Архивы за месяц:Январь 2022

Заварные пирожные с клюквенным кремом. Наверное, редкий человек не пробовал заварные пирожные.

Причем, очень многие почему -то боятся делать это самое заварное тесто. Ну и зря, скажу я вам, поскольку оно из самых простых в приготовлении. Прекрасная основа как для сладкой, так и несладкой начинки -закуски.

Общий вес яиц примерно 200 грамм. Апельсин средний, скорее даже средне -малый. Сливки всегда беру 36 % жирности. Творог берите нежный, не сухой.

Это может быть уже перетертый или ванильный детский творожный сырок. Если очень хочется, а нет творога, то можно использовать только сливки, прибавьте к указанным еще граммов 50 . Казалось бы, 100 воды, 100 муки и немного масла ну что с этого количества получится?

А получится целый противень заварнушек. Это количество как раз на один противень.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив.

время готовки: 3 часа \ 1 час. Рейтинг: 5 / 52 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 28 порций. Калорийность (100 g): 189 ккал. Стоимость: средняя стоимость.

Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить заварные пирожные с клюквенным кремом. Ингредиенты: На кол -во порций− +Яйцо куриное–3 шт.

Мука пшеничная–100 г. Вода–100 гв тесто. Масло сливочное–50 г.

Соль–1 щепотка ( -и)Клюква–150 г. Апельсин–1 шт. сок и цедра.

Сахар–200 г. Сливки–200 г30 -36 %Желатин–10 г.

Творог–150 г9 %Вода–80 гдля желатина. Сахарная пудра–5 ст.

л. для глазури. Сок апельсиновый–2 ст. л.

для глазури (можно заменить водой с лимонным соком или молоком)Приготовление: Шаг 1 Итак, приступим. Я всегда начинаю с крема, поскольку надо будет, чтобы он постоял в холодильнике и застыл. Желатин залить примерно 70 -80 граммами воды, дать набухнуть и чуть прогреть, секунд 15 , в микроволновой печи, чтобы жидкость стала полностью однородной.

С апельсина снять цедру (только верхний, желтый слой) и выжать сок. Клюкву, если надо, разморозить (у меня была именно мороженная), поместить в блендер и взбить до однородности.

Протрите ее через сито, чтобы отделить зернышки и сухую шкурку. Выкладываем обратно в блендер клюквенную массу, творог, половину сахара, сок и цедру апельсина. Взбиваем всё до полной однородности. Шаг 2 Сливки обязательно жирные, иначе они не взобьются.

Взбиваем до плотных пиков, примерно около трех минут. Когда увидите, что сливки густеют и начинают ненадолго сохранять форму, добавьте оставшийся сахар и взбивайте уже до нужного состояния. Шаг 3 На малых оборотах хорошенько примешайте к сливкам разбавленный желатин и клюквенную смесь.

Самое время попробовать на сладость. Если вам мало добавьте сахарную пудру, поскольку ей не надо особо растворяться, что не скажешь о сахаре.

Поставьте миску в холодильник примерно на час -полтора, чтобы наш крем уплотнился. А тем временем, сделаем заварную основу.

Шаг 4 Отмерить 100 грамм муки. В кастрюлю налить воду, добавить сливочное масло, щепотку соли и поставить на огонь. Всё это надо довести до кипения и полного растворения масла.

А сейчас сделать минимальный огонь, всыпать всю муку и тут же тщательно и быстро размешать, заварив тесто. Выключите огонь. Шаг 5 Включить духовку на 180 .

Тесто перекладываем в миску и слегка остужаем, до теплого состояния. Вбиваем в тесто одно яйцо и хорошенько перемешиваем миксером до однородности.

Далее еще одно и опять до однородности. Фото теста после двух яиц. Шаг 6 Добавляем третье яйцо и опять перемешиваем до полной однородности. Оно получается гладким, тягучим, но не текучим, держит форму.

Шаг 7 Противень застелить бумагой для выпечки. Я перекладываю тесто в пакет для отсаживания, но если нет, то выкладывайте просто чайной ложкой. Диаметр примерно 3 сантиметра, обязательно на некотором расстоянии друг от друга.

Не забывайте, что они очень сильно вырастут. Не думаю, что вы хотите огромные пирожные, так что указанный диаметр, на мой взгляд, оптимальный. Влажными пальцами пригладить все хвостики.

Шаг 8 Ставим в разогретую до 180 духовку и выпекаем 30 минут. Духовку не открывать! Это, наверное, наиважнейший пункт.

Откроете, и всё опадет. Вы прекрасно будете наблюдать за подъемом теста через стекло духовки. Если вдруг у вас ненадежная духовка, то возможно вам понадобится 35 , а может и 40 минут.

