Архивы за месяц:Февраль 2021

Шоколадный овсяноблин. Шоколадный овсяноблин с бананами и мягким творогом по вкусу напоминает шоколадное пирожное с банановой прослойкой. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 10 минут \ 10 минут.

Рейтинг: 3 . 7 / 56 отзывов.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★4 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★2 Оцените рецепт. Количество порций: 1 порция. Калорийность (100 g): 126 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить шоколадный овсяноблин. Ингредиенты: На кол -во порций− +Хлопья овсяные–30 г. Яйцо–1 шт. Молоко–4 ст.

л. Какао -порошок–1 ст. л.

Творог–100 гмягкий. Банан–0 . 5 шт.

Масло растительное–2 капля ( -и)Приготовление: Чтобы приготовить овсяноблин нужно сначала измельчить овсяные хлопья в блендере или кофемолке в крупную крошку. Пересыпать измельченные хлопья в глубокую миску, добавить какао, крупное куриное яйцо, влить молоко любой жирности. Тщательно перемешать венчиком, чтобы все ингредиенты хорошо соединились. На разогретую сковороду влить чуть -чуть растительного масла и смазать силиконовой кисточкой.

Вылить тесто, распределить по всей поверхности и жарить 2 -3 минуты. Перевернуть блин на другую сторону и обжарить еще 2 минуты.

При подаче одну половину блина смазать мягким творогом, выложить нарезанный кружками банан или любые другие фрукты по вкусу, и накрыть второй половинкой. По желанию овсяноблин можно полить медом.

Категории: Диетические рецепты из творога, Овсяноблин: рецепты, Простые рецепты из творога, Рецепты быстрых завтраков, Что приготовить на завтрак. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Шоколадный смузи.

Овсяноблин на завтрак для ПП питания. Как приготовить шоколадный торт. Шоколадный молочный коктейль. Шоколадный пирог с кокосово -творожной начинкой.

Постный шоколадный крем. Автор рецепта. Valentina Maslova.

Автор рецептов на кулинарных сайтах. Фудфотограф. Просмотреть все рецепты автора

Текст о приготовлении пирога с манкой в духовке, конечно, заставляет нас вспомнить множество анекдотов и ситуаций из жизни, связанных с кулинарией и не только. Давайте посмотрим, как можно подойти к этой теме с юмором. Начнем с того, что подготовка к приготовлению пирога может быть уже половиной успеха.

Вспомните, как многие из нас, заходя на кухню с намерением испечь что -то вкусное, начинают искать все необходимые ингредиенты. Но что делать, если где -то потерялась манка, кефир или самое важное мотивация? !

Да, этот пирог уже стоит отдыха на пляже под пальмой, вместо того чтобы быть съеденным с аппетитом. Иногда с рецептами бывают те же проблемы, что и с техническими инструкциями, которые понимают только инженеры -ракетчики. Добавьте муку, а какую?

Она же тоже многозначна пшеничная, гречневая, ржаная? И вот уже мы стоим перед выбором, какой именно сорт муки подойдет для этого чудо -пирога. Не удивлюсь, если в итоге мы добавим кукурузной муки, потому что именно ее найдем в кухонном шкафу. Еще одна классическая ситуация манка, которая должна подняться и набухнуть в кефире.

Нетерпеливо смотрим на часы, а она все никак не поднимается. Манка решила принять наши часы за возможность отдохнуть, такое себе манное спа.

А в это время мы уже начинаем подозревать, что вместо манки у нас обычная кукурузная крупа, которая никак не хочет набухнуть. Ну а каково мучительное ожидание, когда пирог только что поставлен в духовку, а весь дом наполняется ароматом свежей выпечки! Секундная стрелка на часах начинает двигаться медленнее, чем обычно, а мы не можем отвести взгляд от окна духовки. И вот, наконец -то звенит таймер!

Пирог готов! Вынимаем его из духовки, и тут же происходит магия волшебным образом он начинает исчезать, словно пиратский клад в песках острова.

Иногда бывает, что приготовление пирога переходит в настоящую битву за духовку. Когда все члены семьи ждут чудесного аромата, и тут какая -то неожиданная ситуация кто -то внезапно включает духовку на другую температуру или даже без предупреждения открывает дверцу, чтобы проверить, не обгорел ли пирог. Тут уже кулинария превращается в настоящий экстрим!

Но несмотря на все приключения и похождения в процессе, приносящие немало шуток и веселья, важно помнить, что самый важный ингредиент в кулинарии это любовь и тепло, которое мы вкладываем в каждое блюдо. Ведь даже самый обычный пирог с манкой может стать настоящим шедевром, если его готовят с улыбкой и хорошим настроением.

