Архивы за месяц:Январь 2022

Этот рецепт маринованных патиссонов явно вызывает желание взяться за кастрюлю и начать готовить это вкусное угощение. Ведь маринованные патиссоны это нечто новое, свежее и оригинальное на праздничном столе. Хотя, конечно, не все сразу поймут, что это за загадочные шарики с необычной формой, но как только дернутся за вилку и попробуют, то обязательно захотят еще!

Давайте представим образчик человека, который впервые увидел маринованный патиссон на праздничном столе. Он подходит к тарелке, всматривается в этот загадочный шарик и задает вопрос: Что это за зеленые летающие тарелки с ароматным супер -маринадом? Ему говорят, что это маринованные патиссоны, на что он отвечает: Патиссоны? А это не те самые зловредные товарищи, что скрываются в овощном отделе, надеясь, что их никто не заметит?

Нет уж, я таким лучше салатиком наслажусь. Но как только его уговаривают попробовать хотя бы кусочек, он раз за разом открывает для себя новый вкус и понимает, что маринованные патиссоны это не просто шарики, это настоящий кулинарный шедевр!

Он переходит на полный режим патиссонного праздника, добавляя их в каждое блюдо, угощая гостей и наливая в бокалы патиссонад. Его кулинарное воображение расцветает, и он даже начинает создавать новые рецепты с маринованными патиссонами, такие как патиссоны в шоколаде, патиссоны -гамбургеры или патиссоны пирожные.

Также, представьте себе момент, когда друзья приходят на вечеринку, увидев приготовленные вами маринованные патиссоны. Они сначала недоуменно взирают на них, а затем смеются и говорят: Что это за зеленые шарики у вас на столе?

Вы решили замариновать мячи для новой волейбольной команды? Вы улыбаетесь загадочно и предлагаете им попробовать ведь нельзя судить о патиссонах, не попробовав их! Пока ваши друзья отведают первый кусочек, они начинают разгадывать вкусовые нотки, обмениваться впечатлениями и удивляться, насколько вкусно и ароматно можно приготовить овощи. Вскоре они уже не могут остановиться и заканчивают все тарелки маринованных патиссонов, прося еще.

И вот уже на следующей вечеринке вам предлагаются различные варианты маринованных патиссонов: пикантные, сладкие, острые, с добавлением экзотических специй и фруктов. Друзья приходят с разноцветными патиссонами в кулинарных подарочных коробках, делясь между собой рецептами и способами приготовления. Итак, маринованные патиссоны стали не просто закуской на столе, а настоящим предметом обсуждения, вдохновения и радости.

Они стали символом кулинарного творчества и веселых вечеров в кругу друзей. Так что не стоит заморачиваться о том, что кого -то можно удивить маринованными патиссонами главное, вы сами получите удовольствие от создания и наслаждения этими вкусными овощами.

Маринованный имбирь. Маринованный имбирь острая закуска с пикантным вкусом, которую я давно не покупаю, а готовлю в домашних условиях. Маринованный имбирь сделает любое мясное или рыбное блюдо более ярким и освежающим.

А какие роллы без маринованного имбиря? По сравнению с магазинным продуктом, в котором есть красители и консерванты, домашний вариант более вкусный и полезный.

В качестве красителя будем использовать свекольный сок. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 11 часов 30 минут \ 30 минут.

Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 10 порций. Калорийность (100 g): 35 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить маринованный имбирь. Ингредиенты: На кол -во порций− +Имбирь–300 г.

Сахар–40 г. Соль–10 г. Уксус–40 мл9 %Вода–800 мл.

Свекла–200 г. Приготовление: Шаг 1 Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления маринованного имбиря. Имбирь — травянистое тропическое растение.

Ценным для кулинарии является корневище имбиря. Его используют как в свежем, так и сушеном виде. В данном рецепте понадобится свежий имбирь, который можно купить в любом супермаркете или на рынке.

При покупке следует обратить внимание на внешний вид. Он бывает двух видов: молодой имбирь (более редкий) и зрелый, который чаще продается в магазине.