Через полчаса (не раньше) откройте духовку, достаньте одну штуку и проверьте. Середина заготовки должна быть пустой, возможны небольшие полоски теста. Шаг 9 Если у вас нет кулинарного мешка с тонкой длинной насадкой, то можно просто срезать верхушку у заготовки, наполнить кремом и водрузить ее (срезанную верхушку) обратно. Я же наполняю мешок и, протыкая снизу, сбоку заготовки, наполняю их кремом.

Шаг 10 Остудить пирожные в холодильнике хотя бы час, чтобы крем нормально схватился. Я люблю дополнительно покрыть их глазурью.

Для этого беру примерно 5 столовых ложек сахарной пудры, добавляю 1 , 5 -2 столовые ложки апельсинового сока (воды с соком лимона или молока), размешиваю и этой смесью покрываю верх пирожных. Чем она реже, тем более будет прозрачной. Шаг 11 Уже готовые пирожные опять поставьте в холодильник еще на час. Доставайте их непосредственно перед подачей, ну или хотя бы незадолго до подачи, поскольку наш крем не масляный, а сливочный, более нежный.

Нежный крем с кислинкой в тонкой оболочке из теста Они прекрасны! Приятного вам чаепития! Категории: Выпечка с творогом: рецепты, Выпечка с ягодами: рецепты, Пирожные рецепты, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты повседневные, Рецепты сладостей, Что приготовить на полдник.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Блины с индейкой и клюквенным соусом. Пирожные корзиночки со сливами и английским кремом. Заварные булочки -кольца с творожным кремом.

Заварные блины на ряженке. Заварные блины на молоке и кипятке. Шведские фрикадельки с клюквенным соусом: рецепт из фарша.

Автор рецепта. Ольга Котельникова. Повар по образованию. Автор кулинарного блога в Живом Журнале.

Автор рецептов в журнале “Кулинарные советы ” . Просмотреть все рецепты автора

Ой, какой веселый и вдохновляющий рецепт по превращению скучного супа во что -то волшебное! Давайте взглянем на это великолепие с точки зрения юмора и фантазии.

Начнем с того, что фрикадельки это такие непоседы в мире супов. Они как маленькие супергерои, которых можно запросто заморозить и потом засыпать в свой суп, чтобы они внезапно появились в нем как из подворотни!

Теперь представьте себе, что эти фрикадельки настоящие хитрецы, а не просто кусочки мяса. Они живут в своем удобном мире замороженных запасов, зная, что в любой момент их миссия оказаться в кипящем супе и преобразить его в настоящий кулинарный шедевр.

Им даже нет нужды знать, что происходит вокруг им лишь бы пловцы супом было! А грибы в этом супе настоящие мастера кулинарного искусства. Они смазывают сковороду маслом, наливаются на нее, и начинается настоящее шоу жарка! Грибы становятся румяными и ароматными, превращаясь в главных актеров этого гастрономического представления.

Картошка, морковка и лук это такой веселый треугольник, который, как трио из фильма, попадают в сюжет супа и добавляют ему еще больше интриги и вкуса. Они живут в своем собственном мире овощей, но здесь, в мире супа, они становятся незаменимыми героями. И, конечно, сам суп великолепное кулинарное произведение, где все ингредиенты взаимодействуют как звезды на киноэкране.

Готовый суп это настоящее шоу в тарелке, которое радует глаз и живот одновременно. Итак, суп с фрикадельками и грибами это не просто блюдо, это целая история о том, как обычный суп превращается в удивительное творение благодаря дружбе и взаимодействию его главных героев фрикаделек и грибов.

Приготовьте этот суп и позвольте себе окунуться в мир вкуса и фантазии!

Этот текст о соусе для долмы с йогуртом действительно приносит уйму веселых ассоциаций. Давайте разберемся в деталях! Во -первых, идея использования мацони для приготовления соуса для долмы это, конечно, прекрасно.

Ведь только настоящий мацони сможет придать тот самый неповторимый вкус и аромат этому блюду. Но, к сожалению, не каждый может похвастаться легким доступом к мацони.

И вот тут на помощь приходят различные альтернативы: сметана, катык, кефир или йогурт. Не знаю, как вы, но мне смешно представить картину, где кто -то с ужасом осознает, что в продуктовом магазине под боком не найти мацони, и впадает в отчаяние, но потом видит рядом йогурт и радостно вскрикивает: Воу, спасение!

Йогурт придет на помощь! А дальше сам процесс по подготовке соуса просто радует: подвешивание йогурта, чтобы он стал гуще это просто мастер -класс по гимнастике для йогурта. Мацони, верно, выросший на тренировках выносливости, ибо чем крепче йогурт, тем лучше соус.