Так что даже если у вас иногда не все получается с рецептами, духовкой и мукой, не беспокойтесь главное, что вы повар с большим чувством юмора и умением поднять настроение своим домашним кулинарным шоу. А пирог с манкой, хоть и иногда доставляет свои хлопоты, никогда не останется незамеченным и невкусным.

Ракушки с курицей и грибами в сливочном соусе. Очень вкусное и небанальное блюдо 2 -в -1 как альтернатива привычным макаронам с мясной составляющей. Доступные простые ингредиенты, а блюдо получается очень интересным и разнообразит привычные ужины.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 1 час 10 минут \ 40 минут. Рейтинг: 0 отзывов. Оцените рецепт – будьте первым. Количество порций: 4 порции.

Калорийность (100 g): 167 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить ракушки с курицей и грибами в сливочном соусе. Ингредиенты: На кол -во порций− +Филе куриное–500 г.

Шампиньоны–400 г. Паста–300 г. Сыр полутвердый–150 г. Сливки–250 мл10 -15 %Масло сливочное–30 г.

Чеснок–1 зуб. Специи–по желанию. Соль–по вкусу. Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты, грибы очистить от кожицы, куриное филе тщательно вымыть и разморозить, если было заморожено.

Шаг 2 Грибы мелко нарезать. Шаг 3 На сковороде растопить сливочное масло, добавить нарезанные грибы и тушить 2 -3 минуты.

Поставить на огонь кастрюлю с водой, добавить соль и довести до кипения. Шаг 4 Куриное филе очень мелко нарезать. Шаг 5 Добавить филе в сковороду к грибам, посолить, добавить специи или сушеные травы, перемешать и тушить 10 -12 минут. За несколько минут до окончания добавить пропущенный через пресс чеснок.

Снять сковороду с огня и слегка охладить. Шаг 6 В кастрюлю с кипящей водой положить пасту в виде ракушек, довести до кипения и варить 3 -4 минуты. Выложить пасту на тарелку и дать немного остыть.

Шаг 7 Начинить ракушки курицей с грибами. Удобно это делать чайной ложкой. Плотно выложить начиненные ракушки в форму для запекания. Шаг 8 Сыр натереть на мелкой терке.

Шаг 9 Смешать сливки и сыр. Шаг 10 Равномерно распределить сливочно -сырный соус сверху на начиненные ракушки.

Шаг 11 Запекать ракушки с курицей и грибами в духовке при 175 °С в течение 25 -30 минут до появления на сыре аппетитной корочки. Шаг 12 Подавать ракушки, фаршированные курицей и грибами, украсив зеленью. Советы: Крупные ракушки удобнее и быстрее наполнять начинкой, чем мелкие.

Если используется замороженное куриное филе, можно не размораживать его полностью тогда будет легче нарезать его мелкими кусочками. Вместо свежих шампиньонов можно использовать мелко нарезанные замороженные грибы.

Категории: Вторые блюда на обед и ужин, Курица с грибами, Меню из курицы с крупами и пастой, Овощи и грибы, Овощи на сковороде, Овощи с грибами, Паста в сливочном соусе: рецепты, Паста с грибами: рецепты, Паста с курицей: рецепты, Рецепты из курицы быстро на ужин, Рецепты из пасты, макарон, Сытные блюда 2 в 1 , Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Макароны с куриной печенкой в мультиварке.

Макароны с курицей в мультиварке. Макароны с лисичками и курицей в сливочном соусе.

Макароны с паштетом и сыром в духовке. Макароны с томатами, тушенные в сковороде. Макароны с квашеной капустой. Автор рецепта.

Екатерина Рубцова. Автор кулинарных блогов в Инстаграме и ВКонтакте. Фудфотограф.

Просмотреть все рецепты автора

Белая рыба в сметанно -чесночном соусе. Это нежное и сочное блюдо можно приготовить как для деток, так и для всей семьи. Приготовление не потребует от вас больших затрат.

Блюдо запекается в духовке, освобождая время для других дел. Для этого блюда можно использовать филе любой белой рыбы, получая каждый раз новый вкус. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 50 минут \ 15 минут. Рейтинг: 4 . 9 / 57 отзывов.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★6 ★★★★1 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 3 порции. Калорийность (100 g): 95 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить белую рыбу в сметанно -чесночном соусе.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Рыба–600 г. Сметана–300 г. Яйцо куриное–2 шт.

Чеснок–2 зуб. Специи–по вкусу. Соль–по вкусу. Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты.

Рыбу предварительно достать из морозилки с вечера и разморозить в холодильнике. Размороженную рыбу тщательно вымыть, очистить от чешуи, плавников и выпотрошить. Если используется замороженное филе любой белой рыбы (минтай, треска, хек, путассу и т.

