Архивы за месяц:Сентябрь 2021

Запечённая дорада. Дорада, запеченная в духовке целиком, идеальна для порционной подачи. В ней совсем немного костей, и размер рыбы позволяет.

Её можно приготовить для романтического ужина или подать к семейному обеду. Рыба получается нежная, очень сочная, а филе в маринаде из трав выше всяких похвал. Дорада имеет свой неповторимый вкус, который хорошо оттеняют тимьян и розмарин.

Если вы любите рыбу, особенно морскую,  обязательно попробуйте этот рецепт. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив.

время готовки: 35 минут \ 20 минут. Рейтинг: 5 / 53 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 1 порция. Калорийность (100 g): 72 ккал. Стоимость: средняя стоимость.

Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить запечённую дораду. Ингредиенты: На кол -во порций− +Рыба–400 г.

Дорада. Масло оливковое–1 ст. л. Соль–3 щепотка ( -и)Перец черный–1 щепотка ( -и)Лимон–1 шт.

Розмарин–1 веточка ( -и)Тимьян–2 веточка ( -и)Чеснок–2 зуб. Приготовление: Шаг 1 Приготовить все необходимые ингредиенты для дорады, запеченной в духовке. При выборе рыбы главный критерий это свежесть.

Жабры ярко -алого цвета имеет очень свежая рыба, обратите на это внимание. Также запах, он не должен вас смущать. Ведь в готовом блюде он частично сохранится.

Это правило касается любых сортов рыбы. Если планируете подавать блюдо порционно, выбирайте дораду среднего размера 350 -450 грамм. Тимьян (он же чабрец) и розмарин лучше купить свежими, аромат и вкус у них непередаваемые.

Их можно найти на рынке в отделе с зеленью или в больших супермаркетах. Если нет такой возможности, допускается использовать сухие травы. Соль лучше выбрать морскую, не сильно мелкую, чтобы не пересолить рыбу.

Очень важно использовать качественный чёрный перец или смесь перцев. Шаг 2 Рыбу почистить от чешуи, внутренностей и удалить жабры, плавники и часть хвоста. Хорошо промыть под проточной водой.

Если в рыбном магазине уже почистили рыбу, тогда процесс приготовления заметно ускорится. Если разделываете самостоятельно, нужно аккуратно удалить желчный пузырь. Если он лопнет внутри, привкус у готовой рыбы может быть горьковатым.

Очистить чешую так, чтобы не повредить кожу на рыбе. Надрезать острым ножом рыбу, как на фото.

На подготовленный противень положить фольгу, несколько кружков лимона и сверху рыбу. Лимон нужен для того, чтобы в процессе запекания рыба не прилипла к фольге. Если нет лишнего лимона, можно использовать пару кусочков болгарского перца или картофеля.

Шаг 3 Для маринада смешать в небольшой миске 1 чайную ложку сока лимона, 1 столовую ложку оливкового масла, выдавить 1 зубчик чеснока, покрошить очень мелко пару веточек тимьяна. У розмарина убрать стебель и покрошить нежные листики.

Добавить 2 -3 щепотки соли и немного перца, исходя из ваших вкусов. Перемешать маринад до растворения крупинок соли. Не добавляйте много соли и сока лимона, это может пересушить рыбу. После запекания можно добавить к рыбе специи по вкусу.

Шаг 4 Добавить часть маринада в брюшко рыбы и облить кожицу. Пару веточек тимьяна и розмарина положить внутрь дорады. При желании положить в брюшко разрезанный зубчик чеснока.

Рыбу можно сразу запекать или дать постоять 15 -20 минут для более насыщенного вкуса. Также замаринованную рыбу можно хранить в холодильнике примерно сутки, а в нужное время запечь.

Так рыба сможет ещё больше промариноваться. Шаг 5 Выпекать 15 -17 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Время выпекания зависит от размера рыбы, более крупная дорада потребует чуть больше времени. Главное не пересушить ее, филе рыбы невероятно нежное.

А лишние минуты в духовке могут пагубно повлиять на вкус. Если рыба выпустила сок, и надрезы полностью запеклись, значит она готова.

Не нужно ждать хрустящей корочки, в этом рецепте дорады, запеченной в духовке, главное сохранить нежный вкус рыбы. Шаг 6 Дорада, запеченная в духовке, готова.

Подавать к столу ее нужно теплой, положить ломтик лимона, притрусить свежемолотым перцем, добавить немного соли по вкусу. В качестве гарнира хорошо будет сочетаться молодой отварной картофель или запечённые овощи с травами. В такой гарнир можно добавить пару веточек тимьяна и розмарина, аромат будет незабываемый.

Приятного аппетита. Категории: Вторые блюда на обед и ужин, Диетический ужин: рецепты до 100 ккал, Кето рецепты и меню, Ленивые рецепты ужинов для всей семьи за 30 минут из мяса и птицы, Меню без мяса: рецепты, Низкокалорийные блюда: пп рецепты обедов и ужинов, Низкокалорийные рецепты, Рецепты из рыбы на второе, Рыба в духовке: рецепты, Ужин за 30 минут: рецепты, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Запеченная рыба с баклажанами. Форель, запеченная в духовке целиком.

Запеченный лосось с хлебной корочкой. Судак в сметане в мультиварке. Треска в духовке с овощами.

Барабулька с помидорами. Автор рецепта. Елизавета Ковалева.

Автор рецептов кулинарных сайтов. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и Тик. Ток.

Фудфотограф, фудстилист. Просмотреть все рецепты автора

Бейглы с лососем. Бейглы с лососем горячо любимы во всем мире ими завтракают и в парижских кафе, и в арабских кварталах, и в деловых районах Лондонского Сити.

