Архивы за месяц:Декабрь 2020

Текст о приготовлении домашнего паштета из печени с морковью и луком выглядит очень необычным будто мы перенеслись в мир, где паштет это не просто блюдо, а искусство, которое следует тщательно и безупречно готовить. Ну а если только взглянуть на автора Дарью Черненко, создательницу не только кулинарных блогов, но и мастер -классов, книг и даже Кулинарной школы хорошей хозяйки, то вообще начинаешь задумываться, что приготовление паштета станет для нас подлинным вызовом. До чего же все серьезно!

40 минут активного времени готовки, рейтинг рецепта 5 из 5 , подробные инструкции шаг за шагом будто мы готовимся выйти на кулинарное шоу, а не сделать закуску для своих близких. Интересно, как бы выглядел этот рецепт, если бы его автором был не профессиональный кулинар и писатель, а, допустим, мистер Шляпкин, любитель домашнего творчества и небрежного подхода к приготовлению пищи? Мистер Шляпкин: Сегодня на нашем кулинарном канале, который скорее похож на беседку, мы будем готовить паштет из печени. А что, не поверите, это довольно просто!

Возьмите куриную печень, морковь, лук, и вперед кулинарным приключениям! Итак, печень. Как я понимаю, она должна быть разморожена.

Что? Не разморожена? Ну, это только добавит экзотики!

Мы же настоящие авантюристы в мире кулинарии, не правда ли? Далее, лук.

Промываем, чистим, нарезаем. Прощайте, шелуха, вы же нам не нужны. Морковь кто -то сказал, что кто -то тертую морковь использует?

Да ладно, давайте нарежем ее красивыми кусочками, почему бы и нет. Итак, ставим сковороду на огонь.

Оливковое масло, лук, морковь и вот мы начинаем создавать нашу шедевральную смесь. А чеснок? Да, добавим его тоже!

Почему бы и нет, чеснок это как спецэффект в большом кино. Когда овощи станут золотистыми, пришло время для печени. Нарежем кусочками, в бой!

Главное не переусердствовать на огне, а то наш паштет может превратиться в \ прожаренные диски из печени \ . . Далее добавляем зелень, соль, перец, все, что под руку попадется. Тут главное не перепутать масло с печенью, иначе вместо паштета у нас будет творческий эксперимент с вареником на выходе.

И наконец -то момент истины! Мы проходим испытание блендера, чтобы превратить все в единое целое. Вот так, все как в нашей \ Кулинарной школе новичков \ , только с большим размахом!

Паштет готов! Поздравляю всех нас с прохождением испытания рецепта, которое оказалось гораздо проще, чем казалось. Приятного аппетита, друзья, и помните кулинария должна приносить радость и удовлетворение, даже если изначально вы не уверены в своих способностях.

Весело готовить вкусно есть! Ну что, не правда ли, смешно?

Соблюдение рецепта это хорошо, но иногда добавление немного юмора и легкости в процесс готовки делает наш повседневный кулинарный рутина более забавным и интересным. В конце концов, главное наслаждаться процессом и радовать себя и своих близких вкусными блюдами.

Шарлотка с малиной. Шарлотка с малиной очень популярная выпечка в летний сезон. Она удивительно вкусная, сочная и очень ароматная.

Как и у каждой хозяйки, у меня, конечно же, есть свой маленький секрет для получения особенно вкуса шарлотки. О нём я расскажу чуть ниже.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 1 час \ 20 минут.

Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 8 порций.

Калорийность (100 g): 185 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить шарлотку с малиной.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Малина–300 г. Мука–150 г.

Яйцо куриное–5 шт. Сахар–180 г. Ванильный сахар–15 г.

Сметана–60 г. Разрыхлитель теста–8 г.

Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты для приготовления шарлотки с малиной. Количество ингредиентов рассчитано на круглую форму диаметром 22 сантиметра. Включить духовку для разогрева на 180 градусов.

Режим выставить конвекция. Если выпекать шарлотку с малиной в режиме верх -низ без вентилятора, то температуру в духовке лучше увеличить до 190 градусов. Советы по выбору ингредиентов: Яйца можно брать из холодильника, но я рекомендую их предварительно достать, чтобы они согрелись до комнатной температуры.

Такие яйца будет легче взбиваться, и тесто получится более пышным. В рецепте использовались яйца категории С1 .

Малину для шарлотки я использовала свежую, но можно брать и замороженные ягоды. Это особенно актуально, если шарлотка готовится не в сезон свежих ягод, а так хочется почувствовать аромат настоящей летней выпечки.

Предварительно малину размораживать не нужно. Шаг 2 Приготовить тесто для шарлотки с малиной. В глубокую чашку вбить яйца и добавить к ним сахар.

Внимание. Чашка и венчики должны быть абсолютно сухими и обезжиренными.

