Архивы за месяц:Ноябрь 2020

Салат в виде сердца на 14 февраля. Очень красивый, нежный и воздушный салат  в виде сердца.

Сохраняйте рецепт, чтобы удивить и порадовать свою вторую половинку 14 февраля. Салат волшебный не только на вид, но и на вкус  изумительный, ингредиенты подобраны очень гармонично. Его можно приготовить заранее и оставить в холодильнике на ночь, чтобы не тратить время в праздничный день.

Перед подачей вам останется лишь добавить зёрна граната и веточки свежей зелени. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 30 минут \ 30 минут. Рейтинг: 5 / 52 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 4 порции. Калорийность (100 g): 148 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить салат Сердце на 14 февраля. Ингредиенты: На кол -во порций− +Филе куриное–300 гкопченое.

Яйцо куриное–3 шт. Морковь–1 шт. Свекла–1 шт.

Сыр полутвердый–60 г. Гранат–50 г. Майонез–50 г. Укроп–по желанию.

Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт салата Сердце на 14 февраля. Рецепт салата Сердце на 14 февраля с пошаговыми фото. Подготовить все ингредиенты для салата Сердце на 14 февраля.

Яйца, морковь и свёклу нужно заранее отварить и остудить до комнатной температуры. Шаг 2 Подготовить куриное мясо. Филе копчёной курицы нарезать на мелкие кубики. Очень вкусный салат получается именно с грудкой копчёной курицы.

Это мясо более нежное и нежирное. Впрочем, копчёную курицу можно заменить на филе варёной курицы или курицы -гриль.

Выбирайте на свой вкус и предпочтения. Шаг 3 Нарисовать на сервировочной тарелке сердце из майонеза. Удобнее всего это сделать с помощью кондитерского мешка. Если у вас не оказалось кондитерского мешка, то выложите майонез в плотный полиэтиленовый пакет, срежьте маленький уголок пакета и нарисуйте на тарелке сердце.

Это нужно для того, чтобы проще было выкладывать салат по форме. Такой салат можно сделать и в сервировочном кольце.

Это значительно упростит его сборку и сократит время на выравнивание блюда. Шаг 4 Выложить в середину нарисованного майонезом сердца куриное мясо. Разровнять его по всему объёму сердца и слегка утрамбовать ложкой.

Это нужно для того, чтобы салат лучше держал форму и не развалился при сборке. Шаг 5 Нарисовать сверху копчёного куриного филе сеточку майонезом. Шаг 6 Подготовить морковь для салата Сердце.

Очистить заранее отваренную морковь от кожуры и нарезать на мелкие кубики. Если вы хотите сохранить в моркови как можно больше пользы, то её лучше не отваривать, а запечь в духовке. Просто промойте морковь, заверните в фольгу и запекайте до готовности. Проверить готовность моркови можно с помощью острого ножа.

Он должен хорошо проходить до середины моркови. Шаг 7 Выложить нарезанную морковь сверху копчёного куриного филе, разровнять её по всей поверхности и слегка придавить. Шаг 8 Сделать сверху морковного слоя сеточку из майонеза. Шаг 9 Очистить заранее отваренные яйца от скорлупы и натереть на крупной тёрке.

Шаг 10 Выложить натёртые яйца на морковный слой, разровнять по всей поверхности и покрыть сеточкой из майонеза. Шаг 11 Подготовить свеклу для салата Сердце на 14 февраля.

Очистить свеклу от кожуры и натереть на крупной тёрке. Свеклу, как и морковь, можно не отваривать, а запечь в духовке. Для этого её нужно так же завернуть в фольгу и запекать при 200 градусах до готовности.  Готовность проверяем острым ножом, который должен легко входить до самой середины свеклы. Шаг 12 Выложить натёртую свеклу на салат, разровнять её по всей поверхности и смазать небольшим количеством майонеза.

Шаг 13 Натереть любой полутвердый сыр на мелкой тёрке. Шаг 14 Покрыть бока салата Сердце натёртым на мелкой тёрке сыром и слегка придавить по всей поверхности. Шаг 15 Отделить зёрна граната и посыпать ими салат сверху.

Шаг 16 Украсить салат Сердце веточками свежего укропа или любой другой свежей зеленью. Подавать такой салат можно сразу, но я рекомендую оставить его на пару часов в холодильнике, чтобы он хорошо пропитался. Если вы планируете готовить салат заранее, то остановитесь на шаге с сыром.