Первый вариант более сочный, менее волокнистый, с тонким вкусом. Корневища небольшого размера с тоненькой бежевой кожицей и розовым оттенком на концах. Зрелый имбирь более крупный, кожица утолщенная и более темная.

Мякоть зрелого имбиря более волокнистая. При покупке выбрать плотные корни с гладкой кожицей, без высохших участков. Свежий имбирь отлично хранится в холодильнике 2 -3 недели. При хранении больше месяца корни подсыхают и для маринования не подойдут, а вот для напитков можно использовать.

Шаг 2 Корень имбиря очистить от кожицы. Можно поскрести ножом, использовать овощечистку или металлическую кухонную губку. Я обычно использую метод ниже 👇🏻Как чистить имбирь.

Шаг 3 Очищенный корень имбиря хорошо промыть проточной холодной водой и обсушить бумажным полотенцем. Вес очищенного имбиря 250 г. Шаг 4 Подготовленный имбирь нарезать тонкими слайсами.

Размер кусочков выбрать на свое усмотрение. Для этой цели я использовала овощечистку. Для нарезки можно использовать хорошо наточенный нож или измельчитель для нарезки слайсами.

Шаг 5 Для маринования имбиря подобрать подходящую по размеру глубокую миску или стеклянную баночку. Выложить нарезанный имбирь.

Шаг 6 В сотейник влить половину воды. Всыпать соль. Помешивая, довести до кипения.

Шаг 7 Кипящим рассолом залить маринованный имбирь. Весь имбирь ложкой окунуть в жидкость.

Оставить на 10 минут. Шаг 8 Приготовить натуральный краситель для маринованного имбиря. Свеклу очистить от кожуры.

Сполоснуть и обсушить салфеткой. Измельчить на мелкой терке.

Смотрите мастер -класс КАК ВКУСНО И ПОЛЕЗНО НАКОРМИТЬ СЕМЬЮ, при этом не стоять часами у плиты👉🏻ЗДЕСЬШаг 9 Натертую свеклу переместить на марлю, сложенную в 2 слоя. Шаг 10 Отжать сок. У меня получилось 60 мл сока свеклы.

От количества сока зависит интенсивность цвета маринованного имбиря. Шаг 11 Влить вторую половину воды в сотейник. Всыпать сахар.

Помешивая, довести до кипения. Шаг 12 Откинуть имбирь на дуршлаг, чтобы стек солевой раствор. Промывать и отжимать не нужно.

Шаг 13 Вернуть имбирь обратно в миску и залить закипевшим сахарным раствором. Оставить до полного остывания до комнатной температуры.

Весь имбирь должен быть под слоем жидкости. Шаг 14 Влить сок свеклы и столовый уксус. Вместо уксуса можно взять сок лимона по вкусу.

Шаг 15 Хорошо перемешать. Накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник на 10 -12 часов для маринования.

Шаг 16 Переложить маринованный имбирь в чистую стерильную баночку с плотно закрывающей крышкой и отправить в холодильник на хранение. Срок хранения в холодильнике не более 40 дней. Также имбирь можно заморозить и хранить от 6 до 18 месяцев. Шаг 17 Маринованный имбирь готов.

Приятного аппетита! Категории: Закуски из овощей, Закуски к столу просто и быстро, Закуски на зиму: самые вкусные рецепты, Маринование: рецепты, Рецепты заготовок, Рецепты заготовок из овощей на зиму, Рецепты повседневные, Рецепты солений на зиму: рецепты и способы. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Роллы: рецепт в домашних условиях.

Как заморозить имбирь. Как приготовить тофу вкусно и быстро в домашних условиях. Закуска из баклажанов на зиму «Огонёк»Маринованный горький перец на зиму в банках целиком без стерилизации.

Как приготовить хрен столовый на зиму из корня: рецепт в домашних условиях. Автор рецепта.