д. ), то его следует также предварительно разморозить в холодильнике. Включить духовку разогреваться до 180 °С.

Шаг 2 Если используется целая рыба, ее следует разделать на филе, удалить все кости и кожу. Готовое рыбное филе нарезать на небольшие кусочки. Для этого рецепта можно использовать любую белую рыбу: минтай, хек, треску, путассу, как в целом виде, так и готовое филе. Шаг 3 Куриные яйца тщательно вымыть и отделить белки от желтков.

Рекомендуется использовать в рецепте только желтки. С белками структура заливки будет менее нежной, но добавление белков также возможно. Шаг 4 Сметану смешать с желтками, солью и специями. Добавить пропущенный через пресс чеснок и всё тщательно перемешать.

Лучше использовать жидкую сметану 10 -15 % -ной жирности. Шаг 5 В форму для запекания (общую или порционные формочки) выложить нарезанное рыбное филе и залить его сверху сметанной заливкой.

Шаг 6 Запекать белую рыбу в сметанном соусе в разогретой до 180 °С духовке до румяной корочки и полной готовности рыбы, около 35 -40 минут. Готовое блюдо подавать с гарниром из свежих или приготовленных овощей, с рисом или картофельным пюре, украсив зеленью.

Приятного аппетита! Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Вторые блюда на обед и ужин, Диетический ужин: рецепты до 100 ккал, Кето рецепты и меню, Меню без мяса: рецепты, Низкокалорийные блюда: пп рецепты обедов и ужинов, Низкокалорийные рецепты, Рецепты из рыбы на второе, Рецепты повседневные, Рыба в духовке: рецепты, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить на ужин для всей семьи быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно, Что приготовить ребенку на ужин.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Рыба в ароматной крошке. Рыба в мультиварке в фольге.

Рыба в пергаменте с черри. Рыба в соусе песто с овощами. Рыба с картофелем в бульоне. Рыба, запеченная в омлете как в детском саду.

Автор рецепта: Екатерина

Кремовый лосось с сыром. Всем известно, что лосось очень полезная рыба, источник омеги.

Сегодня мы приготовим необычный рецепт тающей во рту рыбки. Лосось по этому рецепту получается очень нежный.

Важно его не передержать в духовке. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 40 минут \ 15 минут.

Рейтинг: 0 отзывов. Оцените рецепт – будьте первым. Количество порций: 4 порции. Калорийность (100 g): 150 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить Кремовый лосось с сыром. Ингредиенты: На кол -во порций− +Лосось–500 гфиле. Масло сливочное–20 г. Чеснок–2 зуб.

Помидоры черри–180 г. Шпинат–50 г. Сливки–120 гот 20 %Маскарпоне–2 ст. л.

или другой творожный сыр. Соль–по вкусу.

Перец черный–по вкусу. Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты. Рыбу разделать на филе, для этого необходимо очистить ее от кожи, так как лосось будем обжаривать.

Помидоры помыть, чеснок почистить. Шаг 2 Обжарить лосось на сухой разогретой сковороде с обеих сторон по 2 минуты. Немного подсолить. Убрать в форму для запекания.

Шаг 3 На той же сковороде распустить кусочек сливочного масла, положить туда чеснок и помидорки, посолить и немного поперчить. Обжарить 3 -4 минуты, помешивая. Шаг 4 Влить в сковороду сливки, добавить шпинат и довести до кипения. Шаг 5 Залить нашу рыбку соусом со шпинатом и черри, сверху выложить чайной ложкой маскарпоне.

Шаг 6 Запекать в духовке при температуре 180 градусов 18 минут. Кремовый лосось готов. Приятного аппетита!

Категории: Горячие блюда на День рождения: рецепты, Кето рецепты и меню, Меню без мяса: рецепты, Меню и рецепты на новоселье, Низкокалорийные блюда: пп рецепты обедов и ужинов, Помидоры с сыром: рецепты, Помидоры, запеченные в духовке: рецепты, Рецепты из рыбы на второе, Рецепты на День рождения взрослого, Рецепты повседневные, Рыба в духовке: рецепты, Что приготовить в апреле, Что приготовить на День рождения: рецепты, Что приготовить на ужин для всей семьи быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Запеченный лосось с хлебной корочкой.

Лосось в соевом маринаде. Лосось под соусом из креветок рецепт с пошаговыми фото.

Лосось, фаршированный креветками праздничный рецепт с пошаговыми фото. Семга в фольге рецепт с пошаговыми фото.

Семга с лимоном в бумаге. Автор рецепта. Дарья Черненко.

Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов. Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели. Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов. Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко.

Меню недели ” в. Инстаграми. ВКонтакте. Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе.

Просмотреть все рецепты автора

Медовик с заварным кремом. Любимый торт уже многих поколений медовик. Да, за полчаса его не приготовишь, но вкус однозначно стоит потраченного времени.