Далее закройте салат большой крышкой чтобы он не заветрелся. Отлично подойдёт крышка для приготовления в микроволновой печи.

Уберите салат в холодильник. Перед подачей украсьте салат свежей зеленью и добавьте зёрна граната.

Салат Сердце на 14 февраля готов. Приятного аппетита! Категории: Блюда и меню на праздничный стол, Зимние салаты: рецепты, Рецепты салатов простые и вкусные, Рецепты салатов с куриной грудкой, Рецепты салатов с курицей, Рецепты салатов слоями, Салаты с яйцом: рецепты, Салаты слоями с курицей.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Как приготовить салат гранатовый браслет рецепт с фото. Мутабель Moutabel рецепт классический.

Мясо в ананасе: праздничный рецепт. Перепела в духовке с яблоками. Итальянский праздничный пирог. Греческий салат рецепт классический.

Автор рецепта. Анастасия Вуккерт.

Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте. Соавтор кулинарного сайта. Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей ” издательства Толока. Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль ” в 2021 г.

Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза. Приятного аппетита!

” в 2022 г. Автор одного из рецептов книги К. Новотной “Вкус детства ” Просмотреть все рецепты автора

Этот рецепт сырников -кубиков с бананом заставляет меня задуматься о том, какими еще необычными формами и начинками можно дополнить привычные блюда. Даже если мы говорим о сырниках, они могут превратиться в кубики, что уже кажется достаточно интригующим. Сырники -кубики с бананом это как будто решили сделать из привычных сырников конструктор Лего: можно соорудить из них разные фигуры, а потом съесть в ожидании новой инспирации.

Мне кажется, что такой рецепт может быть интересным не только для детей, но и для взрослых, ведь каждый любит пробовать что -то новое и необычное. Добавление банана как начинки дает сырникам сладкий и сочный акцент, который отлично сочетается с нежным творожным тестом. Главное, не забыть полить готовые сырники медом или посыпать сахаром вдруг и так ничего, а вот с добавкой станет еще вкуснее. Я представляю, как можно подойти к подаче этих сырников с бананом с элементами юмора.

Например, сложить их на тарелке так, что получится пирамидка из кубиков это же настоящее кулинарное искусство! Можно также использовать разнообразные соусы или джемы для дополнительной игры во вкусах. А если кто -то из домочадцев не верит в то, что сырники могут быть в форме кубиков, то можно организовать маленькую геометрическую викторину, проверяя, угадают ли они, какая фигура внутри.

А что если попытаться усовершенствовать этот рецепт сырников -кубиков с бананом еще дальше? Например, вместо одного кусочка банана завернуть внутрь сырника не только его, но и кусочек шоколада. Таким образом, при каждом укусе можно будет насладиться сочетанием нежного творожного теста, сладкого банана и тающего шоколада это же настоящая феерия вкусов! Вспомнил я однажды историю, когда моя бабушка, пытаясь разнообразить привычные домашние блюда, приготовила сырники не только с бананом, но и с мармеладом.

Вроде бы, это простой десерт, но когда кусаешь и внутри обнаруживаешь сладкий фруктовый мусс, то на лице моментально появляется удивленное и радостное выражение. И это становится настоящим открытием в кулинарии семейного ужина! Кстати, вспомнил еще один случай, когда моя подруга попыталась приготовить сырники -кубики с бананом, но вместо муки случайно добавила крахмал. Результат получился, мягко говоря, не совсем таким, как ожидалось сырники не сильно держали форму кубиков, но зато были очень нежными и воздушными.

В конечном итоге получилось что -то похожее на творожные облака с бананом, и это тоже стало интересным кулинарным экспериментом. В целом, рецепт сырников -кубиков с бананом вызывает у меня массу положительных эмоций и ассоциаций.

Это как будто встретил весну на тарелке свежо, ярко и неожиданно. Попробуйте приготовить такие сырники для своих близких или друзей, и уверен, они оценят ваше творческое подход к обычным блюдам.

Да и не забудьте попробовать добавить что -то свое в этот рецепт ведь кулинария это настоящее искусство, где можно проявить свою индивидуальность и творческий подход. Приятного аппетита!