Светлана Закревская. Автор кулинарного канала на Ютубе. Автор рецептов на кулинарных сайтах.

Просмотреть все рецепты автора

Пицца с курицей и грибами в мультиварке. Это был мой первый, но, теперь я абсолютно уверена, не последний, опыт приготовления пиццы в мультиварке. Этот опыт послужил мне очередным доказательством того, как многогранно использование этой чудо -кастрюльки. Она годится не только, чтобы готовить каши на завтрак или варить вкуснейшие супы для моей малютки дочки.

Попробуйте эту пиццу, она вас не разочарует мягкое пышное тесто и ароматная начинка из курицы и грибов. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 2 часа \ 15 минут.

Рейтинг: 5 / 51 отзыв. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★1 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 2 порции.

Калорийность (100 g): 133 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить пиццу с курицей и грибами в мультиварке. Ингредиенты: На кол -во порций− +Мука–1 ст. (200 мл)Соль–1 щепотка ( -и)Вода минеральная–80 млбез газа.

Дрожжи–5 гсухие. Сахар–1 щепотка ( -и)Филе куриное–250 г. Масло оливковое–3 ст. л.

Шампиньоны–150 г. Специи–по желанию. Томаты в собственном соку–100 г.

Моцарелла–50 г. Приготовление: Шаг 1 Прежде чем заняться приготовлением теста, необходимо привести дрожжи в чувства. Для этого слегка подогрейте воду (это можно сделать в микроволновке вполне хватит 20 секунд при полной мощности).

В мисочке смешайте дрожжи с подогретой водой и щепоткой сахара. Накройте тряпочкой и забудьте про них на 10 -15 минут. Шаг 2 Просейте муку и соль в миску. Влейте подошедшие дрожжи и треть оливкового масла.

Вымесите эластичное тесто, не липнущее к рукам. Это займет у вас примерно 3 минуты. Накройте миску с тестом тряпочкой и уберите в теплое место минимум на один час.

Я оставила тесто на три часа на подоконнике и ушла гулять с ребенком. Шаг 3 Через три часа мое тесто выглядело вот так оно заметно увеличилось в объеме. Шаг 4 Пусть тесто еще немного постоит, а мы тем временем займемся начинкой.

Вариантов начинки для пиццы существует неисчислимое множество. Я выбрала ту, что любима в нашей семье курица с грибами. К ней еще очень уместно добавить шпинат или зеленый горошек. Шампиньоны у меня были замороженные, поэтому я вынула их из морозилки заранее (примерно часа за три до приготовления) и обдала кипятком.

После чего выложила шампиньоны в дуршлаг, чтобы стекала лишняя жидкость это уберегло меня от ненужной воды, когда начинка шкварчала на сковороде. Филе куриное порежьте на маленькие кусочки и приправьте любимыми специями. Я воспользовалась готовой смесью прованских трав с морской солью, поэтому начинку больше не солила.

Шаг 5 Разогрейте на сковороде 1 ст. л.

масла. Выложите филе и шампиньоны и готовьте на большом огне 5 минут. Шаг 6 Теперь можно заняться непосредственно приготовлением пиццы.

Тесто обомните и раскатайте в круг размером с дно кастрюльки вашей мультиварки. Объем моей помощницы совсем небольшой, поэтому я приготовила две маленькие пиццы.

Шаг 7 Дно кастрюльки смажьте оставшимся маслом. Выложите тесто и прижмите его слегка ко дну.

На тесто выложите половину томатов. Если томаты у вас целиковые, то просто немного измельчите их блендером. У меня в банке томаты были уже резанные.

Шаг 8 Сверху выложите половину начинки и половину моцареллы. Установите режим Выпечка и время 25 минут.

Как только раздастся сигнал, извещающий о готовности, зовите всех к столу, потому как пицца то блюдо, что подают к столу исключительно с пылу с жару. Категории: Выпечка в мультиварке, Курица с грибами, Рецепты для мультиварки: простые и вкусные, Рецепты пиццы.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Жульен с курицей и грибами в тарталетках. Пицца с курицей и персиками.