За границей в любой пекарне вы сможете купить свежих бубликов – бейглов, наполнить их по собственному вкусу и получить отличный перекус. В наших краях эти замечательные бублики только набирают свою популярность и на каждом углу не продаются, поэтому мы приготовим их сами, хотя и придется немного повозиться. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 2 часа 30 минут \ 30 минут. Рейтинг: 5 / 53 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 10 порций.

Калорийность (100 g): 142 ккал. Стоимость: средняя стоимость.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить бублики -бейглы с лососем. Ингредиенты: На кол -во порций− +Мука пшеничная–3 чаш. (250 мл)Дрожжи–1 ч.

л. (сухие)Сахар–3 ст.

л. Масло оливковое–3 ст. л.

Соль–1 ч. л. Вода–1 .

5 чаш. (250 мл)Кунжут–по вкусу.

Семена–по вкусу. Молоко–2 ст. л.

Лосось–1 шт. (копченый здесь и ниже ингредиенты для 1 бейгла)Сыр творожный–2 ст. л. Яйцо куриное–1 шт.

Огурец–0 . 5 шт. Приготовление: Шаг 1 В глубокой миске смешиваем соль, просеянную муку, сахарный песок и сухие дрожжи.

Постепенно вливаем подогретую воду (не горячую! ), мешаем тесто 8 -10 минут, в конце добавив оливковое масло. Можно замешивать тесто миксером (на невысоких оборотах), а можно и вовсе приготовить тесто в хлебопечке.

Тесто должно получиться у вас  мягким и слегка липнущим. Накрываем его пленкой или чистым полотенцем и убираем в какое -нибудь теплое местечко на 1 , 5 часа (минут через  40 обминаем).

Шаг 2 Подошедшее тесто разделяем на 10 одинаковых частей, каждую их них раскатываем в «колбаску» длиной около 35 -40 см. Шаг 3 Получившиеся «колбаски» сгибаем пополам и сворачиваем винтом (без нажима). Шаг 4 Скрученное тесто заворачиваем колечком и залепляем края.

Накрываем бублики полотенцем и даем подойти 15 минут. В это время разогреваем духовку до 220 градусов. А на плиту ставим  широкую кастрюлю или сковороду с высокими бортиками, наливаем до середины воду и нагреваем до кипения. Шаг 5 Когда вода закипит, уменьшаем огонь, чтобы кипение было средним и опускаем аккуратно в кастрюлю по 2 -3 бейгла.

Обвариваем их по 1 минуте с каждой из сторон. Выкладываем шумовкой на противень. Шаг 6 Бейглы смазываем молоком и посыпаем по вкусу и желанию кунжутом, или чернушкой, или смесью пряных трав. Шаг 7 Выпекаем бейглы около 15 минут.

Даем остыть. Шаг 8 Разрезаем бублик пополам и смазываем творожным сыром и донышко, и «крышечку». Выкладываем кружки отваренного вкрутую яйца.

Шаг 9 На яйцо помещаем кружочки свежего огурца, а сверху – ломтик лосося, возвращаем на место «крышечку». Начинка, конечно же, может быть любой на ваш вкус, хотя и без начинки свежеиспеченный бейгл божественно вкусен!

Категории: Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты повседневные, Что приготовить на завтрак, Что приготовить на полдник, Что приготовить на работу: рецепты. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Рецепт пирога с лососем и шпинатом из слоеного теста. Закуски с копченым лососем и креветками.

Поке с лососем. Салат с лососем и авокадо. Мильфей с лососем и шпинатом.

Пирог со шпинатом и лососем. Автор рецепта: Марина Митюшина

Лаваш с фаршем на сковороде. Лаваш из фарша на сковороде очень сытное и вкусное блюдо. Такой лаваш с фаршем отлично подойдёт в качестве перекуса или основного блюда.

Его удобно брать с собой в дорогу или на пикник. Благодаря тому, что лаваш обжаривается в масле, он получается очень хрустящим и слоистым. Начинка из фарша выходит очень сочной и вкусной, даже в холодном виде.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 45 минут \ 45 минут. Рейтинг: 5 / 52 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 7 порций. Калорийность (100 g): 288 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить лаваш с фаршем на сковороде. Ингредиенты: На кол -во порций− +Лаваш–150 г.

Фарш мясной–450 г. Лук репчатый–1 шт. Перец чили–20 г.

Соус–40 гбарбекю. Масло растительное–40 г.

Соль–1 ч. л.

Специи–1 ч. л.

Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт лаваша с фаршем на сковороде. Рецепт лаваша с фаршем на сковороде с пошаговыми фото.

Подготовить все ингредиенты для приготовления лаваша с фаршем на сковороде. Для рецепта понадобятся листы тонкого без дрожжевого лаваша. Лучше всего их нарезать на прямоугольники. Величина прямоугольников лаваша зависит от желаемой величины готового блюда.

Моей семье нравятся рулетки поменьше, и потому я нарезала лаваш размером 15 *25 см. Фарш для рецепта должен быть охлаждённым.

Фарш можно использовать любой, какой больше нравится. В рецепте использовался домашний фарш из свинины и говядины в пропорциях примерных 60 /40 . Можно использовать только свиной или только говяжий фарш. Отлично подойдёт фарш из курицы или индейки.

Соус Барбекю можно купить готовый или сделать самостоятельно. Соус Барбекю: рецепт в домашних условиях. Шаг 2 Приготовить начинку для лаваша с фаршем.

Луковицу очистить от шелухи, промыть и мелко нарезать. Шаг 3 Подготовить острый красный перец Чили.

Очистить перец от семян. Это очень важно. Семена дают блюду дополнительную остроту, которая нам не нужна.

Нарезать острый перец на небольшие кусочки. Шаг 4 Разогреть сковороду на среднем огне и влить в неё 20 грамм растительного масла. Добавить к маслу нарезанные лук и острый перец Чили. Шаг 5 Обжаривать на среднем огне около 2 минут.