Рецепт овсяноблина для похудения. Овсяноблин очень популярен среди людей, которые стремятся к похудению. Это не удивительно, ведь овсяноблин не только очень полезный и питательный вид завтрака, но и очень вкусный.

Готовится он достаточно быстро, что делает его ещё более привлекательным. В нём содержится полезная клетчатка и сложные углеводы, а также много белка. Овсяноблин может служить прекрасной основой для сочетания любимых продуктов.

Одно из которых я расскажу в рецепте. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив.

время готовки: 15 минут \ 15 минут. Рейтинг: 5 / 52 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 1 порция.

Калорийность (100 g): 140 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить овсяноблин для похудения.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Хлопья овсяные–50 г. Белок яичный–2 шт.

Сыр творожный–1 ст. л. Помидор–60 г.

Руккола–по вкусу. Перец черный–0 . 3 ч.

л. Соль–0 . 3 ч.

л. Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт овсяноблина для похудения. Рецепт овсяноблина для похудения с пошаговыми фото.

Подготовить все ингредиенты для приготовления овсяноблина для похудения. Основа, это конечно же овсяные хлопья. Для рецепта необходимы овсяные хлопья длительной варки.

В них содержится наибольшее количество витаминов и микроэлементов. Они требуют гораздо больше затрачиваемой энергии организма на усвоение.

А значит, такой завтрак наполнит сытостью на длительное время. Конечно, можно использовать хлопья и быстрой варки.

Овсяноблин с ними получается немного нежнее, но при этом теряется часть его пользы. Шаг 2 Пересыпать овсяные хлопья в чашу блендера. Обратите внимание на то, что данное количество ингредиентов в рецепте рассчитано на одну порцию овсяноблина.

Шаг 3 Смолоть в блендере овсяные хлопья. Нет необходимости молоть их в муку.

Нужно просто немного пробить, чтобы сформировать консистенцию теста для овсяноблина. Шаг 4 Высыпать овсяные хлопья в небольшую глубокую чашку.

Добавить к ним соль, чёрный молотый перец и яичные белки. Шаг 5 Перемешать перемолотые овсяные хлопья с белками при помощи вилки.

Взбивать не нужно. Конечно, вместо двух белков можно использовать одно целое яйцо. Но стоит помнить о том, желток содержит в себе жиры.

Да и консистенция у овсяноблина уже будет немного иной. Если хочется сделать овсяноблин ещё более полезным, можно добавить горсть семян льна, чиа, перемолотых тыквенных семечек или очищенных семян конопли. Шаг 6 Подготовить сковороду с антипригарным покрытием для жарки овсяноблина.

Нагреть сковороду на среднем огне, смазать её небольшим количеством растительного масла и вылить овяно -яичную массу. Если вы уверенны в качестве вашего покрытия сковороды, то можно не смазывать её маслом. Шаг 7 Накрыть сковороду крышкой и готовить овсяноблин на огне чуть ниже среднего около 4 минут.

Он должен приобрести красивый золотистый оттенок и хорошо отходить от сковороды. Смотрите мастер -класс КАК ВКУСНО И ПОЛЕЗНО НАКОРМИТЬ СЕМЬЮ, при этом не стоять часами у плиты👉🏻ЗДЕСЬШаг 8 Перевернуть овсяноблин на другую сторону и готовить его ещё 2 минуты на огне чуть ниже среднего, не закрывая сковороду крышкой. Отличная основа для завтрака готова.

Осталось дополнить её любимой начинкой. Шаг 9 Переложить овсяноблин на тарелку.

Смазать половину творожным сыром. Шаг 10 Подготовить помидор. Промыть его и нарезать на тонкие кружочки.

Шаг 11 Выложить кружочки помидора сверху творожного сыра. Можно добавить любимые специи, соль или перец. Шаг 12 Добавить сверху помидора свежей хрустящей рукколы.

Можно брать любой другой любимый салат, который больше нравится. Зелень очень важна для организма.

Она почти не содержит калории, но при этом отлично очищает кишечник. Шаг 13 Накрыть второй половинкой овсяноблина и можно подавать к столу.

Как уже писалось выше, овсяноблин является прекрасной основой для завтрака. В качестве начинки можно использовать разные овощи, слабосолёную рыбу, отварную курицу или индейку.

Овсяноблин удобно брать с собой в дорогу или использовать в качестве полезного перекуса. Шаг 14 Овсяноблин для похудения готов. Приятного аппетита!