И вот уже представляю этот йогурт, подвешенный на марле, сжимая весовое макушку, тренируя мышцы и готовясь к серьезным кулинарным испытаниям. Ну а что говорить про специи чеснок, черный перец, зелень, хмели -сунели. Это как самые лучшие друзья, собравшись вместе на дружеский посиделки у йогуртового соуса.

Кажется, что они чувствуют себя так комфортно вместе, что уже не представляют себя отдельно. Или вот как в карнавальном уличном празднике, где чеснок это шумный тромбон, черный перец веселый гудок, хмели -сунели зажигательный барабанщик, а зелень важный ведущий парада. И последний этап смешивание всех ингредиентов. Это как наш верный друзья зайцев, весело скачущих вокруг вымесиваемого теста.

Их радостный шум, кажется, сливается с мечтательным поприщем движениям, буйной пушистой середины, где рождается сама волшебная магия вкуса. Ну и как же не улыбнуться при виде очаровательного описания автора рецепта Дарьи Черненко. Ее фанатизм и любовь к кулинарии неизменно вызывают уважение и улыбку. Каждый ее рецепт это целая история, к которой ты уже начинаешь пристраиваться с интересом, готовясь испытать кулинарное приключение достойное самого взыскательного гурмана.

Так что даже в таких ненавязчивых текстах, как рецепт соуса для долмы с йогуртом, спрятаны юмор и позитив, подобно пряным специям, которые делают каждое блюдо неповторимо вкусным и оригинальным.

Рецепт “Кабачки вкуснее мяса ” Кабачки вкуснее мяса наверняка вы видели такой рецепт на просторах интернета. Вот и я решила попробовать!

Действительно, получается очень вкусно. Кабачки внутри нежные и сочные, снаружи румяная вкусная корочка. Очень в тему заправка на основе зелени и чеснока, которая отлично дополняет вкус кабачков. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив. время готовки: 50 минут \ 30 минут.

Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 2 порции. Калорийность (100 g): 139 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить Кабачки вкуснее мяса. Ингредиенты: На кол -во порций− +Кабачок–500 г. Яйцо куриное–3 шт. Сметана–35 г.

Мука пшеничная–60 г. Сухари панировочные–30 г. Паприка–2 гкопченая.

Приправа–3 гдля шашлыка. Зелень–20 г.

Чеснок–15 г. Масло растительное–60 мл. Вода–50 мл. Соль–по вкусу.

Перец черный–по вкусумолотый. Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт “Кабачки вкуснее мяса ” Рецепт “Кабачки вкуснее мяса ” с пошаговыми фото.

Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления кабачков вкуснее мяса. Для рецепта подойдут кабачки любого сорта. Главное выбрать молоденькие кабачки небольшого размера.

Кабачки должны быть целыми, без механических повреждений и признаков порчи, с нежной тонкой кожицей и недоразвитыми семенами. Если кожица немного грубая, её можно очистить.

Желательно, чтобы кабачки были ровной формы. Для панировки подойдут разные сорта муки (рисовая, овсяная, кукурузная или другие).

Можно использовать любые отруби. Вместо панировочных сухарей можно взять картофельные чипсы, орехи, тертый сыр, манную крупу, овсяные хлопья, крекеры. Следует учесть, что при использовании других ингредиентов для панировки вкус готового блюда будет немного отличаться.

Какие использовать специи для панировочной смеси и кляра дело вкуса. Мне нравится копченая паприка и приправа для шашлыка. Ну и, конечно же, соль и молотый перец.

Для заправки отлично подойдет свежий укроп и петрушка. На мой вкус, эта зелень идеально сочетается с кабачками.

Шаг 2 Кабачки хорошо промыть и обсушить бумажным полотенцем от лишней влаги. Срезать с обеих сторон хвостики. Разрезать кабачок на небольшие полоски, не дорезая до основания. Должна получится такая метелка.

У меня их две. Шаг 3 Нарезанные кабачки приправить солью и молотым черным перцем, аккуратно натирая каждую полоску специями.

Оставить на 15 -20 минут, чтобы кабачки промариновались и отдали лишний сок. Шаг 4 Приготовить панировку для Кабачков вкуснее мяса. Взять глубокую посуду для приготовления панировки, чтобы в него удобно было поместить целый кабачок. Всыпать панировочные сухари, просеянную пшеничную муку, копченую паприку.

Все ингредиенты хорошо перемешать между собой. Шаг 5 Подобрать еще одну глубокую посуду для приготовления кляра для Кабачков вкуснее мяса.

Вбить яйца. Добавить сметану любой жирности.

Всыпать приправу для шашлыка. Вместо сметаны отлично подойдет майонез любой жирности или густой натуральный йогурт. Вместо приправы для шашлыка можно использовать любые специи по вкусу. При необходимости кляр можно приправить солью и перцем.