Периодически помешивать. Шаг 6 Добавить в сковороду фарш и хорошо перемешать. Шаг 7 Готовить фарш с овощами на среднем огне при периодическом помешивании. Время приготовления займёт около 5 -6 минут.

Фарш должен стать равномерно более светлым. Сильно зажаривать фарш не нужно.

Необходимо, чтобы он оставался сочным. Смотрите мастер -класс КАК ВКУСНО И ПОЛЕЗНО НАКОРМИТЬ СЕМЬЮ, при этом не стоять часами у плиты👉🏻ЗДЕСЬШаг 8 Добавить к фаршу соль, специи и соус Барбекю. Специи можно брать любые, которые у вас есть.

Это могут быть специи для мяса или котлет. Можно просто добавить побольше чёрного молотого перца.

В этом рецепте использовалась смесь специй для мяса. Шаг 9 Готовить фарш с соусом ещё около 3 -4 минут на среднем огне при периодическом помешивании.

Начинка для лаваша готова. Шаг 10 Выложить лист лаваша на доску. На край лаваша выложить по 2 -3 столовые ложки начинки из фарша.

Шаг 11 Свернуть лаваш таким образом, чтобы начинка из фарша оказалась внутри. Как правильно сворачивать лаваш, чтобы начинка не вытекала, можно посмотреть в видео рецепте. Шаг 12 Таким образом свернуть все прямоугольники лаваша с фаршем.

Шаг 13 Влить в чистую сковороду оставшееся растительное масло. Отправить сковороду на средний огонь. Как только масло хорошо разогреется, выложить в сковороду рулетики из лаваша и фарша.

Шаг 14 Обжаривать рулетики из лаваша до красивого золотистого оттенка. Перевернуть лаваш с фаршем на другую сторону и продолжать обжаривать ещё несколько минут до золотистости.

Поочерёдно обжарить весь лаваш с фаршем. Шаг 15 Лаваш с фаршем на сковороде готов. Приятного аппетита!

Подавать лаваш вкуснее всего горячим, когда он ещё максимально хрустящий. Но и в холодном виде такие рулетики тоже очень хороши. Лаваш с фаршем отлично сочетается со свежими овощами и салатами.

В начинку можно дополнительно добавить натёртый на мелкой тёрке сыр. Категории: Блюда из фарша, Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Закуски, Закуски из лаваша, Закуски к столу просто и быстро, Рецепты горячих закусок, Рецепты из фарша, Рецепты повседневные, Что приготовить из фарша кроме котлет, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на полдник, Что приготовить на ужин для всей семьи быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Запеченный лаваш с картошкой и сыром.

Беляши: рецепт с фаршем на сковороде сочные. Ленивые сосиски в лаваше. Рис с фаршем на сковороде. Лаваш с ветчиной и сыром в духовке.

Фарш в тесте на сковороде рулетом. Автор рецепта. Анастасия Вуккерт. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте.

Соавтор кулинарного сайта. Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей ” издательства Толока. Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль ” в 2021 г. Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза.

Приятного аппетита! ” в 2022 г. Автор одного из рецептов книги К.

Новотной “Вкус детства ” Просмотреть все рецепты автора

Этот рецепт грибного супа из белых грибов действительно заставляет захотеть немедленно отправиться на кухню и начать готовить это ароматное и насыщенное блюдо. Ведь грибы это настоящее волшебство приготовления еды, они могут превратить скромные ингредиенты в настоящее кулинарное произведение и порадовать вкусовые рецепторы.

Допустим, у вас есть 300 грамм замороженных белых грибов, 120 грамм картофеля, и вдруг появляется вдохновение приготовить грибной суп. Вы достаете грибы из морозильной камеры, а они, будто Принцесса Лебедь, начинают переодеваться из серого мерзкого состояния во что -то великолепное и аппетитное.

Они размораживаются и уже готовы порадовать ваш взгляд. И вот, вы берете 60 грамм репчатого лука, 20 грамм чеснока и начинаете их резать.

А тут лук как будто выйдя из -под ножа, начинает плакать, но не от боли, а от радости, что он будет участвовать в таком благородном блюде. А чеснок, конечно же, пытается протестовать, но скажите ему, что без него грибный суп не будет таким ароматным и насыщенным. Итак, лук и чеснок готовы, вы вспоминаете о 20 граммах сливочного масла и видите, как оно тает на сковороде словно солнце после дождя.

Лук и чеснок в него погружаются и начинают танцевать, создавая неповторимый аромат, который наполняет кухню уютом и ожиданием вкусной трапезы. А где грибы? спрашиваете вы.

И вот они, белые грибы, тоже готовы присоединиться к этому веселому танцу. Вы добавляете их к луку и чесноку, смотрите, как они начинают плавать в воде, словно вдруг оказались в спа -центре.

Они кипятятся, отдавая свой неповторимый аромат в суп. А тут картофель внезапно просыпается и понимает, что его тоже ждет великое приключение.

Вы его нарезаете на кубики, и он радостно окунулся в грибный бассейн, где его ждет приз вкуснейшего супа. И наконец, сливки и укроп внесли свой вклад в это кулинарное произведение.

Сливки добавили нежность и кремовость, а укроп аромат свежести и легкости. А как лавровый лист, словно хранитель волшебства, досматривает за всем происходящим. Вы закрываете кастрюлю крышкой и даете супу настояться, словно отдыхающему великану, чтобы он обрел свою истинную силу и волшебство вкуса.

И вот готов ваш грибной суп из белых грибов, который несет в себе весь этот волшебный процесс превращения скромных ингредиентов в настоящее кулинарное чудо. Приятного аппетита и пусть ваше кулинарное волшебство всегда приносит только радость и удовольствие!