Паста Феттучини с курицей и грибами в сливочном соусе. Рулетики из лаваша с грибами и курицей. Корзиночки с грибами и курицей. Сметанник с курицей и грибами.

Автор рецепта. Valentina Maslova.

Автор рецептов на кулинарных сайтах. Фудфотограф.

Просмотреть все рецепты автора

Суп с клецками на курином бульоне — это настоящее волшебство для желудка и уютное радужное облако для души. Он согреет вас в холодные дни, поднимет настроение и подарит неповторимое удовольствие от каждого ложечного глотка.

Наверняка каждый из нас в детстве пробовал этот суп, который мама готовила с любовью и заботой. Он превращает серые будни в яркий праздник вкуса. А вот если вам кажется, что суп с клецками на курином бульоне — это скучное и обыденное блюдо, то я приготовил для вас несколько юмористических примеров, чтобы вы по -новому взглянули на этот кулинарный шедевр.

1 . Как -то раз дедушке Ивану решили подшутить внуки и добавили в суп с клецками не перец, а чили. Дедушка, не заметив изменений, начал думать, что в старости стал лучше переносить острые блюда. А вот утром вся семья проснулась от его криков: Огонь, огонь!

Оказалось, что дедушка Иван по ошибке добавил чили вместо перца в свою утреннюю чашку кофе. 2 . Решила бабушка Марфа приготовить суп с клецками для своего соседа, который почувствовал себя плохо.

Но вместо куриной грудки она использовала гусиную печень, вместо муки — кукурузный крахмал, а вместо зелени — декоративный штырь из клумбы. Сосед после этого супа не только выздоровел, но и открыл в себе талант певца оперы. 3 .

Как -то поваренок Вася решил устроить эксперимент и добавил в суп с клецками на курином бульоне экзотическое украинское соус -катлету. Результат оказался таким необычным, что весь район пришел к нему на ужин, чтобы попробовать новый кулинарный шедевр.

Неожиданно катлета стала популярным блюдом, и Вася открыл свой собственный ресторан Суп и катлета Васи. 4 . Приехала тетя Агафья в гости к своим родственникам и решила угостить их своим знаменитым супом с клецками. Открыла холодильник, а вместо куриной грудки там лежала ананасовая консерва, а вместо картофеля — безалкогольное пиво.

Не пожалев ананасовое пюре, тетя Агафья приготовила свой вариант супа с клецками, который оказался таким оригинальным, что его решили запатентовать как Суп с экзотикой. 5 .

История про дядю Федора, который устроил конкурс на лучший суп с клецками в своем селе. Участники соревновались в оригинальности рецепта, но победил тот, кто добавил в клецки ингредиент, которого никто не ожидал — мармелад.

Такой суп стал популярным блюдом на праздниках и пикниках, и его любили даже те, кто обычно не ест мармелад. Так что, дорогие гурманы и любители хорошей кухни, не стоит недооценивать простые рецепты, как суп с клецками на курином бульоне.

Добавьте в них каплю своей фантазии и юмора, и вы откроете для себя новые ароматы и вкусы. Приятного аппетита и вдохновляющих кулинарных приключений!

Текст о сметанном соусе как в детском саду просто вызывает улыбку своим невероятным пафосом и внушительным описанием такого простого блюда. Однако, если взглянуть на это со стороны юмора, можно увидеть смешные иронические моменты.

Для начала, само название сметанный соус как в детском саду уже звучит как приглашение вернуться в детство с его простотой и незамысловатостью. Может быть, этот соус предлагают подавать только с игрушечными столовыми приборами и на пластиковых тарелках, чтобы атмосфера была по -настоящему детской. Далее, рецептура и описание процесса приготовления соуса сметанный также не лишена комичности. Во -первых, кажется, что для того, чтобы приготовить этот соус, нужно быть профессиональным поваром, так как инструкции описаны настолько детально, будто готовится не соус, а гастрономическое произведение искусства.