Медовик сейчас готовят не только по классическому рецепту. Есть множество вариаций крема для этого торта. Но не всегда медовик получается нежным.

Поэтому я рекомендую готовить для него заварной крем на желтках. Торт с ним буквально тает во рту. Рецепт проверен мною десятки раз. По нему получается самый нежный медовик.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 3 часа \ 1 час 30 минут. Рейтинг: 5 / 55 отзывов. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★5 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 8 порций. Калорийность (100 g): 364 ккал.

Стоимость: средняя стоимость. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить медовик с заварным кремом. Ингредиенты: На кол -во порций− +Мука–500 г.

Сахар–320 г. Яйцо–3 шт. Желток яичный–4 шт. Масло сливочное–280 г.

Молоко–500 мл. Ванильный сахар–25 г. Мед–70 г. Сода–1 .

5 ч. л. Крахмал кукурузный–30 г.

Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт медовика с заварным кремом. Рецепт медовика с заварным кремом с пошаговыми фото.

Подготовить все ингредиенты для медовика с заварным кремом. Вид мёда не имеет особого значения.

Выбирайте свой любимый или тот, что есть в наличии. Я использовала для рецепта липовый мёд.

Обратите внимание на кукурузный крахмал. Он используется в процессе приготовления крема. Его нельзя заменять на картофельный или любой другой.

Это очень важно. Сливочное масло должно быть комнатной температуры.

Шаг 2 Приготовить тесто для медовых коржей. В кастрюлю высыпать 200 грамм сахара, добавить 100 грамм сливочного масла и мёд.

Шаг 3 Поставить кастрюлю на огонь и при постоянном помешивании нагреть массу. Обратите внимание на то, что масса должна быть горячей, но не кипеть. Шаг 4 Убрать кастрюлю с огня и всыпать в неё соду, всё хорошо перемешать. Масса посветлеет и станет пенообразной.

Оставить медовую массу на 5 минут, чтобы она слегка остыла. Шаг 5 В отдельную миску вбить 3 яйца и размешать их при помощи вилочки.

Шаг 6 Влить яйца в кастрюлю с медовой массой и хорошо перемешать.  Обратите внимание на то, что масса не должна быть слишком горячей, иначе белок может свариться в ней, и тесто не получится. Шаг 7 Добавить в кастрюлю заранее просеянную муку и всё тщательно перемешать.

Убрать кастрюлю с тестом в холодильник на 30 минут. Тесто будет липким и слегка тягучим. Дополнительно муку добавлять не нужно, иначе оно забьётся и будет жёстким. Включить духовку для разогрева на 180 градусов.

Шаг 8 За полчаса тесто схватиться и будет хорошо собираться в шар. Шаг 9 Разделить тесто для медовика на 6 -8 равных частей. У меня торт будет диаметром 22 сантиметра.

Я делила тесто на 6 частей. Если ваш торт будет меньшего диаметра, то есть смысл разделить тесто на большее количество частей. Шаг 10 Раскатать кусочек теста между двух листов пергамента. Это позволит тесту не липнуть к скалке и тоньше раскататься.

Убрать верхний пергамент и выложить корж на противень вместе с нижним пергаментом. Шаг 11 Выпекать медовый корж на середине разогретой духовки в течение 5 минут. Он должен стать лёгкого золотистого оттенка.

Таким образом испечь все коржи. Шаг 12 Пока медовый корж ещё теплый, освободить его от листа пергамента и обрезать до нужного диаметра. Шаг 13 Таким образом подготовить все коржи для медовика.

Шаг 14 Приготовить заварной крем для медовика. Я готовлю его на желтках. В кастрюлю влить 400 мл молока.

Добавить 120 грамм сахара и ванильный сахар. Поставить кастрюлю на огонь и двести молоко до кипения. Шаг 15 В отдельной миске смешать оставшееся холодное молоко, желтки и кукурузный крахмал.

Шаг 16 Тонкой струйкой влить желтковую массу в горячее молоко при постоянном помешивании. Шаг 17 Вернуть кастрюлю на небольшой огонь и при постоянном помешивании довести массу до кипения.

Крем начнёт густеть. Станет однородным и гладким. Варить крем в течение 1 -2 минут при постоянном помешивании на медленном огне.

Шаг 18 Готовый крем переложить в чистую миску и накрыть мешочком «в контакт». Полностью остудить готовый заварной крем до комнатной температуры. Шаг 19 Добавить в остывший крем сливочное масло комнатной температуры. Шаг 20 Взбить заварной крем со сливочным маслом до однородной массы. Шаг 21 Оставшиеся обрезки от медовых коржей переложить в чашу блендера.