Шаг 6 Яичный кляр перемешать вилочкой до образования однородной массы. Шаг 7 Маринованные кабачки аккуратно отжать от лишнего сока. Смотрите мастер -класс КАК ВКУСНО И ПОЛЕЗНО НАКОРМИТЬ СЕМЬЮ, при этом не стоять часами у плиты👉🏻ЗДЕСЬШаг 8 Опустить кабачки в посуду с панировочной смесью.

Щедро посыпать со всех сторон. Лишнюю панировку аккуратно встряхнуть.

Шаг 9 Опустить запанированные кабачки в яичный кляр. Хорошо окунуть и внутри, и снаружи. Шаг 10 Подготовить и разогреть сковороду для Кабачков вкуснее мяса.

Влить 40 мл растительного масла. Растительное масло использовать любое рафинированное. В разогретую сковороду выложить кабачок.

Жарить на огне ниже среднего до золотистой корочки 3 -4 минуты. Шаг 11 Перевернуть кабачок.

Жарить в том же режиме до румяной корочки. Шаг 12 Выложить кабачки на бумажное полотенце, чтобы удалить остатки масла.

Шаг 13 Приготовить заправку для Кабачков вкуснее мяса. Промыть веточки укропа и петрушки. Убрать жесткие стебли. Мелко нарезать зелень.

Шаг 14 Чеснок очистить от шелухи. Сполоснуть и обсушить. Натереть на мелкой терке или пропустить через пресс.

Добавить к рубленой зелени. Шаг 15 Влить кипяченую воду комнатной температуры и оставшееся растительное масло (20 мл). Шаг 16 Ароматную заправку перемешать.

Количество чеснока регулировать по своему вкусу. Шаг 17 На тарелку выложить кабачок, сдобрить чесночной заправкой и подавать к столу. Такие кабачки одинаково вкусные как и в горячем виде, так и в холодном.

Шаг 18 Кабачки вкуснее мяса готовы. Приятного аппетита!

Категории: Блюда в кляре: рецепты, Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Закуски, Закуски из овощей, Закуски к столу просто и быстро, Овощи и грибы, Овощи на сковороде, Рецепты горячих закусок, Рецепты из кабачков на сковороде, Рецепты повседневные, Рецепты холодных закусок, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин для всей семьи быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Жареные кабачки в кляре. Жареные кабачки с чесноком и майонезным соусом. Жареные кабачки с яйцом и беконом. Кабачки в кляре с чесноком на сковороде.

Кабачки по -корейски. Голубцы из кабачков. Автор рецепта. Светлана Закревская.

Автор кулинарного канала на Ютубе. Автор рецептов на кулинарных сайтах.

Просмотреть все рецепты автора

Как же прекрасно сочетаются в одном блюде сардины и булгур! Это что -то волшебное, словно зажигательный танец на вкусовых рецепторах.

Да, эти два ингредиента создают динамичный дуэт, который непременно подарит вам удовольствие и радость во время употребления этого супа. Давайте взглянем на этот рецепт с юмористической точки зрения. Начнем с того, что сардины в масле – это такая рыбка, которая решила приколоться и устроить вечеринку в вашем кастрюльном царстве.

Они плавают там в своем масляном мире, но наивные малыши не знают, что их ждет встреча с соседями – картофелем и булгуром. Картофель, как всегда, радушно встречает гостей из морских глубин, обещая им тепло и уют в своем брутальном облике.

Булгур, подкупленный таким приемом, решает присоединиться к компании, добавляя экзотичности и таинственности в супе. Лук и морковка, они, конечно же, играют роль забавных соратников, которые всегда знают, какую шутку сыграть на кухне. Лук – мастер мимики, он изменяет свою форму под разные мелодии, попадая в зажарку с морковкой, чтобы всем было весело и ароматно.

Соленый огурец, безусловно, чувствует себя настоящей звездой этого шоу. Он плывет в супе, словно королева на корабле, придавая блюду немного свежести и пикантности. Но вот наступает главное представление – сардины!

Они, конечно же, главные герои этого кулинарного спектакля. Сначала им надо избавиться от своих шипов и косточек, чтобы быть безопасными для публики. После этого они входят на сцену, растворяясь в супе и придавая ему уникальный морской вкус. И, конечно же, без зелени это представление было бы неполным – она добавляет яркие краски в этот кулинарный цирк.

А когда все ингредиенты собрались вместе в кастрюле, начинается настоящее кулинарное шоу! Зажигательные танцы на огне, сладостные песни о вкусе и аромате. Суп с сардинами и булгуром – это настоящий фестиваль вкусов, где каждый гость находит свое место и радость.