Иначе яйца будут плохо взбиваться, и готовая шарлотка с малиной не будет такой пышной и воздушной. Шаг 3 Взбить яйца с сахаром при помощи миксера. Масса должна увеличиться в 2 , 5 раза. Она станет плотной, пенообразной и более светлой.

Рекомендую начать взбивать яйца на небольших скоростях миксера, постепенно увеличивая их. Точное время взбивания зависит от модели вашего миксера и его мощности. Мне потребовалось на это около 5 минут.

Шаг 4 Снизить скорость миксера до самой минимальной и очень аккуратно, буквально по одной ложке ввести сметану и ванильный сахар. Сметану я использовала с жирностью 25 %.

Она имеет очень насыщенный сливочный вкус, что отлично сказывается на готовой шарлотке с малиной. Шаг 5 Выключить миксер и убрать венчики. Постепенно маленькими порциями добавлять заранее просеянную муку с разрыхлителем теста во взбитую белковую массу. Каждый раз перемешивать тесто с помощью силиконовой или деревянной лопатки.

Торопиться не стоит. Нужно вводить муку аккуратно, чтобы яичная масса не осела. Таким образом ввести всю муку в тесто для шарлотки с малиной. Шаг 6 Добавить в тесто половину ягод малины и листики свежего тимьяна.

Да -да, именно тимьяна. Они придают готовой выпечке очень тонкий и изысканный аромат. Это мой маленький секрет, благодаря которому многие очень любят мою шарлотку за её потрясающее послевкусие.

Смотрите мастер -класс КАК ВКУСНО И ПОЛЕЗНО НАКОРМИТЬ СЕМЬЮ, при этом не стоять часами у плиты👉🏻ЗДЕСЬШаг 7 Подготовить форму для выпечки шарлотки с малиной. Застелить дно формы листом пергамента. Я использовала круглую форму с разъёмными боками.

Шаг 8 Вылить тесто для шарлотки с малиной в форму для выпечки. Шаг 9 Выложить сверху теста оставшуюся ягоду малины и поставить форму на середину хорошо разогретой духовки. Выпекать шарлотку с малиной в течение 35 -40 минут.

Готовность шарлотки можно проверить с помощью деревянной шпажки. Она должна выходить из середины шарлотки сухой и без комочков теста. Не путайте влажность теста с соком малины. Шаг 10 Достать готовую шарлотку с малиной из духовки и остудить, не вынимая из формы, в течение 10 -15 минут.

Шаг 11 Освободить шарлотку от формы и листа пергамента. Шаг 12 Шарлотка с малиной готова.

Подавать шарлотку можно в тёплом или полностью остывшем виде. Приятного аппетита!

Категории: Выпечка с ягодами: рецепты, Как приготовить шарлотку: проверенные рецепты, Пирог с малиной: простые рецепты, Простые рецепты на каждый день, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты пирогов, Рецепты повседневные, Рецепты сладостей, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить быстро и вкусно из простых продуктов, Что приготовить быстро и вкусно на сладкое, Ягодные пироги: лучшие рецепты. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Пышная шарлотка с яблоками: рецепт в духовке. Пирог с малиной в духовке.

Шарлотка пышная простой рецепт. Цветаевский пирог с малиной в сметанной заливке. Воздушная шарлотка с персиками: всего 4 ингредиента. Простой пирог с малиной в духовке.

Автор рецепта. Анастасия Вуккерт.

Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте. Соавтор кулинарного сайта.

Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей ” издательства Толока. Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль ” в 2021 г. Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза.

Приятного аппетита! ” в 2022 г. Автор одного из рецептов книги К.

Новотной “Вкус детства ” Просмотреть все рецепты автора

Тесто для осетинских пирогов на кефире. История возникновения осетинских пирогов уходит на тысячелетия в далекое прошлое. Эти пироги всегда были чем -то большим, нежели просто еда в будни и праздники.

Пироги всегда были и остаются ритуалом, олицетворяющим собой единение и гармонию человека с природой. К столу всегда подавалась стопка из трех пирогов, символизирующих солнце, воду и землю, позже, с повсеместным принятием в Осетии православного христианства пироги стали символом Святой Троицы. Неизменной до наших дней дошла форма осетинских пирогов – большой круг с отверстием для выхода пара посередине. Приготовление осетинских пирогов всегда было исключительно женской прерогативой, мужчине было зазорно возиться с тестом.

И, хотя ни рецепт, ни технология не являются сложными, далеко не каждый пирог -лепешка считается удачным. Это был и остается своеобразный тест для молодой хозяйки: только умелая и старательная может приготовить правильный пирог – из тонкого теста и сочной начинки.

И хотя раньше (по данным историков) осетинские пироги готовили исключительно из пресного (бездрожжевого) теста, я хочу поделиться рецептом, которому я верна вот уже много лет. Это рецепт дрожжевого теста для осетинских пирогов на кефире.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 2 часа 30 минут \ 30 минут. Рейтинг: 5 / 57 отзывов.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★7 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 12 порций. Калорийность (100 g): 230 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить тесто для осетинских пирогов на кефире. Ингредиенты: На кол -во порций− +Масло растительное–3 ст.