Шаг 22 Пробить до однородной крошки. Шаг 23 Собрать медовик. На поднос выложить медовый корж.

Смазать его 2 -3 столовыми ложками заварного крема. Шаг 24 Посыпать крем 1 -2 столовыми ложками медовой крошки. Шаг 25 Сверху выложить другой корж и таким образом собрать весь торт. Завершить торт, покрыв его сверху и по бокам оставшимся заварным кремом.

Шаг 26 Посыпать верх и бока торта медовой крошкой. Убрать торт для пропитки в холодильник минимум на 6 часов, а лучше на ночь. Шаг 27 Подавать медовый торт, нарезав на порционные кусочки.

Нежный медовик с заварным кремом на желтках готов. Приятного аппетита! Категории: Классические советские торты: рецепты, Классические торты: рецепты, Медовик: рецепты, Медовый торт: рецепты, Рецепты повседневные, Рецепты сладостей, Торты без мастики: рецепты, Торты: проверенные рецепты.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Шоколадный фондан с английским кремом.

Ореховый торт с белым кремом. Пирог с заварным кремом и фруктами.

Торт Черепаха со сметанным кремом. Шоколадный медовик с апельсиновым кремом. Молочная девочка торт: рецепт классический. Автор рецепта.

Анастасия Вуккерт. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте.

Соавтор кулинарного сайта. Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей ” издательства Толока. Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль ” в 2021 г. Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза.

Приятного аппетита! ” в 2022 г. Автор одного из рецептов книги К.

Новотной “Вкус детства ” Просмотреть все рецепты автора

Фаршированный перец с рыбой. Если обычные перцы с мясным фаршем вам уже приелись, то обязательно попробуйте этот рыбный рецепт!

Фаршированный рыбой перец идеальное блюдо 2 в 1 для сытного обеда или ужина. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 1 час 30 минут \ 30 минут. Рейтинг: 5 / 51 отзыв.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★1 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 3 порции. Калорийность (100 g): 74 ккал.

Стоимость: средняя стоимость. Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить фаршированный перец с рыбой.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Перец сладкий–700 г. Филе рыбное–300 г. Морковь–100 г.

Лук репчатый–100 г. Рис–80 г.

Масло растительное–30 г. Томатная паста–50 г. Сметана–50 г.

Бульон–250 мл. Специи–по вкусу(соль, молотый перец)Приготовление: Шаг 1 Подготовить все продукты из списка. Рис подойдет любого сорта.

Рыбу лучше всего использовать белую. Заранее достать из морозилки и подержать при комнатной температуре. Бульон подойдет мясной, рыбный, грибной или обычная вода.

Шаг 2 Перец сладкий подойдет любого сорта и цвета. Хорошо промыть и обсушить салфеткой. Аккуратно извлечь сердцевину с семенами.

Смазать растительным маслом. Перенести на жаростойкую форму и отправить в горячую духовку на 10 -15 минут при температуре 200 градусов.

При запекании перца ориентируйтесь на свою технику. Овощи должны стать немного мягкими.

Шаг 3 Теперь займёмся начинкой. Вскипятить около литра воды в сотейнике и немного подсолить. Промыть рис и опустить в кипящую воду.

Проварить в кипящей воде 5 -6 минут. Рисовые зернышки должны остаться немного недоваренными. Шаг 4 Откинуть на сито с мелкими отверстиями и промыть холодной водой. Дать стечь жидкости.

Шаг 5 Тем временем очистить и промыть морковь с луком. Нарезать лучок небольшими кусочками, морковку натереть на терке. Обжарить их в масле на сковороде до мягкости.

Шаг 6 К подваренному рису добавить обжаренные овощи. Шаг 7 Рыбное филе отсоединить от кожицы. Нарезать мелкими кусочками.

Добавить к начинке. По вкусу приправить перцем и солью. Хорошо перемешать. Шаг 8 Перцы немного остудить.

Нафаршировать рыбной начинкой. Переместить в глубокую форму для запекания.

Шаг 9 Для заливки к томатной пасте добавить сметану и бульон. При необходимости подсолить и поперчить. Перемешать.

Шаг 10 Заливкой залить перцы. Накрыть фольгой. Запекать 25 -35 минут при температуре 180 -190 градусов.

Шаг 11 Перец, фаршированный рыбой, готов! Шаг 12 Приятного аппетита! Категории: Болгарские перцы запеченые в духовке, Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Вторые блюда на обед и ужин, Диетические рецепты из болгарского перца до 150 ккал, Диетический ужин: рецепты до 100 ккал, Овощи в духовке, Овощи и грибы, Рецепты из рыбы на второе, Рыба в духовке: рецепты, Фаршированные овощи: рецепты, Фаршированный перец: рецепты, Что приготовить на ужин для всей семьи быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Ленивый фаршированный перец. Маринованный фаршированный перец.