Просеивание муки, пассеровка до кремового цвета, добавление воды с определенной частотой и перемешивание в сосуде – это звучит как подготовка к сложному химическому эксперименту. Далее, совет использовать деревенскую сметану, поскольку она более полезна для детей, добавляет еще один курьезный момент. Возможно, следующий шаг в рецепте будет рекомендация о том, какая курица яйца лучше дает для варенья, чтобы дополнить картину изобретательности и придать кулинарному процессу большего абсурда.

И конечно, не обошлось без категорий и тегов, связанных с этим рецептом. Например, категория Рецепты гарниров как в детском саду подразумевает, что гарниры в детском саду – целое искусство гастрономии, достойное выхода на кулинарный Олимп. Мы и не знали, что макаронные изделия с тушеными овощами – это такой высший уровень!

Как можно видеть, даже такой простой и на первый взгляд обыденный рецепт, как сметанный соус, может стать предметом для хорошего настроения и юмора. Не важно, как вы готовите его – по рецепту как в детском саду или по собственному вдохновению, главное, чтобы он украсил ваш стол и добавил радости вашим малышам.

Салат с клубникой, авокадо и сыром. В ягодный сезон обязательно готовлю этот изысканный и необычный салат с авокадо, шпинатом, сыром и клубникой.

И да, в составе еще копченая колбаса. На первый взгляд, это может показаться странным. На самом деле, такое сочетание ингредиентов в заправке на основе оливкового масла, бальзамического уксуса и мёда  вкус дает потрясающий.

Салат нравится всем. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 15 минут \ 15 минут. Рейтинг: 5 / 54 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★4 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 2 порции.

Калорийность (100 g): 161 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить салат с клубникой, авокадо и пармезаном.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Клубника–200 г. Пармезан–50 г. Колбаса копченая–70 г.

Шпинат–150 г. Авокадо–0 .

5 шт. Сок лимонный–2 ст. л. Масло оливковое–30 г.

Уксус бальзамический–30 г. Мед–1 ч.

л. Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт салата с клубникой, авокадо и сыром. Рецепт салата с клубникой, авокадо и сыром с пошаговыми фото.

Подготовить все ингредиенты для салата с клубникой, авокадо и сыром. Шпинат с клубникой заранее хорошо промыть и обсушить.

Колбаса для рецепта нужна в тонких слайсах, сырокопчёная. Также можно использовать в рецепте хамон. Он должен быть нарезан очень -очень тонко.

Именно такой вид мясных изделий отлично сочетается с клубникой. Они придают салату лёгкую солоноватость и делают вкус ярким.

Шаг 2 Разрезать колбасу пополам.  Если вы используете хамон, то можно просто порвать его на кусочки. Шаг 3 Выложить в сервировочную чашку листья шпината. Сверху выложить тонкие кусочки колбасы.

Обратите внимание на шпинат. Я использую небольшие листья шпината в салате.

Их можно выложить целиком. Если ваши листья больше, то можно порвать их на небольшие кусочки. Вместо шпината можно использовать рукколу или листья сочного салата.

Шаг 4 Авокадо очистить от кожуры и освободить середину от косточки. Нарезать авокадо на тонкие слайсы. Полить лимонным соком для того, чтобы оно не потемнело в готовом салате. Шаг 5 Выложить слайсы авокадо на листья салата и колбасы.

Шаг 6 Натереть сыр на мелкой тёрке. Для рецепта используется Пармезан. У него очень яркий вкус.

Пармезан можно заменить на другой выдержанный твёрдый сыр. Он должен быть слегка солоноватым, с ярким вкусом. Шаг 7 Добавить натёртый сыр в чашку с салатом. Шаг 8 Отрезать у клубники зелёную плодоножку. Разрезать ягоду пополам, а далее ещё раз пополам.

Шаг 9 Выложить кусочки клубники сверху получившегося салата. Шаг 10 Сделать заправку. В миску влить оливковое масло.