Пробуем первое блюдо – сардинки вместе с картофельком и булгуром. Ой, как весело! Сочетание морской солености и брутального картофельного вкуса просто завораживает.

А зажаренные лук и морковка добавляют этому ансамблю нотку эзотерики и загадочности. Композиция получается насыщенной и динамичной, словно карнавальный марш! Далее пробуем суп с добавлением соленого огурца.

Это как встреча с неожиданным гостем, который приносит веселые истории из далеких стран. Огурчик придаёт супу невероятную свежесть и яркость, словно лимонный джембори.

И, наконец, приходит время для самого главного актера – сардин. Они, конечно же, звезды вечера! Их морской вкус и нежность раскрываются под дыхание кипящего супа, словно песня о морском приключении.

А завершающий аккорд – измельченная зелень! Она приносит в суп свежесть и аромат, завершая эту гастрономическую симфонию в нашем желудке. И вот мы завершили наше кулинарное приключение с супом с сардинами и булгуром. Можно с уверенностью сказать, что это блюдо не оставит вас равнодушными.

Так что не бойтесь экспериментировать на кухне, а ведь вдруг именно этот суп станет вашим шедевром! Весело готовить, весело есть и просто наслаждаться этим магическим процессом. Приятного аппетита и хорошего настроения!

Этот рецепт супа картофельного с фрикадельками как в детском саду заставляет меня вспомнить свои детские годы, когда каждый день в школьной столовой нас кормили очень похожими блюдами. Вспоминаю, как мы с товарищами рассуждали о том, какой секретный ингредиент использует повар, чтобы заставить нас есть эти блюда без ума от восторга. Наверное, одним из таких секретов было использование магии или фокусов, ведь как иначе объяснить, что из таких простых составляющих можно приготовить такое волшебное блюдо?

Ну, а что если бы повару понадобились волшебные палочки для приготовления этого супа? Было бы удивительно, если бы на утро кулинарные творцы превратились в настоящих волшебников и колдуны. Какой веселье было бы в школьной столовой, если бы обед приготовил настоящий Хагрид из Гарри Поттера! Думаю, что если бы Сильвана Варфоломейна, героиня серии книг о Гарри Поттере, стала знаменитым шеф -поваром, она бы смогла приготовить такой суп не хуже, чем в детском саду.

Ведь за годы в Хогвартсе она наверняка научилась готовить магически вкусные блюда! А что если бы вся работа по приготовлению этого супа проходила под аккомпанемент шума тарелок, скрежета столов, детского веселья и песенок? Наверняка это добавило бы какой -то особый колорит приготовлению и употреблению пищи.

Может, даже самым противным овощеядным ребенкам эти блюда показались бы волшебными! Еще один юмористический момент: представьте, что вот уже шеф -повар Гордон Рамзи, известный своим безжалостным подходом к кулинарии, попробует это блюдо и, несмотря на его строгий вид, начнет хвалить его по небесам, при этом делая злобные комментарии к повару за несоответствие стандартам гастрономии. Можно представить, как с гневным видом он пересчитывает количество картофеля в супе и выражает свое недовольство тем, что вес ингредиентов не совсем дотягивает до идеала. Конечно, рецепт описан очень подробно и понятно, что может быть очень полезно для начинающих кулинаров.

Но, конечно же, не обошлось без своего юмора и нестандартных подходов. Например, фраза про бланшировку лука и порезку моркови некрупным кубиком вызывает некоторое недоумение: а что, лук тоже нужно резать треугольниками, чтобы впоследствии испытывать сильное чувство вины перед своими луково -морковными треугольниками, превращенными в вкусный суп? В конце текста автор делится воспоминаниями о том, как его дети предпочитали супы -пюре, и приходится признать, что, возможно, ностальгия по детским годам и вкусам тесно связана с пониманием важности заботы и внимания, которое мы отдаем своим близким. Ведь даже самый простой картофельный суп с фрикадельками может превратиться в знак внимания и любви к тем, кто рядом с нами.

Так что в следующий раз, готовя суп для своих близких, вспомните этот забавный рецепт из детского сада, добавьте немного магии и юмора в процесс приготовления, и у вас обязательно получится сытный и вкусный обед, который будет вызывать теплые воспоминания на многие годы вперед.

Конечно, с удовольствием поделюсь своим мнением об этом оригинальном рецепте салата с копченой скумбрией. Начнем с того, что сама идея приготовления салата с использованием рыбы горячего копчения звучит заманчиво и необычно.

Рыба обладает особым вкусом, который отлично сочетается с другими ингредиентами, и это добавляет салату интересный аромат и оттенок. Один из ключевых ингредиентов яйца, которые участвуют в почти каждом рецепте салатов. Сваренные вкрутую, они добавляют салату насыщенность и питательность.

