать мелким кубиком. УЗНАЙТЕ, КАК ТРАТИТЬ НА КУХНЕ МИНИМУМ ВРЕМЕНИ, СИЛ И ДЕНЕГ, 👉🏻ЗДЕСЬШаг 6 Подготовить брокколи.

Брокколи промыть и обсушить. Разрезать на 2 -4 часть, в зависимости от размера соцветий. Шаг 7 В сковороде разогреть оливковое масло на среднем огне.

Выложить кусочки лосося в сковороду. Жарить 2 -3 минуты, до образования золотистой корочки. Шаг 8 Перевернуть лосося. Обжарить с каждой стороны по 2 -3 минуты.

Количество времени зависит от толщины ваших кусочков лосося. По окончанию жарки выложить лосось на тарелку и пока убрать в сторону. Шаг 9 В ту же сковороду добавить сливочное масло и чеснок. Обжарить чеснок около минуты.

Шаг 10 Добавить к чесноку брокколи. Обжарить, периодически помешивая, около 5 минут, пока брокколи не станут слегка подрумяненными. Шаг 11 Добавить сливки и цедру лимона. Дать соусу покипеть около 2 минут, чтобы он немного загустел. Огонь убавить до минимального. Шаг 12 Добавить тертый пармезан.

Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать. Шаг 13 Вернуть обжаренные кусочки лосося обратно в сковороду с соусом.

Дать им пропитаться соусом в течение 2 -3 минут на слабом огне. Периодически поливать лосось сливочным соусом. Шаг 14 Лосось в сливочном соусе готов.

Можно подавать как самостоятельное блюдо, с дополнительным гарниром или овощным салатом. Приятного аппетита! Категории: Блюда и меню на праздничный стол, Вторые блюда на обед и ужин, Горячие блюда на День рождения: рецепты, День рождения, Рецепты из рыбы на второе, Рецепты на День рождения взрослого, Рыба на сковороде: рецепты, Что приготовить на День рождения: рецепты, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин для всей семьи быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Лосось в соевом маринаде. Кремовый лосось с сыром. Суфле из лосося под шубой.

Лосось, фаршированный креветками праздничный рецепт с пошаговыми фото. Лосось под соусом из креветок рецепт с пошаговыми фото. Рубленые котлеты из красной рыбы. Автор рецепта.

Евгения. Повар по образованию с 8 -летней практикой в общепите.

Просмотреть все рецепты автора

Да, конечно, я могу поделиться своим мнением о данном тексте. Крем -суп из шампиньонов это действительно замечательное блюдо, которое пользуется популярностью благодаря своей нежной текстуре и аромату. Однако, при всей серьезности подхода к кулинарии, хочется добавить немного юмора и сарказма к обсуждению данного рецепта.

Начнем с некоторых забавных аспектов выбора ингредиентов. Автор советует выбирать хорошие шампиньоны, а не темные, перезрелые грибы, чтобы суп не стал жестким. Это как с выбором друзей лучше не покупать «перезрелых» товарищей, чтобы в итоге не оказаться в «жестких» ситуациях.

Также важно обращать внимание на аромат грибов, ведь миллионы лет эволюции научили нас доверять нашему нюху больше, чем рейтингам и отзывам. Когда дело доходит до выбора сливок для супа, важно помнить, что чем выше жирность, тем более сливочным будет вкус.

Это как выбор молока в магазине: 1 , 5 % для тех, кто следит за фигурой, 3 , 2 % для настоящих гурманов, а 6 % для тех, кто готов заплатить за плавающий сыр в карельском масле. Шаги приготовления супа из шампиньонов можно рассматривать как настоящие кулинарные приключения.

Выбор кастрюли с толстым дном это как подготовка к путешествию на танке по миру гастрономии. Обжаривание лука и моркови как встреча симпатичных героев приключенческого романа.

А добавление картошки и кипячение это уже настоящий кулинарный экшн. И конечно, не обойтись без знаменитого «повелителя» всех супов плавленого сыра.

Ведь именно он придает блюду неповторимый сливочный вкус, словно повод для каждодневного торжества на вашем языке. А молотый кориандр и перец это как приправы в жизни, порой надо чтобы все было поострее, а иногда можно и помягче. И, наконец, подача на стол настоящая искусственная гимнастика. Суп в тарелке с собравшимися вокруг ваших близких и друзьями это как толчок энергии для дальнейших подвигов на поле кулинарных сражений.

В итоге, приготовление крем -супа из шампиньонов является не просто приготовлением пищи, а настоящим искусством, где каждый шаг, каждый ингредиент играет свою неповторимую роль. Главное помнить, что кулинария должна приносить удовольствие и радость, как душе, так и желудку.