Добавить бальзамический уксус и мёд. Всё хорошо перемешать.

Масса должна полностью объединиться. При объединении всех составляющих заправка станет более густой и тягучей. Обратите внимание на то, что ни соль, ни перец я не добавляю.

Заправка получается сладковатой. Она идеально сочетается с клубникой, авокадо, сыром и шпинатом в салате. К слову говоря, такую заправку можно использовать и для других видов салата, которые состоят из большого количества шпината, рукколы или листьев салата.

Она является универсальной и добавляет блюдам пикантный, свежий вкус. Шаг 11 Перед самой подачей салата полить его заправкой.

Перемешивать при этом салат не нужно. Подавать его можно как самостоятельное блюдо, в качестве перекуса. Также салат идеально сочетается со стейками, жаренной утиной грудкой или запечённой курицей.

Из гарниров салат отлично дополнит и освежит булгур, рис или макароны. Если вы хотите сделать блюдо еще более пикантным, можно добавить к нему красный ялтинский лук.

Его нужно очистить от шелухи и нарезать на тонкие полукольца. Выложить лук на авокадо и далее следовать рецепту.

Салат с клубникой, авокадо и сыром готов. Приятного всем аппетита! Категории: Быстрые рецепты из шпината за 5 -15 минут, Быстрые салаты за 5 -15 минут, Весенние салаты: рецепты, Летние салаты: рецепты, Простые рецепты из клубники, Простые рецепты на каждый день, Рецепты повседневные, Рецепты салатов простые и вкусные, Рецепты салатов с авокадо, ПП с калорийностью, Рецепты со свежим шпинатом, Рецепты со шпинатом и сыром, Салаты со шпинатом: рецепты, Что приготовить быстро и вкусно.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Салат с клубникой и помидорами.

Салат с клубникой, рукколой и фетой. Салат со шпинатом, клубникой и моцареллой. Кето салат с кабачками, мягким сыром, авокадо и орехами.

Салат из авокадо с помидорами черри. Салат с лососем и авокадо. Автор рецепта.

Анастасия Вуккерт. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте. Соавтор кулинарного сайта.

Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей ” издательства Толока. Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль ” в 2021 г. Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза.

Приятного аппетита! ” в 2022 г. Автор одного из рецептов книги К. Новотной “Вкус детства ” Просмотреть все рецепты автора

Черничный пирог. Черничный пирог очень вкусный и нежный, с большим количеством сочной начинки.

Начинка получается умеренно сладкой, с легкой кислинкой, хотя, конечно же, её вкус можно отрегулировать по вкусу, используя большее /меньшее количество сахара или лимонного сока. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 1 час 45 минут \ 20 минут.

Рейтинг: 0 отзывов. Оцените рецепт – будьте первым. Количество порций: 8 порций.

Калорийность (100 g): 189 ккал. Стоимость: средняя стоимость. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить черничный пирог?

Ингредиенты: На кол -во порций− +Тесто слоеное дрожжевое–500 г. Черника–500 г.

Сахар–100 г(или по вкусу +1 ст. л. для посыпки пирога перед выпечкой)Лимон–0 .

5 шт. (сок и цедра)Яблоко–1 шт. Крахмал картофельный–2 ст. л.

(с горкой)Вода–0 . 5 ст. (200 мл)(холодная кипяченая)Ванильный сахар–1 ч.

л. Желток яичный–1 шт. Приготовление: Шаг 1 Подготовить ингредиенты для черничного пирога.

Так как тесто у нас готовое, то его нужно всего лишь разморозить. Шаг 2 Для начинки ягоды черники промыть, убирая при этом листья и веточки. После того, как с ягод максимально стечет лишняя вода, высыпать их в сотейник, добавить сахар с ванилью, а также натёртую лимонную цедру и сок.

Отправить на огонь. Шаг 3 Крупное яблоко очистить и натереть на тёрке с крупными или средними ячейками. Как только черника начнёт подавать первые признаки кипения, добавить яблоко.