Фаршированный болгарский перец в духовке по -мексикански. Фаршированный перец с рисом и грибами. Перец фаршированный овощами.

Запеченный болгарский перец с адыгейским сыром. Автор рецепта.

Светлана Закревская. Автор кулинарного канала на Ютубе. Автор рецептов на кулинарных сайтах.

Просмотреть все рецепты автора

Этот рецепт салата Цезарь с лососем вызывает немного смешанные чувства у меня. Говорить о классическом рецепте Цезаря и одновременно добавлять в него лосось как -то странно, не правда ли? Но, как говорится, все дело вкуса, и никто не мешает экспериментировать и добавлять в блюда что угодно.

Ну, давайте разберемся поподробнее, что же тут у нас за классический Цезарь с лососем. Для начала, когда видишь, что автор рецепта представляется как Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, начинаешь задумываться, стоит ли доверять этому рецепту. Ведь как говорится, самореклама двигатель торговли.

Хотя кто знает, может у Дарьи Черненко действительно есть талант в кулинарии, а не только в самопиаре. Начнем с самого интересного соуса. Согласитесь, что приготовление майонезоподобного соуса в блендере вызывает смешанные чувства.

Ведь все мы привыкли, что майонез это тот продукт, который либо покупаешь готовый в магазине, либо мучаешься, пытаясь сделать его дома. Но зачем усложнять себе жизнь? Пусть блендер поможет в этом деле. И вот, автор готовит соус, в блендер закидывает желток, анчоусы, горчицу, чеснок, оливковое масло, сок лимона, соль, и ворчестерширский соус.

Что хочется спросить: а где здесь тот самый секретный ингредиент, который делает соус Цезарь по -настоящему вкусным? Все кажется каким -то слишком простым. Но, возможно, в этой простоте и заключается вся суть.

А вот уже интересно, что автор рецепта призывает добавить свежевыжатый сок лимона. Ведь как известно, в классическом Цезаре нет лимона, но кто же запретит экспериментировать, правда? Разве не в этом веселье и кайф от кулинарии создавать что -то новое, необычное? Переходим к самому салату.

Вы знали, что из одной головы салата Романо можно получить целых три порции салата? Это как раз то, что нам нужно для завтрака, не так ли? А если даже хочется приготовить салат на компанию, то это будет выглядеть внушительно.

Ну или просто можно сделать одну порцию и устроить гастрономическое совершенство на собственной тарелке. Далее, автор предлагает обжарить лосось на сковородке -гриле. Ничего необычного, но здесь уже каждый делает по -своему.

Сколько времени держать лосось на гриле, чтобы он получился сочным и ароматным это, конечно же, вопрос. И, конечно, добавление рыбы в Цезарь это тоже некоторая хитрость, ведь по классическому рецепту рыба здесь не приветствуется. Но мы же не для того экспериментируем, чтобы придерживаться устарелых стандартов.

Последний аккорд сухарики. Поджаренные на сковороде батончики с ароматом чеснока обещают добавить этому Цезарю нотку изысканности.

И, конечно же, обильное посыпание всего творения тертым сыром завершает этот кулинарный спектакль. Так что, дорогие гурманы, может стоит попробовать приготовить себе Цезарь с лососем и оценить самому этот нестандартный подход к классическому блюду? Не забывайте о творчестве и экспериментах в кулинарии ведь вкусные открытия ждут вас на каждом шагу! Приятного аппетита!

Салат из кабачков с помидорами. Летом кабачки, пожалуй, самые дешевые овощи, а поскольку они доступны, то всё чаще появляются на нашем столе. Поэтому очень хочется разнообразить блюда из кабачков, чтобы наслаждаться их вкусом, не повторяясь. Предлагаю приготовить салат из кабачков с помидорами – вкусный, полезный и диетический.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив.

время готовки: 25 минут \ 25 минут. Рейтинг: 0 отзывов. Оцените рецепт – будьте первым.

Количество порций: 6 порций. Калорийность (100 g): 48 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить салат из кабачков и помидоров.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Кабачок–2 шт. Помидор–6 шт. Морковь–2 шт.

Сметана–3 ст. л. Мука–0 .

5 ст. (200 мл)Соль–по вкусу. Чеснок–по желанию.

Масло растительное–50 мл. Приготовление: Шаг 1 Для салата из кабачков и помидоров лучше использовать молодые кабачки, это могут быть и обычные белые кабачки, патиссоны или зеленые и желтые цуккини. У меня был 1 крупный цуккини, который заменил 2 кабачка обычного размера.

Кабачки вымыть, срезать некрасивые места (уплотнения, огрубение кожуры и т. д. ) и нарезать кружочками.