Категории: Овсяноблин: рецепты, Простые рецепты на каждый день, Рецепты быстрых завтраков, Рецепты для похудения, Рецепты завтраков из яиц, Рецепты повседневные, Рецепты ПП завтраков на каждый день, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить быстро и вкусно из простых продуктов, Что приготовить на завтрак. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Шоколадный овсяноблин. Как приготовить яйцо пашот. Овсяноблин с сыром. Овсяноблин на завтрак для ПП питания.

Постный завтрак: быстрый рецепт. Бутерброды с авокадо и красной рыбой.

Автор рецепта. Анастасия Вуккерт.

Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте. Соавтор кулинарного сайта. Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей ” издательства Толока. Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль ” в 2021 г.

Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза. Приятного аппетита! ” в 2022 г. Автор одного из рецептов книги К.

Новотной “Вкус детства ” Просмотреть все рецепты автора

ПП хачапури с рисовой мукой и творогом. Готовятся такие хачапури очень легко и просто.

Главный их плюс в том, что в рецептуре нет ни капли пшеничной муки. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 55 минут \ 20 минут.

Рейтинг: 5 / 55 отзывов. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★5 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 2 порции.

Калорийность (100 g): 198 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить ПП Хачапури без глютена.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Творог–750 г. Яйцо–2 шт. Сыр полутвердый–300 г. Мука рисовая–100 г.

Соль–1 ч. л.

Петрушка–4 веточка ( -и)Специи–1 ч. л. Приготовление: Шаг 1 Включить духовку для разогрева на 180 градусов.

Подготовить противень. Для этого его нужно заранее застелить листом пергамента. Подготовить все продукты.

Для рецепта я использовала творог в брикетах. Он уже имеет нежную, однородную текстуру, что позволяет значительно сократить время для приготовления хачапури.

Можно так же использовать обычный рассыпчатый творог, но в этом случае его нужно будет протереть через сито или пробить с помощью блендера. Нам нужна слегка вязкая, однородная текстура.

Жирность творога, в данном случае, не имеет значения. Выбирайте на свой вкус и предпочтения. Шаг 2 Выложить творог в глубокую миску. Сыр натереть на крупной тёрке.

Вы можете использовать любой сыр, который хорошо плавится и имеет хорошую тягучесть. Так же отлично подойдёт моцарелла и сулугуни.

Добавить к творогу 100 грамм натёртого сыра. Посолить.

Аккуратно отделить желтки от белков. Старайтесь, чтобы желток остался целым. Убрать желтки в сторону, а белки добавить к творогу.

Шаг 3 Петрушку хорошо промыть и обсушить с помощью бумажного полотенца. С помощью ножа мелко порубить зелень. Добавить петрушку к творожной массе. Сверху всыпать рисовую муку и всё тщательно перемешать.

Шаг 4 Разделить творожную основу на две части. Выложить одну часть на подготовленный заранее противень. Руками сформировать лодочку, делая в ней небольшое углубление.

Тоже сделать с оставшийся творожной массой. Таким образом у вас получится две лодочки хачапури. Добавить внутрь каждой лодочки по 0 , 5 ч.

л. специй.

В данном рецепте я использовала смесь грузинских специй. Вы можете брать специи на своё усмотрение и вкус.

Шаг 5 Оставшийся сыр разделить на две части. Выложить каждую часть в лодочки из творожного теста.

Поставить противень с хачапури в середину разогретой до 180 градусов духовки. Выпекать хачапури в течении 25 -30 минут. Шаг 6 Достать противень с хачапури из духовки.

Вилочкой в каждой лодочке сделать небольшое углубление. В это углубление добавить желток. Убрать противень с хачапури обратно в духовой шкаф. Запекать ещё в течении 5 минут.

Шаг 7 Подавать хачапури горячими. Внутри желток останется жидким, а под корочкой будет тягучий сыр. Вилочкой размешать сыр с желтком и наслаждаться. ПП Хачапури без глютена готовы.

Приятного аппетита! Категории: Безглютеновые рецепты и меню на каждый день, Вторые блюда на обед и ужин, Диетические рецепты из творога, Простые рецепты из творога, Простые рецепты хачапури в домашних условиях, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Вкуснейший хачапури по -аджарски.

Хачапури из слоеного теста. Хачапури по -мегрельски. Галета со сливами без глютена.