Перемешать и проварить 3 -4 минуты. Шаг 4 Крахмал залить водой и тщательно размешать.

Влить раствор в черничную массу и помешивая проварить до загустения. Убрать сразу с огня и остудить. Шаг 5 От листа слоеного теста отделить 1 /3 и отложить в сторону.

Эта часть теста потребуется для верхушки пирога. Шаг 6 Оставшуюся часть раскатать до толщины в несколько миллиметров, перенести в форму и сформировать бортики (моя форма диаметром 21 см и высотой около 4 см). Тесто, которое свисает за бортами формы, обрезать.

Заполнить форму с тестом полностью остывшей черничной начинкой. Отложенную треть теста раскатать в прямоугольник и нарезать на полоски шириной 10 -15 мм (всего должно получиться 10 -12 шт. ).

На поверхности пирога сформировать из полосок решетку. Для этого поверх начинки разместить параллельно 5 -6 полосок, делая между ними небольшие просветы. Далее поднять все нечетные полоски теста и поперек оставшихся разместить одну полоску. После поднять уже только четные и вновь поперек разместить полоску теста.

Шаг 7 И действуя по такому принципу, сформировать верхушку пирога. Свисающие части полосок обрезать. При желании, можно сделать у черничного пирога фигурный бортик. Шаг 8 Желток размешать с ложкой воды или молока, смазать им верхушку пирога и присыпать сахаром.

Шаг 9 Выпекать черничный пирог нужно около 40 минут при 180 С. Охладить на решетке, не доставая из формы.

Шаг 10 Подавать такой черничный пирог можно в чуть теплом или в уже холодном виде. Но стоит учитывать, чем теплее начинка, тем она нежнее и при разрезании кусочек пирога будет плохо держать форму. При подаче кусочек черничного пирога можно дополнить порцией взбитых сливок или шариком мороженого.

Приятного аппетита! Категории: Блюда и меню на праздничный стол, Выпечка с лимоном: рецепты, Выпечка с яблоками, Выпечка с ягодами: рецепты, Пирог с черникой: рецепты, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты пирогов, Рецепты сладостей, Что приготовить на полдник, Ягодные пироги: лучшие рецепты. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Творожный пирог с грушами.

Шоколадный пирог с кокосово -творожной начинкой. Пирог со шпинатом и семгой. Перевернутый пирог с персиками.

Простой пирог с курицей и овощами. Пирог с виноградом и франжипаном.

Автор рецепта. Дарья Черненко. Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов. Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели.

Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов. Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко.

Меню недели ” в. Инстаграми.

ВКонтакте. Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе.

Просмотреть все рецепты автора

Скумбрия на сковороде с луком и морковью. Готовлю скумбрию на сковороде с луком и морковью, и очень люблю этот рецепт. Хотя знаю, что чаще эту рыбу запекают или засаливают.

Скумбрия на сковороде получается не жареной, а тушеной, с подливкой. Хорошо сочетается с любым гарниром.

Рыбка будет очень нежной и сочной. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 1 час \ 25 минут. Рейтинг: 5 / 52 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 2 порции. Калорийность (100 g): 146 ккал.

Стоимость: средняя стоимость. Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить скумбрию на сковороде с луком и морковью. Ингредиенты: На кол -во порций− +Скумбрия–580 г. Лук репчатый–150 г. Морковь–100 г.

Масло растительное–30 мл. Лавровый лист–1 шт. Соль–по вкусу. Перец черный–по вкусумолотый.

Паприка–3 г. Вода–150 г. Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт скумбрии на сковороде с луком и морковью. Рецепт скумбрии на сковороде с луком и морковью с пошаговыми фото.

Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления скумбрии на сковороде с луком и морковью. Чтобы блюдо получилось вкусным, нужно выбрать качественную рыбу.

Если у вас есть возможность купить свежую рыбу, обязательно ей воспользуйтесь. В моем случае я буду использовать замороженную скумбрию. При покупке следует обратить внимание на внешний вид.