А уж как приятно нарезать яичную дольку и видеть, как желток медленно вытекает, смешиваясь с другими ингредиентами это просто фееричное зрелище! Лук красный в рецепте также не оставлен без внимания. Маринованный лук добавляет салату нежный и ароматный вкус, при этом акцентируя внимание на рыбных нотках.

А если поджарить ржаной хлеб и добавить его к салату, то получится интересное сочетание хрустящего и мягкого, с добавлением аромата чеснока вкусная и необычная добавка. Но особый акцент в этом рецепте, конечно же, на копченой скумбрии. Кулинары очень удачно подобрали этот вид рыбы, который имеет выраженный вкус и аромат копчения, что придает салату особое очарование.

Добавление соуса из растительного масла, сока лимона и горчицы позволяет дополнить вкус рыбы и придать более насыщенный вкус салату в целом. Если внимательно присмотреться к шагам приготовления рецепта, можно заметить некоторые интересные детали.

Например, момент с тщательной очисткой скумбрии от кожи и всех косточек это может стать настоящим испытанием для неопытного кулинара, ведь удалить все косточки из рыбы требует тщательности и навыков. А самый любопытный момент подача салата на тарелку. Начинки ложатся слоями, как настоящее произведение искусства. Постеленные крупными листьями салата, украшенные дольками яиц, кусочками обжаренного хлеба, разобранными на сегменты скумбрии, и, конечно же, маринованным луком это не просто салат, а целая композиция, готовая радовать глаз и живот.

При всей оригинальности и кулинарной изысканности рецепта следует помнить, что каждый человек имеет индивидуальные вкусовые предпочтения. Поэтому не стесняйтесь экспериментировать, добавляя или убирая ингредиенты по своему вкусу. Может быть, кто -то предпочтет приправить салат пикантным соусом или добавить нежного авокадо для более кремовой текстуры. В целом, этот рецепт является отличным вариантом для тех, кто ищет нестандартные идей для салатов.

Пробуйте новые сочетания вкусов, экспериментируйте с ингредиентами и не бойтесь творчества на кухне! Приятного аппетита и удачного кулинарного творчества!

Соус из брусники к мясу одно из тех удивительных блюд, которое можно добавить к своему обеду или ужину, чтобы создать настоящий вкусный фейерверк на тарелке. Этот соус обладает кисло -сладким вкусом с легкой горчинкой, который прекрасно дополняет мясные блюда и придает им особенный шарм. Вообще, что может быть смешнее, чем соус из брусники к мясу? Представьте себе ситуацию, когда вы приглашаете гостей на ужин, гордо сервируете стейки со своим собственным неповторимым соусом из брусники, а потом слышите от одного из гостей: Ой, а как же без соуса из брусники?

Даже не представляю, как можно есть стейк без этого великолепия! Ваши гости, конечно же, будут восхищены вашим кулинарным талантом и оценят этот соус выше, чем вашу компанию. Итак, как именно готовить этот чудесный соус?

Пошаговый процесс, который описан в рецепте, кажется таким серьезным и важным, что хочется добавить немного юмора в этот процесс. Например, вместо стандартных инструкций подготовить бруснику можно весело пошутить о том, что бруснике нужно предоставить свободу слова, чтобы она могла лучше выразить свои вкусовые качества. А как насчет момента добавления специй?

Можно сравнить это с созданием магии вы добавляете корицу, гвоздику, анис и черный перец, как волшебные ингредиенты, которые превращают обычную бруснику в волшебный соус. Можно даже представить, что в это время вы произносите заклинание или танцуете вокруг кастрюли, чтобы усилить вкус соуса. А что делать, когда соус уже готов? Можно устроить целую церемонию его упаковки переливание горячего соуса в стерильные баночки можно превратить в настоящее представление.

Как на завершающем аккорде концерта соус из брусники получает свое заслуженное место в банке, после чего вы можете провести импровизированный аплодисменты! И как же подавать этот соус к мясу? Можно придумать забавные декорации на тарелке стратегически разместить вилочку и нож рядом с стейком, оставив место для соуса из брусники, словно это главный герой сцены, который пришел, чтобы завоевать вкусовые рецепторы всех кулинарных ценителей.

Надо признать, что соус из брусники к мясу это не просто соус, это целое шоу, где каждый этап готовки можно превратить в источник веселья и удовольствия. И уверена, что любая хозяйка, создающая такой соус, несомненно является настоящей звездой кулинарного искусства, способной подарить веселье и вкус в каждом блюде.

Песочный пирог с черникой и сметанной заливкой в духовке. Нежное рассыпчатое тесто и сочная кисло -сладкая начинка!