л. Кефир–500 мл. Дрожжи–1 ч. л.

сухие. Мука пшеничная–500 г. Соль–0 .

5 ч. л. Приготовление: Шаг 1 Кефир необходимо подогреть до 35 -40 градусов.

Муку просеиваем с солью, чтобы обогатить ее кислородом. Кефир смешиваем с дрожжами и 2 ст. л.

муки, оставляем на 15 минут. Шаг 2 Вливаем опару (кефир с дрожжами) в муку и замешиваем тесто.

Оно должно быть слегка липкое (но не сильно), при необходимости добавляем еще муки. В самом конце добавляем растительное масло – тесто станет эластичным и мягким.

Убираем тесто, накрываем чистым полотенцем, в теплое место на 1 час. Шаг 3 Подошедшее тесто (оно будет уже не таким липким, потому что мука имеет свойство набухать, поэтому и нельзя замешивать сразу очень крутое тесто) снова обминаем и разделываем на три колобка, которым даем подняться под полотенцем еще полчаса.

Шаг 4 Каждый колобок на подпыленной мукой доске разминаем руками в толстую лепешку. Шаг 5 Выкладываем в середину начинку (она может быть любой – тонкий слой мясного фарша с луком и пряностями, картошка со свежим сыром, свекольная ботва с зеленью и сыром, а также сладкой) и защипываем над начинкой края теста по типу кулечка. Защипываем аккуратно, но очень тщательно.

Шаг 6 Аккуратно начинаем разминать полученный колобок в плоскую лепешку. Это требует определенной сноровки и времени, но если вы все сделали правильно, пирог получится тонким и нигде не разорвется.

Можно разминать лепешку прямо на противне (или специальной круглой форме, например, для пиццы). Шаг 7 Выпекаем пироги при 220 градусах 20 -25 минут и тут же обильно смазываем сливочным маслом. Категории: Осетинские пироги, Разное.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Пирожки на кефире без дрожжей: тесто воздушное, как пух5 пирогов с ягодой и сметанной заливкой: летние рецепты.

Тесто для пиццы: 10 вкусных рецептов с видео и фото. Шарлотка с яблоками и тесто для шарлотки7 быстрых пирогов с клубникой, которые готовятся за час. Бездрожжевое тесто для жареных пирожков.

Автор рецепта: Марина Митюшина

Текст о рецепте ПП панкейков с бананом и рисовой мукой содержит интересную информацию о здоровом питании и альтернативных ингредиентах. Давай посмотрим на этот рецепт с юмористической точки зрения! Начнем с того, что автор уверенно заявляет, что все, кто придерживается здорового образа жизни, уже свели на минимум или исключили глютен и сахар из своего рациона. Ну конечно, все здоровые питательные вещества убежали от нас после того, как услышали, что мы хотим жить здорово.

Пришлось им на свободу, пока мы вслед за космическими трендами пытаемся придерживаться новых диет. Хочешь быть здоровым? Забудь о булочках с шоколадом и переходи на ПП панкейки! Хотя, конечно, это как пытаться объяснить своему коту, что он теперь на диете.

Вряд ли удастся скрывать кусочек шоколада в сумке от его пронзительного взгляда. Итак, ПП панкейки готовятся с бананом и рисовой мукой. Автор подчеркивает, что благодаря банану эти панкейки становятся достаточно сладкими.

Вот они, благодаря банану, эти магические фрукты, спасающие нас от потребления сахара. Теперь бананы настоящие герои нашего рациона, где все сладкое приносит пользу.

Для приготовления ПП панкейков используется растительное молоко. Конечно, и молочные продукты под запретом наверняка, коровы заведомо зла на нас за этот великий изменения в нашем питании. Мы стали такими здоровыми, что они даже перестали узнавать нас. Не забываем про выбор альтернативной муки рисовую, кукурузную, гречневую, амарантовую.

Да, мы уже давно перестали доверять обычной пшеничной муке ведь она такая обычная, несмотря на все свои глютеновые достоинства. Мы решили стать экстравагантными и свободными от традиций добавляем кокосовую муку в тесто и чувствуем себя настоящими кулинарными революционерами. И сами панкейки получаются пышными и вкусными.

Они словно шепчут: Смотри, мы ПП панкейки, мы несем в себе здоровье и благополучие. Нас несет ветер здоровой жизни!

Да, панкейки стали не просто завтраком, а настоящим фетишем для тех, кто стремится быть в тренде в мире здорового питания. И не забудьте добавить мед!