Если Вам по вкусу кабачковые чипсы, то нарезайте тонко -тонко. А если любите больше чувствовать вкус овоща, то лучше нарезать кружки средней толщины.

Шаг 2 Нарезанные кабачки сложить в миску, посолить по вкусу, перемешать. Перед жаркой кабачки нужно запанировать в муке. Я предлагаю простой способ: в пищевой контейнер нужно насыпать муку, помещать в контейнер партиями кабачки, накрывать крышкой и встряхивать.

Жарить кабачки нужно быстро, буквально по 2 минуты с каждой стороны. Чтобы избавиться от ненужного масла, которое активно впитывают кабачки при жарке, обжаренные овощи лучше выкладывать на бумажное полотенце.

Шаг 3 Морковь очистить и натереть на любой терке (я выбрала крупную терку, чтобы все три овоща в салате чувствовались явно). Шаг 4 В этом салате можно обойтись без заправки: жареные кабачки отдадут масло другим овощам, а помидоры пустят сок.

Но вы можете использовать домашний майонез или сметану. У меня в этот раз была сметана, которую я посолила и поперчила по вкусу. При желании, Вы можете добавить в соус измельченный чеснок.

Шаг 5 Нарезать кружочками помидоры. Это нужно делать под конец приготовления салата, чтобы помидоры не растратили свой сок. В идеале помидоры нужно выбирать небольшие. Такие, чтобы кружочки кабачков и кружочки помидоров были практически одинаковыми по размеру.

Шаг 6 Для сборки салата из кабачков с помидорами всё готово. Выкладывать на блюдо слоями: листья салата, жареные кабачки, тертую морковь, соус, кружочки свежих помидоров. Шаг 7 Салат можно сделать и порционными «башенками». При желании, украсьте салат из кабачков с помидорами любимой зеленью.

Приятного аппетита! Категории: Летние салаты: рецепты, Низкокалорийные диетические салаты: рецепты до 100 ккал на 100 г, Рецепты салатов простые и вкусные, Рецепты салатов слоями, Салаты с помидорами: рецепты. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Салат из авокадо с помидорами черри. Салат из креветок с помидорами.

Салат из запеченной кукурузы с помидорами. Салат с кабачками, помидорами и болгарским перцем на зиму. Салат из спаржи, кабачков и редиса рецепт с пошаговыми фото. Салат с брокколи и помидорами.

Автор рецепта. Дарья Черненко. Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов. Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели.

Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов. Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко. Меню недели ” в.

Инстаграми. ВКонтакте. Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе.

Просмотреть все рецепты автора

Вкусный рецепт домашней солянки из капусты в мультиварке. Хочу поделиться рецептом самой любимой солянки в нашем семействе.

Это вариант очень густого и насыщенного супа с маринованной капустой и ассорти из колбасы в основе. Раньше готовила обычным образом – в кастрюле на плите, а теперь в мультиварке и очень довольна такой помощницей. Особенно вкусной получается солянка после праздника из всевозможных остатков солений и колбас.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 2 часа \ 1 час 30 минут. Рейтинг: 0 отзывов. Оцените рецепт – будьте первым.

Количество порций: 8 порций. Калорийность (100 g): 45 ккал. Стоимость: высокая стоимость.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить солянку из капусты в мультиварке.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Капуста белокочанная–1 лмаринованная. Колбаса–500 гассорти.

Вода–2 . 5 лили бульон. Картофель–300 гили фасоль.

Морковь–1 шт. или по -корейски. Лук репчатый–1 шт.

Огурец–150 гконсервированный. Кетчуп–3 ст. л.

Маслины–по желанию. Оливки зеленые–по желанию. Зелень–по вкусу.

Лимон–0 . 5 шт.

Масло растительное–1 ст. л. Приготовление: Шаг 1 Маринованную капусту при необходимости, если она стала или попалась слишком кислая, промойте и вымочите в течение нескольких минут.

Но чаще достаточно просто слить с неё жидкость – маринад. В состав маринованной капусты обычно входит морковь и чеснок, так что можете дополнительно их не добавлять, а можно и добавить ещё.

Уберите из капусты специи: горошины перцев, соцветия гвоздики, лавровый лист и т. д. Кроме маринованной капусты можно использовать квашенную, её нужно промыть в обязательном порядке, при необходимости вымочить, а время её тушения или варки меньше, чем для маринованной.

Шаг 2 Морковь и репчатый лук нужно очистить и нашинковать кубиком или соломкой. Если у вас есть морковь по -корейски, то добавляйте её, она отлично подходит и придает солянке определенную изюминку.

Кстати, об изюминках, т. е. о сухофруктах.