Делюсь вкусным рецептом песочного пирога с черникой и сметанной заливкой в духовке. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 2 часа \ 30 минут. Рейтинг: 5 / 53 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 8 порций. Калорийность (100 g): 246 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить песочный пирог с черникой и сметанной заливкой в духовке.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Мука пшеничная–260 г. Масло сливочное–120 г.

Сахар–150 г. Ванильный сахар–10 г. Сметана–230 г10 %Соль–1 щепотка ( -и)Яйцо куриное–2 шт.

Желток яичный–1 шт. Крахмал–20 г. Черника–300 г.

Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт песочного пирога с черникой и сметанной заливкой. Рецепт песочного пирога с черникой и сметанной заливкой с пошаговыми фото.

Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления песочного пирога с черникой и сметанной заливкой в духовке. Песочное тесто можно приготовить по -разному.

Сливочное масло используется в любом варианте. Для замеса песочного теста выбрать натуральное сливочное масло с жирностью 82 , 5 %.

Шаг 2 Приготовить песочную основу для пирога с черникой. Пшеничную муку просеять через мелкое сито в глубокую миску, чтобы удалить все комочки и насытить кислородом.

Я рекомендую использовать муку высшего сорта. Она самая белоснежная. Выпечка из неё получается очень вкусной. Шаг 3 К просеянной муке всыпать половину сахара из общего количества (75 г).

Добавить щепотку соли. Все сухие ингредиенты перемешать между собой.

Шаг 4 Мучную массу пересыпать в чашу блендера. Добавить кусочки холодного сливочного масла.

Шаг 5 Измельчить до мелкой крошки. Этот шаг можно сделать руками, перетирая кусочки масла с мукой быстро, чтобы под воздействием теплоты рук масло не таяло.

В этом случае сливочное масло лучше нарезать небольшими кусочками или натереть на терке. Шаг 6 Масляно -мучную крошку пересыпать в глубокую миску. Шаг 7 Добавить желток и 30 г сметаны.

Я использую сметану с жирностью 10 %. Подойдет любая жирность. Количество сметаны регулировать в зависимости от консистенции теста. Шаг 8 Замесить тесто руками, собирая его в комок.

Долго месить не нужно. Достаточно собрать в колобок. Если тесто рассыпается и не собирается в комочек, добавить чуть -чуть сметаны.

Шаг 9 Завернуть песочное тесто для пирога с черникой в полиэтиленовый пакет. Немного распластать руками и отправить в холодильник на 30 минут. Шаг 10 Подготовить чернику для песочного пирога.

Чернику промыть и обсушить на бумажном полотенце. Смотрите мастер -класс КАК ВКУСНО И ПОЛЕЗНО НАКОРМИТЬ СЕМЬЮ, при этом не стоять часами у плиты👉🏻ЗДЕСЬШаг 11 Подготовить глубокую миску для приготовления сметанной заливки. Добавить сметану, яйца, сахар (75 г), ванильный сахар, крахмал.

Я рекомендую использовать кукурузный крахмал. У него более нейтральный вкус.

Шаг 12 Все ингредиенты перемешать до однородности. Шаг 13 Достать песочное тесто из холодильника. Немного раскатать на пергаменте.

Шаг 14 Подготовить форму для выпекания песочного пирога с черникой и сметанной заливкой в духовке. Форма может быть стеклянной, металлической, керамической или силиконовой. В рецепте использовалась форма диаметром 25 см с высокими бортами.

Перенести песочное тесто в форму. Распределить руками по всей форме, формируя бортики около 2 -3 см.

Дно хорошо наколоть вилкой. Отправить песочную основу в холодильник на 15 -20 минут или же в морозилку. Шаг 15 На пласт теста сверху застелить пергамент. Всыпать бобовые (горох, фасоль, чечевица) или любую крупу в качестве утяжелителя, чтобы во время запекания основа не поднялась, а осталась ровной.

Отправить в холодильник еще на 10 минут. После отправить в разогретую духовку. Запекать 15 -20 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 16 Снять пергамент с бобовыми и отправить песочный корж в духовку еще на 10 -15 минут. Шаг 17 Песочная основа должна хорошо схватиться и немного подрумяниться. Шаг 18 Выложить чернику в песочную основу.

Шаг 19 Залить чернику сметанной заливкой. Отправить пирог в духовку еще на 20 -30 минут. Время запекания зависит от мощности духовки, размера пирога, материала используемой формы.

Шаг 20 Остудить в песочный пирог форме. После извлечь из формы, нарезать на порции и подавать к сладкому столу. Песочный пирог со сметанной заливкой хранится в холодильнике в плотной закрывающемся контейнере не более 4 дней. Шаг 21 Песочный пирог с черникой и сметанной заливкой в духовке готов.