Банановые пирожные. Бананы можно съесть просто так, а можно приготовить довольно необычные и очень вкусные пирожные с банановым кремом, в который добавляются грецкие орехи.

Причем можно оформить этот десерт как в виде целого большого тарта, так и маленьких тарталеток -пирожных, порционных. Тесто у этих пирожных рассыпчатое, а крем воздушный, очень нежный и ароматный, рекомендую! Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 1 час 10 минут \ 35 минут. Рейтинг: 0 отзывов. Оцените рецепт – будьте первым.

Количество порций: 8 порций. Калорийность (100 g): 225 ккал. Стоимость: средняя стоимость.

Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить банановые пирожные. Ингредиенты: На кол -во порций− +Мука–200 г.

Банан–3 шт. Ванильный сахар–90 г. Сахар–70 г.

Молоко–400 мл. Масло сливочное–130 г.

Сливки–100 мл. Орехи грецкие–50 г. Яйцо–5 шт.

Желатин–16 г. Сок лимонный–2 ч. л. Вода–5 ст.

л. Приготовление: Шаг 1 Для теста смешать муку, семьдесят  граммов сахара и сто тридцать  граммов  сливочного масла, натертого на терке в крошку. Добавить один  яичный желток и холодной воды столько,  чтоб получилось крутое тесто.

У меня ушло примерно 2 столовые ложки. Добавляйте по чуть -чуть, все зависит от клейкости муки, может уйти как меньше, так и больше. Раскатать в тонкий пласт тесто и выложить в разъемную  форму для тарта   или шесть  небольших формочек.

Сформовать не очень высокие бортики, наколоть тесто вилкой и накрыть бумагой с грузом. Выпекать при температуре двести  градусов двадцать пять  минут. Удалить груз, остудить тарталетки и вынуть из формы. Шаг 2 Для крема желтки оставшихся четырех яиц  взбить с девяноста граммами ванильного сахара,  я использую домашний ванильный сахар, настоянный на ванильном стручке, он не такой резкий как покупной.

В трех  столовых ложках холодной воды замочить желатин. Молоко нагреть до кипения. Влить тонкой струйкой молоко в желтки, вернуть смесь в кастрюльку и прогреть до загустения на небольшом огне. Снять с огня.

Желатин нагреть двадцать  секунд в микроволновке, перемешать и вылить в желтковый крем. Тщательно перемешать и остудить. Убрать в холодильник.

Шаг 3 Когда крем начнет загустевать, размять в пюре два банана с лимонным соком и добавить в крем. Шаг 4 Взбить сливки в пену и добавить в крем вместе с молотыми грецкими орехами. Шаг 5 Перемешать крем, разложить по тарталеткам и убрать  в холодильник на тридцать  минут.

Украсить тортики порезанным кружочками оставшимся  бананом (его нужно сбрызнуть лимонным соком, чтоб не потемнел)  и орехами грецкими  и подавать. Категории: Блюда и меню на праздничный стол, Вкусные и сытные десерты, Пирожные рецепты, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Банановые сырники с овсянкой. Банановые блинчики. Заварные пирожные с клюквенным кремом.

Пирожные с зеленым чаем. Банановые блинчики без сахара и яиц.

Банановые вафли. Автор рецепта. Зоряна Ивченко.

Автор кулинарного блога в Инстаграм. Автор 28 кулинарных книг. Просмотреть все рецепты автора

Форель, запеченная в духовке в фольге. Такую рыбу в фольге я готовлю не только в духовке, но и на природе на углях. Многие, даже большинство, добавляют к рыбе дольки лимона, но мне намного больше нравится замена оного на помидор.

Именно про свой любимый вариант я сегодня и расскажу очень просто, занимает минимум времени, а про вкус уже расскажете вы, если, конечно, повторите и попробуете. Для меня, безусловно, это очень вкусное блюдо. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 1 час \ 20 минут. Рейтинг: 5 / 56 отзывов.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★6 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 2 порции.

Калорийность (100 g): 90 ккал. Стоимость: средняя стоимость. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить форель, запеченную в фольге в духовке. Ингредиенты: На кол -во порций− +Форель–650 г. Помидор–2 шт.

Петрушка–6 веточка ( -и)Приправа–1 ст. л. для рыбы.

Соль–по вкусу. Перец черный–по вкусу. Масло оливковое–2 ч.

л. Приготовление: Шаг 1 Итак, в наличии две рыбки весом по чуть более трехсот граммов. Никакой чешуи нет, поэтому только выбрать жабры и, разрезав, внутренности, ну и хвосты можно подрезать, они точно не нужны. Рыбу промыть, слегка посолить и поперчить внешне и внутри, а также присыпать любимыми приправами (у меня приправа без соли).

Шаг 2 Вымыть и не особо толсто порезать помидоры. Далее берем два слоя фольги, по длине они должны быть чуть больше нашей рыбы. Если вы собираетесь запекать эту рыбу на углях, то просто надо добавить лишний слой фольги.

На фольгу наливаем в длину ложечку оливкового масла, выкладываем пару долек помидора и кладем одну -две веточки петрушки. В ингредиентах я написала про 6 веточек оной это если она (веточка) не с 2 -4 листиками. Шаг 3 Далее сверху выкладываем нашу рыбу.

Опять же, в брюшко идут порезанные помидоры и веточка петрушки. Ну и заканчиваем неизменно всё те же кружочки помидоров и зелень. У меня для верха и низа был взят один довольно большой помидор на 2 рыбы. Ну а в середину пошли маленькие.

Но это не принципиально. Для середины подходят и большие просто разрежьте помидорные кружки пополам. Шаг 4 Всё, минимум трудовых затрат и рыба готова! Остается поднять края фольги и хорошенько их закрутить.