Ведь он единственное, что способно подсластить нашу жизнь без вреда для фигуры. Мы восхищаемся придуманной нами микроскопической долей меда в тесте, словно венчаем себя короной королей здорового питания. И вот они, готовые ПП панкейки, слегка влажные от банана, но такие мягкие и пышные.

Мы почувствовали себя настоящими кулинарными гении, способными создавать шедевры даже в мире ограничений и диет. Радуем себя и своих близких вкусными и полезными панкейками, которые поглотили все наши сомнения в их диетической ценности.

И, конечно, не забываем о сезонных фруктах и ягодах. Ведь вместе с нашими ПП панкейками они создадут идеальный баланс нашего завтрака какое же утро без экзотических фруктов на тарелке панкейков?

Не продукт а искусство! Так что, если вы стремитесь к совершенству здорового питания и при этом готовы экспериментировать с альтернативными ингредиентами, этот рецепт ПП панкейков с бананом и рисовой мукой станет вашим пропуском в мир вкуса и здоровья. Не бойтесь идти вперед, открывать для себя новые лакомства и совершать кулинарные подвиги ведь эти ПП панкейки освободят вас от всех кулинарных ограничений и принесут радость вашему желудку.

Bon appétit!

Чизкейк: рецепт без выпечки с печеньем. Если говорить о чизкейках без выпечки, на мой взгляд, этот рецепт один из лучших, готовится он с печеньем. Чизкейк получается воздушным, легким и очень нежным, с творожным слоем.

Духовка для приготовления не нужна. Несмотря на то, что печь ничего не придется, десерт будет красивым и вкусным идеальный вариант торта для праздничного стола. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 2 часа 30 минут \ 35 минут. Рейтинг: 4 .

5 / 514 отзывов. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★12 ★★★★0 ★★★0 ★★1 ★1 Оцените рецепт. Количество порций: 8 порций. Калорийность (100 g): 316 ккал.

Стоимость: средняя стоимость. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить чизкейк без выпечки с печеньем.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Сыр творожный–400 г. Печенье–250 г.

Масло сливочное–70 г. Сахарная пудра–150 г.

Сливки–200 мл33 -35 %Ванильный сахар–25 г. Желатин–15 г.

Вода–100 млопционально. Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт чизкейка без выпечки с печеньем. Рецепт чизкейка без выпечки с печеньем с пошаговыми фото. Подготовить все ингредиенты для чизкейка без выпечки с печением.

Творожный сыр лучше достать из холодильника заранее. Если он будет комнатной температуры, то его проще будет перемешивать. Печенье выбирайте самое вкусное и ароматное.

От него зависит практически весь оттенок вкуса готового десерта. У меня печенье Топлёное молоко. В качестве основы для чизкейка также отлично подойдёт шоколадное печенье или тонкий бисквит.

Всё зависит от вашего вкуса и фантазии. Шаг 2 Выложить печенье в чашу блендера и смолоть его в однородную мелкую крошку. Лучше предварительно поломать печенье.

Шаг 3 Переложить крошку из печенья в большую миску. Растопленное сливочное масло добавить в миску с печеньем.

Обратите внимание на то, что сливочное масло лучше всего брать с жирностью 82 , 5 %. У него должен быть яркий сливочный вкус и аромат. Ни в коем случае не используйте для чизкейка маргарин.

Это очень испортит вкус готового десерта. Маргарин только добавит жирности и привкус растительных масел. Шаг 4 Хорошо перемешать крошку из печенья и растопленное сливочное масло.

Если собрать крошку в кулак, то масса примет форму шара, но при лёгком надавливании пальцем снова рассыпается на крошку. Это говорит об идеальной консистенции основы для чизкейка.

Шаг 5 Для сборки чизкейка лучше всего использовать разъёмную форму или кондитерское кольцо. Дно формы застелить пищевой плёнкой. Это позволит легче вынимать готовый чизкейк из формы.

Выложить на дно крошку из печенья и слегка утрамбовать её. Убрать форму с основой из печенья в холодильник. Диаметр формы не имеет существенного значения.

Чем она шире, тем ниже получится чизкейк, и наоборот. В рецепте использовалась форма диаметром 22 см. Шаг 6 Залить желатин 100 мл холодной воды и оставить его набухать. Обратите внимание на то, что количество воды дано лишь ориентировочное.

Нужно основываться на информацию на упаковке вашего желатина. У желатина разных производителей разная степень схватывания, и способ приготовления тоже разный.

Нужно обратить внимание и на объем всей жидкости. Для моего желатина нужно такое соотношение: 10 г желатина на 500 г жидкости.

Так как у меня 400 г творожного сыра + 200 г сливок + 100 г воды, я беру 15 г желатина для рецепта. УЗНАЙТЕ, КАК СОКРАТИТЬ ВРЕМЯ, КОТОРОЕ ВЫ ТРАТИТЕ НА КУХНЕ НА ГОТОВКУ И УБОРКУ, 👉🏻 ЗДЕСЬШаг 7 В глубокую чашку выложить творожный сыр.