Осетинский пирог с сыром. Осетинский пирог с грибами и сыром рецепт с пошаговыми фото.

Автор рецепта. Анастасия Вуккерт.

Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте. Соавтор кулинарного сайта.

Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей ” издательства Толока. Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль ” в 2021 г.

Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза. Приятного аппетита!

” в 2022 г. Автор одного из рецептов книги К. Новотной “Вкус детства ” Просмотреть все рецепты автора

Чиабатта: рецепт. Чиабатту я пеку очень часто, но получилась она у меня с самого первого раза. Хотя раньше казалось, что приготовить ее дома не так уж просто.

Поэтому рецепт считаю очень удачным. Чиабатта получается с хрустящей корочкой и объемной и пористой внутри.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 3 часа \ 20 минут. Рейтинг: 5 / 57 отзывов.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★7 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 8 порций.

Калорийность (100 g): 172 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить чиабатту. Ингредиенты: На кол -во порций− +Мука пшеничная–450 г.

Дрожжи–5 г. Соль–1 ч. л. Вода–375 мл.

Масло растительное–30 мл. Приготовление: Шаг 1 Подготовить ингредиенты для приготовления чиабатты.

Выберите качественные ингредиенты, особенно дрожжи и муку. Хорошо подходят дрожжи активной сухой закваски, а муку лучше использовать высшего сорта, так как она обеспечит лучший результат. Воду взять необходимо теплую.

Важно использовать именно теплую воду, а не горячую. Очень горячая вода может убить дрожжи, и тесто не поднимется. Шаг 2 Воду вылить в емкость для замеса теста, добавить дрожжи, соль, масло и перемешать.

Я выбрала такую форму емкости, потому что в процессе в ней будет удобнее вымешивать тесто и получить вытянутую форму готовой чиабатты. Обычно чиабатта длинная и вытянутая. Но она может быть широкой и плоской, похожей на овал, или более узкой и прямоугольной.

Однако, характерной чертой чиабатты является её всегда неравномерная форма. По бокам хлеба могут быть небольшие вмятины и неровности. Они играют важную роль в создании хрустящей корки и внутренней пористой текстуры, которые делают чиабатту такой уникальной.

Таким образом, форма чиабатты может варьироваться, но важно сохранить некоторую неровность, чтобы получить желаемый результат при выпечке. Шаг 3 Начать всыпать муку в получившуюся смесь и понемногу размешивать.

Делать это необходимо примерно десять минут. Муку нужно высыпать не всю сразу, а подсыпать, продолжать мешать и следить за тем, как тесто ее принимает.

Шаг 4 Тесто не должно быть слишком жидким. Оно очень липкое. Если тесто совсем не держит форму, добавьте еще немного муки и продолжайте мешать. Шаг 5 Тесто накрыть пленкой и отставить в теплое место, примерно, на 30 минут.

Можно дополнительно накрыть плотной тканью для усиления эффекта. Зимой хорошо дрожжи будут подниматься рядом с батареей или горячей плитой.

Так процессы будут более эффективными и более быстрыми. При комнатной температуре все будет медленнее. Шаг 6 Через 30 минут убрать пленку с теста.

Оно выросло в объеме, примерно, в 2 раза. Его необходимо«пересложить». Делать это нужно следующим образом: взять за один край теста двумя руками и начать оттягивать к противоположному краю, как бы натягивая наверх тот конец теста, который держите.

Шаг 7 Повторить это действие со всех сторон. Делать это нужно очень аккуратно. Таким образом происходит формирование дырочек внутри чиабатты. Отставить тесто еще на 30 минут и повторить процедуру вновь.

Такое действие необходимо совершить не менее 4 раз. Шаг 8 Готовое тесто нужно поместить на противень, застеленный листом пергамента. Чтобы удобнее было формировать чиабатту, тесто можно слегка присыпать мукой.

Накрыть чиабатту полотенцем и дать постоять около 20 минут. Разогреть духовку до 220 градусов и выпекать 20 -30 минут до слегка румяной корочки.

Во время выпекания следите за цветом корки. Она должна стать слегка румяной, но не слишком темной. Время выпекания может немного меняться (это зависит от индивидуальных особенностей духовки), поэтому рекомендуется проверять готовность визуально.

Шаг 9 Чиабата готова. Корочка получилась хрустящая. А внутри пористое тесто.