Выкладываем на противень. Пусть постоит при комнатной температуре хотя бы полчаса, немного просолится и пропитается приправами.

Шаг 5 Важно чтобы духовка была разогрета заранее, поскольку рыба тогда сразу начнет готовиться, и мала вероятность ее передержать, пересушить. Форель запекала при температуре 200 градусов 25 минут. Несомненно, время приготовления зависит от особенностей духовки, была форель переморожена или совершенно свежая, возможно, вам понадобится его больше или меньше, 20 или 30 минут.

Внутри образуется вкуснейший сок, посему подаю прямо в фольге и тепло сохраняет, и сок не растекается. Приятного аппетита! Категории: Блюда и меню на праздничный стол, Вторые блюда на обед и ужин, Низкокалорийные блюда: пп рецепты обедов и ужинов, Рецепты из рыбы на второе, Рыба в духовке: рецепты, Форель в духовке: рецепты.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Форель в духовке стейками со сливками. Как запечь свеклу в духовке в фольге?

Рецепт хека, запеченного в духовке в фольге. Сколько запекать картошку в духовке?

В мундире, в фольге, в рукаве, для салата. Форель с овощами в духовке. Картошка в фольге в духовке. Автор рецепта.

Ольга Котельникова. Повар по образованию.

Автор кулинарного блога в Живом Журнале. Автор рецептов в журнале “Кулинарные советы ” .

Просмотреть все рецепты автора

Грибы в сливочном соусе на сковороде. Грибы в сливочном соусе получаются очень нежными на вкус.

Их можно использовать в качестве дополнения к любому гарниру или мясным блюдам. Такие грибы идеально сочетаются со стейками и картофельным пюре.

Сливки делают грибы ещё более нежными и придают блюду некую шелковистость. Сыр полностью расплавляется в сливках и немного тянется при подаче. Непременно приготовьте грибы в сливочном соусе, тем более что готовятся они очень просто.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 30 минут \ 30 минут. Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 4 порции. Калорийность (100 g): 163 ккал. Стоимость: средняя стоимость.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить грибы в сливочном соусе на сковороде.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Шампиньоны–450 г. Сливки–250 г20 %Сыр полутвердый–80 г.

Масло сливочное–20 г. Масло растительное–20 г. Лук репчатый–80 г.

Чеснок–20 г. Перец черный–1 ч. л.

Соль–1 ч. л.

Орех мускатный–1 ч. л.

Лук зеленый–по вкусу. Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт грибов в сливочном соусе на сковороде.

Рецепт грибов в сливочном соусе на сковороде с пошаговыми фото. Подготовить все ингредиенты для приготовления грибов в сливочном соусе на сковороде. В этом рецепте использовались шампиньоны.

Но можно брать и любые другие грибы. Например, вешенки или лисички.

Шампиньоны тоже бывают разные. Например, коричневые шампиньоны, или, как их ещё называют, королевские, гораздо насыщеннее на вкус и аромат, чем белые.

Однако белые шампиньоны очень нежные, что даёт идеальное сочетание со сливками и сыром. Шаг 2 Подготовить лук для грибов в сливочном соусе. Очистить лук от шелухи и очень мелко нарезать. В рецепте использовался классический репчатый лук.

Он идеально сочетается с соусом и остальными ингредиентами. Также неплохо будет сочетаться белый лук или шалот. А вот красный лук я бы не рекомендовала использовать.

Он может отдать свой насыщенный цвет соусу. Шаг 3 Подготовить чеснок. Очистить чеснок от шелухи и мелко нарезать.

Шаг 4 Подготовить сковороду для приготовления грибов в сливочном соусе. Влить в сковороду растительное масло.

Добавить к нему кусочек сливочного масла и поставить сковороду на средний огонь. Сливочное масло должно полностью растопиться. Не стоит игнорировать в рецепте сливочное масло. Оно придаёт особый вкус соусу и делает его очень нежным.

Не стоит убирать из рецепта и растительное масло. У него более высокая точка нагрева, и оно предотвращает пригорание сливочного масла во время обжаривания овощей и грибов. Шаг 5 Выложить в сковороду к маслу нарезанные лук и чеснок. Обжаривать на среднем огне в течение 3 минут при периодическом помешивании.

Лук не должен полностью приготовиться. Он должен лишь слегка побелеть и начать приобретать золотистый оттенок. Шаг 6 Очистить грибы от веточек и грязи.

Быстро промыть грибы под проточной водой и нарезать на небольшие слайсы. Не стоит держать грибы в воде.

Они, словно губка, впитывают в себя воду и после, во время приготовления, отдают эту воду в сковороду. Шаг 7 Выложить грибы в сковороду к луку и чесноку. Добавить соль, чёрный перец и мускатный орех. Обжаривать грибы на среднем огне около 5 минут при периодическом помешивании.

Мускатный орех очень важен в блюде. Он придаёт ему свежесть и тонкий вкус.

Смотрите мастер -класс КАК ВКУСНО И ПОЛЕЗНО НАКОРМИТЬ СЕМЬЮ, при этом не стоять часами у плиты👉🏻ЗДЕСЬШаг 8 За время приготовления грибы уменьшатся в объёме почти в два раза. Шаг 9 Добавить в сковороду с грибами сливки. Всё хорошо перемешать.

Готовить грибы в сливках в течение 7 -10 минут при периодическом помешивании. Для соуса нужны сливки с жирностью 20 -33 %, не меньше. В противном случае соус может не загустеть и остаться жидким.

Шаг 10 За время приготовления сливки уменьшатся в объёме и слегка загустеют. Шаг 11 Подготовить сыр для грибов в сливочном соусе. Натереть сыр на мелкой тёрке.

Подойдёт любой твёрдый или полутвёрдый сыр, который есть в холодильнике. Шаг 12 Добавить сыр в сковороду к грибам и сливкам. Выключить огонь. Шаг 13 Хорошо перемешать сыр с соусом, чтобы он растаял.