Добавить к нему сахарную пудру и ванильный сахар. Шаг 8 Перемешать творожный сыр с сахаром с помощью венчика или взбить миксером на малой скорости в течение 20 секунд. Не нужно слишком долго взбивать творожный сыр.

Главное, чтобы он полностью объединился с сахарной пудрой. Шаг 9 Влить в творожный сыр сливки и взбить миксером в течение 1 -1 , 5 минут. Творожная масса должна стать более нежной и однородной.

Шаг 10 Растопленный на очень медленном огне желатин нужно частями вливать в творожную массу и быстро перемешивать. Здесь медлить нельзя, так как в соединении с холодной творожной основой желатин быстро начинает работать.

Старайтесь тоже всё делать быстро и интенсивно. Шаг 11 Достать из холодильника форму с основой из печенья для чизкейка без выпечки. Перелить в неё творожный слой и разровнять его по всей поверхности формы.

Убрать чизкейк на 1 , 5 -2 часа в холодильник. Шаг 12 Готовый чизкейк аккуратно освободить от формы.

Шаг 13 Подавать десерт можно со свежими ягодами или любимым сладким соусом. Чизкейк без выпечки с печеньем готов. Приятного аппетита!

Категории: Блюда и меню на праздничный стол, День рождения, Рецепты повседневные, Рецепты сладостей, Рецепты тортов без выпечки, Рецепты чизкейков в домашних условиях: простые и вкусные, Торт на День рождения: рецепты, Торты без мастики: рецепты, Торты: проверенные рецепты, Что приготовить на День рождения: рецепты. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Яблочный торт без выпечки. Чизкейк с абрикосами без выпечки. Творожный тортик без выпечки с клюквой и шоколадом.

Морковный торт без выпечки. Торт без выпечки Шалаш. Постные шоколадные квадратики без выпечки.

Автор рецепта. Анастасия Вуккерт.

Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте. Соавтор кулинарного сайта.

Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей ” издательства Толока. Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль ” в 2021 г. Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза.

Приятного аппетита! ” в 2022 г. Автор одного из рецептов книги К.

Новотной “Вкус детства ” Просмотреть все рецепты автора

Клубничное мороженое. Самое время готовить летний десерт клубничное мороженое! Люблю его за то, что на приготовление уходит совсем немного времени и минимум продуктов. С этим простым рецептом справится даже ребенок.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 2 часа 15 минут \ 15 минут.

Рейтинг: 5 / 53 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 2 порции.

Калорийность (100 g): 102 ккал. Стоимость: средняя стоимость. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить клубничное мороженое. Ингредиенты: На кол -во порций− +Клубника–300 г. Банан–250 г.

Йогурт–300 г. Сливки–100 мл.

Молоко сгущенное–50 г. Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт клубничного мороженого.

Рецепт клубничного мороженого с пошаговыми фото. Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления клубничного мороженого. Прежде чем приступать к приготовлению, нужно купить качественные ингредиенты, чтобы вкус клубничного мороженого порадовал своим вкусом и ароматом. В ягодный сезон все рынки и супермаркеты переполнены большим ассортиментом ягод и фруктов.

При покупке клубники в первую очередь нужно обратить внимание на внешний вид. Ягоды должны быть плотные и держать свою форму. Клубника должна быть без механических повреждений, признаков порчи, черных пятен. Как выбрать клубнику для еды и что из неё приготовить.

Сладость десерта зависит от спелости банана. Исходя из сладости банана, количество сгущенки можно регулировать по своему вкусу.

Вместо сгущенки можно использовать сахар или мед. При выборе бананов обратить внимание на внешний вид. Цвет спелого банана ярко желтый, без зеленых пятен. Запах у спелого банана очень насыщенный, фруктовый.

На поверхности кожуры могут быть коричневые пятнышки, что свидетельствует о его спелости. На ощупь спелый банан не очень мягкий и не сильно жесткий.

Йогурт использовать густой, можно как из магазина, так и домашний. Я предпочитаю классический, без вкуса. Отлично подойдет греческий йогурт.

Сливки использовать с жирностью 20 -30 %. Можно также взять растительные сливки для взбивания. Шаг 2 Подготовить клубнику для приготовления мороженого. Клубнику переместить в глубокую миску.

Залить холодной водой примерно на 4 -5 минут. Аккуратно перемешать руками. Шаг 3 Откинуть клубнику на дуршлаг и сполоснуть холодной водой.

Шаг 4 Отделить зеленые хвостики от ягодки. Шаг 5 Выложить клубнику на бумажное полотенце и обмакнуть салфеткой, чтобы удалить лишнюю влагу. Или оставить на некоторое время, чтобы ягоды подсохли. Шаг 6 Переложить клубнику на кухонную доску и отправить в морозильную камеру до полного замораживания.