После выпекания дайте чиабатте немного остыть перед нарезкой. Это поможет сохранить структуру хлеба и избежать смятия пористой текстуры. Приятного аппетита.

Категории: Простые рецепты на каждый день, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты повседневные, Рецепты хлеба. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Как приготовить хлеб в хлебопечке. Рецепт черного хлеба. Ржаной хлеб: рецепт.

Рецепт домашнего хлеба в духовке. Тыквенный хлеб. Хлеб в мультиварке.

Автор рецепта. Ксения Чунаева. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте.

Фудфотограф, работает с различными брендами в России и за рубежом, ресторанами (Ginza project, Italy group (Россия), Good Project (Казахстан) и др. ), и производителями продуктов питания(Петербургский Мельничный Комбинат, Valio). Просмотреть все рецепты автора

Картофельный суп со сметаной, ах, эта замечательная классика русской кухни! Прост в приготовлении, но такой вкусный, что невозможно устоять.

Ведь когда на улице морозно, а в доме пахнет супом, это просто рай для живота. Да и летом, охлажденный картофельный суп с сметаной может стать настоящим спасением от знойной жары.

Кстати, забавно, как много споров может вызвать подача супа со сметаной. Кто -то считает, что сметану нужно добавлять в саму посуду с супом, кто -то наливает ее прямо в тарелку. Есть даже утверждения, что для большего эффекта нужно добавлять к столовой ложке сметаны еще и столовую ложку сливочного масла. Наверное, в этом же духе можно придумать и другие смешные хитрости в приготовлении этого супа.

Вспоминается история, как мой друг решил удивить гостей и выпек в духовке мини -сметанные хлебцы для подачи к картофельному супу. Они стали настоящим хитом вечера, а мой друг прославился как шеф -повар №1 в своем кругу.

Правда, конечно, не все смогли сдержать смех, увидев, как он с гордостью принес на стол тарелку с сметанными хлебцами размером с пятьрублевую монету. А еще так интересно наблюдать, как каждый может добавить в этот суп что -то свое, делая его уникальным. Кто -то бросает в кастрюлю щепотку тмина или смешивает сметану с мукой, чтобы получить более густой соус. Однажды я даже слышала о рецепте картофельного супа со сметаной с добавлением маргаринчика.

Честно говоря, это меня немного шокировало, но, судя по отзывам, людям это нравилось. А как же приправы! Можно бесконечно экспериментировать с добавлением различных специй и зелени.

Кто -то предпочитает традиционный лавровый лист и тмин, а кто -то решает экспериментировать с имбирем или кинзой. Один мой знакомый даже посвятил целый месяц изучению влияния разных сочетаний специй на вкус картофельного супа. В итоге, он пришел к выводу, что самое идеальное сочетание это две щепотки черного перца, лист салата и крошка сыра.

Ну что ж, в спорах рождается истина. Но самое главное, ведь не в рецепте картофельного супа со сметаной дело. Главное в том, что его готовят с любовью и радостью. Ведь когда готовишь что -то для себя или близких, словно вкладываешь в каждую картошинку кусочек своей души.

И какое же удовольствие видеть улыбки на лицах тех, кто с нетерпением ждет, когда же вот уже скоро наконец подадут этот ароматный и вкусный суп. В общем, картофельный суп со сметаной это не просто блюдо, это целая история: история уютных вечеров, история долгих разговоров за столом, история вкусов и ароматов, которые остаются в памяти на долгие годы. Ведь как говорится, если хочешь познать настоящую душу человека, пусть он тебе приготовит картофельный суп со сметаной.

Текст о приготовлении домашнего сыра из творога вызывает веселые ассоциации и звучит как интересное приключение по созданию собственного сырного шедевра. Дарья Черненко, создатель рецепта, явно вдохновлена и готова поделиться секретами успешного приготовления сыра.

Представим, что приготовление домашнего сыра из творога — это как мини -экспедиция в сырный мир, где каждый шаг ведет к заветной добыче в виде аппетитного и вкусного сыра. Дарья предлагает начать путешествие с выбора самого важного сырного компонента — творога.

Как будто мы отправляемся на ярмарку, чтобы выбрать самый лучший и настоящий творог, который только можно найти. Производители добавляют разные компоненты в творог, как трюфели в шоколад. Нам же нужен чистейший, как слеза юного дракона.