Приятного чаепития! Категории: Блюда и меню на праздничный стол, Выпечка на День рождения: рецепты, Выпечка с ягодами: рецепты, Пирог с черникой: рецепты, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты пирогов, Рецепты повседневные, Рецепты сладостей, Что приготовить на День рождения: рецепты, Ягодные пироги: лучшие рецепты. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Черничный пирог со сметанной заливкой. Насыпной пирог с черникой. Песочный пирог с черникой в мультиварке.

Пирог с черникой из дрожжевого теста в духовке. Цветаевский пирог с малиной в сметанной заливке.

Песочный пирог с малиной. Автор рецепта.

Светлана Закревская. Автор кулинарного канала на Ютубе. Автор рецептов на кулинарных сайтах.

Просмотреть все рецепты автора

Нежный банановый чизкейк. Чизкейк банановый неимоверно вкусный и нежный десерт, который обязательно порадует не только домочадцев, но и гостей за праздничным столом.  Десерт готовится без духовки из доступных и недорогих продуктов.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив.

время готовки: 40 минут \ 30 минут. Рейтинг: 3 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★1 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★1 Оцените рецепт.

Количество порций: 8 порций. Калорийность (100 g): 190 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить Нежный банановый чизкейк.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Йогурт–150 г. Желатин–25 г. Печенье–150 гпесочное.

Масло сливочное–70 г. Творог–480 г. Молоко сгущенное–100 г.

Банан–300 г. Шоколад–50 г. Клюква–20 г.

Вода–100 мл. Масло растительное–0 .

5 ч. л. Приготовление: Шаг 1 Подготовить все продукты, указанные в данном списке. Печенье подобрать по своему вкусу.

Можно купить в магазине или испечь в домашних условиях. Творог подойдет любой жирности. Сгущенку использовать хорошего качества, чтобы она была вкусной.

Украсить готовый десерт можно не только шоколадом, но и крошкой из печенья. Шаг 2 Быстрорастворимый желатин пересыпать в глубокую миску. Влить кипяченую воду комнатной температуры. Перемешать и оставить набухать на 15 -20 минут.

Шаг 3 Для приготовления основы десерта, печенье разломать на кусочки и пропустить через мясорубку или измельчить в блендере до получения мелкой крошки. Пересыпать в глубокую посуду.

Шаг 4 Сливочное масло заранее достать из холодильника и подержать на кухне до мягкого состояния или прогреть слегка в микроволновке. Добавить к измельченному печенью. Перемешать до увлажнения всей крошки.

Шаг 5 Подготовить форму для формовки десерта. В данном рецепте, её диаметр 16 см, а высота — 6 см. Застелить дно и боковые стороны пергаментной бумагой.

Чтобы бумага не отваливалась от боковушек, предварительно смазать растительным маслом. Пересыпать влажную крошку и хорошо утрамбовать подручными кухонными девайсами. Отправить в холодильник на 15 -25 минут.

Шаг 6 Творог пересыпать в глубокую посуду. Добавить густой йогурт и сгущенное молоко. Количество сгущенки регулировать по своему вкусу, так как готовый десерт не сильно сладкий. Шаг 7 Очистить от кожуры бананы, нарезать их колечками.

Добавить к творогу. Шаг 8 Измельчить погружным блендером до однородной консистенции без комочков. Шаг 9 Набухший желатин прогреть в микроволновой печи до полного растворения крупинок.

Примерно по 30 секунд в 2 -3 приема с мощностью 800 вт. Главное, чтобы желатиновая смесь не закипела. Шаг 10 Влить растворенный желатин к творожной массе и измельчить блендером до однородной консистенции.

Шаг 11 Перелить массу на основу из печенья. Отправить в холодильник на 3 -4 часа до полного застывания.

Шаг 12 Аккуратно снять форму и бумагу. Перенести на плоскую тарелку и украсить тертым шоколадом и ягодами. Чизкейк банановый готов.

Шаг 13 Приятного чаепития! Категории: Блюда и меню на праздничный стол, Выпечка на День рождения: рецепты, Простые вкусные торты в домашних условиях за 30 минут, Рецепты на День рождения взрослого, Рецепты сладостей, Рецепты чизкейков в домашних условиях: простые и вкусные, Рецепты января, Торты: проверенные рецепты, Что приготовить на день рождения ребенка, Что приготовить на День рождения: рецепты.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Клюквенный чизкейк. Порционные чизкейки с черешней без выпечки. Порционный чизкейк с киви.

Чизкейк классический рецепт. Лаймовый чизкейк в домашних условиях. Торт с кокосовой стружкой и творогом.

Автор рецепта. Светлана Закревская. Автор кулинарного канала на Ютубе.

Автор рецептов на кулинарных сайтах. Просмотреть все рецепты автора