Время заморозки зависит от технических возможностей морозилки и размера ягод. Обычно на это уходит примерно 2 -3 часа. Клубника должны быть хорошо заморожена. Шаг 7 Подготовить бананы для клубничного мороженого.

Бананы очистить от кожицы. Нарезать тонкими кружочками.

Выложить на кухонную доску в один слой. Отправить в морозильную камеру до полной заморозки. Время заморозки также зависит от мощности морозилки и толщины нарезанных бананов, примерно 1 -2 часа.

Смотрите мастер -класс КАК ВКУСНО И ПОЛЕЗНО НАКОРМИТЬ СЕМЬЮ, при этом не стоять часами у плиты👉🏻ЗДЕСЬШаг 8 Когда все ингредиенты хорошо заморожены, можно приступать к приготовлению клубничного мороженого. Для этой цели понадобится стационарный блендер. В чашу блендера переместить замороженную клубнику.

Шаг 9 К клубнике добавить замороженные кружочки бананов. Шаг 10 Влить холодные сливки. Я использую 33 % жирности.

Шаг 11 Добавить йогурт и сгущенное молоко. Шаг 12 Измельчить до однородности. Измельченная масса получается кремовой консистенции, без комочков.

Шаг 13 Распределить по креманкам, бокалам, пиалам и подавать сразу к десертному столу. Клубничное мороженое готово.

Если все не поместилось, отправить в морозилку на хранение. Приятного аппетита! Категории: Вкусные и сытные десерты, Десерты с клубникой: рецепты, Летние рецепты в жару, Мороженое: рецепты, Простые рецепты из клубники, Рецепты из замороженной клубники, Рецепты повседневные, Рецепты сладостей, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить быстро и вкусно из простых продуктов, Что приготовить быстро и вкусно на сладкое.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Мороженое из сливок и сгущенки в домашних условиях. Кефирное мороженое с бананом.

Персиковое мороженое. Мороженое из авокадо и кокосового молока. Простое мороженое из трех ингредиентов.

Мороженое с клубникой. Автор рецепта. Светлана Закревская.

Автор кулинарного канала на Ютубе. Автор рецептов на кулинарных сайтах. Просмотреть все рецепты автора

Жиросжигающий смузи для похудения. В чём секрет жиросжигающего смузи для похудения? В его балансе!

В нём гармонично сочетаются все составляющие. Смузи по этому рецепту получается очень нежным и ярким на вкус. К тому же, сельдерей имеет так называемую отрицательную калорийность. На его переваривание нам требуется гораздо больше энергии, чем он содержит в себе калорий.

Сельдерей выступает и в качестве дополнительной клетчатки, которая необходима нашему кишечнику для очищения. Данную функцию выполняет и шпинат.

Он не обладает ярким вкусом, но за счёт растительных волокон очень благоприятно влияет на очищение организма. Стоит ли говорить о пользе зелёного яблока и киви. Дополнительные витамины, без которых сложно представить полезное блюдо. А растительное молоко придаст смузи отличную текстуру и объединит все составляющие.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 15 минут \ 15 минут.

Рейтинг: 5 / 56 отзывов. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★6 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 1 порция. Калорийность (100 g): 57 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить жиросжигающий смузи для похудения. Ингредиенты: На кол -во порций− +Яблоко–50 г. Киви–50 г.

Сельдерей стеблевой–50 г. Шпинат–30 г.

Молоко–60 грастительное. Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт жиросжигающего смузи для похудения. Рецепт жиросжигающего смузи для похудения с пошаговыми фото. Подготовить все ингредиенты для приготовления жиросжигающего смузи для похудения.

Яблоки рекомендуется брать именно зеленые. Они содержат в себе гораздо меньшее количество природных сахаров и очень много полезной клетчатки с витаминами.

При выборе растительного молока всегда важно обращать внимание на его состав. Самый важный фактор это, конечно же, натуральность и отсутствие добавленных сахаров. В данном рецепте использовалось ореховое молоко. Оно не только очень вкусное, но и полезное.

В нём много растительных жиров, которые отвечают за гармоничную работу наших сосудов, красивую кожу, ногти и волосы. Шаг 2 Подготовить яблоко для смузи. Нарезать яблоко на произвольные кусочки, предварительно удалив сердцевину.

Шаг 3 Подготовить киви. Очистить киви от кожуры и нарезать на произвольные кусочки.

Шаг 4 Подготовить сельдерей для жиросжигающего смузи. Промыть стебель сельдерея и нарезать на произвольные кусочки.

Смотрите мастер -класс КАК ВКУСНО И ПОЛЕЗНО НАКОРМИТЬ СЕМЬЮ, при этом не стоять часами у плиты👉🏻ЗДЕСЬШаг 5 Подготовить шпинат. Промыть хорошо каждый листочек шпината и крупно нарезать его.