В мясную солянку гармонично вписывается чернослив. Шаг 3 Вкуснее всего солянка получается из нескольких видов мясных и колбасных изделий.

Подходят практически любые виды колбасы и мяса: сосиски, сардельки, вареная колбаса, запеченное мясо, копчено -вареная колбаса, купаты, салями, сервелат, другие копченые, полукопченые и сырокопченые колбасы, пастрома, буженина, вяленые варианты мяса и птицы и т. д. Возьмите себе такую привычку: замораживать разные кусочки колбасы, т.

е. купили что -то колбасное, основную часть подали или использовали в блюда, а небольшую часть сразу же поместите в пакете в морозилку. Постепенно накопится интересное ассорти, которое и пойдет в мясную солянку (или в пиццу…)Сборную солянку иногда в шутку называют «жидка пицца», потому что она многовариантна, имеет простор для творчества и готовится из того, что есть в холодильнике. Колбасные изделия нужно нарезать тонкой соломкой или некрупным кубиком, как вам больше нравится.

Шаг 4 Включите режим мультиварки «Тушение» и установите время 1 , 5 или 2 часа, в зависимости от твердости имеющейся капусты. Также можно для приготовления солянки использовать сначала режимы «Жарка» или «Выпечка», а потом перейти на режим «Суп» или устанавливать желаемые температуру и время в программе «Мультиповар» или «Мультишеф». Первым делом потомите лук и морковь на растительном масле несколько минут при периодическом помешивании.

Затем добавьте кусочки колбас и томатный соус, кетчуп или томатную пасту, которой надо вдвое меньше, чем количество соуса или кетчупа. Потушите все вместе минут пять.

Шаг 5 К полученной заготовке добавьте капусту и влейте воду или бульон. Бульон может быть овощной, грибной, куриный или мясной, лучше куриный или мясной и предпочтительнее натуральный, чем из бульонного кубика…Куриный бульон варят из суповых наборов, из куриных шей, из желудков или сердечек, которые потом можно тоже добавить в солянку. Мясные бульоны хороши, сваренные на косточке, а так же подходят те, в которых мясо варилось на салат или для еще каких -либо блюд.

Шаг 6 Определитесь, будете ли вы добавлять картофель. Если да, то очистите его и поместите до своего часа в холодную подсоленную воду, чтобы он не потемнел. Когда в мультиварке начнется закипание, то нарежьте его кубиками или брусочками, т.

е. в том же стиле что и колбасные ингредиенты, и забросьте в суп. Вместо картошки для сытности может быть добавлена фасоль.

Фасоль должна быть уже готовая: заранее сваренная или просто покупная консервированная. Подходит любая фасоль: белая, красная, черный глаз, черная и т. д.

, а также и ассорти. Её добавляют в конце приготовления, чтобы она не развалилась, а сохранила форму.

Кроме бобовой фасоли вкусно получается и с зеленой стручковой, которую можно добавить во второй половине варки солянки в любое время. В любое время года доступна замороженная зеленая фасоль.

Шаг 7 Обязательно во второй половине варки добавьте в солянку какие -либо овощные заготовки консервации. Это могут быть маринованные, соленые огурцы или корнишоны, соленые или маринованные лесные грибы, лечо из болгарских перцев.

Порцию лечо достаточно просто вывалить в мультиварку, а огурцы или грибы нужно нашинковать соломкой или кубиком. Не смотря на то, что солянка из всего перечисленного имеет очень богатый вкус, ароматные свежие или сушеные травы не помешают, добавьте их в конце приготовления, так же в конце приготовления при необходимости досолите суп. Шаг 8 Маслины или оливки с косточками или без могут быть добавлены как в процессе варки, так и только при подаче в порции солянки. Это же относится и к лимону, его ломтики добавляются как во время варки, так и уже при подаче.

Любители по вкусу кладут в свои порции ещё и ложечку сметаны. Шаг 9 Солянка вкусна и сразу после приготовления и, особенно, на следующий день. Категории: Низкокалорийные рецепты из капусты до 100 ккал на 100 г, ПП рецепты для мультиварки, Рецепты для мультиварки: простые и вкусные, Рецепты повседневные, Рецепты супов для мультиварки, Солянка: рецепты, Тушеная капуста: рецепты. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Мастер -класс по организации домашней аптечки.

Брюссельская капуста на пару: вкусный и простой рецепт. Как готовить один раз в две недели и при этом питаться полезной домашней едой.

Свекла по -корейски: самый вкусный рецепт быстрого приготовления. Рецепт домашней горчицы5 рецептов домашней шаурмы: просто и очень вкусно. Автор рецепта.

Дарья Черненко. Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов. Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели.

Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов. Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко. Меню недели ” в.

Инстаграми. ВКонтакте. Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе.

Просмотреть все рецепты автора