Скумбрию не стоит покупать, если туловище искривлено в районе позвоночника или хвоста. Скорее всего, такая рыба подвергалась вторичной заморозке. Скумбрия должна быть целой, без механических повреждений.

На коже не должно быть желтых пятен. Лучше всего покупать скумбрию в вакуумной упаковке. На тушке должен быть тонкий равномерный слой льда. Не допускается много снега или льда в упаковке.

Замороженную скумбрию заранее достать из морозильной камеры и переместить в отдел холодильника, где она медленно разморозится. Чтобы скумбрию легко очистить от внутренностей, её нужно разморозить не полностью. Скумбрия относится в жирным сортам рыбы.

В её составе много витаминов, жирных кислот, фосфора. Какие специи выбрать для скумбрии дело вкуса каждого. Я использую молотую паприку, соль и перец.

К скумбрии отлично подойдут такие специи: кориандр, горчица, имбирь, карри, прованские травы, розмарин, базилик, тмин или другие. Шаг 2 Слегка подмороженную скумбрию выложить на доску, которую можно накрыть пищевой пленкой. Кухонными ножницами обрезать со всех сторон плавники и хвост.

Отрезать голову. Вспороть брюшко. Выскоблить все внутренности. Рыбку хорошо промыть снаружи и внутри, удаляя черную пленку.

Обсушить бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнюю влагу. Шаг 3 Промытую и обсушенную скумбрию разрезать на порционные кусочки шириной 2 , 5 -3 см. Шаг 4 Лук очистить и хорошо сполоснуть. Обсушить бумажным полотенцем от лишней влаги.

Нарезать полукольцами средней толщины. Количество лука по желанию можно немного увеличить, ориентируясь на свой вкус. Шаг 5 Подобрать глубокую сковороду для приготовления скумбрии с луком и морковью. Влить растительное масло.

Разогреть. Использовать любое рафинированное масло.

Можно заменить на топленое или сливочное масло. Добавить нарезанный лук. Жарить 2 -3 минуты на небольшом огне, помешивая.

Шаг 6 Морковь очистить от кожуры. Хорошо промыть и обсушить. Измельчить на крупной терке.

Можно нарезать тонкими брусочками или полукольцами. Смотрите мастер -класс КАК ВКУСНО И ПОЛЕЗНО НАКОРМИТЬ СЕМЬЮ, при этом не стоять часами у плиты👉🏻ЗДЕСЬШаг 7 Добавить натертую морковь в сковороду к жареному луку.

Помешивая, жарить 2 -3 минуты на небольшом огне, чтобы овощи стали немного мягче. Шаг 8 Сверху на лук и морковь выложить нарезанные кусочки скумбрии. Шаг 9 Добавить соль, молотый черный перец, молотую паприку, лавровый лист.

Влить воду. Использовать очищенную, так как вода из -под крана может давать специфический вкус готовому блюду. Довести до кипения на умеренном огне. Накрыть крышкой.

Тушить 15 -25 минут на очень маленьком огне до готовности рыбы. Этого времени будет достаточно, чтобы кусочки скумбрии приготовились. Шаг 10 Подавать к столу самостоятельно со свежими или маринованными овощами, пряной зеленью. Или приготовить любимый гарнир.

Шаг 11 Скумбрия на сковороде с луком и морковью готова. Приятного аппетита! Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Вторые блюда на обед и ужин, Простые рецепты на каждый день, Рецепты из рыбы на второе, Рецепты из скумбрии вкусные и простые, Рецепты повседневные, Рыба на сковороде: рецепты, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин для всей семьи быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Запеченная скумбрия. Очень вкусная малосольная скумбрия в домашних условиях.

Скумбрия запеченная с картофелем в духовке. Скумбрия на пару в мультиварке. Скумбрия маринованная.

Скумбрия с картошкой в духовке. Автор рецепта. Светлана Закревская. Автор кулинарного канала на Ютубе.

Автор рецептов на кулинарных сайтах. Просмотреть все рецепты автора