Шаг 6 Приготовить жиросжигающий смузи. Выложить в чашу блендера измельчённое яблоко, сельдерей, шпинат и киви. Влить в блендер растительное молоко.

Растительное молоко можно заменить на воду. Однако в этом случае напиток станет более жидким и пресным на вкус. Он лишится необходимых растительных жиров.

Не рекомендуется заменять растительное молоко на животное. Животное молоко не способствует похудению. Более того, оно образует слизь в кишечнике и замедляет процесс очищения.

В соединение с большим количеством овощей, зелени и фруктов животное молоко вызовет в организме процесс брожения и образование газов. Шаг 7 Взбить все ингредиенты при помощи блендера до однородного состояния.

Шаг 8 Перелить смузи в стакан и сразу употребить. Смузи нельзя хранить. Его необходимо пить только свежеприготовленным.

Так сохраняется максимальное количество пользы для организма. Смузи позволяет нам съесть за раз гораздо большее количество зелени и овощей, чем если бы мы просто добавили их в салат. К тому же, измельчение позволяет быстрее усваиваться всем витаминам и микроэлементам.

Но всегда стоит помнить важную поговорку для тех, кто следует правилам здорового образа жизни: «Жидкие продукты мы жуём, твёрдые продукты мы пьём». Жевательный процесс активирует слюноотделение и запускает пищеварительный процесс. Шаг 9 Жиросжигающий смузи для похудения готов. Приятного аппетита!

Категории: Быстрые рецепты с яблоками, Коктейли безалкогольные, Летние рецепты в жару, Низкокалорийные рецепты, Постное меню и рецепты, Простые рецепты на каждый день, Простые рецепты с яблоками, Рецепты быстрых завтраков, Рецепты для похудения, Рецепты напитков, Рецепты повседневные, Рецепты ПП завтраков на каждый день, Рецепты смузи с калорийностью, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить на завтрак. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Зеленый смузи детокс коктейль. Смузи с клубникой, бананом и молоком. ПП смузи из сельдерея и яблока.

Смузи с творогом. Смузи -боул с персиками и ягодами.

Рецепт фруктового смузи для блендера. Автор рецепта. Анастасия Вуккерт. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте.

Соавтор кулинарного сайта. Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей ” издательства Толока. Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль ” в 2021 г.

Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза. Приятного аппетита! ” в 2022 г.

Автор одного из рецептов книги К. Новотной “Вкус детства ” Просмотреть все рецепты автора

Этот рецепт скумбрии запеченной с картофелем в духовке просто кричит: Сделай меня и ты станешь шеф -поваром безупречного вкуса! Ну а как же не попробовать создать шедевр кулинарного искусства, когда у нас есть возможность делиться тайнами приготовления с другими любителями вкусно поесть? Давайте разберем этот рецепт с хорошим юмором и ароматными примерами.

Сразу по тексту заявлено, что скумбрия в духовке получается очень нежной, сочной и ароматной. Это как раз тот случай, когда рыба должна быть идеальной, как пушистый питомец, который вылизывает каждый свой усик перед важным свиданием. И с картофелем вместе – это настоящая рыба с золотыми картошкой, парой, которая даже в одном борще любовь свою доказала!

Далее автор рецепта предлагает нам всего 15 -20 минут на готовку такого дивного блюда. Это как в гонках: кто быстрее, тот и повар года! Не удивлюсь, если когда -нибудь появится олимпиада по готовке скумбрии и все повара будут учиться победе за 15 минут!

Итак, чем же нам зайти к началу нашего гастрономического путешествия? Конечно же, подготовкой продуктов! Это как раз тот момент, когда надо успеть ухватить рыбу за хвост и не забыть промыть картофель вовремя.

А еще лучше – приготовить ароматичный чесночный соус для скумбрии за 2 минуты, чтобы он уже успел затмить все духовку своим неповторимым запахом! Приготовка картофеля – это как соревнование по выживанию в городской джунглях: надо выжить, но при этом оставаться презентабельным. Жарься, картофель, жарься, но не забывай о своем внешнем виде, ведь на тебя еще накладывают зеленый лук!

Как только картофель ушел в кастрюлю, пора обратить внимание на рыбу. Нет, не ту, что запутала Пчелку Майю в детстве, а на скумбрию, которую надо хорошенько натереть ароматной чесночной массой. Это как принять ванну с солью и маслом – выходишь такой блестящий, что соседка по лестничной площадке сразу в зеркало свой заглядывает!

Запеченная скумбрия – это что -то вроде модного мероприятия, где каждой рыбе на редкость важно быть в центре внимания. Кожа вверх, надрезы снизу, золотистая корочка – вот тебе идеальная Instagram -фотка, на которой каждый лайк как сладкий пряник!

И вот, когда все продукты и подарки природы уже на своих местах, надо приготовить шафрановый соус. Это как создать ароматический шлейф за собой, который заставит любого соседа заглянуть к вам в окно и спросить: Что у вас за праздник?