Шаг 14 Подготовить зелёный лук для подачи грибов. Нарезать мелко перья зелёного лука. Шаг 15 Выложить готовые грибы в сливочном соусе в сервировочную тарелку.

Присыпать зелёным луком и можно подавать к столу. Грибы в сливочном соусе на сковороде готовы.

Приятного аппетита! Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Вторые блюда на обед и ужин, Меню без мяса: рецепты, Овощи и грибы, Рецепты повседневные, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин для всей семьи быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно, Шампиньоны на сковороде: рецепты. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Грибы в сметане из баклажанов.

Рецепт грибов в горшочках. Шампиньоны в сметане с луком на сковороде.

Паста Феттучини с курицей и грибами в сливочном соусе. Ракушки с курицей и грибами в сливочном соусе.

Курица с грибами в сливочном соусе. Автор рецепта. Анастасия Вуккерт.

Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте. Соавтор кулинарного сайта. Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей ” издательства Толока. Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль ” в 2021 г.

Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза. Приятного аппетита!

” в 2022 г. Автор одного из рецептов книги К.

Новотной “Вкус детства ” Просмотреть все рецепты автора

Куриный рулет с омлетом. Есть несколько способов приготовить куриный рулет. Я вам покажу, как его готовить из целой курицы.

Скажу вам, что такой рулет мне нравится больше всего. Не будет сложных вкусов, и так разделывание курицы многих пугает. Но! Стоит один раз попробовать и вы убедитесь, что не так все страшно, как малюют : ) Ну а потом, когда разделка перестанет вас пугать, самая пора придумывать начинки для куриного рулета какие душе угодно!

Полет фантазии безграничен! Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив. время готовки: 10 часов \ 1 час.

Рейтинг: 5 / 57 отзывов. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★7 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 15 порций.

Калорийность (100 g): 190 ккал. Стоимость: средняя стоимость. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить куриный рулет.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Курица–1 шт. Яйцо–3 шт.

Чеснок–6 зуб. Желатин–2 ст. л. Куркума–0 .

5 ч. л. Соль–по вкусу. Перец черный–по вкусу.

Приготовление: Шаг 1 У меня была курица весом 1 , 7 кг. Вес каждого яйца 65 граммов. Как я ни старалась красиво сфотографировать процесс, все равно получилось не очень сплошная расчлененка.

Поэтому постараюсь максимально точно объяснить процесс, поскольку большинство фото передавали только ужас и я их решила не показывать : )По возможности старайтесь не особо повреждать шкурку, поскольку если она не сильно разорвана, то получится довольно просто и красиво закрутить куриный рулет. Берем тушку курицы, кладем на спинку и режем вдоль грудки, по краю кости. Шаг 2 Отделяем одну половину грудки, отгибая в сторону и помогая ножом по надобности.

Далее на нашем пути нога и бедро. Делаем продольные разрезы ножом до кости и отделяем мясо. Немного про ножку: внизу сделайте дополнительный круговой надрез, дабы удобно отделить все от хрящика.

Абсолютно точно также, зеркально, поступаем и со второй стороной курицы делаем с другой стороны кости продольный надрез, освобождаем грудку, ножку и бедро. Шаг 3 Хвост просто обрезать, шея у вас и так спокойно выйдет из кожи, ну а обрезая крылья постарайтесь оставить чуть больше шкурки сделайте круговой надрез выше среза на пару сантиметров, отогните кожу и обрежьте крылья.

Подумалось… А ведь я, в основном, это делаю в самом начале процесса. Просто тут как -то забылось.

Но лично для меня нет никаких особых препятствий обрезать все, когда вспомню (в этот раз я вообще просто выдернула крылья), а вы можете это сделать до отделения от костей, первый шаг, так сказать. Итак, перед вами отделенная грудка, ножки и бедрышки, все выглядит довольно непримечательно и вам возможно кажется, что все пропало… Но нет, все прекрасно, осталось отделить спинку. Просто переверните курицу и отгибая шкуру срежьте ее у основания, стараясь не повредить.

Итог вот такой вот скелетик, который можно закинуть в воду и сварить бульон. Шаг 4 Второй и главный итог вот такой вот куриный «блин». Перевернув кожей вниз разложите все более менее аккуратно, загибая внутрь малое куриное филе. Шаг 5 Правда все уже выглядит не так уж и плохо?

: ) Не расслабляйтесь, это еще не конец. Срежьте у основания шеи лишнюю кожу. Возьмите пакет, положите поверху и отбейте курицу. Старайтесь что бы ваш «блин» был как можно больше равномерным, без утолщений.

Кстати, я всегда отбиваю не зубцами, а плоской стороной молотка. Шаг 6 Чеснок почистить и измельчить. Равномерно посыпать курицу перцем, солью, натереть чесноком и присыпать всю поверхность желатином (1 столовая ложка).

Наконец -то мы можем ненадолго отойти от курицы и отвлечься. Пойдем, сделаем омлет.

Шаг 7 Тут предельно просто. Возьмите как можно большую из имеющихся сковороду.

У меня 32 см в диаметре, но это не принципиально, можно даже сделать 2 небольших омлета. Взбить -перемешать яйца с солью (немножко), перцем и куркумой, вылить на сковороду и испечь до готовности. Поскольку получается тоненький омлет (если маленькая сковорода, то лучше 2 , чем один толстый) он пропечется буквально за минуту -другую и не потребует переворачивания.

Перевернем его уже прямо на курицу. Чтобы края рулета не остались без омлета (стихи какие то: )) мы разрезаем его вдоль и немного раздвигаем. Шаг 8 Сверху снова посыпать оставшимся желатином и свернуть в рулет. Поскольку он довольно большой, то и сворачивать его не особо удобно, но получится обязательно, только начинать туговато, а дальше крутится на раз -два.