Испытание на натуральность творога звучит как задание из кулинарного детективного сериала: нагреваем сковороду, добавляем творог и наблюдаем за реакцией — выделяется сыворотка, творог сворачивается, значит, продукт натурален! Такие тесты навевают на мысли о настоящих кулинарных детективах, которые разгадывают загадки на кухне. И вот, когда мы уже точно убедились, что наш творог — не агент под прикрытием, а настоящий сырный герой, начинается самое интересное — плавление и формовка. Это как творческий процесс с кулинарными красками и инструментами.

Шаг за шагом мы создаем шедевр сырного искусства, который способен украсить стол и удовлетворить самых изысканных гурманов. Что делать, если творожная масса не хочет расплавляться? Представьте себе, что творог — это звездный гость на вечеринке, который немного застенчив и не торопится раскрываться.

Благодаря добавлению соли и соды, мы как бы поддаем творогу подкидыша, чтобы он наконец -то расслабился и растаял в объятиях пламени. Процесс плавления творога можно сравнить с тренировкой упрямого дракона — нужно быть терпеливым, постоянно над ним работать и убеждать его, что встреча с сливочным маслом будет в его интересах.

И вот, в итоге, после многочасовой битвы на кухне, у нас наконец -то готов свежеиспеченный домашний сыр! Как победа над кулинарными трудностями.

Образ всего процесса приготовления сыра из творога можно представить как кулинарное приключение, где каждый шаг наполнен маленькими приключениями и сюрпризами. Как в историях о приключениях королей и рыцарей, только в мире кулинарии. В конце этого кулинарного путешествия мы получаем не только вкусный и полезный сыр, но и ощущение собственного кулинарного подвига перед членами семьи и друзьями на праздничном столе. Наша героическая история о плавлении творога заканчивается успехом, и мы можем наслаждаться своим шедевром с чувством гордости.

Картофельный суп с яблоком и пореем это как встреча неожиданно приятного гостя на обед! Яблоки в супе нечто необычное, но зачастую именно такие эксперименты приносят самые неожиданные и вкусные результаты. Да, это может показаться странным добавлять фрукты в суп, но почему бы и нет? Ведь именно такие сочетания часто делают блюда запоминающимися и уникальными.

Представьте себе диалог двух картофельных клубков в горячем бульоне: Эй, друг, а что тут за аромат?
Ой, да это яблоко и порей, вот они добавили нас в суп. Прямо как на эксклюзивном вечере!
Нам точно повезло!

Я знал, что этот момент в истории нас будет с юмором описывать. А как же картофель? Этот трудолюбивый овощ, который стал настоящим главным героем этого супа. Он такой универсальный, что даже в компании яблок и порея чувствует себя как дома.

И вот, когда ему предложили такую необычную компанию, он не отказался и внес в суп свою неповторимую текстуру и нежность. Сочетание сладости яблока, аромата порея и мягкости картофеля это как шутка кулинарного мира. Кто бы мог подумать, что такая необычная троица окажется такой удачной командой?

Идем дальше по рецепту и наталкиваемся на совет при подаче добавить отварную свинину. Вот идея! Кто -то решил, что этот суп недостаточно оригинален и решил добавить в него еще и мяса.

Ну, так, для разнообразия. Думаю, это как будто бы добавить в музей современного искусства портрет бабушки в наряде леди Гаги. Все может быть, но как -то нелепо. Но в любом случае, эксперименты в кулинарии это хорошо!

Иногда из самых невероятных сочетаний рождается настоящий шедевр. Вспомните, сколько вещей были придуманы случайно: чипсы, печенье с шоколадом, ананасы на пицце. Так что, если вам хочется чего -то необычного, почему бы не попробовать этот картофельный суп с яблоком и пореем? Весьма интересно, что автор рецепта, Ольга Котельникова, является поваром по образованию.

Может быть, именно профессиональный подход и позволяет ей так уверенно исследовать нестандартные сочетания ингредиентов. Кто знает, может быть, через несколько лет картофельный суп с яблоком и пореем станет классикой кулинарии, и все будут вспоминать о нем с улыбкой. Ну а пока приготовьте этот суп, устроив настоящий кулинарный эксперимент у себя на кухне.

Ведь как говорится, в каждой шутке есть доля шутки, а в каждом блюде доля вдохновения и вкуса!