А вот когда картофель уже выйдет на свет, приготовленный и уютно размазанный по тарелке, это будто концерт под открытым небом, где каждая нота зеленого лука играет вместе с аккордами шафранового соуса. Ну и конечно, финальное шествие – выложить на блюдо запеченную скумбрию и поздравить себя: У меня получилось! Это как пройти через экзамен по созданию неповторимых вкусовых сочетаний, где дипломом служит последний кусочек пирога, съеденный восторженным взглядом.

Так что следующий раз, когда задумаетесь о гастрономическом творчестве, вспоминайте про скумбрию в духовке с картофелем и не забывайте приправлять все своим уникальным чувством юмора – ведь даже кулинария становится веселее, когда она запечена в духовке радости и вдохновения!

Кабачки фаршированные сыром и помидорами. Лето всегда радует нас обилием овощей на прилавках, и одними из самых популярных продуктов в наших широтах являются кабачки. Они недорогие, они вкусные, и они растут почти у всех на дачных участках или на огородах в деревнях.

Так давайте возьмем молодые кабачки, которые еще не успели превратиться в кормовых поросят, выберем самый щадящий и полезный способ тепловой обработки запекание и дополним наших зеленых друзей нежной моцареллой и деликатными помидорами -черри. А чтобы блюдо не было слишком пресным, положим в начинку по -средиземноморски яркий и ароматный соус песто. Ну а если кто -то будет возмущаться, что ему не хватает мяса и белка то и ему предложим достойное решение и украсим наше блюдо ломтиками сыровяленой ветчины, посыпем рукколой и кедровыми орешками.

Против такой изысканной подачи не устоит ни один гурман! Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 1 час 30 минут \ 30 минут.

Рейтинг: 0 отзывов. Оцените рецепт – будьте первым.

Количество порций: 8 порций. Калорийность (100 g): 65 ккал. Стоимость: средняя стоимость. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить кабачки фаршированные сыром и помидорами.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Кабачок–4 шт. (молодые, зеленые)Помидоры черри–250 г.

Моцарелла–250 г. Песто–1 ст. л.

Соль–по вкусу. Перец черный–1 щепотка ( -и)Ветчина–8 шт. (сыровяленная, 8 ломтиков)Орехи кедровые–50 г.

Руккола–50 г. Масло оливковое–2 ст. л. Приготовление: Шаг 1 Молодые зеленые кабачки моем и разрезаем продольно пополам.

Ножом и ложкой вынимаем мякоть так, чтобы сделать из кабачков лодочки с бортами и дном толщиной примерно 1 см. Если ваши плоды неустойчивые, то можно немножко подрезать дно, чтобы они более уверенно стояли в форме.

Я не срезала. Шаг 2 Мякоть кабачков нарезаем небольшими кусочками и тушим минут 15 на среднем огне. Я использую для этого СВЧ готовлю овощи 10 минут на максимальной мощности, масло не добавляю. Шаг 3 Помидоры -черри моем и режем пополам.

Шаг 4 Смешиваем помидоры -черри, моцареллу, соус песто, соль и перец. Добавляем тушеную мякоть кабачков и перемешиваем. Шаг 5 Форму для запекания смазываем оливковым маслом.

Выкладываем туда наши лодочки -кабачки. Мне понадобились две формы, так как в одну все овощи не влезли. А готовить половину порции не хотелось, так как разлетается это блюдо в считанные минуты.

Начиняем кабачки смесью сыра и помидоров. Шаг 6 Отправляем в разогретую до 200 С духовку запекаться в течение 40 минут до румяной корочки. Шаг 7 На готовые овощи выкладываем по одному ломтику сыровяленной ветчины (очень хорошо будут смотреться прошутто или хамон), посыпаем рукколой, кедровыми орешками и подаем.

При желании, сыровяленную ветчину можно заменить беконом просто нарежьте его небольшими квадратиками и слегка обжарьте до золотистой корочки на среднем огне. Так же ветчину можно заменить тонко нарезанной бужениной или даже тонко нарезанным отварным языком фантазируйте. Приятного аппетита! Категории: Вторые блюда на обед и ужин, Овощи в духовке, Овощи и грибы, Помидоры с сыром: рецепты, Помидоры, запеченные в духовке: рецепты, Рецепты из кабачков в духовке, Рецепты повседневные, Фаршированные овощи: рецепты, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Запеченные кабачки с сыром. Шампиньоны фаршированные в духовке: рецепт с фаршем и сыром. Яйца фаршированные с сыром и чесноком.

Каннеллони, фаршированные сыром. Кабачки фаршированные рисом. Кабачки и баклажаны запеченные в духовке с сыром.

Автор рецепта. Дарья Черненко. Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов.

Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели. Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов. Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко. Меню недели ” в.

Инстаграми. ВКонтакте. Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе.

Просмотреть все рецепты автора