Берем рукав для выпечки, отрезаем немного больше, чем длина рулета и разрезаем его вдоль. На него кладем скрученный куриный рулет.

Шаг 9 Закручиваем. Один конец пленки крутим в одну сторону, другой в противоположную и катаем куриный рулет по столу, пока тот плотно не закрутится. Шаг 10 Завязать с двух сторон концы и обвязать довольно плотно жгутом.

Шаг 11 В противень залить немного воды, на сантиметр. У меня есть маленький противень, наливаю чуть больше пол литра, и запекаю в духовке примерно 1 час, при температуре 170 ″. Далее нужно рулет положить под пресс.

У меня он (рулет) на сантиметр -другой выше бортов противня, посему я выливаю воду, кладу сверху доску, на нее трехлитровую банку с водой и оставляю все в холодном помещении (этот лежал на балконе) или холодильнике до утра. Шаг 12 Ну вот и все.

Поверьте, второй куриный рулет пойдет как песня и в 2 раза быстрее! Кстати, рулеты из цельной курицы мне нравятся порядком больше, чем из куриной грудки (а последние легче делать).

Разрезаем… красота! Если присмотреться, то можно увидеть прозрачные части это не пустоты, это вкуснейшее желе, и все благодаря добавленному желатину.

Гордимся собой и Приятного аппетита! Шаг 13 Что я вам еще скажу, главное захотеть!

Не бойтесь шевелить эту курицу, все отвалившиеся «детали» прекрасно укладываются на место. Первый раз будете разбираться, присматриваться, пробовать, а второй уже пойдет со знанием дела и учетом ошибок почувствуете себя мини профессионалом: )Категории: Блюда и меню на праздничный стол, Вторые блюда на обед и ужин, День рождения, Домашние рулеты: рецепты, Закуски, Закуски на День рождения: рецепты, Куриный рулет: рецепты, Рецепты и меню на Новый год, Рецепты из курицы быстро на ужин, Рецепты на День рождения взрослого, Рецепты рулетов на Новый год, Холодные закуски на Новый год, Что приготовить на День рождения: рецепты. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Куриный суп с вермишелью в мультиварке.

Куриный крем -суп с овощами. Куриный салат с виноградом. Куриный рулет в бутылке с желатином.

Куриный суп с фаршированными шейками. Куриный рулет с персиками и фисташками на новогодний стол.

Автор рецепта. Ольга Котельникова. Повар по образованию. Автор кулинарного блога в Живом Журнале.

Автор рецептов в журнале “Кулинарные советы ” . Просмотреть все рецепты автора

Паста с пряным сливочным соусом и базиликом. Если нужно быстро приготовить ужин, то лучше пасты ничего и придумать нельзя.

20 минут вашего времени, и на столе уже ждет вкуснейшее блюдо для всей семьи. Попробуйте вот такую пасту с невероятно ароматным, благодаря добавлению базилика, сливочным соусом.

Идеальный вариант, чтобы разнообразить повседневное меню и порадовать своих близких. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 20 минут \ 5 минут.

Рейтинг: 5 / 51 отзыв. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★1 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 4 порции. Калорийность (100 g): 295 ккал. Стоимость: средняя стоимость. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить пасту с пряным сливочным соусом и базиликом. Ингредиенты: На кол -во порций− +Паста–300 г.

Масло сливочное–50 г. Сливки–200 мл10 % жирности. Базилик–3 веточка ( -и)Сыр голубой–50 г.

Перец черный–0 . 25 ч.

л. Приготовление: Шаг 1 Приготовить соус для пасты с пряным сливочным соусом и базиликом. Базилик вымыть, обсушить и снять листики с веточек.

В глубоком сотейнике соединить сливочное масло, раскрошенный сыр с голубой плесенью, нежирные сливки, черный молотый перец и измельченные листики базилика. Поставить на средний огонь и, постоянно помешивая, готовить до тех пор, пока масло с сыром не растают. Как только соус закипит, сразу же снять сотейник с огня. Дать соусу настояться, пока отваривается паста.

Соус солить не нужно, так как сыр сам по себе достаточно соленый. Для соуса часть базилика можно заменить на мяту или тархун так он станет намного ароматнее. А вместо сливок 10 % жирности взять жирные 33 % сливки.

Шаг 2 Приготовленный пряный сливочный соус с базиликом хорошо процедить через сито и перелить в сковороду. Шаг 3 В большой кастрюле вскипятить воду, посолить и всыпать пасту. Варить пасту в соответствии с информацией, указанной производителем на пачке с продукцией. В данном рецепте использовалась паста фарфалле, но можно взять абсолютно любую пасту на свое усмотрение.

Как только паста сварится (лучше отварить ее до состояния al dente, потому как до готовности она потом дойдет в соусе), сразу же откинуть ее на дуршлаг и дать воде полностью стечь. Добавить в сковороду готовую пасту и поставить на сильный огонь.

Помешивая, готовить все вместе буквально одну минуту. Шаг 4 Разложить пасту по тарелкам вместе с получившимся соусом, украсить листочками базилика и раскрошенным сыром с голубой плесенью.

Шаг 5 Паста с пряным сливочным соусом и базиликом готова. Приятного аппетита! Категории: Вторые блюда на обед и ужин, Паста в сливочном соусе: рецепты, Рецепты из пасты, макарон, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Паста с баклажаном и пряным маслом. Рецепт лазаньи без выпечки с овощами и сливочным сыром.

Роллы из блинов с семгой и сливочным сыром. Итальянский салат с орзо и базиликом. Каннеллони со сливочным соусом.

Песочное печенье с клюквой и сливочным кремом. Автор рецепта. Valentina Maslova.

Автор рецептов на кулинарных сайтах. Фудфотограф.

Просмотреть все рецепты автора

Летняя закуска на праздничный стол. Какой должна быть настоящая летняя закуска на праздничном столе? Конечно же, яркая и сочная, с насыщенным вкусом и нежной текстурой.

Непривычной, аппетитной и мега вкусной. Все это есть в этом рецепте! Закуска, от которой сложно отказаться. Делается она быстро, но, поверьте, съедается ещё быстрее.

Уверяю, гости останутся довольны! Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 40 минут \ 40 минут.

Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 4 порции. Калорийность (100 g): 87 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить летнюю закуску на праздничный стол. Ингредиенты: На кол -во порций− +Цукини–350 г. Фарш куриный–150 г. Перец болгарский–100 г.

Мята–1 ст. л.

Сыр полутвердый–40 г. Соль–1 ч. л.

Перец красный жгучий–0 . 5 ч. л.

Специи–0 . 5 ч. л.

Масло оливковое–20 г. Тимьян–по вкусу. Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт летней закуски на праздничный стол. Рецепт летней закуски на праздничный стол с пошаговыми фото.

Подготовить все ингредиенты для приготовления летней закуски на праздничный стол. Советы по выбору ингредиентов: Основной ингредиент это, конечно же, молодой цукини. С нежной шкуркой, которую не нужно очищать, без крупных жёстких семян и сочной мякотью. Именно такие цукини можно с лёгкостью купить в летний сезон.

Второй основной ингредиент это куриный фарш. Его можно приготовить самостоятельно или купить уже готовый. Я выбрала готовый вариант, чтобы уменьшить время на приготовления летней закуски.

Фарш должен быть охлаждённый. Обжаривается закуска на оливковом масле. Можно, конечно же, заменить его подсолнечным.

Шаг 2 Подготовить цукини для закуски. Хорошо промыть цукини и нарезать на кружочки. Толщина каждого кружочка около 5 -6 мм.

Шаг 3 Вырезать из середины каждого кружочка цукини отверстие. Сделать это можно с помощью специальной вырубки, обычной рюмки или обратной стороной кондитерской насадки. Я использовала последний вариант.

Он оказался очень удобным. Шаг 4 Приготовить начинку для праздничной закуски. Мякоть цукини, которая осталась из вырезанной середины кружочков, необходимо очень мелко нарезать.

Шаг 5 Выложить нарезанную мякоть цукини в чашку с куриным фаршем. Добавить к ним соль, красный острый перец в виде специи и сушеную смесь трав.

Травы можно брать любые. Это может быть французская, итальянская смесь или та, что просто есть в наличии.

Шаг 6 Подготовить листики мяты для летней закуски на праздничный стол. Удалить у мяты жёсткий стебель, а листья мелко нарезать. Мята в рецепте играет не маловажную роль. Она придаст готовой закуске свежесть и лёгкий аромат.

Шаг 7 Подготовить сладкий болгарский перец. Мне нравится использовать именно красный перец. Он ярко смотрится в готовой закуске, что делает ее ещё более аппетитной. Очистить перец от семян и нарезать на мелкие кубики.

Смотрите мастер -класс КАК ВКУСНО И ПОЛЕЗНО НАКОРМИТЬ СЕМЬЮ, при этом не стоять часами у плиты👉🏻ЗДЕСЬШаг 8 Добавить в чашку с фаршем и цукини, нарезанный болгарский перец и мяту. Шаг 9 Подготовить сыр для летней закуски. Натереть сыр на мелкой тёрке. Сыр можно брать любой, какой есть у вас в холодильнике.

Шаг 10 Добавить сыр к фаршу и всё хорошо перемешать. Шаг 11 Сформировать летнюю праздничную закуску. В середину каждого кружочка цукини выложить небольшое количество фарша с овощами. Шаг 12 Влить в сковороду оливковое масло и разогреть его на огне чуть ниже среднего.

Выложить в разогретое масло кружочки цукини с фаршем. Обжаривать закуску до аппетитной золотистой корочки. Шаг 13 Перевернуть кружочки цукини на другую сторону и продолжать жарить до золотистого оттенка.

Шаг 14 Летняя закуска на праздничный стол готова! Готовую летнюю закуску выложить в сервировочное блюдо, присыпать свежими листиками тимьяна и можно подавать к столу. Такая закуска отлично сочетается с разнообразными соусами. Песто из укропа и семечек.

Закуску можно подавать как в горячем, так и в отлаженном виде. В любом случае она остаётся сочной и очень вкусной. Приятного аппетита!

Категории: Блюда и меню на праздничный стол, Блюда из фарша, Закуски, Закуски из мяса, Закуски из овощей, Закуски из птицы, Закуски к столу просто и быстро, Закуски на День рождения: рецепты, Низкокалорийные рецепты, Овощи и грибы, Овощи на сковороде, Овощи с мясом, Овощи с фаршем: рецепты, Праздничные блюда с фаршем: рецепты, Рецепты горячих закусок, Рецепты из фарша, Рецепты повседневные, Рецепты холодных закусок, Фаршированные овощи: рецепты, Что приготовить из фарша кроме котлет, Что приготовить на День рождения: рецепты. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Горячая закуска с цукини и сыром. ПП закуска на праздничный стол. Закуска Ракушки с жемчужиной. Красивые закуски со шпротами: 5 легких рецептов на праздничный стол.

Закуска из баклажанов с сыром и помидорами. Закуска на праздничный стол корзиночки по -Провански.

Автор рецепта. Анастасия Вуккерт. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте. Соавтор кулинарного сайта.

Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей ” издательства Толока. Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль ” в 2021 г. Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза. Приятного аппетита!

” в 2022 г. Автор одного из рецептов книги К. Новотной “Вкус детства ” Просмотреть все рецепты автора